Введення 4

Розділ 1.Механізм функціонування закупівельної логістики і логістики складування 5

1.1. Сутність і завдання закупівельної логістики 5

1.2.Організація складування товарів 7

1.3. Місце складів у логістичних каналах 8

1.4. Вибір місцезнаходження та визначення потреби в складах 10

1.5. Альтернативи складування 11

1.6. Запаси в логістиці 17

1.7.Сістема регулювання запасів 38

Розділ 2.Аналіз комерційної діяльності підприємства 39

2.1.Опісаніе підприємства 39

2.2. Характеристика асортименту 40

2.2.1.Ассортімент чоловічого та жіночого одягу 42

2.2.2.Ассортімент чоловічого та жіночого взуття 42

2.3.Організаціонная структура підприємства 44

2.4.Аналіз ринку споживачів 45

2.5.Характерістіка конкурентів 47

2.6.Політіка підприємства 50

Розділ 3.Управління товарними запасами 53

3.1. Визначення страхового запасу товарів у відділі "Ультра" 53

3.2. Визначення страхового запасу товарів у відділі "Ультра" 69

3.3. Принципові системи регулювання товарних запасів 73

Висновок 76

Список літератури 78

Додаток 1 79

Додаток 2 81 < p> Вступ

Для успішної роботи торговельних підприємств в умовах сформованоїнестабільної економічної ситуації в нашій країні необхідно, перш заза все, грамотне ведення оперативного торгового обліку, що дозволяє швидкоорієнтуватися в складних ринкових ситуаціях і приймати обгрунтованіуправлінські рішення, що знижують комерційний ризик. Природно, щоприйняття подібних рішень неможливе без достовірних відомостей про стан ірух товарних запасів. Важливо, щоб в магазині завжди підтримувавсяпевний асортимент, і щоб покупець приходив до магазину і завждизнаходив потрібний товар. Якщо товар закінчується, треба, щоб його вчаснопідвозили.

Контроль за товаропотоками, трудомісткий, але ігнорування цієї сторониторговельної діяльності часто може обернутися значними збитками дляпідприємства. Безумовно, у полі зору керівника підприємства завждимають бути й фінансові потоки - операції по касі і банку, розрахункитоварів, з підзвітними особами та ін.

відбулися соціально-економічні перетворення стали причиноюрізкого зростання невизначеності зовнішньої торгівлі для середовища. Сьогоднінемає гарантованих поставок, немає фінансової та правової стабільності,складніше прогнозувати платоспроможний попит. Перспективою логістичноговдосконалення торговельних систем є їх інтеграція з системами,що забезпечують рух продукції з метою оптимізації всієї логістичноїланцюжка від первинного постачальника сировини до кінцевого споживача.

Мета раціоналізації торгівлі - створення високоефективнихтоваропровідних систем, здатних забезпечити наявність потрібного товару, впотрібному місці, в потрібний час, в потрібній кількості, з мінімальними витратамиі за прийнятною ціною. Ці системи повинні мати високу здатністьадаптуватися до змін навколишнього середовища.

Відповідні зміни до логістичної стратегії впливають нафінансові результати діяльності фірм і вносять свій внесок у забезпеченняїх довгострокової життєздатності.

Метою дипломної роботи є створення системи управліннязакупівлями на конкретному торговому підприємстві.

Актуальність проблеми полягає в тому, що кожну системууправління торгового запасу необхідно прив'язувати до конкретної категоріїспоживачів і реалізованого товару.

У результаті проведеної роботи були розглянуті наступні проблеми:

1) механізм функціонування закупівельної логістики і логістикискладування.

2) комерційна діяльність підприємства.

3) управління товарними запасами.

Розділ 1. Механізм функціонування закупівельної логістики і логістики складування.

1.1. Сутність і завдання закупівельної логістики

Закупівельна логістика-це управління матеріальними потоками впроцесі забезпечення підприємства матеріальними ресурсами.

Значущим елементом мікрологіческой системи є підсистемазакупівель, що організує вхід матеріального потоку в логістичну систему.
Будь-яке підприємство, як виробниче, так і торгове, в якомуобробляються матеріальні потоки, має у своєму складі службу,здійснює закупівлю, доставку і тимчасове зберігання предметів праці
(служба постачання): сировини, напівфабрикатів, виробів народного споживання.
Діяльність цієї служби може бути розглянута на трьох рівнях, тому щослужба постачання одночасно є:

-елементом, що забезпечує зв'язку та реалізацію цілей макрологіческойсистеми, до якої входить підприємство;

-елементом мікрологіческой системи, то є одним з підрозділівпідприємства, що забезпечує реалізацію цілей цього підприємства;

-самостійною системою, що має елементи, структуру ісамостійні цілі.

Розглянемо цілі функціонування служби постачання на кожному звиділених рівнів:

1) як елемент макрологістіческой системи служба постачаннявстановлює господарські зв'язки з постачальниками, узгоджуючи техніко -технологічні, економічні і методологічні питання, пов'язані зпоставкою товарів. Служба постачання, працюючи на власне підприємство, втой же час повинна мати на меті підвищення ефективностіфункціонування всієї макрологістіческой системи.

2) служба постачання повинна органічно вписуватися вмакрологістіческую систему, що забезпечує прхожденіе матеріального потокув ланцюзі постачання-виробництво-збут. Забезпечення високого ступеняузгодженості дій з управління матеріальними потоками між службоюпостачання і службами виробництва і збуту є завданням логістичноїорганізації підприємства в цілому.

3) ефективність функціонування служби постачання, можливістьреалізації перерахованих цілей як на рівні підприємства, так і на рівнімакрологістика в істотному ступені залежить від системної організаціїсамої служби постачання.

Основною метою закупівельної логістики є задоволенняпотреб проізводлства в матеріалах з максимально можливоюекономічною ефективністю. І її досягнення залежить від ряду завдань:

1) витримування обгрунтованих термінів закупівлі сировини і комплектуючихвиробів (матеріали, закуплені раніше наміченого терміну, лягаютьдодатковим навантаженням на оборотні фонди підприємств, а запізнення взакупівлі може зірвати виробничу програму або призвести до їїзміні).

2) забезпечення точної відповідності між кількістю поставок іпотребами в них (надлишок або недостатня кількість що поставляютьсятоварно-матеріальних ресурсів також негативно впливає на баланс оборотнихфондів і стійкість випуску продукції і, крім того, може викликатидодаткові витрати).

3) дотримання вимог виробництва за якістю сировини ікомплектуючих виробів.

1.2.Організація складування товарів

Складування і обробка товарів є важливимискладовими логістичної діяльності, витрати на їх здійснення можутьпоглинати від 12% до 40% витрат фірми на логістику.

Робота фірми в реальному масштабі часу і за розумнихвитратах вимагає створення сховищ для сировини, напівфабрикатів і готовоїпродукції, тому що навіть знаючи вимоги покупця і маючи все необхіднедля виконання його замовлення, неможливо здійснити миттєву поставку.
Частіше, однак, потреба у виробах може бути визначена лише з деякоюступенем точності, тому підприємства використовують запаси, щоб поліпшитиуправління попитом і пропозицією, а також скоротити загальні витрати. Крімтого, складуємо деякі запаси, вони можуть знизити витрати виробництва,організовуючи рівномірний випуск продукції в обсягах, що забезпечуютьраціональне завантаження потужностей, і транспортування за рахунок перевезення вантажіву великих обсягах.

Багато фірм у даний час прагнуть уникнути або скоротитипотреби в складуванні, застосовуючи концепцію "just-in-time" (точно-по -час). Її ідея полягає в тому, щоб гармонізувати попит і пропозиція почасу і кількістю так, щоб продукція та матеріали підвозилися точно втой час, коли їх потребують. Ця концепція найбільш ефективна дляпідприємств, де потреба в поставках є похідною від попиту накінцеві продукти. Разом з тим, знижки на купується і перевозитьсякількості призводять до деякої невизначеності в рівні потреб длявиконання плану з урахуванням часу поставки, що залишає необхідністьстворення запасів і складів для їх зберігання.

Тому серед найважливіших причин використання складів слідвказати:

1) зниження витрат на виготовлення і транспортування:

-зменшення ризику зупинки виробництва через відсутністьматеріальних ресурсів;

-раціональне використання обладнання;

-перевезення великими обсягами і т. п.

2) координація попиту і пропозиції, особливо при їх сезоннихколиваннях, що дозволяє діяти за принципом: продаж на вимогупри рівномірному виробництві.

3) задоволення потреб виробництва, так як складуваннясирів і т. п. вимагає певного періоду витримки).

4) створення умов для ефективного маркетингу за рахунокскорочення часу доставки товарів.

1.3. Місце складів у логістичних каналах

Склади, що забезпечують накопичення та збереження матеріальнихцінностей, а також зниження повних витрат, є досить важливоюскладовою всіх без винятку логістичних каналів. До того ж, утворюючизапаси матеріалів, комплектуючих, напівфабрикатів і готових виробів,поєднуючи різні вироби для відправки великими партіями на далеківідстані, склади активно впливають на вартісні показники продукції.
Вибираючи склади різного призначення, їх розташування та кількість, мистворюємо передумови для зростання або скорочення логістичних витрат (рис.
1.1).
Рис.1.1 Склади в каналах логістики

1.4. Вибір місцезнаходження та визначення потреби в складах

Коли встановлена необхідність в розміщенні запасів,приступають до визначення місця розташування складу. Зазвичай це завдання вирішуєтьсяна двох рівнях.

По-перше, знаходять найбільш раціональне місце для новогоскладу, розглядаючи його по відношенню до всіх інших елементівлогістичної системи фірми. Це передбачає складну проблемуобчислювального характеру, спрямовану на оцінку повних витрат (яксуму витрат на транспортування, складування, зберігання запасів, витратна оформлення замовлень і т. п.) в численних можливих поєднаннях дляперспективних регіонів. Тому найчастіше пошук точної відповіді на питання,де найкраще розмістити склад, виходячи з концепції загальних витрат,практично навряд чи можливий.

По-друге, коли визначено загальну географічна область (абомісто) для складу, його місце розташування уточнюють, розглядаючи, як будутьзмінюватися середні витрати при оцінці окремих точок обраного регіону.
В цілому, вибір місцезнаходження складу вимагає поєднання багатьох якостей,включаючи здоровий глузд та інтуїцію, які, однак, повинні спиратися нааналіз наступних факторів розміщення:

- загальне ставлення адміністрації регіону до організації складів ірозмір податків на цей вид діяльності;

- місцеві будівельні норми і рівень витрат на будівельно -монтажні роботи;

- можливість і доступність транспортного обслуговування;

- наявність місцевих трудових ресурсів, тарифи, клімат іпродуктивність;

- ризики місця розташування (пожежі, повені, крадіжки);

- рекламне значення (цінність) місця;

- транспортні затори навколо складу і т. п.

Якщо в потрібному місці досягнута домовленість про отримання складськихприміщень в оренду на тривалий термін або вирішено питання про їх короткостроковомувикористанні (і це зніме проблему підтримки запасів), будівництвовласного сховища може бути відкладено.

Наступним рішенням після встановлення місця розташування повинна статиоцінка необхідних розмірів складського приміщення, що виробляється,якщо залишки будуть розміщені у власних або орендованих на тривалий термінсховищах. Тоді необхідний обсяг склад повинен відповідати сезонномупику рівнем запасів. Якщо ж використання власного складу поєднується здодаткової орендою приміщень для розміщення запасів, така комбінаціядозволяє зняти пік сезонної потреби, покращує використання ємностейсховищ, зменшує необхідні розміри складів фірми і, в цілому, спричиняєдо скорочення витрат на підтримку запасів.

1.5. Альтернативи складування

Для відповіді на запитання, як повинні використовуватися склади, щобвідповідати цілям логістики, необхідно розглянути виконувані нимифункції.

Склади надають користувачам чотири головних види послуг,які впливають на проектування приміщень для розміщеннязапасів. Ці послуги розрізняють як:

-зберігання, що є найбільш очевидною функцією складів,що забезпечує захист товарів і які супроводжують цей процес послуги, такіяк оборот запасів, відновлення, перевірку якості і т.п. Зазвичайпланування складу залежить від тривалості зберігання (багато іодноярусні розміщення, ширина проїздів і т. д.);

-консолідація (об'єднання) активно застосовується при організаціїканалів постачання у випадках, коли можлива суттєва знижка утранспортних тарифах для укрупнених поставок вантажів. У цьому випадку фірмаможе заощадити частину витрат на перевезення, якщо на склад перемістять товаривід багатьох виробників, оформлять і виконають постачання споживачеві;

-розукрупнення транспортних партій вантажів є однією з найбільшчасто виконуваних складами послуг, тому що це дозволяє перейти на поставкименших партій на вимогу покупців. Ця функція протилежнаоб'єднання та забезпечує реалізацію важливого логістичного принципу
"Перевозити якомога далі в якомога більших обсягах", пов'язаного зтим, що великі вантажі переміщаються за зниженими одиничним тарифами. Щобзробити дрібні поставки більш дешевими, необхідно регіональні складирозміщувати ближче до споживачів;

-вирівнювання являє собою функцію, координуючу попит іпропозиція по часу, кількості, обсягів і асортименту, створюючиумови для організації більш ефективних процесів виготовлення продукціїта її транспортування.

Вирівнювання по часу необхідно для тих галузей, в якихфункція часу і періодичності попиту не відповідає часувиготовлення. Наприклад, може виникати протиріччя між виготовленнямоптимальними партіями і сезонними змінами попиту.

Вирівнювання по кількості потрібно підприємствам, які організуваливиробничі процеси, орієнтуючись на періодичний випуск продукціїоптимальними партіями, які за розміром можуть перевищувати поточний попит.

Вирівнювання обсягів потрібно там, де місце розташування виробництване відповідає знаходженню споживачів.

Вирівнювання асортименту здійснюється складом, що накопичуютьпродукцію різних підприємств-виробників та за заявками покупцівкомплектуючих замовлення, підбираючи необхідні товари із загального перелікузбережених цінностей (наприклад, фармацевтичні склади).

Поєднання основних функцій, що виконуються різними складами, з їхмісцем у логістичних каналах призвело до виділення п'яти основних видівскладів (рис. 1.2).

Рис .1.2. Види складів

Для кожного з них характерні різна інтенсивність використаннязасобів транспорту і переробки вантажів, а також терміни зберігання запасів, і,отже, пристрій і планування складу будуть у значній мірізалежати від його призначення.

Наприклад, склади зберігання безпосередньо пов'язані з виробництвом,тому головною метою їхньої організації буде забезпечення координаціїпроцесів виготовлення із складуванням і переробкою вантажів, а такожмінімізації часу пошуку, комплектування та доставки до робочих місцьнеобхідних компонентів для виконання змінних завдань. Тому в даномувипадку можливі два види складування:

-стаціонарний склад - це постійне приміщення, пов'язане зпроцесом виробництва транспортними засобами;

-рухомий склад - реалізує складування у виробничомупотоці за допомогою транспортних засобів, що мають відповідну ємність.

На противагу класичним формам стаціонарних складівпересувні склади є ступенем подальшого розвитку.Вони створюються взв'язку з прагненням вирішити завдання забезпечення оперативності шляхом зберіганняневеликих запасів. Їх застосування обмежується певними сферами, апередумовами цього методу складування є:

-стабільність виробничої програми та номенклатури;

-запуск партіями, відповідними виробничої потреби;

-поставки лише необхідних кількостей і з дотриманням технологічнихстроків;

-організація процесу виробництва на основі поточних принципів;

-управління за допомогою інтегрованих потоків інформації.

Проектування та функціонування таких складів цілкоморієнтовано на такі показники технологічного процесу, якпідготовчо-заключний час, партія запуску і кількістьнайменувань виробів.

Практично потреба фірми в приміщенні для зберігання запасів можебути реалізована в організації власних складів або їх оренди, як натривалий, так і на середньостроковий період.

Власні сховища власникам створюють умови для рядупереваг:

-складування дешевше, ніж при довгостроковій і середньостроковій оренді,особливо при інтенсивному використанні обладнання;

-безпосереднє володіння нерухомістю;

-приміщення додатково можна використовувати для організації продажу,приватного гаража, служб перевезення та закупівлі або в майбутньому переобладнатидля виробництва.

Крім того, якщо продукція вимагає створення спеціальних умовзберігання, застосування вузькоспеціалізованого персоналу (фармацевтичніпрепарати, деякі хімічні речовини), приватний склад стаєєдиним можливим варіантом. Нерідко стимулом для приватного володінняприміщенням стає хороший дохід від інвестицій у них.

Сьогодні приватні склади є прикладом високоорганізованихструктур, що забезпечують завдяки застосуванню продуктивногообладнання та автоматизованої технології обліку, розміщення і пошукузбережених товарів сучасний рівень якості та оперативності обслуговуванняпри виконанні замовлень споживачів.

Оренда на середньостроковий період (renting). Склади, що надаютьтакий вид послуг, працюють однаково громадському транспорту. У
Росії поки такі склади не отримали широкого розповсюдження (крім камерсхову), хоча потреба в наданні сховищ на строк доодного місяця велика, особливо для користувачів, які потребують сезонномурозширення запасів, або в приміщеннях для перевалки вантажів, і готовихоплачувати разові послуги або укладати середньострокові договори про оренду.

Громадські склади здатні конкурувати з приватними, якщозалучать користувачів, чиї види зберігання забезпечують високий рівеньексплуатації ємностей складу протягом усього року. У цьому випадку стаютьобгрунтованими досить невисокі тарифи за оренду, порівнянні (а інодіі більш низькі) з витратами утримання власних сховищ. Громадськісклади являють собою багатоцільові сховища з різноманітнимобладнанням і їх спеціалізація можлива лише в рамках найширшихкатегорій товарів (нафтосховища, склади-холодильники і т. п.).

Оренда на тривалий термін (leasing) для багатьох фірм єпроміжним рішенням між більш дорогий середньостроковій орендою інеобхідними довгостроковими інвестиціями у будівництво власногоскладу. Переваги зберігання запасів на умовах тривалої оренди можутьстати більш низькі тарифи по відношенню до витрат на власні складськіприміщення. Разом з тим, користувач складу зобов'язаний суворо дотримуватисяумови оренди, які передбачають оплату сховища за точновстановлений період часу, що позбавляє орендаря певної гнучкості.
Однак, за умовами того ж договору користувач може отримати притривалої оренди право контролю за зберіганням і пов'язаними з нимопераціями, що дасть йому певні переваги.

орендовані площі можуть бути надані різними способами:

-громадські склади можуть запропонувати збільшений термін контракту;

-власник складу може вирішити, що їй вигідніше продати їх, а потіморендувати у покупця;

-надлишкові площі можуть бути здані в довгострокову оренду.

1.6. Запаси в логістиці

Класифікація запасів враховує їх призначення, джерелавиникнення потреби у поповненні і допомагає вирішити проблемупідтримки обгрунтованого рівня запасів.

Розрізняють такі види запасів:

-течія, що необхідний підприємству для безперебійної роботи вінтервалі між двома поставками. Ця частина запасів утворюється прирівномірному і регулярного постачання через невідповідність обсягу поставки іразового споживання;

-підготовчий використовують в період часу, необхідний дляпідготовки матеріальних ресурсів і транспортування їх до робочих місць;

-гарантійний (страховий), що створюється на випадок можливих перебоїв упостачанні, порушень у терміни поставки, змін потреби виробництваабо споживання.

У практиці нормування гарантійний та підготовчий запаси можутьбути об'єднані.

Разом з тим, класифікація запасів умовна, на складі їх окремоне зберігають, її використовують, щоб вчасно поповнювати і контролюватизапаси.

Однією з найважливіших умов успішної діяльності фірми єправильна оцінка потреб покупців у вироблених нею товари.
Однак перспективи попиту, особливо на тривалий період часу, завжди докінця не ясні, а різні методи прогнозування дозволяють встановитипотреба лише з деяким ступенем точності. У зв'язку з цим,накопичуються запаси стають фактором узгодження реального попиту іпропозиції, а також скорочення витрат на виробництво і розподіл.

Запаси, в дійсності, служать декільком цілям, таким, як:

-поліпшення обслуговування споживачів за рахунок розміщення запасівпоруч із місцем продажу продукції, що сприяє не тільки скороченнючасу виконання замовлень, а й організації постачання споживачеві дрібнимипорціями. Постачальницькі фірми отримують в цьому випадку конкурентніпереваги та скорочення втрат продажу, що особливо важливо для товарів,вимогливих до умов реалізації. Крім того, наявність запасів дозволяєзнизити вплив сезонних факторів виробництва деяких виробів на їхринкова пропозиція;

-створення передумов для зниження виробничих витрат.
Відомо, що максимальна економія одиничних витрат виробництва пов'язаназ організацією випуску продукції постійними обсягами протягом тривалогоперіоду часу. Запаси, діючи як буфер, зменшують вплив коливаньспоживчого попиту, залишаючи виробництву можливість функціонуватив оптимальних для нього умовах;

-скорочення витрат на придбання і транспортування за рахунокнакопичення запасів у кількостях, що передбачають цінові знижки призакупівлі та зниження транспортних тарифів при перевезеннях;

-захист від зміни цін, що забезпечується запасами, особливо ціннапри існуванні інфляції. У цьому випадку, накопичуючи ресурси, заздалегідьпридбані за нижчими цінами, можна створити умови для зменшеннявитрат виробництва. Для прийняття обгрунтованих рішень логістик повиненоцінити доцільність додаткових покупок на основі додатковихпокупок на основі концепції зміни загальних витрат у зв'язку зі зростаннямвитрат зберігання запасів, економії при закупівлі та у виробництві, а такожзміною транспортних витрат;

-захист від невизначеності попиту та можливих змін термініввиконання замовлень здійснюється за допомогою підтримки додатковогорівня запасів;

-захист від випадковостей. Страйки, пожежі, повені і т. п. --це ті несподівані фактори, які можуть завдати компанії значнийзбиток. Наявність запасів у цьому випадку дозволяє їй працювати деякий часдо відновлення постачання або виробництва. Логістику важливо створитипередумови для урівноваження витрат для забезпечення необхідноїефективності виробництва і витрат просування товарів на ринок.

Існують певні параметри, які є основою рішенняпроблем управління запасами незалежно від об'єктів зберігання, будь товихідні матеріали, виробничі заділи чи готові товари.

Витрати на підтримку запасів. Ці витрати складаються знаступних витрат:

-на зберігання;

-на оформлення замовлень пов'язаних з дефіцитом.

Витрати на зберігання (поточні витрати) включають в себе:

-витрати на капітал. Запаси залучають капітал, який міг бутивикористаний фірмою інакше. Тому даний вид витрат оцінюється яквідсоток на пов'язаний капітал або упущена вигода (у зв'язку з тим, щогроші не вкладені в банк і за них не вдалося отримати банківський відсоток);

-сплату податків і страховок;

-витрати, пов'язані з утриманням складу (електроенергія,опалення, орендна плата, забезпечення безпеки);

-витрати на сплату втрат, що відбулися в період зберігання (моральнестаріння або фізичне зношення товарів).

Витрати на оформлення замовлення можуть бути розраховані як сумавитрат на виконання наступних робіт:

-визначення обсягу замовлення та оформлення накладних;

-передачу замовлення постачальникам (оплата засобів зв'язку);

-вхідний контроль матеріальних цінностей ;

-транспортування вантажів до місць зберігання.
Крім того, даний вид витрат включає ціну доставлених товарів.

Витрати, пов'язані з дефіцитом, включають в себе два типи витрат:

-з-за втрати продажів у зв'язку з відсутністю на складі сировини,комплектуючих або готової продукції; така ситуація найчастіше виникає,якщо попит перевищує пропозицію, а страховий запас вичерпаний;

-штрафи за невиконання конкретних умов замовлення (зрив термінівпоставки, невірна комплектація замовлення, порушення якості виробів тощоп.).

Управління складськими запасами повинно забезпечувати:

-обгрунтовані витрати на логістичні операції;

-високий рівень обслуговування споживачів.

Обгрунтування витрат пов'язано з визначенням рівня запасів та їхрозміщенням. У рамках цих завдань планування і регулювання запасівпередбачає оцінку загальних витрат, що складаються з поточних витрат,витрат на оформлення замовлення і пов'язаних з дефіцитом (рис. 1.3), імінімізацію їх.

Цілі обслуговування споживачів: готовність до обслуговуванняспоживачів залежить не тільки від необхідності забезпеченняконкурентоспроможності продукції фірми, а й від оцінки витрат, пов'язаних зпідтриманням рівня запасів. У загальному випадку рівень обслуговування можерозглядатися як ступінь насиченості складських запасів товарами іресурсами, необхідними для виконання замовлень клієнтів або постачаннявиробництва матеріалами, і розраховується як:

(= 100 - z, де (- рівень обслуговування в%; z - ризик повного вичерпання запасу на складі в%.

Наприклад, при рівні обслуговування споживачів у 95% ризик вичерпання матеріального запасу не перевищує 5%.

рис.1.3. Загальні витрати, пов'язані з підтриманням запасів.

Разом з тим, фіксуючи рівень забезпеченості запасу і заявляючи , що
95% всіх продажів будуть здійснені прямо з наявного запасу, логістикиможуть лише з упевненістю судити про відповідність витрат на утримання іоформлення замовлення таким рівнями запасів, які створять умови длямінімальних загальних витрат. У той час, як очікувані витрати у зв'язку здефіцитом встановити досить складно, хоча ця складова витратактивно впливає на величину запасів. Це вимагає обережного ставлення доподібного роду оцінок рівня обслуговування, так як збільшення даногопоказника всього на кілька відсотків може призвести до різкого зростанняпотреби в інвестиціях для збільшення запасів. Тому від логістикинеобхідно чекати зваженої реакції на спроби маркетингових служб фірмипідвищити рівень обслуговування клієнтів, навіть якщо мова йде прообгрунтованості оцінки цього показника або конкурентоспроможності товарів.
Настільки інтенсивний ріст середнього рівня запасів призводить до того, що багатопідприємства організують системи обслуговування, розраховані на забезпеченнярівня готовності до поставки, істотно більш низького, ніж 100 відсотків.

Першим правилом у справі управління рівнем запасів євизначення потреби в зберігаються цінності. Тому необхідноуявляти, якими будуть обсяги майбутніх продажів продукції фірми ітривалість часу поставки для поповнення запасів, що в своючергу, вплине і на величину виробничої потреби.

При визначенні потреби принципово розрізняються наступніпідходи:

-розрахунок починається тільки тоді, коли виникає потреба,наприклад, при надходженні замовлень споживачів;

-розрахунок на основі даних про витрати запасів.

Другий підхід використовується в тих випадках, коли потрібне клієнтомчас поставки менше, ніж цикл відновлення складських запасів.

Поряд з цими двома підходами існують три методи визначенняпотреби:

- детермінований;

- стохастичний;

- евристичний.

У першому випадку відомий певний період виконання замовлення і,відповідно, потреба в матеріалах по кількості і термінів.

У другому випадку основою для розрахунку є математико -статистичні методи, що дають очікувану потребу.

У третьому випадку потреба визначається на основі досвідупрацівників.

Детермінований метод може бути застосований для розрахунку потребив матеріалах і комплектуючих для задоволення потреб виробництва, коливже встановлені обсяги продажу виробів. При цьому важливо встановити часспоживання матеріалів по щаблях:

-матеріали повинні бути в наявності в найбільш ранній термін з тим,щоб цикл їх надходження та первинної обробки не збільшував циклвиготовлення виробів;

-деталі повинні своєчасно бути готові, щоб залишалося необхіднечас для зборки;

-покупні вироби повинні бути замовлені з урахуванням очікуваного часупоставки.

При визначенні потреби матеріалів на основі їх витратипереважаючими є детерміновані методи, а при розрахунку на основікількості використовуваних матеріалів, головним чином використовуютьсястохастичні методи.

Методи встановлення очікуваної потреби, що дозволяють прогнозуватинайважливіші для діяльності показники, такі як вірогідний обсяг реалізаціїпродукції та необхідні для його виготовлення матеріальні ресурси, вданий час знайшли широке поширення.

Прогнози, розроблені на основі стохастичних моделей, маютьтакі особливості:

-вся передбачається на майбутнє ситуація виходить з часупрогнозу;

-обставини майбутнього періоду не визначені. Оцінка можливостірозвитку явища, а також збір необхідної інформації здійснюються дорозробки прогнозу;

-процес прогнозування підтримується інформацією про минулийперіоді.

Ріс.1.4. Класифікація найбільш уживаних прогнозних методів

Класифікація критеріїв, що враховують найбільш важливі особливостіметодів прогнозування, показано на малюнку 1.4. Характерним для всіхметодів прогнозу є спроба визначення майбутнього розвитку на основіпоказників минулого періоду. Це веде до неминучих помилок призміну потреби. Незважаючи на це, прогнози неминучі, тому що іншіметоди оцінки майбутньої ситуації невідомо. Причому прогнозні оцінки маютьбути доповнені знаннями та досвідом, що випливає зі спостережень за ринком.

Основою прогнозних методів є докладне виявлення всіхпоказників продажу продукції та використання матеріалів за минулий періодта їх зміни в часі. Звичайною формою подання є такзваний часовий ряд, аналіз якого дозволяє зробити висновок провикористанні даних товарів з урахуванням таких факторів, яктенденції, сезонні зміни, нестабільність або випадкові відхилення.
Аналіз часового ряду дозволяє визначити відповідну модель з числаохарактеризованих на малюнку 1.5. Можливими моделями реалізації товарівє:

- модель постійного споживання;

- прямопропорційна модель;

- сезоннопостоянная модель;

- сезонна модель з послідовним зростанням ( рис. 1.6, 1.7).

Ріс.1.5. Визначення використовуваних моделей

Ріс.1.6. Методи стохастичного визначення потреби

Ріс.1.7. Алгоритм розрахунків при стохастичною визначенні потреби.

Метод експоненціального згладжування є?? ться найважливішим методомстохастичних прогнозів. У цьому випадку вагомість цифр в окремі періодихарактеризується за допомогою так званого фактору "(", значення якогознаходиться в межах від 0 до 1. Чим більше значення "(", тим вагомішівплив найближчих минулих періодів і метод більш підходить для оцінкифактичного споживання. Недоліком є зростаюча чутливість довипадковим коливанням. На практиці коливання "(" знаходяться в межах 0,1 (
0,3. Значення 0,5 майже ніколи не перевищується.

Експоненційне згладжування стосується, перш за все, при постійномуобсязі споживання ((= 0,1 (0,3). При більш високих значеннях (0,3 (0,5)метод підходить при зміні структури споживання, наприклад, з урахуваннямсезонних впливів. Він відповідає вирівнюванню середніх значень зпостійно падінням, відповідно до геометричним поруч, факторамивагомості. Великими перевагами цього методу є значноменша потреба в страхових запасах.

При постійно зростаючому обсязі споживання доцільновикористовувати метод експоненціального згладжування 2. За допомогою ньоговиявляється можливим визначити тенденцію зростання потреби, якабазується на прогнозах, придатних для багатьох наступних періодів часу.

Метод регресійного аналізу. Підставою цього методу єнаближення відомих тенденцій споживання за допомогою математичнихфункцій, які можуть бути екстрапольовані на майбутній період. Увідповідно до характеру кривої регресії розрізняються лінійний інелінійний регресійний аналіз. Метод лінійної регресії доцільнозастосовувати при умовно пропорційному зростанні споживання. Тоді змінаспоживання відбивається апроксимуючої прямій, яка має вигляд: y = a + b * t.

Коефіцієнти "а" і "b" визначаються за допомогою даних про споживання,щоб сума всіх відхилень від апроксимуючої прямий була мінімальною.
Оскільки можуть мати місце як позитивні, так і негативні значеннявідхилень, то це може у найгіршому випадку призвести до компенсації оцінок.
Щоб цього уникнути, слід застосовувати метод найменших квадратів.

Якість прогнозу залежить в кінцевому підсумку від розсіювання вихіднихданих.

Якщо крива потреби не апроксимується за допомогою прямої, тозастосовується нелінійний регресійний аналіз. У цьому випадку кривапотреби апроксимується за допомогою полінома y = a + b * t + c * t2 + d * t3 + ... + z * tn.

У зв'язку з великою трудомісткістю регресійного аналізу йогозастосування доцільно за допомогою ЕОМ, причому програма для розрахункукоефіцієнтів a, b, c, d ,..., z регресійної кривої знаходиться за допомогоюмінімізації середньоквадратичне відхилення.

Важливим для застосування методів прогнозу потреби єрегулярне, наприклад, щоквартальне, у крайньому випадку, щорічнеспостереження і контроль для перевірки того, що використовувані передумовизалишаються діючими. Всі вказані тут методи оцінки потребиформалізовані, легко програмуються, що забезпечує застосування ЕОМ.
Виявлення помилки