Журавлина четирехлепестная (журавлина болотна) h2>
Охуcoccus
quadripetalus Gilib., Vaccinium (oxycoccus) palustris Pers. p>
p>
Народні
назви: веснянка, журавіха, подснежніца. Родове назва журавлини відбувається
від грецьких слів "oxys" - гострий, кислий і "coccus" - кулястий, тобто
дослівно "кислий куля". Якщо додати видова назва з латинської синоніма
(palustris), вийде "болотний кислий куля". p>
Про
користь журавлини на Русі знали давно. Про неї згадував "Домострой" ще в XVI ст. Сік
журавлини називали "особливим ліками від кашлю", вважався хорошим засобом від
цинги, їм мастили мокнучі рани і виразки. p>
Журавлина
четирехлепестная - вічнозелений сланкий гіллястий чагарничок з тонкими
стеблами довжиною до 80 см. Стебла гнучкі, одревесневающим, темно-бурі, з
піднімають квітконосні гілочками і короткими нитковидними пухнастими
однорічними гілочками. Листки чергові, шкірясті, блискучі, темно-зелені,
знизу сизі від воскового нальоту і місцями з маленькими залозистими
волосками. Листя довжиною 5-16 мм, шириною 2-6 мм, на коротких черешках,
довгасто-яйцеподібні, на верхівці гострі з цільними загорненими краями.
Квітки рожево-червоні, поникнули, розташовані за однією або частіше зібрані по
2-4, рідше по 6 в зонтикоподібних суцвіття на торішніх гілках. Квітконіжки
довгі, чашка з чотирма чашолистки, віночок глубкочетирехраздельний,
завдовжки 5-7 мм, шириною 1,5-2 мм. Цвіте з травня по липень. P>
Зростає
на торф'яних болотах, у вологих лісах, на вирубках біля пнів. Широко
поширена в європейській частині Росії (північна й середня смуга), у
Західного і Східного Сибіру, на Далекому Сході (Камчатка, Сахалін). Використовують
зрілі ягоди. Ягоди збирають у три строки. У вересні ягода тверда, але при
зберіганні дозріває і розм'якшується. Освітлена холодною водою, може зберігатися
усю зиму. Пізньої осені, при настанні морозів, ягода найбільш смачна і
кисла. Її зберігають у замороженому вигляді, але після відтавання вона швидко псується.
Підсніжних журавлина, яку збирають ранньою весною, більш солодка, але зберігається
недовго. p>
Разом
з журавлиною четирехлепестной часто росте інший вид - журавлина дрібноплідний (О.
microcarpus Turcz. et Rupr.). Всі частини цієї рослини дрібніше, діаметр ягід 4-6
мм. Її ягоди збирають разом з ягодами журавлини четирехлепестной. Журавлину часто
називають болотних виноградом, однак це порівняння не на користь винограду,
оскільки за кількістю цінних органічних сполук журавлина його перевершує. p>
Ягоди
журавлини містять цукри (3-6%), пектинові речовини, вітамін С (10-22 мг%),
органічні кислоти: лимонну (12,8%), оксоглутаровую, хінную. Крім того, вони
багаті калієм і залізом. З специфічних діючих речовин ягоди містять
глікозид вакцінін (6-бензоілглюкоза), тритерпенові кислоти - урсоловая,
Олеаноловая. p>
Використовують
зрілі ягоди, з яких готують сік, сироп, морс, кислі напої. Журавлина
відрізняється освіжаючим і тонізуючим властивості, покращує роботу шлунка і
кишечника. Напої з журавлини мають жарознижуючим дією і добре вгамовують
спрагу, тому їх рекомендують застосовувати при грипі і високій температурі.
Напої з ягід підсилюють дію антибіотиків і сульфаніламідних препаратів,
зокрема, при лікуванні пієлонефриту. Свіжий сік ягід журавлини, журавлинний морс
і екстракт попереджають утворення деяких видів каменів у нирках,
стимулюють функцію підшлункової залози, рекомендуються при глаукомі. Свіжий
сік у вигляді примочок використовують для очищення і загоєння гнійних ран, при
лишаю, сухій екземі. Ще на початку століття були виявлені протимікробні
властивості журавлини щодо збудників холери, стафілококів. В даний
час журавлину рекомендують застосовувати при інфекціях сечовивідних шляхів, ангіні,
простудних захворюваннях. З відходів журавлини після її переробки на консервних заводах
отримують урсоловая кислоту, вміст якої в витримка досягає 6%. Ця
кислота має гормоноподобниє (кортікоідное) дію, сприяє розширенню
коронарних судин серця. Металевий ефір урсоловая кислоти - емульгатор,
успішно заміняє ланолін. p>
В
народній медицині журавлинний сік з медом вживають при сильному кашлі,
пов'язаному з застудою, при ангіні, ревматизмі. p>
Відвар
всієї рослини журавлини п'ють при хворобах шлунка, зокрема при поносі: 2
столові ложки суміші листя та ягід заварити 400 мл гарячої води, кип'ятити 10
мін на слабкому вогні, остудити, процідити і пити по 0,5 склянки 4 рази на день.
При пітливості, шкірному свербінні, обмеженому гнійному процесі рекомендують
використовувати мазь (50 мл свіжого журавлинного соку змішати з 200 г вазеліну,
розтерти і наносити 1-2 рази на день тонким шаром протягом 5-10 днів). p>
Список літератури h2>
Для
підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://www.uroweb.ru
p>