Звіт з лабораторних
робіт
Новосибірськ
2002
Лабораторна робота № 1
Тема: «Каталітична активність ферментів у живих тканинах»
Мета: Сформувати знання про роль ферментів у живих тканинах, закріпити вміння робити висновки за спостереженнями.
Устаткування: Н2О2, 6 пробірок, тканини рослин (сира і варена
картопля), тканини тварин (сире і варене м'ясо), пісок, ступка, маточка.
Хід роботи:
1) Приготувати 5 пробірок. У 1-у помістити пісок, в 2 - ую пробірку сиру картоплю, в 3-ю пробірку варену картоплю, в 4 - ую пробірку сире м'ясо, в 5-у пробірку варене м'ясо. Капніть в кожну пробірку Н2О2, поспостерігайте, що буде відбуватися в кожній пробірці.
2) подрібнити у ступці сиру картоплю з піском, перенесіть подрібнену структуру в 6-у пробірку, і капнути туди
Н2О2, порівняйте активність подрібненої і цілої рослинної тканини.
3) Спостереження занесіть до таблиці.
| № | Що робили: | Що спостерігали: |
| 1 | Пісок + Н2О2 | Реакції немає |
| 2 | Сиру картоплю + Н2О2 | Виділяється кисень, білок розпадається |
| | | До первинної |
| | | Структури і перетворюється на піну. |
| 3 | Варена картопля + Н2О2 | Реакції немає |
| 4 | сире м'ясо + Н2О2 | Виділяється кисень, білок розпадається |
| | | До первинної |
| | | Структури і перетворюється на піну, м'ясо |
| | | Біліє і |
| | | Спливає. |
| 5 | Варене м'ясо + Н2О2 | Реакції немає |
| 6 | Пісок + сиру картоплю + Н2О2 | Реакція та ж що і в сирому м'ясі, але |
| | | Відбувається у |
| | | Два рази швидше. |
4) Висновки: Білок міститься тільки в живих продуктах, а в варених продуктах білок зруйнований, тому ніякої реакції з вареними продуктами і піском не відбувається. Якщо ж ще й подрібнити продукти, то реакція буде проходити швидше.
5) Питання:
№ 1) У яких пробірках проявилася активність ферментів
(чому?): Активність проявилася під 2,4,6 пробірках, тому що в цих пробірках були сирі продукти, а в сирих продуктах міститься білок, а в інших пробірках були варені продукти, а, як відомо в неживих - варених продуктах білок при варенні руйнувався, і реакції не проявив . Тому краще засвоюється організмом продукти, що містять білок.
№ 2) Як виявляється активність ферментів у живих і мертвих тканинах: У мертвих тканинах активність ферментів відсутній, тому що білок в цих тканинах був зруйнований при варінні, а в живих тканинах при взаємодії з перекисом водню з тканини виділявся кисень, білок розщеплюється до первинної структури і перетворювався на піну.
№ 3) Як впливає подрібнення тканини на активність ферментів: При подрібненні живої тканини активність відбувається в два рази швидше, ніж у не подрібненої, тому що зростає площа зіткнення білка і Н2О2.
№ 4) Розрізняється чи активність ферментів в живій і рослинної клітині: У рослинних клітинах реакція відбувається повільніше, ніж у тварин, т . оскільки в них менше білка, а в тварин білка більше і реакція в них протікає швидше.
№ 5) Як би ви запропонували виміряти швидкість розкладання Н2О2 (математична чи фізична формула)? v = S/t
№ 6) Як ви вважаєте, чи всі живі організми містять білок фермент, що забезпечує розкладання Н2О2 на воду і кисень відповідь обгрунтуйте і запишіть рівняння реакцій:
Так у всіх живих організмах міститься білок, тому що складаються з білка м'язи, гемоглобін і гормони.
Білок + 2Н2О2
2Н2О + О2
Лабораторна робота № 2
Тема: Будова рослинної й тваринної клітини.
Мета: Закріпити вміння розпізнавати рослинні та тваринні клітини, особливості будови, порівнювати їх між собою.
Обладнання: Малюнки рослинної й тваринної клітини.
Хід роботи:
1) Порівняти клітини між собою, замалювати їх, позначити їх органели і не органели.
Тваринна клітина:
Рослинна клітина:
1) плазматична мембрана 1) Клітинна стінка
2) Піноцетозние бульбашки 2) плазматична мембрана
3) Цитоплазма 3) Ядро
4) Ядро
4) Ядерний сік
5) Ядро
5) Хромосоми
6) Ядерний сік
6) Цитоплазма
7) Хромосоми
7) Клітинний центр
8) Клітинний центр 8) ЕРС
9) ЕРС
9) Рибосоми
10) Рибосоми 10) Вакуоля з клітинним соком
11) Апарат Гольджі 11) Хлоропласти
12) Лізосоми
12) Включення
13) Мітохондрії 13) Пори
14) Включення
Підкреслені - це не органели.
2) Подібності та відмінності занесіть в запропоновану таблицю:
| Подібності: | Розбіжності: |
| 1) Ядро | Рослинна: | Тваринна: |
| 2) Цитоплазма | | |
| 3) Ядерний сік | | |
| 4) Клітинний центр | | |
| 5) Включення | | |
| 6) Хромосоми | | |
| 7) Рибосоми | | |
| 8) плазматична мембрана | | |
| 9) ЕРС | | |
| | 1) Клітинна стінка | 1) Апарат Гольджі |
| | 2) Пори | 2) Піноцетозние ПУЗ. |
| | 3) Вакуоля з кл. соком | 3) Лізосоми |
| | 4) Хлоропласти | 4) Ядро |
| | | 5) Мітохондрії |
Висновок: Рослинна і тваринна клітини в основному схожі один на одного, різні вони тільки тими частинами, які відповідають за харчування клітини.
Питання:
№ 1) У чому причина подібності та відмінності рослинної й тваринної клітини: Причина подібності в тому, що обидві клітини живі, а відмінності в тому, що вони харчуються по-різному.
№ 2 ) Спробуйте пояснити, як йшла еволюція рослинної й тваринної клітин: Мені здається, що в процесі еволюції клітини намагалися вижити і пристосуватися до навколишнього середовища і розділилися на живу і рослинну клітину.
Практична робота № 3
Тема: Рішення завдань на моногібрідное схрещування.
Мета: Сформувати вміння та навички з визначення фенотипу і генотипу.
Обладнання: картки із завданням.
Хід роботи:
1) Визначити свій генотип і фенотип за даними ознаками: А - темний колір волосся, а - світлий колір волосся. Запишіть першу схему схрещування за кольором волосся.
2) Запишіть схему схрещування за кольором очей. А - карі, а - зелені.
Завдання № 1:
Завдання № 2:
А - сріблясто чорний, а - платиновий < p> Тут в потомство сталася мінливість, тому з 30 дітей 14 платинових.
Лабораторна робота № 5
Тема: Побудова варіаційного ряду і прямий, мінливість.
Мета: познайомити учня із статистичними закономірностями модифікаційний мінливості, виробити вміння будувати варіаційний ряд і графік мінливості даної ознаки.
Обладнання: Сантиметр.
Хід роботи:
1) Виміряти зростання кожного учня в групі, округлити цифри.
2) Кількість учнів з повторюваним зростанням, отримані дані запишіть у таблицю.
3) Побудуйте варіаційний ряд зростання учнів, а так само варіаційної криву, відкладаючи по горизонталі зростання в сантиметрах, а по вертикалі кількість повторів з даними зростанням.
4) Розрахуйте середнє зростання учнів вашої групи за формулою.
5) Розрахуйте і відміряйте на графіку середнє зростання.
6) Після ваших досліджень зробіть висновок і дайте відповідь на питання: а) Яке зростання учнів вашої групи зустрічається часто, який рідко. б) Які відхилення зустрічаються у зростанні учнів. в) Які причини різного зростання.
Учні:
| | |
| Кількість учнів | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| | 160 | | | | | |
| | | | | | | |
| | | 165 | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | 170 | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | 175 | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | 180 | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | 185 |
| | | | | | | |
Відповіді: а) Найчастіший зростання це 180, найрідкісніший 160. б) Низький і високий зріст. в) Спадковий зростання, умови життя, вплив шкідливих звичок (куріння, алкоголь), вплив позитивних чи негативних факторів (радіація).
Висновок: Я зрозумів, що ріст у всіх різний, тому що у всіх різні умови життя.
Лабораторна робота № 6
Тема: Пристосованість організмів до середовища проживання, і її відносний характер.
Мета: Установити пристосованість організму до середовища проживання, і її відносний характер, закріпити вміння виявляти риси пристосованості до середовища проживання.
Обладнання: гербарії рослин, малюнки тварин представлених на наочних посібниках.
Хід роботи:
1) Визначте місце існування рослин і тварин запропонованих вам для дослідження.
2) Виявити риси пристосованості до середовища проживання.
3) виявити відносний характер пристосованості.
4) На підставі знань про рушійні сили еволюції поясніть механізм виникнення пристосованості.
5) Оформіть відповіді у вигляді таблиці.
6) Висновок.
| Назва | середу | Риси | Значення | Відносний |
| рослин або | середовище | пристосованості. | пристосованості | характер |
| тварин. | | | В природі. | пристосованості. |
| 1) іглиця | Земна | Гострі, ламкі, | пристосований | При сильній |
| понтійська | | маленькі листя | зберігати вологу під | вологості |
| | | | Час посухи. | рослина |
| | | | | Загине |
| | | | | Через сильну |
| | | | | Вологості. |
| 2) водоростей | Водна | Дрібні, тонкі | Отримує | Якщо помістити на |
| зелена | | листя. | живильні | сушу водорість |
| | | | Речовини у воді, | загине через |
| | | | Для фотосинтезу. | посухи. |
| 3) Боривітер | Наземна, | Фарбування - захисний, | Хвіст під час | Не може довго |
| | Повітряна. | Дзьоб - дрібний, | полювання зраджує | перебувати |
| | | Хвіст - довгий. | маневреність, | у повітрі. |
| | | | Дзьоб пристосований | |
| | | | До лову комах, | |
| | | | Забарвлення захисна. | |
| 4) Чорний | Наземна, | Дзьоб - довгий, | Дзьоб пристосований | Птах загине |
| лелека | повітряна, | забарвлення - захисний, | до лову їжі під | якщо висохне |
| | Водна. | ноги - довгі. | водою, ноги - | водойму з їжею, |
| | | | Стояти у воді. | не може довго |
| | | | | Перебувати |
| | | | | У повітрі. |
| 5) Черепаха | Наземна, | Панцир - міцний, | З допомогою ніг | Не може |
| | Водна. | ноги - ласти. | може плавати | довго перебувати |
| | | | (Як ласти), | у воді, а то |
| | | | Панцир - захист. | загине через її |
| | | | | Надлишку. |
4) У процесі еволюції кожен організм, намагався вижити в яких - або оточуючих його умовах і виробляв пристосування для виживання і більш комфортного існування в даному середовищі існування.
Висновок :
Кожен організм пристосований до свого середовища проживання і має свої пристосування до неї.
Лабораторна робота № 7
Тема: Морфологічні особливості рослин і тварин.
Мета: Уміти характеризувати види за морфологічним критерієм,
Закріпити вміння складати описову характеристику рослин і тварин.
Хід роботи:
1) Охарактеризуйте рослини і тварини різних видів запишіть їх назви. Складіть морфологічну характеристику рослин і тварин кожного виду, описав особливості їх зовнішньої будови (фарбування, форма листя або тіла, довжина і форма коренів, розташування листя, квіток, плодів, їх забарвлення, форма кінцівок, дзьоба).
2) Порівняти рослини і тварини різних видів за морфологічним критерієм, виявите риси подібності та відмінності за морфологічним критерієм.
3) Чим пояснити подібності та відмінності рослин і тварин порівнюваних між собою.
4 ) Оформіть у вигляді таблиці.
| Назва | Особливості | Подібності двох | Різниця двох |
| рослини чи | зовнішньої будови. | видів. | видів. |
| тварини. | | | |
| 1) Береза | Береза білого кольору, | Наземна середа | Різні кольори, |
| звичайна | листя округлої | проживання, | форма листя, |
| і кактус | форми з зубчиками, | стрижневий корінь, | дерево і чагарник. |
| африканський. | корінь стрижневий. | почергове | |
| | Кактус зеленого кольору, | розташування | |
| | Листя у формі колючок, | листя. | |
| | Корінь стрижневий. | | |
| 2) Лиса | Лиса колір чорно-бурий, | Наземна середа | Різна забарвлення, |
| чорно-бура | хижак, 4 кінцівки, | проживання, | розміри тіла. |
| і вовк сірий. | хвіст, витягнута морда, | 4 кінцівки, | |
| | Довга шерсть, | витягнута морда, | |
| | Порівняно невеликі | хижаки, | |
| | Розміри. | довга шерсть, | |
| | Вовк сірий забарвлення сіра, | хвіст. | |
| | Хижак, 4 кінцівки, | | |
| | Довга шерсть, хвіст, | | |
| | Витягнута морда, | | |
| | Великі розміри. | | |
| 3) Лелека | Лелека чорний забарвлення | Великі крила, | Різна |
| чорний і | чорна, довгі ноги, | хижаки, | місце існування, |
| орел дикий. | великі крила, хижак, | забарвлення | різні ноги, |
| | Довгий дзьоб, | темна. | форма дзьоба. |
| | Наземно-повітряно-водна, | | |
| | Середовище проживання. | | |
| | Орел дикий забарвлення | | |
| | Темна, короткі ноги, | | |
| | Наземно-повітряна | | |
| | Місце існування, хижак, | | |
| | Короткий дзьоб. | | |
5) Висновки з даних питань:
№ 1) Чому по одному морфологічним критерієм не можна дати повну характеристику про два види?
Тому що морфологічний критерій характеризує тільки подібності внутрішнього і зовнішнього будови, а в організмів схожих за морфологічним критерієм може бути різна кількість хромосом.
№ 2) У чому причина розходження даних рослин і тварин. а) Різна середовище проживання. б) Різні способи видобутку їжі. в) Різні види.
№ 3) Чому рослини і тварини відносять до різних видів?
Тому що вони мають різний набір хромосом, різні морфологічні, фізіологічні, біологічні і т. д. ознаки.
Тому вони не можуть вільно схрещуватися і давати плідне потомство.
Висновок: всі рослини і тварини характеризуються за критеріями, але у них є подібності та відмінності за даними критеріями.
-----------------------< br>
