Апетит. Анорексія

"Помірність дає людині здоров'я, але позбавляє його яскравості ".

Г. Ратнер

З латині це слово перекладається як прагнення або бажання. Апетит - це емоційний вираз переваги людиною їжі певної якості (прагнення до певної їжі). Апетит суб'єктивно відрізняється від почуття голоду. Виникнення почуття голоду базується на загальної потреби організму в поживних речовинах і звичайно переживається як неприємний стан. Апетит виникає на основі харчової потреби, пов'язаної з уявленнями про майбутнє прийомі їжі, і включає приємні емоційні відчуття, які зазвичай супроводжують прийом тієї або іншої їжі. Апетит формується в результаті збудження певних відділів центральної нервової системи (в тому числі і центру голоду в гіпоталамусі) і супроводжується умовно-рефлекторним слиновиділенням та виділення травних соків, посиленням перистальтики шлунково-кишкового тракту, готуючи тим самим органи травлення до прийому їжі.

У апетиту простежується зв'язок з фізіологічними потребами організму як, наприклад, у разі тяги до солоної їжі після втрати організмом значних кількостей солі. Але такий зв'язок простежується аж ніяк не завжди, нерідко апетит відображає вроджену чи придбану індивідуальну схильність до певних продуктів харчування. Так перевагу, як і відраза (часто - дуже стійке) до деяких інших видів їжі, визначається доступністю даного її варіанту в конкретному регіоні і модифікується особливими рисами індивідуальної культури, зазвичай йдуть корінням у релігію, хоча в подальшому, можливо, і раціоналізувати. У світлі цього "Апетитний" страви, до основних елементів якої відносяться запах, смак, консистенція, температура, спосіб приготування і сервіровки, сильно залежить від нашого афективного (емоційного) ставлення до нього.

Під впливом сильних зовнішніх стимулів, наприклад, особливо спокусливого і рясного вибору страв, практично кожен час від часу з'їдає більше, сем потрібно для поповнення запасів енергії. Значить, біологічні механізми регулювання споживання їжі долаються. Переїдання в принципі компенсується подальшим обмеженням харчування, проте в сучасному суспільстві до обмеження вдається далеко не кожен.

Зниження апетиту може бути пов'язане з перевтомою, нервової обстановкою на роботі і будинку. Виражена вибірковість апетиту нерідко спостерігається у жінок під час вагітності, у хворих. Зміна апетиту може супроводжувати різні захворювання. Слід також відзначити важливе місце харчування при порушеннях поведінки. Вони можуть супроводжуватися як надмірним споживанням їжі, так і відмовою від неї. Яскравий приклад - нервова анорексія - форма утримання від їжі, найбільш звичайна у дівчаток в підлітковому періоді; це порушення розвитку психіки може бути настільки глибоким, що призводить до смерті від виснаження.

Анорексія

Термін "анорексія" озачает відсутність апетиту при наявності фізіологічної потреби в харчуванні. Це звичайний симптом порушення в шлунково-кишковому тракті або ендокринної системи. Також вона характерна при сильних психічних порушення. Цей симптом спостерігається при неспокої, хронічних болях, поганий гігієни ротової порожнини, підвищення температури тіла через спеку або лихоманки, зміну смаків, часто супроводжують дорослішання або старіння. Анорексія може стати наслідком прийому деяких ліків або зловживання ними. Короткочасна анорексія практично не загрожує здоров'ю пацієнта. Однак при тривалій анорексії знижується опірність організму і підвищується сприйнятливість його до різних захворювань. Хронічна анорексія може вилитися в небезпечне для життя виснаження. У дітей раннього віку анорексія розвивається частіше при насильницьке годування, порушенні правил прикорму.

Можливі причини анорексії

Порушення в ендокринної системи

Аденокортікальная гіпофункція. При цьому порушенні анорексія розвивається повільно і мляво, викликаючи поступову втрату ваги.

гипопитуитаризм (недостатність функції гіпофізу або гіпотоламуса). У цьому випадку анорексія також розвивається повільно. Супутні симптоми варіюють в залежності від ступеня хвороби, а також від числа і типу відсутніх гормонів.

Мікседема. Анорексія - зазвичай ознака нестачі гормонів щитовидної залози.

кетоацидоз. Анорексія розвивається, як правило, повільно, супроводжується запаленням і сухістю шкіри, фруктовим запахом з рота, зниженням артеріального тиску, почастішанням пульсу, болем у животі та нудотою.

Захворювання шлунково-кишкового тракту

Апендицит. Анорексія супроводжується загальною або локальним болем у животі, нудотою і блювотою.

Цироз печінки. Анорексія розвивається на ранніх стадіях і може супроводжуватися слабкістю, нудотою, блювотою, запором або поносом, тупим болем у животі. Анорексія продовжується після прояву цих ранніх ознак, які доповнюються сонливістю, сповільненої промовою, сильним сверблячкою, кровотечами, сухістю шкіри, збільшенням печінки, жовтяницею, набряком ніг і болем у правому підребер'ї.

Хронічна анорексія при хворобі Крона призводить до значної втрати ваги.

Гастрит. У разі гострого гастриту анорексія розвивається раптово, а при хронічному гастриті - поступово.

Гепатит. При вірусному гепатиті анорексія розвивається на початковій стадії захворювання і супроводжується стомлюваністю, нездужанням, головним болем, болем у суглобах і в горлі, світлобоязню, кашлем, риніт, нудотою і блювотою, збільшенням печінки. Анорексія може виникати і на наступних етапах, що призводить до втрати ваги на тлі темної сечі, жовтяниці, біль у правому підребер'ї і, можливо, дратівливості і сильного свербіння. При невірусних гепатиті анорексія і супутні їй ознаки ті ж, що і при вірусному, але можуть варіювати в залежно від причини гепатиту і ступеня пошкодження печінки.

Захворювання сечостатевої системи

Хронічна ниркова недостатність. Звичайно супроводжується хронічною анорексією та, що дуже важливо, змінами всіх функцій організму.

Інші захворювання

Злоякісна анемія. При цьому захворюванні супутня анорексія може призвести до значної втрати ваги.

Рак. Хронічна анорексія спостерігається на ряду з можливою втратою ваги, слабкістю, апатією і загальним виснаженням.

Психічні порушення

Алкоголізм. Звичайно супроводжується хронічною анорексією, що призводить врешті-решт до виснаження.

Анорексія неврозу. Поступово розвивається хронічна анорексія призводить до небезпечного для життя виснаження, атрофії скелетних м'язів, втрати жирової тканини, запорів, аменореї, сухості шкіри, порушень сну, зміни зовнішності, задишки і зниження статевого потягу. Парадоксально, але людина при цьому зберігає підвищену збудливість і тонус, активно займається фізичними вправами.

Депресивний синдром. У цьому випадку анорексія спостерігається поряд з задишкою, нездатністю сконцентруватися, нерішучістю, маренням, безсонням, частою зміною настроїв і поступової соціальної деградацією.

Лікарські препарати і процедури

Анорексія розвивається в результаті вживання амфетаміну, як в принципі і інших психостимуляторов, у тому числі і кофеїну. Препаратов хіміотерапії, симпатоміметиків (наприклад, ефедрину) і деяких антибіотиків. Анорексія також може свідчити про інтоксикаціях (отруєннях, викликаних дією на організм токсичних речовин, що потрапили в нього ззовні або що утворилися в самому організмі).

анорексію може викликати променева терапія, можливо через порушення метаболізму.

Збільшення рівня глюкози в крові в результаті внутрішньовенного вливання розчинів, може також призвести до анорексії.

Лікування

При різкому схудненні потрібне стаціонарне лікування, тому що існує реальна загроза життя від виснаження і грубих обмінно-ендокринних розладів. Необхідно призначити дробове 6-7 разове харчування невеликими порціями під наглядом персоналу, введення в раціон різноманітних страв, у дітей грудного віку -- нормалізація підгодовування. Призначають вітаміни, невеликі дози інсуліну та препаратів, для підвищення апетиту. При важких виснаженнях показані полівітаміни, гормони. При невротичний характер анорексії показані транквілізатори, малі дози нейролептиків, психотерапія роз'яснювального характеру про шкоду голодування, наслідки хвороби з переорієнтацією цінностей, а в ряді випадків - гіпноз. Для лікування аноректіческого синдрому при шизофренії велике значення приділяється нейролептиків. Препарати та їх дозування підбирають індивідуально з урахуванням переносимості та тяжкості стану. В особливих випадках застосовують штучне харчування з введенням поживних розчинів у вену.

Щось цікаве

Нервова анорексія

Особливе місце займає нервово-психічна анорексія. Це патологічний стан, що виявляється у свідомому обмеженні їжі з метою схуднення. Виникає у підлітків 15 років і більше, частіше у дівчат. З'являється нав'язливе уявлення про надлишкової повноті і необхідності схуднути. Для досягнення цієї мети хворі обмежують себе в їжі аж до повної відмови від їжі, застосовують інтенсивні фізичні вправи, ходьбу або біг на довгі дистанції, приймають великі дози проносних і сечогінних засобів. При неможливості винести тривале голодування хворі їдять, навіть об'їдаються, але викликають штучну блювоту.

Спочатку апетит не порушується, часом виникає відчуття голоду, і у зв'язку з цим періодичне переїдання. Швидко падає вага, з'являються психічні розлади; коливання настрою від "поганого до хорошого" (з крайності в крайність), нав'язливе прагнення розглядати себе в дзеркало і т.д.

Нервова анорексія дуже тісно пов'язана з іншою патологією - дісморфоманіей (це розлад більш глибоке, психотического рівня, коли болюча переконаність у наявності уявного фізичної вади набуває надцінний або маячною характер, тобто не піддається корекції і супроводжується відсутністю критики з боку хворого). Хворобливе переконання у надмірній повноті приводить хворих до думки позбавитися від цього недоліку. Це переконання може виникати на реальному грунті, тобто за наявності певного надлишкової ваги, як правило, психогенно (образливі зауваження на адресу хворий -- "товста, як бочка", "жирна", "є треба менше "і т.п.). В інших випадках повнота є уявної, і думка про схудненні носить надцінний або маячною характер, а сам стан є початковим етапом у розвитку шизофренії.

Спочатку хворі дуже ретельно приховують від батьків як мотиви своєї поведінки, так і способи схуднення. Вони намагаються нагодувати своєю порцією їжі собаку, ховають їжу, а потім викидають, непомітно перекладають їжу в чужі тарілки. Намагаються дотримуватися самих малокалорійні дієт. Навіть досягнувши значної втрати ваги, не бувають цим задоволені. Наполегливо продовжують худнути, використовуючи інші методи (клізми, проносні, виснажливі фізичні навантаження). Через 1,5-2 роки хвороби втрачають від 20 до 50% колишньої маси тіла і виглядають вкрай виснаженими. Найбільш типовим проявом нервової анорексії є аменорея (відсутність місячних), що виявляється або відразу, або після періоду мізерних рідкісних менструацій. Такі хворі на настійну вимогу батьків звертаються до гінекологів, не знаючи про справжню причину порушення менструального циклу. Позбутися від цього допоможе тільки правильне харчування і збільшення у вазі до певної критичної маси (звичайно 48-50 кг).

Для таких хворих типово прагнення перегодовувати інших членів родини: мати, молодших братів і сестер. Вони отримують велике задоволення, спостерігаючи, як інші їдять і додають у вазі (як вилікувати алкоголік отримує задоволення, спаюючи інших і спостерігаючи їх у стані сп'яніння).

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://medicinform.net/