[email protected]
СТРАВИ з свинини
М'ясо "по-гусарський" запечене з овочами
Філе свинини - 169
Перець, приправи - 5
Яйця - 0,5
Борошно - 25
Олія - 25
Майонез - 5
Помідори свіжі - 24
Перець болгарський - 15
Цибуля ріпчаста - 12
Сир твердій - 27
Салат зелений - 13
Сіль - 4
Олива - 3
Медальйони зі свинини з сиром "Мацарелла"
Свинина - 239
Сіль, приправи - 5
Олія - 15
Цибуля смажена - 40
Сир "Мацарелла" - 25
Корнішони - 50
Петрушка - 3
Салат зелений - 5
Ескалоп з грибами та сиром
Свинина - 220
Приправа - 5
Печериці смажені - 25
Сир твердий - 20
Помідори свіжі - 20
Грінка - 20
Соус "майонез" - 25
Часник - 10
Корнішон - 13
Олія - 20
М'ясо фаршировані шинкою
Свинина - 166
Спеції - 5
Майонез - 10
Шинка - 25
Яйце - 0,5
Сухарі рожеві - 25
Олія - 25
Салат зелений - 10
Свинина запечена з ананасом
Свинина - 265
Ананас - 40
Майонез - 10
Сир твердий - 20
Зелень кропу, перець, сіль, гвоздика
Фламбірована свинина
Свинина - 265
Цибуля - 260
Банан - 25
Олія - 30
Коньяк - 25
Перець, сіль, петрушка
М'ясо "по-віденські"
Свинина - 215
Сіль, перець - 3
Приправа - 15
Яйце - 1
Сухарі рожеві - 22
Олія - 25
Маслини - 16
Лимон - 9
Укріп - 15
Стейк свинний
Філе свинини - 346
Сіль, приправа, перець
Олія для маринування - 10
Олія для смаження - 20
Зелень - 10
Шашлик з гострим соусом
Свинина - 260
Приправи
Цибуля ріпчаста - 47
Оцет 3% - 5
Лавровий лист - 0,2
Соус "Кетча" - 15
Помідори свіжі - 147
Цибуля зелена - 30
Цибуля ріпчаста - 30
Лимон - 10
Салат зелений - 10
СТРАВИ З Т Е Л Я Т И Н И
Телятина фарширована зеленню та маслом
Телятина - 190
Спеції
Масло вершкове - 20
Укріп - 10
Яйце - 1
Борошно - 20
Олія - 20
Додатковий овочевий гарнір № 2
Телятина по-китайськи
Телятина - 330
Цибуля - 175/50
Олія - 30
Горілка - 10
Соєвий соус - 80
Базелік - 10
Сіль, спеції
Філе "Арарат" з горіхами
телятини - 190
Горіхи - 30
Яйця - 1
Приправа - 5
Часник - 2
Сухарі паніровочні - 40
Олія - 28
Зелень - 10
Телятина з імбірем та грибами
Телятина - 247
Соєвий соус - 10
Червоне вино - 10
Тертий імбир - 5
Часник - 2
Басоля біла - 30
Зелений горошок - 30
Басоля червона - 30
Печериці смажені - 70/30
Зелень Сілер - 5
Перець болгарський - 30
Цибуля ріпчаста - 75/30
Олія - 40
Сіль перець
Шашлик "Магнат"
Філе свинини - 147/100
Філе телятини - 150/100
Філе куряче - 159/100
Спеції для маринування
Майонез - 30
Лимонний сік - 20
Цибуля ріпчаста - 70
Помідори - 50
Ананас консервований - 50
Салат зелений - 40
Соус "Кетча" - 50
Лимон - 20
страв з курятини
Шніцель з курки та бринзою
Філе кіркі - 150/105
Бринза - 25
Борошно - 10
Масло вершкове - 15
Олія - 10
Помідори - 60 жарка
Цибуля зелена - 15
Оливки - 25
Базелік - 5
Сіль, перець - 5
Філе курки запечене з екзотичними фруктами
Філе курки - 166
Приправа до курки - 15
Яйце - 1
Борошно - 25
Олія - 25
Фруктовий коктейль - 35
Сир твердий - 10
Майонез - 5
Зелень - 7
Маслини - 17
Філе курки під сирним суфле
Філе курки - 140
Спеції
Яйце - 0,5
Борошно - 20
Олія - 20
Сир твердий - 40
Молоко - 25
Яйце - 0,5
Борошно - 10
Сода - 0,5
Майонез - 10
Салат зелений, зелень кропу
Курятина із солодким перцем
Філе курки - 150/105
Перець болгарський - 95
Масло вершкове - 30
Вино біле - 25
Сметана - 50
Зелень майорану - 5
Зелена цибуля - 20
Рис - 50
Шніцель з курки з шалфеєм
Філе курки - 200
Горошок карі - 1
Перець, шавлія - 20
Сухарі паніровочні - 10
Олія - 20
Перець болгарський - 100
Цибуля ріпчаста - 45
Часник - 0,2
Курячий бульйон - 10
Вода - 35 робимо соус
Перець, сіль
Сметана - 35
Шашлик курячий з ананасом
Філе курки - 200
Спеції
Лимонний сік - 40
Майонез - 10
Олія - 10
Ананас консервований - 50
Салат зелений - 13
Маслини - 10
Крильця курячі запечені
Крильця - 224
Олія - 68
Спеції
Майонез - 82
Додатковий овочевий гарнір № 2 - 105
Бутерброд з ікрою червоною
Ікра - 10
Хліб - 30
Олія - 5
Лимон - 10
Зелень
Бутерброд з кетою
Кета - 40
Хліб - 30
Олія - 5
Лимон - 10
Зелень
Бутерброд з баликом
Хліб - 30
Олія - 5
Балик - 40
Маслин - 5
Помідори - 5
СТРАВИ З РИБИ
Філе судака смажене
Філе судака -167
Борошно - 10
Яйце - 1
Сухарі - 20
Олія - 20
Маслини - 10
Лимон - 10
Зелень петрушки
Салат - 25
Філе судака по-фермерське
Філе судака - 125
Печериці - 40
Цибуля ріпчаста - 20
Морква - 20
Сир твердий - 20
Майонез - 35
Філе судака з кукурудзою і солодким перцем
Філе судака - 150
Лимон - 30
Перець болгарський - 60
Кукурудза консервована - 75
Цибуля - 30
Олія - 25
Цукор - 3
Бульйон рибний - 5
Зелень коріандра - 10
Сметана - 30
Риба по-охрідські в горщику
Філе судака - 75
Приправа до риби - 15
Цибуля ріпчаста - 40
Олія - 20
Картопля - 120
Солоні огірки - 50
Сметана - 10
Зелень кропу - 13
Судак "ОРЛІ"
Філе судака - 157
Пиво - 10
Яйце - 1
Борошно - 40
Лимон - 15
Маслини - 5
Перець болгарський - 10
Зелень - 5
Риба смажена по-домашньому
Риба сайда, акула, шабля - 200
Борошно - 10
Олія - 20
Лимон - 10
Маслини - 5
Зелень петрушки - 5
Форель з грибним соусом
Форель - 152/125
Борошно - 20
Сіль - 1
Олія - 30
Базелік - 5
Соус
Печериці свіжі - 90
Часник - 5
Шавлія рублений - 5
Вино сухе біле - 30
Сметана - 50
Лимон - 20
Лосось запечений з огірками у білому вині
Філе лосося - 150
Огірки свіжі - 100
Цибуля ріпчаста - 100
Олія - 15
Укріп - 5
Вино біле - 20
Маслини - 15
Лимон - 15
Лосось у білому вині з кріветковім соусом
Лосось - 179
Приправа до риби - 3
Вино біле сухе - 10
Креветки варені - 64/30
Сметана - 50
Зелень кропу - 10
Салат зелений - 10
Лимон - 10
Сметана - 10
Стейк з лосося
Філе лосося - 200
Олія - 15
Лимонна кислота - 8
Петрушка - 10
Соус з корнішон - 80
Маслини - 15
Креветки запечені з сиром і соусом
Креветки варені - 100
Картопля варена - 75
Соус білий мелений - 100
Сир твердий - 46
Олія - 5
Помідори - 75
Оливки - 15
Лимон - 15
Соус молочний до креветок
Молоко - 100
Олія - 10
Борошно - 10
Сирі жовтки - 2
Сіль, перець
Креветки смажені з медом
Креветки варені - 125
Цибуля ріпчаста - 60
Часник - 8
Олія - 25
Мед - 15
Соєвий соус - 10
Соус "табаско" - 1 крапля
Сіль
Фісташки - 10
Рис варений - 100
Зелень петрушки - 5
хвіст Павліна
Баклажан - 203/150
Помідори - 55
Цибуля - 75
Часник - 5
Сир твердий - 15
Зелень - 10
Рулетики з баклажанів
Баклажани - 210
Борошно - 5
Олія - 15
Помідори - 60
Майонез - 20
Часник - 8
Зелень - 5
Перець болгарський - 35
Гриби тушковані з горіхами
Гриби шампіньйони - 329/100
Горіхи - 25
Часник - 6
Олія - 20
Оцет - 5
Зелень петрушки - 15
Зелень салату - 8
Печериці фаршировані і запечені
Печериці свіжі - 215/80
Сир твердий - 20
Приправа грибна
Масло вершкове - 10
Зелень, салат - 10
Жюльєн з морепродуктів
Морепродукти - 120/90
Сіль - 3
Спеції - 15
Масло вершкове - 8
Сир твердий - 6
Лимон - 8
Сметана - 10
Жюльєн з грибів
Печериці смажені - 70
Сіль - 3
Приправа грибна - 15
Цибуля смажена - 20
Олія - 10
Сметана - 30
Сир твердий - 10
Жюльєн з шинкою, куркою та грибами
Філе курки - 30
Шинка - 20
Печериці смажені - 20
Приправа грибна - 15
Олія - 10
Сметана - 30
Сир твердий - 10
Цибуля ріпчаста - 30
Олія - 10
