Ріжки пурпурові
Clavicdps purpurea (Fr.) Tul ..
Опис
рослини. Ріжки пурпурові-паразитний отруйний гриб з класу сумчастих гібов сімейства
спориньевих. Відомі 9 видів ріжків, які паразитують на злаках: жита, ячмінь,
пшениці, вівсі, пирее, овсяниці, еже, Тимофіївці, багатті й ін Найчастіше
ріжків уражається жито. Під час цвітіння жита АСКО-спори гриба потрапляють на
рильця і проростають. Міцелій гриба проникає в зав'язь і розростається в ній. Після
припинення конідіального спороношення міцеліальні сплетення гриба у зав'язі
жита ущільнюються І перетворюються в темно-фіолетові склероції, що мають форму
ріжка. Це -. грунтується зімующая форма гриба. Ріжки посилено ростуть до
дозрівання зерна; Довжина ріжків від 10 до 60 мм, товщина до 7 мм; Суха маса
одного ріжка може досягати 1,7 м. Ріжки звичайно крупніше зерен жита, але
щільність їх менше. Рожкіс є цінним лікарським сировиною. Вони служать
джерелом промислового отримання алкалоїдів.
Місця
проживання. Поширення. У нашій країні ріжки зустрічається у всіх
географічних зонах, крім пустель і тундри. З'являється вона при наявності
умов, що сприяють циклу розвитку як гриба, гак і рослин-господарів.
Найбільш, сприятливі для розвитку ріжків зони з високою відносною
вологістю повітря (70% і вище) і помірно теплою температурою в період
цвітіння жита. Оптимальна температура для росту і розвитку гриба 24 ° С.
Найбільш сприятливі умови для високої продуктивності ріжків найчастіше
виникають в Прибалтиці, західних областях України та Білорусії, а також у
деяких районах Далекого Сходу.
Заготівля
і якість сировини. Заготівлі дикоростучої ріжків в даний час втратили
практичне значення. Ріжки пурпурові введена в культуру, і вирощується на озимої
жита в спеціалізованих радгоспах.
При
сушці прибраних ріжків необхідно дотримувати велику обережність, тому що
алкалоїди ріжків дуже чутливі до підвищених температур. Найбільш
придатна сушка нагріванням при температурі 40-60 ° С. Сушка при температурі вище
60 ° С веде до розкладання алкалоїдів. Ріжки ріжків зберігають у щільних паперових
мішках або в ящиках в сухому прохолодному приміщенні з постійною вологістю близько
30%.
В
відповідно до вимог фармакопейної статті ФС 42-1432-80 в ріжках ріжків
вміст суми алкалоїдів повинно бути не менше 03%; зміст ерготаміну НЕ
менше 0,2%; втрата в масі при висушуванні не більше 8%; золи загальної не більше 5%;
зламаних ріжків не більше 30%; ріжків, пошкоджених комахами, не більше 1%.
Алкалоїди
ріжків дуже отруйні. Зміст ріжків ріжків у фуражному зерні не повинно
перевищувати 0,05% (по масі), але навіть в такій кількості при тривалому
вживанні борошна з домішкою ріжків можливе отруєння. Тому ріжки
ріжків, а також зерно жита, не очищене від ріжків, необхідно зберігати
окремо від продовольчого та фуражного зерна. Особи, зайняті на роботах по
вирощування інфекційного матеріалу ріжків, приготування суспензії суперечка для
зараження жита, на сушці і післязбиральної обробки ріжків, повинні бути забезпечені
захисними окулярами, респіраторами, гумовими рукавичками та спецодягом.
Хімічний
склад. У ріжках ріжків містяться алкалоїди, вищі жирні кислоти, аміни,
амінокислоти та деякі інші сполуки. Всі алкалоїди ріжків належать
до класу індольного алкалоїдів. Ріжки пурпурові, оброблювана на жита, продукує в
основному так звані "класичні" ергоалкалоіди, що відносяться до похідних
лізергінової (ізолізергіновой) кислоти.
Застосування
в медицині. Алкалоїди ріжків знаходять широке і різноманітне застосування в
медицині. На основі природних алкалоїдів ріжків отримані похідні, які
використовують для профілактики мігрені та інших головних болів, при деяких
формах ревматизму, при різних гемодинамічних порушеннях судинної системи,
в психіатричній практиці (при лікуванні галакторею, акромегалії і хвороби
Паркін-сона), в акушерсько-гінекологічній практиці (для зупинки
кровотеч). Область застосування ергоалкалоі-дів постійно розширюється. У
Нині ріжки ріжків, культивований на жита, служать сировиною для
виробництва численних вітчизняних лікарських засобів (беллатамінала
ерготала, ергометрину, кофетаміна). Фармацевтичні препарати, що містять
алкалоїди ріжків, використовують тільки за вказівкою лікаря.
Список літератури
Для
підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://www.uroweb.ru
