МІНІСТЕРСТВО сільського господарства і продовольства РОСІЙСЬКОЇ
ФЕДЕРАЦІЇ
Департамент кадрової політики та освіти
Мичуринская ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Кафедра овочівництва.
Курсовий проект
За селекції і насінництва овочевих культур.
Здав: студент 55 групи
Агауров Олександр
Перевірив:
Соломатін Михайло Іванович.
Мічурінськ - 2001
Зміст:
Введення. 4
Природно-кліматичні умови. 6
Біологічні особливості вирощування культур. 8
Селера 8
Насіння селери. 9
Квасоля. 9
Насіння квасолі. 11
Опис сортів культур, що використовуються в курсовому проекті. 12
Завдання по курсовому проекту. 12
Схема 1. (По однорічної культури) 13
Схема № 2 (по дворічна культуру). 16
Висновки та пропозиції. 20
Список використаної літератури. 21
Введення.
Людина почала використовувати в їжу овочі на зорі свого існування.
Мабуть саме з овочів почалося його знайомство з навколишнімрослинним світом так як соковиті частини трав'янистих рослин, тобто те,що прийнято називати овочами були придатні для споживання людині самійприродою.
За прогнозами фахівців до 2002 року населення земної кулі перевищить
6 мільярдів чоловік, а це ставить нові завдання по збільшенню виробництвапродуктів харчування, і в тому числі і овочів. З подальшим зростанням чисельностілюдства зросла і потреба в багатьох особливо цінних на даномуперіоді розвитку видів рослин, у тому числі і овочевих. Природа не встигалазаповнювати їх ресурси, що спонукало людину до необхідності інтродукції
(введення в культуру) таких рослин і тим самим підняв його на новущабель розвитку. Інші рослини не так часто були потрібні людині абобули представлені в природі в достатку, і тому він вважав за кращевикористовувати їх в природному дикорослому вигляді.
Різні природно-кліматичні умови обумовлювали і якіснийрізний і кількісний склад природної флори в тих чи інших регіонах
Земної кулі, а це, у свою чергу, впливало на можливості вибору рослинз метою введення їх в культуру. Так, наприклад, найбільшою різноманітністюовочевих рослин відрізняється природна флора Південно-Східної Азії (Китай,
Японія, Індія). Саме тому так багата, представлена видами овочевихрослин і культурна флора країн цього регіону: у Китаї, наприклад, вонаналічує более130 видів.
Таким чином, проблема нових культур нерозривно пов'язана зінтродукцією, з широким використанням рослинних ресурсів, змобілізацією рослинних багатств земної кулі.
Як відомо, інтродукція здійснюється двома способами: шляхомнатуралізації та акліматизації. Найбільше значення для виробництва вінтродукційному роботі, як і раніше належить натуралізації, тобтоосвоєння видів та сортів культивованих рослин в нових для них районах.
Натуралізація рослин відбувається виходячи з теорії кліматичних аналогів,яка не зачіпає по суті мінливості спадковості.
У тих випадках, коли через відмінності клімату, невідповідностітривалості вегетаційного періоду рослин і тривалостіперіоду вегетації в новому регіоні неможливо просто перенести рослина зоднієї країни в іншу, тоді доводиться йти іншим шляхом інтродукції - пошляху акліматизації. При акліматизації перекрестноопиляющіхся рослинвідбувається відбір біоритмів, більш придатних до нового клімату, і в такийчином відбувається зсув популяції в цілому.
В останні десятиріччя розвивається теорія широтної інтродукціїрослин, і ведуться дослідження з її деталізації. Теорія широтноїінтродукції грунтується на реакції рослин на фактори зовнішнього середовища,перетерплюють закономірні зміни в широтному напрямку. До такихгеографічних чинників відносяться світло і температура (Фотоперіодизм ітермоперіодізм).
Завдяки інтродукції у нас в Росії з'явилися соняшник,картопля, томат і ряд інших сільськогосподарських культур, без якихнеможливо зараз уявити наше існування.
Насінництво - це спеціальна галузь сільськогосподарськоговиробництва, завданням якої є розмноження сортового насіння призбереженні їх чистосортною, біологічних і врожайних якостей.
Насіння безпосередньо пов'язане з селекцією, Науково -дослідні установи, в тому числі і селекційні станції, не взмозі забезпечити вирощування сортового насіння районованих сортів,тому для забезпечення повної потреби в них це завдання покладається нагалузь насінництва. Виробництво гібридних гетерозисних насіння також одинз найважливіших завдань насінництва.
Природно-кліматичні умови.
Ріст і розвиток плодових рослин в значній мірі залежить відпогодних умов і, перш за все, від температури, вологості повітря,кількості опадів.
Клімат Мічурінського району помірно-континентальний з теплим літом іхолодної стійкої взимку. Середньорічна температура повітря становить +4-
50 С, досягаючи 70 в найбільш теплі, +30 С в найбільш холодні роки.
Висота сніжного покриву досягає 60-80 см. Тривалістьвегетаційного періоду 180-185 днів. За період вегетації середнябагаторічна сума ефективних температур (t> 5 ° С) становить 2607градусів, кількість опадів - 342 мм.
Грунти средневищелоченние, середньоглибокі чорноземи. Максимальнагігроскопічність грунту - 6,48%, найменша вологоємність шару грунту 0-40 см
- 27,3-28,8%, рН водної витяжки - 5,25-5,75, гідролітична кислотність -
7,8-8,1 мг. екв.
Вміст гумусу середню - 5,6-6,2%. Запаси доступних поживнихречовин верхніх шарів грунту характеризуються наступними величинами: азоту -
4,3 мг, фосфору - 6,5-10 мг і калію - 17-18,5 мг на 100 г грунту.
Грунт в саду, де проводилися розкопки, средневищелоченний чорнозем.
Опис горизонтів наступне:
Горизонт А - має потужність 0-20 см, чорно-сірий, пухкий, зволоження,грудкувате-зерниста структура, багато коренів, багато хробаків, перехід ясний поскладання.
Горизонт В1 - має потужність 23-60 см, сіро-бурий, ущільнення,зволоження, хробаків мало, структура дрібно-зерниста, капроліти, перехідпоступовий.
Горизонт В2 - сірий з бурим відтінком, ущільнення, потужністю 60-81 см,структура дрібно-зерниста.
Горизонт нд - буро-сірий, вологий, щільний, потужністю 81-96 см,структура Грудкувата.
Підстилаюча порода - лесовидних суглинок.
Щільність грунту в шарі залягання основної маси коренів (40-60 см) 1,26 -
1,32 г/см3.
За співвідношенням кількостей фізичного піску і фізичної глини грунтвідноситься до важкосуглинисті іловато-крупнопилеватим. Як верхні, так інижні горизонти характеризуються приблизно рівним вмістом однаковихмеханічних фракцій. Спостерігаються деякі коливання треба віднести зарахунок неоднорідності почвообразующіх підстилаючих порід, представленихлессовіднимі суглинками. З 110 до 180-190 см вони мають буро-жовте забарвлення,з невеликими затекло гумусу, в сухому вигляді - тріщинуваті, зернистоюструктури і досить рихлого складання; за механічним складом --суглинні. Нижче, з 190-200 см залягає шар темніший за забарвленням іщільний по додаванню, важкосуглинисті механічного складу.
За даними метеорологічних спостережень метеостанції ВНІІС ім. Мічуріна
(м. Мічурінськ), погодні умови в роки досліджень були дещовідмінними від Середньобагаторічний даних. Характеристика погодних умов уроки проведення досліджень наведено в таблицях 1, 2 і 3.
Початок 1999 року (січень - лютий) характеризувався поступовимпониженням температури без різких перепадів, хоча в січні - лютому буливідзначені короткочасні відлиги 3-4 дні, які не зробили істотноговпливу на стан плодових дерев. Цвітіння проходило в сприятливихумовах при середньодобової температури 14,8-15,2 (C, відносноївологості повітря 55-60% і кількості опадів 10-14,4 мм.
червня цього року був досить теплим, середньомісячна температураповітря перевищила Середньобагаторічний дані на 2,80 С, максимальнатемпература 27 (C, а кількість атмосферних опадів склала 87,8 мм, щотакож перевищила середні багаторічні дані на 27,8 мм.
Гірше склалися умови в третій декаді серпня, де присередньодобової температури повітря 21,7 (C випало всього 0,3 мм опадів. Увересні, при середньодобовій температурі 7-12 (C випало 134 мм опадів, щопрактично в 3 рази перевищила середні багаторічні дані. У 3-й декадіЖовтень відзначалися заморозки. У грудні середньомісячна температура повітрясклала -8,7 (C, різких перепадів температури відзначено не було. Зима івесна 2000 року були сприятливими для плодових культур. Середньомісячнатемпература повітря відрізнялася від середніх значень за багаторічний період.
Але, починаючи з 3 декади квітня і по вересень, відзначалися посушливі періоди.
У ці періоди опадів випало або занадто мало 0,3-3,3 мм, або їх не було
Біологічні особливості вирощування культур.
Селера
Селера по вмістом білка, мінеральних речовин і вітамінів краще зпряних овочів і стоїть в цьому відношенні вище петрушки і пастернаку. Листяселери багаті на вітаміни С і каротин. У коренеплодах містятьсявітаміни С, B1, В2, РР, вони багаті також солями калію, кальцію, фосфору.
Ефірні олії, що знаходяться у всіх частинах рослини, надають їм приємнийзапах і смак. У селері є ефірна олія седанолід, якого немає вінших овочевих рослинах. Використовується селера в кулінарії, у консервноїпромисловості.
Дикі форми селери виростають на узбережжі Середземного моря, в СРСРзустрічаються на Кавказі.
Селера-Apium graveolens L.-дворічні рослина сімейства
Зонтичні-Umbclliferae (Селерові-Apiaccae). Культурний селерапредставлений трьома різновидами: коренеплідні-var. гаряссіт (Mill.) D.
С.-утворює добре розвинений коренеплід (до 10 см і діаметрі);черешкова-var.duice (Mill.) DC-коренеплоду не утворює, черешки листясильно потовщені; листовий-var. scealinum Alef.-коренеплоду не утворює,формує добре розвинену розетку листя. Сорт;! перпон різновидиназивають коренеплідні, друге-черешковими, третій-листовими (сривнимі).
У всіх різновидів листя неопушені, блискучі, від дрібних до великих.
Розетка прямостоячая або розлога. Листова платівка одно-абодвухраздельноперістая. Черешки листя тонкі або товсті, м'ясисті,особливо у черешкові селери. Вони бувають шириною до 3-4 см, завдовжки до
50 см і товщиною до 1,5-2 см. Поверхня черешка ребриста або з гладкимивиїмками. Черешки салатного селери різні за забарвленням. Форма коренеплодуу повсякчас селери округла пли округло-плоска з великою кількістюбічних корінців. Діаметр коренеплоду до 5-10 см. Забарвлення жовто-бура,буро-коричнева, іноді з червоними прожилками. М'якоть пухка, пориста,іноді з порожнечею в середині.
Селера - холодостійка, вологолюбна рослина довгого дня. Чимтриваліше освітлення, тим він краще росте і розвивається. На другий рікформує насіннєвий кущ заввишки до 1 м і більше. Стебло насінники голий,борозенчасте, сільноразветвленний. Нижнє листя стебла схожі наприкореневі розточувальні листя, верхні листки трійчастого і маютьтрилопатеві вирізи. Суцвіття-складний зонтик. Квітни за будовою близькі доквіткам моркви, але значно дрібніші їх. У кореневого селери квітибілі з широкими пелюстками, у листового - білі та кремові з вузькимипелюстками. Зав'язь нижня. Пл-двусемянка, при дозріванні розпадається на 2насіння. Одна сторона насіння плоска, інша-опукла (спинка). На спинціє 3 ребра і з боків ще 2. Забарвлення насіння сіре або буро-коричнева.
Насіння на відміну від насіння петрушки не мають витягнутого носика. Насіннядрібні.
Селера-перекрестноопиляющееся, ентомофільних рослина. Цвітінняпочинається через 6О-70 днів, насіння дозрівають через 125-145 днів післявисадки маточника. Квіти розкриваються вранці; запилюються дрібними комахами.
Пильовики дозрівають на добу раніше, ніж рильця. Всі культурні формиселери вільно переопиляются, тому просторова ізоляція міжсортами і різновидами повинна бути 600 - 2000 м, а між групами відборівв межах сорту - 100-300 м. З іншими коренеплідні рослини сімейства
Селерові не схрещуються.
Насіння селери.
Промислове насінництво селери зосереджено в південних районах країни:кореневого-в Краснодарському краї (район Великі Сочі), в Молдові; листового
- В Грузинської РСР. Насіння селери ведеться, як і петрушки, двомаспособами: безпересадним і з пересадкою маточників.
Безпересадочний спосіб вирощування селери застосовується в Краснодарськомукраї. Грузинської РСР. При цьому способі маточники вирощують через розсаду.
Термін посіву в рассадчікі - друга половина квітня. На постійне місцерозсаду висаджують на початку вересня за схемою 70Х35 см (до 50 тис. на 1га). При вирощуванні листового селери в субтропічній зоні Грузії посівпроводять в лютому. Маточники зимують у грунті. Збирання насінників проводять уНаприкінці мюля - початку серпня.
Насіння селери з пересадкою маточників вирощують в Молдавської РСР, вцентральних та інших районах СРСР. Маточники вирощують через розсаду зпікіровкою або без неї. Термін посіву - початок березня. У середині березнярозпаду висаджують в поле. Іноді під впливом тривалого впливу нарослини знижених температур (до 4-6 ° C) з'являються цветушние рослини,які необхідно видаляти при сортових прочищення. Після апробації донастання заморозків маточники прибирають, проводять їх відбір (з розрахунку
6O-70 тис. на I га висадок другого року). Агротехніка одержання насінняселери аналогічна агротехніки петрушки другого року культури. Від сходівдо збирання маточників проходить в середньому 190 днів, від висадки маточників домасового цвітіння - 65, до масового дозрівання насіння - 140 днів. Урожайнасіння становить 3-15 ц з I га, з однієї рослини - 3-10 р.
Квасоля.
Квасоля відноситься до сімейства Бобові яке об'єднує 200 видів, зяких 17 культивують у різних країнах, а решта-дикорослі
(переважно в тропічній зоні). Культивовані види поділяють на двігрупи:американську та азіатську. Види американської групи характеризуються великимибобами з довгим дзьобиком, великими насінням н дрібними клиноподібнимиприлистки. Види азіатської групи відрізняються дрібними циліндричнимибобами без дзьобику, дрібними насінням і широкими округлими прилистки,наявністю рогообразного виросту на човнику квітки.
У Росії як овочевої квасолі вирощують 3 види квасолі з американськоїгрупи:
Звичайна квасоля-Ph. vulgaris L.-представлена Кустова, полувьющіміся ікучерявими формами. Сім'ядолі виносить на поверхню. Листочки яйцеподібні, впідставі округлі. Квітконоси короткі з 2-8 квіточками. Боби різноманітноїформи, із 4-10 насінням. Насіння від дрібних до великих, різної форми ізабарвлення.
Лімська квасоля - Ph. lunatus L. - Має кущові н що віють форми. Сім'ядолівиносить на поверхню. Листочки блискучі, асиметричні, кількаромбічні в основі. Квітконоси багатобарвні з 20-30 квітками. Квітидрібні або середні, зеленувато-білі або фіолетові. Боби широкі,плоскі, короткі, кілька серповидної форми, з 2-3 насінням. Насіннясферичної пуповідной або ниркоподібним форми, з характерною радіалино -борозенчасте поверхнею. У Росії займає незначну площу.
Багатоквіткова квасоля-Ph. multiflorus Milld .- Представлена в основномукучерявими формами. Сім'ядоль з грунту не виносить. Листочки великі, слабоопушені. Цветоносноси довгі з 16-30 квітками. Квітки великі, яскраво -червоні, рожеві або білі. Боби великі, шорсткі, з дуже великими, частояскраво пофарбованими насінням. Використовується в їжу як овочева культура, алечастіше вирощується як декоративна рослина.
Морфологічні та біологічні особливості.
Стебло трав'янистий, слабо древеснеющій в основі. У кущових формкороткий з 7-8 міжвузля, розгалужених. У кучерявих форм досягає довжини 3м і більше, потребує опори.
Листя трійчастого, часто опушені, від зеленої до антоціановой забарвлення.
Форма листочків коливається в різних сортів від витягнутої ромбічної доширокояйцеподібні.
Суцвіття - кисть, розташовується в пазухах листя, має 2-8, іноді більшеквіток.
Квітка Метеликові типу, як і у гороху, але човник спірально вигнута.
Фарбування квіток біла, рожева, світло-фіолетова, зустрічаються двоколірніквіти. Спостерігається кореляція між забарвленням квітки та насіння: форми зфіолетовими квітками мають чорні насіння, з рожевими - червоні, а з білими
- Білі.
Плід - біб, залежно від сорту може мати різноманітну форму (відпрямо до шаблеподібний). З прямим або зігнутим, коротким чи тривалимносиком. Незрілі боби у різних сортів можуть бути зеленими, жовтими абопестроокрашеннимі з карміновими н фіолетовими плямами.
Боби звичайної квасолі розрізняються і по анатомічною будовою залежновід ступеня розвитку паренхімні тканини і пергаментного шару в стулках іклітин склеренхімной тканини в судинно-волокнистих пучках черевного іспиною шва бобу. У цукрових сортів боби м'ясисті внаслідок більшогорозвитку паренхіми, пергаментний шар розвивається дуже пізно і буваєдуже тонким. Крім того, у деяких з них склеренхіма судинно -волокнистих пучків не розвинена (цукрові без волокна), а в інших розвинена
(цукрові з волокном). Такі боби бувають придатними в їжу тривалий часі насилу обмолочують при дозріванні. У полусахарних сортівпергаментний шар також розпиває порівняно пізно, але досягаєбільшої товщини. У більшості з цих сортів в бобах утворюються грубіволокна уздовж швів. Такі боби раніше грубіють, але слабо розтріскуються придозріванні. На відміну від овочевих сортів у лущильний паренхіма стулокрозвинена слабо, пергаментний шар утворюється раніше і досягає значноїтовщини, склеренхіма судинно-волокнистих пучків розвинена добре.
Насіння різноманітні за формою і забарвленням. Вони бувають видовжені і кулясті,циліндричні і стислі, ниркоподібні і яйцеподібні. Забарвлення може бутирівномірної або у вигляді крапок, смуг і плям. У деяких пестроокрашеннихсортів спостерігається велика різноманітність за ступенем покриття поверхніплямами, в межах рослини. Проростають насіння на 10-11-й день післяпосіву, зберігають схожість 3-4 роки.
Біологія цвітіння. Квасоля звичайна-самозапилюється рослина. Розтинпиляків і самозапилення відбуваються рано вранці за декілька годин дорозкриття квітки. Випадки перехресного запилення порівняно рідкісні: у
Нечорноземної зони до 1%, у південних районах-до 5%. Багатоквіткова квасоля впівденних районах-перекрестноопиляющееся рослина, у середній смузі зустрічаютьсясамозапильні сорту. Пилок переносять трипси, бджоли і джмелі.
Тривалість цвітіння окремої квітки 2-3 дні, суцвіття 10-14 днів,рослини кущових форм 20-25 і кучерявих до 30-100 днів. Напрямокселекційної роботи.
Квасоля. Основний напрямок в селекції квасолі-виведення високоврожайнихсортів, придатних до механізованого обробітку та збиранні врожаю,різних за скоростиглості (від ранніх до пізніх), стійких до грибних,бактерійних і вірусних захворювань. Сорти овочевої квасолі повинні мативеликі боби без пергаментного шару і волокна по шву, з високими смаковимиякостями, м'ясисті, ніжні, рівномірно пофарбовані, без антоциана, зпідвищеним вмістом білків і цукрів. Для консервування бажанібоби циліндричної форми, для використання у свіжому вигляді - плоскі нплоскоциліндричні однорідні за paзмepy (не коротше 0-8 см), що зберігаютьсмакові якості в переробленому вигляді. Для північних зон вирощуваннянеобхідні сорти Холодостійкі і ранньостиглі, на півдні і південномусходу-посухостійкі.
Насіння квасолі.
районованих в Росії сорти квасолі відносяться до двох видів: звичайна іЛімська. Вид багатоквітковий квасолі не зустрічається. Квасоля-однорічнатеплолюбна, рослина короткого дня. Відноситься до факультативнимсамоопилітелям. На півдні можливо і перехресне запилення (до 5-10%).
Просторова ізоляція, як і у гороху, становить 50 м на відкритомумісці і 20 м на захищеному.
Насіння овочевої квасолі зосереджено в південній зоні. Від сходів додозрівання насіння потрібно:для скоростиглих сортів 85-90 днів, середньостиглих 95-115 і для пізньостиглих
115-130 і більше днів. Хоча квасоля і теплолюбна культура, однак вона нежаростійкості. При температурі вище 30 ° С різко знижується завязиваемостьплодів. Погано переносить вона і затінення.
Висівають квасоля, як тільки мине небезпека весняних заморозків, притемпературі грунту на глибині 8-10 см не нижче 10-12 ° С. Посів застосовуютьоднорядковий з відстанями між рядами 45-50 см або дворядковийстрічковий 20 +50 см. Відстань між рослинами в рядку 6-10 см Глибиназакладення насіння 3-5см. Після посіву грунт накочують. Норма висіву длякрунносемянних сортів 120-140 кг на 1 га, для дрібнонасіннєвих 75-100 кг.
Перед сівбою насіння обробляють нітрагіном, протравлюють ТМТД (3-4 г на
1 кг насіння). Проти аскохітоз і антракноз проводять обприскування рослинперед цвітінням, повторно в період утворення бобів 1%-ної бордоськоюрідиною (за мідним купоросом 10-20 кг на 1 га). Сортові прочищенняпроводять протягом всього вегетаційного періоду, Перед прибиранням проводятьапробацію. Забирають квасоля у фазі воскової стиглості насіння, коли бобипідсохнуть і пожовкнуть не менш ніж на 80%, насіння затвердіють і придбаютьтипову для сорту забарвлення. Збирання проводять звичайно вручну, висмикуючирослини з коренем, або скошують. Дозарівают н просушують квасоля в пучкахабо і валках. Поспішати з прибиранням не можна, тому що недостиглі насіння поганодозаріваются, кривляться і мають знижену схожість. При збирання квасоліжатками можливі великі втрати насіння, так як боби у цієї культурирозташовані близько до землі. Обмолот проводять молотарками або комбайном зпідбирачем з опущеною декою і з числом обертів барабана 400-600 вхвилину. Після обмолоту насіння просушують на сонці або в сушарках довологості не вище 14%. При обмолоті пересохлих рослин насіння квасолісильно дробляться. Урожай насіння становить 8-20 ц і більше з 1 га,. з одногорослини - 15-20 г.
Опис сортів культур, що використовуються в курсовому проекті.
Квасоля. Сорт Сакса без волокна 615.
Виведено Воронезької дослідної станцією. Вегетаційний період від посіву допочатку плодоношення 80-95 днів. Кущовий, цукровий сорт, слабоветвістий,висота 20-40 см. боби циліндричні в технічній стиглості світло-зелені,без пергаменту і волокна. Насіння еліптично подовжені, сірувато-жовті.
Використовується для консервування і вживання у свіжому вигляді.
Селера. Сорт Юделка.
Середньостиглий сорт, вегетаційний період складає 130-140 днів. Формарозетки напіврозкидистою, листя в розетці 19-20. Забарвлення листя темно -зелена, форма коренеплоду округла, колір сіро-білий.
Завдання по курсовому проекту.
Виростити насіння селери-5ц, і насіння квасолі-220 ц.
Розрахунки:
Врожайність селери-3 ц/га.
Треба площі під насінники-5: 3 = 2 га.
Середнє співвідношення маточників і насінників 1: 2 (площа підматочниками складе 2:2 = 1 га. Схема посадки 70х (30-35). Норма висіву 41-48тис. шт. га.
Врожайність квасолі-10 ц/га.
Потрібно площі для вирощування насіння 220:10 = 22 га.
У проекті складений шестіпольний овоче - насінницьких сівозміну збагаторічними травами.
Шестіпольний сівозміну.
1. ярові на зелений корм + трави. (25 га)
2. трави 1 г.п. (25 га)
3. трави 2 Г.П (25 га)
4. томат (12 га), перець (13га).
5. Селера 1г. (1 га), селера 2г. (2 га), буряк (22 га).
6. Квасоля на насіння (22 га), горох (3 га).
Схема 1. (По однорічної культури)
Культура-квасоля. Сорт Сакса без волокна 615. планований урожай 220ц. Насіння з одного га-10Ц.
1. терміни і способи посіву, витрата насіння схема посіву.
-пізні строки, коли грунт прогріється на глибині 8-10 см на 10 -
15 (С. 15-20 травня. Розміщують на південних і південно-західних схилах, можна використовувати лаштунки. Посів рядовий на 70 або 45 см, можна 40 +40 +60.
Глибина 8-10 см. найкращі попередники-ранню картоплю, овочеві після озимих. Чи потрібні вологі грунти, так як квасоля для свого проростання повинна набрати 120% від своєї маси. Вносять гній 20-30 т., мінеральні добрива 3-4 ц суперфосфату, 2-3 ц хлористого калію, квасоля дуже чуйна на внесення бору і молібдену. Норма висіву-80-110 кг/га, 300-350 тис. шт./га. Використовують зернові сівалки з верхнім висівом. Сходи з'являються на 6-8 день. Обробка грунту: лущення, культивація, глибока оранка зябу, навесні-боронування, 2-3 культивації на 10-12 см.
2. терміни і способи висаджування розсади (для розсадних культур), кількість розсади, схема розташування, просторова ізоляція.
Просторова ізоляція 20 -- 50 м.
3. початок цвітіння (дата)
початок цвітіння-10-15 червня.
4. сортові прочистки і час їх проведення. Документація.
1-під час проріджування (за формою листа), 2-під час цвітіння (за забарвленням квітки), 3-у фазі технічної стиглості (за забарвленням і типу боба). Документація-акт сортовий прочистки насінницькій посіву
(відноситься до первинних документів).
5. терміни і фаза розвитку в момент проведення апробації. Документація.
Апробація-за наявності дозрілих бобів. Коли дозріють 80% бобів, підсохнуть, затвердіють зерна, у деяких рослин листя опадут.
Документація-акт апробації насінницькій посіву, блокнот апробації (первинні документи).
6. терміни і ознаки дозрівання насіння .
1-2 грудня. вересня. Ознаки: Коли достигнуть 80% бобів, підсохнуть, затвердіють зерна, у деяких рослин листя опадут ..
7. які шкідники і хвороби найбільш небезпечні ? засоби боротьби.
Шкідники-горохова зернівки (знезараження насіння), горохова листовійка (нікотин сульфат 15-20 г на 10 л + мило), горохова попелиця
(анабазін-сульфат 30 г 50 г мила на 10 л води), горохові довгоносики
(хлорофос 20-30 г на 10 л води), гороховий трипс (карбофос).
8 прибирання, виділення, очищення насіння, вказати машини і терміни збирання.
Вирахувати довжину вегетаційного періоду.
Довжина вегетаційного періоду 90-110 днів.
Збирання проводять коли 70-80% бобів дозріють. Можна проводити прибиранняроздільним способом: обмолочують комбайном при 400-600 об/хв. Можнавикористовувати фасолеуборочную машину ФА-4А, яка укладає квасоля ввалки, після цього, проводять очистку та сушку до 15%. При насінництвіквасолі її необхідно вирощувати поза досяжності посівів конюшини та люцерни,тому що вони мають загальні захворювання.
9. урожай насіння (валовий збір).
220 ц. Врожайність-10 ц/га.
10. схема розмноження насіння рядовий посів на 70 або 45 см, або 40 +40 +60.
11. особливості зберігання насіння.
Склади для зберігання насіння необхідно розташовувати на підвищенихмайданчиках, вони повинні бути сухими, з хорошою вентиляцією, достатньоосвітленими для складських робіт. Мішки з насінням укладають в штабелі, надерев'яні настили на висоті 15-20 м від підлоги. Щоб уникнути злежування,для кращої і полегшення відпустки і транспортування насіння передбачаєтьсяупаковка їх у мішки стандартною вагою і укладання штабелів на певнувисоту.
Штабеля розміщують на відстані 0,5 м від зовнішніх стін. Міжнасінням штабелів залишають проходи, ширина яких залежить від розмірівнаявних внутрішньоскладських транспортних засобів. Мішки зберігають у зашитовигляді. У кожен мішок вкладають етикетку, а зовні підшивають другуекземпляр. Насіння еліти, а також перший і другий репродукції,призначені для насінницьких цілей, зберігають окремо від насіння,призначених для товарних посівів.
Щоб забезпечити доступ повітря до насіння, зберегти однорідністьякості всієї партії мішки з насінням необхідно перекладати-верхнівниз, а нижні нагору. У разі появи цвілі, затхлого запаху,зернового кліща, насіння піддавати підробці. У процесі зберіганнянеобхідно щодня спостерігати за станом насіння, стежити за температуроюі вологістю.
12. ДОКУМЕНТАЦІЯ НА СЕМЕНА.
На кожну партію овочевого насіння повинні бути оформлені документи,що засвідчують її сортові та посівні якості. Насінницькі господарствана сортове насіння видають "Свідоцтво на насіння», яке оформляють напідставі наступних документів:
- по сортовим якостям однорічних культур - на підставі актаапробації та акта сортовий прочищення; дворічних культур - акту апробації,акта осіннього відбору насінників (маточників), акта весняного відборунасінників (маточників) та акта сортового обстеження насінників передцвітінням;
- по посівних якостей - на підставі посвідчення про кондиційностінасіння, що видається Державною насіннєвою інспекцією, і результатуаналізу, якщо партія насіння піддавалася неповного аналізу. Результатианалізу щодо схожості дійсні протягом наступного строку: длянасіння I класу - 8 місяців, для насіння II класу - 6 місяців.
повторна перевірка насіння на схожість обов'язкове до закінчення даногостроку.
Об'єднання «Сортнасіннєовоч» при перевезеннях та реалізації насіння видаютьнаступні документи: при відпуску насіння еліти копію «Атестату»; при відпуску насіння першої та наступних репродукцій на насінницькімети, а також при міжрайонних, обласних та республіканських перевезеннях -
«Свідоцтво на насіння»; при відпуску насіння колгоспам, радгоспам та іншим господарствам на посів длянесеменоводческіх цілей виписують «Рахунок-специфікацію»; при відпуску зі складів партії насіння магазинах і ятках «Сортнасіннєовоч»видається «Довідка про сортових і посівних якостей насіння».
На об'єднану партію насіння видається "Свідоцтво на насіння». Уграфі 15 проставляється номер і дата «Посвідчення про кондиційності насіння»,виданого на підставі аналізу середнього зразка об'єднаної партії.
13. Сортові та посівні якості насіння овочевих культур. Стандарти насортові та посівні якості.
Насіння овочевих, баштанних культур, кормових коренеплодів і кормовоїкапусти з сортовим якостям (сортової чистоти) ділять на /,// і// /сортові категорії (Сортові та посівні якості. ОСТ 46-90-80-ОСТ 46-107 -
80).
У посівах еліти і I сортової категорії домішки інших сортів і різкихгібридів не допускається.
Насіння тепличних сортів і гібридів F1 огірка та томата по сортовийчистоті та утримання гібридного насіння ділять на 2 категорії - I та І. При цьомунасіння тепличних сортів огірка та томата вирощують до I репродукції.
За посівними якостями насіння овочевих баштанних культур і кормовихкоренеплодів ділять на насіння 1-го і 2-го класів. Посівні якостіхарактеризують придатність насіння до посіву та зберігання.
Посівні якості насіння (схожість, чистота, маса 1000 насіння,вологість) визначають за методикою ГОСТ 12038-84, 12042-80, 12041-82,
12037-81. Основні показники посівних якостей насіння: енергія проростання, схожість, життєздатність, сила росту, чистота,наявність домішки насіння бур'янів зараженість шкідниками, маса 1000 насіння івологість (допустимі межі вологості насіння окремих овочевих культур від
9 до 15 %).
У залежності від призначення посівів у відкритому грунті насіння овочевихкультур повинні відповідати наступним вимогам: суперелітні та елітне насіння, висівати в насінницьких та іншихгосподарствах для розмноження, за сортовим якостями повинні бути не нижче Iсортовий категорії та за посівними якостями - не нижче 1-го класу; насіння I, а для бобових та кормових культур II репродукції, висіватив насінницьких й інших господарствах для розмноження, повинні бути не нижче
II категорії сортової чистоти і не нижче 1-го класу по посівних якостей;насіння відповідних репродукцій, висівають в радгоспах, колгоспах іінших господарствах на площах товарного призначення, за сортовим якостямповинні бути не нижче III сортової категорії, а за посівними якостями - ненижче 2-го класу.
Насіння супереліти та еліти тепличних сортів огірка та томата, висіватив господарствах для розмноження, повинні мати сортову чистоту не нижче Iкатегорії, а посівні якості - не нижче 1-го класу. Насіння еліти, Iрепродукції і гібридів першого покоління, висівати в господарствах утеплицях на площах товарного призначення, за сортової чистоти повинні бутине нижче I категорії, а за посівними якостями - не нижче 1-го класу. Насіння
I репродукції і гібридів першого покоління, висівати в господарствах натоварні цілі в плівкових теплицях і інших простих спорудах, засортовий чистоті повинні бути не нижче II категорії, а за посівними якостями
- Не нижче 2-го класу.
| Культура | Сортова чистота в% не менше по категорії | Допускається |
| | | Домішка сортів |
| | | І різких |
| | | Гібридів в |
| | | Числі загальної |
| | | Домішки в 3 |
| | | Категорії не |
| | | Більш |
| | 1 | 2 | 3 | |
| Квасоля овочева | 99,8 | 99 | 97 | 3 |
Схема № 2 (по дворічна культуру).
Культура-селера. Сорт Юделка. планована врожайність насіння з 1га-3 ц.
Перший рік культури. Площа під маточники 1 га.
1. терміни та схеми посіву.
строки посіву початок березня. Схема 70х35. попередники: огірок, цибуля, капуста, помідори, картопля.
2. терміни та схеми висадки розсади, потреба в розсаді.
Посадка розсади на початку березня. Спосіб рядовий на 1 см. на 1 га потрібно 45000 шт. площа в теплиці, зайнята розсадою складе
4,5 квадратних метра.
3. норма висіву і якість насіння.
елітні, 1-2 сортової категорії, 1 класу. Норма висіву = 0,4 кг/га (
Н. В. = НхМх100 /% посівної придатності).
4. особливості агротехніки.
Навесні проводять боронування і шлейфованіе зябу, для вирівнювання грунту іприховування вологи. Вносять органічні та мінеральні (суперфосфат) добривапід зяб, навесні вносять аміачну селітру.
Висадка розсади в добре прогріту грунт, проводятьрегулярне розпушування міжрядь, прополювання бур'янів, підживлення. Прибратиматочники необхідно до настання заморозків. Для висадки маточниківвикористовують ділянки рано що звільняються від снігу, з південним або південно-східнимсхилом, рН = 5,5.
5. терміни і фаза розвитку, при яких проводяться сортові прочистки та апробація.
сортові прочистки-при виявленні цветушних рослин рослин. Перед прибиранням апробація, потім-осінній відбір маточників.
6-8 строки і способи збирання.
6. до настання заморозків (1-2 декада жовтня). Потворні, нетипові маточники, недогони та пошкоджені вибраковують і не допускають до посадки. Листя обрізають, залишаючи черешки 0,5-1 см. до настання стійкої температури 4-5 (З селера зберігають в поле в наземних буртах, потім перевозять в овочесховища і траншеї. Зберігають в штабелях з переслойкой піском або пухкої землею. З урахуванням зберігання на 1 га насінних посадок треба закласти 40-45 тис. шт.
7. площа необхідна для зберігання маточників.
7. 90000:7000 = 13 квадратних метрів.
8. режим зберігання маточників
в штабелях, перекладені піском, при t = 0,5-2,0 (С.
Другий рік культури. Площа 2 га.
1. терміни весняного відбору маточників. Вказати, за якими ознаками проводиться відбір.
садять рано (3 декада квітня-1 декада травня.), проводять весняний відбір маточників (2-3 грудня. квітня), складають акт весняного відбору маточників.
2. підготовка маточників до висадки.
протравлюють 50% дустом ТМТД (8г на 1 кг)), можливо підрощування в парниках.
3. попередник, місце в сівозміні.
попередники: огірок, цибуля, картопля, капуста, помідори.
4. вибір ділянки, обробка грунту і добриво. Просторова ізоляція.
просторова ізоляція 100-300 м. Грунт рН 5,5 добре удобрена і оброблена, з південно-східним схилом.
5. строки, способи, схеми посадки маточників. Потрібної кількості маточників.
кінець квітня-початок травня. Схема 70х35. на всю площу треба 90 000 шт.
6. -8. терміни відростання і цвітіння насінників, догляд за рослинами, сортове обстеження насінників перед цвітінням, документація.
цвітіння через 65 днів, (2-3 грудня. червня). Сортове обстеження проводять перед цвітінням, видаляють хворі. Складають акт сортового обстеження насінників перед цвітінням. Проводять позакореневу підживлення, поливають підгортати.
9. які шкідники і хвороби найбільш небезпечні, засоби боротьби.
шкідники: блідий луговий метелик (фосфамід 30 г на 10 л), зонтична моль
(рогор 30 г на 10 л), морквяна листоблошки (нікотінсульфат + мило 15-20 г +50г мила на 10 л води), морквяна муха (гексахлоран 0,5 г на лунку).
10. ознаки дозрівання насіння.
Дозрівання 50-60% парасольок.
11. строки, спосіб збирання, дозарювання семменіков. Ви
