7.8. ВУГЛЕВОДИ, велика група природних органічних сполук,хімічна структура яких часто відповідає загальній формулі Cm (H2O) n (тобтовуглець вода, звідси назва). Розрізняють моно-, оліго-і полісахариди, атакож складні вуглеводи - глікопротеїди, гліколіпіди, глікозиди та ін
Вуглеводи - первинні продукти фотосинтезу і основні вихідні продуктибіосинтезу інших речовин в рослинах. Складають істотну частинухарчового раціону людини і багатьох тварин. Наражаючись окислювальнимперетворень, забезпечують всі живі клітини енергією (глюкоза та її запасніформи - крохмаль, глікоген). Входять до складу клітинних оболонок і іншихструктур, що беруть участь у захисних реакціях організму (імунітет). Застосовуютьсяу харчовій (глюкоза, крохмаль, пектинові речовини), текстильної та паперової
(целюлоза), мікробіологічної (одержання спиртів, кислот та інших речовинзброджуванням вуглеводів) та інших галузях промисловості. Використовуються вмедицині (гепарин, серцеві глікозиди, деякі антибіотики).

9. Ліпіди (жири, холестерин, деякі вітаміни і гормони), їхелементарний склад - атоми вуглецю, водню і кисню. Опціїліпідів: будівельна (складова частина мембран), джерело енергії. Рольжирів у життя ряду тварин, їх здатність тривалий час обходитися безводи завдяки запасам жиру

10. БУДОВА БІЛКІВ Практично всі білки побудовані з 20 a-амінокислот,що належать до L-ряду, і однакових практично у всіх організмів.
Амінокислоти на білках з'єднані між собою пептидного зв'язком-СО-NH-,яка утворюється карбоксильної і a-аміногрупи сусідніх амінокислотнихзалишків (див. рис.): дві амінокислоти утворюють дипептид, в якому залишаютьсявільними кінцеві Карбоксильна (-СООН) та аміногрупи (H2N-), до якихможуть приєднуватися нові амінокислоти, утворюючи поліпептидних ланцюг.
Ділянка ланцюга, на якому знаходиться концевая Н2N-група, називають N -кінцевим, а протилежний йому - С-кінцевим. Величезна різноманітність білківвизначається послідовністю розташування і кількістю вхідних в нихамінокислотних залишків. Хоча чіткого розмежування не існує, короткіланцюга прийнято називати пептидами або олігопептиди (від оліго ...), а підполіпептидами (білками) розуміють звичайно ланцюги, що складаються з 50 і більшеамінокислот. Найчастіше зустрічаються білки, що включають 100-400амінокислотних залишків, але відомі й такі, молекула яких утворена
1000 і більше залишками. Білки можуть складатися з декількох поліпептиднихланцюгів. У таких білках кожна Поліпептидна ланцюг має назву субодиниці.

11 ФУНКЦІЇ: Біологічні функції білків в клітині надзвичайнорізноманітні. Вони значною мірою обумовлені складністю ірозмаїтістю форм і складу самих белков.1 Будівельна функція-побудовані оргонойди.2 Каталітична білки-ферменти. (амілаза, перетворює крохмаль вглюкозу) 3 Енергетична-білки можуть служити джерелом енергії дляклітини. При недоліку углеводовілі жирів окислюються молекули амінокислот.
Звільнені при цьому енергія використовується на підтримку процесівжиттєдіяльності організма.4 Транспортна - гемоглобін (переноситькисень) 5 Сигнальна-рецепторні білки беруть участь у обрзованіі нервовогоімпульсу 6 Защитная - антитіла білки 7 Отрути, гормони-це теж білки
(інсулін, регулює споживання глюкози)

12. Ферменти (від лат. Fermentum - закваска) (ензими), біологічнікаталізатори, присутні у всіх живих клітинах. Здійснюютьперетворення речовин в організмі, направляючи й регулюючи тим самим його обмінречовин. За хімічною природою - білки. Ферменти мають оптимальноїактивністю при певному рН, наявність необхідних коферментів ікофакторів, відсутності інгібіторів. Кожен вид ферментів каталізуєперетворення певних речовин (субстратів), іноді лише єдиногоречовини в єдиному напрямку. Тому численні біохімічніреакції в клітинах здійснює величезну кількість різних ферментів. Всіферменти поділяються на 6 класів: оксидоредуктаз, трансферази,гідролази, ліази, ізомерази і лігази. Багато ферменти виділені з живихклітин та отримані в кристалічному вигляді (вперше у 1926). Ферментніпрепарати застосовують в медицині, в харчовій і легкій промисловості.

13. ВІТАМІНИ (від лат. Vita - життя), низькомолекулярні органічнісполуки різної хімічної природи, необхідні в незначнихкількостях для нормального обміну речовин і життєдіяльності живихорганізмів. Багато вітаміни - попередники коферментів, у складіяких беруть участь у різних ферментативних реакціях. Людина і тваринине синтезують вітаміни або синтезують їх в недостатній кількості ітому повинні отримувати вітаміни з їжею. Першоджерелом вітамінів зазвичайслужать рослини. Деякі вітаміни утворюються мікрофлорою кишечника.
Тривале вживання їжі, позбавленої вітамінів, викликає захворювання
(гіпо-і авітаміноз). Багато вітаміни, які використовуються як лікарськіпрепарати, одержують хімічним або мікробіологічними синтезом. Основнівітаміни: А1 (ретинол), В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В3 (пантотеновакислота), В6 (піридоксин), В12 (ціанкобаламін), Вс (фолієва кислота), С
(аскорбінова кислота), D (кальциферол), Е (токофероли), Н (біотин), РР
(нікотинова кислота), К1 (філлохинон).

14. Нуклеїнових кислот (полінуклеотіди), високомолекулярні органічнісполуки, утворені залишками нуклеотидів. Залежно від того,вуглевод який входить до складу нуклеїнової кислоти - дезоксирибоза аборибоза, розрізняють дезоксирибонуклеїнової (ДНК) і рибонуклеїнової (РНК)кислоти. Послідовність нуклеотидів в нуклеїнових кислотах визначаєїх первинну структуру. Нуклеїнові кислоти присутні в клітинах всіхживих організмів і виконують найважливіші функції зі зберігання та передачігенетичної інформації, беруть участь в механізмах, за допомогою яких вонареалізується в процесі синтезу клітинних білків. В організмі знаходяться ввільному стані і в комплексі з білками (Нуклеопротеїни).

15 Дезоксирибонуклеїнова кислота (ДНК), високополімерное природнез'єднання, що міститься в ядрах клітин живих організмів; разом з білкамигістонами утворює речовина хромосом. ДНК - носій генетичноїінформації, її окремі ділянки відповідають певним генами. Молекула
ДНК складається з 2 полінуклеотидних ланцюгів, закручених один навколо іншого успіраль. Ланцюги побудовані з великої кількості мономерів 4 типів - нуклеотидів,специфічність яких визначається одним з 4 азотистих основ (аденін,гуанін, цитозин, тимін). Сполучення трьох поруч стоять нуклеотидів у ланцюзі
ДНК (триплети, або кодони) складають генетичний код. Порушенняпослідовності нуклеотидів у ланцюгу ДНК приводять до спадковихзмін в організмі - мутацій. ДНК точно відтворюється при розподіліклітин, що забезпечує в ряду поколінь клітин і організмів передачуспадкових ознак та специфічних форм обміну речовин. Див також
-Уотсона Крику гіпотеза.

16. Рибонуклеїнової кислоти (РНК), високомолекулярні органічніз'єднання, тип нуклеїнових кислот. Утворені нуклеотидами, в яківходять аденін, гуанін, цитозин і урацил і цукор рибоза (в ДНК замістьурацилу - тимін, замість рибози - дезоксирибоза). У клітинах всіх живихорганізмів беруть участь у реалізації генетичної інформації. Три основнівиду: матричні, або інформаційні (мРНК, або іРНК); транспортні (тРНК);Рибосомна (рРНК). У багатьох вірусів (т. н. РНК-вмісних) - речовинаспадковості. Деякі РНК (т. н. Рібозіми) мають активністюферментів.

17. АТФ - універсальний біологічний акумулятор енергії. Світловаенергія Сонця і енергія, укладена в споживаної їжі, запасається умолекулах АТФ. Запас АТФ у клітині невеликий. Так, у м'язі запасу АТФ вистачаєна 20-30 скорочень. При посиленої, але короткочасної роботі м'язипрацюють виключно за рахунок розщеплення що міститься в них АТФ. Післязакінчення роботи людина посилено дихає - в цей період відбуваєтьсярозщеплення вуглеводів та інших речовин (відбувається накопичення енергії) ізапас АТФ у клітинах відновлюється.

18. КЛЕТКА, елементарна жива система, основа будови іжиттєдіяльності всіх тварин і рослин. Клітини існують яксамостійні організми (напр., найпростіші, бактерії) і в складібагатоклітинних організмів, в яких є статеві клітини, що служать длярозмноження, і клітини тіла (соматичні), різні за будовою і функціями
(напр., нервові, кісткові, м'язові, секреторні). Розміри клітки варіюютьв межах від 0,1-0,25 мкм (деякі бактерії) до 155 мм (яйце страуса вшкаралупі).
У людини в організмі новонародженого ок. 2.1012. У кожній клітині розрізняють
2 основні частини: ядро і цитоплазму, в якій містяться органели івключення. Клітини рослин, як правило, покриті твердою оболонкою. Наука проклітці - цитологія.
Еукаріоти (евкаріоти) (від грец. Eu - добре, що повністю та karyon - ядро),організми (усі, крім бактерій, включаючи ціанобактерії), що мають, ввідміну від прокаріотів, оформленим клітинним ядром, які відокремлені відцитоплазми ядерною оболонкою. Генетичний матеріал укладений в хромосомах.
Клітини еукаріоти мають мітохондрії, пластиди та інші органели. Характернийстатевий процес.

19. КЛЕТКА, елементарна жива система, основа будови іжиттєдіяльності всіх тварин і рослин. Клітини існують яксамостійні організми (напр., найпростіші, бактерії) і в складібагатоклітинних організмів, в яких є статеві клітини, що служать длярозмноження, і клітини тіла (соматичні), різні за будовою і функціями
(напр., нервові, кісткові, м'язові, секреторні). Розміри клітки варіюютьв межах від 0,1-0,25 мкм (деякі бактерії) до 155 мм (яйце страуса вшкаралупі).
У людини в організмі новонародженого ок. 2.1012. У кожній клітині розрізняють
2 основні частини: ядро і цитоплазму, в якій містяться органели івключення. Клітини рослин, як правило, покриті твердою оболонкою. Наука проклітці - цитологія.
Прокаріоти (від лат. Pro - вперед, замість і грец. Karyon - ядро), організми,що не володіють, на відміну від еукаріотів, оформленим клітинним ядром.
Генетичний матеріал у вигляді кільцевої ланцюга ДНК лежить вільно в нуклеотидиі не утворює справжніх хромосом. Типовий статевий процес відсутній. Допрокаріотів відносяться бактерії, в т. ч. ціанобактерії (синьо-зеленіводорості). У системі органічного світу прокаріоти складають Домен.

20. Плазматичної мембрани (клітинна мембрана, плазмалемма),біологічна мембрана, що оточує протоплазму рослинних і тваринклітин. Бере участь у регуляції обміну речовин між клітиною та навколишнього їїсередовищем.

21. Клітинних включень - скупчення запасних поживних речовин: білків,жирів і вуглеводів.

22. Гольджі АППАРТ (Гольджі комплекс) (по імені К. Гольджі), органоидклітини, що бере участь у формуванні продуктів її життєдіяльності
(різних секретів, колагену, глікогену, ліпідів та ін), у синтезіглікопротеїдів.

23 Лізосома (від ліз ... і грец. soma - тіло), клітинні структури,містять ферменти, здатні розщеплювати (ціалізуватися) білки, нуклеїновікислоти, полісахариди. Беруть участь у внутрішньоклітинному переварюванні речовин,що надходять у клітку шляхом фагоцитозу і піноцитозу.

24. Мітохондрії оточені зовнішньої мембраною і, отже, вжеє компартментом, будучи відокремленими від навколишнього цитоплазми; крімтого, внутрішній простір мітохондрій також розділити на двакомпартмента за допомогою внутрішньої мембрани. Зовнішня мембрана мітохондрійдуже схожа за складом на мембрани ендоплазматичної мережі; внутрішнямембрана мітохондрій, що утворює складки (Крісті), дуже багата білками --мабуть, ця одна з найбільш насичених білками мембран в клітині; серед нихбілки «дихального ланцюга», що відповідають за перенесення електронів; білки -переносники для АДФ, АТФ, кисню, СО в деяких органічних молекул ііонів. Продукти гліколізу, що надходять в мітохондрії з цитоплазми,окислюються у внутрішньому відсіку мітохондрій.
Білки, що відповідають за перенесення електронів, розташовані в мембрані так, що впроцесі переносу електронів протони викидаються по одну сторону мембрани
- Вони потрапляють в простір між зовнішньою і внутрішньою мембраною інакопичуються там. Це призводить до виникнення електрохімічногопотенціалу (внаслідок різниці в концентрації і зарядах). Ця різницяпідтримується завдяки найважливішому властивості внутрішньої мембранимітохондрії - вона непроникна для протонів. Тобто при звичайних умовахсамі по собі протони пройти крізь цю мембрану не можуть. Але в ній єособливі білки, точніше білкові комплекси, що складаються з багатьох білків іформують канал для протонів. Протони проходять через цей канал піддією рушійної сили електрохімічного градієнта. Енергія цьогопроцесу використовується ферментом, що містяться в тих же самих білковихкомплексах і здатним приєднати фосфатну групу до аденозиндифосфату
(АДФ), що і призводить до синтезу АТФ.
Мітохондрія, таким чином, виконує в клітці роль «енергетичноїстанції ». Принцип утворення АТФ у хлоропластах клітин рослин у загальномутой самий - використання протонного градієнта і перетворення енергіїелектрохімічного градієнта в енергію хімічних зв'язків.

25. Пластида (від грец. Plastos - виліплений), цитоплазматичніорганели рослинних клітин. Нерідко містять пігменти, що обумовлюютьзабарвлення пластиди. У вищих рослин зелені пластиди - хлоропласти,безбарвні - лейкопласти, різно забарвлені - хромопласти; у більшостіводоростей пластиди називають хроматофорами.

26. ЯДРО - найбільш важлива частина клітини. Воно покрито двухмембраннойоболонкою з порами, через які одні речовини проникають в ядро, а іншінадходять у цитоплазму. Хромосоми - основні структури ядра, носіїспадкової інформації про ознаки організму. Вона передається в процесіподілу материнської клітини дочірнім клітинам, а з статевими клітинами --дочірнім організмам. Ядро - місце синтезу ДНК, іРНК. рРНК.

28. Фази мітозу (профази, мета-фаза, анафаза, телофаза) - рядпослідовних змін в клітині: а) спіралізація хромосом, розчиненняядерної оболонки та ядерця; б) формування веретена розподілу, розташуванняхромосом в центрі клітини, приєднання до них ниток веретена розподілу; в)розбіжність хроматид до протилежних полюсів клітини (вони стаютьхромосомами);г) формування клітинної перегородки, поділ цитоплазми і її органоидов,утворення ядерної оболонки, поява двох клітин з однієї з однаковимнабором хромосом (по 46 в материнської і дочірніх клітинах людини).

29. Мейоз - особливий вид розподілу первинних статевих клітин, в результатіякого утворюються гамети з гаплоїдний набором хромосом. Мейоз - двапослідовних поділу первинної статевої клітини і один Інтерфаза передпершим поділом.
4. Інтерфаза - період активної життєдіяльності клітини, синтезу білка,ліпідів, вуглеводів, АТФ, подвоєння молекул ДНК і утворення двох хроматидз кожної хромосоми.

30 ВІРУСИ (від лат. virus - отрута), дрібні неклітинні частки,складаються з нуклеїнової кислоти (ДНК або РНК) і білкової оболонки
(капсида). Форма паличкоподібна, сферична і ін Розмір 15 - 350 нм ібільше. Відкрито (віруси тютюнової мозаїки) Д. І. Ивановским в 1892. Віруси --внутрішньоклітинні паразити: розмножуючись тільки в живих клітинах, вонивикористовують їх ферментативний апарат і перемикають клітину на синтез зрілихвірусних частинок - віріонів. Поширені повсюдно. Викликають хворобирослин, тварин і людини. Різко відрізняючись від усіх інших форм життя,віруси, подібно іншим організмам, що здатні до еволюції. Іноді їх виділяютьв особливе царство живої природи. Віруси широко застосовуються в роботах погенетичної інженерії, канцерогенезу. Віруси бактерій (бактеріофаги) --класичний об'єкт молекулярної біології.
Віруси - дуже дрібні неклітинні форми, помітні лише в електронниймікроскоп, що складаються з молекул ДНК або РНК, оточених молекулами белка.2.
Кристалічна форма вірусу - поза живої клітини, прояв нимижиттєдіяльності тільки в клітинах інших організмів Функціонуваннявірусів: 1) прикріплення до клітини; 2) розчинення її оболонки або мембрани;
3) проникнення всередину клітини молекули ДНК вірусу, 4) вбудовування ДНКвірусу в ДНК клітини; 5) синтез молекул ДНК вірусу і утворення безлічівірусів; 6) загибель клітини і вихід вірусів назовні; 7) зараження вірусаминових здорових клеток.3. Захворювання рослин, тварин і людини,викликаються вирусамі: мозаїчна хвороба тютюну, сказ тварин ілюдини, віспа, грип, поліомієліт, СНІД, інфекційний гепатит та ін
Профілактика вірусних захворювань, підвищення його несприйнятливості:дотримання гігієнічних норм, ізоляція хворих, загартовування організму.

31 ОБМІН РЕЧОВИН (метаболізм), сукупність всіх хімічних змін івсіх видів перетворень речовин і енергії в організмах, що забезпечуютьрозвиток, життєдіяльність і самовідтворення організмів, їх зв'язок знавколишнім середовищем та адаптацію до змін зовнішніх умов. Основу обмінуречовин становлять взаємопов'язані процеси анаболізму і катаболізму,спрямовані на безперервне оновлення живого матеріалу та забезпечення йогонеобхідною енергією. Анаболічні і катаболические процесиздійснюються шляхом послідовних хімічних реакцій за участюферментів. Для кожного виду організмів характерний особливий, генетичнозакріплений тип обміну речовин, що залежить від умов його існування.
Інтенсивність і спрямованість обміну речовин в клітині забезпечується шляхомскладної регуляції синтезу та активності ферментів, а також в результатізміни проникності біологічних мембран. В організмі людини ітварин має місце гормональна регуляція обміну речовин, що координуютьсяцентральною нервовою системою. Будь-яке захворювання супроводжується порушеннямиобміну речовин; генетично зумовлені порушення обміну речовин служатьпричиною багатьох спадкових хвороб.

32. ЕНЕРГЕТИЧНИЙ ОБМІН У КЛЕТКЕ Первинним джерелом енергії в живихорганізмах є Сонце. Енергія, принесена світловими квантами
(фотонами), поглинається пігментом хлорофілом, що містяться в хлоропластахзеленого листя, і накопичується у вигляді хімічної енергії в різнихпоживних речовинах.
Всі клітини та організми можна розділити на два основні класи залежновід того, яким джерелом енергії вони користуються. У першому, званихаутотрофнимі (зелені рослини), СО2 і Н2О перетворюються в процесіфотосинтезу в елементарні органічні молекули глюкози, з яких ібудуються потім більш складні молекули.
Клітини другого класу, звані гетеротрофних (тварини клітини),отримують енергію з різних поживних речовин (вуглеводів, жирів ібілків), синтезованих аутотрофнимі організмами. Енергія, що міститься вцих органічних молекулах, звільняється головним чином у результатіз'єднання їх з киснем повітря (тобто окислення) в процесі, що зветьсяаеробним диханням. Цей енергетичний цикл у гетеротрофних організмівзавершується виділенням СО2 і Н2О.
Клітинне дихання - це окислення органічних речовин, що призводить доотримання хімічної енергії (АТФ). Більшість клітин використовує в першійчергу вуглеводи. Полісахариди залучаються до процесу дихання лише післятого, як вони будуть гідролізувати до моносхарідов: Крохмаль, Глюкоза (урослин) Глікоген (у тварин).
Жири складають «перший резерв» і пускаються у справу головним чином тоді,коли запас вуглеводів вичерпаний. Однак у клітинах скелетних м'язів при наявностіглюкози і жирних кислот перевага віддається жирних кислот. Оскількибілки виконують ряд інших важливих функцій, вони використовуються лише післятого, як будуть витрачені всі запаси вуглеводів і жирів, наприклад, притривалому голодуванні.

33 ЕНЕРГЕТИЧНИЙ ОБМІН - сукупність реакцій окислення органічнихречовин в клітині, синтезу молекул АТФ за рахунок ос вобождаемой енергії.
Значення енергетичного обміну - Снаб ються клітини енергією, яканеобхідна для життєдіяльності
Етапи енергетичного обміну: підготовчий, безкисневому,кіслородний1) Підготовчий - розщеплення у лізосомах полісаха-рідов домоносахаридів, жирів до гліцерину і жирних кислот білків до амінокислот,нуклеїнових кислот до нуклеотидів. Розсіювання у вигляді тепла невеликогокількості визволеної при цьому енергії; 2) безкисневому - окисленняречовин без участі кисню до більш простих, синтез за рахуноквизволеної енергії двох молекул АТФ Здійснення процесу на зовнішніхмембранах ми тохондрій за участю ферментів; 3) кисневий - окисленнякиснем повітря простих органічних речовин до вуглекислого газу і води,освіта при цьому 36 молекул АТФ. Окислення ве вин за участюферментів, розташованих на Кріста мітохондрій. Подібність енергетичногообміну в клітинах рослин, тварин, людини і грибів - доказ їхродства.3. Мітохондрій - «силові станції» клітини, їх відмежований ня відцитоплазми двома мембранами - зовнішньої і внутрішньої. Збільшення поверхнівнутрен ній мембрани за рахунок утворення складок - крист, на якихрозташовані ферменти. Вони прискорять ють реакції окислення і синтезу молекул
АТФ. Величезне значення мітохондрій - причина великої кількості їх уклітинах організмів майже всіх царств

34 безкисневому - окислення речовин без участі кисню до більшпростих, синтез за рахунок визволеної енергії двох молекул АТФ
Здійснення процесу на зовнішніх мембранах ми тохондрій за участюферментів;

35 Киснево - окислення киснем повітря простих органічнихречовин до вуглекислого газу і води, освіта при цьому 36 молекул АТФ.
Окислення ве вин за участю ферментів, розташованих на Крістамітохондрій. Подібність енергетичного обміну в клітинах рослин, тварин,людини і грибів - доказ їх спорідненості.

36 біосинтез, освіта необхідних організму речовин в живих клітинахза участю біокаталізаторів - ферментів. Зазвичай в результаті біосинтезу зпростих вихідних речовин утворюються більш складні з'єднання аж догігантських молекул білків, нуклеїнових кислот, полісахаридів. Упромисловості використовують мікробіологічний синтез - біосинтезмікроорганізмами антибіотиків, гормонів, вітамінів, амінокислот та ін

37 Хемосинтез (від хемо ... і синтез), процес утворення деякимибактеріями органічних речовин з діоксиду вуглецю за рахунок енергії,отриманої при окисленні неорганічних сполук (аміаку, водню,сполук сірки, закісного заліза та ін.) Хемосінтезірующіе бактерії,поряд з фотосинтезуючим рослинами і мікробами, складають групуавтотрофні організмів. Хемосинтез відкритий в 1887 С. Н. Виноградським.

38 Фотосинтез - єдиний біологічний процес, що йде ззбільшенням вільної енергії і прямо або побічно забезпечує доступноюхімічною енергією всі земні організми (крім хемосінтезірующіх).
Щорічно в результаті фотосинтезу на Землі утворюється бл. 150 млрд. торганічної речовини, засвоюється 300 млрд. т СО2 і виділяється ок. 200млрд. т вільного О2. Завдяки фотосинтетичної діяльності першихзелених організмів в первинній атмосфері Землі з'явився кисень, виникозоновий екран, створились умови для біологічної еволюції.
Фотосинтез, унікальний фізико-хімічний процес, який здійснюється на Земліусіма зеленими рослинами і деякими бактеріями і забезпечуєперетворення електромагнітної енергії сонячних променів в енергіюхімічних зв'язків різних органічних сполук. Основа фотосинтезу --послідовна ланцюг окисно-відновних реакцій, під часяких здійснюється перенесення електронів від донора - відновлювача (вода,водень та ін) до акцептор - окислювача (СО2, ацетат) з утвореннямвідновлених сполук (вуглеводів) і виділенням O2, якщо окислюєтьсявода.
Фотосинтез відіграє провідну роль в біосферних процесах, приводячи в глобальнихмасштабах до утворення органічної речовини з неорганічного.
Фотосинтезуючі організми, використовуючи сонячну енергію в реакціяхфотосинтезу, здійснюють зв'язок життя на Землі із Всесвітом та визначають укінцевому підсумку всю її складність і різноманітність. Гетеротрофні організми --тварини, гриби, більшість бактерій, а також бесхлорофілльние рослини іводорості - зобов'язані своїм існуванням автотрофними організмів - рослин -фотосінтетікам, що створює на Землі органічна речовина й заповнюютьспад кисню в атмосфері. Людство все більше усвідомлює очевиднуістину, вперше науково обгрунтовану К. А. Тімірязєва та В. І. Вернадським:екологічне благополуччя біосфери та існування самого людствазалежить від стану рослинного покриву нашої планети. Фотосинтез - видпластичного обміну, що відбувається в клітинах рослин і деякихавтотрофні бактерій. Фотосинтез - процес утворення органічних речовинз вуглекислого газу і води, що йде в хлоропластах з використаннямсонячної енергії. Сумарне рівняння фотосинтезу:

39 ОСВІТНІ: Клітки освітньої тканини не великих розмірівмають тонку оболонку і велике ядро. З них формуються інші увазітканин. (Камбій, точка росту)
Питаю: Клітки живильної тканини містять хлоропласти і здійснюютьпроцес фотосинтезу (у листі), клітини живильної тканини кореня всмоктують згрунту воду і мінеральні речовини. (лист, корінь)
Запасайся: У клітинах запасаючих тканини відкладаються запаси поживнихречовин (бульба, насіння)
Проводять: По клітинах провідної тканини пересувається вода і розчинені вній речовини (деревина, луб)
Покривні: Клітки покривної тканини захищають внутрішні тканини від висихання,температурних перепадів і різні пошкодження. (шкірка, пробка)
МЕХАНІЧНА: Клітки механічної тканини надають міцність всім органамрослини. (волокна лубу)
Міжклітинний речовина відсутня.

40. ТКАНИНИ, в біології - системи клітин, подібних за походженням,будові і функціям. До складу тканин входять також тканинна рідина іпродукти життєдіяльності клітин. Тканини тварин - епітеліальна, всі видисполучної, м'язова і нервова; тканини рослин - освітня,основна, захисна та проводить.

41 СИСТЕМА ОРГАНІВ. Різні тканини поєднуються між собою і утворюютьоргани - частини тіла, що мають певну форму, будову, місцево івиконують одну або кілька функцій. Рука, серце, нирки, печінка,селезінка - все це органи. Одна з тканин, що входять до складу органу,визначає його гланвую функцію, інші - сполучна тканина, яка міститьсудини і нерви, допомагає у здійсненні цієї функції, утворюючи єдинуфізіологічну систему.
Частина органів розташована в порожнинах тіла, тому їх називають внутрішніми.
Органи, які спільно виконують загальні функції, становлять опорно -рухову, кровоносну, дихальну, травну, видільну,нервову системи і систему органів розмноження (статеве). Системи органівпрацюють не ізольовано, а об'єднуються для досягнення корисного організмурезультату. Таке тимчасове об'єднання органів і систем органів називаютьфункціональною системою. Наприклад, швидкий біг може бути забезпеченийфункціональною системою, що включає в роботу велику кількість різнихорганів та їх систем: нервову систему, органи руху, дихання,кровообігу, потовиділення і ін
Теорію функціональності систем розробив російський фізіолог академік П.К.
Анохін.
Отже, організм людини влаштований дуже складно: він складається із систем органів,кожна система органів - з різних органів, кожен орган - здекількох тканин, тканина - з безлічі подібних клітин та міжклітинноїречовини.