Вільні радикали і вітаміни

Елла Пуркаліна

В останні роки було зроблено дивовижне відкриття, що саме комбінація вітамінів А, С, Е є найголовнішою для здоров'я людини. (вітамін А в формі бета-каротину, присутнього в яскраво забарвлених фруктах і овочах).

Ці вітаміни захищають наш організм від пошкоджень, викликаних надлишком вільних радикалів - заряджених, надзвичайно агресивних часток, які постійно утворюються всередині тіла.

Поки ти чіташь цю пропозицію, вже утворилися тисячі вільних радикалів.

Вітаміни A, C, E здатні нейтралізувати ці частинки, перш ніж вони зможуть зашкодити всім клітинам організму.

Велике кількість вільних радикалів в організмі надзвичайно шкідливі, хоча невелика їх кількість ефективно бореться з бактеріями і вірусами.

Проблема виникає тоді, коли безліч утворилися радикалів виходить з під контролю і починає атакувати саме тіло.

Вільні радикали - фрагменти молекул, що мають неспарених електрон. Від цього вони стають дуже нестійкими.

Через того, що електрони віддають перевагу з'єднуватися в пари, вони намагаються "схопити" електрон будь-якій найближчій молекули для рівноваги.

Вільний радикал має вільний електрон, який шукає пару, щоб "заспокоїтися".

До нещастя, в пошуках партнера він розбиває інші пари і створює в цьому процесі безліч інших нестійких з'єднань.

Коротше кажучи, в організмі відбувається ланцюгова реакція і пошкодження клітин.

Крім вітамінів A, C, E є ще ряд елементів, які допомагають боротися з вільними радикалами.

Треба визнати, що в організмі перша лінія оборони в боротьбі з ушкодженнями, викликаними вільними радикалами, проходить через групу ферментів, які містять іони металів: марганцю, міді, цинку і селену.

Один з них - супероксиддисмутаза (СОД) - знаходиться на першому плані в дослідженнях захворювань серця та онкології.

Інший, тісно пов'язаний з антиоксидантом фермент - глютатіонпероксідаза (ДП) також розглядається, як багатообіцяючий засіб запобігання онкологічних захворювань.

Коли у нас немає селену, то немає і глутатіон-пероксидази - потужного антиокислювальних ферменту.

Його відсутність залишає величезну пробоїну у нашій обороні від хвороб, пов'язаних з окисленням, у тому числі атеросклерозу, серцево - судинних захворювань, ревматоїдного артриту та катаракта.

Ферменти контролюють всі хімічні зміни, які відбуваються в клітинах, включаючи освіта та вивільнення енергії, що підтримує життєдіяльність організму і хороше самопочуття.

Ферменти - Це каталізатори, вони прискорюють хімічні процеси в клітинах нашого організму.

Але для такої роботи їм потрібна підтримка, потрібні іони металів, які посилюють дію різних ферментів.

Ні сумнівів, що всім нам необхідно захищати себе від шкідливої дії вільних радикалів, споживаючи з їжею більше антиоксидантів.

Шкода, наноситься клітин вільними радикалами, відчуває весь наш організм, і зараз вважають, що саме через це виникають серцеві захворювання.

Вільні радикали бувають причиною захворювання діабетом, катаракти, артриту, зморшкуватою шкіри і навіть самого процесу старіння організму.

Антиоксиданти - Ідеальна зброя для нашого організму, щоб боротися з ушкодженнями, які завдають величезні кількості вільних радикалів.

З'їдати великі кількості продуктів, багатих бета - каротин, вітамін С і вітаміном Е - ось, що необхідно для підтримки міцного здоров'я, хоча потрібне кількість їх просто приголомшує.

Наприклад, для того, щоб отримати 15 мг бета - каротину, нам потрібно з'їсти майже кілограм абрикосів, щоб отримати 100 мг вітаміну С - більше кілограма картоплі, щоб отримати 75 мг вітаміну Е - майже чотири кілограми вершкового масла.

Для отримання денної норми селену треба з'їдати більше 7 кілограмів моркви щодня.

З цього можна зробити висновок, що нам катастрофічно не вистачає найважливіших антиоксидантів щодня. (Потім ми дивуємося, звідки беруться всі наші хвороби).

Тому прийом добової дози препаратів - найбільш легкий шлях підкріпити себе антиоксидантами.

Це особливо важливо, якщо ви піддаєтеся впливу факторів, що сприяють утворення вільних радикалів: ультрафіолетового випромінювання; повітрю, що містить тютюновий дим, забрудненого вихлопними газами автомобілів і розчинниками; воді, яку більшість з нас п'є з водопроводу.

М'ясо тварин, яке ми купуємо в магазині і навіть вирощують в домашніх умовах, теж містить яке то кількість солей важких металів, накопичуються у м'ясі на протязі життя з вживаної ними їжі.

Але, на жаль, серед безлічі пропонованих препаратів на ринку багато підробок з низькою якістю, що не відповідає міжнародним вимогам, що не пройшли хороших клінічних випробувань.

Тому старайся не гнатися за дешевизною, що б ще не поглиблювати існуючого положення в організмі, а брати якісні препарати, рекомендовані мною або консультантами нашої компанії.

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://abc-health.net/