Зуби

Зуби, тверді освіти в області рота у тварин і людини, що використовуються головним чином для первинної механічної обробки їжі, але також і для упіймання здобичі, пошуку їжі, демонстрації загрози, напади, захисту та інших цілей. У безхребетних зуби, як правило, хітинові (тобто з твердого полімерного полісахариду), наприклад у п'явок і молюсків, або вапняні (що складаються в основному з вуглекислого кальцію або інших кальцієвих сполук), як у морських їжаків. Зуби хребетних бувають двох типів: епідермальні і справжні. Епідермальні зуби являють собою кератінізірованние (подібно до нігтів і волосся) похідні епідермісу (зовнішнього шару шкіри) і зустрічаються у найрізноманітніших тварин, включаючи міноги, пуголовків жаб, качкодзьоб і ламантинів (у останніх у вигляді пластин для перетирання рослин). Справжні зуби - костеподобние освіти, зазвичай розташовуються по щелепно краю; тим не менш у риб і дорослих земноводних вони можуть бути на небі, на зябрових дугах в горлі або на м'ясистої складці (риб'ячому «мовою») в нижній частині рота.

Справжні зуби складаються з чітко розрізняються шарів. Основну масу зуба складає дентин - речовину подібну до кісткою, але більш тверде (приклад тому «слонова кістка», що складається з дентину). Дентин - первинна тканину зуба. Він оточує порожнину (пульпу), що містить кровоносні судини, нерви і клітини, які продукують дентин. Видима частина зуба називається коронкою, і вона, як правило, покрита або емаллю, або вітродентіном. Емаль - саме тверда речовина в тілі. Як і дентин, вона має багато спільного з кісткою і складається головним чином з гідрооксіапатіта (різновиди фосфату кальцію), який міститься і в кості в якості основного мінерального компонента. Емаль являє собою похідне ектодерми (самого зовнішнього тканинного листка ембріона) і типова для зубів ссавців і плазунів. Вітродентін - це скловидний зовнішній шар дентину; він продукується мезодермою (середнім листком ембріона) і властивий рибам та земноводним, але не вищим хребетним. Прихована в щелепи частину зуба (нижче коронки) називається коренем. Зуби з високою коронкою і коротким коренем, характерні, наприклад, для коня, називають гіпсодонтнимі, а з низькою коронкою і добре розвиненим коренем, як це має місце у людини, - брахіодонтнимі. У ссавців корінь зуба покритий ще одним подібним з кісткою речовиною - т.зв. цементом, який м'якше емалі, але твердіше дентину (дентин і цемент менше мінералізовані, ніж емаль, і тому м'якше). Цемент сприяє міцності зуба і його кріплення; у деяких видів він присутній також всередині зуба і на його жувальної поверхні.

Корені зубів ссавців бувають відкритими або закритими. Зуб з відкритим коренем має широкий отвір в нижньому кінці порожнини пульпи, причому воно залишається широким протягом більшої частини або всього терміну існування зуба. Оскільки в порожнині клітини пульпи, що продукують дентин, можуть безперервно нарощувати його знизу, не закриваючи вхідного отвору, зуб зростає безперервно. Прикладом можуть служити бивні слонів і передні зуби гризунів - Різці з відкритим коренем, які ростуть все життя. Зуби з закритим коренем мають дуже вузький канал у нижній частині порожнини пульпи: його діаметр достатній лише для проходження кровоносних судин і нервів. Нарощування дентину всередині настільки вузького каналу призвело б лише до закриття пульпарной порожнини; тому, як тільки такі зуби досягають остаточних розмірів та їх коріння закриваються, вони перестають рости.

У людини, як і у інших ссавців, кожен зуб складається з коронки, одного або декількох коренів і шийки. Коронка - це частина зуба над яснами. Корінь (або корені) знаходиться в щелепний комірці (альвеол); кісткові утворення, що формують альвеол і підтримують зуб, називають альвеолярними відростками верхньої та нижньої щелепи, а зв'язку, з'єднує зуб з альвеолярним відростком, - периодонтальної зв'язкою. Шийка зуба - Вузька частина кореня в місці його з'єднання з коронкою.

Типи зубних систем. Людині властива гетеродонтная зубна система, тобто його зуби різноманітні за формою і функцій. У деяких ссавців, зокрема дельфінів, зубна система гомодонтная, тобто всі їхні зуби однотипні за формою і функцій (у дельфіна конічні і гострі, щоб захоплювати слизьку видобуток).

Більшість ссавців, включаючи людини, діфіодонтни - це означає, що у них протягом життя відбувається одна зміна зубів. Спочатку виростають тимчасові, або молочні, зуби. У людини вони з'являються в дитинстві приблизно між 6 місяцями і 2,5 роками; приблизно до 6 років вони починають випадати і поступово замінюються постійними зубами. Період від 6 до 12 років перехідний, коли присутні і молочні, і постійні зуби. Такі тварини, як дельфін і лінивий, монофіодонтни і мають тільки один набір зубів протягом життя. Поліфіодонтних ссавців, тобто тих, у кого зуби змінюються більше одного разу, не існує, однак це спостерігається в акул і деяких інших тварин.

Зубна система людини. У стоматології розрізняють зуби верхньої щелепи і нижньої щелепи. І ті, й інші підрозділяються на чотири категорії: різці для розрізання їжі; ікла і предкоренние (звані також малими корінними або премоляр), які еволюційно розвивалися для захоплення їжі, але зараз використовуються аналогічно різців; корінні (великі корінні, моляри) для перетирання їжі.

Молочні зуби. Їхній повний набір включає 20 зубів: два різці, один ікло і два «молочних моляра» (точніше, тимчасових премоляр) на кожній стороні верхньої та нижньої щелепи (4