ПЕРЕЛІК ДИСЦИПЛІН:
  • Адміністративне право
  • Арбітражний процес
  • Архітектура
  • Астрологія
  • Астрономія
  • Банківська справа
  • Безпека життєдіяльності
  • Біографії
  • Біологія
  • Біологія і хімія
  • Ботаніка та сільське гос-во
  • Бухгалтерський облік і аудит
  • Валютні відносини
  • Ветеринарія
  • Військова кафедра
  • Географія
  • Геодезія
  • Геологія
  • Етика
  • Держава і право
  • Цивільне право і процес
  • Діловодство
  • Гроші та кредит
  • Природничі науки
  • Журналістика
  • Екологія
  • Видавнича справа та поліграфія
  • Інвестиції
  • Іноземна мова
  • Інформатика
  • Інформатика, програмування
  • Юрист по наследству
  • Історичні особистості
  • Історія
  • Історія техніки
  • Кибернетика
  • Комунікації і зв'язок
  • Комп'ютерні науки
  • Косметологія
  • Короткий зміст творів
  • Криміналістика
  • Кримінологія
  • Криптология
  • Кулінарія
  • Культура і мистецтво
  • Культурологія
  • Російська література
  • Література і російська мова
  • Логіка
  • Логістика
  • Маркетинг
  • Математика
  • Медицина, здоров'я
  • Медичні науки
  • Міжнародне публічне право
  • Міжнародне приватне право
  • Міжнародні відносини
  • Менеджмент
  • Металургія
  • Москвоведение
  • Мовознавство
  • Музика
  • Муніципальне право
  • Податки, оподаткування
  •  
    Бесплатные рефераты
     

     

     

     

     

     

         
     
    Татарська весілля
         

     

    Культурологія

    Традиційно у тулвінскіх татар і башкирів існувало кілька варіантівукладення шлюбу. Першим і досить поширеним варіантом вступу дошлюб було викрадення дівчини - киз Урла. Така форма укладення шлюбувідома у багатьох народів світу на самих різних ступенях їх розвитку. Першза все, слід уточнити, що ми будемо в даному випадку розуміти під терміном
    . У науковій літературі, присвяченій питань сім'ї та шлюбу, поняттю надається різне значення. Так, наприклад, іноді з формамишлюбу ототожнюються такі поняття, як груповий шлюб, моногамія,полігамія, поліандрія; іноді ж формами шлюбу називають певнийхарактер шлюбних відносин. У першому випадку мова йде головним чиномформах сім'ї, тому що, говорячи парний або полігамний шлюб, ми маємо наувазі власне парну або полігамних сім'ю, тобто певну комірку,інформацію, що з'явилася вже в результаті укладення шлюбу; в другому випадку звертаєтьсяувагу лише на зовнішню форму, в якій проявляється укладення шлюбногосоюзу.

    У нашому уявленні під поняттям слід бачити щосьінше, а саме ті умови, в силу яких укладається шлюб. Такимиумовами можуть бути або що встановилася на основі звичаю традиція, заякої юнак має шлюбні права на дівчину на підставі певнихродових, вірніше, міжродових зв'язків, куди частково можуть бути віднесенідеякі категорії кузен шлюбів, право одружуватися на вдові померлого брата
    (тобто Левірат), шлюб покупкою (тобто сплата калиму, як неодмінна умовашлюбу), шлюб шляхом викрадення нареченої, шлюб за сватанню, шлюб відпрацюванням іт.д.

    Слід більш докладно описати таку форму укладення шлюбу, якумикання нареченої. Киз Урла, тобто насильно відвезли дівчину без їїзгоди на шлюб. Для цього хлопець умовляв подружок привести її уобумовлене місце, де їх чекали спільники хлопця. На обрану дівчинухлопці накидали кожух і на коні вивозили в будинок жениха.

    Відзначали, що односельці дівчини або її коханий могли влаштуватипогоню за викрадачем. У разі затримання, його могли жорстоко побити або навітьвбити. Щоб залишитися цілим і неушкодженим викрадач міг зганьбити своюобраницю прямо по дорозі в свій будинок. Несприятливими днями тижня длявикрадення нареченої вважалися вівторок і субота, сприятливим - четвер.

    Перед тим, як привезти дівчину до себе, хлопець заїжджав до своїхродичам, щоб попередити їх про те, що трапилося. Тітка хлопця давала що -небудь дівчині, зазвичай гроші або якийсь подарунок для матері нареченого,оскільки вважалося, що входить до чужого дому з порожніми руками не можна. Колихлопець зі своєю обраницею заходили у будинок, її батьки йшли до сусідівабо родичам, залишаючи молодих одних. У д.Чалково було зафіксованонаступне. Вкрадену дівчину батьки нареченого просили читати молитви, апотім запитували її згоди на шлюб. Наступного ранку обов'язковозапрошували муллу, після чого молоді офіційно вважалися чоловіком і дружиною.
    Обряд ніках в цьому випадку проводили пізніше. Після спільної ночі молодимобов'язково топили лазню. Цією справою зазвичай займалася жінка - старшасестра жениха або дружина його брата, іноді його мати. Того ж дня батькихлопця вирушали до батьків дівчини, взявши чверть з горілкою абосамогоном, цукерки, солодощі. Вони приходили і повідомляли батькам нареченої,що дочка знаходиться у них. Якщо батько з матір'ю дівчини були не проти, топодарунки приймалися. Крім того, бували випадки, коли, виявивши пропажудочки, батьки самі йшли шукати її. Зазвичай припускали місце знаходженнядочки. Після виявлення дочки вони могли забрати її, якщо хлопець неподобався їм. У с.Елпачіха відзначали, що батьки дівчини не шукали своюдочка, оскільки вважали її зганьбленої і непотрібною ім. Того ж дня, колитопили лазню, пекли оладки коймак, причому активну участь в цьому бралимолоді. При такій формі вступу в шлюб дівчина жила з хлопцем до ніках.

    ніках - це релігійний обряд укладення шлюбу, на якому обов'язковоприсутній мулла. Саме він оголошує молодих чоловіком і дружиною і скріплюєїх союз перед богом, а також узаконює родинні стосунки нареченихперед лицем суспільства. Проведення никах, на наш погляд пов'язано зпоширенням ісламу. Це в деякій мірі підтверджує висновки Н.А
    Кислякова, який вважає, що раніше обходилися без ніках або жвлаштовували його після всіх циклів весільного обряду. Як вже було сказановище, на наступний день, а іноді через один-два тижні батьки жениха йшлидо батьків нареченої домовлятися про день проведення ніках, самого весілля,обговорювали розміри мехер - все те, що батьки нареченого віддають за наречену.
    Зауважимо, що термін тулвінскіе татари і башкири не вживають. Удеяких селах, наприклад, в с.Тюндюк замінювали терміном
    , Але останній вживали значно рідше.

    Наступну форму укладення шлюбу можна назвати. Без згоди батьків дівчина ішла жити до свого коханого. Такий шлюб засуджували, тому що вважали, що таким чиномдівчина показує неповагу до своїх батьків. У цьому випадку весілля невлаштовувалася, але ніках обов'язково проводився.

    Найбільш поширеною формою шлюбу є брак з сватанню --кінеш ІТУ, ярешеп Алу. У літературі цей шлюб ще називають або. У цьому випадку хлопець засилав сватів в дім нареченої.

    сватами - яуче могли бути старший брат нареченого з дружиною або інший старшийродич з дружиною. У с.Сараші нами було записано, що могли сватамибути батьки нареченого ил жваві красномовні жінки. Число сватів зазвичайбуло парних. Їх впізнавали по спущеною поверх взуття штанині, причому такийвид брали як чоловіки, так і жінки. Подібний звичай був зафіксованийі в інших тюркських народів, наприклад, казахів. У дуже рідкісних випадкахатрибутом сватів називали дерев'яну палицю. Деякі дослідникивважають, що це найдавніший фалічний символ. Сватати можна було в будь-якійдень крім вівторка. Якщо сватам на зустріч попадався людина з порожнімивідрами або шкідливий сусід, або ж чорна кішка перебігла дорогу, тосватання відкладали на інший день. Перед тим, як іти сватати дівчину,свати заходили до мулли, щоб він, у свою чергу, схвалив їхній задум іпобажав удачі. Свати, йдучи вулицею, не показували, ретельно приховували своїзадуми. Пояснювали це тим, що злі духи могли перешкодити наміченимдії. Штанину спускали безпосередньо перед входом у будинок. Заходилиобов'язково з правої ноги, під сволок не сідали у запобіганні невдалогоневдач. Свати нерідко починали розмову на сторонні теми, а вжепотім переходили до головної мети свого візиту. Дівчина при сватання небула присутня, інакше закривала обличчя хусткою. Зазвичай сватиприносили з собою солодощі, випічку, їх у свою чергу пригощали чаєм. Ус.Аклуші було записано, що сватання складалося з трьох етапів. У першураз свати наречену, вдруге розповідали про нареченого,вихваляли його гідність. Лише на завершальному етапі сватання разомз сватами приходили батьки хлопця. При вдалому закінчення даного візитусторони обговорювали терміни проведення весілля, уточнювали розміри мехер,приданого. Дівчина залишалася в рідному домі до тих пір, поки невиплатять весь мехер.

    Свати про мету свого приходу говорили в алегоричній формі, оскількивоно вважалося магічним засобом обману і заплутування злих сил. Однією зпоширених фраз була наступна: "Безде кемеш, сезда - алтин, аларниберге кушийк. "(переклад: У нас є срібло, у вас - золото, давайтез'єднаємо їх в одне ціле.) Такого роду іносказання були характерні і дляросійського весільного обряду. Згоди дівчата не питали, вирішували їїбатьки. Якщо наречений не подобався, або був бідний, або ж здобув собінесприятливу репутацію, то йому, як правило, відмовляли. У с.Сараші втакому випадку говорили: (переклад: Не віддамо дочка, ідіть, сокиру і вила готові удвері.) Якщо батьки дівчини були згодні, то вони призначали деньпроведення ніках, обговорювали терміни весільного бенкету і встановлювали мехер.
    До складу мехер входили такі предмети: золоті прикраси, комплектзимового та літнього одягу, домашнє начиння, посуд, постільна білизна, мед,масло, певна сума грошей - Тарту акча - для батьків нареченої. Усвою чергу і дівчину не відпускали з порожніми руками, їй готували посаг,яке тулвінскіе татари і башкири називали бірне. Придане складалося зконі з усіма необхідними речами (збруя, віз, Кошевко, санитощо), нетелі або вівці, як правило Яловий, для добробуту майбутньоїмолодої сім'ї. Обов'язковою, головною частиною приданого був скриню, вякому дівчина зберігала свої речі, прикраси, пам'ятні їй предмети. Припереїзді в будинок чоловіка молода дружина обов'язково виставляла скриню длязагального огляду. Взагалі, виходити заміж без скрині вважалося великимганьбою для сім'ї дівчини.

    Крім того, в придане входили: дві подушки, пара перин, ябу тун
    (своєрідний матрац, зшитий з 5-6 овечих шкір), ковдри, килимки,фіранки. Відзначали, що багаті готували посаг з раннього віку, абідні і без нього йшли заміж.

    Отже, через 1-2 тижні після сватання, зазвичай в четвер або в п'ятницюв другій половині дня в будинку нареченої проводили ніках туй (іноді нікахзамінювали синонімом кебен). Єдиним забороною на проведення ніках бувпост на місяць Рамазан за мусульманським календарем. Можна провести паралельз російської весільної традиції, згідно з якою весілля в піст не грали. Убільш ранньої традиції нареченому і нареченій до ніках забороняли жити разом. Алепоступово, з часом ця заборона пом'якшує і молодята стали все частішепорушувати дана заборона і вступали в подружні відносини.

    У цьому випадку мати нареченого змушувала наречену опускати руки в борошно, бажаючитим самим багатим і щасливого життя у шлюбі.

    На обряд ніках запрошували тільки близьких родичів з обох сторін.
    Під час цього обряду чоловіки і жінки сиділи окремо в різних кімнатах.
    Якщо такої можливості не було, то кімнату ділили на дві частини за допомогоюфіранки. Всі гості на ніках туй були з покритою головою: жінки вхустках, чоловіки в тюбетейках. Наречені сиділи на чоловічій половині. Аледеякі інформатори говорили, що раніше наречений з нареченою на ніках туй НЕбули присутні. Теж саме можна сказати і про російську весільному обряді,коли весілля грали без нареченого і нареченої. Мулла, який був одним зголовних дійових осіб на цьому обряді, сідав навпроти молодих, інодіпоруч з нареченим і читав відповідні для даного випадку молитви. Потім,згідно з приписами ісламу, він тричі питав у хлопця, потім у дівчинизгоди на шлюб, після чого оголошував їх чоловіком дружиною. Крім того, мулла підпривселюдно оголошував розміри мехер.

    Природно, що і на цьому етапі весільного обряду існували своїзаборони, обереги. Так, під час ніках потрібно було вести себе тихо,заборонялося шуміти, входити і виходити з дому, двері закривали, вікназавішували шторами.

    Після офіційної частини починався обмін подарунками. Спочатку матерінареченого і нареченої дарували муллі рушник і намазлик - килимок для здійсненнянамазу, а також давали гроші. Далі сторони починали обмінюватисяподарунками. Батьки нареченого обдаровували всіх присутніх родичівнареченої, а батьки нареченої, відповідно - всіх родичів нареченого.
    Жінкам і дівчатам зазвичай вручали хустку, відріз на платті, стрічки; чоловікамдарували носові хустки, сорочки. Наречений дарував нареченій сукню, хустку, камзол,чітек - чобітки з каблуком або без нього з візерунком з різнобарвних шматочківшкіри. Наречена в свою чергу дарувала нареченому тюбетейку, штани і вишитіонучі і сорочку. На ніках туй і до закінчення весільного обряду нареченабула з закритим обличчям, бо не можна було показувати обличчя, та й іншічастини тіла старшим родичам чоловіка. Подібного роду заборони і уникненняміж невісткою та родичами чоловіка відомі багатьом народам Середньої Азії,зокрема, киргизів, казахів, узбеків, таджиків. Якщо під час ніках туймолоду взяв за руку інший чоловік або подивився їй в обличчя, то шлюбнегайно розривається. Наречена показувала обличчя на весіллі, за що їйдавали подарунки, цей звичай відомий й іншим групам татар, зокрема,мішарям, Пермським татарам, а також російською, удмуртів. Крім того, такнадходили казахи та каракалпаки. Щодо страв, то спочатку подаваличай, потім шурпу-суп з домашньої локшини, картоплю з м'ясом, і знову чай зсолодощами, різною випічкою. Спиртне не вживали, пізніше стали питибрагу, але тільки після відходу мулли.

    У с.Сараші записали звичай. На ніках туй після оголошеннянареченого нареченої чоловіком і дружиною, після частування в домі влаштовували чаршау: укімнаті дівчата киз булме ліжко завішували пологом, який називавсячаршау. Ткала, шила, вишивала його сама наречена. Якщо не було окремоїкімнати, то ліжко ставили в центрі будинку. Постіль готувала жінкащаслива у шлюбі. Часто цю функцію виконувала киз жінгі - дружина старшогобрата або дядька нареченої. Вона стелила від 3 до 7 перин. За їх кількістю нареченийвизначав, скільки ночей він міг залишатися в будинку нареченої.

    Після кожної ночі прибирали по одній перині. Отже, в чаршау заходив нареченийі чекав наречену. Біля входу в чаршау стояли двоє друзів нареченого - кіяуегетлере. У цей час кілька хлопців підводили наречену до чаршау іпідкидали її в обійми нареченого. Звичай підкидання в чаршау, але тількинареченого, влаштовували під час самого весільного бенкету - зур туй (великавесілля). Але вищеописаний звичай, на наш погляд, більш архаїчний, томущо раніше весь весільний бенкет обмежувався ніках туй.

    Наступного ранку після ніках туй молодим обов'язково топили лазню.
    Обрядова лазня-поширений епізод у весільному обряді у багатьохнародів. В основі його лежать магічні погляди людей, пов'язаних з вірою вочисну силу води, а у башкирів вода має ще й чадодарующую функцію.
    Але треба зазначити, що у тулвінскіх татар і башкирів лазня не виконувала туритуальну функцію, яка була характерна для російської весільного обряду.
    Баню зазвичай топила киз жінгі або мати нареченої. Наречений на знак подякизалишав гроші або подарунок тому, хто готував лазню.

    Якщо дружина була нечесною, то чоловік залишав на банному віконціпроколоті монети або ж робив дірочку в завіски банного вікна. Нерідкочоловік проколював ковдру, порізав його на шматки, залишав проколоті монети підпериною, проколював чаршау. У деяких випадках, якщо дружина виявилася неневинною, чоловік відвозив її назад батькам і говорив:. Післялазні пекли оладки - коймак. Дружина після ніках могла піти в будинок чоловіка, але вбільш ранньої традиції вона залишалася в рідному домі. По - друге випадку чоловіквідвідував свою дружину ночами, ховаючись від її батьків. Такий звичайназивався кіяулеп йору - буквально:. Відомий він Пермськимтатарам, а так само татарам-Мішер, Чепецького татарам та народам Середньої Азії.

    Необхідно відзначити, що після обряду ніках встановлювалися суворіправила поводження родичів нареченого і нареченої один до одного. Їх батькиназивали один одного коду і Кодагу, тобто сват і сваха. Батьки нареченого ійого старші родичі називали наречену кілен, а молодші родичінареченого називали її жінгі. Батьки нареченої і її старші родичізверталися до нареченого кіяу, а молодші - йозні. Кайнеті - так звертався нареченийдо батька нареченої, кайнені - до її матері. Наречена ж називала батьків нареченоготакож як і своїх: Ені і ці. Такими чином був поширений звичайзамість імен молодят, а так само родичів чоловіка і дружини вживативідповідні терміни спорідненості. Після ніках туй через 2-3 місяці граливелику весілля - зур туй чи просто туй. Якщо наречений був з небагатоїсім'ї, то весілля могли відкласти на рік. Весілля справляли менш пишно,якщо за цей час встигав народитися дитина. Як і ніках починалася в домі нареченої, причому якщо дівчина до весілля жила з чоловіком, тонапередодні туй вона приїжджала до рідного дому. Потрібно відзначити, що в татарськомувесільному обряді основні дії зосереджені на території майбутньоїдружини, це, так звана, уксорілокальность весільного обряду. У росіянж обряди весільного дня можна охарактеризувати, як вірілокальние, тобтозосереджені на території майбутнього чоловіка. Наречений з поїжджани приїжджавпо молоду на конях, які, як і в російській традиції, неодмінноприкрашалися стрічками, дзвіночками, а також красивим домотканим рушником
    - Тастимал.

    Першими у весільному поїзді їхали батьки нареченого. Пояснювали це тим, щоу разі виникнення будь-якої несприятливої ситуації, наприклад,наведення порчі на нареченого, змоглиі прийняти весь на себе. Наступними ввесільному поїзді їхали молодий з дружкою - кіяу егет, а замикали поїзд друзіі родичі. Однак в с. Елпачіха було записано, що першим у весільномупоїзді їхав жених, а за ним вже всі інші. По дорозі до дому нареченоїїдь могли зупинити, перекривши дорогу колодою або ж натягнувши мотузку здвох сторін і вимагаючи подарунка, частіше випивки. Наречений, як правило, виконував їхумови, і тому в дорогу виїжджав із запасом горілки чи самогону. Передбудинком нареченої нареченого зустрічали її батьки, родичі, подруги. Нареченийобдаровував їх подарунками, цукерками, гостинцями - кіяу кумече, розсипав подвору монети, які потім збирали діти і люди похилого віку.

    Родичі нареченої перед входом у будинок клали килим, по якому нареченийі йшов до дверей. Але ніяких дій на порозі, з дверима він не робив,принаймні, ніхто з інформаторів не повідомляв про це. У будинку одразупісля появи нареченого влаштовували чаршау, вхід в який двомажінками-родичками нареченої. Їм наречений дарував досить великі ідорогі речі: сукню, шовкову шаль, іноді тканина на сукню. У чому жполягав цей звичай? Друзі жениха брали його за руки, а інколи і за ноги і,що є сили, кидали в чаршау, де знаходилася наречена. Часто бувало так,що з-за великої сили підкидання наречений, перемахнувши чаршау, через вікноопинявся на вулиці. У цьому був своєрідний ігровий момент, це бавилоі веселило гостей. Такий звичай називався чаршауга Керета (буквальнозаводити в чаршау) або тушекке сікерту (кидати на перину). Так само булозаписано, що чаршау на весіллі влаштовували в тому випадку, якщо нареченабула чесною. В іншому випадку він міг порізати все перини.

    Крім того, зазначали, що в чаршау разом з нареченою сиділи її подруги
    (до восьми чоловік) і співали пісні. На жаль, ніхто з інформаторів НЕзгадав, які це були пісні, і в чому був їхній зміст. У всіх дівчат,включаючи наречену, обличчя були закриті хусткою, і завдання нареченого полягала ввиявленні своєї обраниці. На ньому був широкий пояс - пута, кінціякого наречений ретельно ховав. Після того, як він знаходив наречену вона, всвою чергу, розв'язувала йому пояс. Щоб це було зробити складніше, поясспеціально зав'язували на декілька вузлів. Таким дією молоду перевірялина спритність: чим швидше вона справлялася з, тим спритнішевважалася. Нами був записаний цікавий звичай: нареченого зустрічали не унареченої будинку, а в так званому - уен изба, де івлаштовували чаршау. Зазвичай це проходило в будинку у сусідів абородичів. Після кидання в чаршау всі йшли в будинок нареченої і продовжуваливесільне гуляння. У клали наречених на ніч, там же молодь.

    Здається, не зайвим буде сказати про зовнішній вигляд нареченого і нареченої.
    Одяг молодят нічим не відрізнялася від святкової. Зачіска нареченоїтеж не змінювалася, заміжні жінки також заплітали двікоси.Непосредственно весільний бенкет починався після виходу молодих зчаршау. Деякі інформатори відзначали, що наречені протягомвесілля в домі нареченої знаходилися в чаршау. Така традиція є,імовірно, більш архаїчною, древньої. Всі гості розташовувалися на підлозі,який застеляли кошмою (кушмой) - тканий вовняний палас, верхня частинайого обшивалися ситцем. На весільному обряді існували свої правиларозміщення за трапезою. Молодята сідали турге - найпочесніше місце вбудинку напроти дверей, між вікон. Поруч з нареченою сідали батьки нареченого.
    Невестіни батьки за не сідали, так як доглядали за гостями. Зіншого боку нареченого сідав дружка. Інші гості сідали по колу,в центрі якого розташовувався ведучий весілля - туйни алип Баруч. Удеяких населених пунктах розповідали, що під час весільного бенкету внареченої її могли вкрасти, заховати просити за неї викуп.

    Цей звичай відомий і іншим народам. Дослідник весільного обрядуз Башкирії Султангареева Р.Г вважає, що це відгомін первісногоумиканням наречених. .

    Що стосується страв на весільному столі, то обов'язковими булинаступні страви: гульбадія (іноді його називали кок белеш), чак - чак,гусак, шурпа. Слід охарактеризувати кожне з цих страв.

    Гульбадія - солодкий листковий пиріг з прісного тіста. Для йогоприготування випікалися соковито з тіста, які потім чергувалися значинкою. Начинка - кок - була самою різною: сушені малина, суниця,смородина, яблука, родзинки. Зверху гульбадію закривали соковитим з тіста іприкрашали. Зазвичай випікали непарна кількість шарів: 3-5-7-9, і їхкількість визначала, скільки ночей міг залишатися наречений у будинку нареченої.
    Цей пиріг готували спеціальні майстрині. Зазвичай в кожному селі було два
    - Три такі людини. У багатьох населених пунктах відзначали, що гульбадіюпривозив наречений. Але також був записаний варіант, згідно з яким гульбадіюпекли з боку нареченої.

    Чак - чак - солодка страва з тіста. Готували його таким чином:здобне прісне тісто розкатували в джгутики, потім різали на дрібнішматочки. Намагалися по можливості дрібніше нарізати тісто. Після цього їхобсмажували в досить великій кількості олії. Обсмажені шматочкивикладали на тарілку і заливали медом, потім прикрашали. Іноді чак-чакзаливали пастилою з лісової суниці. Для цього ягоди товкли в ступі,потім протирали крізь сито і отриманою масою заливали чак-чак. Якправило, дане блюдо готувала сторона нареченої. Кажуть: чак-чак - кизкумече (чак-чак - частування нареченої).

    Неодмінною, обов'язковою стравою на весільному столі був гусак.
    Більшість опитаних нами інформаторів констатувало, що гусака привозилисторона нареченого. Іноді гусака готували обидві сторони. Привозили гусакаощіпанним, а варили цілком вже безпосередньо у нареченої. Очевидно, щоптах, зокрема, водоплавний несе в собі якусь символічнусемантику. Ритуальний гусак на весільному обіді - дуже давня, архаїчнатрадиція. У пам'яті багатьох народів зберігалося уявлення про птаха, як пропредка роду, деміург. У більш пізній традиції у народів Уралуводоплавний птах є символом сімейного благополуччя, плодючості.

    При подачі гульбадіі, чак-чак і гусака батьки молодят встановлювалилюдини для оброблення перерахованих ритуальних страв, після чого вручалийому подарунки. Батьки нареченого оголошували людину, якій доручалирозрізати гульбадію. Цю функцію могли виконати як чоловіки, так іжінки. Існували особливі правила при оброблення ритуальної їжі.
    Гульбадію різали обережно, не відриваючись, так щоб була видна серединапирога, оскільки іноді вона не пропікається. Якщо таке траплялося, топримушували піч нову гульбадію. Весілля при цьому тривала, аленастрій при цьому зіпсувався. Нову гульбадію пекли вже після весілля іроздавали її близьким родичам обох сторін. Перед тим, як приступитидо оброблення гульбадіі батько нареченого накривав її хусткою або тастималом іповерх них клав гроші, тим самим викуповуючи її. Тільки після цього іншимгостям дозволялося взяти шматок цієї страви. Гості теж залишали гроші натаці поруч із гульбадіей. Ці гроші потім віддавали молодим. Гульбадіюрозрізали на чотири частини, причому одну четверту частину відвезли в будинокнареченого, де її роздавали тим родичам, які з тих чи іншихпричин не були присутні на весіллі. Чак-чак розрізав людина,призначений батьками нареченої, звичайно це була киз жінгі. Передоброблення чак-чак теж накривали хусткою, на який батьки нареченого ійого родичі клали подарунки, гроші. Як і гульбадію чак-чак розрізалина чотири частини. Одну четверту частину відвезли в будинок жениха для тих жецілей.

    обробляти гусака міг тільки чоловік, призначений батьками нареченого.
    Іноді його призначали гості. Винос гусака також супроводжувався піднесеннюподарунків і грошей. У деяких випадках гусака обробляли за допомогоюспеціального ножа. Говорили, що він довший і ширше, ніж звичайно. Гусяобробляли дуже обережно, намагалися не пошкодити кісточки. Варіантівпослідовності обробки ритуального гусака було досить багато. Інодіспочатку обрізали голову, потім крильця і лапки. Жениху давали шию, нареченій
    - Крило; або нареченій давали праві лапку і крильце, а нареченому - ліві;або нареченій давали шию, а нареченій - голову. Вручення молодим певнихчастин гусака супроводжувалося спеціальними словами того, хто його обробляв. Донареченій зверталися так:

    Текст:
    Переклад:

    * Кіленкеем, куп очканси * Невестушка, ти багатолітала канатинни кісеп ирам тепер обрізаю тобікрильця кіленкеем, туганнарин кілгенде невістонька, коли прийдутьродичі канатинни сизип тирма. не стій з опущенимируками.

    Звертався до нареченого:

    * Кіяукеем, куп очкансин * зятю, багато літав канатинни кісеп ирам тепер обріжу тобікрила кіяукеем, туганнарин кілгенде зятю, коли прийдутьродичі канатинни кісеп ирам. не стій з опущенимируками.

    * Кіяукеем, получканни алгач * зятю, коли отримаєшполучку Анда-Монд Барма, УГЕ кайт. Туди-сюди не ходи, йдивідразу додому.

    * Кулларин озин булмасин очен * Щоб руки не булидовгими іке кулинни кісем обрізаю тобі їх ікенче жірге кузлерен тошмесен очен щоб очі твої не дивилися вінше місце

    муениннан кісем обрізаютобі шию хатининнан башка чигип йормеске щоб без дружини не ходивнікуди аякларинни кісем. обрізаю тобіноги.

    У д.Тюндюк, коли відрізали голову у гусака говорили, щоб дружина непереступила через голову чоловіка, коли відрізали крила - щоб чоловік не бивдружину. Голову і лапки віддавали чоловікові, щоб.
    Крила давали дружині, щоб <не полетіла в інший бік ". Після цього гусянесли на кухню, де його обробляли родички нареченої, і вже післяцього їм пригощали всіх інших гостей.

    Кожен день на весільному гуляння молодим топили лазню. Перший весільнийдень мав низку своїх прийме. Наведемо деякі з них:

    * дощ або сніг на весілля - до багатства, благополуччя

    * в перший день весілля не можна підмітати підлогу й мити посуд - щобуникнути бідної життя

    * пекти млинці, оладки, хліб - до достатку в будинку

    * не можна переходити дорогу перед весільним поїздом.

    На ранок після першого весільного дня пекли оладки. Існував звичайзапрошувати молодят до родичів. І тоді всі гості вирушали доним. Таким чином, молоді відвідували до десяти будинків, залишаючи на знакподяки тастимал, шматочок гульбадіі або хліба. У д.Тюндюк записано,що в перший день весілля запрошували літніх родичів, потім вжемолодь, що було характерно, мабуть, для раннє традиції, коли молодьі люди похилого віку веселилися окремо один від одного. Весільне гуляння у нареченоїтривало до тижня, як правило, непарна кількість днів.

    Далі, через один-два тижні, іноді цей термін розтягувався і на більштривалий час в залежності від можливостей, засобів обох сторін,весільний бенкет тривав у нареченого. Цей етап весільного обряду називавсякоду туй - весілля у сватів. Наречений вже без батьків, з дружкою приїжджав занареченою. Це був, мабуть, найбільш драматичний момент у всьому весільномуобряді. Перед винесенням скрині з дому наречена плакала, плакала, співалаБаіт. Взагалі, причет виконували кряшени, мішарі, а також башкири, аяких він називався сенлеу. На жаль, нам не вдалося записати ніодного тексту причет. Зауважимо, що весільний фольклор тулвінскіх татар ібашкирів бідніші, ніж у інших груп татар. Молодих проводжали родичінареченої. Приїзд дружини в будинок чоловіка називався кілен тішу. Це був самийдовгоочікуваний момент для родичів чоловіка, оскільки багато хто з них ще небачили кілен. Головну деталь приданого - скриня - супроводжувала киз жінгі.
    Молодих зустрічали родичі і батьки чоловіка. Зійшовши з воза,наречені спочатку вставали на подушку, причому перший ступала дружина.

    Подушка вважалася символом достатку в домі, благополуччя, подібноросійської весільної традиції, коли молоду садили на рогожу або повсть. Яквважають деякі дослідники:. Молода накривалаподушку хусткою, що призначався для свекрухи. В с. Тюндюк нареченомутеж клали під ноги подушку, коли він приїжджав за нареченою. У такому випадкуйому говорили: <Теш кіяу, кызым баши-аяги белэн узене (<іди, жених,дочка моя з головою й ногами твоя>). Пояснювали тим, що після проведеннятакої дії хлопець одружується тільки один раз. Але повернемося до подій,тим, що відбувається в будинку молодого. Його мати підносила ложку меду і ложку олії
    (а в с.Сараші ще й хліб) спочатку невістці зі словами: (нехай буде, як мед солодкою,як масло піддатливою, спритною, солоне і прісне разом пробуйте). Щеговорили, звертаючись до нареченої: <Іди, невістонька, тобі даємо одну вівцю>або <іди, невістонька, в будинок, для тебе цілий світ>. Після цього молодівходили в будинок. За ними йшла жінка, щаслива в шлюбі, і несла подушку,яку клали поруч з нареченими. Потім вносили придане.

    Цікаво, що до ручок скрині прив'язували рушник, кумган - посудинадля здійснення обмивання і підтримання чистоти нареченої, що залишилася, чак -чак. Рушник і чак-чак призначався тим, хто вносив скриню.

    Родички молодий починали прикрашати приданим будинок: вішали фіранки навікна, стіни прикрашали тастималом, обносили пологом подружнє ліжко,стелили килимки і т.д. Названий звичай демонструвати придане відомийта російською. На коду-туй запрошували тих, хто був на весільному бенкеті унареченої і тих, кому не пощастило там побувати. Під часзаключного етапу весільного обряду молоду посилали на річку, або докриниці по воду. В основі цього звичаю лежать, очевидно, магічніуявлення предків про цілющої сили води. Залучення до води означалоприлучення до чужого роду. Тепер же в цей звичай міститься лише ігровоїелемент: якщо молода швидко повернеться з повними відрами води, то говорили,що вона буде хорошою дружиною. Крім того, на коду-туй відкривали особамолодиці, що символізувало її перехід у чужий рід. Зазвичай робив цебатько чоловіка. За показ особи нареченої давали гроші, вручали подарунки. НаПротягом весільного бенкету в будинку чоловіка його родичі запрошували молодихдо себе, за що невістка дарувала їм тастимал. Дружина після переїзду в будинок чоловікане могла жити у своїх батьків.


         
     
         
    Реферат Банк
     
    Рефераты
     
    Бесплатные рефераты
     

     

     

     

     

     

     

     
     
     
      Все права защищены. Reff.net.ua - українські реферати ! DMCA.com Protection Status