Хміль звичайний

Humulus lupulus L.

Назва роду humulus - середньовічне латинізоване слов'янське або голландське найменування хмелю, латинське "lupulus" - від італійського "luppolo" - хміль.

дводомна кучеряве багаторічна трав'яниста рослина (ліана). Стебло завдовжки до 3-6 м, граністий, цепкошероховатий від загнутих шипиків. Кореневище м'ясисте, повзуче.

Листя супротивні, на верхівкових гілках іноді чергові, черешкові, округлі або овальні, три-, пятіпальчатолопастние, по краю крупнопільчатие з загостреними зубцями, зверху темно-зелені, острошероховатие, знизу більш бліді, залізисті, по жилах з рідкими гострими чіпкими шипиками. Черешки довгі, шорсткі.

Квіти дрібні, одностатеві; рослина дводомна - маточкові і тичіночние квіти розвиваються на різних примірниках. Тичіночние (чоловічі) квітки на тонких квітконіжках, пониклі, з п'ятичленних, жовтувато-зеленим оцвітиною, розташовані пазушними верхівковими висячими мітелками. Маточкові квіти (жіночі) на дуже коротких квітконіжках знаходяться в коротких пазушних колосків, довжиною 2-3 см. Оцвітина малопомітний, чашовидної, щільно охоплює нижню половину зав'язі. Приквітки після цвітіння розростаються, утворюючи "шишки". Пл - Кілеватий сплющені горішок. "Шишки" несуть жовті залозки. Цвіте в липні -- серпні.

Зростає по берегах річок в чагарниках і по узліссях заплавних лісів. Поширений майже по всій європейській частині Росії, на Кавказі, в Сибіру, Середньої Азії. Широко вирощують на Україні, в Білорусі, Поволжя, Східної та Західного Сибіру, в центрально-чорноземних областях, на Алтаї і Кавказі.

Заготовляють шишки на початку дозрівання (серпень, початок вересня), зриваючи руками, коли вони ще зеленувато-жовтого кольору. Сушать швидко під відкритим небом, у тіні, на горищах або під навісом з гарною вентиляцією, розстеляючи їх тонким шаром на мішковині або папері. Краще сировину виходить при сушінні в сушарках. Не слід забувати, що хміль отруйний. У складальників хмелю досить часто виникають роздратування шкіри, головні болі та інші хворобливі явища.

Железки, що знаходяться на складові частини соплодій ( "шишках"), під час дозрівання легко відокремлюються. Шляхом отряхіванія "шишок" і просіювання отримують зеленувато-жовтий порошок з залозок, званий лупуліном. Железки, іноді звані липучки, складають 7-16% маси сухих "шишок".

супліддя ( "Шишки") хмелю містять 0,3-1,8% ефірного масла, 11-21% гіркоти, званих загальними смолами. Компонентами цих "смол" є кислоти: гумулон, когумулон, адгумулон та інші, гірке речовину лупулін, сесквітерпени. Крім того, супліддя містять валеріанову і гумуленовую кислоти, сліди алкалоїдів (алкалоїд хумулін), холін, дубильні речовини (3,5%). Фенольні з'єднання представлені флавоноїди (кемпферол, кверцетин та їх глікозиди, лейкоціанідін, лейкодельфінідін), кумаринами, фенольні кислотами.

Знайдено ефірна олія, яка складається з МІРЦ, каріофіллена, гераніол, ліналоол, борнеолу, гумулена, пінена, ціонеола, Фарнезе.

Сировина багате на вітаміни групи В (В1, В3, В6), аскорбінової кислотою, рутином, вітаміном РР, токоферолами.

Перші відомості про медичне застосування хмелю належать арабам і відносяться до VIII в. Приблизно в той же час рослина почали обробляти в Західній Європі. У середньовічних зільника хмелю відводили місце як сечогінний і "очищає" кров засобу.

В медицині застосовують супліддя хмелю у складі заспокійливого збору, як сечогінний при гастритах.

Ефірне масло і екстракт використовуються у складі комплексних препаратів серцево-судинного дії і при захворюваннях нирок.

Екстракт хмелю звичайного входить в препарат "Уролесан", який застосовується в лікуванні жовчно - і сечокам'яної хвороби.

Відвар соплодій хмелю разом з іншими лікарськими рослинами вживають як болезаспокійливе при сечокам'яної хвороби та запаленні сечового міхура, а також для лікування пієлонефриту.

Порошок шишок хмелю приймають для заспокоєння центральної нервової системи, особливо при нервовому збудженні, а також як знеболююче, протівоспастіческого кошти при циститі і частих болючих позовах до сечовипускання.

В деяких випадках супліддя хмелю використовують як гірке шлунковий засіб для збудження апетиту.

Ефірне олія хмелю входить до складу "Валокордин", який є ефективним засобом при серцево-судинних неврозах, стенокардії, тахікардії і спастичних колітах. Призначається при безсонні, дратівливості, ранніх стадіях гіпертонічної хвороби. Препарат добре переноситься. При прийомі в денні години можуть спостерігатися сонливість, легке запаморочення, які знімаються при зменшення дозування препарату (при тахікардії приймають по 30-50 крапель одномоментно, в інших випадках по 5-20 крапель 2-3 рази на день всередину на шматку цукру або з невеликою кількістю води).

В Угорщини, Чехії та Словаччини з сухим екстрактом шишок хмелю виробляють препарати "Ховалеттен" і "Валоседан", які застосовуються як заспокійливий засіб.

Передозування препаратів шишок хмелю викликає нудоту, блювоту, біль у животі, відчуття розбитості, втоми.

Хмель широко застосовують у народній медицині.

Відвар шишок хмелю п'ють при порушеннях функцій шлунка, нічному нетриманні сечі, невралгії, радикуліті.

При неврозах серця беруть пів чайної ложки порошку шишок 3 рази на день за 30 хвилин до їди, запиваючи водою.

При ревматизмі, подагрі на киплячій водяній бані змішують в рівних частинах за об'ємом порошок соплодій хмелю та несолоне вершкове масло. Втирают в суглоби як болезаспокійливий засіб.

При неврозах, істерії, клімактеричних розладах, астенії, циститі 2 чайні ложки шишок хмелю заливають 200 мл окропу, наполягають, закутавши, 30-40 хв, проціджують. П'ють по третині склянки 3 рази на день до їжі.

Мазь, приготовану з порошку шишок хмелю зі свинячим жиром або ланоліном (у рівних частинах), використовують для лікування трофічних виразок гомілок, довго не заживаючих виразок, нейродерміт, екземі, псоріазі.

Зовнішньо хміль застосовують для припарок як знеболюючий засіб при захворюваннях суглобів, забитих місцях (столова ложка шишок хмелю на 200 мл води). Настоєм змочується марлева пов'язка.

В китайській медицині шишки хмелю використовують зовнішньо при фавусе (парші, укусах змій, отруйних павуків і скорпіонів).

Хмель використовують і в Фітокосметика.

Для протирання жирної шкіри обличчя після миття рекомендується настій хмелю (2 чайні ложки подрібнених шишок на склянку окропу, настояти, процідити і використовувати протягом 8-15 днів.). Миття голови цим настоєм зміцнює волосся і стимулює їх зростання. Процедуру проводять 2 рази на тиждень, на курс - до 10 процедур.

Відваром шишок миють голову для зміцнення волосся і при починається облисіння, для чого столову ложку шишок заливають склянкою окропу, кип'ятять 30 хв і по охолодженні втирають у волосисту частина голови. При лупи, жирних волоссі їм обполіскують голову після миття.

Стакан шишок хмелю заливають 250 мл горілки, настоюють у темному місці 2 тижні, періодично струшуючи вміст, проціджують. Щодня настойку злегка втирають у корені волосся. Через 1-2 місяці шевелюра відновлюється.

Для запаленої, сухий і потрісканою шкіри кінцівок гарні хмелеві ванни (100 г сухих шишок наполягають на 2 л води і проціджують в готову ванну). Тривалість ванни до 30 хв. Хміль має протизапальну дію, підвищує стійкість шкіри до інфекцій, особливо в літньому і дитячому віці, стимулює утворення нових клітин (надає регенеруючу дія).

***

Хмель звичайний

Humulus lupulus L.

Опис рослини. Хмель-дводомна кучеряві рослини сімейства Урарту, з багаторічним кореневищем, росте до 15-20 років і більше. Стебла однорічні, що в'ються, шестигранні, покриті шипами, щорічно виростають з пробуджуються нирок кореневища. При нормальному зростанні до початку цвітіння стебла досягають у висоту 6-7 м. Листи цільні або трьох-пятілопастние, по краю пільчатие, супротивні, на довгих черешках. Стебла краще ростуть по стрімких підтримка (опор), в похилому положенні зростання їх значно слабшає. Квітки одностатеві, пазухи або верхівкові. У жіночих рослин суцвіття представляють собою щільні шишки, зібрані з 40-60 квіток. У нижній частині шишок в клітинах епідермісу утворюються лупуліновие залози з гіркими речовинами, що представляють найбільшу цінність. Чоловічі суцвіття представляють собою сильно розгалужені безлисті волоті. Пл-сплющене односемянний горішок, вкритий при заснуванні що залишаються оцвітиною.

Цвіте хміль в липні, плоди дозрівають у серпні - вересні.

Лікарські сировиною служать супліддя, або жіночі шишки, хмелю.

Місця проживання. Поширення. Хміль в дикому вигляді росте в європейській частині, на Кавказі, в Сибіру, рідше на Далекому Сході, в Середній Азії. Культивується на Україні, в Росії (в Брянської, Московської, Пензенської та Кіровської областях, Алтайському краї).

Обробіток. Навесні на плантаціях хмелю разокучівают гребені грунту і обрізають головні кореневища, підсаджують саджанці на місця що випали рослин, навішують підтримки, рами, заводять стебла на підтримки; на міжряддях, зораних восени, боронуванням закривають вологу, вносять добрива.

Гарна приживання висаджених саджанців і живців хмелю, оптимальний ріст і розвиток рослин, одержання врожаю хмелю вже на рік закладку Хмільника і високі врожаї в наступні роки залежать від своєчасного проведення всіх агротехнічних заходів, передбачених сучасною технологією вирощування хмелю. При посадки весною і нормальних погодних умовах масові сходи саджанців з'являються через 7-10 днів, а живців - через 10-1 5 днів. При посадці восени сходи саджанців з'являються через декаду після початку проведення весняних польових робіт.

Заготівля і якість сировини. Шишки хмелю прибирають у фазі технічної стиглості, коли вони стають золотисто-зеленими, пружними, при перетирання між пальцями відчувається сильний запах хмелю,, при розриві їх в середині видно багато лупуліна.

При машинного збирання хмелю стебла зрізують на висоті 1,5-1,7 м від гребеня грунту і на спеціально обладнаних причепах відвозять до очесивающім машин. Іншу частину стебел залишають на корені до відмирання листя, коли з них станеться відтік поживних речовин до коріння.

При ручного прибирання шишки хмелю обривають кожну окремо з черешком не більше 2 см. Кущ хмелю після ручного збирання акуратно згортають у кільце і залишають на місці до відмирання всієї надземної частини.

прибрані шишки необхідно відразу ж відправляти на хмелесушілку, де їх сушать, вилежуються і упаковують.

Згідно ГОСТ 21946-76 сировину хмелю звичайного складається з розрослися при дозріванні плодів головчасте жіночих суцвіть (соплідь), званих шишками, висушених і вилежатися.

Запах сировини специфічний, хмелевою. Колір шишок від світло-жовто-зеленого до золотисто-зеленого, іноді з червоними кінчиками криюче листочків ( "Пелюсток ").

Сировина повинно містити ос-кислот в перерахунку на абсолютно суху речовину не менше 2,5%; хмелеві домішок для хмелю машинного збору не більше 10%, для ручного збору не більше 5%; золи, в перерахунку на абсолютно суху речовину має бути не більше 14%; вологість допускається не більше 13% і не менше 11%; зміст плодів (насіння) не більше 4%; обсипалися криюче листочків ( "пелюсток") не більше 25%.

Не допускається до приймання сировину з прілим, затхлим, сирим, димним, валеріановим або іншим стороннім запахом, не властивим хмелю, а також сировина, вражене пліснявою, шкідниками та хворобами, зі змістом сторонніх (нехмелевих) домішок.

Сировина пакують у мішки з ткапі розміром 1 х 2 м, масою не більше 60 кг, при легкому пресуванні або без нього. Зберігають у чистих, попередньо продезінфікований від шкідливих комах, темних складських приміщеннях, не мають стороннього запаху, на дерев'яній підлозі або па настилі. Транспортують в критих транспортних засобах або з приховуванням водонепроникними матеріалами.

Застосування в медицині. Екстракт з шишок хмелю широко вживають в косметиці і в дерматологічній практиці. На основі хмелю промисловість випускає ряд лікувальних кремів і розчинів, призначених для усунення лупи, зміцнення волосся, лікування дерматитів, вугрів, хейліту. З цією метою використовують також і настій з шишок хмелю. Водні настої з дозрілих суцвіть хмелю призначають для збудження апетиту, поліпшення травлення при гастритах, гастроентеритах, при хворобах жовчного міхура і печінки. Седативні властивості рослини використовуються при підвищеній нервовій збудливості, порушення сну, вегетосудинної дистонії і клімактеричних розладах.

При передозуванні галенових препаратів шишок хмелю можливі побічні явища: нудота, блювота, біль вобласті живота, головний біль, відчуття загальної втоми і розбитості.

Настій з шишок хмелю. 1 столову ложку суцвіть роздрібнений хмелю заливають 200 мл (1 склянкою) окропу і настоюють на водяній бані 15 хв, потім охолоджують і проціджують. Приймають по 1/4 склянки 3 рази на день до їжі; при зовнішньому використанні настоєм змочують марлеву пов'язку.

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://www.uroweb.ru