Розробка базової концепції товару (послуги )

Маркетинг

Міністерство освіти Російської Федерації

Санкт-Петербурзький державний

ІНЖЕНЕРНО-ЕКОНОМІЧНИЙ

УНІВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА МАРКЕТИНГУ ТА УПРАВЛІННЯ ПРОЕКТАМИ

Контрольна робота з дисципліни "Маркетинг"

Тема: "Розробка базової концепції товару (послуги)"

Виконавець:
Керівник: Суслов Ю.Є., Пономарьова С.В.

Санкт-Петербург

2001

Зміст

Вступ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 3

Основна частина ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4

Вибір продукту і вихідних умов для проектування ... ... ... ... ... ... 4

1.1. Ідентифікація (визначення) споживачів підприємства ... ... ... .7
1.2. Потреби клієнтів ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 8
1.3. Мова покупця і мова постачальника ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 9
1.4. Одиниці виміру ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .10
1.5. Вимірювання. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 11
1.6. Розробка продукту ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .12
1.7. Оптимізація пристрої продукту ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .13
1.8. Розробка технологічних процесів ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 14
Розробка діаграми потоків ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .15
Висновок ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 17
Список літератури ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 18

Введення.

Ми кожен день міняємо сорочки, раз на тиждень міняємо постільну білизну, ініколи не замислюємося про те, де випрати, погладити те, що кожен деньмажеться. Білизна мажеться незалежно від економічних успіхів,політичних змін, фінансових потрясінь і навіть розвалу держави.
Мода на чистоту найстійкіша у світі мода, а бажання перекласти турботупро цю чистоті на чужі плечі - одне з поширених людськихбажань. Так що дефіцит брудної білизни не видно навіть увіддаленій перспективі.

Ще в недавньому минулому в усіх великих містах були пральнісамообслуговування або як їх ще називали "американські пральні", масоверозповсюдження мали пральні комбінати з мережею приймальних пунктів. Миприносили на приймальні пункти свою білизну з пришитими номерками і бирками, мине бачили, але без захоплення припускали, що наша білизна стирається в одномубарабані з білизною сусіда, не кажучи вже про те, що існував ризик втратиулюбленої скатертини. Але це в минулому, а що сьогодні?

Пральні справа, як сфера послуг відомої "СБ - Служби Побуту",розвалилася, нові пральні машини більшості не по кишені, але можебути цю проблему можна вирішити по іншому?

"Міні-пральня" - це вихід із ситуації, що створилася, це основнаформа надання пралень послуг в усьому світі, і тільки для Росії це новийвид обслуговування.

Основна частина.

Вибір продукту і вихідних умов для проектування

Тип проектованого продукту.
Виробнича (операційна) система є цілеспрямований процес,завдяки якому відбувається перетворення окремих елементів у кориснупродукцію. Іншими словами, вона являє собою певну технологію, увідповідно до якої завершується трансформація витрат в продукцію, см.рис 1.

Рис. 1. Загальна схема виробничої (операційної) системи
На основі рис.1 необхідно здійснити вибір типу проектованої продукту:
1. тип А - продукт, виготовлений з якогось вихідної сировини, за певною технологією, в певних технологічних умовах, що має матеріальні, речові характеристики;
2. тип В - послуга, специфічний продукт, який не має матеріальних і речових характеристик, що отримується в результаті витрат певної людської енергії через технологію певних умінь;
3. тип С - специфічна послуга, з перетворення інформації в знання через процес осмислення (переробки інформації).
Проектований продукт може відноситься як до будь-якого з трьох типів, так і добудь-якого їх поєднанню.
Обираємо наступний тип - Тип В-послуга

Тип виробничого профілю підприємства на якому плануєтьсязробити продукт-спеціалізований, тому що організація будеспеціалізуватися на прання білизни.

Фактори досягнення конкурентної переваги

Конкурентную ситуацію у сфері пралень послуг можна розглядатистосовно конкретної географії розміщення нового підприємства впевному муніципальному районі з аналізом вже існуючих тампідприємств того ж профілю.

Основними предметами конкуренції в секторі ринку пралень послугє:

-вартість послуги

-якість обробки виробу

-асортимент оброблюваних виробів

-широта спектру послуг пралень послуг

-терміни виконання замовлень

Компанії, що працюють на ринку послуг пралень, надають різнийнабір послуг з прання. Деякі беруть в прання тільки пряме білизна
(постільна приналежності, скатертини та інші), інші - також і нижня білизната одяг (сорочки, блузки, майки, панчохи, халати, труси і т.д.). Необхіднозазначити, що компанії, що надають послуги в області прання, мають меншістроки виконання замовлень при здачі білизни клієнтами безпосередньо нафабрики-пральні, ніж при зверненні до пунктів прийому білизни.

Конкурентную ситуацію для нового підприємства-пральні необхіднорозглядати стосовно до конкретної географії розміщення впевному районі міста. Географія розміщення Міні-пральнівибирається з урахуванням забезпеченості населення міста даним видом послуг,рівня конкуренції по округах і зручності організації бізнесу длякерівництва компанії.

Основною проблемою існуючих підприємств-пралень є моральнийі фізичний знос виробничого обладнання. Компанії нарозглянутому ринку надають різні послуги з прання, деякіспеціалізуються тільки на обмеженому вигляді білизни.

Виходячи з усього вищевикладеного нової міні-пральня сліднадавати широкий спектр послуг з прання білизни: прання, відбілювання,прання з ароматизаторами, виведення плям, прасування. Асортиментоброблюваних виробів буде включати всі види білизни та одягу: пряме,фасонне білизна, скатертини, нижнє, постільна білизна і різні сорочки.
Міні-пральня матиме гнучку систему термінів виконання замовлень,використовувати новітнє обладнання, надавати високий рівень обслуговування.

Підгалузь прання та хімічного чищення є найбільш енергоємноїчастиною сфери побутового обслуговування населення. У цьому зв'язку, величезнавплив на ефективність роботи підприємств та підвищення їхконкурентоспроможності має впровадження нового обладнання. Передоватехніка та технологія процесу прання, а також прогресивна організаціявиробництва сприяють скорочення питомих витрат на 1 кг оброблюваноїодягу та білизни. Відзначимо, що для великих підприємств-пралень, що надаютьмасові послуги з обробки однотипного білизни, одним з таких способівє заміна індивідуальних пральних машин потокової лінією.

1.1. Ідентифікація (визначення) споживачів підприємства

Таблиця 1.1.

"Хто такі споживачі?"

У 90-х роках, поряд зі зниженням купівельної спроможності основноїчастини населення, у сфері побутових послуг визначився платоспроможний попитдеякої частини споживачів. При цьому, відбулося підвищення стандартівспоживчих вимог до якості послуг і зростання попиту нависокоякісні послуги пралень і хімчисток.
Споживачі послуг пралень діляться на дві основні групи:
-громадський сектор (організації та підприємства)
-індивідуальні споживачі
Для пралень послуг в цілому, на відміну від послуг хімічного чищення,характерно домінування громадського сектору споживачів. Узагальноросійських обсягах питома вага білизни організацій-споживачівскладає близько 80%. У лікарнях, санаторіях, готелях, де обсягбрудної білизни щодня вимірюється сотнями кілограмів, прання-єважливим моментом. І від того наскільки швидко і якісно буде стиратисябілизна, залежить не тільки престиж підприємства, але і його нормальна робота.

До числа індивідуальних споживачів послуг пралень і хімчистоквідносяться ті, хто в змозі оплатити ці послуги. Необхідно зауважити, щобагато сімей з середніми і високими доходами в даний час придбалиавтоматичні пральні машини, тому кількість реальних користувачівпралень буде об'єктивно менше, ніж в дореформені роки.

В якості ще однієї групи потенційних споживачів можнарозглядати надання послуг з прання малозабезпеченим верствамнаселення, пенсіонерам, ветеранам. Умови надання пільг при оплатіпралень послуг цим споживачам можливе за наявності регіональноїпрограми з надання відповідних послуг соціально незахищенимкатегоріям громадян з компенсацією недоотриманої частини прибутку підприємствамза допомогою пільгового оподаткування.

1.2. Потреби клієнтів

Таблиця 1.2. а

Систематизація для потреб клієнтів

Таблиця 1.2. б

Потреби клієнтів

1.3. Мова покупця і мова постачальника

Таблиця 1.3.

1.4. Одиниці виміру

Таблиця 1.4.

Вибір одиниць вимірювання для потреб клієнтів на мові підприємства

1.5. Вимірювання

Таблиця 1.5.

Вимірювання потреб клієнтів

1.6. Розробка продукту

Таблиця 1.6.

Вибір характеристик продуктів (послуг) підприємства

При подальшому розвитку Міні-пральні, додатковими видами послуг можутьбути:
. прийом і доставка замовлень за адресою клієнта у зручний для нього час
. фірмова упаковка оброблених виробів
. дрібний ремонт одягу
. застосування комп'ютерного прийому виробів, їх облік і контроль

1.7. Оптимізація пристрої продукту

Таблиця 1.7.

Встановлення цілей послуг підприємства

1.8. Розробка технологічних процесів

Таблиця 1.8.

Розробка діаграми потоків

Висновок

Ринок пралень послуг має гарні перспективи, які пов'язані знаступним:
. що сталося сильне зниження "пропозиції" з боку підприємств-пралень
. наявність великого нереалізованого в даний час ринкового потенціалу
. стабілізація і деяке зростання доходів цільових сегментів споживачів
. високий рівень і широкий діапазон споживчих запитів клієнтів
. прагнення все більшого числа населення мати побутові послуги на рівні аналогічних розвинених країн

Головними факторами конкуренції на ринку пралень послуг є:вартість послуг, якість прання, асортимент оброблюваних виробів,широта спектру послуг, терміни виконання замовлення.

Основними споживачами є відносно забезпечені групинаселення, які мають високий рівень і широкий діапазон запитів, атакож організації та підприємства: готелі, Перукарня, готелі,салони краси, підприємства громадського харчування, установи міського господарства,охорони здоров'я. Передбачена міні-пральні система знижок і пільгдозволяє також малозабезпеченим верствам населення користуватися послугамипральні.

Основними послугами Міні-пральні є стандартна якіснапрання всіх видів прямого і фасонного білизни та одягу. Передбачаєтьсяорганізація комфортних умов для клієнтів у приміщенні Міні-пральні
(газети, журнали, музика). Прийом та видача замовлень, як для індивідуальнихспоживачів, так і для організацій-споживачів буде надаватися вприміщенні Міні-пральні.

Через відсутність у конкурентів послуг за терміновою прання білизни і сорочок,передбачається ввести таку послугу в нашій міні-пральні. Термінові режимипрання коштуватимуть споживачам дорожче на 25 - 30%.

Послуги Міні-пральні будуть розраховані як на індивідуальнихспоживачів, так і на виконання замовлень організацій-споживачів.
Структура обсягу продажів передбачається у співвідношенні 60 і 40%відповідно за індивідуальним споживачам і організаціям.

Графік роботи Міні-пральні буде зручним для споживачів - з 8 до 20годин з одним вихідним днем на тиждень (понеділок).

У роботі передбачається періодично відслідковувати задоволеністьклієнтів послугами Міні-пральні. Розглядається варіант з організацієюприйому і доставки замовлень безпосередньо за місцем розташування організацій -споживачів і окремих індивідуальних замовників.

пральне господарство та хімчистка одягу є однією з найважливішихпідгалузей побутового обслуговування населення міста. Попит на послугипралень визначається необхідністю в періодичній санітарно -гігієнічної обробки білизни та одягу.

Список використаної літератури.

1. Котлер Ф. "Основи маркетингу", М., Прогрес, 1992р.

2. Кеворков В.В., С.В. Леонтьєв. Політика і практика маркетингу на підприємстві
3. http//: www.aup.ru Адміністративно-Управлінський Портал

-----------------------

Витрати

Елементи

Процес перетворення

Доходи

Корисні продукти

Змінні витрати

Постійні витрати

Випуск

Сировина та матеріали

Машини

Продукти

Уміння < p> Послуги

Енергія

осмислення

Знання

Інформація

Типи виробничих процесів:

А.

В.

С.

початок

Оформлення замовлення

Організація або індивідуальний споживач

Організація

індивідуальний споживач

Прийом замовлення

Оформлення рахунку

Сортування білизни

Завантаження в обладнання

Чи потрібно вибілювати?

Так

Ні

Відбілювання

Чи потрібно гладити?

вижимання

Сушка

Прасування

Складання

Упаковка

Чи потрібна доставка

Так

Доставка клієнта

Видача і прийом плати

Ні

Організація або приватник?

Так

Оформлення рахунку-фактури

Ні

Кінець