Льон посівної (льон звичайний)

Linum usitatissimum L.

LINACEAE

Родове назву від латинізованого грецького "linon" - нитка, латинське usitatis-simus - чудова ступінь від usitatus - вживаних.

Родина льону - Індія. В Індії 9 тис. років тому була виготовлена перша лляна тканина. За 4-5 тисяч років до н. е.. ця рослина добре було відомо жителям Месопотамії, Ассирії, Єгипту. Льон вважали рослиною давньоєгипетської богині родючості і материнства Ізіди.

Рід льону нараховує у світі понад 200 видів, з них в Росії росте більше 40, але в культурі найбільше значення мають лендолгунец, вирощується в основному на волокно, і льон-кудряш, який обробляється як олійна культура.

Льон - Однорічна трав'яниста рослина. Тонкий стебло льону-кудряш висотою 30-50 см, у льону-довгунця - 60-150 см, стебла прямі, циліндричні, з восковим нальотом, розгалужені у верхній частині або від основи.

Листя чергові, сидячі, численні, вузьколанцетні або лінійні, довжиною 4-5 см, сизувато-зелені, на верхівці гострі, біля основи звужені, по краю цільні. Квітки на довгих квітконіжках, ясно-блакитні або небесно-блакитного кольору, рідше білі, П'ятичленні, діаметром 1,5-3 см. чашолистки 5, яйцевидних або яйцевидно-ланцетних, загострених, довжиною 5-10 мм, віночок пятілепестний, пелюстки оберненояйцеподібні, довжиною 12-15 мм, шириною 6-8 мм, на верхівці притуплені, тичинок 5, маточка з 5 стовпчиками.

Квіти зібрані на верхівках стебел в розкидистою-пухкі волотисте суцвіття, гілочки якого іноді носять характер завитків.

Пл - Куляста коробочка, довжиною 6-8 мм з 10 насінням. Насіння завдовжки 3,5-6 мм, сплюснуте-яйцеподібні, гладкі, блискучі, від темно-коричневих до блідо-жовтих. Оболонка насіння у воді утворює слиз. Квітне в червні - серпні, насіння дозрівають в липні - серпні.

Широко культивується в багатьох країнах - від субтропіків до північних широт.

Насіння містять жирну олію (30-48%), до складу якого входять гліцериди ліноленової (35-45%), лінолевої (25-35%), олеїнової (15-20%), стеаринової (8-9%) і пальмітинової кислот; слиз (5-12%), білок (18-33%), вуглеводи (12-26%), органічні кислоти, вітамін А.

В оболонках насіння знаходяться високомолекулярні з'єднання, які дають при гідролізі лінокофеін, ліноцінамарін.

Рослина, особливо проростки льону, містить до 1,5% ціаногенного гликозида лінамаріна, розщеплюється глюкозидази на синильну кислоту, глюкозу та ацетон.

Семена, крім того, включають: макроелементи (мг/г) - калій (до 15), кальцій (до 5), магній (близько 4), залізо (близько 0,1); мікроелементи - марганець, мідь, цинк, хром, алюміній, селен, нікель, йод, свинець, бор. Насіння концентрують селен.

В медицині застосовують насіння льону, лляне масло і отриманий з лляної олії препарат "Лінетол".

Насіння льону, залиті водою, через 2-3 год розбухають і виділяють слиз, який володіє обволікаючим, протизапальну та легким проносних дією.

Прийнята всередину, вона покриває слизової плівкою харчові маси і слизову оболонку травного тракту. Цим вона перешкоджає дратівної дії їжі, створює додатковий слизовий покрив в травному тракті і знижує можливість подразнення слизових оболонок ротової порожнини, стравоходу, шлунка, кишечнику, зменшує біль. Слиз насіння вживається усередину при запаленнях стравоходу, виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, ентеритах, колітах, запаленні слизової дихальних шляхів.

При запаленнях прямої кишки і геморої рекомендують лікувальні клізми. Для їх приготування столову ложку лляного насіння заливають 200 мл окропу, настоюють 2-3 год (на одну клізму - 50 мл злегка підігрітою слизу). У тих випадках, коли пряма кишка різко роздратована і хворий не може утримати рідину, кількість слизу зменшують до 20-30 мл, відповідно вводячи її частіше.

Слизові лікувальні клізми призначають хворим на дизентерію (поряд з антимікробними препаратами), особливо в період одужання.

Слиз можна використовувати при отруєнні місцевоподразнюючої засобами: оцтової есенцією, каустичної содою. Готують її при цьому з цілих і зрілих насіння (1:30), приймають по столовій ложці 8-10 разів на день перед їжею. Слиз перешкоджає всмоктуванню токсичних речовин з травного тракту в кров. Використовують слиз в комплексі з іншими лікувальними заходами.

Зовнішньо слиз вживають при трофічних виразках, після рентгенівського опромінення. Насіння льону заливають окропом і всю масу в марлевому мішечку накладають на уражене місце в теплому вигляді.

Насіння рекомендуються і як щадне проносний засіб (їх підмішують в їжу по чайній ложці).

Є інший спосіб застосування насіння як проносний засіб. Беруть столову ложку цілих насіння, заливають 400 мл окропу, збовтують протягом 10 хв, проціджують через марлю і приймають вранці натще по півсклянки.

При проносах слиз насіння льону робить деякий що закріплює дію.

Лляне масло застосовують як проносний і сечогінний засіб при жовчнокам'яній хвороби і холециститах по 1-2 столові ложки: при запорах - натще, при холециститах - під час їжі.

Його використовують дієтичного харчування у хворих з порушеним жировим обміном, з атеросклерозом, ішемічною хворобою серця, цукровим діабетом, при цирозах печінки, гепатитах, жирових гепатозах (жирова дистрофія печінки).

Лляне олія сприяє виведенню холестерину з організму.

Препарат "Лінетол" одержують із лляної олії. Його застосовують всередину для профілактики і лікування атеросклерозу, а також зовнішньо при опіках і променевих ураженнях шкіри.

***

Опис рослини. Льон посівної - однорічна трав'яниста рослина смейства льнових. У залежно від різновиду висота рослини досягає 30-60 см (у льону-кудряшка), 60-90 см (у межеумка), 90-150 см (у довгунця). Корінь стрижневий, гіллястий. Стебла тонкі, прямі, циліндричні, з восковим нальотом, розгалужені у верхній частині (у довгунця) або від основи (у кудряш). Листя завдовжки 2-4,5 см, численні, лінійні або лінійно-ланцетоподібні, злегка загострені зверху. Квітки зібрані на верхівках стебел в рихловатое дихазіального суцвіття; прицветники ланцетоподібні, квітконіжки досить довгі. Забарвлення віночка частіше блакитна різної інтенсивності, рідше біла, рожево або фіолетова. Пл-куляста або яйцеподібна злегка ребриста коробочка. Цвіте в червні-серпні, насіння дозрівають у липні - вересні.

В медицині широко використовують насіння лева ( "лляне насіння") для виробництва лляної олії, лінетола та інших препаратів.

Місця зростання. Поширення. У дикому вигляді льон не відомий. У нашій країні льон має великий ареал обробітку від західних кордонів до Тихого океану, що охоплює всю європейську частину, Сибір, Далекий Схід.

Заготівля і якість сировини. Збирання льону проводять у фазі ранньої жовтої стиглості. Забирають комбайном, після чого купу просушують і очищають на спеціальних пунктах переробки, оснащених сушильними агрегатами та іншою технікою. Остаточну очищення насіння виробляють на насінняочисні машинах, доводячи їх до відповідної кондиції. Зберігають насіння льону у звичайних мішках у сухих приміщеннях при вологості не більше 13%.

Хімічний склад. Насіння всіх різновидів льону містять жирну олію (30-48%), у складу якого входять гліцериди ліноленової (35-45%), лінолевої (25-35%), олеїнової (15-20%), пальмітинової і стеаринової (8-9%) кислот. Крім того, насіння містить слиз (5-12%), білок (18-23%), вуглеводи (12-26%), органічні кислоти, ферменти, вітамін А.

Застосування в медицині. Терапевтичний ефект лляного насіння зумовлюється вмістом в ньому слизу і наявністю гликозида лінамаріна. Слиз насіння льону має обволікаючим, протизапальну та легким проносних дією і застосовується всередину при запальних ураженнях слизової оболонки дихальних шляхів і шлунково-кишкового тракту, а також при колітах (в клізмах). Зовнішньо слиз у вигляді компресів використовують при трофічних виразках.

Лляне олія вживається як проносний і сечогінний засіб, при опіках, а також для приготування втирання і мазей. Широко використовується в дієтичного харчування хворих з порушеннями жирового обміну, а також при атеросклерозі, ішемічній хвороби серця, гіпертонічній хворобі, цукровому діабеті, при цирозах печінки і гепатитах. Лінетол, отриманий із лляної олії, приймають всередину як засіб для лікування та профілактики атеросклерозу. Зовнішньо лінетол і лінетоловую мазь застосовують при опіках і променевих ураженнях шкіри. Лінетол входить також до складу ряду аерозольних препаратів, які використовуються для лікування опіків, трофічних виразок та інфікованих мляво заживаючих ран.

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://www.uroweb.ru