трансгени наступають
Минулі
вихідні ознаменувалися сенсацією. Вперше провідні біологи Росії, України,
Молдови, Киргизії, Таджикистану, Чехії та Норвегії, що брали участь у
симпозіумі "Трансгенні рослини та проблеми біобезпеки",
визнали всі без виключення "генетично модифіковані організми і
отримані з них продукти харчування потенційно небезпечними для людини і для
середовища проживання ". Учені закликали уряди своїх країн з усією
серйозністю поставитися до загрози, що виходить від "їжі Франкенштейна", і
захистити від неї співгромадян.
Роботи
з генетичної модифікації рослин почалися в 80-і роки минулого століття в США.
На початку 90-х першим трансгенні культури з'явилися на американському ринку і
швидко завоювали популярність у сільгоспвиробників завдяки своїй
дешевизні, швидкому зростанню, стійкості до всіляких захворювань і високої
врожайності. В даний час в усьому світі трансгенні рослини займають 58
млн. гектарів, левова частка посівів припадає на США і Канаду, де
вирощується 64 види трансгенних культур. До 2010 ж році, за прогнозами вчених,
всі продукти, вироблені в Сполучених Штатах, будуть містити генетично
модифіковані компоненти. Вже сьогодні обсяг ринку ГМ-рослин в США
досягає 20 млрд. доларів, а до 2020 року зросте до 75 мільярдів.
Є чи не є? - Ось у чому питання
Безпека
ГМ-продуктів у більшості американців сумніву не викликає. Маркування їх не
є обов'язковою, хоча виробники "здорової їжі" з радістю
вказують на упаковці, що їхня продукція "не містить генетично
модифікованих організмів ". Європейці в цьому питанні значно
обережні. У 1998 році країни - члени Євросоюзу ввели мораторій на виробництво
продуктів харчування з ГМ-організмів та імпорт ГМ-сировини. У 2003 році мораторій був
відмінено, правда, виробників зобов'язали попереджати про наявність ГМ-організмів
на упаковці. Населення ЄС цим рішенням невдоволено. Згідно з даними соціологів,
70% європейців виступають за повну заборону трансгенної продукції. Схожа
ситуація і в інших країнах. Густонаселена Індія, на яку розраховували
виробники ГМ-продуктів, "рослинами-мутантами" не
зацікавилася. Багатомільйонний Китай ввів тривалу і надзвичайно складну
процедуру їх випробування і ліцензування. Міністри сільського господарства
африканських країн підписали меморандум, в якому прямо заявили: "Ми
рішуче заперечуємо проти того, щоб образ бідних і голодних людей
використовувався багатонаціональними корпораціями-гігантами для протягування
технологією, що не є безпечною ". У 2000 році був підписаний
Картахенський протокол з біологічної безпеки, що обмежує
розповсюдження ГМ-організмів. На сьогоднішній день до нього приєдналися вже
180 країн (Росія до їх числа не ввійшла). У 2004 році Всесвітній союз охорони
природи визнав ГМ-організми "чужорідними, що загрожують стабільності
екосистеми "і звернувся до урядів різних країн з закликом про
заборону їх комерційного використання.
Під
тиском громадськості транснаціональні корпорації були змушені скоротити
виробництво ГМ-продуктів. Так, навесні 2004 року найбільша американська
компанія Monsanto оголосила, що відмовляється від виробництва першого в світі
сорту ГМ-пшениці, оскільки проти неї виступили фермери та представники
споживчих організацій різних країн. Раніше ця ж компанія була змушена
згорнути виробництво трансгенної льону, помідорів і картоплі. Втім,
представники природоохоронних організацій вважають, що святкувати перемогу поки
що рано. Як вважає президент російської Загальнонаціональної асоціації
генетичної безпеки Олександр Баранов: "На розробку ГМ-пшениці
витрачені гроші, і чималі. Заповзятливі американці обов'язково спробують
їх повернути. Думаю, найближчим часом ГМ-пшениця з'явиться в Росії, благо
Російський зерновий союз всіляко підтримує генно-інженерні
технології ".
Росія - батьківщина мутантів?
На
сьогоднішній день, на думку завлабораторії Всеросійського НДІ біологічного
захисту рослин Російської академії сільськогосподарських наук Олега
Монастирського, Росія - саме відкрите для ГМ-продукції держава світу.
Щороку до нашої країни постачають близько 500 тисяч тонн такої продукції, з
яких більше половини складають корми, решта - насіння та продукти харчування.
Оцінити реальний обсяг ГМ-продукції на російському ринку не представляється
можливим, оскільки сертифіковані лабораторії з аналізу продуктів на
трансгенів у країні відсутні. Однак експертиза Інституту цитології РАН,
проведена на замовлення однієї з німецьких фірм, свідчить, що від 30 до 40%
продуктів в російських магазинах містять ГМ-організми. Ситуація ускладнюється
тим, що, незважаючи на запровадження з 1 червня 2004 європейських стандартів
маркування продуктів, що містять ГМ-організми (якщо їх більше 0,9%, це
обов'язково має бути зазначено на етикетці), "про їх наявність заявляє
тільки 10-15% виробників ", - підкреслив у розмові з оглядачем
"НІ" головний санітарний лікар РФ Геннадій Онищенко. Чим же це загрожує
споживачеві?
Такі страшні трансгени
Для
того щоб отримати ГМ-організм, в геном організму-господаря вбудовують
чужорідні фрагменти ДНК, які й визначають властивості, нехарактерні для
даного організму в природі. Біда тільки, що технологія ця вельми
недосконала.
В
1989 році в США стався спалах дивного захворювання, що отримав назву
"синдром еозинофілії-міалгії". Якийсь невідомий фактор атакував
імунну систему людини. Хворі скаржилися на сильний біль в суглобах і
м'язах, через деякий час кінцівки розпухає. Хвороба нагадувала
несмертельних склеродермія, але практично не піддавалася лікуванню. 37
хворих померли, більше тисячі залишилися інвалідами. Епідеміологи, які займалися
вивченням нового захворювання, звернули увагу на те, що всі потерпілі вживали
амінокислоту "альфа-триптофан", що виробляється однією японською фірмою з
допомогою ГМ-бактерії. Розслідування показало, що в результаті трансформації
бактерія-виробник триптофану придбала здатність утворювати в
незначних кількостях надзвичайно токсичний етилен-бістріптофан, який і
з'явився причиною захворювання людей.
Ще
більш небезпечно вбудовування ГМ-структур в організм людини. Клітини вищих
ссавців добре захищені від проникнення чужорідних генів, ймовірність
встраивания трансгенної конструкції в людський геном мізерно мала. До
жаль, цього не можна сказати про бактеріях, що населяють наш кишечник. Не так
давно в англійському науковому журналі Lancet з'явилося повідомлення про те, що сліди
ГМ-структур виявлені в бактеріальної мікрофлори. Найбільш прикро, що таким
способом мікроорганізми набувають гени стійкості до антибіотиків,
застосовуються в якості маркерів при створенні ГМ-організмів. Вчені
попереджають, що не за горами поява штамів хвороботворних бактерій,
несприйнятливих до медикаментів. Подібні факти змушують наукове співтовариство
все більш насторожено ставитися до продуктів, що містять трансгени.
Їжа Франкенштейна
Перший
тривожний дзвінок пролунав в 1999 році, коли доктор Пуштаі, який працював у
Дослідницькому інституті Рауетт (Великобританія), виявив серйозні порушення
в роботі кишечнику, печінки й тимуса в пацюків, яких дев'ять місяців годували
трансгенним картоплею, модифікованим лектинів проліска. У наступні
роки були отримані дані про те, що ГМ-рослини здатні продукувати токсини
і накопичувати канцерогени. Канадські біологи відзначили зниження плідності у
свиней, що харчувалися трансгенами. Доктор Мейсон зафіксував у мишей високий
"імунна відповідь" на картоплю, модифіковану вірусним білком.
Схожі
алергічні реакції спостерігаються і в людей. У 2000 році в США розгорівся
скандал навколо ГМ-кукурудзи StarLink, що опинилася сильним алергеном. Навесні
2004 року з'явилися повідомлення про дивне захворювання фермерів на Філіппінах.
Люди, що проживають поблизу полів, засіяних трансгенної кукурудзою, починали
чхати і задихатися від кашлю, однак варто було їм переїхати в інші райони
країни, як всі симптоми зникали без сліду. Доктор Террі Травік з Норвегії
припускає, що ця хвороба могла бути реакцією на токсин, що міститься в
пилку ГМ-кукурудзи. На думку ж провідного російського алерголога професора
Гервазіевой з НДІ вакцин і сироваток, "різке зростання алергічних
захворювань, що спостерігається в останні роки в усьому світі, може бути наслідком
вживання в їжу ГМ-продуктів ". І дійсно, у Швеції, де
трансгени заборонені, число людей, що страждають алергією, становить усього 7%, в
США ж, де заборон немає, - всі 70%.
Викликає
питання і харчова цінність трансгенної продукції. Ще не забутий скандал навколо
дитячого харчування Humana, зробленого на основі бідної живильними
речовинами трансгенної сої, що призвело до смерті кількох немовлят в Ізраїлі
наприкінці 2003 року. За даними академіка РАМН Віктора Тутельян, у трансгенних
картоплі міститься в два рази більше нітратів, ніж у звичайному, вітаміну ж С і
бета-каротину, навпроти, істотно менше.
Самое
неприємне, що навіть якщо ми не захочемо вживати трансгенні продукти,
уникнути цього нам не вдасться. Корпорації, що виробляють ГМ-продукти, неодноразово
заявляли, що молоко і м'ясо тварин, що харчуються Гм-кормами, залишаються
біологічно чистими. Проте в 2004 році було опубліковано кілька
досліджень, що ставлять під сумнів цей постулат. У березні 2004 року доктор
Террі Травік заявив, що йому вдалося виділити із тканин піддослідних пацюків вірус
мозаїки цвітної капусти, що використовується для модифікації зернових рослин. У
червні 2004 року вчені з Центру контролю за молочними продуктами Мюнхенського
технологічного університету в Баварії (ФРН) уперше виявили сліди
ГМ-організмів у коров'ячому молоці.
Можливо
Чи якось зупинити наступ трансгенів на території Російської Федерації?
Директор Інституту фізіології рослин ім. К.А. Тимирязева РАН Володимир
Кузнєцов упевнений, що так. "Спільно з Інститутом молекулярної біології
нами розроблені біочипів, що дозволяють швидко і ефективно аналізувати
продукцію на наявність ГМ-організмів, - говорить учений. - Найближчим часом в
країні буде розгорнуто мережу лабораторій для проведення експрес-аналізів. Але
найголовніше, чого ми повинні добиватися, - штрафні санкції до виробників,
не дотримуються правила маркування. Люди повинні знати, що вони їдять, і робити
усвідомлений вибір ".
Список літератури
Для
підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://chemworld.narod.ru
