Звіт по практиці у відділі Інструменти (магазин УРАЛ в м. Перм )

Менеджмент

Пермський інститут

Московського державного університету комерції

ЗВІТ по практиці

у відділі «Інструменти»

Виконав студент 2 курсу

Іткінін Ігор Романович

1999р.

Ознайомлення з технологічним рішенням магазину.

1.1.Характерістіка магазину

Магазин «Урал» розташований в Мотовіліхінском районі міста Пермі, по вулиці
Крупської 41 на тролейбусної зупинки - площа Дружби. Магазинрозташований в одному з найбільших районів міста й оточений багатьмамагазинами. Він є приватним підприємством. А це означає, що магазинудоводиться стикатися з великим числом конкурентів. Але недалеко відмагазину розташовані тролейбусну, трамвайну та автобусна зупинки цеполегшує рух купівельних потоків. Прямо біля виходу з магазиназнаходиться невеликий ринок, звідси випливає, що магазин охоплює більшучастина населення району.

Магазин «Урал» розташований на першому поверсі в 5-ти поверховому цегляному будівель.
Значить, торговий зал вбудований в житловий будинок, а це вбудований тип магазину.
Магазин має в своєму розпорядженні великим комплексом приміщень. Торгові приміщеннязаймають важливе місце в загальній сукупності приміщень магазину. Великучастина площі всього магазину приділяють торговому залу. До приміщень дляприймання, зберігання та підготовки товарів до продажу відносять приймальні,розвантажувальні, фасувальні комори для зберігання товару. Для розвантаженнятранспортних засобів у магазинах обладнані спеціальні місця. Приміщеннядля приймання товарів за кількістю та якістю примикають до місця розвантаження.
Зона для приймання товарів пов'язана з приміщеннями для зберігання та підготовкитоварів до продажу. Крім того, приміщення для приймання товарів маютьнайкоротшу зв'язок з торговим залом, для доставки товарів що надходять у тарі
- Обладнанні в зал, використовується ліфт. Зона зберігання товарів у магазинірозміщується у підвальних приміщеннях над торговим залом. Приміщення длязберігання товарів оснащені відповідним технологічним обладнанням --стелажами, підтоварниках коробками. До адміністративно - побутовимприміщень відносять кабінет директора, приміщення для персоналу, головнакаса, гардероб, всі ці приміщення знаходяться на рівні торгового залу.

У магазині є наступні відділи та секції:

. Інструменти,

. Хімія,

. Посуд,

. Взуття,

. Парфуми,

. Канцтовари,

. Побутова техніка,

. Фототовари,

. Годинник.

Така велика кількість секцій сприяє отриманню більшоїприбутку.

Режим роботи магазину. Години роботи з 1000 год до 1900 год, з перервою на обідс1400 ч. до 1500 годин, а у вихідні дні з 1100 год до 1800 год без перервина обід. Магазин в нічний час залишається під сигналізацією.

В даний час більше половини всього магазину здається в оренду дрібним івеликим приватним підприємцям. Асортимент товарів в магазині щодняпоповнюється і розширюється за рахунок здачі в оренду торгових площ ізакупівлі товарів у підприємств виробників. Загальна площа магазинастановить 449,8 м2, площа відділу інструменти 96,6 м2, посуду 108,5 м2,хімії 193,4 м2, взуття 51,3 м2, а підвал для розвантаження і зберігання товару маєплоща 449,8 м2. Продаж товарів здійснюється традиційним методом, а ввідділі взуття методом самообслуговування. Основні відвідувачі в магазиніце жителі району. Ціни на товари часто перевищують відсоток надбавки натовар (близько 30%) особливо у відділі «інструменти» і це відлякуєдеяких покупців. При тривалому відсутності попиту на товар з-занадмірної ціни на цей товар, ціну знижують нижче купівельної, так як товарвже застарів. Це великий недолік, в основному це виявляється у відділі
«Інструменти».

1.2.Технологіческое рішення торгових площ.
Для продажу товару і його показу магазин оснащений торговельно-технологічнимобладнанням. Найбільша кількість займають пристінні гірки, прилавки,вітрини столи для упаковки. У відділі «інструменти» знаходяться гіркипристінні, прилавки, вітрини, стіл для пакування товару, касовий апарат,торгові ваги. Гірки пристінні мають висоту більше 2.5 метрів ізабезпечують гарну видимість, а внизу гірки є невеликі шафкищо дозволяють зберігати товарні запаси. Для пакування товару використовується стілшириною близько 1.5 метра. На столі упаковують товар, дзеркала, люстри. Умагазині ефективно використовуються прилавки - вітрини з метою гарногоперегляду товарів, також під столом багато вільного місця для зберіганнятоварів, а це не мало важливо при великому асортименті. Секція «Хімія» восновному оснащена скляними вітринами, вітринами прилавками. Єтак само гірки пристінні і стіл для упаковки, на столі знаходяться ваги длязважування товарів, наприклад таких як цвяхи. Прямо в торговому залірозташовані вісім балок що тримають стелю, вони дуже ускладнюють рухкупівельних потоків і заважають продавцям.

У секції «Посуду» розташовані гірки пристінні, розбірні вітрини,прилавки, вітрини, для найбільш кращого перегляду використовуються склянівітрини розмірами: 2 метри в висоту та 1.5 метри завширшки, використовуютьсявітрини-прилавки, які дозволяють розмістити майже весь асортименттовару. Все обладнання застаріле, але має свої позитивні якості.
Для ремонту старого та купівлі нового такого устаткування буде потрібнонабагато менше коштів, ніж, якщо б використовувалось новітнє обладнання.
Всі інші секції в основному використовують скляні вітрини та прилавки. Усекції взуття є лише тільки стелажі. Погано йде справа в секції
«Побутової техніки» там немає спеціального виставкового обладнання, і немає ніяких стелажів, вся побутова техніка така як, холодильники, пральнімашини, газові плити та електронні лежить на підлозі і заважає купівельному,потоку, прохід складає менше метра, а в інших відділах проходистановлять більше двох метрів. Так само там немає їдальні, немає кімнати відпочинку.
У магазині не використовується жодна сучасна техніка, старі столи дляупаковки, вітрини прилавки вже давно треба поміняти, майже у всіх вітринтріснути скло, але так як магазин справляється зі своїм завданням,доводиться працювати зі старим обладнанням. Деякі секції захаращенітоварами, тому що в підвалі для зберігання товару просто відсутня місце,також для продажу товари традиційний метод просто не ефективний, застолами розташований товар, і для того щоб його побачити потрібно, заглядатиза стіл. Усі площі, які здаються магазином в оренду, в основномуоснащені сучасним обладнанням: збірно-розбірними вітринами,прилавками, новітніми касовими апаратами і ваговимірювальної апаратурою.

| № | Найменування | Кількість, | S вуст. м2 | S выст. м2 |
| | | Шт | | |
| 1 | Стіл для упаковки | 4 | 5.4 | - |
| 2 | Стіл касовий | 6 | 7,56 | - |
| 3 | Вітрина скляна | 16 | 20.8 | 83.2 |
| +4 | Горка пристенная | 24 | 20.4 | 81.2 |
| 5 | збірно-розбірна | 8 | 8 | 32 |
| | Вітрина | | | |
| 6 | Прилавок вітрина | 6 | 2.88 | 11.52 |
| 7 | Холодильник | 6 | 2.7 | 2.7 |
| 8 | Кухонна плита | 5 | 2.8 | 2.8 |
| 9 | Пральна машина | 7 | 3.22 | 3.22 |
| | Разом: | 77 | 73.76 | 216.64 |

Проаналізуємо ефективність використання торгової площі магазину

Відомо, що Sт.з = 449.8 м2, Sуст = 73.76, Sвис = 216.64

Sуст = 70.96

Sт.з = 449.8

Sвис = 216.64

Sт.з = 449.8

Установча площа - це площа займана під установку обладнання тавеликогабаритних товарів, що розміщуються на підлозі. Зазвичай для цих цілейвідводиться близько 30 відсотків площі торгового залу методусамообслуговування, для традиційного методу який використовує на 90%магазин «Урал» повинен не перевищувати 0.15, маючи площу не більше 650 м2.
Отже, отриманий коефіцієнт настановної площі не перевищуєнорматив, це означає що торговий зал магазину не навантажений і не захаращенийобладнанням. Для коефіцієнта виставкової площі не повинне перевищувати
0.7, у нас в магазині коефіцієнт малий. Отже, товар не завантажено таторгове обладнання частково пустує. Особливо це можна спостерігати ввідділі «інструменти» і «хімія». В орендованих секціях більш завантаженіторгові площі під устаткування на відміну від площ секцій магазину. Ядумаю, що площа торгового залу використовується не ефективно, і можна булоб прибрати кілька торгових площ, а обладнання додати, і здати воренду так як на вітринах товар один від одного, лежить досить таки далеко,найчастіше на одній полиці лежать два або три товару, а можна покласти більшедесяти видів товарів. У відділі «Інструменти» гірки пристінні на відміну відвітрин та прилавків заповнені відсотків на 80, на нижніх полицях лежитьтоварний запас і товари з дефектом.

1.3. Ремонт обладнання

Ремонт обладнання здійснюється в самому магазині. Є спеціальнийлюдина, яка займається ремонтом всього устаткування в секції, хоча цейлюдина за штатним розкладом вважається продавцем. Він окрім ремонтуобладнання, здійснює роботу вантажника, оклад він отримує як продавець.
Ваговимірювальне, холодильне, обладнання, касові апарати, ліфтобслуговуються окремими організаціями, з якими магазин уклавдоговір.

Ліфти обслуговуються фірмою «Пермтортехніка», Контрольні касові апарати
ТОВ «Аоллій». У разі поломки обладнання завідувач секцією або директормагазину зв'язується по телефону з організацією з ремонту та обслуговування.
Після закінчення ремонту складається акт і робиться відмітка в спеціальнійкнижці, що протягом певного терміну магазин виплачує суму.

1.4. Оснащення робочих місць продавців.

Найважливішим доповненням торгового - технологічного обладнання магазинує торговельний інвентар, який надає собою пристосування,інструменти і прилади, що застосовуються для показу і обробки товарів упроцесі обслуговування покупців, а також різних допоміжних ігосподарських операцій. Продавці повинні бути оснащені необхіднимінвентарем. У робочого персоналу магазину є на робочому місці,ножиці, шпильки, голки, гвоздодер для розкриття тари, різні видиінвентарю: стандартний дерев'яний метр для отмеркі проводів, пристосуваннядля перевірки електроприладів (викрутка для визначення напруги),електроламп, папір для упаковки, різні канцелярські приналежності.

Без інвентарю продавцям буде дуже важко справлятися з роботою.
Пристрій для перевірки електроприладів і електроламп не відповідаєвимога пожежної безпеки, у гнізда для перевірки електролампвідсутній гвинтова основа. У секції «взуття» є інвентар дляпримірки взуття: ложка і дзеркало з стульчиком. У відділі «інструменти»застосовуються драбини при обслуговуванні покупців, які бажаютьпридбати освітлювальну арматуру. Контрольно-касові машини перебувають вкожному відділі магазину, і в основному використовуються марки АМС-100Ф, якімають 4 секційні клавіші, працюють у десяти режимах, (калькулятор, висновокконтрольної стрічки, висновок підсумкової суми, показання введення, введення дати,часу, текстової інформації). Також для підрахунку вартості покупкивикористовують калькулятор, а так само рахівниці, хоча це забороняєдиректор.

1.5. Захід з охорони праці та техніки безпеки

Охорона праці - це система забезпечення безпеки життя і здоров'япрацівників у процесі трудової діяльності, що включає в себе правові,соціально-економічних, організаційно-технічні, лікувально -профілактичні, реабілітаційні та інші заходи. Відповідальність запроведення цих заходів у магазині несе директор Бородина В.А., такожвона несе відповідальність за своєчасний інструктаж працівників. Навчаннябезпеки праці за програмою технічного мінімуму є обов'язковимдля працівників, діяльність яких безпосередньо пов'язане зексплуатацією торгово-технологічного та іншого обладнання застосовуваниммагазином. З знову прийшли на роботу найчастіше не проводиться інструктажз техніки безпеки, тільки видають журнал, де він описаний, і внизу потрібнопоставити підпис, прочитав, ознайомився, зрозумів. При експлуатації будь-якогообладнання працівнику видають інструктаж, де наочно описано пристрій ібезпечні прийоми роботи. Реєстрація введе в спеціальному журналі зобов'язковим підписом. Один раз на місяць повинен проводиться повторнийінструктаж, але він не проводиться, також повинен проводиться позаплановийінструктаж, але знову ж таки не проводиться. І продавці все частіше і частіше порушуютьтехніку безпеки, вони постійно включають електрочайник під прилавком.
Раз на пів року повинен приходити інструктор з пожежної безпеки дляпроведення протипожежного інструктажу, але інструктор взагалі не приходитьзначить, не проводить інструктаж з продавцями. Відповідальність за дотриманнязаходів пожежної безпеки покладається на директора та на завідуючихсекціями, але в основному за цим стежать завідувачі, щоб виконувалися заходипожежної безпеки, набувалася протипожежне обладнання:вогнегасники, щитки, лопати, совки, відра. Хоча всі протипожежнеобладнання лежить тільки в підсобному приміщенні, і при пожежі знадобитьсяспускатися в підвал, а поки будеш спускатися - це призведе до того, щопожежа ще більше розгориться і вже вогнегасник може просто не допомогти.
Тоді для кращої організації заходів протипожежної безпеки потрібно матипожежну сигналізацію: при пожежі спрацьовує датчик і негайно подаєтьсясигнал пожежі по магазину і в пожежну охорону. Крім цього важливий пожежнийкран, тому що він дає хороший захист. Також потрібно звільнити сходовіклітки для безпечного виходу, але для цього потрібен дозвіл директора іневелика фінансова підтримка. Деякого протипожежного обладнання невистачає, і я сумніваюся, що вогнегасник довоєнного виробництва будесправно працювати. Може бути, всі умови пожежної безпеки івиконувалися років десять тому, але зараз цьому великого значення не надають.
Що найкраще дотримується в магазині так це трудове законодавство
РФ, але і то є деякі недоліки. Усі працівники магазину працюють п'ятьднів на тиждень, не більше 40 годин робочого часу. Також є перервадля відпочинку й обіду він триває 1 годину, хоча у директора в планах скасуватиобідня перерва для більшої виручки, скоро так і буде. Ні їдальні дляприйому їжі, яка була б оснащена всіма необхідними речами.
Також немає кімнати для відпочинку, немає кімнати для прийняття душу. Взагалікерівник магазину не піклується про своїх підлеглих, хоча працівники немають потребу в кімнаті відпочинку і в душовій, але буфет би не зашкодив. Температурав магазині не висока, особливо взимку, так як опалення погане, і площамагазину велика, влітку все навпаки особливо в спекотні літні дні, алетут потрібні не тільки вентилятори, але й краще кондиціонери, а це відомапроблема магазину, немає коштів, для їх придбання. Магазин освітлюєтьсядосить добре, це забезпечує правильне сприйняття товарівпокупцями і зір при цьому не псується. У нас в секції використовуються,люмінісцентні, лампи це великий плюс магазину. У магазині єприбиральниця, яка щодня миє підлоги в обідні перерву і передзакриттям магазину, також самі продавці протирають пил з вітрин щоранку кожного робочого дня.

В цілому у магазина організація заходів з охорони праці та технікибезпеки знаходяться в досить поганому стані.

2. Організація продажу товарів і обслуговування покупців.

2.1.Організація продажу

Метод продажу в магазині традиційний (через прилавок), самообслуговуваннявикористовується тільки у відділі «взуття». Для інших відділів я вважаютрадиційний метод цілком доречний, хоча самообслуговування підвищило бефективність продажу товару, але це вимагає великих витрат і не відразу бце все окупилося. Головним чином мені здається в магазині повинна стоятисфера послуг, наприклад при купівлі товару вагою понад 40 кілограм, товарпривозять додому при цьому безкоштовно. А на даний момент послуга існуєтільки платна, крім розділу «побутової техніки» та «теле-відео апаратури».
Також я читаю що гарантійний термін потрібно збільшити тому що покупцівізьмуть по дорожче один і той самий товар, але термін придатності більше 2 років, ніжстроком не более1 року. У магазині на обладнання накладено гарантійний термінне більше 1 року, тільки на холодильники півтора року. Вообщем перелікпослуг не великий так як орендарям потрібні кошти для додатковихпослуг, а сама плата за оренду досить не маленька. Звичайно можна булорозвинути послуги за рахунок здачі в оренду торгових площ, але магазин маєвельми не велику площу а вільного місця просто немає, а інші магазинитакі як Цум развили послуги за допомогою цього ж не давно років три томуперелік послуг був зовсім малий, і були порожні площі а зараз порожніхплощ просто напросто не залишилося це при цьому, що оренда в багатобільше ніж у магазині «Урал» ну і купівельного потоку звичайно більше такяк центр міста і великий асортимент. У відділі «побутової техніки» та «теле -відео апаратури »здійснюється продаж за безготівковим розрахунком,перераховується покупцем на розрахунковий рахунок магазина необхідну суму,далі по квитанції покупець може придбати товар на дану суму. Алепогано що не всі відділи роботу за безготівковим розрахунком. Деякі відділиберуть товар під реалізацію це дозволяє віддавати гроші постачальникові тількипри продажу їх нього товару, суму процентної накрутки залишати собі. Усекції «інструменти» невелику частину торгової площі взяла Пермськаорганізація з виробництва електродрилів, електрорубанки, електронасосіві т.д. яка продає свій товар не набагато більше за вартість оптової ціни,при цьому 2 роки гарантії на всю продукцію в залежності обсягутоварообігу працівникам зараховується заробітна плата. У секції «взуття»взяла в оренду фірма «Монарх» яка продає взуття різних моделей зкраїн Європи, метод продажу самообслуговування, покупець може чіпати,поміряти взуття. У секції є комп'ютер для введення товарного звіту.
А в секції «теле-відео» і «побутова техніка» має телефон для консультаційобладнання, персонал досить великий 5 продавців - консультантів, 2бухгалтера, 2 вантажника.

Виручка за день в кожній секції крім орендованих подчітивается виручкакожній секції і записується в журнал, також проводять режим показання накасовому апараті і заносять в журнал звіту, де ставиться дата і свідченнякасового апарату. Потім завідувач секції з прибуткового касового ордераздає старшому касиру до головної каси. Ордер підписується головнимбухгалтером, старшим касиром і завідувача секцією. Видається квитанція доприбуткового касового ордера і прикладає його до товарного звіту. Напідставі всіх прибуткових і витратних документів складається касовий звітза день. Касовий звіт пишеться під копірку в 2-х примірниках.

У магазині мною були помічені порушення такі як різноманітність цінниківдеякі без підпису на задній стороні і без дати, погана маркуваннятовару без перекладу на російську мову, деякі товари в розпакованому виглядіі т.п. Я думаю, що це великі порушення і керівник повинен прийнятивідповідних заходів.

2.2. Вирішення конфліктних ситуацій.

У магазині є книга скарг і пропозицій, яка видається за першоювимогу покупця. Але чомусь за 10 років існування цієї книгизроблено тільки 3 записи. У перші записи покупець скаржився на культуруобслуговування в секції «Посуд», у другій скаржився на асортимент втретій скаржився на не доброякісний товар, під записами написано щовсі заяви були прийняті керівниками відповідних заходів. Приоформленні заяви покупець ставить дату заповнення, пише свої скарги іпропозиції, після прізвище заявника, домашню адресу або телефон. Всіпричини повідомляють в короткі терміни покупцеві по телефону або в письмовомувигляді, і робиться відмітка у книзі скарг. Для підвищення культури обслуговуванняі мовного етикету директор магазину мало проводить бесіди з працівниками, з -за часту працівники магазину не дотримуються мовний етикет з покупцями.
Одним з поганих якостей в магазині є не висока якість товарів, відцього в основному виникає конфліктна ситуація, почастішали повернення товаруне належної якості, так як приймання товарів введе погано частотовар приймають тільки продавці. І при поверненні товару виникаєконфліктна ситуація між покупцем і продавцем, звичайно товар візьмутьназад а гроші повернути але при цьому покупець почути багато слівобразливих слів і навряд чи після цього він просто напросто прийде.

При поверненні або обмін покупки покупець пише заяву в установленомупорядку.

3 Матеріальна відповідальність

3.1 Форми матеріальної відповідальності

У магазині існує два види матеріальної відповідальності:
-індивідуальна
-Бригадная (колективна)
Індивідуальну матеріальну відповідальність несе старший касир. Касирпідписує обов'язки касира, де він зобов'язується нести відповідальність зазбереження переданих йому цінностей в повному обсязі.
У магазині з працівниками кожної секції укладений колективний договір проматеріальної відповідальності. Керівником бригади призначається директоромпри цьому беруться до уваги думку колективу. Договір укладається вдвосторонньому порядку: з одного боку працівники зобов'язується дотримуватисяправила внутрішнього трудового розпорядку та забезпечити збереженняпереданих їм товаро-матеріальних цінностей з іншого боку організаціязобов'язується створити всі необхідні умови для роботи персоналу. Договірпідписується директором та всіма членами бригади, вказується прізвище таадресу. Після зміни керівника більше половини документів переоформлюються,а при зміні працівника договір не переоформляється. При вибуття більшеполовини членів бригади, договір підлягає переоформленню. Знову прийнятийчлен бригади дає підписку на даному договорі про прийняття матеріальноївідповідальності. У договорі передбачається також порядок обліку тазвітності та порядок відшкодування збитку. При виявлення не достачі абопсування товарів члени бригади несуть не солідарну, а часткову відповідальність.
Якщо ж встановлена винність окремих членів бригади у заподіяннізбитків, то інші члени звільняються від матеріальної відповідальності.
Бригада не несе відповідальності за збиток, що стався не з її вини.
Бригадная форма матеріальної відповідальності дозволяє раціональнішевикористовувати робочий час працівників магазину, сприяє прискореннюобслуговування покупців. Також при впровадження бригадної матеріальноївідповідальності сприяє вихованню працівників магазину почуттячесного і сумлінного ставлення до роботи, сприяє зміцненнютрудової дисципліни.
3.2. Порядок складання товарного звіту
У магазині товарний звіт складається за кожний п'ять днів, для цьоговикористовує форму звітності. Товарний звіт оформляється у двох примірниках підкопірку. Один примірник здається в бухгалтерію, другий залишається уматеріально-відповідальної особи. Товарний звіт оформлюється на підставівсіх прибуткових і витратних документів за звітний період. У звітівказуються всі надходження товару, залишок на початок і кінець звітногоперіоду. Для того що б уникнути помилки з сумами приходу на товар,звіряється з книгою приходу і витрати і ставиться символ «в». Після товарнийзвіт здається в бухгалтерію.

3.3. Організація збереження товарів.
Для найбільшої збереження товару потрібно все вітрини мали замикаючімеханізми, щоб їхнього не відкрили і не викрали товар. При цьому не відходити звідділу. Намагатися стежити за товарами вчасно «годину пік» У секції «взуття»поклали тільки лівий черевик тому що при викладки пару взуття його просто -напросто можуть взяти з метою розкрадання і покласти в сумку, також у відділіє відеокамери хоча вони не робочі але покупців не виникає думкавкрасти, бачачи відеокамери по кутах секції і велику напис на стіні «Ввідділі є відеокамери спостереження ». Чи дотримуються всі умови зберіганнятовару в підсобному приміщенні, тобто в підвалі. Дотримується товарнесусідство, є опалювальні прилади, підвал обладнано стелажами.

3.4.Інвентарізація товарно-матеріальних цінностей
Інвентаризації може проводитися у разі зміни матеріально --відповідальної особи або його виходу у відпустку. За розпорядженням керівниківстворюється інвентаризаційна комісія. Опечатуються складські приміщення.
Всі дані перевіряються бухгалтером, фіксуються залишки грошей.
Складається товарний звіт з усіма документами і виведеним залишкомтоварів у момент інвентаризації. Ставиться напис «до обліку» кількість іпідпис. Згрупувавши товар за сортами, цінами, артикулами і т.п. вприсутності комісії готують товар до опису, перечитується ізазначаються найменування, сорт, артикул, ціна і кількість потім данізаносяться в інвентаризаційний опис. Кожен член комісії підписуєкожен лист і підписується членами бригади. Після виводиться загальний підсумокінвентаризації. По закінченню інвентаризації складається акт результатуперевірки цінностей, де вказується залишок на початок за товарним звітом іфактичний залишок з інвентаризаційного опису. У тому випадку, якщовиявлена нестача або надлишки з матеріально - відповідальної особибереться письмове пояснення. Недостача стягується в повному обсязі, прибригадної матеріальної відповідальності недостача стягується у відсотковомувідношенні в залежності від окладу.

3.5. Товарні втрати.
У магазині товарних втрат не спостерігалося. Але є такий нюанс те що ввідділах не проводиться облік особливо в секції «інструменти», і восновному покладаються на чесність продавців, так як облік будескрутним з стільком кількістю асортименту та штучних товарів іце піде не один день, а це втрата виручки, а покладаються на працівниківтому як в магазині вони пропрацювали більше 10 років. А у відділі «парфумерії»і «посуду» звіт робиться кожен місяць звіряються фактичне з даними. Усекції «взуття», де використовується метод самообслуговування застосовується відсотоксписання. Недостача списується на збитки фірми, якщо ж відсоток недостачіперевищує встановлену норму, то працівники також несуть матеріальнувідповідальність.

3.6. Робота з тарою
Товар в основному надходить в коробках, які після продажу товару з підкоробки викидається. Магазин має постійних постачальників. Повернення таривідбувається або відразу ж, або через какой то термін, тому що постачальники маютьсправа вже досить довго і довіряють один одному. Також постачальники завозятьтовар в картонній тарі в основному в коробках. Картонна тара набагато легшеніж дерев'яна в 2,5 - 4 рази і її не треба повертати назад постачальнику.
При купівлі товару великих розмірів товар продають у місці з коробкою, длязбереження і запобігання товару.
Отже, стан роботи магазину з тарою знаходиться не належному чином, восновному на довірчих відносинах. Крім звичайно фірм орендарів у нихйде суворий облік, але все частіше стала використовуватися картонна тара і вонане вимагає повернення, а це значно полегшує роботу з тарою.

4.1Організація праці

| № | Посада | Кількість | Оклад | Сума |
| 1 | Директор | 1 | 2650 | 2650 |
| 2 | Заст. Директор | 1 | 2080 | 2080 |
| 3 | Гол. Бухгалтер | 1 | 2000 | 2000 |
| 4 | бухгалтер | 2 | 1720 | 3440 |
| 5 | Ст. касир | 1 | 1700 | 1700 |
| 6 | зав секції | 3 | 1680 | 5040 |
| 7 | продавець | 8 | 1140 | 9120 |
| 8 | вантажник | 2 | 800 | 1600 |
| 9 | прибиральниця | 1 | 540 | 540 |
| 10 | двірник | 1 | 400 | 400 |
| | Разом | 21 | | 28570 |

У магазині зайнято 21 осіб, крім працівників фірм орендарів. Увідділі «інструменти» продавці мають середню освіти, у відділі «посуд»один продавець має середню, інший має середня технічна якийзакінчував наш колишній торговий технікум, все зав секції мають середнютехнічне спеціальність товарознавець. Вантажники та прибиральниці мають середню,бухгалтера і директор має вищу освіту, зам директор якимє син має незакінчену вищу. В основному при прийомі на роботу взалежності, на яку посаду, наприклад на вантажника і прибиральницю потрібно лишеатестат про закінчення школи. В даний момент магазин не потребуєпродавців, в основному постійно потрібно прибиральниці і вантажники, так якзаробітна плата мала і працівники не довго затримуються.
Зав секції крім своєї посади виконують функції товарознавця, приймають івідпускають товар, укладають договори з постачальниками за відсутності директораі заступник директора. За відсутності директора його повноваження покладаються назам директора.
Я вважаю, що посада заступник директора по крайній мірі для магазину «Урал» непотрібна, так як директор в основному у себе в кабінеті. Ще для зам директорапокладається кабінет а його просто на просто немає, та сам Зам.директораз'являється рідко, тому він вчитися і взагалі я думаю що це «не гарний тон»призначати свого сина на місце заст. директора. А що стосується графікароботи, працював в магазині мені б такий графік сподобався, виходить, щомінімум два дні на тиждень ти будиш відпочивати.

4.2. Організація контролю
Нагляд за стан охорони праці та техніки безпеки, як і всіхмагазинах здійснюється: Держтехнагляду здійснює контроль за виконаннябезпеки введення робіт. Держенергонагляду здійснює контроль завиконання правил безпеки електроустаткування. Держпожнаглядуздійснює контроль за виконання правил і норм пожежної безпеки цещо стосується безпеки праці. Крім це є контроль за дотриманнямправил продажу, справжність документів, якість товару, що продаєтьсяздійснюється: Держторгінспекції наділена дуже широкими правами. Вона маєправо здійснювати контроль за наявністю у продавця, виробникасертифіката на реалізовані товари і відповідністю їх вимогам стандартівабо інших нормативних документів; робити контрольні закупівлі товарівз метою визначення правильності розрахунків з покупцями, вилучати зразкитоварів для проведення дослідження їх якості; давати висновок попрохання продавця, споживача про якість сертифікованих товарів,що викликають сумнів. Товариство захисту прав споживачів здійснюєконтроль за дотриманням закону «про захист прав споживачів». Також інодібувають перевірки органами міліції, хоча це не входить до їхніх обов'язків. Ну ізвичайно від податкової інспекції не куди не дінешся, але контрольздійснюється при тому якщо не заплатили всі податки чи мало заплатив прицьому податкова інспекція перевіряє всі грошові документи, звіти, мети іт.д. При проведення перевірок робиться запис у спеціальну книгу.

5.1Функціі і завдання торгового відділу.
Головним завданням взагалі в торгівлі вигідно купить і вигідно продати, також ів торговому відділі від цього залежить все інше, рівень прибутковості,рівень обслуговування. Але для досягнення цієї мети потрібно знайти постачальника, аце не легко хоч те, що з кожним днем росте число оптових ланок, алеякість обслуговування та надійність постачання не завжди бувають і томумагазину доводиться докладати всіх зусиль для пошуку хорошихгосподарських зв'язків. Постачальник повинен виконувати всі умови договору і непорушувати їх. Мати на ринку стабільну нішу, який зможе вистояти вкризові моменти.

5.2 Джерела надходження товару

З таблиці видно, що за 1 квартал 2000 року в магазин надійшло товарівна суму 111,35 тис. рублів. Найбільший обсяг надходження спостерігається віддержавних підприємств, також магазин здійснює закупівлю на ярмаркахі в осіб, які займаються індивідуальною трудовою діяльності, і на суму 8тис закуповують у інших джерел.

5.3 Оцінка ситуації на ринку товарної групи
Магазин здійснює продаж товарів Московського освітлювального заводу ».
Асортимент представлений освітлювальної арматурою (торшери, люстри, бра).
Товар надходить прямо з Москви без посередників. Багато покупціввіддають перевагу саме цьому магазину при купівлі будь-якоїосвітлювальної арматури. Так як тут при не великий ціною можна придбатитовар найкращої якості. Ціна помірна, тому що товар надійшов умагазин, без тих чи інших посередників, надбавка на ціну виробника відбуласятільки в магазині. Однак існує випадки повернення покупки, звідсислід приймання за якістю в магазині проходить погано. І не потрібно прийнятизасоби для найкращої приймання за якістю в магазині, це обумовлюєтьсятим, що не хватка коштів і досвідчених працівників. При приймання за якістю яне разу не бачив, щоб товарознавець гарненько оглядав товар, в основномудобре проходить приймання за кількістю.

5.4?? орядок укладення договорів

Зараз з кожним днем все більше стає постачальників, і вони самі шукаютьпартнерів, з доставкою це економить кошти на доставку товару магазину.
Договір укладається на самому підприємстві, де обговорюють всі умови
(предмет поставки, умови поставки і розрахунок за товар, якості товару,ціна товару, відповідальність сторін, вирішення спорів, термін діїдоговору і т.д.) підписується в двосторонньому порядку. З деякимипостачальниками укладається договір про те, що товар береться під реалізацію ігроші віддадуть при продажу їхнього товару з магазинної накруткою. Постачальникипривозять товар, домовившись по телефону або самі говорять, коли приїдутьнаступного разу. Але як говорилося вище в магазині погано проходить організаціяприймання за якістю. І керівника магазину необхідно посилити контроль заякістю. За останні 10 років серйозні порушення з боку постачальниківне було, а з боку магазину були неодноразові порушення термінів оплатиза товар. Дуже важливу роль відіграють документи, що засвідчують якістьтоварів. Сторони при укладення договору, визначають перелік документівсеред них сертифікат якості на товар, рахунок-фактур (паспорт напевний товар), товарно-транспортна накладна.

5.4 Сертифікація
Сертифікація потрібна для того, щоб товар відповідав певним, конкретнимвимогам встановлених норм. У магазині практично на всі товариє сертифікат якості. У разі поставки товарів, обов'язково йдуть унаявності сертифікати відповідності, які є певною гарантієюдоброякісності товарів, їх безпеки для навколишнього середовища, життя іздоров'я.
У лівому верхньому куті сертифіката відповідності наноситься Знак відповідностіна продукцію, яка пройшла сертифікацію і має стабільну якість.
Сертифікат має реєстраційний номер. Під номером вказується терміндії сертифіката. Далі йде назва органу з сертифікації ззазначенням адреси і номера телефону, а також його реєстраційного номера за
Державним реєстром. Потім вказуються найменування, тип, вид, марка,технічні умови або інший нормативний документ, за якимвипускається товар, а також інформація про те, що це - «серійний випуск»,
«Партія» або «одиничний виріб» (в останніх двох випадках проставляєтьсяномер і розмір партії або номер самого виробу). Обов'язковий номер товарно -транспортної накладної, договору, контракту або документа про якістьпродукції. У тих випадках, коли партія товарів досить велика і ввідведеному на бланку сертифіката місці не можна вмістити найменування всіхтоварів, до нього дається додаток - перелік продукції, на якупоширюється його дія. У сертифікаті зазначається також інформація провиробника або продавця (повне найменування, юридичну адресу і т.д.), перераховуються нормативні документи, на відповідність якимпроводилися випробування, що передують видачі сертифіката, документи,які були враховані органом із сертифікації при видачі сертифіката
(наприм