Агрус відхилений (агрус звичайний)

Ribes grossularia L. (R. reclinatum L.), Grossularia reclinata var. vulgare (L.) Mill.

Агрус в культурі вирощують з давніх-давен.

В Західного Сибіру він був відомий в ранньому середньовіччі, а в XVI ст., Коли про смородині тільки лише згадувалося, агрус займав почесне місце в садах Англії, Польщі та інших країн. В даний час агрус обробляється головним чином у середній смузі, де його по праву називають північним виноградом.

Чагарник висотою близько 1 м, гілки з простими або трироздільна шипами в основі листя; однорічні пагони також засаджені тонкими голчастим шипами або іноді позбавлені їх. Листя округлі або витягнуті по ширині, довжиною 2 - 5 см, з трьох-, пятігородчато-надрізаний лопатями, з обох сторін короткопушістие; черешки короткі, пухнасті. Квіти в пучках по 1-3; чашолистки довгасті, відігнуті назовні; пелюстки білі або біло-пурпурові, коротше чашолистки принаймні вдвічі, квітконіжки не розвинені, їх замінює довга ніжка зав'язі. Плід - соковита ягода, гладка або більш-менш залізисто-щетиниста, зеленувата або жовтувата, звичайно в різного ступеня пофарбована в червонуватий колір до темно-червоного. Насіння численні, з твердої внутрішньої і зовнішньої драглистому оболонкою.

Цвіте у травні - червні.

Зростає по схилах серед чагарників у горах в середньо-гірському поясі (Кавказ), в дикому стані зустрічається на заході і в середній смузі європейської частини Росії.

Є родоначальником більшості культурних сортів агрусу.

Плоди містять до 9,5% цукрів (фруктоза, глюкоза, сахароза), близько 2% органічних кислот (лимонна, яблучна, винна), є пектини, Танні-ни, азотисті речовини, вітаміни: С, А, групи В. Плоди містять до 85% води і близько 5% золи, до складу якої входять солі фосфору, заліза, магнію, кальцію, натрію, калію, сірки, кремнію, хлору.

В коренях і листках є флавоноїди.

В народній медицині відвар плодів вживають при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, як болезаспокійливе, проносний і сечогінний засіб. Столову ложку плодів заливають гарячою водою (200 мл), кип'ятять 10 хв на слабкому вогні, охолоджують, проціджують, додають до смаку цукор. П'ють по 1/4 склянки 4 рази на день.

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://www.uroweb.ru