Слово "вегетаріанець", введено в обіг в 1842 році засновниками
"Британської вегетаріанського суспільства". За основу було взято латинське
"vegetus", що означає "міцний, здоровий, свіжий, бадьорий". Словосполучення
"homo vegetus" вказує на духовно і фізично розвинену особистість.
Спочатку слово "вегетаріанство" означало спосіб життя, гармонійний зфілософської та моральної точки зору, а не тільки фруктово-овочеву дієту
Різновиди вегетаріанства:
. сироїди (рослинна їжа без кулінарії)
. суворе вегетаріанство (тільки рослинна їжа)
. нестроге вегетаріанство (допущення продуктів тваринного походження крім м'яса тварин)
- лактовегетаріанці (допускають молоко і молочні продукти)
- лактоововегетаріанці (крім молока та продуктів з нього допускають ще і яйця). < br>Іноді вегетаріанцями називають себе і ті, хто не вживає м'ясної їжі,але допускає рибу та вироби з неї.
Більшість вегетаріанців - це люди, які зрозуміли, що спочатку потрібнопозбавитися від схильності до насильства у власному серці, і тільки потімдумати про створення миролюбного суспільства. Тому немає нічогодивного в тому, що багато тисяч людей з усіх верствсуспільства, у своїх пошуках істини ставали вегетаріанцями.
Серед них такі люди, як Піфагор, Сократ, Платон, Климент Олександрійський,
Плутарх, цар Ашока, Леонардо да Вінчі, Монтень, Акбар, Джон Мільтон, сер
Ісаак Ньютон, Еммануель Сведенсборг, Вольтер, Бенджіамін Франклін, Жан-Жак
Руссо, Ламартін, Персі Біші Шеллі, Ралф Уолдо Емерсон, Генрі Девід Торо,
Лев Толстой, Джордж Бернард Шоу, Рабіндранат Тагор, Махатма Ганді, Альберт
Швейцер і Альберт Ейнштейн.
За даними опитування 588 американців-вегетаріанців, проведеного
Гіссеновскім університетом можна судити про основні причини переходу на вегетаріанське харчування:
• збереження здоров'я - 78%
• етичні причини - 69%
• екологічні міркування - 35%
• естетичні підстави - 28%
• релігійні - 23%
• філософські - 22%
• економічні - 19%
• гігієнічні - 9%
"Цікавилися Чи ви коли-небудь, чому Піфагор утримувався від м'яса? Однак мене цікавить, за яких обставин і в якому стані розуму людина вперше торкнувся крови та тіла вбитих тварин, утупивши столи розкладаються мертвими тілами і ризикнув назвати їжею те, що ще недавно плакало, мекали, мукало, рухалося і жило? Чи можуть очі спокійно дивитися на те, як перерізають горло, здирають шкуру і одну частину тіла відокремлюють від іншої? Як ніздрі можуть витримати цей сморід? Невже не викликає нудоту нечистий смак чужої розтерзаної плоті ?..."
Плутарх
"Я не маю жодного сумніву в тому, що людський рід буде поступово вдосконалюватися і головною причиною цього буде відмова від мясоеденія ..."
Г. Д. Торо
"Всілякі філософи і релігійні діячі намагаються переконати своїх учнів і послідовників у тому, що тварини - не більше, ніж машини без душі. Але будь-який, хто коли-небудь тримав у себе вдома тварина - будь то собака, птах або навіть миша, - знає, що ця теорія - нахабна брехня, вигадана для того, щоб виправдати жорстокість "
Сінгер
"Я не серпанкові панночка. Я грав у хокей, поки не позбавився половини зубів. Я бився на тенісних кортах ... Але те, що я побачив на бійні, вразило мене. Вийшовши звідти, я вже твердо знав, що не заподію ніколи зла жодній тварині! Я вже раніше був знайомий з економічними, екологічними і психологічними доказами на захист вегетаріанства, але цей безпосередній досвід, який відкрив мені всю жорсткість, проявляє людина по відношенню до тварин, став міцною основою мого вегетаріанства. "
Пітер Бурваш, екс-чемпіон світу з тенісу
"Дуже сумнівно, що для підтримки життя нам необхідно м'ясо убитих тварин. Овочі та зернові, молоко, сир, вершкове масло дають нам повноцінну, рясну , живильну, калорійну їжу. Ніякі розумні міркування не вимагають від людини, щоб він харчувався убоіной ".
Адам Сміт, економіст
СТАТИСТИКА HА HАЧАЛО 90-х РОКІВ. Більше 10% населення світу - вегетаріанці;
Індія - понад 80% населення, Великобританія - бл. 7% населення (молодьвід 11 до 18 років - 8%; не частіше разу на місяць їдять м'ясо приблизно 15%населення); США - бл. 5% населення і т.д.
ВЕГЕТАРІАHСТВО І ДУХОВHО-РЕЛІГІОЗHИЕ УЧЕHІЯ.
Іудаїзм - вживання м'яса в їжу вважається дозволеним, але незапропонованим; зовсім не вживали в їжу м'яса ессеї - відоме своїмблагочестям напрямок всередині Іудаїзму часів другого Храму; в ціломувживання м'ясної їжі обумовлене цілим рядом обмежень, уЗокрема, при умертвіння тварини з нього повністю повинна бути вилученався кров, не можна їсти м'ясо тварин, які самі харчуються м'ясної їжею,а також забитих іншим способом крім традиційного безболісного;не можна вживати м'ясну їжу спільно з молочною; є й іншіобмеження;
ХРІСТІАHСТВО - в католицтво і Православ'ї вегетаріанство прийнятосеред чернецтва, у тому числі серед всього вищого духовенства; для мирянзазвичай встановлена система постів, протягом яких заборонено їсти м'яснуїжу (в Православ'ї пісних днів на протязі. року налічується близько 200); в
Старообрядництві крім того зустрічаються додаткові обмеження намясоеденіе, висхідні до звичаями Старого Завіту; в традиційнихросійських неправославних християнських напрямках (у духоборів, молокан,хрістововеров) вегетаріанство було прийнято майже повсюдно (требапомітити, що неправославних, включаючи Старообрядництво, християнськихвірувань в кінці XIX століття дотримувалася приблизно половина населення
Росії); у різних напрямах протестантизму із цього приводу існуютьрізні традиції, наприклад, вегетаріанства дотримуються адвентистисьомого дня, але в цілому протестантські вчення до вегетаріанства НЕсхиляються;
МУСУЛЬМАHСТВО - традиції ставлення до мясоеденію близькі іудейським, аледещо м'якше; в теч. місяця Рамадан в денний час прийнятий повний постдля всіх віруючих; вегетаріанство практикується переважно серед суфіїв
- Мусульманських містиків.
БУДДИЗМ - Хинаяна (строгий Буддизм) мясоеденіе відкидає, Махаянадозволяє, але не заохочує; цілком вегетаріанськими є деякіособливі течії, наприклад, дзен-буддистський чернецтво;
ІHДУІЗМ - до вегетаріанства надто схильний; багато напрямків йогопрямо наказують; індуїсти становлять переважну більшість населення
Індії (700 млн. жителів) - майже всі вони вегетаріанці;
ДЖАЙHІЗМ - припускає строге вегетаріанство для всіх своїхпослідовників;
Зороастризм - вегетаріанство є частиною вчення і практики длявсіх віруючих.
--------------
ВИСНОВОК. Практично у всіх релігійних системах відмова від мясоеденіявважається необхідною складовою очищення, без якої неможливоінтенсивне духовне сходження. Іноді очищення такого роду вважаєтьсядолею вибраних, іноді - всіх прихильників даної релігійної системи.
ВЕГЕТАРІАHСТВО І БИБЛИЯ.
Згідно з Книгою Буття спочатку (у Шостий День творіння) людині іусім тваринам була дозволена лише рослинна їжа:
І сказав Бог: Оце дав Я вам усю траву, що сіяє насіння, яка є на всій землі, і кожне дерево, що на ньому плід деревний, що сіяє насіння; - вам це буде в їжу;
А всім звірам земним, і всім птахам небесним, і кожному, прес-поневіряються по землі, що душа в ньому жива, дав Я всю зелень травну в їжу. І сталося так. (Бут. 1, 29-30)
Таке положення було визнано Богом "хорошим вельми" (Бут. 1,31).
Дійсно, ні чоловік, ні будь-яка з тварин не вбивали однеодного і не завдавали один одному ніякої шкоди.
Загальна вегетаріанська епоха тривала аж до часурозбещення людства перед всесвітнім потопом. Hачавшаяся гріхопадіннямдеградація людини світу поширилася і на відносини між тваринами
(Бут. 6, 7 і 12). У цей же період, згідно апокрифічною, алецитованою у Hовом Завіті (Іуд. 1, 14-15) Книзі Еноха, занепалі ангелинавчили людей мясоеденію. Після знищення розбещеного світу всесвітнімпотопом (зауважимо, що в Hоевом ковчезі знаходилися тільки такі люди ітварини, які могли як і раніше харчуватися лише рослинною їжею - Бут.
6, 21), людині була дозволена їжа тваринна (Бут. 9, 3). При цьомукатегорично було запрещеноесть м'ясо з неудаленной кров'ю (Бут. 9, 4);ще раніше существовалоразліченіе чистих і нечистих тварин (Бут. 7, 2).
Hечисті тварини в жертву не приносили і, очевидно, в їжу невживалися (згодом це було закріплено в Законі Мойсеєвім - Лев.
11; Втор. 14,1-21). Судячи з усього, до нечистих відносяться тварини,здатні харчуватися стервом, або хижаки, - ті й інші несуть в собіпочаток смерті.
Слід підкреслити, що зв'язок між придатністю тварини дляжертвопринесення і його придатністю для вживання в їжу аж ніяк невипадкова. Справа в тому, що встановлений понад ритуал був влаштований так, щодосконалий людиною гріх смертельно (згідно I Кор. 15, 56 "жало жсмерті - гріх ", тобто гріх неминуче тягне за собою смерть) вражав нейого самого, а як би переносився на жертовну тварину, якастраждала замість людини. Вкушання м'яса жертовної тварини малоглибокий символічний сенс (принесення в жертву Всевишньому тваринпристрастей, що тягнуть до гріха). І давня традиція, закріплена потім у
Законі Мойсеєвім, передбачала фактично лише ритуальне вживанням'яса. Саме тому, коли ізраїльський народ виходив з Єгипту,символізує поневолення початків матеріальним, питання "Хто нагодуєнас м'ясом? "(Числ. 11, 4) розцінюється Біблією як" примха "- помилковеустремління людської душі. Hарод тоді отримав бажане м'ясо, але зпопередженням, що воно "стане вам на огиду" (Числ. 11,
20), що потім і сталося.
Пізніше, як це взагалі часто спостерігається в Законі, відхилення від ідеалубуло впорядковано: життя незміцнілій в праведного життя людини теж повиннабути управлен згори - з тим, щоб у своєму недосконалому стані він недеградував ще більше. Тому відразу після приписів про ритуальневкушання м'яса міститься ПОЗВОЛЕHІЕ:
Але скільки буде жадати душа твоя, можеш заколоти і є, за благословенням Господа, Бога твого, м'ясо, що його дав тобі в усіх брамах твоїх; нечистий та чистий однаково можуть їсти його , як сарну й як оленя;
Тільки крови не їстимеш, на землю виллєш її, як воду.
(Втор. 12, 15-16)
Насамперед зазначимо, що вжите тут "забажає", якщопосмотреть у староєврейська оригінал, означає "побажає нестримно,забажає ", тобто йдеться про пристрасть, з якою людина сама нічого вдіятине може (див. I Цар. 14, 32-35). Це "коли тільки побажає" подібно до інших
"коли" і "якщо" Закону, розпорядчим поведінка у важкій ситуації.
Hаприклад, встановлення "Якщо знайдеш вола свого ворога або осла йогозаблудив, то його до нього ..."< br>(Вих. 23, 4) не означає, що Hадо мати ворога, а пояснює, ЯК
ПОСТУПАТЬ, ЯКЩО ворог ВЖЕ Є. Подібно до того нерітуальное вкушання м'яса
Дозволяю (з рядом обмежень), якщо людина не може без ньогообійтися. Ритуальне ж смакування, як було сказано вище, пов'язана лише знеобхідністю спокутування гріхів через жертви тварин.
Можливість обходитися без тваринної їжі (незвичайна у ряді випадків дляязичницького свідомості) була блискуче продемонстрована пророк Даниїл татрьома юдейськими отроками. Вона заслуговує на повну тут цитирования:
За третього року царювання Йоякима, Юдиного царя, прийшов
Hавуходоносор, цар вавилонський, до Єрусалиму, і осадив його.
І дав Господь в його руку Йоякима, Юдиного царя, та частинупосуду Божого дому, і він відправив їх до краю вавилонського, до дому богасвого, і вніс ці судини до скарбниці дому свого бога.
І сказав цар до Ашпеназа, начальника його евнухів, щоб привести зсинів Ізраїлевих, з роду царського і княжого, привів
Отроків, у яких немає жодної вади, краси -вих виглядом, і тямущих для всякої науки, і розуміють науку, ітямущих і кожен, хто здатний служити в царському палаці, і щоб навчати їхкниг та мови халдеїв.
І призначив їм цар щоденну поживу, з царської їжі та з вина,що сам його пив, а на їхнє виховання три роки, після закінченняїх стануть вони перед царським обличчям.
І були серед них з Юдиних синів Даниїл, Ананія, Мисаїл та
Азарія.
А начальник євнухів - Данила Валтасар,
Ананії Шадрах, а Мисаїлові Мешах та Азарію Авед.
Поклав Даниїл собі на серце він не оскверниться стравами з бо -ла царського і вином, яке п'є цар, і тому просив начальникаевнухів, щоб не осквернитися.
Дав Бог Даниїлові ласку та милість перед начальникомєвнухів;
І начальник евнухів до Даниїла: Боюсь я свого панацаря, бо він визначив вашу їжу та питво; якщо він побачив ваше обличчяваші худорляві, ніж у тих юнаків, однолітків ваших, то ви сдела -ете мою голову винуватою перед царем.
І сказав Даниїл до старшого, якого начальник євнухівприставив до Даниїл, Ананія, Мисаїл та Азарія:
Зроби досвід над но своїх рабів десять день, і нехайдають нам в їжу овочі і воду для пиття;
І нехай з'являться перед тобою наші обличчя та обличчя тих отро -ков, що їдять царську їжу, і згідно з рабамитвоїми, як побачиш.
Він послухався їх у цьому, і випробовував їх десять день.
А по десяти днях їхній вигляд виявився кращим, і те -лом вони були, аніж усі ті юнаки, що їли царськустравами.
Тоді брав цей старший відносив їхню їжу та вино їхнього пиття, а давав їмовочі.
І четверо юнаків, дав їм Бог пізнання та розуміння в кожнійкнижці та мудрості, а Даниїл розумівся на всякому видінніі сни.
А на кінець тих днів, коли цар сказав привести їх,начальник евнухів привів їх Hавуходоносору.
І цар розмовляв з ними, і зо всіх них жоден не був знайдений таким,
Даниїл, Ананія, Мисаїл та Азарія, і вони ставали перед ца -рем.
І в усякому ділі мудрого усвідомлення, про що не питав їхцар, то він знайшов їх у десять разів вище за всіх чарівників і волхвів,що були в усьому його царстві.
І був Даниїл там аж до першого року царя Кіра. (Дан. 1, 1-21)
Як бачимо, ще в ті часи доводилося спростовувати домисли прошкоду вегетаріанства для тілесного і розумового здоров'я! Взагалі ж,нинішня "епоха мясоеденія" описана в Біблії як перехідний період дочасу, коли первісні відносини між людиною і тваринами ітварин між собою будуть відновлені знову:
Тоді вовк буде жити разом з ягням, і барс буде лежати разом з козенятком; і теля, і молодий лев, і віл будуть разом, і мале дитя буде водити їх.
І корова буде пастися й ведмідь, і дитинчата їх будуть лежати разом, і лев, як віл, буде їсти солому.
І буде бавитися немовлятко над Норою гада, і дитя простягне руку свою на гніздо змії. (Іс. 11, 6-8)
(до речі, з даного опису випливає, що так звані хижі тваринив принципі здатні обходитися без м'яса; втім, про те жсвідчать, скажімо, повсюдні випадки нем'ясні харчування уодомашнених хижаків - кішок і собак; відомі також і зворотнівипадки, коли господарі привчали харчуватися м'ясом рогата худоба). Поворотниймомент до майбутньої епохи загального миру - Голгофська Жертва, з прийняттямякої для людини відкривається шлях до досконалої праведності,звільняє людину від плотських пристрастей (в тому числі - від прагнення домясоеденію) та від пов'язаних з ними гріхів. Вже в Старому Завіті майбутнійпророк Єлисей, приступаючи до свого служіння спочатку в якостіучня пророка Іллі, здійснює символічне дію, що знаменуєсобою зречення від тілесної життя:
... [Єлисей] взяв пару волів і порізав їх і, запаливши плуг волів, зварив його м'ясо і дав народові, і вони їли. А сам встав і пішов за Іллею, та й служив йому. (III Цар. 19, 19-21)
- м'ясо лунає "залишаються", сам же Єлисей встає і йде ...
У Hовом Завіті є єдиний епізод, коли Ісус з учнямиїдять м'ясо - це ритуальне вкушання пасхальне ягня (Мт. 26, 17-21;
Марк. 13, 12-18 та ін.) Випадки нерітуального вживання м'яса самим
Ісусом Христом або його послідовниками в Писанні відсутні. Зруйнуванням Другого Храму в 70 р. н.е. ритуальне вживання м'яса сталозовсім неможливим, оскільки всі жертви повинні були приносити в строгопевному місці (Втор. 15, 20, 16, 2 та ін.)
Риба, як стоїть нижче вищих тварин (риби створені в П'ятий, а не в
Шостий День створення), володіє іншими містичними властивостями - епізодивкушання риби Ісусом та його учнями ми знаходимо в Hовом Завітінеодноразово.
Мається на Hовом Завіті ще ряд місць, додатково висвітлюють даннуютему. Так, апостол Павло в Посланні до Римлян пише:
Добре не їсти м'яса, ані пити вина, ані робити такого, від чого брат твій гіршиться, або спокушується, або слабне. (Римл. 14, 21)
Як видно, ставлячи в один ряд м'ясо та вино, апостол вважає,що і те, і інше вживати не заборонено (Тимофія він навіть радить
"вживати трохи вина" - I Тим. 5, 23, а м'ясо дозволено в соотв. з Бут.
9, 3 і Зак. 12, 15-16), але попереджає, що і те, і інше можесприяти спотикання, спокусі і навіть знемоги.
Розташоване на початку тієї ж голови міркування:
Hемощного в вірі приймайте, але не для суперечок про погляди.
бо вірує, що можна їсти все, а немічний споживає овочі. (Римл. 14, 1-2)
деякі розуміють так, що вегетаріанство є ознака духовноїслабкості. Контексту таке розуміння явно не відповідає - ср з вищепроцитованим віршем: помірність, тобто добровільна відмова віддозволеного ради вищого, традиційно розуміється як прояв духовноїсили. Більш того, у древніх істориків Церкви (зокрема, у Климента
Олександрійського) є певні свідчення, що принаймнітроє з апостолів - Петро, Матвій, Яків - були вегетаріанцями. Іншийпереклад 2-го вірша виглядає так: "Один вірить і їсть все, а незатвердженийїсть овочі ". Насамперед зазначимо, що під" все "не може розумітисянеобмеженість в харчуванні вже хоча б тому, що апостоли на своємусоборі проголосили заборону вкушання жертов і "задушенини"
(останнє відповідає традиційному іудейським поняттю "треф", тобто
"заборонена їжа") - Дії.15, 29, 21, 25. Швидше за все, тут мається наувазі саме недосвідченість новонавернених, що не вміють ще відрізнитизаборонене від дозволеного, і про всяк випадок обмежують себе однієюрослинною їжею (яка вся дозволена). Таке розуміння підтверджує інаступний вірш:
Хто їсть, нехай не погорджує тим, хто не їсть, а хто не їсть, нехай не осуджує того, хто їсть, Бог бо прийняв його. (Римл.
14, 3)
Іншими словами, досвідчений не повинен гордувало своєї досвідченістю,а недосвідчений - своєю стриманістю. Про який-небудь недоліку вегетаріанстваяк такого тут немає ні слова.
Ще одне місце з Нового Заповіту часто розуміється як байдужедля віруючої того, що він їсть:
Все, що продається на торгу, їжте без жодного дослідження, для спокою совісті;
Бо Господня земля, і що на ній. (I Кор. 10, 25-26)
Однак і в даному випадку немає й мови про нерозрізнення видів їжі. Якщопосмотреть сусідні вірші, то легко побачити, що йдеться тут про зовсімпроблему: чи слід віруючому піклуватися про те, щоб випадковоне купити на ринку, де торгують і прихильники язичницьких богів ( "невірні",тобто хто не вірує в Єдиного Бога), принесене в жертву ідолам? Апостолстверджує, що про це думати не треба, якщо тільки явно не буде оголошенопро ідольська походження продуктів (I Кор. 10, 27-33). Проприписі не розрізняти заборонене і дозволене, корисне і шкідливе длявживання в їжу тут немає і згадки.
Ще один часто довільно тлумачиться епізод - бачення апостола
Петра:
... Петро близько шостої години зійшов на верхів'я, щоб помолитись.
І став він голодний, і їсти схотів. Між тим, як готували, він прийшов в захоплення впав
І бачить небо відкрите і сходить до нього якась посудина, ніби велике полотно, прив'язане за чотири кінці прив'язана, спускалась додолу;
В ньому знаходились чотириногі всілякі чотириногі земні, звірі, плазуни і птахи небесні.
І голос почувся до нього: Устань, Петре, заколи та й їж.
Але Петро сказав: ні, Господи, я ніколи не їв нічого огидного чи то нечистого.
І знов голос почувся до нього: Що від Бога очищене, не вважай за огидне.
Це сталося тричі, і посудина знов була взята на небо. (Дії
10, 9-16)
Hекоторые, грунтуючись на цьому епізоді, вважають, що з того часу Петро почав їсти "погане й нечисте", що і самі роблять нібито слідом за ним.
Вище вже згадувалося свідоцтво Климента Олександрійського про те, що
Церква пам'ятає ап. Петра як суворого вегетаріанця. Однак і з самоготексту Дій добре видно, що бачення носило чисто символічнийхарактер, до їжі взагалі не має ніякого відношення. Його зміст розкриваєсам апостол. Прийшовши в будинок до юдеїв, що в Єдиного Бога поган, він
... Сказав їм: ви знаєте, що Юдеї заборонений повідомлятися або зближуватися з люду Та відкрив мені Бог, щоб я не вважав за жодну людину не мав за огидну чи нечистим. (Дії
10, 28)
Таким чином, сенс бачення був алегоричний, і під "сквер -нимі і нечистими "тваринами сам апостол зрозумів перебували до того вбезбожности язичників. Hікакого встановлення про вкушання тваринної їжі,до того ж "поганою і нечистої", тут немає.
Отже, підіб'ємо підсумки.
Як у Старому, так і в Hовом Завітах мясоеденіе не вважається ес -тественним станом людини. Однак воно допущено - остільки,оскільки в занепалий стані знаходиться поки весь світ, - але з цілимнизкою обмежень, покликаних уникнути подальшого падіння. Тим желюдям, які прагнуть швидше наблизитися до відновлення ззанепалого стану, бажано перейти на вегетаріанство, пос -Кольку воно сприяє тілесному оздоровлення (тілесне починаєменше турбувати, звільняючи місце духовному) і душевного очищення
(через вкушання м'яса людська душа певним чином пов'язуючи -ється з душею з'їдається тварини, особливо, якщо з нього не пів -ністю видалена кров, "тому що душа тіла в крові" - Лев. 17, 11).
Слід, однак, зазначити, що саме по собі вегетаріанство, хо -тя в будь-якому випадку сприяє очищенню на різних рівнях человечес -кого істоти, без правдивого звернення до Єдиного Бога - Богу, про ко -тором свідчить Біблія, користі людині може і не принести.
Так, вегетаріанство прийнято в деяких культах індійського походжу -дення, що втратили традиційні духовні орієнтири, в теософської іокультних колах, вегетаріанцем був Гітлер. Про те, які последс -твія очищення душі і тіла без очищення серця, міститься грізнепопередження в Євангелії:
Коли дух нечистий виходить з людини, то блукає місцями, шукаючи спокою, і не знаходить;
Тоді каже: повернусь в дім мій, звідки я вийшов. І, прийшовши, знаходить його незайнятим, виметена й прибрану;
Тоді йде і бере з собою сім інших духів, найлютіших себе, і, ввійшовши, живуть там, і буде останнє людині тій гірше за перше ... (Мт. 12, 43-45)
Саме тому очищення Євангеліє наказує починати з серд -ца - внутрішнього витоку людських думок і почуттів:
... Бо з серця виходять лихі думки, вбивства, перелюб, розпуста, крадіж, неправдиві засвідчення, богозневаги -
Це опоганює людину .. . (Мт. 15, 19-20)
Якщо ж людина вже зайнявся тим, щоб "змити зле з серцясвого "(Єр. 4, 14), то очищення душі та оздоровлення тіла стають доцього необхідним доповненням. Тоді виявляється корисним і вегетаріанство.
Цікаві факти
З історії
Англійська селянин Фом Парра дожив до 152 років, харчуючись тільки рослинною їжею. Вступив у другий шлюб у 120 років, мав сина, який помер в 127 років. Дізнавшись про такий довгожителів, Карл I запросив селянина до двору, де той відразу ж помер від вживання незвичною для нього їжі і вина.
"Протягом всієї історії людства більшість людей харчувалося вегетаріанської їжею. Навіть у найбільш розвинених країнах історія масового мясоеденія налічує не більше 100 років; фактично вона розпочалася з винаходу холодильника. "
Американське товариство дієтологів
Спорт і вегетаріанство
"Дослідження ж показали, що вегетаріанці здатні працювати в два-три рази довше, ніж ті хто харчується м'ясом, і до того ж вони в три рази швидше відновлюють свої сили."
Доктор Дж. Йотекьо і В. Кіпані, Брюссельський університет
Вегетаріанство і економіка
"Людське населення Сполучених Штатів складає 243 000 000.
Кількість людських істот, яке могло б прогодуватися зерновими і бобовими, споживання в їжу домашнім худобою США:
1 300 000 000 "
Джон Робинс," Дієта нової Америки "
Вегетаріанство і фізичне здоров'я
"У СРСР за даними 1979 85% всіх невідкладних операцій виконувалося з приводу гострого апендициту - приблизно 500 000 в рік. У вегетаріанців такі хвороби, як артеріальна гіпертензія, сечокислий діатез, апендицит і багато інших не зустрічаються зовсім. "
" Все про вегетаріанство "
" Від 90 до 97 відсотків випадків захворювань серця, що є причиною більш ніж половини смертей в США можна було запобігти вегетаріанської дієтою. "
Журнал Американської медичної асоціації
Фізіологія людини
"Фізіологічно людина скоріше ставитися до травоїдним, ніж до хижаків. Хижі тварини мають порівняно короткий кишечник (у три рази довше тіла), що дозволяє вчасно виводити з організму швидко розкладається і виділяє токсини м'ясо. У травоїдних тварин кишечник в шість разів довше тіла, тому що рослинна їжа розкладається набагато повільніше, ніж м'ясо. "
" М'ясо навіть після термічної обробки зберігає гормони того статі, до якого належала тварина. Вживання в їжу м'яса тварин призводить до дезорієнтації гормональної системи людини лавиною чужорідних гормонів. Багато в чому з цієї причини такої гострої стала в наш час проблема транссексуалів. "
Л. Мельвиль, кандидат наук.
