Ананас

Ананас крупнохохолковий (Ananas comosus), тропічна трав'яниста рослина сімейства бромелієвих (Bromeliaceae) родом з Південної Америки, розлучуваності ради великого їстівного супліддя. У їжу його можна вживати у свіжому вигляді, але зараз 90% всієї продукції консервується, і консерви з ананаса крупнохохолкового по загальній вартості стоять на другому місці після персикових. Перші комерційні плантації створені ок. 1850 на Азорських островах, звідки до цих пір в Європу експортують свіжі супліддя. Головні виробники - Таїланд, Філіппіни, Бразилія, Індія, США і Мексика.

У ананаса дуже короткий товстий стебло з розеткою жорстких, вузьких, кілька сукулентних (м'ясистих) листя і масою мичкуваті коренів. Загальна висота рослини (60-120 см) обумовлена в основному довжиною листя. На вершині стебла розвивається цветонос з суцвіттям. Період від посадки до збирання врожаю зазвичай становить 22 міс. Стебло дає підземні та надземні нащадки. Ось супліддя продовжує рости, утворюючи «корону», в основі якої часто з'являються нащадки. Зазвичай підземні нащадки змінюють плодоносять лише один раз материнське рослина і через рік після першого врожаю дають зрілі супліддя. У більшості областей обробітку ананаса крупнохохолкового знімають два-три таких «дочірніх» врожаю, після чого висаджують нову розсаду. Для неї використовуються надземні нащадки і корона супліддя.

Ананас крупнохохолковий потребує пористої, добре дреніруємой, кислому грунті, причому добре розвивається навіть на дуже малопотужним її шарі завдяки поверхневої кореневій системі. Листя здатні вловлювати росу, накопичувати і дуже повільно віддавати воду, тому рослина чудово себе почуває в росяних місцях, де випадає мало справжніх дощів. Після трирічного періоду обробітку зазвичай поповнюють запас органічної речовини в грунті. Основні шкідники - викликають в'янення (вілт) борошнисті червці і нематоди.

Ананас крупнохохолковий плодоносить зазвичай влітку, проте, обробляючи рослини етиленом, ацетиленом або деякими рослинними гормонами, наприклад нафталінуксусной кислотою, можна примусити його цвісти в будь-який час року.

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://bio.freehostia.com