ПЕРЕЛІК ДИСЦИПЛІН:
  • Адміністративне право
  • Арбітражний процес
  • Архітектура
  • Астрологія
  • Астрономія
  • Банківська справа
  • Безпека життєдіяльності
  • Біографії
  • Біологія
  • Біологія і хімія
  • Ботаніка та сільське гос-во
  • Бухгалтерський облік і аудит
  • Валютні відносини
  • Ветеринарія
  • Військова кафедра
  • Географія
  • Геодезія
  • Геологія
  • Етика
  • Держава і право
  • Цивільне право і процес
  • Діловодство
  • Гроші та кредит
  • Природничі науки
  • Журналістика
  • Екологія
  • Видавнича справа та поліграфія
  • Інвестиції
  • Іноземна мова
  • Інформатика
  • Інформатика, програмування
  • Історичні особистості
  • Історія
  • Історія техніки
  • Кибернетика
  • Комунікації і зв'язок
  • Комп'ютерні науки
  • Косметологія
  • Короткий зміст творів
  • Криміналістика
  • Кримінологія
  • Криптология
  • Кулінарія
  • Культура і мистецтво
  • Культурологія
  • Російська література
  • Література і російська мова
  • Логіка
  • Логістика
  • Маркетинг
  • Математика
  • Медицина, здоров'я
  • Медичні науки
  • Міжнародне публічне право
  • Міжнародне приватне право
  • Міжнародні відносини
  • Менеджмент
  • Металургія
  • Москвоведение
  • Мовознавство
  • Музика
  • Муніципальне право
  • Податки, оподаткування
  •  
    Бесплатные рефераты
     

     

     

     

     

     

         
     
    Банан
         

     

    Біологія і хімія

    Банан

    Банан (Musa), рід великих тропічних багаторічних трав сімейства бананових (Musaceae), що нараховує бл. 300 видів і таксонів більш низького рангу, ряд яких широко розводиться ради їстівних ягодовідних плодів, що досягають у довжину 20 см. У зрілому вигляді плоди покриті товстою жовтою шкіркою з бурими плямами. М'якоть їх кремовий, легко перетравлюється, багата вуглеводами і містить відносно багато вітамінів А, В і С.

    Родина банана, ймовірно, тропіки Східної півкулі, де їх вирощують уже більше 4000 років. Не пізніше середини 10 ст. банан був інтродукований у Середземномор'ї, а пізніше і в більшість тропічних країн, де він не зустрічається в дикому вигляді.

    В тропічних країнах широко використовується в їжу банан райський, або пізанг (M. paradisiaca), з великими серповидними плодами. На відміну від інших бананів їх зазвичай їдять після термообробки. Звичайний в продажу банан десертний (M. paradisiaca sapientum) - підвид банана райського. Виведено кілька його сортів. Деякі види бананів служать джерелом технічного волокна, наприклад, банан текстильний, або абака (M. textilis), дає т.зв. манільський пенька. Банан карликовий (M. nana) розлучається на півдні США як декоративна рослина.

    Розмножують банани фрагментами кореневища - товстого підземного стебла зрілих екземплярів. З них швидко розвиваються надземні частини, що досягають у висоту 9 м. Незважаючи на зовнішню схожість з деревами, деревини стебла банану не містять. «Стовбур» діаметром до 37 см, виростає з кореневища, складається з багатьох шарів налягають один на одного листових піхв, що утворюють порожню трубку. Темно-зелені довгасті листові пластинки досягають у довжину 3,6 м при ширині 0,6 м.

    Одиночний квітконосний стебло росте всередині порожнього «ствола» і, вийшовши з нього, часто загинається під власною вагою. На його кінці знаходиться структура, нагадує велику нирку, оточену пурпурними криюче листям. Поступово вони опадають, відкриваючи щільні групи жовтуватих квіток, з яких у рослин віком 8-15 міс утворюються плоди, також зібрані гронами. Вони розвиваються по спіралі від основи до вершини суцвіття: всього утворюється від 6 до 15 грон, по 12-20 плодів у кожній.

    З інтервалом в півроку кореневище протягом декількох років дає нові надземні пагони, з яких на плантаціях залишають тільки найбільш сильні. Плоди банана слід збирати ще зеленими, щоб, дозревая, вони не втратили свого аромату. Їх зрізають гронами, зазвичай продають свіжими, рідше - чистять і сушать. Після зняття врожаю рослина зрізають на рівні грунту і залишають на ній пагони як органічне добриво.

    Список літератури

    Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://bio.freehostia.com

         
     
         
    Реферат Банк
     
    Рефераты
     
    Бесплатные рефераты
     

     

     

     

     

     

     

     
     
     
      Все права защищены. Reff.net.ua - українські реферати !