Годування свиней
Завдання 1. Розділ 1.
Оцінка поживності кормів і наукові основи повноцінної годівлі.
1. Кальцій в харчуванні свиней.
Кальцій - основний елемент для побудови скелету, в якому міститься 99% усього його кількості в організмі. Зола кісток містить 38% кальцію. Мінеральний склад кісток залежить від надходження в організм кальцію, фосфору і вітаміну Д. Солі кальцію відіграють не останню роль у нормальному функціонуванні серцевого м'яза. Кальцій сприяє згортання крові, уповільнює дію токсинів, підвищує стійкість організму до інфекційних захворювань. Кальцій благотворно впливає на обмін заліза. Особливо кальцій необхідний зростаючому молодняку свиней та свиней на відгодівлі. При його нестачі порушується процес окостеніння хрящової тканини скелета і розвивається рахіт.
Викривлення кісток, збільшення суглобів кінцівок, кульгавість - ознаки нестачі кальцію в організмі. У дорослих тварин недолік кальцію викликає остеомаляція (розм'якшення кісток), остеопороз. Найчастіше ці захворювання виникають в зимовий період, при порушенні годівлі та догляду; відсутності моціону; при поганому мікрокліматі приміщення; при згодовуванні недоброякісних кормів. Багаті кальцієм зерно, злаково-бобова сіно; в соломі злаків і коренеплідних його мало. Рослини, вирощені на нижчих ділянках, багатше кальцієм, ніж на підвищених.
Також багаті кальцієм рибна, кісткова, м'ясо-кісткове борошно; молоко; зелені корми; бобові трави. У раціонах свиней використовують дикальцію і трікальцій фосфат. Засвоюваність кальцію в організмі зменшується зі збільшенням в кормах клітковини. Тому при потребі великої кількості грубих кормів у зимовий період тварини відчувають підвищену потребу в кальції. На всмоктування кальцію впливають фосфор, натрій, калій, що містяться в кормах. Оптимальне відношення кальцію і фосфору в раціонах 2:1. Прямий вплив на ставлення кальцію робить вітамін Д. При його недоліку або відсутність у раціоні всмоктування кальцію в кишковому тракті знижується, навіть якщо її надходить достатня кількість і він знаходиться в правильному співвідношенні з фосфором.
2. Калій в харчуванні свиней.
Калій, у формі бікарбонату, фосфату і хлориду, знаходиться в протоплазмі клітин. При недоліку калію сповільнюється ріст, з'являється збочений апетит; підвищується збудливість і розлад серцевої діяльності; порушується функція печінки, нирок і здатна яйцеклітин у самок.
Нормальне всмоктування калію спостерігається, коли на 1 частина натрію припадає до 3 частин калію. При порушенні співвідношення між цими елементами у свиней може виникнути захворювання - гіпомагніємія (тетанія). Як правило, надлишок калію швидко видаляється з сечею.
Калієм багаті молоді рослини, трава, коренеплоди, кукурудза, силос, люцерна, степове сіно, цукровий буряк, ячмінь і зерно. Тварини отримують в кормах достатню кількість калію.
3. Натрій в харчуванні свиней.
Натрій - основний катіон, що нейтралізує кислоти в крові і лімфі; разом з хлором він відіграє основну роль у підтримці осмотичного тиску. Натрій, як і хлор, знаходиться в м'яких тканинах і рідинах тіла. В організмі натрій пов'язаний з хлором. Хлористий натрій служить матеріалом для утворення соляної кислоти шлункового соку, активізує фермент амілаз, прискорює всмоктування в кишечнику глюкози. При нестачі натрію знижується синтез жиру, білка; посилюється теплоутворення, сповільнюється ріст; знижується апетит; з'являються млявість і прагнення лизати предмети; волосяний покрив втрачає блиск і стає скуйовдженим; виникають захворювання шкіри і болі в суглобах; хода стає хиткою, іноді погіршується продуктивність; тварина виснажується і навіть може загинути.
Нестача натрію заповнюють за рахунок згодовування тваринам кухонної солі.
При включенні в раціон кухонної солі у свиней поліпшується апетит, краще засвоюються поживні речовини, підвищується продуктивність. При надлишку кухонної солі може виникнути сольова лихоманка.
4. Вітаміни групи B в харчуванні свиноматок.
Нестача вітамінів групи В в організмі приводить до порушення білкового, вуглеводного і жирового обмінів; погіршується засвоюваність корму і знижується продуктивність.
Вітаміни комплексу В мають велике практичне значення у свинарстві, оскільки, ендогенний біосинтез у свиней виражений слабше, ніж у жуйних.
При нестачі вітамінів В у свиней відзначаються уповільнення у зростанні, захворювання нервової системи (судоми, паралічі, порушення координації руху), шкіри і слизових оболонок.
Тіамін (вітамін В1) входить до складу ферментів - дікарбоксілаз. При нестачі тіаміну в тканинах тварини накопичуються піровиноградна кислота, що порушує водний, вуглеводний і жировий обмін. У свиней - припиняється ріст, погіршується апетит, з'являються блювота і пронос, а потім розвивається параліч, розлади серцево-судинної системи, що негативно позначається на стані свиноматки (виникнення серцевих захворювань).
Джерелами вітаміну В1 служать зелені рослини (0,8-2мг/кг), гарне сіно (2,5-3мг/кг), зерна бобових, соєвий шрот, пшеничні висівки і кормові дріжджі.
Рибофлавін (вітамін В2) - у складі ферментів бере участь у процесах окислення і відновлення багатьох проміжних продуктів обміну, бере участь у клітинному обміні, і в обміні вуглеводів, жирів, і протеїнів.
При нестачі рибофлавіну синтез білків сповільнюється, погано засвоюються з корму триптофан і жири; у свиней може виникнути непритомний стан, іноді зі смертельним результатом; у племінних виробників - дегенеративні зміни в насінниках; у поросят при нестачі рибофлавіну випадає щетина, розвивається виразковий коліт, а у свиноматок гіповітаміноз виражається у втраті апетиту, загибелі зародків, аборти або відмінку новонароджених поросят. У зелених кормах рибофлавіну 1-4,3 мг/кг; в сіні 2-10; в кукурудзяному силосі 1,7-3,9; сінажу 3-4; в корнеклубнеплодах 0,8-1,3; в зерні 0,7 -2,5; в дріжджах 44-75 мг/кг. ; макухи та бобова сіно.
Пантотенова кислота (вітамін В3) регулює жировий обмін, а також білковому і вуглеводному обміні.
При гіповітамінозах В3 у свиней спостерігаються дерматити, з носа виділяється слиз, випадає щетина, розвиваються виразковий коліт і ректальна геморрогія, порушується координація рухів. Матки запліднюються, але часто спостерігаються народження ненормально розвинених поросят.
Джерелами вітаміну В3 служать дріжджі, зелена трава, трав'яна борошно, пшеничні висівки, макухи, зерна злаків, корми тваринного походження. У сіні 4-29 мг/кг вітаміну В3; в злаково - бобових трав 5-10 мг/кг; в трав'яний борошні 13-25 мг/кг; у висівках 17-24 мг/кг; в зерні бобових і злакових 9-16 мг/кг; в макусі 9-15 мг/кг; зерні кукурудзи 4-7 мг/кг.
Холін (вітамін В4) - сприяє утворенню в печінці фосфоліпідів та надходженню їх у кров. Холін попереджає ожиріння печінки і бере участь у синтезі метіоніну. При нестачі холіну порушується жировий і вуглеводний обмін; у свиней знижується приріст жирової маси і ожиріння печінки.
Джерела холіну - трава бобових (115-250 мг/кг), люцернові борошно (700-800 мг/кг), рибне борошно (3300 мг/кг), рапсовий шрот (6700 мг/кг) і кормові гідролізний дріжджі (2500-4500 мг/кг).
Нікотинова кислота (вітамін В5) - регулює вуглеводний і білковий обмін, стимулює травлення і функцію підшлункової залози; входить до складу ферментів, що беруть участь в окисленні вуглеводів.
Нестача вітаміну у свиней викликає пелагри - ураження шкіри; анемію, проноси, некротичні ураження товстої і сліпої кишок.
В організмі свиней вітамін В5 пов'язаний із впливом триптофану. Джерела вітаміну В5 - трав'яна мука (29-45 мг/кг); зерно (16-60 мг/кг); висівки (140-300 мг/кг); дріжджі (500-520 мг/кг), а також сіно, ячмінь , що проросли зерна злаків, рибна і лляна мука.
Піродоксін (вітамін В6) - входить до складу окислювально-відновних ферментів, які сприяють білкового обміну.
Ознаки В6 - гіповітамінозу у свиней - анемія, втрата апетиту, дерматити, сповільнений ріст, розлад нервової системи (конвульсії, судоми і напади).
Джерела вітаміну В6 - дріжджі (10-20 мг/кг), пшеничні висівки (15мг/кг); люцернові борошно (5-8,5 мг/кг), м'ясо-кісткове борошно (1,5 мг/кг), молоко (0, 4 мг/кг) та насіння бобових.
Біотин (вітамін В7) - регулює обмін діоксиду вуглецю та утворення з нього органічних сполук; бере участь у синтезі жирних кислот, лейцину і ізолейцин. Ферменти, що включають біотин, беруть участь у синтезі сироваткових альбумінів крові і ферменту амілази.
Недолік біотину у свиней викликає запалення шкіри, ослаблення кінцівок і судоми.
Джерела біотину - дріжджі (0,6-2,3 мг/кг), а також трава, зерна, насіння, люцернові і м'ясо-кісткове борошно, сухі молочні корми, сироватка і обрат.
Фолієва кислота (Вітамін В6) бере участь в утворенні і еритроцитів і лейкоцитів крові. При його нестачі порушується процес дозрівання в кістковому мозку формених елементів крові і у тварин розвивається анемія. У 6 - гіповітаміноз небезпечні для здоров'я свиноматок (захворювання крові). Вітамін В6 міститься в трав'яний борошні і зеленому листі.
Ціанкобаламін (Вітамін В12) - відіграє важливу роль у кровотворенні, в зростанні і апетиті у свиноматки і поросят; бере участь у синтезі білків, у вуглеводному і жировому обміні; в утворенні холіну. Вітамін В 12 містить кобальт (4,5%). Джерела - люцерна, корми тваринного походження. Нестача вітаміну викликає у свиноматок недокрів'я, зниження продуктивності, повне виснаження.
У сухому молоці знежиреному 40-50 мг/кг вітаміну В 12, в цілісному молоці корів 4-4,5; в рибній борошні 100-200 мг/кг.
Завдання 2. Розділ 2.
Корми і кормові засоби.
Характеристики трав'яного борошна і різки.
Трав'яна борошно - високопоживного, білково-вітамінний, концентрований корм, умовно віднесених до грубих кормів. Трав'яна борошно в раціонах може замінити деякі концентрати.
Готують трав'яне борошно в процесі штучної сушки рослин, при цьому з них швидко видаляється волога, а втрати поживних речовин повністю виключаються. Кращим сировиною для приготування трав'яного борошна служить люцерна, а також еспарцет, бобово-злакові суміші та високоврожайні лугові трави. При штучній сушці зеленої маси з одиниці площі можна одержати в 1,5-2 рази більше перетравного протеїну, в 3-3,5 рази розчинних вуглеводів і в 7-9 разів каротину, ніж у сіні, заготовленому при природній сушці трави в польових умовах. Для виробництва трав'яного борошна зелена маса повинна бути подрібнене до часток довжиною не більше 3 см., а отримання різання - до 10 см.
Трав'яне борошно можна готувати з свіжоскошеної і попередньо підв'ялений в поле трави. Найбільш високоякісний корм одержують при високотемпературної сушці свіжоскошеної трави. Пров'ялюють траву треба в сонячну погоду впродовж 2-4 годин. Важлива умова отримання борошна з високим вмістом енергії, протеїну і каротину - рання збирання трав. Молоді рослини мають більше листя, в якому концентрація протеїну в 2-3 рази, а каротину в 5-6 рази вище, ніж у стеблах. Зелену масу, подвезенную до сушильного агрегату, треба висушувати 1,5-2 години. Зберігають трав'яне борошно в багатошарових паперових крафт - мішках, мішках з поліетиленової плівки, а також у герметичних спорудах. Ефективна також штучна сушка трав з одночасним гранулюванням борошна на гранулятора. Гранульований корм зручніше зберігати, транспортувати і роздавати твариною. Вміст вологи в трав'яний борошні має бути в межах 9-12%, в гранулах і брикетах - 9-14, різанні - 10-15%. Вміст сирого протеїну в сухій речовині борошна від 13 до 19%; сирої клітковини від 23 до 30%. Концентрація каротину в сухій речовині кормів з бобових культур не менше 210 мг/кг, з бобово-злакових - 160, із злакових - 100 мг/кг.
Для кращого збереження каротину в трав'яне борошно вводять стабілізатори - сантохін або ділудін. Оптимальна доза внесення цих препаратів - 0,02% від маси оброблюваних кормів. Можна також зберігати трав'яне борошно в середовищі нейтральних газів (вуглекислий газ, азот) у спеціальних сховищах.
У середньому на голову на добу в раціони поросят-Сосун вводять 30-50 р. трав'яного борошна; поросят - от'емишей 50-100; свиноматок - 300-500г. Свиням трав'яне борошно можна вводити в сухі кормосуміші або додавати у вологі мешанкі.
У раціони свиней трав'яне борошно вводять до 10% із загальної поживності.
Завдання 3. Розділ 3.
Енергетична оцінка поживності кормів.
Таблиця 1. Поживність 1 кг корму в вівсяних кормових одиницях.
Корм - кормовий буряк.
Показники
Протеїн
Жир
Клітковина
БЕВ
Вміст поживних речовин в 1 кг корму, г
1,7
0,1
1,3
11,8
Коефіцієнт перетравності,%
70
-
37,0
95,0
Зміст перетравний поживних речовин, г
1,2
-
0,5
11,2
Константи жировідкладення, гр.
0,235
-
0,248
0,248
Очікуване жировідкладення, гр.
0,3
-
0,12
2,7
Сума жировідкладення, г 3,12
Жировідкладення з поправкою, г 2,24
Загальна поживність 1 кг корму в кормових одиницях - 0,15 вівсяних кормових одиниць
Вміст кормових одиниць на 1 кг корму по табличним даними - 0,12 кормових одиниць
Розрахунок даних.
1. Зміст перетравний поживних речовин.
1,7 р.? 70%
1) ----- = 1,2 (г) протеїну в 1 кг корму.
100%
1,3 (37%
2) ----- = 0,5 (г) клітковина в 1 кг корму
100%
11,8 р. (95%
3) ------ = 11,2 (г) БЕВ в 1кг корму.
100%
2. Очікуване жировідкладення.
1,2 г (0,235 г = 0,3 (г) протеїну
0,5 г (0,248 г = 0,12 (г) клітковини
11,2 г (0,248 (г) БЕВ.
3. Сума жировідкладення. 0,3 г 0,12 г 2,7 г = 3,12 (г).
4. Жировідкладення з поправкою. Коефіцієнт повноцінності по Кельенру у кормових буряків = 72%.
3,12 г (72%
----- = 2,24 (г) - фактичне жировідкладення
100%
5. Еквівалент кормової одиниці = 0,5 кг.
2,24 г
---- = 14,93 (корм. од.) - В 100 кг корму.
0,15 кг
14,93 к. од.
----- = 0,15 (корм. од.) В 1 кг корму.
100 кг
Таблиця 2. Поживність 1 кг корму в МДж обмінної енергії. Корм - кормовий буряк.
Поживні речовини
Протеїн
Жир
Клітковина
БЕВ
Кількість переварити. поживних речовин, г
1,2
-
0,5
11,2
Сума переварити. поживних. речовин, г 1,2 г + 0,5 г + 11,2 г = 12,9 (г)
Енергія 1 кг суми перетравний питати. речовин
Ккал = 4,41 12,9 г (4,41 = 56,9 (Ккал)
КДж = 18,46 12,9 г (18,46 = 238,2 (кДж)
Енергія суми перетравний поживних речовин в 1 кг корму
56,9 (4,1869 = 238,2 (кДж)
238.2: 1000 = 0,24 (МДж).
Коефіцієнт перерахунку перетравний енергії в обмінну у свиней 0,96
56,9 (0,96 = 54,6 (Ккал)
Кількість обмінної енергії в 1 кг корму
Ккал 54,6
КДж 54,6 (4,1869 = 228,6 (кДж)
МДж 228,6: 1000 = 0,23 (МДж)
Висновок: в 1 кг кормового буряка поживність дорівнює 0,15 вівсяних кормових одиниць або 0,23 МДж обмінної енергії.
Завдання 4. Розділ 4.
№ 1кг корму
Стан
Вода
Суха речовина
Сирий протеїн
Сирий жир
Клетча-
тка
БЕВ
Зола
1. Трава кукурудза-горох
вологе
81,6
18,4
3
0,7
5,8
7,2
1,7
2. Сіно клеверотімофеечное
сухе
17,0
83,0
9,6
2,3
25,9
39,6
5,6
3.Сенаж вікоовсяной
середньо-вологий
55,0
45,0
5,4
1,3
14,8
19,2
4,3
4.Мякіна горохова
сухе
15,0
85,0
7,1
2,1
35,1
34,6
6,1
5.Картофель
сирої
77,2
22,8
2,1
0,2
0,6
18,8
1,1
6.Зерно ячменю
сухе
13,0
87.0
11,6
2,2
4,8
65,6
2,8
7.Отрубі житні
сухе
10,4
89,6
26,3
6,9
5,1
43,5
7,8
8.Рибная борошно
сухе
10,0
90,0
55,7
2,9
1,4
5,3
24,7
Таблиця 3. Хімічний склад кормів.
Висновок: Найкращі сухі корми - рибне борошно, висівки житні, полова і сіно. Найкращі водянисті корми: трава кукурудза-горох, картопля. Протеїном багаті висівки і рибне борошно; бідні трава і картопля. Жиру багато в сіні та висівках; мало в траві та картоплю. Клітковини багато в полові і сіні; мало в картоплі та рибного борошна. БЕВ багаті ячмінь і висівки; бідні трава і рибне борошно. Золи багато в висівках та рибної борошні; мало в картоплі. Хімічний склад кормів за багатьма показниками сходиться.
Таблиця 4. Поживність кормів (г).
Корми, трава, кукурудза, горох
Сіно клеверотімофеечное
Сінаж вікоовсяной
Полова горохова
Картопля
Зерно ячменю
Висівки житні
Борошно рибне (нежирна)
Показники
0,14
0,39
0,32
0,35
1,25
1,15
0,71
0,98
1.Кормовие
одиниці
19
47
38
35
52
85
112
571
2.Переварімий
протеїн, м.
2,13
6,61
4,56
5,4
13,08
12,7
10,87
13,34
3.Обменная
енергія в МДж для свиней
41
26
22
5
50
2
-
-
4.Сахар, г
1,2
6,2
2,8
13,1
0,7
2
1,1
66,6
5. Сa, г
0,7
2,8
1,4
3,5
2,1
3,9
5,7
36,2
6. Р, г
40
25
30
7
1
0,2
1
-
7. Каротин, мг
4
-
160
20
-
-
-
75
8. Вітамін Д, ме
2,7
-
3,6
-
3,5
1,1
2,6
5,6
9. Вітамін В2, мг
10
-
4,5
-
210
9,4
17,5
15,0
10. Вітамін В3, мг
10
-
4,8
-
125
69
140
76
11.Вітамін В5, мг
-
-
-
-
-
-
-
259,7
12. Вітамін В12, мкг
1,5
3,1
3
2,5
4,3
4,1
7,3
49,7
13. Лізин, г
1,0
2,6
1,4
3,7
1,6
3,6
5,5
26,1
14.Метіонін і
цистин, г
0,3
1,3
5,3
15.Тріптофан, г
Висновок про поживності кормів.
1). Найкращі поживні корми: ячмінь і картопля
2). Протеїном багаті рибне борошно і висівки; бідні трава кукурудза-горох
3). Сахара багато в картоплі і траві, мало в ячмені, полові, немає в рибній борошні і висівках.
4). Са багато в рибній борошні й полові; мало в картоплі.
5). Р багато в висівках та рибної борошні; мало в траві к-р.
6). Каротину мало в ячмені; багато в траві к-р і сінажу, нема в рибному борошні.
7). Вітаміну Д багато в сінажу; мало в траві к-г, нема в сіні картоплі, висівках, ячмінь.
8). Вітаміну В2 багато в рибній борошні і сінажу, мало в ячмені, нема в сіні та полові
9). Вітаміну В3 багато в картоплі; мало в ячмінь та траві к-г, нема в полові і сіні.
10). Вітаміну В5 багато в висівках і картоплі; мало в сінажу, нема в полові і сіні.
11). Вітамін В12 є в рибній борошні
12). Лізином багата рибне борошно; бідні сінаж і полова
13). Метіонін і цистин багаті рибне борошно і висівки; бідні сінаж і трава к-р.
14). Триптофану багато в рибному борошні.
Таблиця 5. Переваги і недоліки кормів.
Корм
Переваги і недоліки
Підготовка кормів до згодовування
Сполучення з іншими кормами
1. Трава кукурудза + горох
+ Багато води, клітковини, цукру, вітаміну Е, вітамінів групи В
- Невисока поживність; мало протеїну, мікро - та макроелементів, амінокислот, вітаміну Д, немає вітаміну В12 і крохмалю
Консервування:
1) висушування трави
?
2) силосування
?
3) сенажірованіе
Грубі корми, залишки технічних виробництв, концентровані корми
2. Сінаж вікоовсяной
+ Середня поживність, вологий, багато жирів, цукру, амінокислот, вітамінів групи В і Е
- Мало протеїну, мікро - та макроелементів, каротину, вітаміну Д. швидко псуються корм; довго не зберігається.
Скошування, плющення, провяліваніе, волкованіе, підбір вовків, подрібнення; транспортування, закладання в сховище, трамбівка; герметичне укриття.
Зелені корми, сіно, солома, полова, концентровані корми, коренеплоди, корми тваринного походження.
3. полова горохова
+ Хороша поживність, багато жиру, клітковини, цукру, амінокислот, макро - і мікроелементів, йоду, вітаміну Д.
- Мало протеїну, каротину; багато заліза і води, нема вітамінів групи В і Е.
Зерно молотять. Чистять, дають у чистому вигляді
Корнеклубнеплоди, зелені і концентровані корми, сіно, солома, обрат, барда
4. Сіно ячменю.
+ Хороша поживність, багато жиру, клітковини, амінокислот, кальцію, фосфору, вітамінів групи В і Е.
- Мало цукру, каротину, протеїну, мікроелементів.
Зерно дроблять (плющат), розмелюють, проводять зволоження, дрожжеваніе, свиням запарюють
Залишки борошномельної промисловості, зелений корм, обрат. Силос, сінаж, коренеплоди.
5.отрубі житні
+ Середня поживність, багато протеїну, амінокислот, фосфору
- Мало жиру, кальцію, мікро - та макроелементів, каротину, цукру, вітамінів.
Висівки змочують, дають у вологих мешанках, або в сухому вигляді
Сіно, концентрати,
зелена трава, коренеплоди, патока, обрат,
молоко, силос.
6.Рибная борошно.
+ Висока поживність, багато протеїну, жиру, амінокислот, макро - і мікроелементів, нема цукру
- Мало вітамінів
Дають в сухому вигляді або з водою, з вологими об'ємистих кормів, і у вигляді
рибного фаршу
Зелена трава, клубнекорнеплоди, соковиті корми, обрат,
патока,
7.Картофель
+ Багато сухої речовини, крохмалю, протеїну, цукру, вітамінів, групи В; висока перетравність корму.
- Мало мікро - та макроелементів, жиру, каротину, клітковини, вітаміну Д, В2, В12, амінокислот, багато води
Картопля промивають і
очищають, потім ріжуть і запарюють (дають у вигляді крихт і в
пастоподібної
стані).
Варена картопля дають у теплому вигляді.
Корми, багаті протеїном; сінаж,
солома, сіно,
залишки технічних
виробництв, полова,
трав'яна мука.
8.Сено клеверотімофеечное
+ Багато жиру, клітковини, БЕВ,
мікроелементів,
макроелементів,
цукру, вітамінів
групи В, Д, Е.
- Мало протеїну, каротину, амінокислот.
Провяліваніе, ворошіння, сушка, волкованіе, пресування,
транспортування,
скиртування.
Коренеплоди, силос, сінаж, патока, концентрати, висівки, макухи, корми тваринного походження
Завдання 5. Розділ 5.
Нормоване годування свиней.
Нормоване годування кнурів виробників при різної інтенсивності використання.
У період інтенсивного статевого використання у кнурів виробників значно підвищується загальний обмін речовин, в наслідок чого потреба в поживних речовинах підвищується. При недокорме у кнурів знижуються спермопродукції, статева активність, погіршується запліднюються здатність сперміїв. Тому годування кнурів повинно бути нормованим і повноцінним. На 100 кг живої маси зростаючим кнура згодовують 2 корм. од. або 22,2 МДж обмінної енергії, дорослим - відповідно 1,5 або 16,6. Раціони для кнурів - виробників повинні бути невеликого об'єму, тому потреба в сухій речовині для зростаючих кнурів визначена в 1,7 кг, для дорослих - в 1 - 1,3 кг на 100 кг живої маси при концентрації енергії 1,28 корм. од. (14,2 МДж) в 1 кг сухої речовини або 1,1 корм. од. (12,2 МДж) в 1 кг повнораціонних комбікорму. Потреба кнурів-виробників у протеїні становить близько 150 г сирого та 120 г перетравного протеїну в розрахунку на 1 корм. од. або відповідно 20 і 15,5% у сухій речовині. Потреба в лізину - 0,95% до сухого речовини, 4,8% до сирого протеїну, а за метіоніну і цистин - відповідно 0,63 і 3,2%.
У сухій речовині раціону для кнурів повинно бути клітковини 7%, кальцію - 0,93, фосфору - 0,76; або в повнораціонних комбікормів відповідно 6; 8; 6,5.
В 1 кг сухої речовини раціону повинно бути: вітаміну А - 5,8 тис. ме; Д - 0,6 тис. ме; Е - 47 мг.; В1 - 2,6 мг; В2 - 5,8 мг; В3 -- 23 мг; В4 - 1,16 г; В5 - 81 мг; В 12 - 29 мкг або в повнораціонних комбікормів відповідно 5; 0,5; 40; 2,2; 5; 20; 1; 70; 25.
Для годівлі кнурів - виробників - концентратний. Раціон складають з зерна зернових культур (2 кг ячменю, вівса, кукурудзи); макухи, шроти, горох, корми тваринного походження - обрат; рибна, м'ясо - кісткове борошно. Велике значення для репродуктивної функції мають соковиті і зелені корми - джерела вітамінів і каротину; їх дають у малій кількості. Також згодовують кнура 0,3 кг трав'яного борошна на голову на добу або 1,2 кг зелених кормів; в раціони додають 20-10 г кухонної солі і 10-15 г преципітату.
У годівлі кнурів використовують комбікорми, звичайні раціони складають з%: - концентровані 75-85; соковиті - 10-15; трав'яна мука - 3-5; корми тваринного походження - 6-8. В умовах пром. Комплексів кнура згодовують спец. комбікорми, їх склад,%: овес - 6, кукурудза - 43-45, висівки пшеничні - 23-25, шрот (соєвий, соняшниковий) - 6,5; лляної шрот -3; трав'яна мука -6, м'ясо-кісткове борошно - 2; рибне борошно - 2,5; дикальцію фосфат - 1,1; крейда - 0,5, сіль - 0,4; мін-віт. премікси -1. У 1 кг такого комбікорму міститься 1,06-1,07 корм. од. Комбікорм згодовують в зволоженому вигляді (вода, знежирене молоко, молочна сироватка); кнурів годують 2 рази на день.
1.Структура раціону.
Дерть ячменю 15%
Висівки пшеничні 24%
Макуха соняшникова 5%
М'ясо - кісткове борошно 1%
Картопля 20,5%
Морква 33%
Мел 1,5%
2. Аналіз раціону.
1) Кількість сухої речовини на 100 кг живої маси
6,7 кг
?? = 2,9 (кг).
3,3 кг
2) Кількість перетравного протеїну на 1 корм. од.
652,1 г
??? = 82 (г)
7,952 к.ед
3) Відсоток клітковини від сухої речовини
0,5 кг (100%
????? = 7,4 (%)
6,7 кг Са 41 0,8
4) Кальцій - фосфорна ставлення??? =??? =???
Р 50,8 1
Висновок: Даний раціон є не зовсім повноцінним, оскільки в ньому багато сухої речовини, клітковини, каротину, вітамінів В3, В5, йоду, заліза. У раціоні бракує протеїну, кальцію, вітамінів Д, Е, В2, В12; цинку, метіоніну з цистин, лізину і кобальту.
Порушено баланс між кальцієм і фосфором.
Деякі корми в раціоні можна замінити на сінаж; силос з злаково-бобових трав; коренеплоди; зерно бобових; лляної і соняшниковий шрот; на барду; кісткове борошно і свиняче молоко.
Таблиця 6. Раціон.
Корма.
Норма
Ячмінь
Пшеничні висівки
Соняшниковий макуха
Картопля
Морква
М'ясо-кісткове борошно
Мел
Разом
+? від норми
%
(
15
24
5
20,5
33
1
1,5
100
(
кг
(
1
2,5
0,3
5,4
18,7
0,07
(
27,97
(
Корм. од
7,96
1,194
1,91
0,398
1,63
2,62
0,08
0,12
7,952
? 0,008
Суха речовина, м.
6120
850
2125
270
1188
2244
63
?
6740
620
Обмін. енерг., МДж
88,2
12,7
23,2
3,6
17,2
32,5
0,8
?
90
1,8
Пер. Прот., Г
887
85
242,5
97.2
54
149,6
23,8
?
652,1
? 234,9
Клетг, г
428
49
220
38,7
43,2
205,7
?
?
556,6
? 128,6
Са, г
57,4
2
5
1,7
1
16,8
10
7,5
41
? 16,4
Р, г
46,4
3,9
24
3,8
2,7
11,22
5,2
?
50,8
4,4
Каротин, мг
70,8
0,2
6,5
0,6
1
1009
?
?
1017,3
946,5
Віт. Д, ме
3540
?
?
1,5
?
?
?
?
1,5
? 3538,5
Віт. Е, мг
251
50
52,2
3,3
4,3
28
0,07
?
138,17
? 112,83
Віт. В2, мг
43
1,1
7.2
0,9
1,6
5,6
0,3
?
16,4
? 26,6
Віт. В3, мг
140,4
9,4
58,7
4,4
199,8
22,44
0,2
?
294,94
154,54
Метіонін + цистин, г
29,4
3,6
9,7
4,7
2,7
7,5
0,6
?
28,8
? 0,6
Йод, мг
2,1
0,22
4,3
0,1
0,32
0,56
0,09
?
5,59
3,49
Цинк, мг
532
35,1
202,5
12
7
41,1
6
?
303,7
? 228,3
Віт. В5, мг
495
60
375
66
70,2
149,6
3,2
?
724
229
Віт. В12, мкг
177,8
?
?
?
?
?
0,86
?
0,86
? 176,94
Кобальт, мг
10
0,26
0,25
0,05
0,16
1,5
0,02
?
2,24
? 7,76
Залізо, мг
711
50
425
64,5
113,4
187
3,5
?
843,3
132,4
Лізин, г
48,9
4,1
13,5
4
5,4
9,3
1,5
?
37,8
? 11,1
