Айва
АЙВА (Cydonia), рід кущів або
невеликих дерев сімейства рожевих, представлений єдиним видом айва
довгаста, або звичайна (C. oblonga), який вирощують заради плодів
(яблук) з характерним ароматом, що використовуються для виробництва джемів, варення,
мармеладу і т.п. Природний ареал охоплює Іран і Середню Азію. Наукове
назва роду походить від міста Сидон (нині Ханья) на Криті, де з
найдавніших часів розводять поліпшені сорти цього виду. Листя схоже на листя
яблуні - тьмяно-сірі зверху і знизу опушені. Квіти одиночні, великі,
рожеві або білі, часто продаються як декоративні. Пл зеленувато-жовтий або
золотистий, за розмірами та формою являє щось середнє між плодами яблуні
і груші. Його шкірка вкрита крихітними волосками. Насіння, як і у яблуні,
укладені в п'ять центральних «кишень» з пергаментним вистилки, що утворюють
серцевину плоду.
У
сортів, що обробляються в США, м'якоть плоду жорстка, в сирому вигляді в їжу не
вживається. Цей факт разом з чутливістю айви до ряду широко
поширених хвороб і шкідників, ймовірно, пояснює невеликі площі
айвовий садів. За фітопатологічного міркувань поруч з ними не повинно бути
дикорослих яблунь, глодом, ірги та горобини. На присадибних ділянках заходи
захисту нескладні. З молініозом зерняткових (плодової гниллю) борються обрізуванням та
спалюванням уражених гілок, а також стерилізацією ран розчином хлориду ртуті;
з ложнокороедом яблуневим - видаленням комах при уважному огляді ствола
у квітні і на початку вересня; з плодожеркою яблуневої - ізоляцією плодів, коли їх
діаметр становить близько 2,5 см, паперовими чохлами.
Декоративні
види іншого роду цього ж сімейства, а саме хеномелес бутильчатий
(Chaenomeles lagenaria), японська (Ch. japonica) і китайська (Ch. sinensis),
іноді називають японської айвою. Висота цих чагарників 0,9-1,8 м, їх гілки
іноді колючі, листя дрібне, глянцеві, щільні, прицветники великі, квітки
червоні, рожеві та білі, у ряду сортів махрові. Плоди ароматні, можуть
використовуватися разом з яблуками для приготування джемів.
Список літератури
Для
підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://bio.freehostia.com
