ПЕРЕЛІК ДИСЦИПЛІН:
  • Адміністративне право
  • Арбітражний процес
  • Архітектура
  • Астрологія
  • Астрономія
  • Банківська справа
  • Безпека життєдіяльності
  • Біографії
  • Біологія
  • Біологія і хімія
  • Ботаніка та сільське гос-во
  • Бухгалтерський облік і аудит
  • Валютні відносини
  • Ветеринарія
  • Військова кафедра
  • Географія
  • Геодезія
  • Геологія
  • Етика
  • Держава і право
  • Цивільне право і процес
  • Діловодство
  • Гроші та кредит
  • Природничі науки
  • Журналістика
  • Екологія
  • Видавнича справа та поліграфія
  • Інвестиції
  • Іноземна мова
  • Інформатика
  • Інформатика, програмування
  • Юрист по наследству
  • Історичні особистості
  • Історія
  • Історія техніки
  • Кибернетика
  • Комунікації і зв'язок
  • Комп'ютерні науки
  • Косметологія
  • Короткий зміст творів
  • Криміналістика
  • Кримінологія
  • Криптология
  • Кулінарія
  • Культура і мистецтво
  • Культурологія
  • Російська література
  • Література і російська мова
  • Логіка
  • Логістика
  • Маркетинг
  • Математика
  • Медицина, здоров'я
  • Медичні науки
  • Міжнародне публічне право
  • Міжнародне приватне право
  • Міжнародні відносини
  • Менеджмент
  • Металургія
  • Москвоведение
  • Мовознавство
  • Музика
  • Муніципальне право
  • Податки, оподаткування
  •  
    Бесплатные рефераты
     

     

     

     

     

     

         
     
    Біла, сіра, попеляста та суха гнилі кошиків соняшнику і заходи боротьби з ними
         

     

    Біологія і хімія

    Біла, сіра, попеляста та суха гнилі кошиків соняшнику і заходи боротьби з ними.

    Виконав: Пошерстнік П.  Е. студент групи 4411

    Санкт-Петербурзький Державний   Аграрний університет

    Санкт-Петербург 2007

    Введення

    Насіння соняшнику - основне джерело отримання рослинного масла в нашій країні. На його частку проходиться 93% загального виробництва рослинних олій, виробляються з насіння олійних культур. Сучасні високопродуктивні сорти соняшнику, вперше створені в нашій країні, дають з одиниці площі високі збори цінного олії і білка. Крім цінного харчового масла, що користується широким попитом при переробці насіння соняшнику отримують високобілкові концентровані корми - макуха і шрот, вихід яких складає близько 35% від ваги насіння. Соняшниковий протеїн містить всі основні амінокислоти в порівняно високої концентрації. Макуха і шрот містять значну кількість водорозчинних вітамінів, що ставить соняшник в ряд найцінніших джерел не тільки кормового, а й харчового білка.

    З лузги виробляють фурфурол, етиловий спирт, кормові дріжджі. Кошики соняшнику (50-60% урожаю насіння) - хороший корм, особливо в суміші з статевої гороху в розмеленому вигляді. Соняшник - силосна, кулісні культура і гарний медонос (Палієнко, 1978).

    Родина соняшнику - південь Північної Америки, де широко поширені дикі види цієї культури. В Європу він був завезений іспанцями на початку XVI ст. До Росії проник в XVII ст. з Голландії і довго залишався декоративним рослиною, насіння якого вживали як ласощі.

    Початок широкого використання соняшнику як олійної культури пов'язано з ім'ям кріпосного селянина Д. С. Бокарева з села Олексіївки Воронезької губернії (нині Білгородська обл.), який в 1835 р. за допомогою ручного преса отримав масло з семянок вирощеного їм на городі соняшнику. У 1865 р. в цій слободі був побудований перший маслоробний завод. Посіви соняшника стали поширюватися на поля Воронезької і Саратовської губерній, на Північному Кавказі, в Сибіру. У 1913 р. соняшник в Росії вже висівали на площі близько 1 млн. га.

    Як вказує П. М. Жуковський, вся еволюція соняшнику як культурної рослини відбувалася в Росії. У створенні цієї культури велику роль відіграли видатні селекціонери Е. М. Плачек, Л. А. Жданов, В. С. Пустовойт та інші (посипання, 1997).

    В Росії зосереджена найбільша різноманітність форм та сортів культурного соняшнику. Його посівна площа становить близько 3133 тисячі га (1994). Основні площі (80%), зайняті соняшником, розташовані на Північному Кавказі, у Ростовській області, Центральному Черноземье, Середньому і Нижньому Поволжя. На невеликих площах його обробляють в Башкортостані, Мордовії, Татарстані, Чувашії, на Уралі, в Західному Сибіру. У міру виведення скоростиглих сортів і гібридів, розробки нових прийомів агротехніки культура олійного соняшнику поступово просувається в нечорноземних області, а також у Східний Сибір і на Далекий Схід. Середня врожайність соняшнику в нашій країні в 1994 р. склала 0,81 т/га. У кращих господарствах вона становить 2-3 т/га. Потенційна врожайність більше 5 т/га (Пустовойт, 1975; Палієнко, 1978; Посипання, 1997).

    Світова площа посіву соняшнику становить близько 18,33 млн. га (ФАО, 1994). Його обробляють в Аргентині, США, Канаді, Китаї, Іспанії, Туреччини, Румунії, Франції, Болгарії, Угорщини, Австрії, Танзанії, Молдавії, на Україні та в інших країнах.

    Успіхи селекції і добре організоване насінництво забезпечили зростання олійністю товарних насіння. Так, в 1950 р. вміст олії в насінні становило 30,4%, а заводський вихід масла - 28, в 1981-1985 рр.. - Відповідно 46,9 і 45,5%.

    Основна причина низької врожайності полягає в недотриманні передової технології обробітку цієї культури з урахуванням зональних особливостей країни, де вкрай важливою ланкою технології обробітку соняшнику є боротьба зі шкідливими організмами. Шкідники і особливо, хвороби викликають сильне зниження врожаю цієї культури. Такі хвороби як склеротініоз, сіра і попеляста гнилі, помилкова борошниста роса та інші види хвороб зводять нанівець зусилля з вирощування високого врожаю і збереження його якості. Великої шкоди завдають соняшнику шкідники: дротяника, медляки, степовий цвіркун, луговий метелик, попелиці, рослинні клопи (Палієнко, 1978).

    Для правильної системи захисту культури дуже важливо знати особливості біології шкідливих об'єктів і культури, спряженість вразливих фаз і багато іншого, в своїй роботі я детально зупинюся на особливостях одних із самих поширених і шкідливих захворювань - білою, сірою, попелястої і сухого гнилі кошиків. Поряд з профілактичними заходами боротьби з шкідливими організмами важливе значення мають заходи активної боротьби, тому в свій курсової роботи поряд з профілактичними та агротехнічними заходами, я докладніше зупинюся на хімічному методі захисту: розгляну докладно деякі препарати, рекомендовані для боротьби з гнилями соняшнику.

    Глава I. Біла гниль соняшнику

    Біла гниль (склеротініоз) серед усіх хвороб соняшнику є найбільш шкідливим захворюванням, тому що періодично викликає величезні втрати врожаю і знижує якість насіння. Поширена в усіх районах обробітку соняшнику.

    В роки епіфітотій хвороба проявляється на 60-80% посівної площі соняшнику, вражаючи при цьому в середньому 30% рослин і більше.

    Біла гниль може виявлятися у вигляді кореневої гнилі на сходах і трохи пізніше, але найбільш інтенсивно вона вражає соняшник з фази цвітіння і до жнив, проявляючись на дорослих рослинах у різних формах: прикореневій, стебловий і кошикові.

    При зараженні соняшнику в період від трьох до п'яти пар справжніх листків стебло в прикореневій зоні набуває буро-коричневий колір, тканини розм'якшуються, легко стираються, оголюючи механічні елементи. Стебло в місці поразки легко надломлюється. На ньому добре видно білий наліт повстяний (міцелій гриба). Міцелій поширюється і на корені, викликаючи їх мацерацію. Вершина рослин никнуть, листя в'януть.

    Найбільш наочним ознакою прикореневій форми прояви хвороби у дорослих рослин є їх загальна в'янення або в'янення листя з одного боку стебла. У кореневої шийки уражену ділянку набуває світло-бурий колір. Мокнучі загниваючі пляма розростається і охоплює частину стебла або весь стебло досить широким колом. По краях загниваючий плям утворюється грибниця у вигляді білого щільного наспівати, яка, ущільнюючись окремими куртинами, перетворюється в склероції різних форм і розмірів, розташовані на поверхні і всередині тканин рослини.

    Ознаки ураження стебел мало відрізняються від прикореневій форми. Вражений ділянку розташовується на різній висоті стебел, які в місцях ураження ламаються. Можна також спостерігати і загнивання, як черешків, так і пластинок листя.

     Найбільший шкоди завдає поразки кошиків. У період дозрівання семянок у заражених кошиків на тильній стороні з'являється буре мокнучі гниє пляма, яка порівняно швидко охоплює значну частину кошики. Загнивання спостерігається і на її лицьовій стороні: оболонка семянок обезбарвлюється, ядра стають щуплий, темніють, набувають запах і гіркий смак. Плодущій шар хворих кошиків відвалюється, і на стеблі залишається пучок судин і механічних елементів (Тихонов, Краснокутська, 1978; Півень, 1998).

    Всередині кошик заповнюється великими, різної форми склероції. Грибниця, щільно обволікує сім'янки, також перетворюється в склероції, утворюючи сітку, копіює просвіти між сім'янки. Склероції можуть утворюватися і всередині семянок (Півень, 1998).

    Збудник хвороби гриб Sclerotinia sclerotiorum, відноситься до сумчастих грибів, порядок Helotiales, сімейство Sclerotiniaceae, тривалий час зберігається у грунті склероції. Їх кількість може постійно збільшуватися, тому що патоген вражає багато рослин. За даними вітчизняних і зарубіжних дослідників, біла гниль зареєстрована на 361 вигляді культурних та диких рослин. Крім соняшнику вона вражає тютюн, кукурудзу, буряк, морква, томати, капусту, картопля, бобові (горох, боби, люцерну), цибуля. З бур'янів найбільш сильно уражаються складноцвітні: осот польовий і городній, полин, кульбаба, з інших родин - щириця, сурепіца, гулявнік, в'юнок польовий, коноплі. Відзначається перехід білої гнилі з бур'янів на соняшник і навпаки. Навесні склероції, які зазнали проморожуванні, проростають і утворюють апотеціі. У залежно від величини склероції на ньому можуть утворитися 1-5 апотеціев (рис.1), а на гратчасту склероції - 10-40. Верхня частина апотеція складається з шару плотносідящіх сумок, що містять по 8 еллептіческіх безбарвних сумкоспор. При дозріванні сумкоспор викидаються із сумок і розносяться вітром. Потрапляючи на рослини соняшнику, вони проростають і утворюють паросток, який впроваджується в рослину. З моменту зараження до прояву хвороби проходить від 7 до 10 днів. Склероції проростає протягом 25-60 днів. Склероції можуть проростати навесні і влітку, а значить і зараження рослин може відбуватися протягом всієї вегетації. Ступінь прояви білої гнилі на соняшнику залежить від погодних умов, у Зокрема температури та опадів (Вронський, Бєляєва, 1988; Пересипкін, 1987; 1989).

    Виявлено, що зараження соняшнику сумкоспор відбувається при температурі +18-20 ° С і при постійному зволоженні кошики або стебла протягом 40-44 годин. З моменту зараження до прояву хвороби зазвичай проходить 7-12 днів.

    Зимує гриб у вигляді грибниці і склероції на рослинних рештках, у грунті і на насінні. Джерелом інфекції є рослинні рештки з склероції або з міцелієм, насіння з домішкою склероції або з внутрішньою інфекцією, грунт, у якій зберігаються опале склероції.

    Спостерігається пряма залежність між ступенем розвитку склеротініоза на кошиках і втратами врожаю. При слабкому ступені розвитку хвороби (1 бал) шкідливість невелика (9,22%), при ураженні половини кошики втрати становлять 49,36%, при ступені розвитку, що дорівнює 3 балам, шкідливість найвища - 69.49%. Крім того, сильний розвиток склеротініоза помітно зменшує розміри кошиків, знижує масу 1000 насіння, його енергію проростання і схожість (Ковшін, 1987).

    Глава II. Сіра гниль соняшнику

    Повсюдно поширилася в Росії разом з білою гниллю. Збудники цих хвороб мають багато спільного, але сіра гниль більш шкідливе і швидше розповсюджується захворювання, при сприятливих екологічних умовах несподівано викликає масове ураження соняшнику, потенційні втрати врожаю можуть бути близько 50% (Якуткін, 2001).

    Соняшник уражується сірою гниллю в усі періоди зростання. На молодих рослинах хвороба виявляється біля основи стебла і листя. Уражені ділянки буріють і вкриваються сірим нальотом, пізніше в цих місцях утворюються дрібні чорні склероції. Такі рослини, як правило, гинуть.

    Після спалаху захворювання навесні його розвиток як би припиняється. Це звичайно відбувається за відсутності дощів. Надалі при випаданні рясні опади розвиток захворювання знову посилюється. У основи стебла спостерігаються штріховатость і потемніння тканин, утворення бурих плям і поява сірого нальоту. Верхні листки уражених рослин прівядают, а нижні всихають. Тканини стебла руйнуються і рослини надломлюються. У місцях ураження до цього часу утворюються дрібні округлі або приплюснуті чорні склероції діаметром 1-3 мм.

    При дозріванні та збиранні соняшнику сіра гниль вражає кошики. На тильній стороні їх утворюється темне масляниста пляма, тканина Квітколоже розм'якшується, поверхню кошики покривається рясним сірим нальотом. Через 7-10 днів кошик загниває. При сильному ураженні кошиків оболонка утворилися насіння стає пухкої і як би мармурової. На поверхні і всередині насіння утворюються склероції (Пересипкін, 1986).

    Збудник захворювання - недосконалий гриб Botrycis cinerea (порядок Hyphomycetales, сімейство Moniliaceae), що має сумчастих стадію Botryctinia fuckeliana. Він вражає також ягоди малини, суниці, винограду, коренеплоди буряка, моркви і багатьох інших культур (близько 200 видів рослин) (Бородін та ін, 2006).

    Грибниця його розпростерта, пронизує вражаються органи рослин і часто розвивається у вигляді густого нальоту на їх поверхні, утворюючи рясне конідіальное спороношення. Гіфи грибниці сірувато-оливкові товщиною 2 - 10 мкм. Конідіеносци 300-1000 (2000)

         
     
         
    Реферат Банк
     
    Рефераты
     
    Бесплатные рефераты
     

     

     

     

     

     

     

     
     
     
      Все права защищены. Reff.net.ua - українські реферати ! DMCA.com Protection Status