Введення.

Під хворобами рослин розуміють порушення нормальних фізіологічних функцій окремих органів або всього організму, що виникає під впливом патогенна або несприятливих умов середовища і призводять до зниження продуктивності рослини, а то й до повної загибелі його. Виходячи з причин виникнення, хвороби ділять на дві великі групи - неінфекційні та інфекційні.
Неінфекційні хвороби можуть бути обумовлені несприятливими температурним, водним та світловим режимами з порушенням мінерального живлення, наявністю шкідливих домішок у повітрі. До цієї групи відносять хвороби, які викликаються іонізуючими випромінюваннями, спадкові або хромосомні.
Інфекційні хвороби викликаються різними патогенами - грибами, бактеріями, нематодами, вірусами, мікоплазмами, квітковими паразитами.
Незважаючи на те, що неінфекційні та інфекційні захворювання розрізняються за причинами виникнення, проте вони тісно пов'язані.
Гриби - один з найбільших відділів, що налічує понад 100 тисяч видів. Багато хто з них є збудниками небезпечних захворювань сільсько - господарських рослин, у тому числі плодових і ягідних культур.
Одне з найнебезпечніших захворювань борошниста роса яблуні.
Найбільшої шкоди борошниста роса яблуні завдає в районах достатнього зволоження, а в степовій зоні та Криму сильно розвивається тільки в дощові роки. Шкідливість її виражається не тільки в зниженні врожаю, але і в погіршенні якості плодів. При ранньому зараженні вони часто беруть потворну форму, розтріскуються. У сильно уражених листя знижується асиміляція і різко посилюється транспірація, що призводить до передчасного листопаду, іноді в середині літа. Уражені зав'язі також можуть обсипатися. Внаслідок сильного ураження зменшується приріст, нирки йдуть в зиму непідготовленими, знижується їх зимостійкість.
Урожайність яблуні при сильному ураженні знижується на 50-80%.

Біологічна характеристика рослини.

Яблуня - дерево родини розоцвітих. У цьому роді сімейства розоцвітих налічується близько 60 видів. Найбільш відома серед дикорослих видів яблуня лісова. Це дерево, рідше великий чагарник висотою до 10-12 м, з розкидистою шатровідной кроною і світло - бурого і сіруватою розтріскується корою. Листки еліптичні або округлі, голі, молоді - сільноопушенние, зверху темно-зелені, блискучі, знизу сіро-зелені, матові. Квітки білі або рожеві, зібрані в малоцветковое щитки. Плоди - дрібні яблучка діаметром 4 - 5 см, кулясті або яйцеподібні, жовто-зелені або з рожевим рум'янцем, їстівні, кислі або кисло-солодкі. Цвіте в травні-червні одночасно з розпусканням листя. Плоди дозрівають у серпні-вересні і опадають. Поширена в європейській частині країни, в підзоні змішаних і особливо широколистяних лісів. У плодах містяться вуглеводи (фітоглікоген, 1,66% пектину), 0,4% білка, до 86/о води. 0,6/о клітковини. 0,7/о органічних кислот (до 1.9/о), в основному яблучна і лимонна. Є дубильні речовини. 20 -25/о катехінів і фітонциди. Мінеральні речовини представлені такими елементами: натрій - 26 мг/о, калій - 250, кальцій - 16, магній - 9. фосфор - 11. залізо - 2.5, мідь - 11.2, марганець - 0.3, цинк - 0,2, молібден - 0,008. кобальт - 0.002, нікель - 0.01 мг%. а також фтор, миш'як, хром, бром і йод. Яблука містять від 7 до 25 мг/о вітаміну С. від 11 до 37 мг/о вітаміну Р. невелика кількість каротину. вітаміни В1, В2 і РР. Яблука з давніх часів відомі як цінний харчовий і дієтичний продукт. Їх використовували в свіжому і печеному вигляді для збільшення жовчовиділення, поліпшення травлення. зменшення набряків, поліпшення кровотворення. при лікуванні склерозу і подагри, хронічного ревматизму і сечокам'яної хвороби. Плоди їстівні у свіжому і переробленому вигляді.

Біологічна характеристика збудника хвороби.

Збудник - сумчастий гриб Podosphaera leucotricha Salm. з порядку Erysiphales. Захворювання широко поширене на Україні, в Закавказзі, середньоазіатських республіках, на Північному Кавказі, у Молдові. Вражає як плодоносять, так і молоді дерева, особливо сильно саджанці і сіянці в розсадниках.
Перші ознаки захворювання можуть з'являтися дуже рано - в кінці квітня, в роки, менш сприятливі для його розвитку, - дещо пізніше (на початку або середині травня).
На молодих листках, пагонах і суцвіттях виникає сірувато-білий наліт, який охоплює всю верхівкову розетку. Це так звана первинна інфекція. Потім на протязі 15-20 днів суперечки розлітаються і вражають здорові листя (вторинна інфекція). Поява вторинної інфекції відмічено в кінці цвітіння або одразу після нього - плями з нальотом на нижньому боці листків, що звичайно спостерігається в травні-червні. Наліт охоплює верхівкову частина пагона.
Максимального розвитку захворювання досягає в кінці липня. При закладці нирок збудник проникає в них, міцелій зберігається до весни наступного року і є джерелом первинної інфекції.
Уражені листи скручуються, твердіють, передчасно опадають. Пагони не ростуть, викривляються і поступово відмирають. На квітках хвороба проявляється ще на бутонах у вигляді білого або брудно-сіруватого нальоту. Вони не утворюють плоди. На уражених плодах з'являється характерна іржава сітка, що нагадує пробкову тканина, що утворюється від механічних ушкоджень, або сітку від обприскувань фунгіцидами. Розвиток плоду сповільнюється. При ранньому зараженні зав'язі опадають.
На грибниці навесні і влітку розвивається конідіальное спороношення, що складається з конідіеносцев і ланцюжків конодій. Форма конідій еліпсоїдальної, розмір 28-30Ч12 мкм. Вони розносяться вітром, комахами і викликають вторинні зараження. Інкубаційний період захворювання триває 4-10 днів. Особливо швидко відбувається зараження в теплу погоду з дощами, рясними росами й туманами. Розвиток конідіального спороношення може тривати 45-100 днів і більше.
До кінця літа міцелій ущільнюється (в основному на молодих пагонах і черешках), буріє і на його повехності з'являється сумчасті спороношення, помітне неозброєним оком у вигляді чорних крапок. Клейстотеціі з вільчаторазветвленнимі і звивистими придатками, темно-коричневі, кулясті, діаметром 75-100 мкм, містять одну сумку (розміром 50-70Ч45-50 мкм) з 8 суперечками. Сумкоспор одноклітинні, овальні, безбарвні, розміром 20-25Ч12-14 мкм. Сумчаста стадія гриба у розвитку інфекції не має великого значення, тому що до весни клейстотеціі руйнуються під дією інших мікроорганізмів.
Зберігається патоген протягом зими виключно грибницею в плодушках та нирках уражених пагонів, звідки навесні поширюється на молоде листя, квіти і пагони.
Після суворих зим зазвичай розвиток борошнистої роси послаблюється внаслідок вимерзання зімующего в нирках міцелію. Абсолютний мінімум температури повітря (нижче - 23 ° С) і кількість днів з летальними для міцелію температурами можна використовувати в якості показників для прогнозування інтенсивності розвитку первинної інфекції. Температурний фактор є основним для ослаблення розвитку борошнистої роси в північній зоні плодівництва.
У загущених садах борошниста роса розвивається інтенсивніше, тому що через слабку продувності насаджень різко зростає вміст конідій в повітрі і вище його відносна вологість. Таким садам потрібно більш інтенсивна захист, щорічне видалення уражених пагонів.
У молодих садах інтенсивність поширення захворювання в 1,5-2 рази вище, ніж в плодоносних, а в розплідниках в 3-15 разів вище, ніж у молодих, і майже в 25 разів, ніж у плодоносних садах, внаслідок хронічного зараження врожайність яблуні знижується більш ніж на 20%, насіння - на 50%.
Крім яблуні, борошниста роса вражає грушу, проте слабший.
У районах достатнього зволоження на збудника борошнистої роси паразитує недосконалий пікнідіальний гриб Ampelomyces cesatii d By, який обмежує її розвиток на яблуні. Ведуться дослідження можливості штучного розмноження цього гіперпаразіта для використання проти борошнистої роси.
Сильно уражуються борошнистої росою сорту Айдаред, Бойкен, Джонатан, Ренетное Дуки, Ундіна, Чарівне, Яскраве, Папіровка, Пепін шафранова, Ренет ландсбергскій, Ренет Симиренка, Кортланд, слабо - Спартан, Енорт Кав, Антонівка звичайна, Кальвіль сніжний, Аніс оксамитовий, Мелба , Старк, Боскопская красуня, Ліберті, Фрідом, Уелс, Старкрімсон, Кінг Девід, Старкінг, Вагнер, Річард, Зоря Алтаю, Київське зимове, Ауксіс, Слава переможцям, Донешта, Сари синап, Ренет Шампанський. Не виявлено захворювання на сорти Джеймс Грів, Прісцилла, Алкмене, Чорноморське, Олімпійське, Майя, Апорт зимовий, Грушівка московська, Розмарин українська, Українське ананасної. Спостерігали неоднакову стійкість одного і того ж сорту в залежності від умов зростання.
Підщепи яблуні по стійкості до борошнистої роси розділені на імунні, відносно стійкі і високовоспріімчівие.

Заходи боротьби і захист рослин.

У зонах високої шкодочинності хвороби - впровадження стійких сортів. Дотримання агротехніки в садах і попередження иссушения грунту. Помірні дози азотних добрив і норми поливу саджанців у кінці літа. У розплідниках, молодих і вступають в плодоношення садах, на сильно заражених борошнистої росою сорти яблуні своєчасне протягом літа видалення уражених пагонів, що обмежує запас збудника хвороби, надалі раціональне сполучення річної обрізки з хімічними засобами боротьби.
Просторова ізоляція шкілки сіянців, маточника вегетативно розмножуються підщеп і полів розсадника не менше 1000м від промислових садів, закладених сприйнятливими сортами.
При прояві ознак хвороби обприскування саджанців у розсадниках одним з препаратів: 0,7 - 1% - й колоїдної сіркою (7-10 кг/га), 0,1%-м каратаном (1-2 кг/га), 0,125% -- м фадеморфом (1,9 - 2,5 кг/га), 0,1%-м топсином М (1-2 кг/га), 0,02%-м байлетоном (0,15 - 0,2 кг/га ), потім обробку 2-3 рази повторити з інтервалом 10-12 днів.
У плодоносних садах проводять при необхідності як мінімум чотири обробки: перший раз 1%-й колоїдної сірою - у період розпускання бруньок, у фазі висування - відокремлення бутонів, відразу ж після цвітіння або наприкінці цвітіння, коли спаде 75% пелюсток, - 0, 8 - 1%-й колоїдної сіркою (8 - 16 кг/га) або 0,8 - 1,2%-й суспензією сероціна (8 - 24 кг/га) або 0,1%-й Каратан (1 - 2 кг/га), 0,1% - й топсин М (1-2 кг/га), 0,02%-й байлетон (0,2 кг/га).
Для літніх обробок можна використовувати також вапняно-сірчаний відвар (0,5 - 1% у Боме). Четверту і наступні (при необхідності) обробки проводять з інтервалом 10-14 днів одним із названих препаратів. Ефективність сірчаних препаратів знижується при температурі повітря нижче 20 ° С.
Система заходів боротьби з борошнистою росою яблуні дає високі результати тільки при систематичному і якісному її проведенні протягом 3-4 років. У наступні роки з цією хворобою так само треба боротися, однак кількість обприскувань можна зменшити до чотирьох-п'яти, особливу увагу звернувши на обробку до і відразу після цвітіння.
Список літератури.
1. Ісаєва О. В., Шестопал З. А. Атлас хвороб плодових і ягідних культур. - 3 - е изд., Переробці. і доп. - К.: Урожай, 1991. - 144 с.: Ил.
2. Бондаренко Н. В. Біологічна захист рослин. - М.: Агропромиздат, 1986. - 278 с.
3. Алексеева С. А. Захист яблуні від борошнистої роси. - М.: Россельхозіздат, 1986. - 16 с.
4. Горленко М. В. Сільськогосподарська фітопатологія. Приватна патологія рослин. - М.: Висш. шк., 1968. - 434 с.
5. Світ рослин. У 7 т./Редкол. А. Л. Тахтаджян (гол. ред.) Та ін Т.2. Гриби/Под ред. М. В. Горленко. - 2-е изд., Перераб. - М.: Просвещение, 1991. - 475 с., 24 л.: Ил.