Полин гіркий

Artemisia absinthium L.

Родове назву по імені Артемісії, дружини царя Мавсола, або від грецького "artemes" -- здоровий, неушкоджений, у зв'язку з лікувальними властивостями рослини; absinthium -- латинізоване грецька назва полину absinthion, від "а" - не та "psenthos" - Насолода, задоволення, тобто рослина, не доставляє задоволення в зв'язку з гірким смаком.

Русское назва полин - від давньоруського дієслова "полети" - горіти (залишився в слові "Спалити"). Якщо пожувати лист, то в роті довго буде відчуття, наче чимось обпалило.

Лікарські властивості полину відомий з давніх-давен. Вона згадується серед основних лікарських трав в "Салернском кодексі здоров'я" XIV ст., в якому зазначалося протипухлинну дію пов'язок з розтертої полином і її цілющі властивості при каменях у сечовому міхурі і паралічі. Античні автори високо цінували лікарський властивість гіркого полину. Лоніцерус радив додавати її до різних страв як засіб, що сприяє травленню, зігріваючий виганяють отрути і жовч.

Авіценна приписував полину жовчогінну, сечогінний і протигарячковий властивості. Варену полин з рисом і приправлену медом він рекомендував проти глистів, при отруєнні грибами та як протипухлинну засіб, а лікувальні пов'язки і примочки - при захворюваннях вух. На Русі сік полину гіркого вважався ранозагоювальною і кровоочисним засобом. Відвар травневої полину пили при лихоманці, жовтяниці, водянці, хвороби печінки, сечового міхура і селезінки, безсоння, запаморочення, блювота, пронос, задишки, запаленні кишечника, а в поєднанні з часниковими клізмами вживали проти глистів та гостриків.

Полин гірка - багаторічна трав'яниста рослина заввишки до 1 м, сріблясто-сіруватого кольору, з сильним своєрідним запахом, з зеленим кореневищем, що розвиває кілька високих квітучих стебел і короткі лістоносние стебла, а також прикореневі листя. Кореневище коротке з стрижневим зеленим коренем. Прикореневі і листя безплідних стебел довгочерешкові, трикутно-округлі, тріждиперісторассеченние; часточки їх ланцетоподібні, цельнокрайние, у верхівки притуплені; нижні Стеблові листя квітучих пагонів короткочерешкові, чергові, дваждиперісторассеченние, середні трироздільна, приквіткове -- трилопатеві, а верхні - простіші, ланцетоподібні. Стебла і листя сріблясто-сіруватого кольору від великої кількості шовковистих притиснутих волосків. Квіти дрібні, жовті, всі трубчасті, в кулястих кошиках до 2,5-3,5 мм в діаметрі, зібрані на коротких гілочках в однобокі кисті, які, у свою чергу, утворюють мітлу кошиків. Плід - буро сім'янка довжиною до 1 мм, без чубчика. Цвіте в липні - серпні. Рослина на смак гірке.

Зростає в європейській частині Росії, окрім північних районів, на Кавказі, у Західній Сибіру, Казахстані, Середній Азії, на Україні, біля житла, біля доріг, на пасовищах, на пустирі, у посівах, на луках, на лісових узліссях у степовій, лісостеповій, рідше в лісовій зонах. Заготовляють два види сировини: траву і листя.

Прикореневі листя і молоді пагони лістоносние збирають до цвітіння, коли їх більше. Траву, тобто квітконосні верхівки стебел довжиною не більше 25 см, зрізують під час повного цвітіння. Сушать сировину на горищах, під навісами або на повітрі в тіні, розкладаючи тонким шаром 5-7 см на тканині або папері. Термін зберігання до 2 років.

Трава полину містить ефірну олію (0,5-2%), що включає 10 - 25% туйола, до 10% туйона, пінен, Кадін, фелландрен, каріофіллен, Селін, бісаболен, гвайяноліди артабсін і арборесцін, глікозиди абсінтін і анабсінтін, аглікон яких (артабоін) відноситься до Культивують лактону і при відповідній переробці дає хамазулен. Крім того - органічні кислоти (бурштинова, яблучна), дубильні речовини, аскорбінову кислоту, каротин. Ефіри туйолового спирту з оцтової, ізовалеріанової і пальмітинової кислотами; кетолактон А і В, оксілактон, флавоноїди артемізетін.

В траві знайдені також кетони, похідні гермакрана - кетопеленоліди А і В, оксіпеленолід та ін

Подразнюючи закінчення смакових нервів в порожнині рота, діючі речовини полину рефлекторно посилюють секреторну функцію шлунково-кишкового тракту. Основне значення при цьому надається абсінтіну. Абсінтін, гіркий на смак глікозид, стимулює функцію залоз травного тракту, підсилює секрецію жовчі, панкреатичного і шлункового соку. Гіркоти, прийняті за півгодини до прийому їжі, підвищують відділення шлункового соку, підвищують моторну функцію шлунка і кишечника.

Препарати полину гіркого застосовують при гастритах, що протікають зі зниженою кислотністю. Вони рекомендуються також для підвищення апетиту після перенесених виснажують захворювань.

Ефірне полинове масло по збудливій дії на центральну нервову систему подібно з камфора. Горький хамазулен має властивість активізувати ретикулоендотеліальної систему і фагоцитарну функцію, виявляючи також протизапальну дію. Він знайшов застосування при лікуванні бронхіальної астми, ревматизму, екземи та опіків рентгенівськими променями.

Трава володіє фітонцидну дію.

В народній медицині полин гірка застосовується як засіб, що нормалізує секрецію шлункового соку, при диспепсії, захворюваннях печінки і жовчного міхура, при втраті апетиту і сну, як протиглисний засіб.

Настій трави полину гіркого для різних цілей готують кількома способами.

1. Чайну ложку заварюють 400 мл окропу і п'ють по 1/4 склянки перед їжею.

2. Готують з розрахунку 2 чайні ложки трави на 200 мл води. Зберігають у прохолодному місці не більше 2-3 днів. Для полоскання горла.

Настоянка полину. Готують у співвідношенні 1:5 на 70%-ном спирті, наполягають 7-14 днів. Приймають по 15-20 крапель 3 рази на день за 15-20 хвилин до їди.

Густий екстракт полину вживають по 10-20 крапель 3 рази на день за 30 - 40 хвилин до їди.

Увага!

В великих дозах препарати полину можуть викликати блювоту.

***

Полин гірка

Artemisia absinthium L.

Опис рослини. Полин гіркий-багаторічна трав'яниста рослина родини складноцвітих, висотою 60-100 см. Коренева система стрижнева з товстим, вертикально йде в грунт головним коренем.

На прикореневій шийці у перший рік життя утворюються придаткові нирки, які на другий рік дають нові пагони, які починають цвісти і плодоносити на наступний рік. Листя і стебла сірувато-сріблясті, густо вкриті короткими шовковистим волосками. Стебла прямі, злегка ребристі, у верхній частині гіллясті, в підставі нерідко утворюють укорочені безплідні пагони з довгочерешкові трикутно-округлими тріждиперісторассеченнимі листям. Середні листя короткочерешкові, дваждиперісторассеченние; верхні листки трехнадрезанние або цільні. Дрібні квітки зібрані в кулясті поникнули кошики до 3,5 мм діаметром, розташовані в коротких однобоких кистях, які у свою чергу утворюють рихлу мітлу. У кожній кошику близько 80 жовтих квіток, усі квіти трубчасті, без чашечки. Плоди-бурі сім'янки довжиною близько 1 мм.

Цвіте в червні-серпні, плоди дозрівають у серпні-вересні.

В медицині використовують траву (квітучі верхівки) і листя полину гіркого.

Місця проживання. Поширення. Полин гіркий широко поширена в нашій країні-від західних кордонів до верхів'їв Обі та Єнісею.

Полин гірка росте в степовій, лісостеповій і південній частині лісової зони. Не переносить конкуренції інших більш конкурентноздатних рослин і тому поселяється лише на порушених місцепроживання - на молодих покладах, поблизу житла, біля доріг, на городах, польових межах і випасах з досить пухкими грунтами. Зазвичай зустрічається неуважно, але на молодих покладах іноді утворює майже чисті зарості.

Розмножується переважно насінням, а також вегетативно-підрядними нирками, що утворюються на кореневій шийці. Світлолюбна рослина, віддає перевагу багаті, среднеувлажненние пухкі грунти, зустрічається також на підзолистих піщаних грунтах.

Заготівля і якість сировини. Траву полину гіркого заготовляють на початку цвітіння в червні-серпні, зрізаючи серпами або ножами квітучі верхівки пагонів без грубих частин стебла. Листя заготовляють до початку цвітіння-в кінці травня і в червні.

Траву і листя сушать на горищах з гарною вентиляцією, під навісами або на повітрі в тіні, розклавши тонким шаром на папері або на тканині, часто перевертаючи. Вихід сухої сировини становить 24-25%.

Сировина полину гіркого може бути двох видів: незбиране і різане. Трава цільна-це верхівки квітконосних стебел довжиною не більше 25 см (без грубих частин стебла). Трава різана є квіткові кошики і шматочки стебел і листя різної форми розміром від 0,5 до 8 мм. Листя різані-це шматочки листя різної форми розміром від 1 до 8 мм.

Згідно ГОСТ 3558-75 основні показники якості сировини наступні: вологи не більше 13%; загальної золи, нерозчинної в 10%-ної соляної кислоти, не більше 3%; екстрактивних речовин, що витягають 70%-ним етанолом, не менше 20% для трави і 25% для листя. Вміст сторонніх домішок: органічної не більше 2%, мінеральної не більше 1,5%. Частини отруйних рослин, послід гризунів і птахів не допускаються.

Незбиране сировину пакують у тюки і мішки. Маса тюків не більше 50 кг, мішків не більше 25 кг нетто. Гарантійний термін зберігання трави та листя Польщі гіркою 2 роки з моменту заготівлі.

Хімічний склад. Листя й трава Польщі гіркою містять ефірну олію (від 0,12 до 2%). У склад масла входять: туйіловий спирт, вуглеводні (туйон, пінен, Кадін, фелландрен, бізаболен, (бета-каріофіллен, гамма-сепінен), моноцікліческіе католактони (кетопеланолід А, кетопеланолід В, оксіпеланолід). Крім того, полин гірка містить флавоноїди, дубильні речовини, лігнано, органічні кислоти, каротин, аскорбінову кислоту. Гіркі лактони абсінтін і анабсінтін обумовлюють протизапальні і антимікробні властивості трави Польщі гіркою.

Застосування в медицині. Препарати полину-гіркою вживають як гіркоту для збудження апетиту і поліпшення діяльності органів травлення. У хворих, страждають на хронічні захворювання підшлункової залози і жовчовивідних шляхів, при застосуванні жовчогінного чаю зменшуються або повністю зникають болі, диспепсичні явища, поліпшується апетит, нормалізується стілець. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту спільне використання гіркоту з лікарськими травами, що володіють жовчогінними властивостями, значно підвищує їх терапевтичну ефективність.

Тривалий застосування полину може викликати легке отруєння; у важких випадках отруєння може супроводжуватися загальнотоксичної явищами центрального характеру з галюцинаціями і судомами.

Настій трави полину гіркого. 10 г (2 столові ложки) трави кладуть в емальований посуд, заливають 200 мл (1 склянкою) гарячої води, закривають кришкою і нагрівають в кип'яченій воді (на водяній бані) 15 хв. Потім охолоджують 45 хвилин, проціджують і масу, що залишилася, віджимають. Приготовлений настій розбавляють кип'яченою водою до початкового об'єму 200 мл. Настій зберігають у прохолодному місці не більше 2 днів.

Полин гірка входить до складу шлункових крапель, шлункових таблеток, апетитного і жовчогінного зборів.

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://www.uroweb.ru