Апарат травлення
Методичні вказівки до лабораторно практичним
занять з анатомії домашніх тварин (розділ «травна система») для
студентів факультету ветеринарної медицини
Апарат
травлення складається з чотирьох відділів: головного, передньої, середньої і задньої
кишок.
3.1.
Головний кишка включає в себе ротову порожнину: глотку і слинні залози, губи,
щоки, тверде і м'яке піднебіння, зуби, ясна.
3.1.1
Ротова порожнина (cavum oris) це початковий відділ травної системи,
службовець для захоплення, подрібнення і зволоження корму
Пошарове
будову. Стінка ротової порожнини складається з трьох оболонок: зовнішня - шкіра,
середня - кістково-м'язова. До її складу входять кістки: різцева, верхньощелепна,
піднебінна, нижньощелепних, під'язикова а також поперечно-смугаста мускулатура,
внутрішня - слизова оболонка, вистелена багатошаровим плоским епітелієм. Ротова
порожнина ділиться на переддень і власне ротову порожнину.
Переддень
ротової порожнини (vestibulum oris) - це щілиноподібні простір, обмежений з
одного боку губами і щоками, а з іншого - зубними аркадами. Вхід в переддень
ротової порожнини називається ротової щілиною (rima oris) і обмежений губами
Власне
ротова порожнина (cavum oris proprium) цей простір обмежене дорсально
- твердим і м'яким небом, латерально і ростральна - зубними аркадами,
вентрально - дном ротової порожнини, на якому знаходиться мову. Вхід з ротової
порожнини в глотку називається зівом (fauces)
Губи
(labia oris)
Зовнішнє
будову. Верхня і нижня губи (labia superius et inferius) з'єднуються правою
і лівої спайками губ (comissura labiorum), що обмежують кути рота (angulus
oris).
Пошарове
будову. Губи складаються із слизової оболонки, м'язового шару і шкіри.
1).
Слизова оболонка губ вистелена багатошаровим плоским епітелієм і має губні
залози (glandulae labialis), що виділяють слизовий секрет.
2). М'язова оболонка губ представлена кругової
м'язом рота і радіальними мімічними м'язами. Всі вони побудовані з
поперечно-смугастої м'язової тканини.
3), Шкіра губ у більшості видів тварин не
має покривних волосся, але має сінуозние волосся і серозні залози.
Особливості.
У собаки губи тонкі, ротова щілину довга, на верхній губі є поздовжня
борозенка (philtrum).
У
свині верхня губа разом з носом утворює хоботок (rostrum), в основі
якого лежить хоботковая кістка (os rostrale). Шкіра утворює хоботковое
дзеркальце (planum rostrale). Ротова щілина довга.
У
великої рогатої худоби губи товсті і малорухомі. Шкіра верхньої губи і носа
утворює носогубной дзеркальце (planum nasolabiale). На слизовій губ є
сосочки. Ротова щілина коротка.
У
коні губи рухливі. Шкіра має покривні волосся. На верхній губі є
поздовжня борозна, а під нижньою губою - підборіддя (mentum). Ротова щілина
коротка.
Іннервація.
Відчутні рецептори - нерв верхньої губи і підборіддя нерв. М'язи --
дорсальний і вентральний щічні нерви
Кровопостачання.
Нижня альвеолярна, щічні і лицьова артерії (вени).
Щоки
(buccae) - це шкірно-м'язові складки, що сполучають верхню і нижню щелепи
Пошарове
будову. Щоки мають три оболонки: слизову оболонку, м'язову і шкіру.
1).
Слизова оболонка щік вистелена багатошаровим плоским епітелієм. На рівні 3-го
і 5-го верхніх корінних зубів є слинної сосочок (papilla parotidea), куди відкривається
протока привушної слинній залози. У слизовій щік є щічні залози (glandulae
buccales), що виділяють слизовий секрет.
2.)
М'язова оболонка представлена щічної м'язом з поперечно-смугастої тканини
3),
Шкіра щік звичайного будови, забезпечена сінуознимі волоссям
Іннервація.
Відчутні рецептори - щічні нерв, м'яз - дорсальний і вентральний щічні
нерви.
Судини
- Від краніальної шийного ганглія, кровопостачання - щічні і лицьова артерії
(вени).
Десни
(gingivae) - це слизова оболонка зубних аркад. Вистелена багатошаровим плоским
епітелієм. Власна пластина зрослася з окістям. Переходячи з верхньою
щелепи на нижню, ясна утворює крилоподібні-щелепно складку (plica
pterigo-mandibularis)
Зуби
(dens, множинне - dentis) - це тверді органи, закріплені в зубних
лунках. Утворюють дві аркади (arcus dentalis) - верхню і нижню. Укріплені в
зубних лунках (alveoli dentalis) способом вбивання (homphosis) за допомогою
сполучної тканини - періодонта (periodontium)
Будова.
Зуб має коронку (corona dentis) шийку (collum dentis) і коріння (radix
dentis). Коронкою називають частину зуба, що підноситься над яснами. Корінь - це
частина зуба, що перебуває всередині лунки. Шийка - перехідна частина від коронки до
кореня. На коронці розрізняють поверхні: щічні або губну (facies buccalis or
labialis), звернену відповідно до щоки або губі, мовний (f. lingualis) --
звернену до мови, жувальну (f. masticatoria) - стикається із зубами
протилежної щелепи. Підстава зуба - дентин (dentinum). Усередині зуба
є зубна порожнину (cavum dentis), заповнена пухкої сполучної тканиною
- Пульпою (pulpa). Туди заходять судини і нерви. Вкритий зуб емаллю
(enamelum) цементом (cementum).
Класифікація
зубів:
1).
За будовою:
--
короткокоронковие (brachiodontes). Шийка добре виділяється. Дентин покритий: на
коронці - емаллю, на шийці і корені - цементом
--
дліннокоронковие (hypselodontes). Кордони між коренем, шийкою і коронкою НЕ
видно. Весь дентин покритий емаллю, а по верх не цементом.
2)
За зміну:
--
молочні (dentes decidui, скорочено позначаються Д). Вони завжди
короткокоронковие.
--
постійні (dentes permanents, Р) - можуть бути як довго-так і
короткокоронковимі.
3).
За функції;
--
різці (d. incisive), у тому числі зацепи (самі передні різці), середні різці,
окрайка (бічні різці)
--
ікла (d. canini, C)
--
премоляр (d. premolars)
--
моляри (d. Molars).
премоляр
і моляри є корінними зубами. Різці, ікла і премоляр бувають як
молочні так і постійні, а моляри - тільки постійні.
4).
За формою жувальних поверхонь: пільчатие, Багатогорбкозубі, лунчатие
(selenodontes), складчасті (lophodontes)
5).
Щелепи можуть бути: ізогнатие (верхня щелепа такої ж ширини, як і нижня);
анізогнатие (верхня щелепа ширше нижній).
Зубная
формула - це скорочений запис кількості зубів у вигляді дробу. У ній вказують
кількість різців, іклів, премолярів і молярів на половині верхньої щелепи
(чисельник) і нижній (знаменник). Перед формулою постійних зубів ставиться
буква Р, молочних - Д. Наприклад формула 
означає, що у тварин кількість
постійних зубів складає: на кожній половині щелепи - 3 різця, 1 ікло, 4
премоляр і 2 моляра; на кожній половині нижньої щелепи - 3 різця 1 ікло, 4
премоляр, 3 моляра.
Особливості.
У собак зубна формула має вигляд: 
Всі
зуби короткокоронковие, корінні - пільчатие. Перший нижній премоляр дрібний,
називається вовчим зубом (dens lupinus). Четвертий верхній премоляр і перший
нижній Моляр дуже великі, називаються січним зубами (dentes sectorii).
Щелепи ізогнатие.
У
свині зубна формула 
. Постійні
ікла дліннокоронковие, інші зуби короткокоронковие. Корінні зуби
Багатогорбкозубі. щелепи ізогнатие
У
ВРХ зубна формула. 
. З
постійних зубів різці короткокоронковие, решта - дліннокоронковие.
Корінні зуби лунчатие. Щелепи анізогнатие. Тим різцями і премоляр є
беззубий край (margo interalveolaris). На верхній щелепи замість різців є зубна подушка (torus
dentalis) - потовщення слизової оболонки.
Іннервація
зубів і ясен: подглазнічний і нижній альвеолярний нерви, судини іннервуються
від краніальної шийного ганглія.
Кровопостачання
зубів і ясен: подглазнічная і нижня альвеолярна артерії (вени)
Тверде
небо (palatum durum) - це перегородка між носової і ротової порожнинами.
Пошарове
будову. Тверде небо являє собою кісткове небо, вкрите слизової
оболонкою.
1).
Кісткове небо утворено різцьовим, верхньощелепних і піднебінних кістками.
2).
Слизова оболонка вистелена: з боку носової порожнини миготливим
епітелієм, з боку ротової порожнини - багатошаровим плоским епітелієм.
Власна пластинка слизової зрослася з окістям. На слизовій оболонці
твердого піднебіння (з боку ротової порожнини) розрізняють: піднебінний шов (raphe
palatinum), що проходить сагітальному; піднебінні валики (rugae palatine); різцьовим
сосочок (papilla incisiva) на передній частині піднебінної шва; парні отвори
носо-піднебінної каналу (canalis nasopalatinus), що з'єднує носову й ротову порожнини - з боків від різцевого
сосочка.
Особливості.
У коні носонебний канал не відкривається в ротову порожнину.
Іннервація:
великий піднебінний нерв, іннервація судин - від великого шийного ганглія.
Кровопостачання:
велика піднебінна артерія (відень)
М'яке
небо, або піднебінна фіранка (palatum molle s. velum palatinum) - це складка
слизової оболонки, що містить у собі м'язи і відділяє ротову порожнину від глотки.
Пошарове
будову. М'яке небо складається з м'язового шару і слизової оболонки.
1).
Слизова оболонка вистелена: з боку ротової порожнини - багатошаровим плоским
епітелієм, з боку глотки - миготливим епітелієм. Вільний край м'якого
неба називається піднебінної дужкою (arcus palatinus). Переходячи з м'якого піднебіння на
мова, слизова оболонка формує парні піднебінної-мовні дужки (arcus
palatoglossus). Переходячи з м'якого піднебіння на глотку, слизова оболонка
формує парні носоглоткову дужки
(arcus palatopharengeus). Слизова оболонка м'якого піднебіння містить залози: з
боку ротової порожнини - слизові, а з боку носоглотки - серозні. На
вентральній поверхні м'якого піднебіння є скупчення лімфоїдної тканини. Піднебінна і
піднебінної-мовний дужки і корінь язика обмежують зів (fauces) - вхід в глотку з
ротової порожнини.
2).
М'язовий шар складається з поперечно-смугастої мускулатури і включає в себе
м'язи: піднебінних (m. palatinus), подніматель піднебінної фіранки (m. levator veli
palatini), напрягатель піднебінної фіранки (m. tensor veli palatine).
Особливості:
у свині і ВРХ на м'якому небі є язичок (uvula). У коні м'яке піднебіння
повністю покриває зів, і дихання через рот неможливо.
Іннервація:
малий піднебінний нерв; судини іннервуються від краніальної шийного ганглія
Кровопостачання:
мала піднебінна артерія (відень).
Мова
(lingua) - це м'язовий орган, розташований в ротовій порожнині, займає майже
весь її обсяг.
Зовнішнє
будову. Мовою розрізняють: верхівку (apex linguae), що має 4 поверхні:
дорсальну, вентральній і дві латеральні; тіло (corpus linguae), що має 3
поверхні: дорсальну і дві латеральні; корінь (radix linguae), що має
тільки дорсальну поверхню; спинку (dorsum linguae) - всю дорсальну
поверхня мови.
Пошарове
будову. Мова складається з м'язової основи і слизової оболонки.
1).
Слизова оболонка мови вистелена багатошаровим плоским епітелієм. Слизова
оболонка мови, переходячи на інші органи утворює: піднебінної-мовні дужки,
мовно-надгортанние дужки (arcus glosso-epiglottica), під'язикові складки
(plicae sublinguales) на латеральних поверхнях мови, вуздечку мови (frenulum
linguae), що йде від мови на дно ротової порожнини. На дні ротової порожнини збоку
від вуздечки мови знаходяться парні під'язикові бородавки (caruncula
sublingualis), де відкриваються протоки слинних залоз. Епітелій слизової
оболонки язика утворює сосочки - механічні і смакові. До механічних
відносяться: конусоподібні (papillae conicae), ниткоподібні (p. filiformes). До
смаковими відносяться: грибоподібний (p.fungiformes) - на верхівці і тілі,
валіковідних (p. vallatae) на спинці, ближче до кореня, листоподібні (p. foliatae)
- На латеральної поверхні, біля кореня. У слизовій оболонці мови є
мовні залози (glandulae lingualis), що виділяють слизовий секрет, а також
лімфоїдна тканина на корені язика.
2).
М'язова основа мови побудована з поперечно-смугастої м'язової тканини.
Представлена власне язичної м'язом (m. lingualis proprius), що має
волокна, що йдуть у трьох взаємно перпендикулярних напрямках, а також м'язами
під'язикової кістки.
Особливості.
У собаки в основі мови є хрящ (lyssa), а на спинці поздовжній жолоб.
Валіковідних сосочків 2-3 пари. У свині одна пара валіковідних сосочків. У ВРХ
на спинці язика є подушка (torus lingae). Валіковідних сосочків багато,
листоподібні відсутні.
Іннервація.
Смакові рецептори грибоподібний сосочків - барабанна струна, смакові рецептори
валіковідних і листоподібних сосочків - язикоглоткового нерв, відчутні
рецептори - мовний нерв, м'язи - язикоглоткового нерв і під'язичний нерв,
судини - від краніальної шийного ганглія.
Кровопостачання:
мовний артерія
Слинні
залози поділяються на пристінні (інтрамуральні) і Застеньє (екстрамуральние). До
пристінний відносяться губні (glandulae labiales), щічні (g. buccales), піднебінні
(g. palatini), мовні (g. linguales). Всі вони виділяють слизовий секрет.
До
Застеньє відносяться:
Привушна
(g. parotis). Серозна (у більшості видів тварин). Розташована вентрально
від зовнішнього слухового проходу і каудальному від гілки нижньої щелепи. Протоки
відкриваються власне в ротову порожнину. Вивідна протока йде через лицьову
вирізку і відкривається напередодні ротової порожнини в слинних сосочке.
Особливості:
у собак ця заліза серозно-слизова
підщелепні
(g. submaldibularis). Серозно-слизова оболонка, розташована медіально від кута нижньої
щелепи. протоки відкриваються власне в ротову порожнину в під'язикової
бородавці.
Особливості:
у собаки і свині ця заліза округлої форми. У ВРХ і коні заліза витягнута від
атланта до лицьової вирізки.
під'язикова
(g. sublingualis). Лежить в під'язикової складці і складається з двох частин:
передня - короткопротоковая, або многопротоковая. (pars polystomatica). У
собаки і ВРХ слизова оболонка, у свині і коні - серозно-слизова. Відкривається
тут у безліч проток.; задня - дліннопротоковая, або однопротоковая
(pars monostomatica). серозно-слизова оболонка, протока відкривається в під'язикової
бородавці. У коні відсутній.
Іннервація
слинних залоз. Паренхіма привушної залози иннервируется язикоглоткового нерва
через вушної ганглій, від якого йдуть парасимпатичні постгангліонарні
волокна. Паренхіма підщелепної та під'язичної залоз иннервируется барабанної
струною через нижнечелюстной ганглій, від якого йдуть парасимпатичні
постгангліонарні волокна. судини слинних залоз іннервуються від краніальної
шийного ганглія.
Кровопостачання:
привушна заліза - каудальна шийна артерія (відень), підщелепних і
під'язикова залози - мовний артерія (відень)
Глотка
(pharynx) - це порожнинної орган, що з'єднує ротову порожнину з стравоходом, а
носову - з гортанню. Порожнина глотки ділиться на 2 відділу: дорсальний --
носоглотка (nasopharinx), вентральний - гортанним частина (laringopharynx). У
глотку ведуть три хода: зів (fauces) --
з ротової порожнини, непарний; хоани (choanae) - з носової порожнини - парні. Хоани обмежені
кістками: піднебінним, крилоподібні і сошником. з порожнини глотки ведуть 4 виходу: в
гортань, в стравохід, в порожнину середнього вуха - 2 слухові труби (tubae auditivae)
Пошарове
будову. Стінка глотки складається з трьох оболонок: слизової, м'язової і
адвентіціі.
1).
Слизова оболонка вистелена: в носоглотці - миготливим епітелієм, у гортанний
частини - багатошаровим плоским. На ній розрізняють дужки: два піднебінної-глоткові
(arcus palato-pharingeus), що відокремлюють дихальну частину глотки від
травної; глоткової-стравоходу (arcus pharyngo-oesophageus). в слизовій
оболонці глотки є слизові глоткові залози (g. pharyngei), лімфоїдна
тканину.
2).
М'язова оболонка глотки складається з 7 поперечно-смугастих м'язів: трьох парних
констриктор - орального, середнього та аборального (m. constrictori pharynges
oralis, medius et aboralis), і одного непарного ділататора - шілоглоточной
м'язи (m. stylo-pharyngeus)
3)
Зовні ковтка покрита адвентіціей.
Іннервація:
язикоглоткового нерв; судини іннервуються від краніальної шийного ганглія.
Кровопостачання:
глоткова артерія (відень)
Мигдалини
(tonsillae) - це скупчення лімфоїдної тканини, розташовані в стінках глотки і
біля входів в неї. Мигдалини бувають: мовний (t. lingualis) - на кроні мови,
непарна; піднебінна (t. palatina) збоку від кореня мови, парна; непарна піднебінна
(t. palatina impar)-вентральній стороні м'якого піднебіння; глоткова (t. phayngea)
- На задній стінці носоглотки, непарна; трубна (t. tubaria) - біля входу в
слухові труби, парна; околонадгортанная (t. paraepiglotica), на корені язика,
парна. Наявність мигдаликів у різних видів тварин показано в таблиці 1.:
Таблиця
1
Наявність мигдаликів у свійських тварин
Мигдалини
Вид тварини
собака
свиня
ВРХ
коня
мовний
+
+
+
+
піднебінна
+
-
+
+
непарна піднебінна
-
+
-
+
трубна
-
+
+
+
околонадгортанная
-
+
-
-
глоткова
+
+
+
+
Передня
кишка складається із стравоходу і шлунку.
Стравохід
(oesophagus) - це трубчатий орган, що з'єднує глотку зі шлунком.
Зовнішнє
будову. в стравоході розрізняють три частини: шийну (pars cervicalis), грудну (p thoracalis) та черевну (p. abdominalis).
Пошарове
будову. Стінка стравоходу складається з трьох оболонок: слизової, м'язової і
зовнішньої.
1).
Слизова оболонка вистелена багатошаровим плоским епітелієм, має підслизову
основу і зібрана в поздовжні складки. Вона містить слизові залози, як
правило, тільки в краніальної частини стравоходу.
2).
м'язова оболонка побудована з поперечно тканини. в краніальної частини
волокна йдуть циркулярно, в середній - косо, в каудальної утворюють два шари:
зовнішній - поздовжній і внутрішній - циркулярний.
3).
Зовнішня оболонка представлена: в шийної частини - адвентіціей, в грудній і
черевної - серозної оболонкою.
Топографія.
У краніальної та середньої третини шиї стравохід лежить дорсально від трахеї, в
каудальної - ліворуч від трахеї, в грудної порожнини - знову над трахеєю, а в
черевної порожнини входить в шлунок в лівому
підребер'ї.
Особливості.
У собаки слизові залози є по всій довжині стравоходу. У свині
поперечно-смугаста мускулатура поступово замінюється гладкою, починаючи з
каудальної частини середостіння. Залози є тільки в шийної частини стравоходу. у
коні гладка мускулатура з'являється в стравоході вже починаючи з каудальної третини
шиї. Залози є тільки на самому початку стравоходу.
Іннервація.
Блукаючий нерв, судини від шийних, зірчастого і полумісячну гангліїв.
Кровопостачання:
сонна артерія, яремна вена, стравохідна артерія (відень)
Шлунок
(ventriculus) - це розширення передньої кишки за діафрагмою.
Класифікація
шлунків:
За
кількості камер: однокамерні, багатокамерні
За
наявності залоз у слизовій оболонці: безжелезістие (стравохідного типу) - не мають
травних залоз; залізисті кишкового типу - вся слизова оболонка має залози
(собака); змішані (стравохідно-кишкового типу) - частина слизової має залози
(жуйні, кінь, свиня)
Однокамерний
шлунок - у собаки, свині, коні.
Зовнішнє
будову: на однокамерні шлунку розрізняють: вхід (cardia) - розташований зліва;
вихід або воротар (pylorus) рассоложен справа; велику кривизну
(curvatura major); малу кривизну
(curvatura minor); дно (fundus) - частина стінки шлунка уздовж великої кривизни.
Пошарове
будову. Стінка шлунка складається з трьох оболонок: слизової, м'язової і
серозної.
1).
Слизова оболонка має наступні ділянки:
а)
стравохідна частина (pars oesophagea) - вистелена багатошаровим плоским епітелієм,
не має залоз, розташована біля входу в шлунок;
б) залозиста частина - вистелена одношаровим
циліндричним епітелієм, поділяється на такі зони: кардіальна частина (pars
cardiaca) містить кардіальні залози; донна або фундального частина (pars
fundalis) містить фундального залози; пилорическую частина (pars pylorica) - містить
пилорическую залози.
Слизова
оболонка шлунка має підслизову основу і може збиратися в складки.
2).
М'язова оболонка складається з двох шарів гладкої мускулатури. Зовнішній має
подовжній напрям волокон, а внутрішній ближче до входу в шлунок - косе, до
виходу - циркулярний. Внутрішній шар утворить на виході зі шлунка
пилорическую сфінктер
3).
Серозна оболонка з великої кривизни
переходить у великий сальник, а з малою - в малий сальник. Великий сальник
(omentum majus) є брижі шлунка, огортає його сторінки. Між його
листками є сальнікове сумка (bursa omentalis) вхід до якої називається
сальникових отвором. (foramen epiploicum). Малий сальник (o. minus) з'єднує
шлунок з печінкою.
Топографія.
Однокамерний шлунок розташований в лівому підребер'ї
Особливості.
У собаки шлунок залозистого типу, не має стравохідної частини. У свині шлунок
змішаного типу, в зоні кардіальних залоз є випинання - дивертикул
шлунка (diverticulum ventriculi). У
пілоруса є подушка з боку малої кривизни і валик з боку великої
кривизни. У коні шлунок змішаного типу. в стравохідної частині є сліпий
мішок (saccus cecus). на малій кривизні є кутова складка (plica angularis).
стравохід входить в шлунок під косим кутом і проходить між двома шарами м'язової
оболонки, що утворюють кардіальний сфінктер (sphinter cardiae). перед пілоруса
циркулярний шар м'язової оболонки утворює пілоричного кільце. Між цим
кільцем і пілоруса знаходиться порожнина воротаря (antrum pyloricum)
Іннервація:
блукаючий нерв, судини - від полумісячну ганглія
Кровопостачання:
гілки чревного артерії та ворітної вени.
Багатокамерні
шлунок змішаного типу є у жуйних. Безжелезістая частина складається з трьох
камер: рубця, сітки і книжки, званими преджелудкамі, а залозиста
представлена Сичугов.
Рубець
(rumen). це самий об'ємний з преджелудков.
Зовнішнє
будову. рубець складається з двох полумешков - дорсального і вентральної (saccus
ruminis dorsalis et ventralis), розділених між собою чотирма жолобами:
правим і лівим поздовжніми (sulcus longitudinalis dexter et sinister),
краніальному (s. cranialis) і каудальному
(s. caudalis). У задній частині рубця є дорсальний і вентральний сліпі мішки
(saccus cecus dorsalis et ventralis). всім жолобів відповідають тяжі на
внутрішньої поверхні рубця (pilae ruminis). У краніальної частина дорсального
полумешка входить стравохід. Вхід називається anthrum ruminis. вихід з рубця в
сітку через рубцево-сіткове отвір (ostium rumino-reticularis)
Пошарове
будову. Стінка рубця складається з трьох оболонок: слизової, м'язової і
серозної.
1).
Слизова оболонка вистелена багатошаровим плоским епітелієм, утворює сосочки
(papillae ruminis). У них є кровоносні і лімфатичні судини, а також
гладком'язові елементи, тому сосочки рухливі. У вентральній полумешке
сосочки розвинуті сильніше.
2).
м'язова оболонка складається з 2 верств гладкої мускулатури: зовнішній - поздовжній
і внутрішній - циркулярний. За рахунок потовщення м'язової оболонки утворюються
тяжі.
3).
Серозна оболонка утворює великий сальник, що кріпиться до рубцю на
поздовжніх борознах.
Топографія:
Рубець займає всю ліву половину черевної порожнини, у телят - ліве підребер'я.
Сітка
(reticulum) - це преджелудок, розташований між різцем і книжкою.
Зовнішнє
будову. Вхід в сітку з рубця називається рубцево-огорожі з отвором (ostium
rumino-reticularis), а вихід в книжку - сетково-книжковим отвором (o.
reticulo-omasicum).
Пошарове
будову. Стінка сітки складається з трьох оболонок: слизової, м'язової і серозної.
1)
слизова оболонка вистелена багатошаровим плоским епітелієм, що утворить 4-5-6
вугільні комірки (cellulae reticuli). т стравоходу до входу в книжку проходить
жолоб сітки, або стравохідний жолоб (sulcus reticuli). Жолоб має дно і 2 губи,
які можуть змикатися, утворюючи канал. В основі губ гладком'язові волокна
лежать поздовжньо, в основі дна - циркулярно.
2).
М'язова оболонка складається з двох шарів гладеньких м'язів: зовнішнього --
циркулярного і внутрішнього - поздовжнього
3).
серозна оболонка
Топографія:
область мечоподібного хряща.
Книжка
(omasum) - це преджелудок, розташований між сіткою і Сичугов.
Зовнішнє
будова Вхід в книжку із сітки називається сетково-книжковим отвором (ostium
omaso-abomasica).
Пошарове
будову. сітка книжки має три оболочкі6 слизову оболонку, м'язову і серозну)
1).
слизова оболонка вистелена багатошаровим плоским епітелієм, утворює широкі
складки - листочки книжки (lamina omasi): великі (12-14 штук), середні (лежать
між великими), малі (між великими і середніми) і найменші (між
середніми і малими). Листочки рухливі з за наявності в них гладком'язових
елементів. частина слизової не має листочків, називається дном книжки (fundus
omasi) і є продовженням жолоби сітки. на листочках біля входу в книжку є
когтевідние сосочки (papillae unguiculiformes). Книжково-сичужні отвір
закривається двома складками слизової - вітрилами книжки (velum omasi)
2).
м'язова оболонка складається з двох шарів гладеньких м'язів: зовнішнього --
подовжнього і внутрішнього-циркулярного
Топографія:
праве підребер'я.
Сичугов
(abomasum) - це залозиста частина багатокамерного шлунка.
Зовнішнє
будову: На Сичугов розрізняють велику і малу кривизну. Вхід в сичух з книжки,
називається книжково-сичужним отвором, а вихід у 12-палу кишку --
пілоруса.
Пошарове
будову. Стінка Сичугов складається з 3-х оболонок - слизової, м'язової і
серозної.
1).
Слизова оболонка вистелена одношаровим циліндричним епітелієм, має
травні залози: біля входу - кардіальні, в середній частині - фундального, у
виходу - пилорическую, і тому ділиться на 3 частини: кардіальної, фундального і
пилорическую. Слизова має підслизову основу і утворює спіральні складки
(plicae spirales). У пілоруса є подушка (з боку малої кривизни) і валик
(з боку великої кривизни)
2).
М'язова оболонка складається з двох шарів гладеньких м'язів: зовнішнього --
подовжнього і в внутрішнього - циркулярного. Внутрішній шар утворює
пилорическую сфінктер.
3).
Серозна оболонка. Великий сальник, переходячи з рубця на сичух, кріпиться на великій
кривизні Сичугов, малий - на малій кривизні.
Топографія:
праве підребер'я
Іннервація
багатокамерного шлунка: блукаючий нерв, судини - від полумісячну ганглія
Кровопостачання: гілки чревного артерії та ворітної вени.
Середня
кишка або тонкий відділ кишечника (intestinum tenue) - це відділ кишечнику,
що йде від пілоруса шлунка до впадіння в сліпу кишку.
Анатомічний
склад. Середня кишка включає в себе 12-палу, худу і подвздошную кишки,
перехідні одна в іншу без різких кордонів, а також 2 Застеньє залози: печінка і підшлункову
залозу, протоки яких відкриваються у 12-палої кишки.
Пошарове
будову. Стінка тонкого кишечника складається з трьох оболонок: слизової,
м'язової і серозної.
1).
Слизова оболонка вистелена одношаровим циліндричним каемчатим епітелієм,
має підслизову основу і зібрана в ворсинки. між ворсинками лежать
поглиблення - крипти. Всередині кожної ворсинки є кровоносні судини і
лімфатичний синус. У слизовій тонкого кишечника є 2 види пристінних
залоз: общекішечние, або ліберкюнови (g. intestinales) - розташовані в
власній пластинці слизової оболонки по всій довжині кишечника; дуоденальні,
або бруннерови (g. duodenales) - розташовані в підслизової основі 12-палої
кишки. У слизовій оболонці тонкого кишечника є 2 види лімфоїдних
фолікулів: одиночні або солітарні (folliculi solitarii), скупчення або
агрегати фолікулів (folliculi aggregati)
2). м'язова
оболонка складається з двох шарів гладеньких м'язів: зовнішнього - подовжнього і
внутрішнього - циркулярного.
3).
Серозна оболонка утворює брижі і зв'язки
Дванадцятипала
кишка (intestinum duodenum) починається від пілоруса. Підвішена на короткій
брижі, між листками якої лежить підшлункова залоза. Має дві частини:
спадну (pars descendens), спрямовану каудальному, і висхідну (pars
ascendens), спрямовану краніальної. У 12-палу кишку впадають протоки
підшлункової залози та печінки. У собаки і коні вони мають спільне гирло. У
свині і ВРХ спочатку впадає протока печінки, а потім підшлункової залози.
Топографія:
праве підребер'я, а у собаки і ВРХ - також і правий подвздох.
Тонка
кишка (i. jejunum) - продовження 12-палої. Починається там, де кишечник
переходить з короткою брижі на довгу. утворює багато петель (ansae
intestinales), потім переходить у 12-палої кишки.
Топографія:
Петлі тонкої кишки заходять у всі області черевної порожнини (у ВРХ тільки в правій
половині)
Клубова
кишка (i. ileum) - це частина тонкого кишечника, сполученого зв'язкою з сліпий
кишкою. Чи є продовженням тонкої кишки. Закінчується
клубово-сліпо-ободової отвором (ostium ileo-ceco-colica), а у коня --
сліпо-клубових (osteum ileo-cecale). Воно веде у товстий відділ кишечнику.
Цей отвір закрито клапаном (valvula ileo-ceco-colica), в основі якого лежить
сфінктер, утворений волокнами внутрішнього, циркулярного шару м'язової
оболонки. Серозна оболонка утворює сліпо-подвздошную зв'язку (ligamentum
ileo-cecale)
Топографія:
правий подвздох.
Іннервація
тонкого кишечника: блукаючий нерв; судини - від полумісячну ганглія.
Кровопостачання
тонкого кишечника: гілки чревного, краніальної брижових артерії та ворітної
вени
Печінка
(hepar) - це найбільша травна заліза.
Зовнішнє
будову. На печінки розрізняють 2 поверхні: діафрагмальна (facies diaphragmatica)
- Опуклу, звернену до діафрагми; вісцеральної (facies visceralis) --
увігнуту, звернену до органів черевної порожнини. На цій поверхні є
поглиблення - ворота печінки (porta hepatica), куди входять печінкова артерія,
Воротна вена, нерви; виходять печінкова вена, лімфатичні судини і жовчний
протоку. Є також 2 краю: тупий - дорсальний (margo dorsalis), гострий --
вентральний і латеральний (margo ventralis et lateralis). на тупому краю зліва
є стравохідна вирізка (incisura oesophagea), а праворуч - вирізка каудальної
порожнистої вени (incisura venae cavae caudale). на вісцеральній поверхні печінки
прикріплений жовчний міхур (vesica fellea). З нього виходить протоки міхура
(ductus cysticus), а з печінки - печінковий протока (d. hepaticus). Об'єднуючись,
вони дають жовчний протока (ductus choledochus), що впадає в 12-палої кишки.
Печінка ділиться на частки: ліву (lobus sinister) - ліворуч від вирізки круглої
зв'язки; праву (l. dexter) - права від вирізки каудальної порожнистої вени і від
жовчного міхура; хвостату (l. caudatus) - дорсально то воріт печінки;
квадратну (l. quadratus) - вентрально то воріт печінки.
Внутрішнє
будову. Печінка - компактний (паренхіматозний) орган. Складається з строми і
паренхіми.
1).
Строма утворює капсули (оболонки) і трабекул (перегородок)
2).
паренхіма складається з часточок. Кожна часточка побудована з залозистого епітелію,
має вивідний протоку, що впадає в печінковий протоку. Жовч утворюється в
часточках печінки і безперервно надходить в кишечник (або 12-палої кишки) тільки
при травленні (крім коня). коли немає травлення жовч накопичується в
жовчному міхурі і в подальшому виводиться в кишечник.
Серозна
оболонка відкриває всю печінку поверх капсул і утворює зв'язки:
1).
з'єднують печінка з діафрагмою:
--
праву і ліву трикутні (ligamentum triangulare dextrum et sinistrum)
--
вінцеву (l. coronarium)
--
серповидну (l. falciformes)
--
круглу (l. teres) - залишок запустевшей пупкової вени
2)
зв'язки утворюють малий сальник:
--
печінково-шлункову (l. hepato-gastricum)
--
печінково-стравоходу (l. hepato-oesophageum)
--
печінково-дванадцятипалу (l. hepato-duodenale)
3).
з'єднують печінка з правою ниркою
--
печінково-ниркову (l. hepato-renale)
Топографія
печінки: праве і ліве підребер'я, а у ВРХ тільки праве.
Особливості.
у собаки права і ліва частки ділиться кожна на латеральну і медіальну частини.
У ВРХ на хвостатий частці є соскоподібного відросток. Жовчний міхур виходить за
гострий край печінки. У коні жовчного міхура немає, а печінковий протока впаде в
12-палої кишки. Ліва частка ділиться на латеральну і медіальну частини.
Іннервація:
блукаючий нерв, судини - від полумісячну ганглія
Кровопостачання:
приплив - по печінкової артерії та ворітної вени, відтік - по печінковій вені.
Підшлункова
заліза (pancreas) - це залоза змішаної секреції. Лежить між листками
брижі 12-палої кишки.
Зовнішнє
будову. Підшлункова залоза має 3 частки: ліву, середню і праву. З правої
частки виходить вивідна протока (ductus pancreaticus), що впадає в 12-палу
кишку:
у
собаки разом з жовчним протокою, у коня - з печінковим, у свині і ВРХ
окремо, після жовчного. Іноді підшлункова залоза має додатковий протоку,
впадає в 12-престную кишку самостійно.
Внутрішньо
будову: Підшлункова залоза - компактний орган, що складається з строми і
паренхіми.
1).
Строма утворена капсулами та трабекул
2).
Паренхіма побудована з залозистого епітелій і включає в себе: фолікули,
виділяють Підшлунковий сік. Їх вивідні протоки впадають в протоку
підшлункової залози; острівцями, що виділяють гормони. Вони не мають вивідних
проток, але густо сплетені з кровоносними судинами, в які і надходять
гормони.
серозної
оболонкою підшлункової залози є брижі 12-палої кишки.
Топографія:
праве підребер'я
І?? нервація:
блукаючий нерв; судини - від полумісячну ганглія.
Кровопостачання:
гілки чревного, краніальної брижових артерії та вени підшлункової залози.
Задня
кишка, або товстий відділ кишечнику (intestinum crassum) - це відділ кишечнику,
вимикає в себе сліпу, ободочну, і пряму кишки. Застеньє залоз не має.
Пошарове
будову. Стінка товстої кишки складається з трьох оболонок: слизової,
м'язової і серозної, яка в тазової порожнини замінена адвентіціей.
1).
Слизова оболонка вистелена одношаровим циліндричним каемчатим епітелієм, має
підслизову основу, общекішечние залози (з перевагою слизових) і
лімфатичні фолікули. У каудальної частини прямої кишки одношаровий епітелій
змінюється багатошаровим.
2).
М'язова оболонка складається в основному з двох шарів гладкої мускулатури: зовнішній
- Поздовжній, внутрішній - циркулярний. Зовнішній шар утворює дбання (teniae) --
поздовжні пучки, що збирають стінку кишечника і формують кишені (haustrae).
Ряди кишень знаходяться між теніямі. У стінках самих кишень поздовжні
м'язові волокна відсутні. У каудальної частини прямої кишки є і
поперечно-смугаста м'язова тканина.
3).
Серозна оболонка утворює брижі і зв'язки. У каудальної частини прямої кишки
замінена адвентіціей.
Сліпа
кишка (int. cecum) - це сліпий виріст початкового відділу тонкого кишечника.
Місце впадіння в товсту кишку клубової є також кордоном між сліпий
і ободової кишки. Тут є клубово-сліпо-ободової отвір
(ostium ileo-ceco-colica), що закриває клубово-сліпо-ободової клапаном (valvula
ileo-ceco-colica). В основі лежить клапана сфінктер. серозна оболонка сліпий
кишки утворює сліпо-подвздошную зв'язку (ligamentum ileo-cecale).
Особливості
і топографія. У собаки має кілька вигинів. лежить у правому подвздохе. У
свині має 3 дбання і 3 ряди кишень. Лежить в правому подвздохе. У КРС не
має теній. Лежить в правої клубової і паховій областях. У коні сліпа
кишка має головку (basis), тіло (corpus) і верхівку (apex). входом в сліпу
кишку є сліпо-подвзошное отвір (ostium ileo-cecale).
ободова
кишка (int. colon) - відділ товстого кишечника від виходу з сліпої кишки до
входу в тазову порожнину.
Зовнішнє
будову: ободова кишка має такі частини: висхідне коліно (colon
ascendens), поперечне коліно (colon transverses), що сходить коліно (colon
descendens).
Особливості
і топографія: У собаки висхідне коліно направлено краніальної, поперечне
вліво, а зменшення - каудальному. лежить ободова кишка у правому подвздохе.
У
свині висхідне коліно згорнуто штопорообразно і утворює конус, підвішений
на брижі до поперековим м'язам. Зовнішню його стінку утворюють
доцентрові витки (gyri centripetales) мають 2 дбання. На вершині
конуса є центральний вигин (flexura centralis). Останній відцентровий виток
виходить з основи конуса, переходить в поперечний коліно, а воно - в
спадний. Ободова кишка у свині розташована в мезогастріі, тобто в обох
пупкових і клубових областях, і кілька зрушена вліво.
У
ВРХ висхідне коліно згорнуто спірально, утворюючи диск. У висхідному до
