ПЕРЕЛІК ДИСЦИПЛІН:
  • Адміністративне право
  • Арбітражний процес
  • Архітектура
  • Астрологія
  • Астрономія
  • Банківська справа
  • Безпека життєдіяльності
  • Біографії
  • Біологія
  • Біологія і хімія
  • Ботаніка та сільське гос-во
  • Бухгалтерський облік і аудит
  • Валютні відносини
  • Ветеринарія
  • Військова кафедра
  • Географія
  • Геодезія
  • Геологія
  • Етика
  • Держава і право
  • Цивільне право і процес
  • Діловодство
  • Гроші та кредит
  • Природничі науки
  • Журналістика
  • Екологія
  • Видавнича справа та поліграфія
  • Інвестиції
  • Іноземна мова
  • Інформатика
  • Інформатика, програмування
  • Історичні особистості
  • Історія
  • Історія техніки
  • Кибернетика
  • Комунікації і зв'язок
  • Комп'ютерні науки
  • Косметологія
  • Короткий зміст творів
  • Криміналістика
  • Кримінологія
  • Криптология
  • Кулінарія
  • Культура і мистецтво
  • Культурологія
  • Російська література
  • Література і російська мова
  • Логіка
  • Логістика
  • Маркетинг
  • Математика
  • Медицина, здоров'я
  • Медичні науки
  • Міжнародне публічне право
  • Міжнародне приватне право
  • Міжнародні відносини
  • Менеджмент
  • Металургія
  • Москвоведение
  • Мовознавство
  • Музика
  • Муніципальне право
  • Податки, оподаткування
  •  
    Бесплатные рефераты
     

     

     

     

     

     

         
     
    Франція
         

     

    Географія

    Франція

    Історія

    Територія Франції була заселена близько мільйона років тому і довгий час не змінювала склад свого населення, поки 3 тис. років тому сюди не прийшли арійські племена кельтів (галлів). Їх багатовікове панування закінчилося в 140-х роках до нашої ери, коли легіони Юлія Цезаря завершили приєднання Галлії до Риму. У період римського панування тут активно поширювався латинська мова. У перші століття нашої ери він остаточно витіснив кельтську мова і поклав початок сучасному французької мови.

    Ослаблення Риму в IV столітті дозволило німецьким племенам в V столітті завоювати Галлію. На півдні країни утвердилися вестготи, на сході - бургунди, а на півночі - франки. Вони-то до IX століття і підкорили всю Галію і затвердили за нею свою назву. Розпад в 843 році Франкської імперії допоміг західним провінціям виділитися в самостійну державу - Францію. З кінця XII століття в країні почався повільний економічний підйом, що супроводжується централізацією органів влади та розвитком промисловості, що дозволило їй у виснажливій Столітньої війні (1337-1453) розбити Англію і завершити об'єднання.

    Франція перетворилася на могутню колоніальну імперію, але події Семирічній війни (1756-1763) призвели до втрати майже всіх колоній, втрати міжнародного престижу і гострого соціальної кризи, яка породила в 1789 році Велику французьку революцію. Країна звільнилася від усіх феодальних пережитків, однак до початку XIX століття влада в державі захопив Наполеон. З 1804 року Франція стала імперією, вона зміцнила буржуазний лад і досягла найвищої величі. Вітчизняна війна російського народу 1812 зумовила крах наполеонівської імперії і повернула країні другорядне становище у світовій політиці. Серія буржуазних революцій (1830, 1848) сприяла відродженню в 1852 році імперії. Франція знову опинилася світовим лідером, і лише посилення Німеччини в черговий раз відсунуло це держава на другі ролі. У 1870 році в країні була затверджена буржуазно-демократична форма правління.

    Бажання воскресити втрачену велич втягло Францію в Першу світову війну проти Німеччині. Успіх у ній допоміг зміцненню авторитету країни і був закріплений ще більше в ході перемоги над гітлерівською Німеччиною. На сьогоднішній день ця дивовижна країна по праву вважається однією з найбільш передових і шанованих на планеті.

    Короткі загальні відомості

    Франція - одне з найстаріших держав Європи, сучасна її територія в основних своїх рисах сформувалася в XV столітті. Республіканська форма правління остаточно утвердилася з 1870 року. В даний час Франція - буржуазна республіка, яка утворює Французька громада, куди входять, крім метрополії, і колоніальні території.

    Материкова частина Франції розділена на 94 департаменту, до яких додаються 2 департаменту на острові Корсика, 6 заморських департаментів (Гваделупа, Мартініка і Гвіана в Центральній Америці, а також Реюньйон біля південно-східного узбережжя Африки, Сен-П'єр і Мікелон біля південно-східного узбережжя Ньюфаундленду) і 5 заморських територій (Нова Каледонія, Французька Полінезія, до складу якої входять острови Суспільства, Маркізькі острови, архіпелаг Туамоту, Французькі південні та антарктичні території; острови Уолліс і Футуна, розташовані на екваторі, в південно-західній частині Тихого океану між Фіджі і Самоа; Майотта -- один з островів Коморські пасма біля східного узбережжя Африки). Завдяки цьому Франція займає третє місце в світі після США та Великобританії за розмірами морських володінь. У Франції створено чотири рівні територіальної адміністрації: державний, регіональний (22 регіону), рівень департаментів і комун. З 1958 року в країні існує режим П'ятої республіки, що характеризується концентрацією політичної влади в руках президента. Згідно з конституцією, найвища законодавча влада належить парламенту. Офіційна назва країни - Французька Республіка. Столиця і найбільше місто - Париж - є великої міської агломерацією з населенням близько 10 млн. чоловік.

    Загальна чисельність населення країни становить 58 млн. осіб (з урахуванням заморських департаментів і територій близько 60 млн. чоловік), що ставить Францію на 13е місце в світі і 4-е місце в Європі за кількістю населення.

    Офіційною мовою є французька, однак на околицях країни говорять баскському (Піренеї), каталонською (Руссільон), німецькою (Ельзас), бретонський (Західна Бретань), фламандською (район Дюнкерка) і корсиканським (діалект італійського на Корсиці). Французи, як правило, вчать і знають іноземні мови, але вкрай неохоче розмовляють на них з іноземцями.

    Близько 84% населення сповідують католицизм, 1,5% - протестанти, 1,3% - іудаїсти і 4,5% - мусульмани.

    Природний приріст населення становить 12 осіб на 1000 жителів. Франція -- високоурбанізірованная країна: частка міського населення становить до 80%. Щільність населення - 102 чоловік на 1 км2.

    Франція - однонаціональних держава, його населення становлять французи. Приблизно чверть корінного населення - це іноземці, що народилися, виросли і заснували родини у Франції.

    Національні особливості

    Заслуженої славою користується найбагатша французька кухня, представлена численними регіональними варіантами.

    Франція - батьківщина шампанського, коньяку, кальвадосу, знаменитих вин з 11 основних виноробних районів (Бордо, Шампань, Бургундія, Божоле, Ельзас, долина Рони, долина Луари, Прованс, Руссільон-Лангедок, Південно-Захід і Франш-Конте). Вино для французів - не просто напій, а своєрідний джерело цивілізованого задоволення.

    Географія

    Франція - найбільша країна зарубіжної Європи, вона розташовується на площі 551 тис. км2. Найближчі сусіди Франції - Бельгія, Люксембург, Німеччина, Швейцарія, Італія, Іспанія та Андорра. За протоками Ла-Манш (під яким в даний час прорито тунель) і Па-де-Кале проходить кордон з Великобританією. На півдні країни розташоване карликове князівство Монако.

    Найбільші річки Франції - Луара, Сена, Гаронна, Рона і Рейн. Вони здебільшого рівнинні, судноплавні.

    За винятком двох високогірних масивів - Альп на південно-сході і Піренеїв на південному заході, територія країни в основному горбиста, з поширеними низовинами і підвищеннями і середньовисотних горами. Найвища точка Франції (і всієї зарубіжної Європи) - гора Монблан (4807 м).

    Великі території Франції зумовлює досить значні кліматичні відмінності, роблячи країну одночасно центрально-і південноєвропейської.

    Клімат

    Клімат Франції визначається впливом прохолодного Атлантичного океану в північних областях і теплого Середземного моря на півдні країни. Природним розділяє ці дві кліматичні зони бар'єром служать невисокі гори Севен, відгороджують з південного сходу Центральний Французький масив.

    Середні температури січня становлять 1-8 °, липня - 17-24 ° C. Опадів випадає 600-1000 мм на рік, в горах місцями 2000 мм і більше. У північній частині країни переважає м'який і вологий морський клімат з незначними коливаннями температур влітку і взимку. Південь ж країни відноситься до середземноморської кліматичної зони з більш високими середньорічними температурами і більш низькою кількістю опадів. Субтропічний клімат середземноморського типу з дуже теплою зимою і жарким літом через вплив гірських хребтів Альп можна зустріти тільки в південних приморських областях, в долині Рони (аж до Ліона) і на Корсиці.

    Природні визначні пам'ятки

    Надзвичайна різноманітність ландшафтів представлено високими піками Альп і Піренеїв, середньовисотних горами Центрального Французького масиву, Арденн, Вогезів і Юри, а також численними низовинами і невисокими височинами (Паризький басейн, Нормандська височина, Лотарінгське плато, поділ річки Луари, Ельзаська і Гаронская низовини та ін.)

    На північному заході країни розташовані Нормандія з м'якими горбистими зеленими сільськими пейзажами і Бретань з обривистій береговою лінією. На північному сході знаходяться рівнинні Ельзас і Лотарингія, на південь від яких уздовж кордону розташовані середньовисотні гори Юра, за якими ідуть Альпи - найулюбленіший регіон для альпіністів і любителів гірськолижного спорту, що простягнувся до самого Лазурного берега. У центральній частині Франції перебуває долина Луари, на південь від якої розташований Центральний масив, відмінною рисою якого є гігантські конуси вимерлих вулканів Оверні, що контрастують з пологими схилами, плато і глибокими річковими долинами Перігора і Лімузену.

    На півдні країни розташовані Піренеї, вища точка - пік Д'Естатс (3145 м).

    Культура

    Франція - це справжній заповідник пам'яток історії і культури різних епох і цивілізацій. Тут збереглися печерні житла стародавніх людей епохи палеоліту, дороги, віадуки, тріумфальні арки та арени (Нім, Авіньйон, Арль і Оранж), які представляють галло-римську архітектуру I століття нашої ери, численні пам'ятки романської архітектури (монастирі в Сито і Клюні, церква в Мон-Сен-Мішель і т.д.). Батьківщиною готичного стилю, розвинувся з романського, став регіон Іль-де-Франс. Готика представлена такими відомими спорудами, як каплиця Сен-Шапель і собор Нотр-Дам в Парижі, собори в Шартрі, Орлеані, Ле-Мані, а також у Страсбург і т.д. Прийшло з Італії Відродження в XVI столітті залишило після себе такі шедеври архітектури, як численні замки Луари, палаци Фонтенбло і Версаль.

    У Франції можна побачити такі шедеври Наполеонівської епохи (неокласицизм), як Тріумфальна арка, Вандомська колона і церква Мадлен у Парижі, прекрасні споруди еклектичного XIX століття - театр «Гранд Опера», міська ратуша Готель-де-Віль і Великий палац, знаменита Ейфелева вежа. ХХ століття привніс в архітектуру французьких міст різноманітні будівлі в стилі модерн і такі сучасні споруди, як Центр ім. Помпіду, Луврська піраміда і комплекс будівель у паризькому районі Дефанс.

    Культурне життя країни представлене численними театрами і музеями, серед яких такі всесвітньо відомі, як Лувр і музей Д'Орсе в Парижі, різноманітними музичними, театральними і кінофестивалями (у тому числі Каннський). В останні роки своєрідною Меккою для туристів з усього світу став Євродіснейленд.

    широку популярність у світі здобули французьке образотворче мистецтво, література і різноманітна музична культура.

    Міста

    Найбільші міста Франції (більше 250 тис. жителів) - столиця країни Париж, а також Марсель, Ліон, Тулуза, Ніцца і Страсбур.

    Париж. Самая елегантна столиця Європи, серце адміністративної, культурної і політичного життя Франції, де проживає п'ята частина її населення, настільки не схожа на іншу частину країни, що її часто називають «Містом-державою зі своїми законами». У кожної вулиці або бульвару - своя історія; пам'ятники і музеї відомі практично в усьому світі. Дбайливо зберігається архітектурний вигляд Парижа контрастує з новаторськими спорудами, час від часу виникають в самому історичному центрі. Це місто, яке не боїться змін, місто - заступник краси, мистецтва і моди.

    Серце Парижа і місце його заснування - острів Сіте (Cite) на Сені, де ще за часів Цезаря була заснована столиця кельтського племені Парізі - Лютеція. Найвідоміша споруда острова, пов'язана з численними історичними подіями, - собор Паризької Богоматері (Cathedrale Notre-Dame de Paris), збудований у XII-XIV століттях. Одна з найбільших споруд готики має високий центральний шпиль (82 м), який ховається за двома квадратними вежами. Протягом усього світлового дня відвідувачі можуть підніматися вгору і милуватися Бурдоном - 16-тонним мідним дзвоном, в який бив горбань Квазімодо, герой роману В. Гюго «Собор Паризької богоматері», а також прекрасним видом на місто, що відкривається з веж. Найбільш грандіозною церемонією, коли-небудь, що проходила в соборі, була коронація Наполеона I в 1804 році, коли імператор коронував себе сам. Для відвідування відкриті також скарбниця і підвали собору.

    Західна край острова Сіте майже цілком зайнята комплексом палацу Правосуддя (Palais de Justice) - величезною готичною спорудою, де жили перші 12 королів династії Капетингів. Частиною палацу є Консьержері (Conciergerie) - колишня в'язниця, де провела свої останні дні Марія-Антуанетта. До Консьержері примикає каплиця Сент-Шапель (Saint-Chapelle) - блискуча перлина готики, збудована ще в 1248 році.

    На правому березі Сени розташований комплекс будівель одного з найбільших художніх музеїв світу - Лувра, де зберігаються такі світові шедеври, як «Джоконда» Леонардо да Вінчі, статуї Ніки Самофракійский і Венери Мілоської. Прекрасний королівський палац доповнюється архітектурними спорудами в саду Тюїльрі (Jardin des Tuileries): тріумфальна арка Карусель, завершує одну з найдовших перспектив у світі, минаючи давньоєгипетський обеліск на площі Згоди, через Тріумфальну арку на площі Етуаль до Великої арки нового паризького району Дефанс і скляна піраміда, спроектована американцем І. М. Пеем.

    В околицях Лувру розмістилися Вандомська площу з однойменною тріумфальної колоною - зразок архітектурної гармонії XVII століття, палац Пале-Руаяль (Palais Royal), побудований кардиналом Рішельє, і квартали XVII століття. При русі паралельно Сені на схід можна потрапити до суперсучасному торговому центру (Forum des Halles), який було збудовано на місці знаменитого ринку «Чрево Парижа» і авангардного палацу Бобур (Центр ім. Помпіду - Pompidou Centre), де завжди багатолюдно: яскрава натовп глядачів, подання пожирачів вогню, художники, що малюють на тротуарі, міми і музиканти. Сам Центр ім. Помпіду c його скляним фасадом і розфарбованими яскравими фарбами похилими трубами є місцем проведення численних сучасних художніх виставок. З даху Центру відкривається чудовий вид на місто.

    Недалеко від Центру ім. Помпіду розташована паризька ратуша Отель-де-Віль (Hotel de Ville), відновлена в первинному вигляді після падіння Паризької Комуни (1871). У старій частині Парижа, відомої також під назвою Маре (marais -- «Болото») увагу туристів привертають ансамблі чарівної прямокутної площі Вогезів (Place des Vosges) з будинком, де жив В. Гюго і площі Бастилії (Place de la Bastille), де колись стояла побудована в XIV столітті похмура в'язниця Бастилія зі стінами висотою 11 м. Тюрма була зруйнована під час Великої французької революції (1789), а на її місці споруджена Липнева колона. У ансамбль площі входить суперсучасне будівля Нової Опери (Opera de la Bastille), відкритої в 1989 році.

    Інший не менш привабливий для туристів район включає знаменитий проспект Єлисейські Поля (Champs Elysees), що простягнувся від площі Згоди (Place de la Concorde) до Тріумфальної арки на площі Етуаль (або Шарля де Голля). Прогулянка по прекрасним Єлисейських Полям з спогляданням вітрин магазинів залишає незабутні спогади. Відносно недалеко від Тріумфальної арки розташований коплекс будівель палацу Шайо (Chaillot), від якого відкривається чудовий краєвид на 300-метрову Ейфелеву вежу - символ Парижа, побудовану для Всесвітньої виставки 1889 року. На вежі знаходяться оглядові площадкі і ресторани. З іншого боку вежі, на лівому березі Сени розкинулося Марсове Поле. При русі далі на схід уздовж Сени можна бачити такі градіозние споруди, як Будинок Інвалідів з гробницею Наполеона, палац Марії Медічі в Люксембурзькому саду, де зараз розташовується Сенат, а ще далі, за знаменитим Латинським кварталом (Quartier Latin) зі будівлями Паризького університету і затишними бульварами Сен-Мішель і Сен-Жермен, знаходиться Пантеон - усипальниця видатних людей Франції, побудований у XVIII столітті. Тут поховані В. Гюго, Вольтер, А. Руссо, Е. Золя та ін На березі Сени в приміщенні колишнього залізничного вокзалу знаходиться один з найвідоміших музеїв світу - Д'Орсe (Musee d'Orsay) c колосальною колекцією картин імпресіоністів.

    На лівому березі Сени, за Лувром починається зона так званих Великих бульварів з фешенебельними житловими і торговельними кварталами, побудованими в XIX столітті. Серед найбільш відомих архітектурних споруд тут можна назвати будинок театру «Гранд-Опера», навколо якого розташовані собор Мадлен, численні ресторани і магазини, в тому числі такі відомі, як «Галлері Лафаєт» ( «Galeries Lafayette») і «Прентан» ( «Printamps») і т. д. Тут же знаходяться знамениті паризькі кабаре «Мулен Руж» ( «Moulin Rouge»), «Лідо», «Фолі Бержер »та ін Далі на північ розкинувся найвищий паризький пагорб - Монмартр, вершину якого вінчає білокам'яна базиліка Сакре-Кер (Sacre Coeur), побудована в 1876 році. Жителі Монмартру тривалий час вважали свій район окремим від решти міста селищем. Для художників Тулуз-Лотрека і Утрилло, а пізніше Пікассо і Матісса, поета Г. Аполлінера і піаніста Е. Саті Монмартр був втіленням свободи; з кінця XIX століття він набув популярності як житло богеми.

    Особливу красу Парижу додають численні парки, сквери і сади, серед яких поряд зі згаданими садами Тюїльрі і Люксембурзьким варто назвати Булонський ліс (Bois de Boulogne).

    Околиці Парижа - це знаменитий Версаль (Versailles) c його унікальним палацово-парковим комплексом і фонтанами часів Людовика XIV, собор Сен-Дені, будівництво якого почалося ще у VII столітті. Протягом багатьох століть цей собор служив усипальнею королів і королев Франції. Широко відомі палац Фонтенбло - королівська резиденція, починаючи з XII століття, замок Рамбуйє, готичний собор у Шартрі, а в останні роки і Євродіснейленд, який в даний час привертає принаймні в два рази більше відвідувачів, ніж Ейфелева башта або Лувр.

    Відпочинок у Франції

    Дивовижні ландшафти та історичні міста, чудова їжа і вино, унікальна культура і модні товари приваблюють у Францію туристів з усього світу. В даний час щороку її відвідують 56 млн. чоловік, що дозволило країні зайняти за цим показником провідне місце у світі.

    Основні центри туризму - це столиця країни Париж з його численними музеями і пам'ятниками, долина Луари, де збереглися прекрасні середньовічні замки і палаци (Блуа, Шеверні, Шамбор, Шомон-сюр-Луар, Амбуаз, Шенонсо, Ланже, Азе-ле-Рідо, Вілландрі, Уссе, Валансе, Шинон і Анже), Лазурний берег з його всесвітньо відомими курортами (Канни, Ніцца тощо), альпійські і піренейські гірські і гірськолижні курорти, острів Корсика з його теплим морем і майже недоторканими ландшафтами, країна басків з її самобутньою культурою і приатлантичних курортами (Біарріц та ін), регіони Нормандія, Бретань, Бургундія, Лангедок, Прованс і живописна долина Рони.

    Певний інтерес представляють для туризму і відпочинку також бальнеологічні курорти на базі цілющих мінеральних вод, яких особливо багато в південній і центральній частинах країни.

    Численні готелі мають у своєму розпорядженні весь необхідний набір зручностей для сучасного мандрівника і дуже сильно розрізняються за ціною і рівнем комфортності. Завдяки наявності швидкісних залізничних магістралей подорожувати по Франції можна досить швидко і комфортно.

    Величезний інтерес викликає у мандрівників французька кухня в її різних регіональних проявах. Деякі туристичні фірми навіть влаштовують спеціальні гастрономічні і винні тури для знайомства з цією відмінною рисою французької національної культури.

    Франція - це країна, відома всьому світу як центр моди, тому туристи зазвичай не проходять повз вітрини французьких магазинів, де кожен може знайти необхідний йому товар за цінами, що відповідають різному рівню доходів.

    Транспорт

    Літак. Дістатися до Парижа, можна, користуючись послугами Air France і «Аерофлоту». Вартість квитків на Air France залежить від віку - до 25 років платять за молодіжним тарифом. Існує звичайний бізнес-клас, PEX, екскурсійний двомісячний тариф.

    Телефон офісу Air France в Москві: 237 23 25

    Аерофлот: 156 80 19

    Тварин можна здати в багаж, звичайно, якщо у Вас буде довідка про його абсолютному здоров'я.

    Громадський транспорт. RER і метро не одне і те ж, хоча їх лінії перетинаються. Будьте уважні, щоб Ви не поїхали за місто. Паризьке метро працює з 5.30 до 1 години ночі. Якщо Ви приїхали більше, ніж на 5 днів, купіть проїзний -- Carte Orange, він продається на тиждень, 2 тижні, місяць. Ця карта дійсна в метро і автобусі, але на неї слід наклеїти фотографію.

    У межах міста квитки на RER, метро та автобуси одні й ті ж. Їх необхідно компостувати. У метро і RER користуйтеся одним і тим же квитком незалежно від кількості пересадок. Можна купити єдиний проїзний квиток Formule 1, дійсний протягом доби на необмежену кількість поїздок на всіх видах громадського транспорту.

    Прокат автомобілів. Машину можна орендувати вже в аеропорту. Сума оренди не включає вартості бензину, а також додаткової плати за кілометраж. Вигідніше платити за кредитну картку, ніж готівкою (оренда Volkswagen на два тижні в першому випадку коштує 2700 франків і оплата після, у другому - 4000 і оплата відразу).

    Коли будете обирати автомобіль, пам'ятайте, що пересування по місту на великому автомобілі утруднено через вузькість паризьких вуличок і бульварів. Складнощі можуть виникнути і під час паркування (за неправильне паркування штраф від 400 франків плюс сума за доставку автомобіля на спеціальну стоянку).

    Зручно для прокату користуватися послугами фірми Avis, яка має відділення в будь-якому аеропорту. Її телефони - 48 62 59 59, 47 63 65 30, 48 62 34 34.

    Якщо у Вас сталися неполадки з машиною, знайдіть найближчий цілодобовий аварійний телефон і Ви автоматично з'єднайтесь з відділенням поліції і жандармерії. Вони Вам допоможуть, оскільки ця послуга входить до їхніх обов'язків.

    Телефон

    У будівлі аеропорту знаходяться телефонні автомати жовтого кольору, за якими можна дзвонити безкоштовно. У будь-якому поштовому кіоску, барі або поштовому відділенні можна купити телефонну картку. Маленька картка на 50 з'єднань коштує близько 40 франків, більша на 120 з'єднань - 80 франків. З будь-якого автомата можна подзвонити не тільки за французькими телефонам, але і в будь-яку точку світу. Треба набрати 19 + код країни + код міста + номер абонента.

    Національна кухня

    Франція - країна всесвітньо відомої вишуканою кулінарної традиції. Назви сотень блюд прийшли до нас з французької мови: котлети, соус, майонез, омлет, антрекот - все це слова французькі. Але ось горезвісна любов французів до жаб'ячої м'яса - явне перебільшення. Лягушатіна дійсно присутній у багатому спектрі страв французької кухні, але повсякденним блюдом француза її ніяк не назвеш. Кілька частіше вживаються в їжу виноградні равлики із зеленню і прянощами (яких іноді буває так багато, що смаку равлики і не розрізниш). Ну і, звичайно, не можна обійти вина і сири, яких у Франції не менше, ніж в Данії бутербродів.

    Особливо славиться французька сільська тріска з червоним і жовтим перцем і кабачком під маринадом, як холодної закуски набули популярність французькі пальчики, французький картопляний салат і зелений соус, французький цибульний суп і суп з ріпи. На десерт -- французький яблучний пиріг і ванільне морозиво.

    Французьку кухню умовно поділяють на три частини: регіональна кухня, загальнопоширених французька кухня і надзвичайно вишукана кухня, прикладом якої свого час була придворна кухня французьких королів. Умовність такого поділу видно, наприклад, з того, що якщо м'ясо по-бургундськи в Парижі є регіональним стравою, то в самій Бургундії воно являє загальнопоширених французьку кухню.

    Регіональна французька кухня південних провінцій (Прованс, Лангедок, область басків, Гасконь) різко відрізняється гострою їжею, великим використанням в її готуванні вин і спецій, особливо часнику та цибулі. Має свої характерні риси і ельзаська кухня, що відрізняється ситністю, більш значним споживанням свинини, капусти. Жителі прибережних районів використовують у своїй кухні більше продуктів моря - риби, крабів, омарів, лангусти, креветок і т.д.

    У Парижі не тільки безліч багато прикрашених ресторанів, що мають легендарну славу, але і незліченну кількість маленьких ресторанчиків, в яких подаються вишукані страви.

    Добре відомо, що з неалкогольних напоїв найбільшою популярністю користується кави. На вулиці колишнього театру Комедії 13 в Парижі знаходиться кафе «Le Procope» - один із перших «кавових будинків» Парижа, заснований у 1686 році. Ходить легенда, що в цьому кафе Наполеон, ще не став Бонапартом, змушений був закласти ще не відому нікому свою «знамениту» капелюх.

    На монматрской площі Тертр, 6, розташований ресторанчик «Матінка Катерина». Згідно ще однією легендою, російські козаки, які взяли висоти Монматра 30 березня 1814, саме тут зажадали «швидко, швидко» міцні напої, і з цього часу маленькі паризькі кабаки називаються «бістро».

    Магазини

    Паризькі магазини - це свого роду визначна пам'ятка. Найкращі знамениті з них розташовані на вулицях Champ Elysees, Du Faubourg, St. Honore, Fvenue Montaigne. Маленькі вишукані і дорогі магазини знаходяться в Латинському кварталі на бульварі Saint Germain.

    Магазини, де можна придбати якісні товари за помірними цінами, знаходяться на rue St.-Placide, rue d'Alesia. У деякі магазини товари постачають Будинки мод (самі будинки відомих дизайнерів знаходяться на розкішних вулицях Монтень, Георга V, Франсуа I, Марсовому полі). Виготовляється модний одяг в першу чергу в східній частині 2-го округу, традиційному кварталі текстильних мануфактур на вузькій вуличці d'Aboukir і в Passage du Caire. Купувати речі з фабрики можна тільки там, де на дверях висить табличка "en detail».

    Написи у вітринах магазинів «sole», «liquidation», «promotion» означають, що тут триває розпродаж. За більш доступними цінами, ніж у магазинах Лафайєт або Ле-Прентан, можна купити модний одяг, що називається «degriffes». Це залишки товарів, що продаються зазвичай без етикеток.

    Знамениті подарунки з Франції можна купити в магазинах З & A, Uniprix, Monoprix, Carrefour. Своїми невисокими цінами славляться магазини TATI. Все що душі завгодно можна знайти на «блошиних ринках », там же можна поторгуватися собі в задоволення.

    Антикварні магазини розташовані в приміщенні Louvre des Antiquaires біля станції метро Palais-Royal. Якщо Ви хочете придбати щось із сучасного живопису, відвідайте приватні галереї.

    У магазинах аеропорту ціни нижче на 18,6% - тобто на фіксований податок на території Франції. Якщо Ви придбали покупки на суму понад 2000 франків у великих магазинах Парижа, то коли Ви виїжджаєте з країни, ви можете отримати назад 13% вартості покупок, якщо встигли оформити при здійсненні покупок detaxe - документ, що дозволяє іноземцям не платити податок. При оформленні detaxe у Вас повинен бути з собою закордонний паспорт.

    Так прийнято

    Більшість французів не люблять англійську мову, тому, якщо Ви не знаєте французького мови, краще відразу сказати, що Ви російська. Француз, навіть вивчав англійську мову в школі, може прикинутися, що не розуміє ні слова по-англійськи. Краще відразу сказати: Excuse me, but I speak only English or Russian. What language do you prefer?

    Однак зараз дуже помітна американізація французької мови, яка отримала назва «франгле». Влада Франції навіть прийняли закон, згідно з яким громадянам республіки в громадських місцях слід використовувати тільки французькі слова і вирази, цей же закон поширюється на радіо і телебачення.

    По телефону не прийнято тривожити людини пізніше 21.00, для проведення ділового розмови краще телефонувати в офіс.

    Традиційно обід у французів починається о 20.00, так що, якщо Вас запросили на обід, знайте, що Вас чекають саме на цей час. Після обіду на десерт подається сир, причому відразу декількох сортів. Запивати сир можна тільки червоним вином, а ні в якому разі не соком або кока-колою. Пам'ятайте про це, замовляючи десерт навіть у скромному ресторані.

    У хорошому готелі краще не з'являтися з пакетами від Tati або інших дешевих магазинів. Це зробить не краще враження.

    Французи - народ стриманий, вони розумні і розважливі. Вони дуже привітні і ввічливі, ніколи не скажуть Вам правди в обличчя, хоча французи недолюблюють всі інші нації: англійців вважають зарозумілими і нудними, американців - жадноватимі і лицемірними, росіян - невихованими.

    Свята

    1 січня - Новий рік

    1 травня - День трудящих

    8 травня - День визволення

    12 травня - Вознесіння Христове

    23 травня - Духів день

    14 липня - День взяття Бастилії

    15 серпня - Успіння

    1 листопада - День Всіх Святих

    11 листопада - День поминання

    25 грудня - Різдво

    Гроші країни

    Грошова одиниця країни - франк (FRF). Котирування національної валюти на 15 серпня 1998 року - за 1 долар США 6,0373 французьких франків.

    Французький франк веде свій родовід від золотих монет з латинським написом «Frankorum rex» (тобто король франків), випущених спеціально для викупу короля Іоанна II Доброго, що потрапив в полон до англійців у битві при Пуатьє в 1356 році. До 1799 у Франції грошової одиницею був лівр (= 20 су = 240 деньє), на зміну якому і прийшов франк. Паперові грошові знаки з'явилися в цій країні одними з перших в Європі в 1701 році.

    Наприкінці 60-х років Банк Франції розпочав випуск серії банкнот, що використовуються нині. На початку 80-х років до них приєдналася 200-Франкове купюра із зображенням Шарля Луї Монтеск'є. З 1993 року Банк Франції розпочав випуск в обіг купюр нового зразка з зображеннями великих фрацузов ХХ століття і поступової заміни банкнотів старого зразка з зображеннями діячів науки, літератури і мистецтва Республіки колишніх століть. Першими поміняли 50 франків на банкнот того ж номіналу, так званий «Маленький принц» з портретом письменника та льотчика Сент-Екзюпері. Не пощастило випущеним у 1995 році 200-Франкове купюр із зображенням винахідників синематографа братів Люм'єр. Їх довелося вилучити з обігу - з'ясувалося темне минуле їх біографій - співпраця з профашісткім урядом Віші. Таким чином в даний час в обігу перебувають банкноти в 50 (двох серій), 100, 200 і 500 франків. 50 франкові - купюри 1976 року випуску зустрічаються рідко, тому що поступово будуть замінені банкнотами аналогічного достоінства ( «Маленький принц»). Купюр, заборонених до вивозу з країни немає.

    Французький франк відноситься до вільно конвертованих і досить стійким валют світу. Купувати французькі грошові знаки краще завчасно в Москві. Ваша економія при цьому за рахунок кращої різниці курсів FRF і $ в Москві і Парижі може скласти від $ 50 до $ 80 на кожну тисячу доларів США. Ввезення і вивіз іноземної валюти за французьким валютним правилам не обмежений. Суми більше 80 000 франків необхідно декларувати. За дорожніми чеками можна отримувати щодня до 1 400 FRF.

    Міняти ВКВ у Парижі вигідніше у відділеннях великих банків. В обмінних пунктах не тільки нижче курс, але і ще застосовуються різні хитрощі, розраховуючи на неуважність туристів. Так, на вивісці, наприклад, вказано привабливий для вас курс обміну, а внизу дрібно приписано «We sell», тобто - це курс продажу. Якщо ви, не ставлячи зайвих питань, поміняєте свої долари на франки, то опинитеся раптом зі значно меншою сумою, ніж та, на яку розраховували. І виправити становище вже не можна - зворотна операція буде також для вас збитковою, так як буде проводитися вже за курсом купівлі доларів. Таким чином, при подвійному обміні великої суми, ви, що називається «на рівному місці» можете позбутися неабиякою суми своїх грошей.

    Однак справжні неприємності почнуться, якщо у вас на руках опиняться кілька французьких фальшивих банкнот (місцеві джерела стверджують, що фальшивку вам можуть підсунути навіть у відділенні банку), і ви спробуєте таким же чином їх збути. Відповідно до статті 442-7 французького КК, ви не повинні свідомо користуватися фальшивими грошима і зобов'язані здати підробку в Bangue de France або в будь-яке банківське агентство, жандармерію або комісаріат поліції. В іншому випадку, ви можете подвергуться штрафу в 10 тисяч франків.

         
     
         
    Реферат Банк
     
    Рефераты
     
    Бесплатные рефераты
     

     

     

     

     

     

     

     
     
     
      Все права защищены. Reff.net.ua - українські реферати !