Кропива
Ця рослина знайоме кожному.
Кропива дводомна - цінна полівітамінний засіб. Довгий час вона була
відома як технічна культура. Луб'яні волокна кропиви йшли на вироблення
пряжі, мотузок, каната, шпагату, грубих тканин, рибальських снастей, які
відрізнялися міцністю, легкістю, довго не намокали у воді і не гнилі. У XIX
столітті в Європі з кропиви робили тканини і сита для проціджування меду і
просіювання борошна. У казці Ганса Крістіана Андерсена «Дикі лебеді» принцеса
Еліза за порадою феї з волокна кропиви сплела кольчуги для своїх братів.
Зараз відомий спектр її лікувального впливу вражає. В XI столітті в
творі італійського лікаря Одо з Мена, довгий час служив підручником для
студентів лікарів, кропива згадана як четверте лікарська рослина, їй
присвячені 45 віршованих рядків, більше ніж таким відомим лікарським
рослинам, як шавлія, оман або алтей.
У молодих листках кропиви
аскорбінової кислоти вдвічі більше, ніж у добре відомому її джерело - плодах
чорної смородини, а вміст каротину вище, ніж у ягодах обліпихи,
коренеплодах моркви, листі щавлю. Пекучість кропиви обумовлює мурашина
кислота. Вона містить вітаміни С, Б1, К, підвищує згортання крові,
пантотенову кислоту, каротин, глікозид, хлорофіл, дубильні та білкові
речовини, флавоновие речовини, кремнієва і пантотенова кислота, глікозид,
уртецін, фітостерини, протеїн, калій, кальцій, залізо, жири, каротин, аскорбінова
кислота. На відміну від інших рослин, що містять кальцій, кальцій в кропиві
міститься не у вигляді небезпечною для нирок солі щавлевої кислоти, а у вигляді
карбонату кальцію, або крейди. Високий вміст калію і кальцію сприяє
нормалізації діяльності серцево-судинної системи. 100-150 грам свіжої
кропиви забезпечують людини практично всім добовим набором необхідних
речовин. Відомі випадки, коли люди виліковується від раку, лише додаючи
кропиву в усі свої страви.
Кропива використовується як ранозагоювальний,
сечогінний, загальнозміцнюючий, проносне, вітамінний, протисудомну,
відхаркувальний, має кровоспинну дію при маткових, ниркових,
кишкових кровотечах, хлорофіл підсилює обмін, підвищує тонус матки і
кишечника, прискорює регенерацію тканин, порушує серцево-судинну і
дихальну систему, надає Протирадіаційне дію. У народній
медицині кропиву рекомендують при захворюваннях печінки, жовчного міхура,
запаленні шлунково-кишкового тракту, недокрів'ї, диспепсії, золотусі,
лихоманці, виразці шлунка, подагрі, геморої і для кращого молокоотделенія у
годуючих матерів, проти випадіння волосся та лупи, при цукровому діабеті,
епілепсії, істерії, хронічних бронхітах та інших захворюваннях дихальних
шляхів. Відвар коренів і кореневищ - народний засіб від фурункульозу, висипів і
вугрів. Настій квіток або кореневищ - відхаркувальний засіб. Порошком із сухих
листя присипають гнояться рани і виразки. Кропива покращує склад крові,
збільшуючи відсоток гемоглобіну та кількість еритроцитів. Необхідно відзначити,
що у складі білків кропиви є всі незамінні амінокислоти, що в
поєднанні з мінеральними речовинами і вітамінами дозволяє підтримувати високу
працездатність, швидко відновлювати сили після важкої роботи або
хвороби.
Крім великої дводомної кропиви
можна досить часто зустріти порівняно невелику - від 15 до 60 см
однорічну кропиву пекучу з еліптичними, довжиною 4-5 см, остропільчатимі
листям. Будучи однорічників, ця кропива з'являється тільки в липні, і зростає до
пізньої осені. Медики вважають її домішкою до дводомної кропиві. Вона не містить
вітаміну К і, відповідно, не володіє кровоспинну дію. А
інші вітаміни - А, С, В в ній є. Кропива дводомна відрізняє від пекучого
більш високе стебло (висотою 50-150), довгі (до 17см) листя яйцевидної
форми з серцеподібною основою, загострені на верхівці, на довгих черешках,
по краю зубчатопільчатие, розташовуються на стеблах парами, один проти
іншого (супротивно). Якщо подивитися на втечу кропиви зверху, то можна побачити
одночасно все листя: рослина так регулює їх розташування, що кожен
лист протягом дня рівномірно освітлюється сонцем. Можливо, що це і дозволяє
цій рослині накопичити в листі значна кількість повноцінного білка.
Стебло пекучої кропиви зазвичай сильно галузиться, ніж вона так само відрізняється від
дводомної.
В якості лікарської сировини
найчастіше використовують листя кропиви. Збирають їх у травні - липні (під час
цвітіння).
Незважаючи на свій дуже широкий
спектр дії, у кропиви так само є протипоказання. При вагітності,
особливо в останні місяці, кропива протипоказана. Чи не призначається вона і при
тромбофлебітах. Наготовлюючи страви з кропиви, потрібно не забувати, що не всім
корисний вітамін К. Часте вживання кропиви в їжу викликає посилення
згортання крові, тому в літньому віці, а також є
тромбофлебіт і варикозне розширення вен кропивою краще не зловживати.
Можна послабити кровоспинну дію кропиви, додаючи в блюдо з неї
трави, які знижують згортання крові, наприклад буркун.
Багата аскорбінкою, каротин,
молода кропива в супі і салаті корисна при найсучаснішому захворюванні --
хронічної втоми, авітамінозі, для підвищення імунітету, поліпшення обміну
речовин.
З травневої кропиви хороший
вітамінний квас. Зберіть молоді пагони висотою стебел не більше 15 см, добре
промийте в проточній воді і заповніть нею 3-х літрову банку на половину обсягу.
Потім залийте в неї остигнула кип'ячену воду і додайте 2 ст. ложки цукрового
піску. Шийка банки зав'язі марлевою пов'язкою і поставте в темне місце на
3 дні.
Корисний оздоровчий чай з
кропиви: чай пити бажано в проміжку від 3 години дня до 7 вечора. Чай
заварюється з розрахунку 2 столові ложки з верхом сухої кропиви на два літри
окропу (2 літра - денна доза). Цей чай забезпечує організм вітамінами та
мінеральними речовинами, покращує роботу нирок, сечостатевої системи, очищає
кров.
Підвищує імунітет, поліпшує
роботу серця, склад крові, координацію рухів, знижує рівень холестерину
в крові настоянка кропиви. 200г свіжої молодої кропиви залити 0,5 л горілки,
пляшку зав'язати марлею. Перша доба - тримати на вікні. 6 діб - у темному
місці. Приймати до їжі і перед сном по чайній ложці. На курс - 1 пляшка.
Для поліпшення роботи серця
використовується відвар кропиви. Приймати з медом або цукром. У молодої кропиви
перед цвітінням зрізають вершечки разом з листям, сушать в тіні. 5 столових
ложок подрібненої трави заливають 0,5 літрів води, кип'ятять на слабкому вогні,
приймають по півсклянки 4 рази на день, підсолодивши за смаком.
Відвар кропиви прийнятий з медом
або цукром також покращує роботу нирок. Для такого відвару достатньо однієї
чайної ложки сушеного листя кропиви на склянку води. При нефритах і пієлонефритах
доза збільшується до 1-2 столових ложок, на водяній бані тримають 15 хвилин, але
за один раз не весь стакан, а третину або половину перед їжею.
Міцний настій з листя (3
столові ложки на склянку окропу) йде для примочок при ранах, виразках та опіках, обмиванні
і протирання при вуграх, лишаях.
Для очищення нирок приймати 1
раз на добу 3 г насіння кропиви. Курс 2-3 тижні.
Прекрасне омолоджуючий
засіб - сік кропиви, розведений водою 1:2. Приймати по 50г в день. Він
також є старовинним засобом, що руйнують і виганяє камені: до 50 мл на
прийом 2-3 рази на день, а ще краще по столовій ложці через кожні дві години.
Сік можна консервувати, при
це він вже не вимагає розведення. Пропустіть через м'ясорубку 1 кг молодих
листя кропиви, додайте 0,5 л холодної кип'яченої води, перемішайте, відіжміть.
Вижимки пропустити через м'ясорубку, розбавити 0,5 л води, знову віджати,
з'єднати з першою порцією. Розлити в 0,5 л банки, пастеризувати 15 хвилин при
температурі 65 - 70 градусів, закрити прокип'яченому поліетиленовими кришками,
зберігати в прохолодному місці.
Кропива вважається непоганим молокогонним засобом. Сік свіжою
кропиви розбавляють подвійною кількістю води, доводять до кипіння, дають охолонути й
беруть 1-2 чайні ложки 3 рази на день під час їжі.
При маткових кровотечах і
рясних місячних п'ють по 1чайной ложці соку кропиви, розведеного 1/4 склянки
води за 15-20 хвилин 3 рази на день. Курс - тиждень.
При грипі, застуді, кашлі,
бронхіті, лихоманці столову ложку сухого листя кропиви залийте склянкою окропу.
Наполягати 1 годину, укутавши. Приймати по ст. ложці 3-4 рази на день за 30 хвилин до
їжі. При захворюваннях органів дихання використовують також колір кропиви: щіпку
квіток кропиви заварюють 800 мл окропу. Чай п'ють як відхаркувальний
кошти. Є в народній медицині і ще один засіб - куріння кропиви. Для
цього візьміть сухий стебло - сопілку, проткніть тонкої спицею перегородки і
запаліть з одного кінця. З іншого - затягуватися димом. Якщо болить носоглотка,
треба гнати дим у ніс, якщо в грудини, тобто його. Курити недовго: може
запаморочитися голова. Робіть по 5-6 затяжок вранці і ввечері.
При геморої столову ложку
сухого листя кропиви заливають 200 мл окропу, кип'ятять 10 хв на слабкому вогні,
остуджують і проціджують. П'ють по столовій ложці 4-5 разів на день.
При діабеті - 4 столові ложки
подрібненої свіжої кропиви - залити склянкою окропу, наполягати, укутавши, 1
год. Приймати по 1 чайній ложці 3 рази на день до їжі. Додатково додавати
в салати і супи.
Якщо змішати кропиву з сіллю,
розім'яти цю суміш і прикладати до щільним пухлин, то ця кашка повільно
розсмоктує будь-які утворення, очистить гнійні виразки.
Настоянка коренів кропиви допоможе
при остеохондрозі. Коріння дрібно нарізати, заповнити ними доверху півлітрову
пляшку і залити до горлечка горілкою. Настояти 12 днів у темному місці. Приймати
по 1 ст. ложці на ніч.
Кропивна відваром - добре
споліскувати голову. Можна додавати в шампуні, рідке мило, креми. Для
поліпшення росту волосся, проти випадіння, лупи необхідно втирати в шкіру
голови - сік кропиви (1:1 з водою), або настій, заварений так само як і
кропив'яний чай.Делать це - 1 раз на тиждень після миття голови протягом 3
місяці. При млявою, старіючої шкірі дуже корисно вмиватися холодним настоєм
кропиви.
При кропив'янці добре
пропарити з кропив'яні віником.
Цілителька Іванка пропонує
салат з кропиви для профілактики онкологічних захворювань. Молоду ніжну
кропиву зібрати в чистому місці на сході сонця. Потримати час у холодній
воді, порізати, потовкти у дерев'яній або фарфорового ступці, з'єднати з
товченим меленим часником (кількість часнику визначите самі - на смак, а
головне станом свого шлунку). Додати нарізані шпинат і щавель (в
пропорції 1:1 із кропивою), кріп, петрушку, варені яйця, заправити будь-яким
рослинним маслом і лимонним соком або яблучним оцтом.
У кропиви потужна коренева
система. Грунт, на якій росла кропива, збагачується азотом, кремнієм, калієм
і мікроелементами, а також амінокислотами, вміст гумусу в ній підвищується,
грунт набуває більш темний колір.
Кропивна огорожа (висотою до
2-х метрів) буде справно працювати в якості «охорони» від непрошених гостей
на вашому саду-городі, якщо залишити смугу рослин шириною 80 - 100 см.
Є відомості, що кури,
повидзьобували насіння кропиви, збільшують свою яйценосність. Годівля курей
верхівками кропиви в суміші з вівсом дозволяє одержувати яйця всю зиму. Її корисно
додавати в корм свиням, особливо супоросні маток. Молода кропива підвищує
надої і жирність молока у корів. Листи, вміщені в молоко, оберігають його
від скисання. Свіжі м'ясо і рибу, обкладені кропивою, довше зберігаються.
Рибалки з давніх часів зберігали рибу влітку свіжої протягом 1 - 2 доби без
холодильника, перекладаючи її пагонами кропиви. Навіть в самий жаркий час риба
в кропиві не втрачала своєї свіжості.
Список
літератури
Для підготовки даної роботи
були використані матеріали з сайту http://www.docibolit.nm.ru/
