Рицина звичайна

Ricinus communis L.

Назва роду від латинізованого грецького "zikinos" - назва рослини або від давньогрецького "zikaz" - округлий; латинське communis - звичайний.

Рицина знали ще в Давньому Єгипті, де у VII ст. до н.е. вона вже вирощувалась як культурна рослина по берегах річок і ставків, в долині Нілу (насіння рицини були знайдені в гробницях, що відносяться до цього періоду). Зображення рицини прикрашали стіни храмів у Фівах, касторовою олією висвітлювали храм у Елефантині. І єгиптяни, і греки добре знали про лікарські властивості олії. Великий лікар стародавності Гален (131-200 рр.. н.е.) часто призначав його своїм хворим.

В тропічних та субтропічних країнах - це багаторічна рослина, що живе до 10 років і має деревоподібний стебло висотою до 10 м. У культурі країн помірного клімату - це однорічна трав'яниста сільноветвістое рослина заввишки до 2 м, гине при настанні осінніх заморозків.

Рослина однодомне. Коренева система стрижнева, з 3-6 великими відгалуженнями першим порядку і численними відгалуженнями наступних порядків, глибоко проникають в грунт. Стебло порожнистий, колінчастий, так само, як і гілки, зелений або пофарбований (суцільно або смугами) в рожевий, червоний, фіолетовий або чорний колір. У деяких форм вони покриті восковим нальотом.

Листя численні, чергові (2 нижніх супротивні), з черешками довжиною 20-60 см. Пластинка листка гола, щитовидна, шириною 30-80 см, п'яти-, один-надцатіпальчато-розсічена. Частки листа яйцевидно-довгасті, зубчасті. Прилистки рано опадають.

Квіти одностатеві, непоказні, зібрані в квіткові суцвіття - кисти, розташовані на кінцях стебла, бокових гілок і в пазухах листя. Тичіночние квіти зазвичай знаходяться в нижній частині суцвіття, маточкові - у верхній. Оцвітина простий, три-, пятіраздельний, пофарбований у залежності від форми і сорти. Тичинки численні, поєднані в багато разів гіллясті пучки. Число пиляків у квітці може досягати 1000. Маточка з коротким трироздільна стовпчиком.

Пл - Гола або покрита шипами трехсеменная трехстворчатая куляста або подовжена коробочка діаметром 1-3,5 см. Поверхня незрілих плодів буває жовтий, рожевий, червоний або фіолетовий кольори. Коробочки бувають як розтріскуються, так і нерастресківающіеся.

Насіння рицини яйцеподібні або округло-еліптичні з гладкою блискучою, строкатою (мозаїчної) шкіркою, з спинний боку опуклі, з черевної - більш плоскі. Забарвлення фону насіння сіра, блакитно-сіра, коричнева, світло-чи темно-червона. Забарвлення мозаїки біла, світло-сіра, рожева, світло-коричнева. Довжина насіння 0,8-2,5 см.

Родина рицини - тропічна Африка. Обробляється в багатьох країнах Європи, Азії, Африки, Америки. Світовий центр виробництва насіння - Індія. Обробляється на Північному Кавказі, в Середній Азії, Закавказзі, на Україні, у Поволжі.

Насіння рицини містять 40-50% НЕВИСИХАЮЧІ жирного масла (рицинова масло), що складається головним чином з гліцериди ненасиченої ріціноловой кислоти (80-85 %).

В маслі є також кислоти: стеаринова, оленів, лінолева, діоксістеаріновая і гліцерин. Насіння містить: білкові речовини (14-17%), алкалоїди (0,1-1,0%), безазотистих речовини (10-12%), клітковину (18-19%), а також отруйна речовина білкового характеру - рицин. В усіх органах рослини знайдений алкалоїд ріцінін.

Касторову масло отримують з насіння холодним пресуванням з наступною обробкою водяним парою; при цьому способі рицин залишається в макухи.

Касторову масло саме по собі не надає проносне дії. Але під час вступу до дванадцятипалу кишку під впливом ферменту панкреатичного соку (ліпази) олія розщеплюється з утворенням гліцерину і ріціноловой кислоти (оксіолеіновой). Ріціноловая кислота здатна дратувати рецептори слизової оболонки кишечнику і внаслідок цього викликає рефлекторно посилює перистальтики тонких кишок. Посилення перистальтики рефлекторно наступає і в товстих кишках. Таким чином, на відміну від інших проносних рослинного походження після прийому касторової олії посилюється перистальтика по ходу всього кишечника.

В медицині касторову олію широко застосовується як надійне класичне проносне засіб, що очищає тонкий і товстий кишечник і не викликає при цьому подразнення слизової оболонки. Тому широко застосовується в дитячій практиці. Після прийому 10-30 г (1/2-2 столові ложки) касторової олії через 4-5 год або раніше настає проносний ефект. Через відсутність дратівливих властивостей рицинова масло рекомендують застосовувати при запальному стані травних шляхів, колітах і гарячкових станах.

При прийомі касторової олії розвивається рефлекторний скорочення матки, і тому іноді масло призначають в акушерській практиці для стимуляції родової діяльності спільно з гормональними препаратами.

Місцево застосовується в гінекології при захворюваннях піхви, шийки матки; в очній практиці. У мазях і бальзамах - для лікування опіків, виразок. Паста з насіння рицини рекомендується для лікування виразок лейшманіозу.

Касторову олія ефективно використовується для косметичних цілей. Воно пом'якшує шкіру, покращує ріст волосся.

Препарати - Касторову олія, рицинова масло в капсулах, емульсії, мазі; входить до склад мазі Вишневського, лінімент "Камфоцін".

Увага! Тривало застосовувати рицинова масло не рекомендується, тому що це призводить до втрати апетиту і перестає надавати проносне дію. Кетамін іноді викликає нудоту, в цьому випадку його рекомендують застосовувати в желатинових капсулах.

Можливо отруєння насінням або макухою рицини. Воно супроводжується запамороченням, головним болем, сильним гастроентеритів, серцебиттям, судомами і паралічем центральної нервової системи, підвищенням температури, лейкоцитозом, зрушенням формули крові вліво, анурією. При явищах колапсу може наступити смерть.

***

Опис рослини. Рицина звичайна - багаторічна рослина сімейства молочайних, висотою від 1 до 3 м, що плодоносить в перший рік життя. У наших умовах - це однолітник, гине восени від заморозків, в тропіках або субтропіках це чагарник або дерево, що досягає у висоту 8 -10 м. Коренева система стрижнева; головний корінь глибоко проникає в грунт, з численними відгалуженнями друга-трет'его порядків, зосередженими в основному в орному шарі. Стебло порожнистий колінчастий, зелений, фіолетовий, червоний, іноді з восковим нальотом, закінчується через 6-12 вузлів суцвіттям-пензлем. Листя численні, шириною 15-30 см, на довгих черешках, в основному чергові, за винятком двох супротивних. Кисть ціммозная довга (30-40 см), квітки одностатеві, зібрані в групи (ціми). Чоловічі квітки розташовані в нижній частині кисті, жіночі - у верхній, що сприяє перехресного запилення. Пл-сінкарпная суха коробочка різного забарвлення. Кирті суцвіття; цвітуть у червні-липні, бічні - в серпні. Дозрівання насіння починається у вересні-жовтні,

Місця проживання. Поширення. Батьківщиною рицини вважається Ефіопія. В даний час обробляється як олійна культура на Північному Кавказі, у південних областях України та в Середній Азії.

Насіння рицини служать сировиною для отримання касторової олії; ядра насіння використовують для виготовлення різних кремів і мазей.

Заготівля і якість сировини. Рицина прибирають спеціальним клещевіноуборочним комбайном з попередніми підсушуванням і видаленням листя (Десикацію). Врожайність рицини досягає 10-7-15 ц/га, а на поливних землях -20-25 ц/га.

Хімічний склад. Насіння рицини містять 50-55% жирної НЕВИСИХАЮЧІ масла, відомого під назвою касторової, фізичні і хімічні константи якого коливаються в залежності від сорту і умов зростання. У маслі переважають (84-91%) тригліцериди рицинолевої (ріцінолеіновой) кислоти, яка надає йому специфічний склад і, властивості, відмінні від інших рослинних масел (перш за все - дуже низьку температуру замерзання). Кетамін містить також невелика кількість олеїнової, Ліно лівою, стеаринової і -- пальмітинової кислот. Вміст олії в ендосперму (ядрі насіння) від 64 до 71%; у нових радянських сортів воно досягає 73-74%.

Застосування в медицині. Кетамін відноситься до легких проносних засобів особливо популярним в дитячій практиці. Проносний ефект настає через 5-6 год після прийому всередину, Із-за відсутності дратівливих властивостей касторову олію рекомендують застосовувати ЦРІ запаленнях харчових шляхів, коліті і гарячкових станах. В акушерській практиці касторову олію використовують для стимулювання діяльності матки.

Зовнішньо касторову олію застосовують для лікування опіків, виразок, для пом'якшення шкіри і т. п.

В як проносний засіб касторову олію застосовують у дозі по 15-30 г, дітям по 5-15 г (для дорослих - столова ложка, дітям - чайна або десертна ложка). При слабкості пологової діяльності касторову олію призначають по 40-50 г на прийом. Для зовнішнього застосування з касторової олії готують мазі, бальзами, емульсії, пасти. Протипоказано застосування касторової масла як проносне при отруєннях жиророзчинними речовинами (фосфором, бензолом і тощо), а також екстрактом чоловічої папороті.

Насіння рицини отруйні, тому що в них знаходиться рицин.

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://www.uroweb.ru