ПЕРЕЛІК ДИСЦИПЛІН:
  • Адміністративне право
  • Арбітражний процес
  • Архітектура
  • Астрологія
  • Астрономія
  • Банківська справа
  • Безпека життєдіяльності
  • Біографії
  • Біологія
  • Біологія і хімія
  • Ботаніка та сільське гос-во
  • Бухгалтерський облік і аудит
  • Валютні відносини
  • Ветеринарія
  • Військова кафедра
  • Географія
  • Геодезія
  • Геологія
  • Етика
  • Держава і право
  • Цивільне право і процес
  • Діловодство
  • Гроші та кредит
  • Природничі науки
  • Журналістика
  • Екологія
  • Видавнича справа та поліграфія
  • Інвестиції
  • Іноземна мова
  • Інформатика
  • Інформатика, програмування
  • Юрист по наследству
  • Історичні особистості
  • Історія
  • Історія техніки
  • Кибернетика
  • Комунікації і зв'язок
  • Комп'ютерні науки
  • Косметологія
  • Короткий зміст творів
  • Криміналістика
  • Кримінологія
  • Криптология
  • Кулінарія
  • Культура і мистецтво
  • Культурологія
  • Російська література
  • Література і російська мова
  • Логіка
  • Логістика
  • Маркетинг
  • Математика
  • Медицина, здоров'я
  • Медичні науки
  • Міжнародне публічне право
  • Міжнародне приватне право
  • Міжнародні відносини
  • Менеджмент
  • Металургія
  • Москвоведение
  • Мовознавство
  • Музика
  • Муніципальне право
  • Податки, оподаткування
  •  
    Бесплатные рефераты
     

     

     

     

     

     

         
     
    Спаржа лікарська
         

     

    Біологія і хімія

    Спаржа лікарська

    Asparagus officinalis L.

    Спаржа відома більше двох тисячоліть. Її культивували ще в Давньому Єгипті. Стародавні єгиптяни, греки, римляни, а також жителі Середньої Азії дуже цінували спаржу як лікарський, харчова та декоративна рослина. У Древній Греції спаржу спочатку використовували як культова рослина, сплітали з неї вінки та увінчували ними молодят, благословляючи їх союз. У Росії спаржу як овочева рослина стали обробляти у XVIII ст.

    Спаржа - Багаторічна трав'яниста рослина заввишки 1-1,5 м. Кореневище коротке, м'ясисте, з товстими шнуровіднимі корінням. Вся рослина голе. Стебло прямої, гіллясте, гілки завжди розташовані під гострим кутом до стебла. Укорочені листоподібні гілочки (кладонія) тонкі, розчепірені, довжиною 1-3 см, сидять пучками по 3-6 в пазухах нерозвинених плівчастими-лускових листя, забезпечених шпорцамі. Рослини дводомні. Жіночі особи утворюють менше пагонів, але вони товсті і смачні; чоловічі - несмачні. Квітки одностатеві, розташовуються в пазухах лускових листя по 1-2 на більш-менш довгих, зчленованих близько середини квітконіжках, розташованих як на головній осі стебла, так і на гілках. Квітки численні, дрібні, зеленувато-жовті. Оцвітина простий, венчіковідний, опадає, дзвонові, глубокошестіраздельний. Тичіночние квіти з 6 тичинками, довжиною близько 5 мм, з пильовиками, майже рівними тичіночним нитках. Маточкові квіти удвічі дрібніше тичіночних. Плід - червона куляста ягода, шестісемянная, діаметром 5-8 мм. Насіння кулясті, приплюснуті, зморшкувато-борознистих, чорні, довжиною 3-4 мм. Цвіте в травні - липні, плодоносить в серпні - вересні. Росте майже по всій території європейської частини Росії (крім Півночі), на Кавказі, в Західному Сибіру. Зустрічається на заплавних луках, у різнотравних степах і серед заростей чагарників. Введена в культуру. Вирощують спаржу для отримання ранньої зелені у вигляді пагонів, що використовуються в лікувальних і дієтичних цілях.

    Використовуються коріння і кореневища, молоді пагони. Кореневища і корені містять аспарагін, стероїдні глікозиди (сапоніни), при гідролізі яких утворюється аглікон сарасапогенін. Крім того, вітаміни (каротин, вітаміни групи В, вітамін С), вуглеводи. Пагони багаті аспарагін і каротином. У зелених ягодах знайдені цукру (до 36%), капсантін, фізамін. З насіння виділено жирну олію (до 16 %).

    Корені і надземну частину використовували в медицині минулого при серцевій слабкості, запальних захворюваннях печінки, сечокам'яної хвороби, набряках, епілепсії, ревматизмі, як проносний засіб, при алергічних захворюваннях. Плоди -- при статевій слабкості (імпотенції).

    Завдяки високому вмісту аспарагіну пагони спаржі позитивно впливають на роботу серця, нирок. Препарати спаржі сприяють видаленню з організму хлоридів, фосфатів і сечовини, що корисно при подагрі, сечокислий діатез, гострому та хронічному нефриті, запаленні ниркових мисок, сечового міхура і сечовивідних шляхів.

    В вітчизняній народній медицині відвар коренів і кореневищ рослини застосовують при надмірному серцебитті, хронічної серцевої недостатності, утрудненому сечовипусканні.

    Для приготування відвару беруть 2-3 чайні ложки сировини на 200 мл окропу і кип'ятять 5 хв, через 15 хв проціджують і приймають по 50 мл кожні 4 години. Відвар з коренів спаржі вживають також при водянці, циститі.

    Болгарська народна медицина рекомендує використання спаржі при порушеннях обміну речовин, зокрема при цукровому діабеті, для лікування аденоми передміхурової залози, як молокогонное засіб.

    В китайській народній медицині застосовується відвар коренів і кореневищ як сечогінний і загальнозміцнюючий засіб, а також при діабеті, імпотенції і подагрі, зовнішньо - При екземі.

    Під Франції відвар з коренів рослини визнаний хорошим сечогінним засобом.

    В медицині Мексики, Португалії і Венесуели можна знайти препарати, отримані з спаржі лікарської.

    Список літератури

    Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://www.uroweb.ru

         
     
         
    Реферат Банк
     
    Рефераты
     
    Бесплатные рефераты
     

     

     

     

     

     

     

     
     
     
      Все права защищены. Reff.net.ua - українські реферати ! DMCA.com Protection Status