Цілющі
властивості соків
Один з найбільш ефективних
методів очищення організму - очищення глауберової сіллю. Але при апендицит або
схильності до нього застосовувати цей метод не рекомендується. У цьому випадку краще
використовувати клізми, які слід робити 2-3 рази на день протягом тижня і
більше.
Першим кроком до оздоровлення тіла
є його абсолютна чистота. Будь-яке накопичення шлаків або затримка різних
шкідливих речовин у ньому сповільнює процес одужання. Перш ніж вживати
соки як лікувальний засіб, потрібно очиститися.
Вранці натщесерце потрібно випити
склянку розчину глауберової солі, яку можна придбати в аптеці (1ст. ложка
сульфату натрію на склянку води). Основна мета такого очищення - вивести озі
організму накопичені токсини і відходи.
Розчин глауберової солі
притягує до себе і збирає ці непотрібні організму речовини, після чого
виводить їх разом з собою. Як правило, кількість токсичних речовин буває
дуже значним, і тоді таке очищення може призвести до зневоднення
організму. Щоб цього не сталося, необхідно заповнити втрачену рідину.
Для цієї мети рекомендується суміш цитрусових і води. Віджати сік з 4-6
грепфрутов, змішати його з соком 2 великих лимонів або 3 дрібніші, після чого
додати цю суміш соком апельсина так, щоб загальний обсяг соків становив 2 л.
Потім до одержаної маси додати 2 л води.
Отриману суміш починають
приймати через півгодини після прийняття глауберової солі. Далі її приймають у
протягом дня з проміжками в 20-30мінут. У день, коли ви проводите таке
очищення організму, вживати тверду їжу не слід. Але якщо вам буде
складно справлятися з голодом, з'їжте трохи апельсинів або плодів грейпфрута
або випийте селерових соку. Для того щоб очистити товсту і тонку кишки
від скопилися там покидьків, перед сном потрібно обов'язково зробити клізму з 2
л ледь теплої води з додаванням туди соку 1-2 лимонів.
Такі процедури слід
проводити протягом 3 днів підряд. У результаті цього очищення з організму
вийде до 12л токсичної лімфи, яка буде заміщена такою ж кількістю
лужним рідини.
На 4-й день, відразу після
очищення, і в наступні дні потрібно починати пити овочеві соки і є тільки
сирі овочі та фрукти.
Під час очищувальних процедур або
після них можете відчути слабкість, проте це не має вас хвилювати,
так як за допомогою свіжих соків вам обов'язково вдасться відновити втрачені
сили.
На початку курсу лікування (якщо
мова йде про сокотерапіі) слід приймати незмішані соки - соки цитрусових.
До соків з ягід рекомендується додавати сік ревеню або лимона. Можна готувати
їх із суміші кислих і солодких ягід. При приготуванні суміші соків варто
дотримуватись певної їх сумісність. Можуть бути змішані груша і редька,
яблука і моркву, коренеплоди (буряк, морква, редька) і селеру, яблука і
помідори, ананас і селеру, апельсин і редька. До соків кісточкових плодів
(вишні, черешні, сливи, аличі та ін) не рекомендується додавати інші соки.
Денна норма становить до 600 г (у разі сокотерапіі - до 1-1,5 л). Потрібно
пити по склянці соку 3-6 разів на день.
Капустяний сік
Очищувальна функція капустяного
соку досягається за рахунок вмісту в ньому багато сірки, хлору. З'єднання сірки і
хлору сприяє очищенню слизової оболонки шлунка і кишечника. Однак це
відбувається тільки в тому випадку, якщо сік капусти ви п'єте в сирому вигляді без
додати солі. Додавання солі до капусти або її соку знищує її цілющі
властивості. Крім цього, у капустяному соку є досить високий відсоток йоду.
Сік капусти є прекрасним очищує засобом, особливо при
ожирінні (для тих, хто хоче схуднути, потрібно вживати капустяний сік), лікує
виразку дванадцятипалої кишки, корисний при гастриті, ефективний при пухлинах,
лікує замки, використовується при висипах на шкірі, ангіні, стоматиті, вбиває
шкідливі мікроорганізми. Суміш соків капусти і моркви в співвідношенні 1:2
відповідно є прекрасним засобом очищення організму, особливо при інфекції
ясен, що викликає Піоро, а також джерело вітаміну С. Відмінні результати
виходять при лікуванні гастритів із зниженою кислотністю, виразки шлунка і
дванадцятипалої кишки, ентеритів, колітів, кардіосклерозу. У клінічних
випробуваннях, за 3-4 тижні лікування соком капусти, у більшості пацієнтів
симптоми виразкової хвороби згасали або зникали зовсім.
Але будьте уважні: пити його
слід після очищення кишечнику і на голодний шлунок, інакше гази замучать.
Попередньо рекомендується очистити кишечник, випиваючи щоденно морквяний сік
протягом двох тижнів з щоденним очищенням клізмою. Для лікування випивайте
мінімум 1 склянку 3-4 рази на день за 40 - 50 хв. до їди.
Буряковий сік
Сік цього овоча - справжня
скарбниця вітамінів, амінокислот, цукрів і легкоусваіваемото заліза, йоду,
марганцю, натрію, кальцію, калію. Сік буряка підвищує гемоглобін і в цілому
сприяє поліпшенню складу крові - в цьому його основне цілюще
властивість. Сік є відмінним очищує засобом печінки, нирок, судин і жовчного
міхура, сік використовується для зниження високого тиску крові і інших видів
порушення серцевої діяльності, при менструальних розладах, під час
клімактеричного періоду, анемії, ожирінні, клімаксу, атеросклерозу,
онкології, стресу, безсоння, підвищує опірність вірусним інфекціям,
стимулює роботу лімфатичної системи, відновлює сили.
Вживання чистого бурякового
соку на перших порах небажано, тому що він надає надто сильно
очисне дію. Починати треба з 1 чайної ложки і поступово доводити до
1/3 склянки, 3-4 рази на день. Зазвичай достатньо від 1 до 1,5 склянки бурякового
соку 2 рази на день. Жінкам у проблемні дні рекомендується пити великими
порціями (50-100г) 2-3 рази на день. Сік буряка в будь-якому складі не повинен
перевищувати однієї третини напою. Якщо ж вживати його в суміші з іншими
соками, то небажаних симптомів можна уникнути.
Найефективніша суміш --
морквяний і буряковий соки, саме вона забезпечує організму хворого висока
вміст калію, сірки, фосфору, вітаміну А і різних лужних елементів.
Така суміш відновлює зір, є чудовим будівельником кров'яних
клітин, особливо червоних кров'яних кульок. Особливо вона корисна для жінок - їм
потрібно пити мінімум 0,5-1 л сокової суміші в день.
Суміш бурякового, морквяного та
огіркового соків - відмінне очисний засіб для жовчного міхура, печінки,
нирок, а також передміхурової та інших статевих залоз.
Але пам'ятайте: навіть у малих дозах
цей сік виводить з організму токсини. Тому перші 1-2 дні можете
відчути нудоту і навіть запаморочення, поки шлаки не покинуть ваше тіло.
Морквяний сік
Це справжній овочевої доктор
Айболит! Зберігає в собі море каротину (провітаміну A), вітамін Е, нікотинову
кислоту, фосфор і залізо, магній і калії, мікроелементи. Морквяний сік поліпшує
апетит і травлення, виводить холестерин і шлаки, заживляє рани, покращує
ріст волосся і стан шкіри, зміцнює зуби, зір, а також нервову систему,
збільшує опірність організму інфекційним захворюванням і, мабуть, не
має собі рівних у підвищенні тонусу. До того ж цей сік вкрай необхідний для
поліпшення зору. Як засіб боротьби проти виразок і ракових утворень, сирої
морквяний сік є дивом нашого століття. Сирий морквяний сік є природним
розчинником при цих захворюваннях. Однак, необхідно, щоб він був правильно
приготований (добре витягнуто з клітковини), а будь-яка їжа, яка містить
концентрований цукор, крохмаль і яку б то не було борошно, повинна бути
повністю виключена. Але зловживати ним не слід, так як із-за надлишку
каротину шкіра обличчя може придбати жовтуватий відтінок.
Особливо він показаний при
атеросклерозі, інфаркті міокарда, захворювання щитовидної залози, безпліддя,
дерматитах, екземі, онкології, сечокам'яної хвороби. Вживають його від 0,5 до
3 л на день. Морквяний сік допомагає поліпшити якість молока у жінок, які годують
грудьми, нормалізувати його складу.
Іноді, після пиття великої
кількості морквяного соку, відбувається очисна реакція або навіть деяке
занепокоєння. Цей процес є цілком природним, що вказує на те,
що організм почав звільнятися від накопичилися в ньому токсинів і шлаків.
Морквяний сік являє собою
оптимальну форму органічної води і таке харчування, в якому напівголодні
клітини і тканини організму особливо потребують. Зазвичай потрібно пити більше соку,
отриманого за допомогою соковижималки типу центрифуги, ніж соку, отриманого
розтиранням і вичавлювання.
Томатний сік
Це одна з найбільш корисних
соків. У помідорах міститься досить багато лимонної і яблучної кислот, а
також деякий відсоток щавлевої кислоти. Всі ці кислоти корисні й необхідні
при обмінних процесах, якщо вони знаходяться в органічному вигляді. Сік помідорів
багатий на вітаміни С, Е, каротин, калієм, магнієм, залізом та мікроелементами.
Містить багато органічних кислот. Цей сік вдало поєднує поживність з
низькокалорійною. Клітковини в томатному соку майже немає, тому ті, хто
страждає на захворювання органів травлення, можуть сміливо включати його в свій
раціон. Він швидко відновлює сили після хвороби і стресу, стимулює
роботу підшлункової залози, серцево-судинної системи, корисний вагітним і
жінкам, що годують, посилює статеві функції, показаний при хронічній
втоми, гіпертонія, ожирінні, порушенні обміну речовин. При лікуванні томатним
соком треба виключити з раціону цукор і крохмаль, інакше ефекту не буде. Сік
треба пити не пізніше ніж за 30 хв. до прийому їжі. Мінімальна доза прийому: за
0,5 склянки 3 рази на день.
Картопляний сік
Сирий картопляний сік --
чудове очисних засобів. Особливо корисний з лікувальної точки зору сік
рожевих бульб картоплі. Сирий картопляний сік дуже корисний при гастритах з
підвищеною кислотністю, при запорах, має ранозагоювальною дією. Люди,
страждають від виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, повинні взяти
ці рекомендації на озброєння. Сік картоплі гальмує секрецію підшлункової
залози і сприяє рубцювання ран. Можна використовувати сирий картопляний сік
і як очищає засіб, особливо він ефективний у суміші з селерових соком і
соком моркви. Якщо ви страждаєте на гіпертонію, то сміливо можете вводити у свій
раціон картопляний сік, тому що завдяки вмісту в ньому ацетилхоліну він
знижує кров'яний тиск. Сік також дуже корисний для видалення плям на шкірі.
Це пояснюється високим вмістом в ньому калію, сірки, фосфору і хлору. Але ці
речовини цінні тільки в сирому картоплі, бо в цьому виді вони складаються з
органічних атомів.
Солодкий картопля містить
набагато більше вуглеводів у вигляді натуральних цукрів, ніж звичайний
картоплю, у три рази більше кальцію, в два рази більше натрію, більш ніж у два
рази кремнію і більш ніж у чотири рази хлору. Тому сік солодкої картоплі
більш цінний, ніж сік звичайного картоплі. На відміну від звичайного картоплі,
що терпить грубе поводження, треба бути уважним, вибираючи солодкий
картопля, тому що на ньому часто буває багато патьоків і гнилих плям,
псують весь бульба.
При гастритах з підвищеною
кислотністю приймають по 0,5 склянки соку за 30-40 хвилин до їди 1-2 рази на
день. Курс лікування не менше місяця. При головних болях - по 1/4- 1/2стакана
2-3 рази на день до їжі. При виразкової хвороби дванадцятипалої кишки - як для
лікування, так і а профілактичних цілях вживають картопляний сік по
1/4-1/2 склянки 2-3 рази на день перед прийняттям їжі. Курс лікування 2 тижні.
Не варто переживати, якщо після
прийому соку картоплі у вас виникнуть неприємні відчуття першения в горлі,
яке викликає соланін. Щоб зняти це відчуття, потрібно прополоскати горло
водою або запити будь-яким фруктовим соком.
Не рекомендується приймати
свіжий картопляний сік хворим, що страждають важкою формою цукрового діабету, а
також людям зі зниженою кислотністю.
Огірковий сік
Огірковий сік дуже багатий мінеральними
солями і містить більше 40% калію, 10% натрію, 7,5% кальцію, 20% фосфору і 7%
хлору. Він є одним з кращих природних сечогінних засобів. Тому,
наприклад, суміш соку моркви та огірків дуже корисна при ревматичних
захворюваннях, причиною яких є накопичення і погане виведення сечової
кислоти з організму. Високий вміст калію в огірках робить їх сік дуже
корисним для людей з високим і низьким кров'яним тиском. Наші нігті і волосся
особливо потребують поєднання елементів, наявних в свіжому огірковому соку і
запобігають розщеплення нігтів і випадіння волосся. Огірковий сік також
добре допомагає при поганому стані зубів і ясен. При багатьох шкірних
захворюваннях хороші результати досягалися від регулярного пиття огіркового соку
з додаванням соку моркви та салату.
Сік з кабачків
Кабачки є одним з
поширених дієтичних продуктів, що обумовлено сприятливим
ставленням натрію і калію (1:100), дуже низькою калорійністю. Незважаючи на те,
що кабачки бідні вітамінами, цінність їх залишається досить значною
завдяки високому вмісту в них калію (до 238мг/100г), кальцію (близько
15мг/100г), магнію (9мг/100г), фосфору (12мг/100г) та заліза (0,4 мг/100). Багато
в кабачках органічних кислот і білка.
Сік з кабачків - продукт дуже
низькокалорійний, тому він рекомендується людям, що страждають від надмірної
ваги, він попереджає ожиріння і блокує накопичення в організмі надлишку
холестерину. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту дуже рекомендується
сік з кабачків завдяки його м'якому дії на слизові оболонки шлунка та
дванадцятипалої кишки. Люди, що страждають захворюваннями печінки і нирок, повинні
обов'язково вводити в свій денний раціон сік з кабачка. Кабачковий сік
містить значну кількість калію та міді, що робить його цінним харчовим
продуктом при недокрів'ї, нервових та серцевих захворюваннях, при гіпертонії.
Гарбузовий сік
Гарбуз - цінний дієтичний і
лікувальний продукт. Її хімічний склад багатий на пектинові речовини, у гарбузі
міститься достатньо високий вміст аскорбінової кислоти. Плоди гарбуза
багаті каротином (його міститься від 3 до 9 мг, у деяких сортів вміст
каротину може досягати рівня 38мг). Вітаміни гарбуза представлені вітамінами
групи В, гарбуз є також джерелом вітаміну Е.
Корисний сік гарбуза і при
захворюваннях нирок і печінки. Застосовувати його треба по 1/2 склянки 1 раз на день.
Використовують гарбузовий сік (з ксилітом) як заспокійливий, що регулює сон
засіб. При безсонні рекомендується на ніч випивати чарку відвару гарбуза з
медом. При порушенні обміну речовин, ожирінні, цукровому діабеті також
рекомендується вводити в денний раціон сік гарбуза. Підвищує рівень гемоглобіну
в крові, робить волосся шовковистим, сприяє виведенню токсинів з
організму, захищає від деяких форм раку. Гарбузовий сік можна використовувати
як самостійний продукт, також і в поєднанні з морквяним і яблучним соком.
Сік гарбуза дуже корисний у
дитячому віці як дієтичний продукт. Дітям його потрібно давати по 2-3 склянки
в день протягом 3-4 місяців. При каменях у нирках і сечовому міхурі
рекомендується випивати по 1/4-1/2 склянки соку гарбуза 3 рази на день. Курс
лікування становить 10 днів. Чоловікам, які страждають на запалення передміхурової
залози, народна медицина радить випивати по склянці гарбузового соку в
протягом 2-3 тижнів.
Яблучний сік
Яблучний сік нізкокалоріен,
містить багато заліза (а отже, корисний при недокрів'ї) і володіє
чудодійною здатністю виводити ниркові камені. Пектинові речовини,
якими багаті яблука, діють як адсорбенти і очищають організм від шлаків.
Яблука і яблучний сік надзвичайно корисні тим, у кого проблеми з легенями,
часті бронхіти, а також завзятим курцям. Сприяє підвищенню
опірності організму, корисний при дуже багатьох захворюваннях. Півтора
склянки яблучного соку на день поліпшать роботу органів дихання. Але найбільш
корисні, мабуть, так звані змішані соки - з різних овочів і фруктів
(наприклад, морквяно-яблучний). Фруктові соки багатшим цукрами, а овочеві
містять більше мінеральних солей. Тому вони дуже добре доповнюють один
одного.
Апельсиновий сік
Апельсиновий сік завдяки
високому соді?? жанію вітаміну С просто незамінний в холодну пору року для
профілактики і лікування простудних захворювань і авітамінозу. Він підвищує тонус,
знімає втому і укріплює кровоносні судини, вбиває бактерії, підвищує
імунітет, допомагає знизити вагу, сприяє виведенню з організму
холестерину, нормалізує роботу кишківника, знижує ризик вроджених дефектів у
плода, захищає від деяких форм раку. Лікарі радять пити апельсиновий сік
при атеросклерозі і гіпертонії, а також хворобах печінки.
Його безперечне достоїнство --
те, що це один із самих низькокалорійних соків. Проте корисний він не всім. При
виразці шлунка або дванадцятипалої кишки, розладах кишечника і гастритах
з підвищеною кислотністю від нього краще відмовитися.
Виноградний сік
Про цілющі властивості винної
ягоди відомо давно. Виноградний сік дуже корисний і поживний. Один літр його
за калорійністю не поступається 3,5 кг помідорів, або 1,5 кг яблук або персиків,
або 1,7 л корів. Цинк, калій, кальцій, залізо, мідь, марганець, магній - ці
легкозасвоювані мікроелементи і мінеральні солі, необхідні для організму
людини, виявлені в ягодах у великій кількості. Ягоди винограду багаті
органічними кислотами: яблучної, винно-кам'яної, лимонної, бурштинової, фолієвої
та іншими. Саме вони надають ягодам приємну кислинку, а також вітаміни А,
В1, В2, В6, аскорбінова кислота та інші.
Виноградний сік має
благотворний вплив на роботу серця, запобігаючи утворенню тромбів.
Недавні дослідження показали, що виноградний сік є навіть більш
ефективним засобом профілактики серцевих нападів, ніж широко
поширений аспірин. Греки і римляни, які жили ще до нашої ери, застосовували
лікування виноградом для відновлення сил і поліпшення обміну речовин. Старовинні
ескулапи призначали виноград проти ангіни, виразок у роті і кровохаркання. Виноград
і виноградний сік вже в ті часи були також відомі як сечогінний,
проносне і загальнозміцнюючий засіб. Сечогінний ефект винограду
недивний, адже в ньому до 70-80% води, що містить розчинені цукру,
кислоти, вітаміни й солі. Сік винограду надає освіжаючий і тонізуючий
дію, розріджує різні секрети організму - робить менш
концентрованої сечу, сприяє отхожденію мокротиння, слизу, знижує рівень
холестерину в крові. Відхаркувальна властивість пояснюється кислотами,
що містяться в ягодах. Вони злегка подразнюють дихальні шляхи, полегшуючи
відділення мокротиння, пом'якшуючи кашель. А сушений виноград був смачної таблеткою при
захворюваннях легенів, печінки і нирок. Дещо пізніше виноградне лікування
почали призначати при виснаженні, початкових формах туберкульозу і деяких видах
обмінних порушень. Виноград рекомендують їсти при недокрів'ї, оскільки він
збільшує кількість еритроцитів і підвищує рівень гемоглобіну, нормалізує
співвідношення між клітинами крові - лейкоцитами і лімфоцитами, стимулює
кровотворну функцію кісткового мозку. І зараз згадують про виноград при занепаді
сил, при анемії і нервових хворобах, при захворюваннях шлунка, печінки, нирок,
ягоду використовують як сечогінний і проносний засіб.
Починати курс лікування соком
рекомендується з 200 мл в перший день і потім кожний наступний день треба
трохи збільшувати прийом соку так, щоб до кінця курсу випивати 6 склянок на
день.
Вишневий сік
Сік вишні корисний при
недокрів'ї, оскільки в ньому є фолієва кислота і залізо. У ньому також багато
катехінів і антоцианів, які зміцнюють стінки кровоносних судин. Вишневий
сік. як і апельсиновий, відомий своїм протизапальну дію.
Але при виразці шлунка і підвищеної
кислотності їм краще не захоплюватися.
Грушевий сік
Грушевий сік має
бактерицидну дію і є відмінним сечогінним засобом. Лікарі рекомендують
його тим, хто схильний до захворювань системи кровообігу і відчуває
проблеми з нирками. Крім того, в грушевому соку багато клітковини і пектинових
з'єднань, які покращують травлення і роботу кишечника.
Ананасовий сік
У ананасовим соку міститься
унікальне природне речовина - бромелайн, яке є чудовим
природним сжигателем жиру і омолоджує організм. Цей сік рекомендують і як
лікувальний засіб при захворюваннях нирок та ангінах. Корисний при ознобу і
стреси.
Абрикосовий сік
Абрикосовий сік багатий калієм,
який зміцнює серцевий м'яз і допомагає виводити зайву рідину з
тканин. Він надзвичайно корисні як при онкологічних захворюваннях, так і при
анемії, а також дітям та вагітним жінкам. А ось діабетикам і товстушкам цей
сік пити не рекомендується, тому що в ньому міститься багато цукру.
3/4 склянки абрикосового соку
достатньо для задоволення добової потреби організму людини в
вітаміні С. Його корисно поєднувати з морквяним соком.
Сливовий сік
Плоди сливи містять каротин,
органічні кислоти (переважно лимонну і яблучну), вітаміни В1, В2, С, Р та
інші корисні речовини. Сливовий сік дуже корисний людям із захворюваннями
шлунково-кишкового тракту, має сечогінну дію. У ньому багато калію,
який виводить з організму воду і кухонну сіль, - цього не можуть не
оцінити ті, хто страждає на ревматизм і подагру.
Сік чорної смородини
Сік чорної смородини допомагає
ослабленим хворим і тим, хто нещодавно переніс операцію. Його застосовують як
полівітамінний, загальнозміцнюючий, потогінний і протизапальний засіб. До
того ж чорносмородиновий сік має на організм майже таку ж дію,
як інсулін, тому він незамінний для діабетиків.
Сік горобини
Сік ягід горобини цілком може
замінити синтетичні полівітаміни. У ній міститься дуже багато аскорбінової
кислоти (більше, ніж у цитрусових), а каротину більше, ніж у деяких сортах
моркви. Горобина має протимікробну дію, зміцнює стінки
кровоносних судин, нормалізує обмін речовин. Завдяки високому вмісту в
ягодах горобини сорбіту сік рекомендується людям, що страждають на цукровий діабет.
При гастритах зі зниженою
кислотністю рекомендується приймати по 1 чайній ложці соку за півгодини до їжі.
При геморої - по 1 чайній ложці з цукром, запиваючи склянкою води. Застосовують
сік горобини і як сечогінний і жовчогінного кошти (по 1 столовій
ложці 3-4 рази на день до їжі). При ревматичних болях рекомендується приймати
суміш соку горобини (1/4-1/3 склянки) з ложкою меду і такою ж кількістю молока.
Приймають цю суміш 3 рази на день до їжі.
Люди, схильні до
тромбозів, повинні обмежити вживання соку горобини та цілісних ягід.
Сік обліпихи
В ягодах обліпихи містяться
майже всі жиро-і водорозчинні вітаміни, ягоди обліпихи багаті азотистими
речовинами, обліпиха - один з природних джерел вітаміну Е, багато в ній
мінеральних речовин, необхідних організму людини.
У зв'язку з багатим хімічним
складом обліпиха має великий спектр цілющих властивостей: вона використовується при
лікуванні подагри, ревматизму, цинги, пухлин, хвороб травного тракту,
при порушенні обмінних процесів, при гіповітамінозах і деяких шкірних
захворюваннях. Сік обліпихи смачний і корисний. Але він ще є основою для
приготування дуже цінного лікарського препарату - обліпихової олії.
Свіжоприготований сік не
слід приймати людям при гострих холециститах і захворюваннях підшлункової
залози.
Соки з трав, зелені і гострих
овочів, мабуть готувати найважче. Навряд чи у вас вистачить терпіння
вичавити більше 2-3 столових ложок такого соку. Не впадайте у відчай! Навіть таке
кількість має сильний зміцнюючий і лікувальний ефект. До того ж можна змішати
цей сік з будь-яким овочевим і пити як коктейль.
Сік селери
Селера завдяки своєму
багатому хімічному складу є дуже цінним поживним рослиною. У його
листі міститься понад 14% білка, багато вуглеводів, цукрів, набір необхідних
для нормального функціонування організму вітамінів (вітаміни групи В, С,
РР), ефірні олії. Найціннішим властивістю сирого селери є
винятково високий відсоток вмісту в ньому біологічно активного
органічного натрію, який необхідний, щоб підтримувати кальцій в
розчиненому стані. Він містить у 4 рази більше органічного натрію, ніж
кальцію. Крім того, натрій необхідний для виведення з організму вуглекислого
газу, нормалізує згортання крові, поліпшує загальне самопочуття. Недолік
органічного натрію викликає захворювання дихальної системи, є
найважливішою причиною передчасної старості.
Народна медицина радить
застосовувати сік селери як сечогінний засіб, а також для поліпшення
травлення. Суха, спекотна погода переноситься легше, якщо випити чарку свіжого
селери вранці і стільки ж дня, перед прийняттям їжі. Це нормалізує
температуру тіла і ми відчуваємо себе чудово. Захворювання, при яких
рекомендується застосовувати сік селери: анемія, артрит, тромбофлебіт, хвороби
крові, обміну речовин, атеросклероз, гіпертонія, діабет, подагра, ожиріння,
цистит, водянка, а також при мігрені, неврозах і безсонні.
Сік селери може застосовуватися
у поєднанні з соком моркви, петрушки, шпинату, редиски, огірків, салату латуку.
Суміш соків селери і моркви забезпечує ідеальне поєднання всіх
органічних речовин в організмі.
Сік петрушки
Сік цієї рослини має
незамінними властивостями, необхідними для кисневого обміну і підтримки
нормальної функції надниркових і щитовидної залози. Містяться в петрушці
мікро-і макроелементи знаходяться в такому співвідношенні, яке сприяє
зміцненню стінок кровоносних судин, особливо капілярів і артерій. Незамінний
сік петрушки і при захворюваннях сечостатевого тракту, нефриті, водянці. Сік
петрушки рекомендується пити людям, страждаючим захворюванням очей і системи
зорового нерва. Він особливо ефективний у суміші з соком моркви і селери
ендівій. Корисний сік петрушки і жінкам, у яких проблеми з менструальним
циклом і процесом протікання менструацій. Спазми, викликані менструальними
порушеннями, дуже часто припинялися зовсім при регулярному застосуванні суміші
соку петрушки з буряковим, морквяним або огірковим соками. Захворювання, при
яких корисний і необхідний сік петрушки: водянка, високий артеріальний
тиск, метеоризм, болючі менструації, нефрит, захворювання нирок і
передміхурової залози, ожиріння, катаракта, кон'юнктивіт, офтальмо.
Сік петрушки - один із самих
сильно діючих соків, тому в день можна випивати не більше 50-60 г соку і
бажано в суміші з іншими овочевими соками.
Сік з шпинату
Шпинат дуже необхідний для
всього травного тракту, починаючи від шлунка і закінчуючи товстою кишкою. У
сиром шпинаті природа наділила людини прекрасним органічним речовиною для
очищення, відновлення функцій кишкового тракту. Добре приготовлений сирий
сік шпинату, при щоденному вживанні 0,5 л, часто може привести в норму
запор самої важкої форми протягом декількох днів або тижнів.
Іншим цінним властивістю шпинату
є його вплив на зуби і ясна, запобігаючи піоррею. Хвороба ця
являє собою легку форму цинги і є причиною нестачі в організмі
саме тих елементів, які містяться в суміші морквяного та шпинатовий соків.
Сік з ревеню
Ревінь дуже багатий органічними
кислотами, зокрема, щавлевої кислотою, мінеральними солями і вітамінами С
і Р. ревеню Вживання в їжу благотворно впливає на систему травлення,
сприяє нормальній роботі нирок. Сік ревеню має жовчогінну
дією, сприяє нормалізації кровообігу. Захворювання, при яких
слід приймати сік ревеню: атонія кишечнику, запори, холецистит, гастрити,
порушення процесів травлення.
Приймати сік ревеню слід в
суміші з морквяним, селерових або фруктовими соками, причому слід дотримуватися
співвідношення: 1 столова ложка на склянку соку ревеню іншого (овочевого або
фруктового) соку з додаванням столової ложки меду. Приймають таку суміш 2-3
рази на день.
Не рекомендується вживати в
їжу ревінь після теплової обробки, тому що органічна щавлева кислота
переходить у неорганічне форму, яка не тільки марна, а й шкідлива для
організму, тому що порушує засвоєння організмом кальцію, приводячи до його дефіциту,
що тягне за собою руйнування кісток, захворювання суглобів.
Сік кульбаби
Сік кульбаби, який отримують
з листя і коріння, по праву можна назвати еліксиром життя за його багатий
мінеральний склад. У листі і коріння кульбаби міститься багато калію,
кальцію і натрію, він також є джерелом магнію і заліза. Життєво
необхідну органічний магній може бути отриманий тільки зі свіжих рослин.
Органічний магній із соку рослини є для організму важливим поживним
речовиною. Вміст у рослині глікозидів дозволяє використовувати сік його як
гіркоту для активізації процесів травлення і збудження апетиту. Захворювання,
при яких рекомендується лікування соком кульбаби: недокрів'я, хвороби
селезінки, астма, сінна лихоманка, серцево-судинні захворювання, рахіт,
хвороби хребта, авітаміноз.
Має сік кульбаби
тонізуючим і загальзміцнювальну дію, а в поєднанні з селерових і
морквяним соками надає ефективну дію на організм при захворюваннях
серцево-судинної системи, астмі, анемії. Сік кульбаби майже у всіх
комбінаціях з іншими соками надає стимулюючу дію на секреторну
діяльність печінки і жовчного міхура.
Сік часнику
Незважаючи на свій неприємний
запах, часниковий сік дуже корисний для швидкого очищення організму. Часник
багатий гірчичним маслом і іншими очисними елементами надають вельми
благотворний вплив на весь організм, починаючи від стимулювання апетиту і
виділення шлункового соку до поліпшення перистальтики кишечника та посилення
сечовиділення. Часник рекомендується при гіпертонії, атеросклерозі, сечокам'яної
хвороби, дисбактеріозі, стенокардії, глистів, водянці, онкологічних
захворюваннях.
Ефірні олії настільки сильні і
пронікающі, що вони очищають легені і бронхи від скупчення слизу. Вони
сприяють також виділення отрут з організму через пори. Часниковий сік
виявився дуже ефективним у боротьбі проти кишкових паразитів, а також при
дизентерії.
При лікуванні різних хвороб
іноді більш ефективно застосовувати суміші соків. Самі універсальні суміші --
суміш соків моркви та шпинату в соотношеніі10: 6, а також суміш морквяного та
бурякового соків (10:3).
Список літератури
Для підготовки даної роботи
були використані матеріали з сайту http://www.docibolit.nm.ru/
