Історія з аспірином

Аспірин, виробництво якого почалося понад сто років тому, не сходить з прилавків аптек всіх країн світу. Різні фірми випускають його під 60-ма з гаком назвами, але по хімічної суті це одне і те ж речовину - ацетилсаліцилова кислота. Аспірин, виробництво якого почалося понад сто років тому, не сходить з прилавків аптек всіх країн світу. Різні фірми випускають його під 60-ма з гаком назвами, але по хімічної суті це одне і те ж речовину - ацетилсаліцилова кислота. Її застосовують як жарознижувальний, протизапальний і знеболювальний засіб. Тільки в США щорічно виробляється понад 12 тисяч тонн аспірину, тобто понад 50 мільярдів стандартних таблеток. Англійська лікар Гарет Морган пропонує аспірин віднести до розряду вітамінів. Він навів свої аргументи на англійському журналі "Нью сайентіст". В останні десятиліття з'ясувалося, що аспірин знижує згортання крові, тому його малі дози стали рекомендувати при ризик інсульту чи інфаркту. За деякими відомостями, щоденний прийом аспірину знижує ризик розвитку певних видів раку. Зараз йдуть довгострокові дослідження цього питання на великій кількості добровольців, але, за попередніми даними, регулярне вживання малих доз аспірину знижує ймовірність розвитку раку товстої кишки або грудей на 20-30%, шлунка або стравоходу - вдвічі. На культурах тканин показано, що саліцилова кислота та її сполуки, саліцилати, змушують ракові клітини здійснювати самогубство. За деякими даними, і ймовірність хвороби Альцгеймера завдяки аспірину знижується, правда ненабагато, - на 10-12%. Загальноприйнятого визначення, що таке вітамін, не існує. Зазвичай вітамінами називають низькомолекулярні органічні сполуки, в дуже невеликих кількостях необхідні для найважливіших біохімічних реакцій в організмі. Вони не синтезуються організмом тварин або синтезуються в недостатніх кількостях, тому ми повинні отримувати їх з їжі, головним чином рослинної. З нагоди сторіччя патентування аспірину німецька фірма "Байєр" на кілька тижнів перетворила своє офісне будинок у місті Леверкузен у величезну коробку аспірину.

Аспірин, виробництво якого почалося понад сто років тому, не сходить з прилавків аптек всіх країн світу. Різні фірми випускають його під 60-ма з гаком назвами, але по хімічної суті це одне і те ж речовину - ацетилсаліцилова кислота. Всі ці ознаки притаманні салицилатам, говорить Морган. Саліцилати містяться в рослинах, і знахарі здавна лікували різні види лихоманок відваром з кори верби, де вони присутні в великих кількостях (сама назва цих речовин від латинського salix - верба). Ще Гіппократ рекомендував при болях у суглобах сік, вичавлений з кори верби. Багато видів рослин виробляють саліцилову кислоту для самозахисту. Зміст саліцилової кислоти в листках і плодах збільшується, коли на рослину нападають гусениці або інші шкідники. Вона змушує пошкоджені і хворі клітини рослини відмирати. Тому ті фрукти і овочі, в яких саліцилатів більше, краще зберігаються і менше хворіють. Раніше людина їв більше сирих плодів, отримуючи достатні дози саліцилової кислоти, охороняє його від багатьох хвороб. Тепер мало хто дотримується такої дієти, та й самі фрукти та овочі, що продаються в наших магазинах, містять менше саліцилатів, ніж вирощені в умовах старого, патріархально го сільського господарства. Від комах і хвороб їх захищають не саліцилати, а активно застосовувані в сільському господарстві пестициди, тому рослини знижують вироблення власних захисних сполук. Отже, говорить Морган, саліцилати НЕ синтезуються організмом людини, вони корисні для організму, присутні в рослинній їжі і є низькомолекулярними сполуками. Все це типово для вітамінів. Правда, недолік ацетилсаліцилової кислоти в раціоні не виражається в таких яскравих формах, як нестача аскорбінової кислоти (цинга), але поступово призводить до безлічі хвороб, найчастіше виявляються в літньому віці. Можливо, пропонує Морган, з огляду на дефіцит саліцилатів у нашому раціоні, варто було б додавати надмалі дози аспірину в газовані напої та інші продукти. За розрахунками Моргана, опублікований ним в журналі "Медичні гіпотези", якщо людина почне у 50 років щодня приймати малу дозу аспірину, він подвоїть свої шанси без серйозних захворювань дожити до 90 з гаком років. Не всі колеги згодні з поглядами англійського лікаря. Їхні аргументи цілком вагомі. Аспірин взагалі не можна приймати дітям до 14 років: у деяких з них він викликає важкий, нерідко смертельний синдром. Та й у дорослих різні ускладнення від довготривалого прийому аспірину не так вже рідкісні. Як-не-як це кислота, здатна роз'їдати слизову оболонку шлунка. У 5% пацієнтів, які регулярно приймають аспірин, відзначаються роздратування шлунка, аж до кровотеч і виразки, ускладнення на мозок - погіршення слуху та зору, запаморочення і головні болі. Морган визнає, що ідеальним варіантом було б надходження саліцилатів з рослинною їжею: для отримання оптимальної дози цього "вітаміну" треба з'їдати в день п'ять сирих фруктів або овочів, бажано - вирощених без хімії.

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://rgo.ru