Бузина
чорна
Sumbucus nigra
L.
Ботанічна
опис
Невелике
деревце або чагарник з сімейства Жимолостнов, висотою до 3-х метрів. Листя
супротивні, непарноперістие, що складаються з 3-7 довгасто-яйцевидних
листочків досягають, 30см довжини, з невеликим опущенням по жилах. Запашні,
жовтувато-білі квіти діаметром 5-8мм, зібрані в багатоквіткові зонтіковие
суцвіття. Запах їх приємний, мигдалевий. Пл-чорно-фіолетова, куляста,
соковита, блискуча кістянка з 2-4 кісточками. Цвіте в травні-червні, плоди дозрівають
в серпні-вересні.
Поширення
Зустрічається
майже по всій території України, у тому числі в Криму. Росте на лісових
узліссях, незаростаючих лісосіках, серед чагарників, уздовж доріг, біля житла.
Правила
заготівлі
Запаси
значні. Щорічна експлуатація наявних природних насаджень бузини
чорної, без поломки гілок практично не знижує запасів її квіток і плодів.
Квітки збирають
під час цвітіння, зрізаючи секатором або ножем все суцвіття. Сушать на стелажах
з хорошою вентиляцією під навісами або на горищах, розклавши тонким шаром на
папері та в сушарках при температурі 30-35 ° C. На Півдні України щорічно
заготовлюють 1-2т. квіток. Кору знімають навесні. Плоди-в період повного
дозрівання. Термін їх придатності б місяців. Листя заготовляють під час цвітіння
рослини, а коріння - після визрівання плодів. Коріння миють, розрізають на шматочки і
сушать на сонці або в приміщеннях. Зберігають сировину в тканинних мішечках, паперових
пакетах, затемнених, провітрюваних приміщеннях.
Зміст
вологи в висушених і відокремлених від квітконосів квіток і бутонів має бути не
більше 14%, золи загальної-не більше 10%, допускається побурілих квіток-до 8%,
квітконіжок, гілочок, листя, суцвіть-не більше 10%, подрібнених частинок,
що проходять через сито діаметром отворів 1мм-не більше 8%, органічної та
мінеральної домішки кожній-не більше 1%. Запах ароматний, жовтуватий колір, смак
пряний. Сушіння проводять негайно після збору. Висушені суцвіття протирають
через великі решета, квітконіжки відкидають.
Термін придатності
до 3-х років.
Медичне
значення
Всі частини
рослини мають великий набір біологічно активних речовин: коріння-сапоніни,
дубильні і гіркі речовини, кора-ефірна олія, холін, фітостерини, цукор,
органічні кислоти, пектинові і дубильні речовини; квіти-глікозиди,
самбунігрін і рутин, ефірна олія, складовою частиною якого є терпени;
дубильні речовини, холін, слизу, пентозани, аскорбінова, яблучна, кавова,
оцтова і хлорогенова кислоти, а також смоли, мінеральні солі, алкалоїди
коніін і сангвінарін, вітамін С і каротин. У плодах міститься цукор, каротин,
аскорбінова кислота, самбуцін, рутин, хрізантемін, рясні речовини, тирозин,
барвники, сліди ефірних олій.
Квітки бузини
володіють потогінну, сечогінну, протизапальну та дезинфікуючим
дією. Застосовують у вигляді настою при простудних захворюваннях, грипі,
захворюваннях верхніх дихальних шляхів, нирок і сечового міхура, для полоскання
порожнини рота; в гінекології використовують для спринцювань і ванн при
запальних захворюваннях піхви. Настій готують у співвідношенні 20: 200,
п'ють по 1/4 склянки 3-4 рази на день за 15 хвилин до їжі.
Для
спринцювань, ванн і мікроклізм необхідно 25г квіток залити 500 мл окропу
і настояти 20 хвилин.
Квітки бузини
входять до складу багатьох зборів. Крім того відомо, що запах квіток
відлякує тарганів і гризунів. Плоди використовують для фарбування вин і лікерів.
Короткі
рекомендації з вирощування на присадибних ділянках
Бузина чорна -
гарне декоративна рослина, не вимоглива до грунтів і може вирощуватися
не тільки на Україні, а й по всій території нашої країни. Бузина чорна
розмножується насінням, живцями і відводками. Насіння висівають восени або навесні
в лісовій і лісостеповій зонах країни на глибину 0,5-1,5 см, у степовій зоні-ну
глибину 1-2см. Витрата насіння на 1м2 від 6 до 8г. Насіння бузини
відрізняються невеликою польовою схожістю, тому при весняному посіві необхідна
їх стратифікація протягом 4 місяців. Догляд за рослиною дуже простий і
доступний усім.
Список
літератури
Для підготовки
даної роботи були використані матеріали з сайту http://www.mag.org.ua/
