Бліда поганка.
Часто причиною отруєння є вживання в їжу в смаженому,вареному або сушеному вигляді отруйних грибів, що мають схожість з їстівними.
Бліда поганка (amanita phalloides, відноситься до роду Мухомор -amanita.) - найвідоміший і найнебезпечніший з отруйних грибів. Зустрічаєтьсяяк у хвойних, так і в широколистяних лісах з початку літа і дозаморозків, звичайно групами. Поширена в середній смузі Росії.
Шляпка поганки опукла 6-15 см в діаметрі, спочатку напівкуляста,потім плоско-опуклий, у переросла розпростерта, колір її може бутибілим, світло-зеленим та жовтувато-бурим до центру більш темна, шовковиста,краю гладкий. М'якоть на зламі білий, під шкіркою часто слабо забарвлена,смаку і запаху не має, але старі і засохлі гриби мають неприємнийсолодкуватий запах. Ніжка гриба довга і тонка 5-15 см. заввишки, 1-2 см.товщиною, циліндрична, м'ясиста, суцільна, біла, часто з блідо -зеленуватими смужками, з округлим розширенням унизу - клубневиднепотовщення, яке оточене мішкоподібні широкої вільної білої Вольво. Наніжці, ближче до капелюшку, завжди помітна біла "спідничка"-колечко. Платівки 0,8 -
1,2 см. шириною, вільні, білі. Спори 8-10 на 7-8 мкм, широкоовальною,овальні, гладенькі, безбарвні. Спорові порошки білі.
Зовнішність блідої поганки досить характерний, але недосвідчені грибникицей гриб, можуть сплутати з шампіньйоном, у якого платівки рожеві абобурі, а кільце на ніжці тонке і плівчастими. Зелена різновид поганкив якійсь мірі схожа на зелену Сироїжку, але в останній ніжка донизу НЕрозширюється і кільця на ній немає.
Бліда поганка смертельно отруйна. Містить отруйні токсичніречовини нервово-паралітичної дії, які не руйнуються навітьпісля тривалого кип'ятіння. Перші ознаки отруєння блідою поганкоюз'являються через 20-40 годин. Отруєння блідою поганкою протікає дужеважко. Отруєння холероподобное, симптомами якого є проноси іблювота, що супроводжуються занепадом сил, при затяжній формі спостерігаютьсярозлади мозкових явищ: марення або сонливість. Іноді до цихявищ приєднується жовтяниця. Смертельне отруєння може викликати навітьодин їстівний гриб.
При отруєнні блідою поганкою можна виділити чотири періоди:
1. Прихований - триває від 8 до 24 години, з моменту вживання грибів.
2. Ураження шлунково-кишкового тракту - триває від 1 до 6 діб, при цьому організм через проносу швидко втрачає велику кількість води і необхідних для життя солей.
3. Порушення функції печінки і нирок - починається на 5-6 добу.
4. Видужання з поступовим відновленням функції уражених органів або смертельний результат.
Симптоми отруєння зазвичай проявляються після прихованого періоду. Вонивиникають раптово і швидко посилюються це - нудота, пронос, блювота, біль уживоті, іноді з домішкою крові і слизу. У дітей отруєння протікаєнайважче, розвивається печінкова недостатність, часто зсмертельним результатом.
При отруєнні блідою поганкою лікування в першу чергу направленона ліквідацію обезводнення і колапсу. Застосовуються різніплазмозамінники: розчин Рінгера, ізотонічний розчин хлориду натрію,сольовий інфузін, поліглюкін і т.д. в обсязі не менше 3-5 л на добу у венукрапельно. Використовують норадреналін або мезатон для підвищення кров'яноготиску, для запобігання або послаблення ураження печінки --гідрокортизон або аналогічні препарати, антибіотики широкого спектрадії. При розвилася серцевої недостатності - строфантин,коргликон. Прогноз при отруєнні блідою поганкою дуже несприятливий.
Слід мати на увазі, що отруйні речовини блідої поганки не боятьсявисокої температури та сушіння, не переходять у відвар і викликають дегенераціюнирок, печінки і серця.
При будь-якому, навіть дуже легкому отруєнням грибами або підозра наотруєння слід негайно звернутися до лікаря або доставитипотерпілого до лікарні. До прибуття лікаря дольной очищають шлунок ікишечник і укладають його в ліжко. Шлунок промивають теплою водою,сольовим розчином або слабким розчином маргонцовокіслого калію.
Промивання шлунка вважається більш ефективним засобом у порівнянніз блювотними. Тому що останні часто не діють. Якщо після прийому отрутипройшло декілька годин і з'явилася рясна блювота, краще не вдаватися доблювотних засобів, а обмежитися промиванням кишечнику і проносним. Уяк проносний переважно використовувати касторову олію здодаванням 7-9 крапель кротонового. Можна використовувати горькуюсоль, а дляповного очищення - клізму, взявши на клізму 3 столові ложки касторовоїмасла. При отруєнні грибами застосовувати будь-які хімічні протиотрутислід тільки під наглядом лікаря.
Втрату рідини, викликану блювота і пронос, необхідно заповнити,тому хворому дають випити невеликими ковтками підсолену воду, щопослаблює блювоту і нудоту, міцний чай або каву. При сильному бреде до головиприкладають холодний компрес.
При отруєнні грибами не можна вживати алкогольні напої, так яквони сприяють більш швидкому всмоктуванню в організм грибних отрут.
Література:
1. Журнал "Приусадебное господарство" № 4 1990 року.
2. Полная енциклопедія народної медицини том 2.
3. Атлас їстівних і отруйних грибів. М. Я. Зерова, Г. Л. Роженко.
4. Велика книга про гриби.
