Звичайне диво
Т. Л. Мишко
солодкий мед, та
НЕ ковшем його в рот.
Російське прислів'я
Винятковий для людства факт: не завжди вміючи
бути вдячними природі, люди протягом всієї своєї історії зберігали
дружбу з бджолами - стародавніми мешканцями землі (доведено, що вони старші
людини на 56 мільйонів років!). Рецепти лікування продуктами бджільництва --
апітерапії - є в усіх медичних школах. І ортодоксальна медицина,
незважаючи на те, що наукове підтвердження лікувальних властивостей меду було отримано
порівняно недавно, ніколи не відмовлялася від медолеченія.
Сьогодні достеменно відомо, що в продуктах
бджільництва міститься більше 500 життєво необхідних речовин, а тому у
апітерапії є дієві засоби для вирішення буквально будь-якої проблеми
здоров'я людини. Підігріває величезний інтерес до бджіл і ще одне
обставина: бджоли при крайній необхідності можуть продовжувати своє життя в
5-6 разів ... Може тому стародавні греки вважали, що медова амброзія дарує
безсмертя богам, і приносили їм в жертву фрукти, намазані медом.
Наскільки єгиптяни цінували мед показує і те, що у
фараонів на емблемах і в гробницях була зображена бджола. Нарівні з медом
цінувався і віск.
які дожили до похилого віку Піфагор і Демокрит
настійно рекомендували вживати мед у їжу, вважаючи його ліками від
старіння. Особливі почесті меду віддавав Гіппократ. Авіценна вважав, що мед
обов'язково повинен входити в меню людини старше 45 років і пропонував щоденно
вживати його у вигляді суміші з товченими волоськими горіхами. Стародавні індуси на
основі меду виготовляли ліки «алтерантія», яке, доставляючи
задоволення, зберігало людині юність.
Серед сучасних доказів на користь
геронтологічних якостей меду - висновки вчених Іллінойського університету.
Проведені ними дослідження виявили великий вміст у меді антиоксидантів
(вітаміну С, ферментів каталази, пероксидази і оксидази, глюкози, фенольних
з'єднань), що мають протипухлинну дію і перешкоджають розвитку
захворювань серця. При цьому саму могутню силу продемонстрував мед
темного кольору.
Мед має дуже складний склад. У нього входять глюкоза,
сахароза, фруктоза, органічні кислоти, вітаміни, білкові речовини; він
містить також солі фосфору, заліза, натрію, кальцію, калію - можна перерахувати
всю таблицю Менделєєва. Наявність в ньому алюмінію визначає його
протизапальну, в'яжучу дію, бор сприяє правильному поділу
клітин, залізо - нормальному функціонуванню тканин, клітин і організму в
цілому, покращує клітинну дихання, стимулює функцію нервової системи, секрецію
залоз. Білки відіграють роль пластичного речовини у відновленні тканин
організму і беруть участь в утворенні гормонів. Додатково до всього в меді є
особливі речовини, що виробляються рослинами - фітонциди, завдяки яким мед
завжди славився як засіб для загоєння ран, виразок, різних пошкоджень
шкіри. Мед - справжній енергетичний стимулятор: всього 100 г продукту дають
організму 325 ккал. Відомо, що у спортсменів зростає працездатність в
середньому на 10%, якщо вони протягом місяця щодня вживають по дві столові
ложки меду. З цією ж метою лікарі радять медотерапію старим і хворим людям,
а також тим, хто переніс тяжкі захворювання, складні операції і потребує
швидкому відновленні сил. Зрозуміло, починати профілактику потрібно з невеликих
доз, а при появі алергічних реакцій необхідно терміново припинити прийом
солодкого ліки.
Проте мед меду ворожнечу. Не завжди вдається швидко
підібрати потрібний сорт з точки зору індивідуальних потреб організму.
Рада апітерапевт: якщо через кілька тижнів після початку лікування видимого
ефекту немає, спробуйте продукт інших медоносів.
Залежно від джерела медодобичі він буває
квітковим (нектар) і падевий, тобто одержуваних при збиранні бджолами солодкої
рідини (долини), яка виступає на листках рослин після спекотного дня.
Сортів меду стільки ж, скільки природних джерел нектару і долини.
Розрізняється мед за кольором, ароматом, фактурі (густий-рідкий, прозорий-матовий,
що визначає зацукрованого), а також за характером цілющої сили. Наприклад,
згаданий вже темний мед, на відміну від світлих сортів, які «медові»
гурмани вважають елітними, перенасичений міморальнимі солями заліза, міді, марганцю.
З іншого боку, є отруйно-п'янкий мед. Згадки про останній
зустрічаються в самих древніх джерелах, скажімо, свідоцтвах про завоювання
Колхіди. Справа в тому, що разом з нектаром бджоли можуть переносити в мед і
отруйні речовини, якщо збирають врожай, наприклад, на квітках рододендронів,
азалії, аконіта, Андромеди. Втім, «п'яний» мед не становить серйозний
загрози ні для бджіл, ні для людей.
Говорячи про смакові якості меду, слід згадати
акацієвий сорт (найбільш вишуканий до смаку та аромату) - в рідкому вигляді він
апетитно-прозорий, а в зацукровані - кристалічної білизною нагадує
сніг. Незвичайно запашним ароматом володіють цитрусовий, липовий, пряно
«Лоскоче» горло гречаний, а малиновий і яблуневий ніжно тануть у роті. Є й відмінності
у цілющих властивостях того чи іншого сорту, про що красномовно свідчить
факт успішного використання меду австралійського чайного дерева для лікування
захворювань, викликаних мікробами, наприклад, золотистий стафілокок. Судячи з
досвіду австралійських медиків, у деяких випадках медова захист працює
набагато ефективніше потужних антибіотиків.
Дістається «напій життя» бджолам непросто. Щоб
отримати 100 г готового продукту бджоли повинні облетіти і відвідати мільйон
квіток, подолавши відстань приблизно в 450000 км. Потім слід ретельна
переробка сировини, у якій бере участь вся бджолина сім'я. У
резервуарі-зобіке нектар насичується ферментами, що утворюються в спеціальних
залозах бджіл. Майбутній мед збагачується ліпідами і органічними кислотами. У
воскових сотах нектар ще раз переробляється і зберігається. Для захисту від вологи
і засмічення комірки, заповнені медом, запечатуються восковими кришечками.
Але мед - не єдиний продукт бджолиної фабрики. У
медицині нерідко використовується бджолина отрута (апітоксин). Він містить біологічно
активний білок меліттін, ферменти (гіалуронідазу, лецітіназуА), вільні
амінокислоти, гістамін, різні кислоти, жири, стероідоподобние речовини,
летючі масла, мікроелементи. Бджолина отрута має протизапальну і
холіноблокуючу дію, використовується для лікування захворювань суглобів,
невралгії, мігрені, при тромбофлебіті і деякі проблеми шкіри і ін
На основі бджолиного воску створені багато препаратів
anti-age косметології; завдяки високому вмісту вітаміну А віск цінний для
відновлення слизових оболонок рота і горла. Прополіс (бджоли використовують його
одночасно і як будівельний матеріал, і як захист свого будинку від інфекцій)
теж давно відомий в медицині. Ця речовина вводять в рецептури антибактеріальних
мазей, використовують як засіб лікування різних захворювань верхніх
дихальних шляхів.
До недавнього часу не такі відомі продукти
бджільництва, як, наприклад, маточне молочко та пилок, все частіше зустрічаються в
складах медичних та косметичних препаратів.
Мед легко і повністю проникає в організм як при
застосуванні всередину, так і через шкіру, чудово поєднується з багатьма методиками
і техніками, а тому існує маса рецептів його використання. Необхідно
пам'ятати лише про помірність, оскільки мед може викликати алергічну реакцію,
і умови зберігання продукту: він легко вбирає запахи, а при нагріванні вище
45 - 50 ° С і після тривалого (4-5 років) зберігання втрачає свою біологічну
активність.
З метою підвищення ефекту медолеченія будуть корисні
кілька порад фахівців. Всередину мед треба приймати за півтори-дві години
до їжі невеликими порціями (приблизно по чайній ложці) і затримувати в роті як
можна довше. Використовуючи мед у косметичних цілях, попередньо очистіть шкіру
трав'яним настоєм і прогрійте гарячим компресом або парової ванночкой.
Нанесення медових складів проводиться по лініях найменшого розтягування шкіри: від
крил носа до вушних раковин, від середини чола до скронь, навколо очей - від
внутрішнього кута ока по верхньому століттю до зовнішнього кута, а потім по нижньому
століття знову до внутрішнього кута ока. При цьому руху повинні бути легкими
надавлюють або поплескуючими. Знімати склад (маску або надлишок крему)
потрібно легко, щоб уникнути розтягування шкіри.
Для домашнього використання можна рекомендувати
наступні рецепти «солодкої» косметології. Чутливу шкіру обличчя можна перед
сном обмивати медової водою - 1 ст. ложка меду на склянку ледь теплої води. З
метою зміцнення нормальної шкіри: 1 ст. ложку рідкого меду, 7-10 крапель
лимонного соку і трохи толокна (щоб вийшла кашка) добре перемішати і
нанести на 20 хвилин. Змити холодною водою, нанести крем по типу шкіри. Для
пом'якшення і живлення шкіри корисна суміш із 15 мл соку білої лілії, 70 г меду і
50 г бджолиного воску. Підігріту до 50 ° С на парової лазні і перемішану суміш
нанести тонким шаром на обличчя і потримати 15-20 хвилин. Змити теплою водою.
Крем для зменшення зморшок і зняття відчуття втоми
шкіри: взяті в рівних частинах сік цибулі і білої лілії, мед, віск білий потрібно
помістити в глиняний горщик, розтопити на невеликому вогні, потім зняти і
охолодити, постійно помішуючи дерев'яною паличкою. Зберігати в холодильнику. Одна
з найбільш ефективних і в той же час доступних масок для сухої шкіри: 2 ст.
ложки вівсяних пластівців, 30 мл молока, по 1 ст. ложці оливкової олії і меду, 3
краплі лимонного соку. Все добре перемішати і нанести на обличчя. Змити водою
комфортної температури через 15-20 хвилин.
Для очищення шкіри тіла: після душу круговими
масажними рухами щедро змастіть шкіру тіла медом, а потім, через дві хвилини,
притискаючи подушечки пальців, як би відтягувати маску, намагаючись її зняти:
побачите, що бурштиновий колір змінився на серокорічневий - це разом з медом із
шкіри виводяться шлаки і бруд. Додавши в мед екстракти трав та насіння кунжуту,
можна провести легкий пілінг. А для боротьби з целюлітом, з метою розслаблення
м'язів і поліпшення лімфо-та кровопостачання можна вибрати суміш меду і аромамасла
або свіжого апельсинового соку. Пропорції такі: 2 ст. ложки меду і 7-8
крапель олії. Результат буде краще, якщо перед масажем використовувати скраб.
Потім можна наносити медовий склад - спочатку м'якими Погладжуючий
рухами, потім, коли руки почнуть прилипати до тіла, поплескуючими. Чим
далі, тим щільніше слід притискати руки до тіла, і більш різкими рухами
відривати їх, щоб створити ефект вакууму, за рахунок якого розбиваються
підшкірні жирові капсули. Масаж може виявитися болючим, але краще
проробляти його не менше 5-7 хвилин. Після першого ж процедури стане помітно,
що набряклість дещо зменшилася, а шкіра стала оксамитовою.
Мед є у складі багатьох готових препаратів
професійної косметики, які призначені для очищення обличчя, харчування
шкіри та попередження зморшок. Як правило, медову основу супроводжують такі
корисні додатки, як яєчний жовток, гліцерин, рослинні екстракти та
аромамасла. Шкіра дуже добре реагує на медово-фруктове і медово-молочне
меню, адже речовини, що містяться в молоці - вітаміни А і Б, біопротеіни,
молочний цукор, - поліпшують її пружність, насичують вологою, підвищують
еластичність. Що стосується салонних процедур, то надзвичайно цікавий і
приємний медовий масаж, основи якого з'явилися ще у стародавньому Тибеті.
Застосовується процедура як різновид рефлексотерапії. Для масажу беруть
тільки чистий мед, обов'язково не засахарівшійся, до якого зазвичай додають
різні ароматичні масла - лимонна, апельсинове, грейпфрутовий,
евкаліптова, лавандове, ялівцю (як казали древні греки: для довгих
років без хвороб слід «обмивати» органи медом, а тіло - маслом). Розрахунок в
середньому на 7 ч. ложок меду 5 крапель олії. Такий масаж можна робити тільки
через день. Оптимальний ефект досягається при виконанні 10-15 процедур.
З точки зору косметології медовий скраб - препарат
універсальний. Його можна використовувати в сухому вигляді для механічної обробки
сильно огрублих ділянок шкіри, або у вигляді живильної суміші, розбавивши
тоніком або водою: розчинений мед є прекрасним засобом для активізації
клітинного метаболізму, харчування й зволоження, а також для очищення будь-який, навіть
чутливої, шкіри.
Маску з медом рекомендують наносити на все тіло, приділяючи
увагу області шиї і декольте, хоча її можна використовувати і як
живильної маски для волосся. Мед з молоком - також найстаріший рецепт краси.
Але мед це не лише краса. Вище ми писали в
основному про застосування меду в косметиці. Проте використання меду та
супутніх йому продуктів значно ширше зазначених рамок. Мед - це
звичайне диво «золотого» вулика, яке створює своїми тендітними лапками
дивна бджола.
Список літератури
Для підготовки даної роботи були використані
матеріали з сайту http://www.courier.com.ru
