Цей файл взят из коллекции Medinfo http://www.doktor.ru/medinfo http://medinfo.home.ml.org
E-mail: [email protected] or [email protected] or [email protected]
FidoNet 2:5030/434 Andrey Novicov
Пишемо реферати на замовлення - e-mail: [email protected]
У Medinfo для вас найбільша російська колекція медичних рефератів, історій хвороби, літератури, навчальних програм, тестів.
Заходьте на http://www.doktor.ru - Російський медичний сервер для всіх!
ЗАГАЛЬНА ГІГІЄНА 17.09.96.
ТЕМА: Гідросфера ЯК СКЛАДОВА ЧАСТИНА БІОСФЕРИ, фізіолого-гігієнічних
ЗНАЧЕННЯ ВОДИ, санітарно-гігієнічних ВИМОГИ ДО ЯКОСТІ ПИТНОЇ ВОДИ.
ПОКАЗНИКИ ПИТНОЇ ВОДИ. (Показники наявності у воді органічнихречовин). Справа в тому, що зараз у нас склалася вкрай несприятливаситуація з водою: за даними доповіді про санітарно-епідемологіческойобстановки в Україні за 1993 рік в РФ залишалося незадовільнимстановище із забезпеченням населення доброякісною питною водою. 20.4%проб води з джерел централізованого водопостачання не відповідалигігієнічно вимоги, тобто вода з них не відповідала вимоги ГОСТу
"Вода питна" за санітарно-хімічними показниками .,,,,,,,,, понад 11.2%всіх водопроводів не відповідали за бактеріологічними показниками, понад 4%проб показали реальну епідемічну небезпеку, тому що рівеньбактеріального забруднення перевищував в 20 і більше, раз нормованіпоказники. Близько 1/3 населення Росії продовжує використовувати в питнихцілях воду з колодязів, джерел, відкритих водойм. Більше 30% проб вджерелах місцевого водопостачання не відповідали санітарно гігієнічновимогах. Далі в цій доповіді наводилися області, в яких найбільшважка ситуація з водою. Найбільш важке положення з водою склалося в
Архангельської, Калузької, Кемеровської, Калінінградській, Томської,
Ярославській областях, Приморському краї, Карелії, Комі і т.д. де існуєпряма залежність між станом води у водопроводах і захворюваністюнаселення. У 1993 році у водойми скинуто близько 21 млн. кубометрів стічнихвод. Зрозуміло, що за існуючої системи очищення воду очистити належнимчином не можна. Найбільше забруднення відзначено в Краснодарському краї (3.102млн. кубометрів), у Санкт-Петербурзі (1.5068 млн. кубометрів). Якіснахарактеристика: у водойми скинуто 5.4 млн. тонн хлоридів, 96.6 тонн азоту,
59.8 тис. тонн фосфору, 3.9 тис. тонн нафтопродуктів. Необхідний рівеньочищення не забезпечується часто через недосконалість технологій. У зв'язкуз цим зростає епідемічна небезпека води: у 1991 році було 9 спалахівводних епідемій, в 1992 році - 16, в 1993 - 21.
Показники забруднення води:
1. наявність у воді органічних речовин. Кількість розчиненого кисню залежить від температури води. Чим нижче температура о, тим більше розчиненого кисню у воді. Крім того, вміст кисню залежить від наявності у воді зоо-і фітопланктону. Якщо у воді багато водоростей або багато тварин, то вміст кисню менше, тому що частина кисню витрачається на життєдіяльність зоо - і фітопланктону. Вміст кисню також залежить від поверхні водойми: у відкритих водоймищах кисню більше. Вміст кисню при всіх інших умовах буде залежати від барометричного тиску і від забруднення. Чим більше забруднення, тим менше кисню міститься у воді тому кисень буде витрачатися на окислення забруднення (органічних речовин). Для того, щоб судити про те достатньо чи недостатньо кисню у водоймі, існують таблиці Віндлера, де наводяться дані про межі розчинності кисню при даній температурі. Якщо ми визначаємо кількість розчиненого кисню нашої пробі води і знаходимо, що при 7 градусах у нас в пробі міститься 9 мг кисень, то ці цифри нічого не дають. Ми повинні подивитися в таблицю Віндлера: при 7 градусах повинно бути розчинено 11 мг. Кисню на літр і це говорить про те що, як видно, у воді міститься велика кількість органічних речовин
1. Показник біохімічного споживання кисню (БПК). БПК - це кількість кисню, яка необхідна для окислення легко окислюється органічних речовин, які містяться в 1 літрі води. Для Умови проведення цього аналізу: експозиція 1 добу, 5 діб, двадцять діб. Методика: потрібен час і темне місце: беруться два банки, заповнюються досліджуваної водою. У першу банку визначається вміст кисню зараз, а другий банку ставлять або на добу, або на 5, або на 20 в темне приміщення і визначають вміст кисню. Чим більше міститься органічних речовин у пробі води, тим менше кисню буде виявлено, тому що частина розчиненого кисню витратився на окислення органічних речовин (легко окислюється).
1. Окислюваність води - це кількість кисню, яка необхідна для окислення легко і середньо окислюються органічних речовин знаходяться в 1 літрі води. Умови: окислювач - перманганат калію, 10 хвилинне кип'ятіння. Не завжди висока цифра окислюваність свідчить про неблагополуччя вододжерела. Висока цифра окислюваність може бути за рахунок рослинної органіки. Наприклад, вода Ладозького озера і взагалі вода північних водойм містить більшу кількість органіки рослинного походження і окислюваність наших вод досить висока, але це не говорить про те що вода шкідлива або забруднена. Крім того, висока цифра окислюваність може бути обумовлена наявністю у воді неорганічних речовин - сильних відновників що характерно для підземних вод. Сюди відносяться сульфіди, сульфіти, солі закису заліза. Нітрити. Висока цифра окислюваність може бути обумовлена наявністю у воді органіки тваринного походження, і лише в цьому випадку ми говоримо про те, що водойма забруднений. Природно виникає питання, як же нам вирішити за рахунок чого у нас спостерігається висока цифра окислюваність. Для відповіді на це питання існують наступні прийоми: для того, щоб диференціювати окислюваність за рахунок органічних речовин від окислюваність за рахунок неорганічних речовин потрібно поставити пробу на холоду: на холоду окислюються неорганічні речовини (мінеральні). Припустимо у нас окислюваність був 8 мг/л, поставили пробу на холоді, з'ясували що окислюваність на холоду складає 1 мг/л. Виходить що за рахунок органічних речовин припадає
7 мг/л. Тепер ми повинні отдіференціровать органіку рослинного від тваринного походження. У цьому випадку треба подивитися на бактеріологічні показники. ГОСТом окислюваність не нормується, оскільки вона може бути високою і в нормальній і забрудненій воді. Однак існують орієнтовні норми. Орієнтовні норми такі: для поверхневих водойм - 6-8 мг/л. Для підземних вододжерел, для шахтних колодязів 4 мг/л, для артезіанських вод 1-2 мг/л.
1. ГПК - також показник наявності у воді органічних речовин - хімічна потреба в кисні. Ця кількість кисню, яка необхідна для окислення легко, середньо і важко окислюються органічних речовин знаходяться в 1 літрі води. Умови проведення аналізу: двухромістий калій в якості окислювача, концентрована сірчана кислота, двогодинне кип'ятіння. У будь-якій воді якщо правильно проведений аналіз, то
БПК буде завжди менше ніж окислюваність, а окислюваність завжди менше
ГПК. Визначення ХПК, БПК та окислюваність має значення для прогнозування сісстеми очищення стічних вод. Якщо взяти сток - господарсько-фекальний нашого міста та сток целюлозно-паперового комбінату, і визначити 3 цих фактора ви отримаєте що в господарсько-фекальних стічних водах основну масу складають легко окислюються хімічні речовини, отже, для очищення треба застосовувати біологічний метод. У стоках целюлозно-паперового комбінату значно більше середньо-і важко окисляючих речовин, отже, треба застосовувати хімічну очистку.
1. Дослідження органічного вуглецю - показник на наявність у воді органічних речовин. Чим більше виявляється органічного вуглецю, тим більше органіки у воді. Існують орієнтовні норми з органічного вуглецю. Вважається що якщо він присутній у межах 1 -
10 мг/л це водоймище чистий, Більше 100 - забруднений.
1. Ссе - карбо-хлороформекстракт. Цей показник дозволяє визначити присутність у воді важко визначаються речовин: нафтопродуктів, пестицидів, ПАР. Всі ці речовини адсорбуються на вугіллі, а потім екстрагуються. Вважається що якщо ссе в межах 0.15 - 0.16 то це водоймище чистий, 10 і більше - водойма забруднений.
1. Визначення хлоридів і сульфатів. Хлориди дають солоний смак, сульфати - гіркий. Хлориди не повинні перевищувати 250 мг/л, а сульфати не більше 500 мг/л. Найчастіше хлориди і сульфати у воді мінерального походження, що пов'язано з грунтовим складом, але в окремих випадках хлориди і сульфати можуть бути показниками забруднення, коли вони надходять у водойми як забруднення зі стічними водами лазень і т.п. Якщо вміст цих речовин змінюється в динаміці, то, безумовно, є забруднення вододжерела.
1. Сухий залишок. Якщо взяти 1 літр води і випарувати, зважити залишок, то отримаємо вага сухого залишку. Чим більше вода мінералізована, тим цей сухий залишок буде більше. За ГОСТом сухий залишок не повинен перевищувати
1000 мг/л. Втрати при прожарюванні дозволяють судити про кількість органіки в залишку (так органічні речовини згоряють) Чим більше втрат при прожарюванні, тим більше у воді міститься органічних речовин. У чистій воді втрати при прожарюванні не повинні перевищувати 1/3 сухого залишку, тобто 333 мг.
Всі ці показники є непрямими, так як вони не дозволяють самівизначити ті речовини які викликали забруднення. Більш прямими єбактеріологічні показники - індекс та титр бактерій групи кишковоїпалички.
Самоочищенню Водоймища. Справа в тому що будь-яка середу біосфери має своїзахисні сили і має здатність до самоочищення. Самоочищеннявідбувається за рахунок розведення, осідання часток на дно і формуваннявідкладень, розкладання білка до аміаку і його солей за рахунок діїмікробів. Якщо водойма справляється то всі органічні речовини перетворюютьсяв аміак та його солі на 7-12 добу, а далі кількість аміаку та його солейпочинає падати, тому що настає друга фаза і солі аміаку перетворюютьсяв нітрити що відбувається на 25-27 добу. А далі концентрація нітритівпочинає падати, тому що всі нітрити перетворяться на нітрати на 32-35добу. Тобто весь процес самоочищення закінчується приблизно за місяць.
Аміак, нітрити і нітрати називають тріадою азоту. Використовуючи її можна здуже високою точністю визначити давність забруднення водоймища. Наприклад,при визначенні в тріаді тільки аміаку говорить від тому що забрудненнявідбулося 7-12 доби тому (свіже). При виявленні всієї тріади азотутреба думати про постійне забруднення водоймища. У чистій воді наявність тріадиазоту може бути обумовлено розкладом органічних речовин рослинногопоходження. Для всієї тріади азоту ГОСТом 28-74-82 "Вода питна"нормуються тільки нітрати, оскільки при тривалому вживанні води,яка містить підвищену кількість нітратом може бути водна нітритний -нітратна метгемоглобінемія. Лімітуючий ознака нормування нітратів --токсикологічний. За ГОСТом вміст нітратів не повинно перевищувати 10 мг/лв перерахунку на чистий азот або 45 мг/л у перерахунку на сіль. Для аміаку ійого солей існує орієнтовні норми 0.1 - 0.2 мг/л, для нітритів
0.001 = 0.002 мг/л.
Води бувають напірними і безнапірними. З гігієнічної точки зору найбільшчисті - артезіанські води (вони захищені шарами порід від забруднення).
Особливості підземних вод наступні: велика мінералізовані чистота,практично не містять органічних речовин, ідеальні за органолептичнимивластивостями. Для водопостачання краще використовувати підземні води.
