Діючі речовини лікарських рослин

Іван Акопов

Лікарські рослини - це підняття зелені організми, що містять білки, жири, вуглеводи, а також різні, звичайно складні хімічні сполуки, або так звані чинні, баластні (клітковина, крохмаль, пектин, слизу тощо) і мінеральні речовини (макро-та мікроелементи).

З всіх діючих речовин фармакологічно найбільш активні алкалоїди, глікозиди, ефірні олії, сапоніни та ін Накопичення їх в рослинах нерівномірно і пов'язане з фазами розвитку рослин.

Алкалоїди - Азотвмісні, фізіологічно активні органічні сполуки, за винятком декількох, рослинного походження, що мають властивості підстав. Кількість їх у рослинах нерівномірно: в деяких родинах в одному вигляді рослини є від кількох до 15-20 алкалоїдів (опійний мак, кора хінного дерева), а в інших, наприклад в сімействі розоцвітих, вони ще не знайдені. Вміст їх у рослині невелика - від сотих і десятих часток до декількох відсотків.

Першими були відкриті алкалоїди опію (1804) у вигляді суміші кристалічних речовин, з яких було виділено індивідуальний алкалоїд морфін (1806). Потім знайдені стрихнін, хінін, кофеїн, атропін, ефедрин і ін До 1960 р. стало відомо вже більше 1000 алкалоїдів. Вони отримані також і синтетичним шляхом (кофеїн, ефедрин, ареколін та ін)

Більшість алкалоїдів-безбарвні кристали, що містять атом азоту в гетероциклів та до 10 атомів вуглецю (прості) або до 50 і більше (складні).

Алкалоїди беруть участь в хімічних реакціях обміну рослинного організму. Багато хто з них є ефективними лікарськими засобами, що надають виборче дію. Так, стрихнін і кофеїн збуджують центральну нервову систему, морфін і скополамин мають седативну властивість, теобрамін - сечогінним, пілокарпін підсилює секрецію залоз і т. д.

В медицині алкалоїди іноді використовують у чистому вигляді, але частіше у вигляді солей (хлористоводневої та інших кислот).

Глікозиди - Широко поширені в природі, особливо в рослинному світі, речовини, в молекулах яких залишки цукрів пов'язані через атом кисню, сірки чи азоту з молекулою речовини, яка не є цукром і названого агліконом. Ці зв'язки легко гідролізуються за участю ферментів.

В залежно від впливу атомів в освіті Глікозидний зв'язку розрізняють S-, О - або N-глікозиди. Останні дві групи глікозидів розрізняються просторовим становищем аглікона до площини кільця вуглеводного компонента.

Класифікація глікозидів складна через різноманітності речовин, які виступають у ролі агліконов, які визначають специфічну дію глікозидів. З великого класу 0-глікозидів більшість складають (b-глікозіди. До них відносяться багато лікарські речовини, у тому числі серцеві глікозиди, які мають складне, стероїдні будова і найбільше значення. Інші стероїдні глікозиди застосовують для лікування атеросклерозу (діоспонін тощо), захворювань вен. Отримані препарати глікозидів протизапальної, гормонального, нейротропної, тонізуючий і гонадотропного дії (аралозіди АВС -- сапорал, панаксозіди з корінь женьшеню та ін.) Серед 0-глікозидів слід відзначити також препарати проносне і сечогінну дію.

S-глікозиди. Важливим природним S-глікозидом є глікозид гірчиці - сінегрін, розщеплюється ферментом тіоглюкозі-дазой (мірозіназой, сінігіріназой). Іноді глікозиди мають гіркий смак (глікозиди золототисячника, полину та ін) і застосовуються як гіркоти при порушенні апетиту і травлення.

N-глікозиди (вторинні або третинні глікозіламіни) - до них відносяться виключно важливі в обміні речовин продукти розщеплення нуклеіновних кислот і нуклеопротеїдів, деякі найважливіші коферменти, аденозинтрифосфорная кислота, урідінтріфосфат, нікотінамідаденіндінуклеотід, нікотінамідаденіндінуклеотідфосфат (NAD та NADP), деякі антибіотики.

Лікарські глікозиди, які застосовуються як фармакотерапевтичних засобів, є сильнодіючими речовинами. Глюконової частина підсилює і прискорює дію аглікона, підвищує розчинність, сприяє кращому проникненню в клітини організму, надає стабільність молекулі гликозида.

Флавоноїди - Це органічні гетероциклічні сполуки, що містяться в рослинах у вигляді жовтих пігментів, частіше у вигляді глікозидів - глюкози, Рамноза, галактози і інших цукрів. Вони підвищують стійкість до шкідливих впливів, багато хто з них надають спазмолітичну і відхаркувальний дію, ефективні при лікуванні виразкової хвороби і дванадцятипалої кишки. Деякі флавоноїди, наприклад, рутин, кверцетин, що містяться в пилку кукурудзи, шишках хмелю, у чаї, гречку, капілляроукрепляющім володіють властивістю, ущільнюють стінки кровоносних судин. Флавоноїди і вітамін С взаємно посилюють дію один одного.

Сапоніни (від лат. Sapo - мило) - складні органічні сполуки з групи рослинних глікозидів. При кислотному або ферментативному гідролізі розщеплюються на моносахариди і неуглеводную частина-аглікон (сапогенін). Містяться головним чином в рослинах сімейств розоцвітих, гвоздикових та ін здатні давати подібно милам легко що з піною колоїдні розчини. Мають гірким, гострим смаком, застосовуються як відхаркувальний і сечогінний засіб. При внутрішньовенному введення (в експерименті на тваринах) вони високотоксичних - в незначній концентрації викликають руйнування еритроцитів (гемоліз), але при прийомі всередину нетоксичні, тому що не всмоктуються і руйнуються в кишечнику. З стероїдних сапонінів отримують дешеву сировину для синтезу гормонів.

Ефірні олії - леткі запашні речовини, що належать до різних класів органічних сполук. У ефіроолійних рослинах вони знаходяться в окремих ізольованих клітинах у вільному стані, але іноді і хімічно пов'язані в формі глікозидів (насіння гіркого мигдалю, гірчиці та ін.) Кількість ефірного олії в рослинах коливається від 0,001 до 20% (у розрахунку на суху речовину). Відомо близько 2500 видів ефіроолійних рослин. Ще в давні часи ефірні масла застосовували для запашного кадила, як косметичних і лікарських засобів.

Ефірні масла - багатокомпонентні суміші органічних сполук, головним чином терпенів і їх кисневих похідних - спиртів, альдегідів, кетонів, ефірів; в ряді випадків переважає одна або кілька компонентів. Наприклад, в рожевому маслі виявлено більше 200 органічних речовин, але основну масу (близько 80%) складають фенілетиловий спирт, терпенові спирти (гараніол, ліналоол, цітрінеллол); в м'ятним маслі-більше 100 компонентів, основні з них - ментол, Ментон, ментілацетат і цинеол. Склад ефірних олій в процесі розвитку рослин часто змінюється.

Для ефірних олій характерна летючість (до числа легко летючих відноситься терпентіновое олія, до важко летючим-санталове). Вони володіють характерним ароматним запахом і пекучим смаком. легко розчинні в органічних розчинниках (ефір, спирти, смоли, вуглеводні та інші), майже не розчинні в воді. При 'охолодженні частина їх застигає у кристалічну масу - стеароптен, що залишилася рідку частину називають елеоптен. За питомою вагою найбільш легке ефірна олія - олія веху (уд. в. 0,800), найбільш важке-масло гаултеріі (уд. в. 1,182).

Ефірні олії містяться в листі (лавр, евкаліпт), ядрах (гіркий мигдаль), шкірці плодів (цитрусові), нирках дерев (береза), в корі і деревині (камфорне дерево, чагарник кориці), а також у деяких рослинних смолах, бальзамах, що виділяються при пораненні рослинної тканини (терпентін).

В медицині частіше застосовуються такі ефірні масла, як м'ятна, анісова, евкаліптова, коріяндрове, помаранчеві, кмином, гвоздична, санталове, терпентіновое та ін Окремі ефірні масла призначаються всередину, наприклад, кропове масло - як вторгнень, анісова - як відхаркувальний, м'ятна - як холодить і заспокійливу, камфору використовують підшкірно або всередину; як кошти, збудливого дихання і серцеву діяльність. Зовнішньо ефірні масла та їх складові частини призначають у вигляді мазей, лінімент, інгаляцій, змазувань при хворобах горла і носа. З цією метою застосовують тимол, евгеноль, що роблять бактерицидну дію. Масла хвойних дерев покращують і дезінфікують повітря житлових приміщень. Ефірні олії виділяються з організму нирками і частково легкими, сприяючи відкашлюванню, чинять антисептичну дію.

Вітаміни - Група органічних сполук різної хімічної природи, необхідних у невеликих кількостях для нормального обміну речовин і життєдіяльності організму людини і тварини.

Першоджерелом вітамінів служать вітаміноносние рослини, які служать сировиною для промисловості або джерелом забезпечення ними організму людини і сільськогосподарських тварин. До них належать також рослини, що містять провітаміни - сполуки, які можуть служити попередниками вітамінів в організмі. Це каротини, що розщеплюються в організмі з утворенням ретинолу (вітаміну А), деякі стерини (ергостерину, 7-дегідрохолестерін тощо), перетворюються на вітамін D.

Недостатнє надходження в організм вітамінів веде до загального його ослаблення. Вітамінну недостатність вперше у світі експериментально відтворив в 1880 р. російський лікар М. І. Лунін. Надалі дані його експериментів були підтверджені С. А. Сосин (1891), а потім Ф. Гопкінс (1906-1912). Голландський лікар Ейкман (1887) встановив, що у курей, які одержували в їжу полірований рис, розвивалося подібну до бери-бери захворювання, однак після того, як їм давали рисові висівки, вони видужували. У 1912 р. польський вчений К. Функ виділив активні початку рисових висівок і, виявивши в них наявність аміногрупи, запропонував всі речовини подібного роду називати вітамінами ( "життєвими амінами").

Для точного визначення вітамінної недостатності до слова "авітаміноз" додають буквене і цифрове позначення вітаміну (наприклад, авітамінози A, В1, B2, B6, С, D та ін). При недостатньому надходженні вітаміну наступають гіповітаміноз, які можуть тривати роками. Вітамінна недостатність може бути екзогенної при низькому вмісті вітамінів у їжі і ендогенної, зустрічається рідше і пов'язаної з порушенням всмоктування вітамінів у шлунково-кишковому тракті або з підвищеною потребою організму.

Прийнято розрізняти і жиророзчинні водорозчинні вітаміни. До перших відносяться аскорбінова кислота (вітамін С), вітаміни групи В-тіамін (вітамін B1), рибофлавін (вітамін В2), піридоксин (вітамін B6), кобаламін (вітамін B12), ніацин (вітамін РР, нікотинова кислота), фолацин (фолієва кислота), пантотенова кислота і біотин; до других - ретинол (вітамін А), кальциферол (вітамін D), токофероли (вітамін Е) і філлохинон (вітамін К).

Поряд з вітамінами є й інші біологічно активні речовини, функції яких носять специфічний характер. Це вітаміноподібні з'єднання - біофлавоноїди, холін, інозит, ліпоєва, оротовая, пангамовая і параамінобензойна кислоти. Остання являє собою фактор зростання для деяких мікроорганізмів, синтезують з неї фолієву кислоту.

В закінчення слід зазначити, що лікарські рослини завдяки вмісту в них декількох (іноді великої кількості різному діючих) речовин надають багатогранне (Політропний) дія на функціональні системи організму, тобто кожен лікарська рослина, як правило, має декількома (відповідно до кількості діючих речовин) фармакотерапевтичних властивостями. Це одна з переваг лікарських рослин при лікуванні хворих, що страждають одночасно двома-трьома захворюваннями.

До питання про токсичність лікарських рослин

Прийнято вважати, що лікарські рослини при лікуванні різних захворювань нешкідливі, проте це не зовсім так. Серед них є сильнодіючі та отруйні (аконіт, безвременник, беладона, болиголов, віх, вовче лико, дурман, конвалія, паслін чорний, чемериця тощо), при неправильному призначення або передозуванні яких за певних умов можуть відбутися серйозні отруєння. Такі рослини, як магнолія, лілія, черемха, викликають отруєння, характеризуються нездужанням, запамороченням, головними болями та іншими симптомами не тільки при введенні їх лікарських форм всередину, але і при вдиханні їх квіток. Тому, хоча лікарські рослини і їхні препарати діють більш м'яко, рідко викликають ускладнення, до них слід ставитися з обережністю і не займатися самолікуванням.

Відомий болгарський вчений-фармаколог Веселін Петков вважає, що "кожен препарат несе в собі загрозу для хворого "." По суті справи, - продовжує він, -- фармакотерапия є постійним, розрахованим ризиком, усвідомленою оцінкою небезпеки ліки для хворого при зіставленні з вагою його захворювання ". Ці слова належать не тільки до синтетичних лікарських препаратів, але і до препаратів рослинного походження, хоча й у трохи меншою мірою.

Прояв і ступінь токсичності рослин залежить від різних умов внутрішньої і зовнішньої середовища, місця і часу їх зростання. Як пише І. А. Гусинін (1955), чемериця в межах Алтаю і деяких районів Вірменії не тільки не отруйна, але навіть вважається гарним кормовим засобом (А. А. Хребтов, С. А. Карапетян), а в північних районах ареалу розповсюдження (Норвегія) не тільки не викликає отруєнь, але і вживається в їжу (молоді пагони). Зазвичай в отруйних рослинах отрута міститься в будь-якому окремому органі або частини рослини

До отруйним належать навіть такі рослини, як картопля, кропива, щавель, при вживанні яких в їжу будь-яких ознак отруєння не зазначається, так як вони попередньо піддаються термічній обробці. Яд картоплі (соланін і чаконін) накопичується на світлі лише під шкіркою бульб, яка, як відомо, при приготуванні продукту видаляється.

Токсичність - Це біологічна активність рослин, вона супроводжує основний лікувальний ефект і перебуває в певній залежності від так званої терапевтичної широти - величини лікувальної дози і мінімально токсичної дози. Чим більше ця різниця, тим менше токсичність, і навпаки.

Отруєння лікарськими засобами супроводжуються симптомами збудження, пригнічення центральної нервової системи або подразнення шлунково-кишкового тракту, супроводжуються нудотою, блювотою, поносом, болями в грудях та черевній області. Перша допомога при таких отруєннях - це припинення дачі препарату, викликав отруєння, видалення залишків його з шлунка шляхом промивання через зонд, введення слабких розчинів марганцевокислого калію і сольових проносних (розчини магнезіальній і натрієвої сірчанокислої солей) у співвідношенні 30:400. Потім всередину дають таблетки активованого вугілля. При більш виражених отруєннях викликають блювоту, краще шляхом підшкірного введення 0,5 мл розчину апоморфіну, в шлунок через зонд вводять обволікаючі речовини, наприклад, розчин яєчного білка (1-3 яйця, збитих в 1 л води), молоко, молочну сироватку, киселі.

При необхідності кишечник очищають рясним питвом лужних мінеральних вод або розчинів двовуглекислої соди (дві чайні ложки на склянку) і т. п.

Таким чином, лікування лікарськими рослинами повинен призначати тільки лікар, що має досвід лікування хворих і знайомий з лікарськими рослинами та їх використанням при різних захворюваннях. Тому важливо, щоб кожен лікар вивчав і кваліфіковано застосовував у своїй лікувально-профілактичній роботі.

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://www.relga.ru/