приблизний перелік екзаменаційних питань
Організація торгівлі продовольчими та непродовольчими товарами
1
1) Опишіть схему руху продовольчих товарів від гуртової ланки до роздрібного .
2) Функції оптової торгівлі в системі руху товарів до споживача.
3) Вимоги, що пред'являються до торгових агентів.
4) Що таке «зручний магазин?
5) Що являє собою супермаркет ?
6) Особливості ланцюгових супермаркетів.
7) Опишіть схему дій на замовлення товару для невеликого магазину.
8) Що повинна забезпечити виручка від продажу продукції?
9) Схема ціноутворення в роздрібній торгівлі. Торгова марка.
10) Яку інформацію про товар несе в собі штрих-код?
11) Основні фактори, що враховуються при розміщенні магазину.
12) Планування автостоянки та під'їзних шляхів до магазину.
13) Розміщення будівлі магазину і його прив'язка до місцевості.
14) Зразкові норми паркування автомобілів в зоні розташування магазину.
15) Засоби всередині магазинної реклами.
16) Внутрішнє планування магазину.
17) Розподіл торговій площі між відділами магазину.
18) Фактори, що впливають на розміщення відділів у торговому залі.
19) Визначення мінімального розміру площі торгового відділу.
20) Традиційний порядок обходу торгового залу покупцями. Найбільш виграшний ділянку торгового залу.
21) Комбінований метод розміщення непродовольчих товарів.
22) Фактори, що враховуються при розподілі площі між підсобними приміщеннями.
23) Організація централізованої і децентралізованої приймання товару.
24) Основні способи приймання товару в магазині.
25) Організаційна структура продовольчого магазину, побудована за ієрархічним принципом.
26) Організаційна структура продовольчого магазину, побудована за функціональним принципом.
27) Як розподілити працівників невеликого магазину по робочих місцях протягом дня (день, «час пік», вечір)?
28) Вимоги, що пред'являються до завідуючого відділом.
29) Системи замовлення товарів, що застосовуються магазинами різної величини.
30) Примірна схема складання замовлення на поставку товарів у продовольчому магазині.
31) Організація процесу приймання і вивантаження продовольчих товарів.
32) Підготовка товарів до продажу та їх викладення.
33) Загальна характеристика роботи м'ясного відділу магазину.
34) Формування товарних запасів у відділі овочів і фруктів.
35) Загальна характеристика роботи відділу молочних продуктів і організація їх викладення.
36) Оснащення відділу хліба і випечних виробів.
37) Загальна характеристика відділу кулінарії.
38) Загальна характеристика відділу заморожених продуктів.
39) Специфіка роботи завідуючого відділом заморожених продуктів.
40) Схема роботи продавця винного відділу з покупцями і способи викладення вина.
41) Особливості розміщення відділу санітарії, гігієни, парфумерії та косметики.
42) Організація «перехресної продажу».
43) Організація контрольно-касових операцій у магазині.
44) Торговий інвентар, що застосовується для масової викладки товарів навалом.
45) Призначення періодів спеціальної торгівлі.
46) Наведіть приклади товарів, придатних для спадкового продажу і методи її організації.
47) Як скласти план сезонної рекламної кампанії в магазині?
48) Основні права споживачів у розвинених країнах.
49) Основні психологічні типи російських споживачів.
50) Правила організації робочих місць продавців.
51) Обладнання робочого місця і вимоги з охорони праці контролера-касира.
52) Робота з холодильним обладнанням на підприємствах торгівлі.
53) Робота з високоізмерітельним обладнанням в магазині.
54) Спецодяг, що видається працівникам продовольчих магазинів.
55) Контингент працівників, які допускаються до роботи в якості комірника.
56) Загальні вимоги безпеки, що пред'являються до продавця продовольчих товарів та його знань.
57) Основні функції роздрібної торгівлі.
58) Що включає стратегія управління підприємством роздрібної торгівлі?
59) Основні параметри оцінки місця розташування майбутнього магазину.
60) Синергетичний ефект в торгівлі і поняття сумісності магазинів.
61) Значення раціонального планування дизайну магазинів у роздрібній торгівлі.
62) Маршрут руху покупців у магазині промислових товарів.
63) Площа, що виділяється під допоміжні приміщення магазину.
64) Яке місце виділяють в магазині для торгівлі панчохами і колготками?
65) В асортименті товарів, що пропонуються універсальним магазином, є меблі. Де краще розташувати відділ меблів?
66) Облік попиту на товари при розміщенні товарних секцій.
67) Розподіл обов'язків у невеликому магазині.
68) Яка організаційна структура магазину є найкращою для торгівлі промисловими товарами?
69) Основний принцип організації технологічного процесу в непродовольчих магазинах.
70) Асортиментна політика в магазині промислових товарів.
71) Поняття життєвого циклу товару.
72) Процес аналізу пропозицій про поставки. Вибір кола постачальників.
73) Що включає в себе управління товарними запасами (визначення)?
74) Охарактеризуйте двухбункерную систему управління запасами.
75) Вивчення ринку виробника та ринку споживача при прийнятті рішення про закупівлю товару.
76) Функції оптових ярмарків.
77) Типи договорів, що укладаються при оформленні торговельних операцій.
78) Порядок оформлення і задоволення претензії.
79) Організація оптових закупівель через виставкові зали.
80) Закупівля товарів через роз'їзних агентів-реалізаторів.
81) Основні способи закупівлі товарів, застосовувані роздрібними магазинами.
82) Схема оформлення поставки товару через агента-реалізатора.
83) Зміст накладної та сертифікату якості на товар, що видаються роздрібного магазину роз'їзним агентом-реалізатором.
84) Зміст договору на перевезення вантажу автотранспортом.
85) Схема дій одержувача вантажу, доставленого в магазин автотранспортом.
86) Документи, що оформляються при перевезенні вантажу залізницею.
87) Документ, необхідний для виставлення претензії при залізничної перевезення вантажу.
88) Оформлення перевезення вантажів повітряним транспортом.
89) Період безкоштовного зберігання доставлених вантажів на залізниці та в аеропорту.
90) Зміст робіт, що проводяться магазином в процесі зберігання товарів.
91) Умови зберігання в магазині готового одягу та білизни.
92) Умови зберігання в магазині тканин, текстильних і трикотажних виробів.
93) Умови зберігання взуття в магазині.
94) Умови зберігання головних уборів і хутрових товарів у магазині.
95) Умови зберігання ювелірних виробів і килимів.
96) Умови зберігання культтоварів і електротоварів.
97) Створення оптимального режиму зберігання промислових товарів у магазині.
98) Фактори, що враховуються при розміщенні товарів у приміщенні для зберігання.
99) Стелажні і штабельні способи укладання товарів на зберігання.
100) Зміст процесу підготовки непродовольчих товарів до подачі до торговельного залу.
101) Як уникнути затоварення складських приміщень непродовольчих магазинів?
102) Роботи з підготовки до продажу радіо-і електротоварів.
103) Основні форми торгівлі непродовольчими товарами.
104) Організація продажу промислових товарів за зразками.
105) Організація продажу промислових товарів методом самообслуговування і з індивідуальним обслуговуванням.
106) Опишіть схему поведінки продавця-консультанта з обслуговування потенційного покупця з несформованим попитом.
107) позамагазинної форми продажу непродовольчих товарів.
108) Організація торгівлі промисловими товарами за каталогом.
109) Зміст додаткових послуг, що надаються в магазині промислових товарів покупцям.
110) Хто в кінцевому рахунку оплачує витрати по стимулюванню обороту магазину і всі види торгової мережі?
111) Фактори, що визначають місткість ринку.
112) Основні правила поведінки персоналу, спрямовані на зниження збитків від магазинних злодіїв.
113) Охарактеризуйте достоїнства і недоліки рекламних засобів, що використовуються в торгівлі.
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 1
114) Фактори, що враховуються при розподілі площі між підсобними приміщеннями.
115) Торговий інвентар, що застосовується для масової викладки товарів навалом.
116) Яке місце виділяють в магазині для торгівлі панчохами і колготками?
117) Документи, що оформляються при перевезенні вантажу залізницею.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 2
1 ) Розподіл торговій площі між відділами магазину.
118) Загальна характеристика відділу кулінарії.
119) В асортименті товарів, що пропонуються універсальним магазином, є меблі. Де краще розташувати відділ меблів?
120) Організація продажу промислових товарів методом самообслуговування і з індивідуальним обслуговуванням.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 3
1 ) Основні фактори, що враховуються при розміщенні магазину.
121) Загальна характеристика роботи м'ясного відділу магазину.
122) Порядок оформлення і задоволення претензії.
123) Оформлення перевезення вантажів повітряним транспортом.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 4
1 ) Схема ціноутворення в роздрібній торгівлі. Торгова марка.
124) Робота з холодильним обладнанням на підприємствах торгівлі.
125) Асортиментна політика в магазині промислових товарів.
126) Зміст процесу підготовки непродовольчих товарів до подачі до торговельного залу.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 5
1 ) Визначення мінімального розміру площі торгового відділу.
127) Організація викладки товарів у відділі овочів і фруктів.
128) Розподіл обов'язків у невеликому магазині.
129) Опишіть схему поведінки продавця-консультанта з обслуговування потенційного покупця з несформованим попитом.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 6
1 ) Системи замовлення товарів, що застосовуються магазинами різної величини.
130) Наведіть приклади товарів, придатних для спадкового продажу і методи її організації.
131) Закупівля товарів через роз'їзних агентів-реалізаторів.
132) Як забезпечити високу ліквідність товару?
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 7
1 ) Основні способи приймання товару в магазині.
133) Організація контрольно-касових операцій у магазині.
134) Схема оформлення поставки товару через агента-реалізатора.
135) Умови зберігання в магазині готового одягу та білизни.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 8
1 ) Вимоги, що пред'являються до завідуючого відділом.
136) Основні функції роздрібної торгівлі.
137) Типи договорів, що укладаються при оформленні торговельних операцій.
138) Способи укладання товарів на зберігання.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 9
1 ) Розміщення будівлі магазину і його прив'язка до місцевості.
139) Підготовка товарів до продажу та їх викладення.
140) Хто наділений правом укладати договори на оптових ярмарках товарів?
141) Основні елементи процесу і форма продажу товарів.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 10
1 ) Що повинна забезпечити виручка від продажу продукції?
142) Обладнання робочого місця і вимоги з охорони праці контролера-касира.
143) Площа, що виділяється під допоміжні приміщення магазину.
144) Як уникнути затоварення складських приміщень непродовольчих магазинів?
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 11
1 ) Зразкові норми паркування автомобілів в зоні розташування магазину.
145) Організація «перехресної продажу».
146) Що включає в себе управління товарними запасами (визначення)?
147) Умови зберігання головних уборів і хутрових товарів у магазині.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 12
1 ) Вимоги, що пред'являються до торгових агентів.
148) Основні права споживачів у розвинених країнах.
149) Процес аналізу пропозицій про поставки. Вибір кола постачальників.
150) Стелажні і штабельні способи укладання товарів на зберігання.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 13
1 ) Традиційний порядок обходу торгового залу покупцями. Найбільш виграшний ділянку торгового залу.
151) Особливості розміщення відділу санітарії, гігієни, парфумерії та косметики.
152) Основні параметри оцінки місця розташування майбутнього магазину.
153) Роботи з підготовки до продажу металевої галантереї і парфюмерно-косметичних товарів.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 14
1 ) Організаційна структура продовольчого магазину, побудована за ієрархічним принципом.
154) Загальна характеристика відділу заморожених продуктів.
155) Маршрут руху покупців у магазині промислових товарів.
156) Умови зберігання культтоварів і електротоварів.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 15
1 ) Що являє собою супермаркет?
157) Асортимент непродовольчих товарів, які можуть бути представлені у продовольчому магазині.
158) Поняття життєвого циклу товару.
159) Створення оптимального режиму зберігання промислових товарів у магазині.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 16
1 ) Опишіть схему дій на замовлення товару для невеликого магазину.
160) Основні психологічні типи російських споживачів.
161) Зміст накладної та сертифікату якості на товар, що видаються роздрібного магазину роз'їзним агентом-реалізатором.
162) Зміст робіт, що проводяться магазином в процесі зберігання товарів.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 17
1 ) Організація нічного завезення товару.
163) Правила організації робочих місць продавців.
164) Основний принцип організації технологічного процесу в непродовольчих магазинах.
165) Умови зберігання взуття в магазині.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 18
1 ) Функції оптової торгівлі в системі руху товарів до споживача.
166) Що входить в поняття ширини та глибини асортименту?
167) Значення раціонального планування дизайну магазинів у роздрібній торгівлі.
168) Зміст додаткових послуг, що надаються в магазині промислових товарів покупцям.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
організації торгівлі продовольчими І Н?? ПРОДОВОЛЬЧИМИ ТОВАРАМИ
Білет № 19
1) Особливості ланцюгових супермаркетів.
169) Призначення періодів спеціальної торгівлі.
170) Зміст договору на перевезення вантажу автотранспортом.
171) Охарактеризуйте основні стадії поведінки споживачів.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 20
1 ) Планування автостоянки та під'їзних шляхів до магазину.
172) Способи викладки товарів на полицях.
173) Що включає стратегія управління підприємством роздрібної торгівлі?
174) Способи організації зберігання непродовольчих товарів у магазині.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 21
1 ) Вимоги, що пред'являються до ширини проходів в торгових залах.
175) Примірна схема складання замовлення на поставку товарів у продовольчому магазині.
176) Охарактеризуйте двухбункерную систему управління запасами.
177) Організація торгівлі промисловими товарами за каталогом.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 22
1 ) Фактори, що впливають на розміщення відділів у торговому залі.
178) Загальна характеристика роботи відділу молочних продуктів і організація їх викладення.
179) Організація оптових закупівель через виставкові зали.
180) Хто в кінцевому рахунку оплачує витрати по стимулюванню обороту магазину і всі види торгової мережі?
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 23
1 ) Розміщення відділу непродовольчих товарів.
181) Формування товарних запасів у відділі овочів і фруктів.
182) Методи оптимізації асортименту товарів.
183) Період безкоштовного зберігання доставлених вантажів на залізниці та в аеропорту.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 24
1 ) Що таке «зручний магазин?
184) Оснащення відділу хліба і випечних виробів.
185) Охарактеризуйте управління запасами за системою з фіксованим розміром замовлення.
186) Організація продажу промислових товарів за зразками.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 25
1 ) Засоби всередині магазинної реклами.
187) Загальні вимоги безпеки, що пред'являються до продавця продовольчих товарів та його знань.
188) Основні реквізити, що містяться в специфікації до договору на поставку товару.
189) Документ, необхідний для виставлення претензії при залізничної перевезення вантажу.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 26
1 ) Використання кутовий площі в магазині.
190) Як скласти план сезонної рекламної кампанії в магазині?
191) Облік показника валового прибутку при розподілі торгового простору.
192) Роботи з підготовки до продажу швейних виробів.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 27
1 ) Облік впливу товарного сусідства в магазині.
193) Організація викладки товарів в м'ясному відділі.
194) Охарактеризуйте управління товарними ресурсами по системі з постійним рівнем запасу.
195) Фактори, що визначають місткість ринку.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 28
1 ) Опишіть схему руху продовольчих товарів від гуртової ланки до роздрібного.
196) Спецодяг, що видається працівникам продовольчих магазинів.
197) Функції оптових ярмарків.
198) Умови зберігання ювелірних виробів і килимів.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 29
1 ) Організація централізованої і децентралізованої приймання товару.
199) Підготовка продавця продовольчих товарів до початку роботи.
200) Облік попиту на товари при розміщенні товарних секцій.
201) Охарактеризуйте достоїнства і недоліки рекламних засобів, що використовуються в торгівлі.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 30
1 ) Як розподілити працівників невеликого магазину по робочих місцях протягом дня (день, «час пік», вечір)?
202) Організація процесу приймання і вивантаження продовольчих товарів.
203) Основні способи закупівлі товарів, застосовувані роздрібними магазинами.
204) Основні правила поведінки персоналу, спрямовані на зниження збитків від магазинних злодіїв.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 31
1 ) Характеристика відділу бакалійному-гастрономічних товарів.
205) Робота з високоізмерітельним обладнанням в магазині.
206) Яка організаційна структура магазину є найкращою для торгівлі промисловими товарами?
207) Роботи з підготовки до продажу радіо-і електротоварів.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 32
1 ) Внутрішнє планування магазину.
208) Устаткування м'ясного відділу магазину. Фасування та упаковка м'яса.
209) Синергетичний ефект в торгівлі і поняття сумісності магазинів.
210) позамагазинної форми продажу непродовольчих товарів.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 33
1 ) Організаційна структура продовольчого магазину, побудована за функціональним принципом.
211) Специфіка роботи завідуючого відділом заморожених продуктів.
212) Схема дій одержувача вантажу, доставленого в магазин автотранспортом.
213) Основні форми торгівлі непродовольчими товарами.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 34
1 ) Комбінований метод розміщення непродовольчих товарів.
214) Контингент працівників, які допускаються до роботи в якості комірника.
215) Переваги управління універсальним магазином за схемою Лазаруса.
216) Фактори, що враховуються при розміщенні товарів у приміщенні для зберігання.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
Екзаменаційний квиток по предмету
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ продовольчих і непродовольчих товарів
Білет № 35
1 ) Яку інформацію про товар несе в собі штрих-код?
217) Схема роботи продавця винного відділу з покупцями і способи викладення вина.
218) Вивчення ринку виробника та ринку споживача при прийнятті рішення про закупівлю товару.
219) Умови зберігання в магазині тканин, текстильних і трикотажних виробів.
Зав. кафедрою
------------------------------------------ --------
