Свята в Росії і в зарубіжних країнах

Введення.

Невідомо, який буде людина через 1000 років, але якщо віднятиу сучасної людини цей нажитої і який дістався йому в спадок скарб свят, обрядів - тоді все забудеі всьому розучиться, і повинен буде все починати спочатку.

В. О. Ключевський

Сім'я - один з найдавніших інститутів людського суспільства. Вона стала фундаментом державності у всіх без винятку народів планети, регулюючи чисельність населення, не дозволяючи забути витоки етносу, зберігаючи вікові традиції і перетворюючи старовинні обряди та ритуали відповідно до вимог часу і розвитком цивілізації. Стан інституту сім'ї багато в чому відображає стан суспільства. «Сім'я - кристал суспільства, - вважав Віктор Гюго, - природа ... дарувала людям велика втіха від усіх лих, наділивши їх сім'єю і Батьківщиною ». Цьому закону однаково підвладні і численні нації, і малі народності, і етнічні групи. Саме в сім'ї відбувається соціалізація особистості, формуються її культурні, етичні, естетичні засади і світоглядні позиції. Вона зберігає національну пам'ять народів, і - незалежно від чисельності і «віку» - пам'ять ця одягнена в форму різних обрядів, ритуалів, свят.

А свята були завжди. З плином століть із просто ритуальних елементів вони перетворювалися на обряди, які зберегли глибокі коріння і несуть одвічну мудрість народного ставлення до природи, суспільству, близьким.
Пройшовши складний багатовіковий шлях розвитку, вони донесли до наших днів і світлу духовність, і дбайливо в пізнанні світу, які сьогодні є невід'ємною частиною нашої культури. І це свідчить, перш за все, про те, що символічне, яскраве, художнє оформлення важливих подій у житті особистості, родини і суспільства є об'єктивною потребою сьогодення.

Свята - незмінні супутники народного життя.

Як би далеко ні заглиблювалися ми в історію народів Росії (та й не тільки Росії), нам не вдасться знайти такий час, такий період, в якому не було б свят. Починаючи від танців навколо вогнища з нагоди вдалого полювання і кінчаючи Святками, Масницею, Великоднем, купальний тижнем та іншими календарними урочистостями нинішніх днів. З часів первісних капищ і язичницького осмислення природи і свого місця і ролі в ній народу не пропускав нагоди поспівати, потанцювати, пограти. Славили богів, поклонялися ідолам, прагнули умилостивити їх жертвоприношення, піснями, танцями, іграми. Ця першооснова дожили до наших днів обрядів і ритуалів легко впізнається, якщо знати історію формування та розвитку нації.

Свята, обряди, ритуали мають здатність групового впливу, стверджують стабільні стереотипи поведінки, що відповідають даними суспільних відносин норми моральності і ціннісні орієнтації.

З розвитком цивілізації свята ставали справою офіційним, а з утвердженням державності як форми та засоби управління людським співтовариством ще й регламентованими. Тим же шляхом йшла і церква. Причому і церква, і держава дуже суворо стежили за тим, щоб святкування будь-якого масштабу і змісту не виходили за офіційно встановлені рамки. Ця система жива і сьогодні.

Але коли мова йде про сімейні свята, офіційна регламентація втрачає свою домінуючу силу. У вузькому родинному колі, усередині «осередку» суспільства діють свої правила і регламенти і, незалежно від офіційних канонів, народжуються, помирають, перетворюються самі різні - великі і малі - свята. Не буде перебільшенням сказати, що без свят існування нормальної родини неможливо, без них немає й самої родини.

Саме поняття свято, у тому числі й сімейний, зміст, який в це поняття вкладається, трансформується в залежності від умов існування кожної окремої родини, її духовних, релігійних, моральних, політичних орієнтацій, освітнього та матеріального цензів.

Сімейні свята дуже різноманітні, у кожному окремому випадку - свої традиції, норми, способи їхнього ознаменування, навіть свої критерії в визначенні значущості тієї чи іншої події. Але при всьому при цьому сімейні торжества можна розділити на загальнолюдські, загальнонаціональні, загальнодержавні та особисто-сімейні. До загальнолюдських торжеств ставляться народження дітей (за рідкісним винятком це завжди радість); немає на землі народу, нації, племені, де народження нової родини не сприймалося як би свято; не менш важливі дні народження, іменини, річниці шлюбу. < p> Загальнонаціональні урочистості пов'язані з народними традиціями, повір'ями і йдуть глибоко в історію формування нації. Вони виробляються в процесі становлення політичної формації і, як правило, відмирають після її зміни. Але не завжди. Скажімо, радянська епоха породила такі явища, як вшанування сім'ї взагалі і багатодітній зокрема, а також професійних сімейних династій. Сьогодні, незважаючи на зміну політичної орієнтації і державного устрою, ці свята продовжують жити.

А крім того, непрохідною прірви між громадськими і особисто-сімейними урочистостями немає. Переконливий приклад тому - ювілеї подружжя.
Звичайно, це внутрішня справа кожної сім'ї. Але ось традиційні, віками вироблені урочистості, що визначають різні віхи подружжя, не тільки можуть, але і повинні бути об'єктом постійної уваги адміністрацій всіх рівнів і трудових колективів. І тому, з урахуванням ролі сім'ї, вони стали одним з головних складових нашої роботи. Перш за все, ми, працівники РАГСів, зобов'язані зберігати, підтримувати і розвивати ці традиції, пропагувати їх, сприяти їх глибоке впровадження в побут. Тому що держава починається в сім'ї, а ці свята допомагають зберегти сім'ю як державну клітинку, джерело виховання і формування людей, здатних зберігати і розвивати те, що встигли створити попередні покоління, не дати оскудеть духовно людство взагалі і нашої Росії зокрема.

Обряди і обрядові церемонії взагалі можуть існувати й розвиватися як самостійно, так і в комплексі з тими святами, яким властива в першу чергу масовість дії.

Ритуал - це обрядове дію, церемоніал, урочистий акт, в ході якого розкривається ідейний зміст обряду.

Кожен обряд, ритуал, свято вимагає постійного вдосконалення збагачення новими досягненнями сучасної культури. Необхідно, щоб в обрядах різні компоненти і структурні елементи розвивалися в правильних співвідношеннях, постійно підвищувався їх емоційно-психологічний та естетичний потенціал, росла виховна роль.
Обряди і свята - важливий фактор формування духовного світу людини. Сучасні свята й обряди існують в тісному зв'язку як з багатовіковими традиціями, так і на нинішні нині суспільних відносин, політичної та культурним життям суспільства.

Сучасна обрядовість розвивається у двох напрямках. Перше - твердження зовсім нових за формою і змістом свят та обрядів.
Друге - відродження і (з висоти часу) переосмислення та відбір усього найкращого, найціннішого, що виявилося під силу часу і зберегло, пройшовши через століття, первозданну вічну мудрість і високу духовний вплив на душевний світ сьогоднішніх людей.

Особливе місце серед сімейних свят займають весільні. Історія формування будь-якого народу, становлення будь-якої нації включає в себе величезну кількість обрядів, ритуалів, звичаїв. Але найбільш багаті і різноманітні весільні обряди і традиції. Мабуть тому, що свідомість і збереження родини - питання для будь-якого (і малого, і великого) народу життєво важливі. Одночасно це - один із значних етапів у житті кожної людини.

У сім'ї Справжнє зустрічається з Минулого, і разом вони народжують Майбутнє.
Саме сім'я, передаючи традиції з покоління в покоління, міняючи і вдосконалення нації в дану історичну епоху, намагалася пронести через товщу часу головне: будь-який обряд або ритуал має слугувати збереженню нації, народу. Результатом цих тисячолітніх зусиль і стала сім'я в сучасному вигляді. І сьогодні ми зобов'язані зробити все, щоб зберегти сім'ю, бо без неї немає ні держави, ні нації. Щоб успішно вирішувати цю, в усі часи актуальну задачу, необхідно знати витоки народження і формування сім'ї, її історичного розвитку і становлення.

Відродження старих і створення нових обрядів - справа досить складна, по-справжньому творча і вимагає великої такту, серйозності і дбайливості у втіленні.

За останні роки в нашому житті багато чого змінилося. Але тяга людей до свят, бажання якось по-особливому відзначити те чи інше сімейне подія залишилися незмінними. Більше того, потреба у святах значно зросла.

Новий год.______________________

І щастя земного нехрупкій квітка нам ніжно подарує природа. І святкова опівночі, і опівдні високий напередодні

Нового року.

Л. Щіпахіна

Традиція зустрічі Нового року сходить до стародавніх римлян. Сьогодні Новий рік 1 січня зустрічають багато народів світу, люди різних вірувань, звичаїв, національностей. Його святкують з особливим хвилюванням і надіями, тому що це - день сприятливого ознаки. Новий рік
- чарівний час, таємнича і загадкова, як казка. Дорослі та діти
- чекають від нього дива.

З цим святом люди завжди пов'язували найбільші надії і мрії, Підводячи підсумки минулого року і заклинали всі дванадцять місяців року майбутнього. І коли ми бажаємо один одному: «З Новим роком, з новим щастям!», То самі того не підозрюючи, «чаклуючи», вселяючи добрими побажаннями нові надії, мрії, очікування і як би націлюючи себе і оточуючих на щастя, здоров'я, благополуччя , молодість, переконуючи віру, що все обов'язково збудеться. Це дає своєрідний заряд енергії на весь наступний рік.

Починаючи з X століття Новий рік на Русі відзначали 1 березня, коли приступали до весняних сільськогосподарських робіт, а через п'ять століть, в 1492 році, відповідно до нових церковних встановленням, початок року в Росії перенесли на 1 вересня, на момент закінчення прибирання, і відзначали так більше двохсот років. Назва місяців тоді були чисто слов'янськими, тісно пов'язаними з їх кліматичними характеристиками.

19 грудня 7208 від відповідності світу Петра I підписав указ про реформу календаря. Власне, календар залишився той самий, юліанський, отриманий Руссю від Візантії разом з офіційним хрещенням. Змінювалися тільки час і дата початку року. Тепер воно «настав» - за велінням царя -
1 січня. Разом з цією датою і прийшла нова ера - літочислення «від
Різдва Христового». На наступний день глашатаї оголосили царський указ «Про святкування Нового року»: «... І для того доброго і корисного справи, указом Великий Государ впредь літа вважати до Наказу та у всяких справах і фортецях писати нинішнього генваря з 1 числа Різдва Христового 1700 ». Тобто, в указі пропонувалося день після 31 грудня 7208 від створення світу вважати першим днем січня 1700 - але вже від
Різдва Христового. Указ закінчувався словами: «А буде хто захоче писати обидва ті літа, від створення світу і від Різдва Христового, підряд вільно».

Указ також наказував відзначати цю подію особливо урочисто: «А на знак того доброго починання і нового столітнього століття в радості один одного вітати з Новим роком ... чинити стрілянину з невеликих пушечек і рушниць, і пускати ракети, скільки у кого трапитися, і запалювати вогні ». Напередодні першого за новим літочисленням Нового року Петро I сам запалив на
Червоної площі першого ракету, давши цим сигнал до відкриття свята.
Новорічне свято тривало тоді шість днів і надовго запам'яталося москвичам. Місто було освітлене ілюмінацією. У пам'ять про таку важливу подію, як введення нового літочислення в Росії, бал розроблено проект спеціальної медалі.

Святкування Нового року тоді добре вписалася в святки, ставши, як би продовженням святкування Різдва.

Звідси і ритуали святкування Нового року. І перш за все - ялинка!
Вважалося, та й сьогодні вважається, що без ялинки нема в домі свята. Але чому саме ялинка?

З язичницьких часів люди ставилися до дерев, як до живих істот, і наділяли їх здатністю творити добро чи зло. Німці, наприклад, вважали, що у вічнозелених гілках їли живе добрий «дух лісів» - захисник правди; слов'яни вважали, що в запашних ялинових гілках зимують добрі духи, і несли їм підношення, нехай прикрашають пухнасті гілки подарунками. Звідси і пішов звичай прикрашати новорічну ялинку. Зелена в будь-який час року, вона та її шишки уособлювали безсмертя, вічну молодість, вірність, довголіття, гідність, були символами вогню життя, відновлення здоров'я.

Після указу Петра I «Про святкування Нового року» за європейським зразком ялина стає символом новорічного свята і на Русі. У петрівському указі писалося: «... За великим і проїжджих вулицях шляхетним людям і біля будинків нарочитих духовного і мирського чину перед вороти учинити деякі прикраси від древ і гілок соснових і ялівцевих ... а людям убогим дому хоча за деревцю чи гілці на воротях або над оселю свого поставити ».

Так з середини XIX століття хвойні запанували у нас на новорічних урочистостях. А в першому вбрана красуня засвітилася вогниками в Санкт-
Петербурзі в 1852 році в приміщенні Катерининського (нині Московському) вокзалу. Нині вбрану ялина прагнуть встановити навіть в тих краях, куди її треба привозити здалеку, наприклад, в Середній Азії, або на кораблях, що борознять океани.

У кожного народу свої звичаї та обряди, пов'язані із зустріччю Нового року, але зміст їх один: «забезпечити» в новому році благополуччя, успіх, щастя. Тому багато новорічні обряди носили магічний характер.
Наприклад, за віруваннями майже всіх народів світу, в новорічну ніч по землі розгулюють злі духи, що намагаються заподіяти людям всілякі лиха. Отже, потрібно вжити заходів запобігання від нечистої сили.
Дуже багато народів самим надійним засобом від злих духів вважали вогонь, звідси звичай стрибати в новорічну ніч через багаття або запалені поліна. Звідси й обов'язкові на новорічному столі горять свічки.

У багатьох народів ялинка стала головним атрибутом новорічного свята. А традиційними героями - старовинні народні персонажі - Дід Мороз і Снігуронька
. Дід Мороз - втілення доброти і щедрості - завжди з'являється на Новий рік з мішком подарунків. Снігуронька символізує молодість, радість, веселощі, вона - господиня новорічного свята. Добрий лісовий дідусь і його супутниця з'явилися разом з ялинкою. Вони легко і швидко вписалися в новорічний ритуал. І це так зрозуміло: їхні прототипи давніх-давен жили в російських народних казках.

А ще було прийнято перед Новим роком віддавати всі борги, прощати всі образи, ті, хто були в сварці, зобов'язані були помиритися. Тому багато ходили просити одне в одного пробачення. Під Новий рік викидали з дому всю розбитий посуд, мили дзеркала. Карнавали і карнавальні маски під
Новий рік з'явилися в Росії після 1721 року, коли вперше був влаштований пишний маскарад з нагоди укладення миру зі шведами. Згодом цю форму святкування перенесли на новорічні свята.

Рясний святковий стіл, за стародавнім звичаєм, як би забезпечував добробут на весь наступний рік і вважався запорукою багатства родини.
Тому на нього прагнули поставити все те, що хотіли б мати в достатку в своєму господарстві. До новорічного столу подавали безліч м'ясних, круп'яних і борошняних страв, варили компоти, узвари, киселі, пиво, пекли пироги з різною начинкою. Багато страв готували з свинини, так як свиня вважалася символом плодючості. У росіян, українців, білорусів, молдаван ритуальним новорічним стравою була солодка каша-кутя.
Її варили з цілісних зерен, а то і з кількох видів злаків. На Русі з давніх-давен було прийнято на Новий рік випікати з тіста фігурки домашніх тварин: коней, корів, волів, якими потім, разом із солодощами і горіхами, пригощали колядників.

Взагалі новорічний стіл сам по собі - це витвір дизайнерського і кулінарного мистецтва. Він завжди відрізняється від усіх інших святкових столів особливою красою, урочистістю і достатком. Його прикрашають високими канделябрами з плетеними або барвистими свічками (так як електричне світло покладається гасити за п'ять хвилин до дванадцятої, щоб зустріч Нового року відбувалася при свічках). Використовують також квіти, смерекові і соснові гілки з шишками, надувні різнокольорові кульки.
Сервірувати новорічний стіл?? ледует так само, як і звичайний банкет, але тільки з урахуванням тієї обставини, що новорічне гуляння, в тому числі і застілля, може тривати до ранку.

Традиційні страви новорічного столу - фарширована і заливна риба, цілком смажений гусак, індичка або заєць; подають також і інші м'ясні та рибні гарячі страви, такі, як запечений в тісті окорок, гарячий паштет з дичини, м'ясо на рожні, корейка у власному соку та ін на закуску зазвичай «йдуть» соління й гриби , малосолона риба, рибні делікатеси, салати, закуски з м'яса, курей, печінки та інших продуктів.

До перелічених закусок добре підходять горілки, коньяки, червоні та білі вина.

Спеціального « регламенту »новорічних блюд не існує. Новорічний стіл накривають - у кого як виходить. Однак кілька традиційних страв відомі всьому світу. Так, англійці не можуть обійтися без
«різдвяного» гусака, обов'язкового і на новорічному столі; у семітських народів на новорічному столі обов'язкове риба, і т. д.

На Русі споконвіку новорічний стіл без смаженої або тушкованою індички не вважався святковим.

Рождество.________________________

Тисячоліття століття з собою веде;

У давні дні, в минулі часи, < p> Як хвилі Дону, поглинувши року,

Колишня життя в небуття йде.

Л. Б.

Жоден з християнських свят на Русі, крім Великодня , не відзначається так урочисто і значно, як Різдво Христове - одне з головних християнських свят. Але якщо Великдень - свято гучний, що тріумфує, то Різдво - тихий, проникливий, домашній.

Відзначається він 7 січня (25 грудня за старим стилем). Християни вірять, що Бог послав у цей гріховний, розбещений світ Свого Сина Ісуса
Христа, щоб врятувати людство від гріхів і вічної загибелі. З цього дня почався звіт земного життя Бога, нове літочислення - від Різдва Христового
, новий час.

Він був обіцяний згрішили в раю людям і прийшов на Землю через 5000 років після первородного гріха. Сьогодні до Ісуса Христа щогодини звертаються мільйони віруючих у різних країнах на сотнях мов.

Як відзначалося це свято на Русі? Перш за все, йому передував шеститижневий пост, що включав не тільки утримання від «скромної їжі», а й від поганих вчинків, грубість, черствість, егоїзму. До свята церкви і будинки зазвичай прикрашали ялиновими або вбрані ялинами, які зберігалися протягом святок. (У нашій країні, після переходу на григоріанський календар, ялинка під Новий рік ставиться тільки вдома, а церква прикрашається до 7-го січня.) Різдвяна служба починалася пізно вночі та закінчувалася о 5 годині ранку.

До свята Різдва Христового члени сім'ї готують один одному подарунки.
І щедрі святкові частування з «різдвяним гусаком». Але за стіл сідають лише після виснажливої нічної служби в церкві. Раніше на Русі стіл, на якому була розташована трапеза, вистилали соломою або сіном. Це робило його і крамниці навколо нього схожими на ті ясла, в які було покладено новонароджений Спаситель. Перед початком трапези господар запалював лампаду у образів у так званому покуті, ставив там свічки, виголошував вголос молитви, і тільки потім усі бралися за їжу.

Але перш ніж приступити до трапези, відсилали подарунки бідним. Взагалі у святвечір допомагали немічним, старим, обділеним життям, відвідували хворих, прагнули створити якусь добру справу. У святвечір християни особливо уважні один до одного. Сваритися і наносити образи в цей день - дуже погана прикмета. Наступаючий свято несе оновлення, загальну любов і примирення.

Вранці хлопчики-хрістослави ходили по дворах «славити Христа». Входячи в будинок, вони співали і вітали господаря, а він пригощав і обдаровував славільщіков.
Словом, у святкові дні панували привітність, гостинність, доброта і милосердя. Другий день Різдва присвячували матерям-породіллям. А всі наступні дні, аж до Масляної, відводилися сватанню і весіллях.

Такою була далека і не зовсім далека старина. І те, що було, на чому трималися віра, самовідчуття, самобутність народу, його дух, знову повертається до нас. Суть різдвяного свята зберігається і понині.
Опівночі ставлять свічки на святковому столі. І після церковної служби смакують кутю, узвар та сучасні закуски. І під дзвін келихів славлять прихід на землю Ісуса Христа. У нинішньому році Різдво було особливим -
Христу виповнилося 2000 років!

Переддень Різдва іменується - святвечір, від слова «сочиво», тобто особливим чином приготовлена каша. Це ритуальне блюдо (яке називають ще кутя) і узвар - компот із сушених фруктів, обов'язкові на різдвяному столі цього вечора.

Фірмовим святковою стравою на Різдво завжди був смажений гусак.
Особливо цінується печінка. З неї готують паштети. Використовують також для виготовлення фарш, яким начиняють гусака.

Різдво та Новий в Европе._______

. . . в Римі

В Італії Різдво відзначають з театральною пишнотою. У центрі урочистостей священний атрибут - presepio - ясла, в яких народився Ісус. Зображення біблійної сцени поклоніння немовляті Христу волхвів зустрічається на кожному кроці - у вітринах магазинів, церквах, офісах, квартирах - і схоже на щось середнє між музеєм воскових фігур і іграшкової залізницею. У сцені, крім ляльки немовляти Христа і волхвів, беруть участь фігурки Марії, Йосипа
і тварин (дія-то відбувається в хліві). В італійських сім'ях роками збирають красиві фігурки біблійних персонажів. Вони переходять у спадок з покоління в покоління. Найбільші «ясла» влаштовуються на площі перед собором Святого Петра в Римі. Тутешні «іграшки» - в натуральний людський зріст.

Абсолютно унікальні декорації до сюжету про Різдво Христове створені в церкві Санта-Марія, яка була побудована в 1250 р. на Капітолійському пагорбі в Римі, де, за переказами, пророчиця передбачила кесарю Августу народження Христа. Тут кожен рік 24 грудня розігрується театралізована вистава сцен за біблійними сюжетами. Виконавці ролей Марії, Йосипа та інших персонажів готуються до виступу протягом декількох місяців. Тільки немовля Христос, «бамбінелло
Джезу», або просто «бамбінелло» ( «младенчік»), як його любовно називають італійці, - це постать, вирізана з дерева.

З 5 на 6 січня католики відзначають свято Богоявлення. У селах на півночі Італії до цих пір зберігся звичай 5 січня ставити на ніч перед порогом дому миски з молоком. Призначені вони для верблюдів, на яких прибувають волхви.

В Італії обожнюють феєрверки. Жодне урочиста подія не обходиться без вогняних потіхи. Чим значніше свято, тим більше піротехнічних зарядів злітає в небо. Черговий сезон феєрверків починається в італійців з Нового року. Переможцем у новорічну ніч ставати не той, хто запустить самі яскраві вогні, а той хто зробить це голосніше за всіх. Згідно з історичними хроніками, перша в Європі феєрверк з'явився саме в Італії - у місті Віченці в 1379г.

У селище Санта-Еуфімії на головній площі на вогнищах варять кашу і пригощають усіх охочих. Під звуки маленького сільського оркестру починається танець «пупи» (це слово означає одночасно немовляти і лялечку метелика, бджоли). Танцює чоловік, який тримає на плечах високий каркас з легких металевих трубок. Частина каркаса прихована яскравим маскарадних костюмів. Перед початком танцю до кінців трубок (в них закладені піротехнічні заряди) підносять вогонь. «Пупа» починає кружляти під музику, розкидаючи снопи іскор. Поки триває танець, вогонь по трубках каркаса пробирається все вище, і ось в справу вступають «вогненні колеса», розташовані на верхньому поверсі каркаса. Стрімкими блискучими каскадами вони виливають на землю вогненні потоки. Високо в небі розкриваються квіти, їх стебла переливаються всіма кольорами веселки. Все навколо - і діти, і дорослі - приходять у захват.

. . . в Стокгольмі

Для шведів Різдво триває 20 днів. Так віддають належне «повороту до сонця», який символізує зимове сонцестояння, повертає людям світло. Радість зрозуміла - в грудні у Швеції сутінки опускаються на землю вже опівдні, і більшу частину доби доводиться проводити при штучному освітленні. Різдва чекають з нетерпінням, тому що після нього день починає додаватися.

У будинках стоять величезні різдвяні ялинки, багато прикрашені іграшками з соломки, паперу, дерева, глини, часто саморобними, а також солодощами. В саду, перед селянською садибою, або за вікнами міських квартир, вивішують пучки пшениці та інших злаків, надіті на палицю. Ця мітелка нарядного золотистого кольору призначена для того, щоб відганяти злих духів від людей і домашніх тварин. З язичницьких часів прийшов і звичай освітлювати вікна свічками і різдвяними зірками - щоб вказати подорожньому дорогу в ночі.

Шведська Дід Мороз схожий на Святого Миколая і на Санта-Клауса. Червона шуба, біла борода, червона шапка, оторочена білим хутром, великі хутряні рукавиці. Наряд цей найчастіше приховує рідного тата, дідуся або брата, які ризикують тим, що їх невинний обман викриє який-небудь не по роках кмітливий карапуз.

Дід Мороз іноді прибуває на машині, іноді - на оленя, але завжди - з мішком подарунків. Вручення подарунків за традицією супроводжуються поетичними привітаннями власного твору, навіть якщо їхні автори і не в ладах зі складанням віршів.

Коли всі подарунки роздані і весь захват виражені, сім'я танцює навколо ялинки, утворюючи обов'язковий різдвяний хоровод. Закінчується танець тим, що під звуки полонезу все урочисто направляються до столу. А там вже пахне ароматний шинкові бульйон, красується спеціальний соус з сала та цибулі, дражнить погляд тріска з гарніром. На десерт подають рис, зварений на молоці з цукром і корицею.

Ще більш активно обжерливості шведи віддаються на наступний день. На столі з'являються холодець, шинка, ковбаси, паштети, риба, сир - воістину скатертина-самобранка з десятками делікатесів. Кому здається, що готувати все це будинки надто клопітно, той переносить зустріч з гастрономічними радощами в ресторан. Оскільки справа відбувається в Швеції, то панує тут «шведський стіл».

. . . в Берліні

Попередня різдвяна тиждень приносить бурхливе пожвавлення й у великі міста і до найвіддаленіших куточків Німеччини. Головні дійові особи - діти, які штурмують тимчасові парки атракціонів на площах. Дивлячись на ці парки, не подумаєш, що різдвяні декорації, включаючи новорічну ялинку, стали популярні в Німеччині лише із середини минулого століття, коли в країні з'явилися перші ялинкові плантації.

У Берліні центр святковій метушні - на Брайтшайдплац, де сходяться
Курфюрстендам, або, як просто називають її, Кудам, сама жвава вулиця міста, і Тауентціен. На початку грудня на цьому перехресті розквітає величезний різдвяний ринок. Іграшки, ялинкові прикраси, вінки з вічнозелених рослин, всілякі подарунки, забавні атракціони. . . Навколо великих ялинок, забавляючи перехожих, веселяться численні Діди Морози.

Увечері в Святвечір на вулицях все стихає. Цю ніч більшість німців зустрічає біля домашнього вогнища. Светятся гірлянди, мерехтять скляні кулі, крутяться пропелери пірамідок (ця іграшка - обов'язковий атрибут свята), на варті біля ялинки стоїть дерев'яний Лускунчик. На вікнах, за давнім звичаєм, горять свічки і дороговказні різдвяні зірки.
Нетерплячі діти весь день заглядають під ялинку - раптом Санта-Клаус уже поклав туди подарунки. Втім, все одно пакети, коробки і панчохи дозволяється роздрукувати і відкрити тільки після урочистої вечері. На святковому столі - запечатана індичка або гуска з яблуками, міцне і солодке вино вищого класу і, звичайно, всілякі печива і тістечка, серед яких виділяється Christstollen - різдвяна пряники. Це кондитерський шедевр, завдовжки іноді більше метра, на приготування якого йде маса борошна, яєць, родзинок, сметани і мигдалів.

. . . в Парижі

«веселих і радіє весь народ. . . »Ці слова з старовинного романсу
Нестора Кукольника цілком застосовні до французької столиці в різдвяну ніч. На відміну від жителів маленьких міст, багато парижани у Святвечір виходять на вулиці. «Заросший» штучними і натуральними святковими ялинками, весь Париж світиться, як літаюча тарілка з фантастичного фільму. Багато ресторанів в цю ніч беруть гроші тільки за випивку - закуска додається безкоштовно. За столиком вуличного кафе можна насолодитися знаменитим французьким делікатесом - фуа-гра (печінкою спеціально відгодоване гусака). На Монмартрі варто покуштувати гарячих млинців з медом або сиром (їх випікають миттєво, прямо на ваших очах).

Центр веселощів в цю ніч - Єлисейські поля. Збираючись сюди, не забудьте взяти з собою пляшку-другу шампанського. Зустрічні пригощатимуть шампанським вас, а ви - зустрічних. Ця зустріч Нового року!

Великдень.

Світле Христове Воскресеніе______

Вже горять на гірських крижинах

Промені огнистого зорі!

..............................

Вони зійдуть в красі бажаною

І сповістять з висот неба,

Що день настав обітований,

Що Бог воістину воскрес!

І. Бунін

Серед численних християнських урочистостей церква особливо шанує 12 дванадесятих свят:

Вхід Господній в Єрусалим (або Вербна неділя), Вознесіння Господнє
, П'ятидесятниця, або Зіслання Святого Духа на апостолів та інші. Великдень - одне з них. Це - свято свят - Світле Христове Воскресіння
! Він є рухливим, перехідним, від нього залежать ще кілька свят, які відзначаються в дні, зазначені в Пасхалією.
Святкується завжди в неділю.

Пасхалія

Як обчислюються дні Великодня

Як видно з таблиці - Великдень зазвичай відзначається не раніше 4 квітня і не пізніше 8 травня.

Ці межі були встановлені Нікейським собором у 325 році після
Різдва Христового. Саме тому християни святкують Пасху в першу неділю після першого повного місяця, що наступив за весняним рівноденням, за обов'язкової умови її розбіжності з іудейської
Великоднем. Але якщо православні церкви при складанні пасхалій користуються юліанським календарем, то католицька - григоріанським. Відповідно розходяться і дні святкування назва «Великдень» перейшло від назви старозавітного свята, встановленого на згадку про рятування євреїв від єгипетського полону. Єврейське «песах» означає «проходження». Коли ангел Божий пролітав над Єгиптом, вражаючи всіх первістків (така була плата єгиптян за утиски, що їх чинили євреїв), він обходив єврейські хатини, пізнаючи їх по крові жертовного ягняти на одвірках.

За вченням церкви, пасхальний ягня 5евреев є прообразом Ісуса Христа
, чому у Святому Письмі Христос іменується агнцем Божим, агенціями пасхальним, Великоднем.

Пасха це свято перемоги Спасителя над злом, життя - над смертю.
Великдень передують 7 тижнів Великого посту. У ці тижні християнам рекомендується уникати дозвільного проведення часу, присвячувати себе справах благодійності і милосердя, цілком готуючись до зустрічі
Світлого Христового Воскресіння. У Страсний четвер, який в народі називають Чистим, покладається прибирати хати, двори, обкурювати їх ялівцем і ставити «четвергової сіль» від будь-якої хвороби. А дівчата і молодці, як давнину, ходять до опівночі на річку чи озеро, щоб вмитися або викупатися в холодній воді і стати гарними й здоровими.

У Велику суботу вже щосили йде підготовка до великого свята.
Готують різну харчі: борщ, кашу, локшину, печуть пироги, заздалегідь варять брагу, пиво, мед, бо «для свята Христового не гріх і випити чарочку простого». Ближче до дванадцяти Великої суботньої ночі настає полуночници, а опівночі під церковний передзвін відбувається хресний хід навколо храму. Після цього починається світла утреня. Присутні славлять Воскресіння Христа радісними вітаннями: «Христос воскрес!» -
«Воістину воскрес!». а потім повертаються додому, до святкових столів.

Головні ласощі пасхального столу - паску, паски, фарбовані яйця.

Червона писанка

Яйце стало симв?? лом Великодня, тому що здавна вважалося символом життя, що в ньому зароджувалася. Ставились до яйцю з особливою повагою фольклор знає про нього чимало легенд. Ось кілька таких проявів народної фантазії.

Легенда перша. Кажуть, кров з Христових ран стікала на круглі камінці в ізножье хреста. Стали камені - крашанками.

Легенда друга. Кажуть: це чудовим чином змінилися сльози
Богоматері.

Легенда третя. За церковним переказом, звичай фарбувати яйця пов'язаний з ім'ям Марії Магдалини. Пояснюючи римського імператора Тіверія значення
Великодня, вона сказала, що на це свято прийнято обдаровувати знайомих. «Але у мене нічого немає, крім цього яйця. Прийми його як дар і символ того, що Христос воскрес і врятував світ своєю кров'ю ». І простягнула йому звичайне біле яйце зі словами: «Христос воскрес!». Тіверій не повірив, що можна врятуватися пролиттям крові, і зажадав доказів. У ту ж хвилину біле яйце на долоні Марії стало червоним. І багато років великодні яйця були тільки червоні. Але народна фантазія не знає впину. Вона розквіту їх яскравими фарбами, як символ радості, зародження і відродження життя.

Як фарбували яйця

пофарбоване яйце називали в народі «писанка», а розписане різними візерунками - «писанка». «Писали» яйця і кольоровими фарбами, і спеціальними маленькими гачками з дроту, умочуючи їх у розтоплений віск.
Розписане таким чином яйце, призначене у фарбу, забарвлюється тільки в незайманих воском місцях. До наших днів збереглося народне промислове творчість - виготовлення розмальованих «підроблених» великодніх яєць з дерева. Такі яйця носили іншу назву - яйчата.
На Русі робили так: закінчувалося Різдво - починали збирати цибульну лушпиннядо Великодня. Чим більше лушпиння - тим густіше колір: від жовтого до темно-цегляного.
І тримати яйце у відварі необхідно до тих пір, поки не прочитаєш три рази
«Отче наш». Другий найбільш цікавий спосіб - фарбування листямберези. Молоде листя відварюють і дають їм добре настоятися. Потім яйцямиють, насухо витирають і опускають в теплий настій, в якому і варять упротягом 10 хвилин після закипання. Виймають і остуджують. Яйця виходятьжовтого кольору. При бажанні можна нанести на них візерунок: на змочену шкаралупунакласти березовий або який-небудь інший невеликий листок гарної форми,щільно обв'язати яйце капроном і тоді вже відварити в настої.

Як прикрашали пасхальний стіл

Фарбовані яйця можна просто покласти (різнокольорові) на тарілку, і будекрасиво. Але краще додати до них зелень і квіточки (будь-які, тільки дрібні:маргаритки, гіацинти, гілочку яблуневого цвіту і просто весняної зелені).
Але тоді вам буде потрібно щось плетене: низька кошик, піднос або блюдо.
Вистилає його поліетиленом, кладете на нього мокру губку, а в неївставляєте дрібні квіточки, навколо горизонтально укладаєте гілочки. Середвсієї цієї краси і розміщуєте різнобарвні яйця. У цьому випадку їх добрепофарбувати в ніжні тони.
У пасхального яйця багато різних «обов'язків»: на Христове Воскресіння виходили в