Фінляндія h2>
Фінляндія
має площу 338.000 квадратних кілометрів і є сьомою за величиною
країною в Європі. У довжину Фінляндія простягнулася на 1.160 км, а в ширину на 540
км. У країні 187.888 озер і 179.584 острова. 10% від загальної площі покриті
водою, 69% - лісами. p>
Кордон
зі Швецією має довжину 586 км, з Норвегією - 176 км і з Росією - 1.269
км. p>
Населення
становить 5.029.000 жителів. Середня щільність населення - 16 чоловік на кв.км p>
Клімат h2>
Завдяки
свого континентального клімату з теплим літом і холодною зимою
північно-східна Фінляндія має найвищу середню температуру в Скандинавії.
Західне узбережжя Фінляндії - одне із самих сонячних місць в північній Європі.
Ще більш важливим є те, що повітря у Фінляндії завжди свіжий і бодрящ. Починаючи з
середини червня, завдяки тривалим періодів сонячного світла, вода швидко
нагрівається до температури понад 20 С. p>
Білі ночі h2>
В
середині літа в північній Фінляндії сонце залишається над горизонтом на протязі
діб. У Utsjoki найдовший літній день триває більше двох місяців. Навіть у
південної Фінляндії абсолютна темрява не опускається протягом ночі; довгі вечірні
сутінки перехід в рівнозначно довгі ранкові. Коли можна спостерігати білі
ночі: p>
Час
Місце Широта 17 травня - 28 липня Утсйокі 69 52 '23 травня - 22 липня Івало 68 40' 30
травня - 15 липня Соданкюля 67 25 ' p>
6
червня - 7 липня Рівному 66 30 '13 червня - 1 липня Куусамо 65 59' 19 червня - 25
Червень Кемі 65 45 ' p>
Історія h2>
Перші
жителі Фінляндії, ймовірно, належали до групи фінно-угорських північних
народів. Передбачається, що ці ранні жителі мали генетичне вплив
на сьогоднішніх саамів (або лапландця). Близько 2000-3000 років тому нова хвиля
фінно-угорських мігрантів початку просування на захід з районів Волги і
розселилася на території сьогоднішньої Угорщини, Естонії та Фінляндії. Після
фінсько-говорять переселенців німецькі племена перетнули Прибалтику і проникли
в прибережні області Фінляндії. p>
Християнство
досягло Фінляндії близько 1000 років тому, майже одночасно із заходу і з
сходу. Як наслідок, обидві церкви - Евангелістко-Лютеранська і Православна
мають статус офіційних релігій. 89% населення належать до першої церкви, а
- До останньої. Конституція Фінляндії гарантує свободу релігії. p>
Фінляндія
потрапила до сфери впливу Шведської корони в 12-13 століттях у період багатьох Хрестових
походів зі Швеції на Схід. Фінляндія стала герцогством в 16 столітті за часів
Шведського впливу. У результаті імператора Наполеона поселення Фінляндії стали
частиною Росії в 1809 році. Було збережено шведські закони і країні дозволили
мати свою власну валюту, поштову й залізничну системи. p>
Гельсінкі
став столицею в 1812 році (замість Турку). офіційними державними мовами
є фінська і шведська. p>
Після
падіння Російської Імперії в 1917 році, Фінляндія проголосила свою
незалежність 6 грудня 1917 і сьогодні Фінляндія є процвітаючою
країною з гарними соціальними гарантіями, високим рівнем життя і розвиненими
технологіями. p>
Державний устрій h2>
За
форми правління, Фінляндія - республіка. Законодавча влада здійснюється
Парламентом, спільно з Президентом. Парламент складається з 200 депутатів,
що представляють різні політичні партії і обираються прямими виборами
строком на 4 роки. Право голосу має кожен громадянин Фінляндії, якому
виповнилося 18 років. p>
Верховна
виконавча влада знаходиться в руках Президента. Президент обирається строком
на 6 років. З 1994 року Президентом є Мартті Ахтісаарі. Адміністративними
справами відає Державна рада (Уряд). Судочинством відають
незалежні судові установи. p>
Мова h2>
Офіційно
Фінляндія двомовна. 93,5% населення називають фінську мову своєю рідною мовою,
5,9% - шведський. Близько 1700 чоловік в Лапландії розмовляють мовою саамі.
Оскільки фінська мова є тільки для п'яти мільйонів людей в усьому світі,
володіти іноземною мовою для фінів є обов'язком. Ця перевага
для іноземних туристів. Багато фіни говорять англійською, інші на
німецькою або іншими європейськими мовами. p>
Разом
зі своїм близьким родичем, естонською мовою і далеким родичем,
угорською мовою, він є членом фінно-угорської групи мов, на яких
говорять тільки всього близько 20 мільйонів чоловік. Характерними рисами фінського,
що має в Європі репутацію мови, важко піддається вивченню, є
відсутність артиклів, відсутність відмінностей між чоловічим і жіночим родом
займенників ( "han") означає одночасно і "він" і
"вона") рідкісне використання прийменників, відсутність яких зазвичай
компленсіруется відміною іменників. Наприклад. "auto" =
автомашина, "autossa" = в автомашині, "autoon" = в
автомашину. p>
Головні міста h2>
Гельсінкі h2>
Місто
Гельсінкі - "дочка Балтійського моря" - був заснований в 1550 році.
Однак, столицею Фінляндії став тільки в 1812 році. В даний час --
це сучасне місто з півмільйоном жителів, з багатьма
визначними пам'ятками і можливостями багато побачити і встигнути зробити за
однотижнева перебування в місті. Відомий своєю архітектурою, місто
пропонує також велику програму музичних і художніх заходів,
цікаві магазини і гарні ресторани зі смачною їжею. p>
Гельсінкі
- Місто жвавий, але не надто переповнений туризмом. Місто заслужив також
досить гарну репутацію як цілорічне місце проведення міжнародних
конгресів і конференцій. p>
ПАМ'ЯТКИ
ГЕЛЬСІНКІ p>
АРХІТЕКТУРА p>
Найбільш
відомий архітектурний ансамбль - неоклассіцістіческой історичний центр
міста, створений архітектором К.Л. Енгеля в середині 19 століття. У центрі ансамблю
- Сенатська площа з вражаючим лютеранським Кафедральним Собором та
розташованим по двох сторонах площі будівлями Університету та Державного
Ради. Недалеко від Сенатській площі знаходяться Торгова площа і Палац
Президента Республіки. У Гельсінкі більше 60 церков, головним чином
євангелічно-лютеранського віросповідання. p>
Найбільш
відомі серед них, очевидно, Церква Темппелінаукіо, що також називається
Церквою в скелі, оскільки церква збудована всередині скелі, і Успенський Собор,
який є найбільшим православним собором західного світу. Найбільш
відомий концертний зал - Палац "Фінляндія" - побудований за
проектом архітектора Алвара Аалто, знаходиться на березі затоки Тееле. Монумент
композитору Яну Сібеліусу розташований у парку імені Сібеліуса на вулиці
Мекелінінкату. P>
ПЛОЩІ p>
Барвиста,
жвава Торгова площа поблизу Південної гавані займає першорядне місце
серед відвідуваних туристами визначних пам'яток міста. Там продаються овочі,
фрукти, ягоди, гриби, хлібобулочні вироби, квіти, сувеніри, прикраси,
кераміка, текстильні вироби і риба. Особливою популярністю користується
свежекопченая риба. Торгова площа працює з понеділка по суботу з 7
години ранку до 14 годин, в літній час також з понеділка по п'ятницю з 15.30
до 20.00. У Хельсінкі є ще три великих торгових площі: у районах
Хаканіемі, Тееле і Хіеталахті. При відвідуванні торгової площі варто зайти в
будівлю критого ринку, що володіє лише йому властивою атмосферою. p>
ТРИ
ТУРИСТИЧНИХ ОСТРОВИ p>
Свеаборг
- Група укріплених островів неподалік від берега Гельсінкі, спокійне місце
для відпочинку з музеями, виставками мистецтва, кафе та ресторанами. На острови
проводять також екскурсії з гідом. Пором на Свеаборг (Суоменлинна) відходить з
Торговій площі (Кауппаторі) через регулярні проміжки часу; переїзд на
острів триває приблизно 15 хвилин. p>
На
острові Коркеасаарі розташований зоопарк м. Гельсінкі. В основному в 19 столітті
зоопарку переважно містяться звірі і тварини арктичних і гірських
регіонів. Зоопарк відкритий цілий рік. Влітку на острів можна проїхати на катері
(мається регулярне сполучення) або більш звичайним способом пройти через міст. p>
Острів
Сеурасаарі - красивий зелений острів на відстані приблизно п'яти кілометрів від
центру міста. Прогулянка навколо острова вражає туриста завдяки влаштованим
по шляху багатьом мальовничим старовинним фінським дерев'яним будівлям, привезеним
з різних частин країни. Традиційний фінський свято Іванова дня (Івана
Купали) з вогнищами і народними танцями проводиться на острові Сеурасаарі напередодні
Іванова дня, який припадає на числа з 23 по 25 червня місяця. На Сеурасаарі
проводять екскурсії з гідом. p>
МУЗЕЇ p>
В
Художньому музеї "Атенеум" представлено фінське мистецтво з 18
століття до сьогоднішнього дня, а також зарубіжне мистецтво 19 і 20 століть. У Музеї
прикладного мистецтва представлено розвиток прикладного мистецтва і
промислового дизайну у Фінляндії. Влаштовуються також мінливі за темами
виставки. p>
Національний
історичний музей Фінляндії має три відділення: доісторичне, історичне і
етнологічної. Влаштовуються різні за темами виставки. p>
Музей
зарубіжного мистецтва імені Сінебрюхова: старовинне фламандських, голландських,
італійське і французьке образотворче мистецтво, портрети роботи шведських
художників, російські і карельські ікони. p>
Музей
ім. Амоса Андерсона: Представлено головним чином фінське мистецтво. Велика
частина нових придбань відносяться до сучасного фінського мистецтва. Виставки
- Цілорічні. P>
ПОКУПКИ
В ГЕЛЬСІНКІ p>
В
Гельсінкі не відчувається пропуск у високоякісних магазинах, що торгують
хутром, текстильними виробами, керамікою, скляними і ювелірними виробами,
предметами з дерева, ручної роботи, меблями та іншими виробами фінського
дизайну. p>
Близько
500 магазинів працюють за принципом "ТЕКС-фрі" тобто звільненого
іноземних громадян від податку з обороту. Головними вулицями для здійснення
покупок є: Pohjois-esplanadi, Kaisaniemenkatu, Aleksanterinkatu,
Fredrikinkatu, Korkeavuorenkatu і Mannerheimintie. У місті є також
кілька комплексних торгових центрів - "Форум" на вулиці
Маннерхеймінтіе, потім "Сенаатті Сентер" (у привабливому старовинному
Купецький особняк на Сенатській площі) і торговий центр "Клууві" в
кутовому будинку зі входом з вулиць Алексантерінкату і Халлітускату і Ітякескус. p>
КАРТКА
ДЛЯ туристів, які відвідують ГЕЛЬСІНКІ p>
Картка
"Helsinki Card" - нескладний, економічний спосіб пересування в
місті. Картка дає можливість безкоштовного проїзду в Гельсінкі на автобусах,
трамваях і метро, можливість здійснити безкоштовну екскурсію по Гельсінкі на автобусі,
а також отримати спеціальні знижки в ресторанах, театрах, оперному театрі, на
концерти і в музеях. Картки "Helsinki Card" продаються в Центрі
бронювання готельних номерів "Нotel Booking Centre", в
туристичному бюро м. Гельсінкі "Helsinki City Tourist Office", а
також в бюро подорожей і готелях. Ціна картки залежить від часу її
дії (24, 48 або 72 години); продаються окремо картки для дорослих і
дітей. p>
ЗАМОВЛЕННЯ
НОМЕРИ В ГОТЕЛІ p>
Центральний
пункт замовлення номерів у готелі розташований в будівлі залізничного вокзалу
м. Хельсінкі, за адресою: Helsingin Rautatieasema, 00100 Helsinki, тел.
+358- (9) 0-171 133, 175 524 телефакс, телекс 125413 holke fi. P>
ТУРИСТИЧНА
ІНФОРМАЦІЯ p>
Міське
туристичне бюро, ( "City Tourist Office"), Pohjoisesplanadi 19, FIN
-00100 Helsinki, тел. +358- (9) 169 3757, телефакс 169 3839. P>
ТАМПЕРЕ p>
Тампере
розташований на перешийку між двома великими озерами, Нясіярві і Пюхяярві, на
берегах порога Таммеркоскі. У регіоні міста є ще 180 більш дрібних озер.
Тампере - місто з багатьма пам'ятками, що відносяться до сфер
відпочинку і культури. p>
ПАМ'ЯТКИ
М. Тампере p>
АРХІТЕКТУРА p>
Кафедральний
собор м. Тампере, побудований за проектом архітектора Ларса Сонко і завершений
в 1907 р., є величний пам'ятник фінського національного
романтизму. Православна церква м. Тампере, присвячена пам'яті Олександра
Невського і Святого Миколи, вважається найбільш чистим прикладом неовізантійського
церковної архітектури в Скандинавії. Іншим видатним церковним будівлею
є сучасна церква Калева, побудована за проектом архітекторів Райлі
і Реймі Піетіля в 1966 році. p>
За
проекту цієї відомої у світовому масштабі подружньої пари побудована також
головна бібліотека міста, яка названа "Метс" тобто глухар - що
викликано конфігурацією будівлі, що нагадує глухаря. p>
МУЗЕЇ p>
Художній
музей ім. Сари Хільде, експонуються високоякісну колекцію фінського і
зарубіжного сучасного мистецтва. Художній музей м. Тампере. Тут
представлено головним чином фінське мистецтво з 19 століття до теперішнього часу.
Проводяться також різні за темами виставки. Долина мумі-тролів (Муумілааксо),
будинок мумі-тролів в мініатюрі, з малюнками-оригіналами і ескізами Тове Янссон,
відомої фінської дитячої письменниці. p>
ПАРК
ВІДПОЧИНКУ І РОЗВАГ "СЯРКЯННІЕМІ" p>
Парк
"Сяркянніемі" пропонує безліч розваг для всієї родини.
Дивовижна панорама всього міста і навколишнього сільській місцевості відкривається
з верхівки оглядової вежі "Нясіннеула", що розташована посередині
парку. p>
ПОКУПКИ
В Тампере p>
З
численних місць здійснення покупок в Тампере - торгові центри
"Кехрясаарі" і "Коскікескус" найцікавіші.
"Кехрясаарі" побудований у фабричних будівлях 19 століття, з маленькими
магазинами, що пропонують високоякісні вироби ручної роботи промислові
художні вироби для продажу або за спецзамовленням. Торговий центр
"Коскікескус" містить в собі магазини, ресторани, банки, кіоски і
ларьки, кінотеатри і навіть тенісні корти. p>
ЗАМОВЛЕННЯ
Готельні номери p>
Центральний
пункт замовлення готельних номерів "Hotel Booking" розташована за
адресою: Puutarhakatu 16 В, 33210 Tampere, тел. +358- (9) 31-133 155. P>
ТУРИСТИЧНА
ІНФОРМАЦІЯ p>
Міське
туристичне бюро ( "Сity Tourist Office") розташоване за адресою:
Verkatehtaankatu 2, Р.О. Вох 87, 33211 Tampere, тел. +358- (9) 31-212 6652,
телефакс 219 6463, телекс 22448 tam fi. p>
ТУРКУ p>
Турку
- Найдавніший місто Фінляндії, колишній центром торгівлі ще в 13 столітті. Турку
був також столицею Фінляндії до 1812 року. В даний час Турку пропонує
багато визначних пам'яток і інші цікаві для туриста об'єкти
процвітаючого сучасного міста з вікової, багатоликої історією. p>
ПАМ'ЯТКИ
М. Турка p>
ЦЕРКВИ p>
Кафедральний
собор м. Турку - значне середньовічне церковне будова Фінляндії, а
також саме старовинне що збереглося в Турку будівлю. Будівництво собору
почалося в 13 столітті, але було завершено тільки лише до кінця 15 століття. Багато
видатні особистості історії Фінляндії поховані в самому соборі та його бічних
капелах. p>
МУЗЕЇ p>
Середньовічний
замок м. Турку у гирлі річки Аура - найпопулярніша визначна пам'ятка
міста. У середні століття замок був однією з найбільш важливих фортець Шведського
королівства у Фінляндії, що витримав кілька облог і битв. В даний час
замок служить музеєм. p>
Музей
ремісників "Луостарінмякі" - рідкісний приклад способу життя, в
даний час зник назавжди. Будинки Луостарінмякі уціліли від пожежі
1827 року, і тепер відкриті для відвідувачів. У деяких з них влаштовані
магазини з продажу предметів ручної роботи, в інших же майстерні, де
ремісники займаються своєю справою, як вони це робили в минулі часи. p>
В
музеї імені Сібеліуса представлена колекція музичних інструментів і
рукописів музичних творів. p>
В
Художньому музеї експонується місті фінське мистецтво з початку 19 століття до
теперішнього часу. p>
В
Музеї імені скульптора Вяйне Аалтонен представлена колекція сучасного
фінського мистецтва, скульптури та графіки, також як і роботи самого Аалтонен.
Влаштовуються також різні за темами виставки. P>
СОУМЕН
ЙОУТСЕН p>
Фрегат
"Соумен Йоутсен" ( "Лебідь Фінляндії"), довжиною 96 м, шириною
12 м, стоїть на якорі в річці Аура. Спущений на воду у Франції в 1902 році,
фрегат використовувався спочатку для перевезення селітри, але був пізніше
перевлаштувати до навчального судно. В 19 году фрегат був придбаний для навчальних цілей
військово-морським флотом Фінляндії. p>
ВОДНЕ
ПОВІДОМЛЕННЯ З Архіпелаг p>
Кілька
катерів і пароплав "Укко-Пекка" здійснюють регулярні рейси з міста
Турку по наймальовничіших архіпелагу Турку. За архіпелагу проводяться також
екскурсії з гідом. За подробицями просять звернутися до Туристичне бюро р.
Турку. P>
ПОКУПКИ
В Турку p>
Торговий
центр "Ханса" у центрі міста - один з найбільших критих торгових
центрів у Північних країнах. У центрі - 117 магазинів, які торгують текстильними
виробами, хутром, шкіряних виробів, і подарунковими ювелірними виробами, а
також там є ресторани, кафе, банки - і все під одним дахом. До дитячої
кімнаті торгового центру організований догляд за дітьми. Торговий центр "Ханса"
розташований з бічної сторони Торгової площі Турку, що працює з понеділка
по суботу з 7.00 до 14.00. p>
ОТПУСК
На фермі p>
Приблизно
250 фермерських будинків пропонують такий тип розміщення і проживання. Вони
розташовані в сільській місцевості, в більшості випадків на березі озера або
дуже близько до нього. Існують чудові можливості для рибалки, веслування,
походів, при бажанні можна брати участь у роботах по фермерському господарству,
збиранні сіна або догляду за тваринами на фермі. p>
Гостьові
кімнати можуть розташовуватися у фермерському будинку або в перероблених під житло
стайнях та інших спорудах, але завжди вони чисті та зручні. p>
Ванні
кімнати, як правило, спільні. Завжди є баня-сауна. p>
Гості
можуть вибрати повний пансіон або дворазове харчування, або тільки нічліг з
сніданком. Багато фермерів пропонують також квартири або будиночки, де можна самим
готувати їжу. p>
Ціни
залежать від типу розміщення та сніданку, але завжди включають постільна білизна і
користування лазнею-сауною. p>
ВІДПОЧИНОК
У кемпінгу p>
В
Фінляндії є приблизно 350 кемпінгів, 200 з яких входять до Finnish
Travel Association. Вони відзначені синьо-білим значком із зображенням табірної
намети. Всі вони офіційно перевірені і класифікований відповідно до
трикласна системою. Найкращий період для відпочинку в кемпінгу починається в
травні-червні і продовжується до серпня - вересня, в залежності від розташування
кемпінгу на півночі чи півдні країни. 70 кемпінгів відкриті цілий рік. Багато
кемпінги здають в оренду шале (як правило з дуже простим обладнанням) на 2 --
6 чоловік. p>
В
шале можна готувати їжу, є холодильник. Багато хто з них опалювальні,
є умивальник і туалет. Близько 300 кемпінгів забезпечені електричним
харчуванням для будиночків на колесах, 100 з них відкриті цілий рік. p>
Розташовуватися
табором поза території кемпінгу і розпалювати багаття можна лише за згодою
власника землі. У книжкових кіосках і Р-кіосках Фінляндії є у продажу
перелік всіх кемпінгів. p>
СЕЛО
І БУДИНКИ ВІДПОЧИНКУ p>
В
Фінляндії є близько 200 сіл і понад 5000 будинків відпочинку для туристів.
Більшість з них розташовані в центральному озерному краї. Існують різні
будинки відпочинку - від простих шале до розкішних бунгало. У всіх можна готувати їжу
самостійно. У них є постільна білизна, кухонний і столовий посуд,
опалення, в багатьох лазня і човни для веслування. Відпочиваючі повинні мати тільки
свої рушники. Все більше число сіл пропонують своїм гостям
різноманітні програми відпочинку, які включають екскурсії, прогулянки лісом,
вечори біля вогнища, міні-гольф, теніс, водні лижі і багато інших заходів. У
багатьох селах є кафе чи ресторан. p>
ГОТЕЛІ
І МОТЕЛІ p>
Фінські
готелі та мотелі пропонують різні умови для відпочинку - зазвичай з душем і
туалетом, радіо і телефоном, а також з телевізором в номері. У номерах люкс
крім ванни та душу, як правило, є сауна. Ресторани готелів зазвичай
подають гарячі і холодні страви в будь-який час. Багато готелів, регулярно
проводять танцювальні вечори, є центром місцевого громадського життя,
особливо в сільській місцевості. У багатьох готелях не Гельсінкі сніданок (як
правило "шведський стіл") включено в ціну номера. p>
Особливе
положення займають літні готелі, які відкриті з 1 червня до 31 серпня. У
решту пори року вони використовуються як студентські гуртожитки. У них є
тільки елементарні зручності, але за рахунок цього вони менш дорогі. p>
МОЛОДІЖНІ
Гуртожиток, сімейний гуртожиток p>
В
країні є ланцюжок молодіжних та сімейних гуртожитків, що налічує 160
готелів (FINNHOSTELS). Вони дуже різняться за стандартом обслуговування, багато
з них відкриті тільки влітку. Розміщення також різна: від сімейних номерів з
2-4 ліжками до спальних приміщень на кілька людей. Готелі містяться
в хорошому стані і їхній рівень в цілому високий для готелів такого класу. Ті,
хто мають міжнародні пільгові картки молодіжних гуртожитків, отримують
знижки. p>
КУРОРТИ
І ЦЕНТРИ ЗДОРОВ'Я p>
В
останні роки лікування на курортах стало дуже популярним у Фінляндії. Фінські
курорти - це як правило сучасні готелі з можливостями для проведення
спеціалізованого і терапевтичного лікування. Вони пропонують різні види
оздоровчих ванн та масажу, фізіотерапевтичних процедур і часто також
косметичне лікування. На додаток до цього пропонуються різноманітні курси по
зниженню ваги, очищення організму, відновленню, аутотренінгу і т.д. У
Фінляндії є 25 курортних центрів. Багато хто з них знаходяться в мальовничій
місцевості і забезпечують всі можливості для лікування і відпочинку. p>
ПОЖИВА
І НАПОЇ p>
Фінська
кухня пропонує велику кількість національних блюд, а також страви західної і
російської кухні. Не дивно, що в країні 187888 озер, споживають багато риби,
особливо лосося, райдужної форелі, фінської тріски, щуки і оселедця, а також окуня
і маленькою різновиди тріски, muikku. p>
М'ясні
страви, за винятком оленини і дичини відображають вплив європейської кухні (в
основному, французької). Що стосується десертів, переважають страви з північних
ягід і фруктів. p>
ДЕЯКІ
ФІРМОВІ СТРАВИ фінська кухня p>
РИБНІ
СТРАВИ p>
Graavi
lohi - Лосось у власному соку. Graavi kirjolohi - Райдужна форель в
власному соку. Rosolli - Салат з оселедця. Rapu - Річковий рак (сезон
починається 20 липня). Mati - Ікра фінської прісноводної риби, очень вкусная,
дрібна, жовтого або помаранчевого кольору, подається з нашаткованим цибулею і
сметаною. p>
СУПИ p>
Kalakeitto
- Рибний суп і Lohikeitto - лососевий суп, обидва готуються з молоком,
картоплею і цибулею. Korvasienikeitto - грибний суп з зморшків, суп-пюре з
лісовим і грибним ароматом фінської природи. p>
ОСОБЛИВІ
СТРАВИ фінська кухня p>
Karialanpaisti
- Mясо по-карельський в горщику, смачна суміш яловичини, баранини і свинини.
Poronkaristys - Тонкі смужки оленини. Poronpaisti - Смажена оленина. Karjalan
piirakat - Карельські пироги з житнього тіста з начинкою з рису або
картопляного пюре, подаються гарячими з сумішшю зварених круто яєць і маслом.
Kalakukko - Риба та жирний бекон, запечений у хрусткому житньому хлібі, блюдо,
типове для східної Фінляндії, особливо для Куопіо. Mustamakkara - гриль
пудинг, особливу страву Тампере, зазвичай подається з брусницею. p>
СОЛОДКІ
СТРАВИ p>
Pulla
- Дріжджові кавові булочки, солодкі з ваніллю. Kisseli - м'який ягідний
кисіль приготований зазвичай з лісових ягід, подається з молоком або вершками. p>
НАПОЇ p>
Kotikalja
- Домашнє пиво, зварене з використанням води, мальтози, цукру і дріжджів.
Напій з незначним вмістом алкоголю і є основним напоєм на
кожному сільському столі. p>
Лікер,
Виготовлені з лісових ягід p>
Lakkalikoori
(морошка) - виготовлений з жовто-золотистих ягід, які ростуть на болотах
Арктики і в Заполяр'я, ягоди смачні і багаті вітаміном С, мають незвичайний смак,
досить солодкі, але з міцним ароматом. Puolukkalikoori (брусниця) - лікер з
міцним ягідним ароматом. Karpalolikoori (журавлина) - лікер, схожий з лікером з
брусниці, але з ще більш міцним "лісовим" ароматом. Mesimarjalikoori
(арктична куманіка) - виготовляється з рідкісною ягоди, кілька
нагадує дику суницю, цей лікер відрізняється солодким, дуже ніжним,
виключно ягідним ароматом. p>
ФІНСЬКА
ШАМПАНСЬКЕ p>
Ні,
ваші очі вас не обманюють. Дійсно можливо отримати хорошу шипуче
вино навіть і так далеко на півночі. Фіни виготовляють його, ферментізіруя жовту
смородину та агрус. Як сухого шампанського особливо рекомендуються два
типу - Kavaljeeri і Elysee. p>
ФІНСЬКА
ПИВО p>
Кілька
пивоварень у Фінляндії виробляють дуже свіже та легке пиво типу lager. У
супермаркетах продається безалкогольне пиво (Клас I) і пиво з низьким
вмістом алкоголю (Клас III). Міцне пиво (Клас IVA і IVB) є в
продажу тільки в магазинах лікерною монополії Alko. Магазини ALKO мають також
широкий асортимент імпортних вин і пива. p>
Міцний
ГОРІЛКИ p>
Довгий
час найпопулярнішою є "Koskenkorvab-Viina", 38% горілка,
дистильована з пшениці, і по думці багатьох знавців вона є кращою
з усіх. Finlandia Vodka найбільш приваблива з точки зору оформлення,
оскільки вона продається в "крижаної" пляшці. p>
РЕСТОРАНИ p>
Ресторани
самообслуговування або кафетерії, звані "kahvila" пропонують
харчування за скромними цінами, але не продають ніяких алкогольних напоїв крім
легкого пива. Смачна їжа за цілком привабливими цінами доступна часто в
кафетеріях на станціях обслуговування, у сільських заїжджих дворах і маленьких
готелях, багато з яких мають буфети з гарним вибором гарячих і холодних
страв. Звичайне час прийняття їжі: сніданок 7.00-10.00; обід 11.00-14.00, вечеря
16.00-19.00 або з 19.00 до півночі. Однак, як правило, гаряче блюдо можна
отримати в будь-який час, коли ресторани відкриті з 11.00. Залежно від
категорії ліцензії ресторани закриваються між 23.00 і 02.00, нічні клуби --
між 02.00 і 04.00. Ресторани пропонують пиво з 9.00, інші алкогольні
напої з 11.00. Останні замовлення на напої приймаються за півгодини до закриття
ресторану. Цей час оголошується коротким світловим сигналом. Основною мірою
є 4 сантилітра для спиртних напоїв, 12 сантилітра для столових вин і
8 сантилітра для інших вин. Ціни на вино у винних погребках (Karahviviini)
доступні. Багато ресторани і бари організують так звані happy hours, коли
пиво і спиртні напої продаються зі знижкою. p>
ПРОДУКТИ
ХАРЧУВАННЯ p>
Мережа
торгових підприємств різноманітна. Крім продуктових магазинів і супермаркетів
(звичайно самообслуговування) продукти продаються також у великих універмагах і в
(більш обмеженому асортименті) в кіосках. p>
ГРОМАДСЬКИЙ
ТРАНСПОРТ p>
В
більшості населених пунктів Фінляндії громадський транспорт представлений
автобусами (в Гельсінкі є також трамваї та метро). Пасажири, у яких
немає сезонних проїзних карток, Helsinki Card або інших діючих квитків,
повинні входити в передні двері автобуса або трамвая і купувати квиток у
водія. У більшості випадків пасажири самі повинні компостувати квитки в
компостером. p>
Фінське
слово "taksi" означає точно те, що ви думаєте. p>
Коли
таксі вільно, горить жовтий знак на даху машини. Таксі можна зловити на
вулиці, замовити по телефону або взяти на стоянці таксі. p>
ЗАЛІЗНИЧНИЙ
ТРАНСПОРТ p>
Мережа
фінських залізниць має довжину приблизно 6 000 кілометрів і
з'єднує всі важливі міста Фінляндії. Чверть мережі електрифікована. Дві
основні залізничні лінії протягнуті до Кеміярві в Лапландії. Оскільки
колія широка, вагони поїздів просторі та зручні. Поїзний складу міститься
професійно і середня швидкість потягів складає 100 км/год, при
максимальної швидкості до 140 км/год. Ціна за проїзд на поїздах - серед самих
розумних в Європі. p>
ВНУТРІШНЄ
СУДНОПЛАВСТВО p>
Величезне
кількість маршрутів перетинають багато озер Фінляндії та пропонують
різноманітні подорожі через лісові пейзажі. Вибір величезний і включає все,
починаючи з коротких екскурсій до круїзів, що тривають кілька днів або
ностальгічних подорожей на романтичних старих парових судах. У багатьох
випадках є можливість доставки вашого автомобіля до місця призначення. Про
послуги з найму шофера запитуйте в бюро обслуговування вашого маршруту. Сезон
круїзів починається в середині червня і триває до кінця серпня. p>
АВТОБУСНЕ
ПОВІДОМЛЕННЯ p>
Навряд
Чи існує місце у Фінляндії, куди б ви не змогли дістатися автобусом.
Кожен день понад 40 000 автобусів обслуговують щільну мережу маршрутів. Автобуси
гарної якості і ціна за проїзд значно нижче, ніж в інших країнах
Європи. Квитки продаються на автобусних станціях, у бюро подорожей і в
автобусах. p>
ЗНИЖКИ p>
При
подорожі на відстань перевищує 80 км, передбачена знижка на зворотний
квиток до 10%. Діти у віці від 4 до 11 років подорожують за півціни. Для
отримання інформації щодо додаткових знижок для людей похилого віку і за пільговою
1000-кілометрової картці звертайтеся: Matkahuolto Ab Lauttasaarentie 8, 00200
Helsinki Тел. (90) 682 701 Факс (90) 692 2082 p>
ПОВІТРЯНЕ
ПОВІДОМЛЕННЯ p>
Мережа
внутрішніх авіаліній компанії "Фіннайр" є самою густий у світі.
Регулярне авіаційне сполучення здійснюється в 22 аеропортах, причому деякі
з них обслуговують по кілька рейсів на день. p>
ТУРИСТИЧНИЙ
АВІАКВИТКИ p>
Туристичний
авіаквиток "Фіннайра" (Finnair Holiday Ticket) дозволяє протягом 15
діб літати на внутрішніх авіалініях Фінляндії необмежену кількість разів,
за винятком так званих "синіх рейсів". Ці квитки є в
продажу у всіх країнах і продаються всім тим, хто постійно проживає за
межами Фінляндії, і купив квиток до Фінляндії. Туристичні квитки також
продають все турбюро і в самій Фінляндії. p>
ОРЕНДА
АВТОМОБІЛІВ p>
Більшість
фінських компаній з прокату автомобілів мають офіси у великих містах і
основних аеропортах. Для прокату автомобіля треба мати дійсних
водійські права країни проживання, вік не менше 19-24 років (залежно
від фірми), 1 рік практики водіння, сплатити заставу, відповідний
передбачуваної вартості прокату (деякі фірми приймають до оплати тільки
кредитні картки). Приймаються міжнародні кредитні картки. Якщо
автомашина береться на прокат тільки в одну сторону, необхідно сплатити та
зворотний прогін у розмірі 45-100 фінських марок на день. Клієнт оплачує також
бензин. p>
ДОМИКИ
НА КОЛЕСАХ (КАРАВАНІНГІ) p>
Будиночки
на колесах пропонуються за ціною від 650 фінських марок на день, по 4500 фінських
марок на тиждень (у 1994 р.). Ці ціни зазвичай включають безкоштовний пробіг 300-350
кілометрів на день або 2100-2500 км на тиждень. Окремо оплачуються витрати на
прибирання будиночок, а після повернення і постільну білизну. Прокатні фірми пропонують
за бажанням за додаткову плату садові меблі, велосипеди і т.д. Будиночки на
колесах у хорошому стані і повністю оснащені. Їх можна отримати напрокат в
багатьох горо дах і за додаткову плату вони можуть бути відігнані у будь-який
місце. Для прокату караванінга необхідна наявність національних водійських
прав. p>
ЧОВНИ p>
Маленькі,
великі, з командою або без неї. У Фінляндії є майже необмежені
можливості для прокату човнів. Каное і гоночні човна можна взяти на прокат у
багатьох кемпінгах і в селах відпочинку. Спеціалізовані фірми здають напрокат
каное, каяки, моторні човни та яхти для довгострокових подорожей і
"озерних сафарі". Ціна прокату включає повний набір карт і повне
табірне і човнове оснащення. Для занять віндсерфінгом проконсультуйтеся в
місцевих туристичних бюро. p>
АКТИВНИЙ
ВІДПОЧИНОК ВЛІТКУ p>
Літо
у Фінляндії пропонує туристу цікаві заняття абсолютно на будь-який смак. p>
КАТЕРИ
І ЯХТИ p>
Нескінченні
морські береги Фінляндії разом зі шхерним архіпелагом, озера і річки всередині
країни - все це захоплює численних любителів катерів і яхт. На озері Саїмаа,
наприклад, можна на катері або під вітрилами виконати приблизно
трехсоткілометровое подорож від Лаппенранта до Йоенсу чи Куопіо. Також і
озера Пяйянне і Нясіярві пропонують чудові можливості для водного
туризму. Всі іноземні прогулянкові катери і яхти, які прибувають до Фінляндії,
повинні звернутися в найближчий прикордонний пункт для проходження паспортних і
митних формальностей. Катер або яхту можна легко взяти в прокат в
Фінляндії. У територіальних водах Фінляндії обов'язково слідувати тільки по
позначеному фарватеру. Райони з обмеженнями доступу для туристів також
чітко позначені. p>
Байдарки
І каное p>
Озерний
лабіринт Фінляндії - рай для байдарочників. Водойми з'єднані між собою, що
відкриває перед байдарочникам тисячокілометрові маршрути. При спуску по
порогах у Східній і Північній Фінляндії рекомендується з метою забезпечення
безпеки користуватися послугами провідників або інших кваліфікованих
помічників. Багато туристичні агентства організовують байдаркові походи на
водах Аландські архіпелагу, Центральної Фінляндії, Сайменского басейну, а
також на озерах та річках Кайнов і Лапландії. p>
ВЕЛОСИПЕД p>
За
рельєфу свого ландшафту Фінляндія чудова країна для велосипедиста.
Добре підготовлені велосипедні маршрути часто проходять через мальовничі
сільські місця, залишаючи на стороні великі населені пункти. На маршруті
можна переночувати в кемпінгу, похідному будиночку, готелі, турбазі або на
хуторі. У цих же місцях, і в кількох місцевих туристичних бюро можна взяти
велосипеди в користь?? т. p>
РИБОЛОВЛЯ p>
Країна
з десятками тисяч озер і п'ятьма тисячами кілометрів берегової лінії пропонує
чудові можливості для риболовлі, що не закінчується навіть після того, як льодовий
панцир схоплює водну гладь, а продовжується і взимку як підлідна лов.
Улов в різних частинах Фінляндії різний, як і риба, яка ловиться.
Встановлено певний порядок рибного лову, і всі особи старше 18 років, включаючи
туристів, повинні мати відповідний дозвіл. Місцеві туристичні бюро дають
додаткову інформацію. p>
ТУРИСТИЧНІ
ПОХОДИ p>
Багатолика
в різних частинах країни природа прямо манить у турпохід. Найвища гірська
тундра, кришталево чисті річки, безкраї простори - все це в Лапландії.
Східна Фінляндія славиться прекрасними сопками, тихими хвойними лісами і,
звичайно, незліченною кількістю озер. У турпохід можна відправитися і в Південній
Фінляндії, хоча тут сама густонаселена частина країни. Зміна пір року
розкриває перед поглядом любителя природи все нові і нові краси. Ніколи
не можна забути полярний день або, як кажуть фіни - "ніч без ночі",
ну а золота осінь в Лапландії на початку вересня - це просто фантастика! За
причини захисту природи в турпохід рекомендується вирушати тільки за
позначених стежках і в районах, для цього призначених, де можна краще
все насолоджуватися красою природи і спокоєм навколишнього світу. Багаття розводити
дозволяється тільки з дозволу землевласника (якщо це взагалі не заборонено в
посушливий час). На затверджених маршрутах розташовані підготовлені для
багать майданчики разом з дровами. Своєвольна рубка дерев заборонена.
Справжній турист, не залишає, природно, за собою в природі ніяких слідів.
Для знайомства з природою пропонують організовані походи, а піти в похід
одному не рекомендується нікому. У центрах туризму є провідники, які
пропонують свою допомогу як групами, так і поодиноким туристам. p>
СПУСК
По порогах p>
Спуск
по порогах на великих гумових плотах є у Фінляндії національним
захопленням. Вам не треба бути фахівцем у цій справі, а брати участь у такому
узвозі можуть все від малого до великого, без огляду на вік. Організатори спуску
забезпечують учасників всім необхідним водостійким спорядженням, включаючи гумові
чоботи, водонепроникні костюми і рятувальні жилети. Раніше, до появи
гумових плотів, по порогах спускалися на великих дерев'яних плотах. Навіть
сьогодні туристу пропонується можливість випробувати свої нерви і принади бризок і
піни, спускаючись на швидких човнах по річках Вайккойокі і Рууна у Східній
Фінляндії. Серед інших відомих порожніх спусків славляться район Куусамо і
річка на фінсько-шведської кордоні в Муоніо. p>
ГОЛЬФ p>
Фінляндія
представляє великий інтерес для любителів гольфу. При опівнічним сонце
насолоду від гри в гольф можна одержувати протягом всієї "ночі". Є
і така особливість, як гра в гольф прямо на кордоні Фінляндії зі Швецією.
Членів гольф-клубів налічується у Фінляндії 35 тисяч чоловік. Кращий сезон