Жимолость їстівна
Lonicera
edulis L.
Жимолость
- Густоветвящійся чагарник висотою 1,5 м. Має прямостоячі або злегка
зігнуті червонувато-бурі пагони з дрібними блідо-зеленим листям. Цвіте
дрібними жовтими квітками, зібраними по 2-4 у суцвіття. Квітки двостатеві. Ягоди
дозрівають в червні. Вони синього кольору з сизим нальотом, по смаку нагадують
голубику і довго утримуються на гілках.
В
дикому вигляді росте на Далекому Сході, на Камчатці та Курильських островах;
вирощують, в садах різних регіонів країни.
Ягоди
мають приємний кисло-солодким смаком. Містять значну кількість
вітаміну С, Р-активних речовин, цукрів (глюкоза, галактоза), органічні
кислоти (до 3%), пігменти, а також дубильні і пектинові речовини.
Плоди
жимолості володіють капілляроукрепляющім, протизапальну та
протівосклеротіческім властивостями.
В
народній медицині Сибіру і Далекого Сходу плоди жимолості їстівної
застосовувалися і застосовуються при гіпертонічній хворобі, серцево-судинних
захворюваннях, розладах шлунково-кишкового тракту.
Відвар
стебел і листя використовується як сечогінний засіб і болезаспокійливого
при спастичному коліті; водний настій - як протизапальний
засіб при ангіні і для промивань в комплексі лікування хворих
кон'юнктивітом. Для приготування настою 5 г сировини заливають 200 мл окропу і
настоюють 20 хв. Приймають по 100 мл 2 рази на день.
Відвар
стебел нерідко застосовується для зміцнення і росту волосся.
Подрібнені
листи можуть бути корисні при трофічних і важко заживаючих ранах.
Соком
жимолості в народній медицині лікують деякі шкірні хвороби (екзема, псоріаз,
трофічні виразки).
Плоди
жимолості вживають як у свіжому, так і в переробленому вигляді: перетирають з
цукром і готують варення, сік, морс, киселі, роблять начинки для пиріжків.
Жимолость
рекомендується застосовувати в розвантажувальні дні при ожирінні, при порушенні обміну
речовин. Ягоди можна їсти і хворим на цукровий діабет, тому що зміст
цукру в них трохи.
Список літератури
Для
підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://www.uroweb.ru
