Особливості: Етанол - спирт - етиловий спирт - спирт формула: C2H5OH Suchtauslцsender Тканинибезбарвна, wьrzig запах і пекучий смак, злегкаentzьndliche, hygroskopsche Flьssigkeit Щільність: 0,79367 (15 ° С)
Температура плавлення: - 114,5 ° С
Точка кипіння: 78.32 ° C
Zьndtemperatur: 425 ° C
Випадок: у крові 0,002 - 0,003%У природі - в гниття що впали плоди, коли тісто закривається Gдrung Виробництво: Сьогодні hauptsдchlich з етилену каталітичним
Температура та гідратації на hoherer або DrьckenЗа непрямим гідратації з Schwefelsдure і гідролізу так --в результаті ефірвикористання кислот каталізатор, вода залягає на етан
Робочі умови: 300 ° C, 70 бар (700 кПа) перегонки його verdьnnten Lцsungenhandelsьbliches етанолу мила містить близько 96% і 4% водицього не випливає, більш високі концентрації можна досягти шляхом дистиляції,Але за певних хімічних речовин може видалити водуі абсолютного алкоголю для виробництва frьher виробництва цукру Gдrungfьr Getrдnke в даний час також використовували
Сировина для
Патока
Тростинний цукор-
Вироби з Holzverzuckerung, Frьchte і винограду або
Stдrke e.g. Кукурудза, картопля та зерновідріжджів містить ферменти для прискорення здійсненняглюкози в етанол і діоксид вуглецю.
C6H12O6 (2C2H5OH 2 CO2gьnstigste Gдrungstemper. btwn 30-37 ° Cнижче 0 ° С і вище +50 ° С, дріжджі зробити їх Gдhrtдtigkeit
Вміст цукру: 20 -25% не хочуть ьberschreiten інакше Beschдdigung з
Дріжджові клітини, коли 30-32% цукру hцrt на Gдrungкаталізують ферментів: гексокінази, фосфофруктокінази,
Phosphoglycerate, Phosphoglyceromutase, енолазаЗа Gдrung ви отримаєте 18% належить Ethanollцsung тому hцherer Cзагинути дріжджових клітин
Використовувати
Масова fьr GenuЯzwecken у вигляді алкогольної
Getrдnken (наприклад), вино, пиво, горілка u.s.w.
Технологія: - цінні fьr Lцsungsmittel жирів, смол і Цle
Виробництво есенціїОсновними fьr Lцsungsmittel
Парфумерія (Parfьms) мило містить 80-90%
Косметика (гоління лосьйон, лосьйон для волосся) мило містить 40-60%
-затверділих спирту як паливаБуде (у суміші з бензином в якості палива, відомого як бензоспірт)
У зв'язку із зростанням цін D. D. Erdцls бензоспірт використовується (наприклад, в США)
Навіть як підкладку fьr EiweiЯ видобутку етанол може замінити Erdцl
- Засоби для дезінфекції (наприклад, в медицині)
- Консерванти
З-за своєю низькою температурою замерзання, ніж Thermometerflьssigkeit & ПоверненняАнтифриз
вітрове склоАлкоголь у wдssrigen Sol визначається за допомогою alcoholometers
Alcoholometers - Йоган Георг Тралльскій (1763-1822), на основі шкалибезпосередньо на вміст у ньому алкоголю становить Пиво:
/P> - зібрати всі stдrkehaltigen речовини за назвою ALK fьr. Gдrung отримали Getrдnke >
- тип дріжджів (untergдrige і obergдrige Бірс - по акцизах: untergдrige пиво з ячмінного солоду, хмелю, Дріжджіприйняти і воду (чистота закону (в Баварії
з 1516) - obergдrige як інші види солоду, цукор і цукор Барвникиkцnnen бути використані > - під солоду (все ставиться на проростають злаки kьnstlich зрозуміли > - пиво входять: етанол, Kohlensдure як вартість кількостей деяких елементів неферментованого речовин екстракту (цукрами і )
EiweiЯstoffe,
Gдrung, отриманих від хмелю та аромату і Горький Історія:
Етанол був відомий ще в доісторичні часи (як Getrдnk)
8000-9000 J. стародавні шумерські клинописні таблетка описують пивоварної
Винна колекція вже тисячоліттями
Дистиляція був уже відомий в Sьditalien BTW 1150 і 1250 J.абсолютного алкоголю було в 1554 році в erwдhnt Kardanus
D. 1796 відбулася перша алкогольної продукції
1826 перший виробництва етилену і Schwefelsдure
Вплив
Один schдtzt, що 1,5 мільйона людей в Німеччині abhдngigschдdigende впливу алкоголю на тілі, однак, починаєтьсяне тільки на стадії сп'яніннявже
20 грам алкоголю на день для жінок і Br60 грам kцnnen tдglich на Mдnnern хронічних Schдden багато
Установи fьhren
Zustдnde легкої або Wohlstimmheit п'яним ніщоале unterschiedlichschwere отруєння Ефекти та алкоголізму
Етанол - токсичні (отруйні) седативний (заспокійливий)wдhrend тривале зловживання алкоголем є Unfдhigkeitkьmmern до його kцrperlichen Bedьrfnisse (наприклад, адекватних Ernдhrung)збільшує проблемурозширений госпіталізації stationдrer етап
Алкоголізм - gewohnheitsmдЯiger GenuЯ алкогольні Getrдnkemit зчітко визначених симптомів хронічного Vergifting у вигляді kцrperlicher,емоційному та соціальному Schдden відбувається через бажання ьbermдЯigenза наркотиками при Erhцhung питної кількості фізичних іі спадкові причини психічних Abhдngigkeit Проблема виводу в порушення постачання питної
Алкоголізм є хворобоюkцrperlichen ряд наслідків kцnnen зачіпають основні системи органів Алкоголь метаболізується в печінці O2 dafьr потрібно (він відсутнійдля спалювання жиру (жир накопичується в печінці (жирна печінка) (печінкаerfьhlt ніяких додаткових функцій (цироз печінки) Gehirnschдden (Серце - кровообігу руйнується інші наслідки: Verdauungstraktstцrungen, Magengeschwьren
Bauchspeicheldrьsenentzьndungen, Schдden центральну і периферичну
Нервова система (Bewusstseinslьcken, галюцинації, крайня тремтіли (серйозним явищем виведення алкоголю - навіть у білої гарячкинегайного лікування може бути tцdlich (Sдuferwahn)На відміну від цього, fьhrt хворобливий вихід з героїн рідко смерті
Споживання алкоголю під час вагітності може wдhrend ненародженої дитинисерйозні fьhren Schhдden (інгібування kцrperlichen і психічне
Розвитку (алкогольний синдром плода
У Німеччині D. Споживання на душу населення від 12 л чистого алкоголю на рік
Середній вік 30-50 років близько 70% чоловіків, 30% жінокприблизно 20,000-40,000 чоловік вмирають кожен рік лікування -ряд спеціалізованих установ для лікування stationдrenзбільшення
.-включає медичне обслуговування D. kцrperlichen StцrungenD.
лікування також persцhnliche догляду та групової терапії. Додатково-Abhдngigkeit В. іншими наркотиками, особливо седативні В.і снодійні, ризик A Bug's F. алкоголіків.наприклад, Antabuse, наркотик, а це означає насильницьке Alkoholunvertrдglichkeitпричини, іноді використовується після видалення
D.-
В багатьох алкоголізм Fдllen є ьberwunden без офіційного звернення. - Self-грати дуже важливу роль, наприклад, Анонім
Алкоголіками. АА grцssten успіх
Терапія тільки 30% пацієнтів gьnstig (тому ungenьgener
Therapiemцglichkeiten (невелике Verfьgbarkeit D. алкоголю. Getrдnken і
Оголошення Про засоби масової інформації. загрози орієнтувалася на алкоголь швидше, ніж D. Strassenverhдltnisse u. D. Дозвольте вашій Fahrkьnste
Час відгуку і дозволити Sehschдrfe після статистикою в 1990 році в НімеччиніHurt - близько 400000 і більше ніж 8000 чоловік Tod (в Verkehrsunfдllen)
32800 Unfдlle спирту отруєнь алкоголем:
D. Schдdigung організм алкоголем ьbermдssigen
-малих кількостях (ефективні тільки на D. нервова система (
Усадки і заборони (балакучість критикаu.Auftretten В. Sinnestдuschungen (alkohol. шум)
- Grцssere кількостях (Lдhmungserscheinungen невизначеностіД. Мова UD ходи, зниження Reaktionsvermцgen
(Пияцтво)
-гострого отруєння (Erregungszustдnde, заповіти D. Leistungsfдhigkeit
Хвилювання і Lдhmung D. обігу та
D. роздратування шлунку (катар)
- Тільки для алкоголю і морфіну таке серйозне фізичне Abhдngigkeitповідомила
fьhrt часто до страти frьherem
Алкоголь дуже gefдhrlich на багато внутрішні органи.
- Дихальна депресія т.д. , якщо він розбивається на коми може захлинутися своєю блювотою.
