Рослини - медоноси

медоносна база бджільництва

Джерелом корми для бджіл і багатьох інших комах є сільськогосподарські і дикорослі рослини, що виділяють нектар і пилок. Рослини, що дають комах одночасно вуглеводний (нектар) і білковий (пилок) корм, називаються нектароносів або медоносами, а рослини, що виділяють тільки квітковий пилок, прийнято називати пильценосамі. Ці спільноти складають медоносних базу бджільництва.

На території нашої країни виростає медоносів і пильценосов понад тисячу видів, проте практичне значення для галузі мають два-три десятки з них. При цьому основну частину товарної продукції в кожній місцевості дають, як правило, всього лише кілька видів. До них звичайно ставляться медоноси, що займають великі площі і вирізняються найбільш високою нектаропродуктивність. Таким чином, медоносних база включає в себе головні медоноси, які є основним джерелом отримання пасічний продукції, і другорядні, що забезпечують бджіл невеликим (підтримує) медозбором. З сільськогосподарських (культурних) медоносів до числа головних відносять соняшник, гречку, гірчицю, еспарцет, бавовник, рапс, коріандр, буркун, плодово-ягідні насадження, а з дикорослих - липу, білу та жовту акації, різні види верби і клена, дягель, іван-чай (кипрей) та ін

Практика показує, що тільки за наявності хорошої природної або культурної медоносної рослинності можна успішно розвивати бджільництво й отримувати товарну продукцію високої якості. Со-утримування бджіл на місцях з бідної медоносної рослинністю, без проведення відповідних заходів щодо її поліпшенню і кочівель пасік позитивних результатів не дає.

З розширенням площ сільськогосподарських медоносних рослин і широким впровадженням культури землеробства в багатьох районах медоносна база бджільництва помітно змінилася. Замість тільки дикоростучої флори, включаючи і бур'яни польових культур, що служила в недалекому минулому одним з головних джерел збору нектару, медоносних база багатьох районів країни тепер представлена в основному польовими, плодовими, ягідними, овочевими та іншими культурами. Співвідношення між групами дикорослих і культурних рослин у різних зонах країни різне. Якщо в багатьох районах Далекого Сходу, Сибіру, Уралу переважають природні медоноси, то в районах Північного Кавказу, Поволжя, України та центральної полюси основну роль у виробництві меду відіграють сільськогосподарські рослини. У багатьох районах зазвичай зустрічаються обидві групи медоносів. Таке поєднання культурної і природної рослинної-ності дає добрі результати, тому що в цьому випадку створюється більш рясний і тривалий медозбір і вдається отримувати значна кількість пасічний продукції.

Виняткову цінність для бджільництва представляє різноманітність медоносних угідь: наявність лісів, садів, луків і полів з ростуть на них медоносами. Останні цвітуть майже безперервно без тривалих перерв у медозборі. У цьому випадку навесні цвітуть мати-й-мачуха, плодові дерева, ягідники, жовта акація, клени, верби, кульбаба, в літній період - польові сільськогосподарські медоносні культури, лугові трави, кипрей, дягель, малина, липа, а восени - верес, цикорій, пізні посіви медоносів, зябра, баштанні культури, леспедеца, Серпухов та ін

За тривалості життя медоносні рослини підрозділяють на однорічні, розвиток яких протікає протягом одного року (гречка, соняшник, гірчиця, баштанні культури та ін), дворічні - дягель, буркун, насінники овочевих культур і багаторічні культури - еспарцет, лугові трави, суниця, полуниця, конюшини, люцерна, плодові насадження, дерева і т. д.

Продукти, що збираються бджолами з рослин

Нектар являє собою солодкий прозорий сік, що виділяється особливими залозами квітки, званими нектарників. У деяких рослин (наприклад, черешня, вика посівна, бавовник) є, крім того, і внецветковие нектарників, розташовані на листках, прилистки, листовому черешку, біля основи чашечки квітки. У багатьох рослин нектарників розташовані в різних місцях квітки і мають неоднакову форму. Основними елементами нектару є цукру, азотисті речовини, мінеральні солі, ефірні олії, кислоти та ін Причому є рослини, в нектарі яких переважає тільки тростинний цукор або тільки плодовий, виноградний і ін цукру. Присутність в нектарі ефірних олій сприяє якнайшвидшому виявленню комахами квіток з нектаром такого запаху.

Кількість цукру в нектарі зазвичай коливається від 5 до 70%. У більшості ж рослин нектар містить близько 50% цукру. Наявність цукру не постійно і знаходиться в залежно від погодних умов та виду рослини. Навіть протягом дня цукристість може значно змінюватися. Спостереженнями встановлено, що бджоли більш активно відвідують квітки і забирають нектар, якщо половина його доводиться на частку цукру, і зовсім не беруть нектар, якщо його цукристість менше 5%. Дуже густий нектар бджоли всмоктують в медовий зобік більш повільно.

На виділення нектару рослинами впливають температура і вологість повітря, сонячне світло, грунтові умови, агротехніка медоносних сільськогосподарських культур, час доби і багато іншого. Більш інтенсивне виділення нектару і збір його комахами відбувається в період, коли стоїть тепла, сонячна і тиха погода з температурою повітря в тіні (у центральній смузі) від 25 до 30 ° С і вологістю 60-80%. Деякі види рослин (липа, гречка, ряд інших) рясно виділяють нектар і при більш високій вологості повітря. Однак кількість цукру в квітках в цьому випадку залишається на колишньому рівні і нектар стає більше рідким за рахунок збільшення його водності. Є рослини (буркун, собача кропива, волошка луговий), які добре виділяють нектар і при сухій погоді. У більшості ж рослин нектаровиделеніе припиняється при температурі нижче 20 ° С.

Негативне вплив на діяльність нектарників надають нічні похолодання, затененность медоносних рослин, сильний вітер, похмурі та дощові дні. Менше виділяється нектару і знижується його цукристість в останній фазі цвітіння рослини. Позитивний вплив на нектаропродуктивність надає передова технологія вирощування сільськогосподарських медоносних культур, добрива. Основне кількістю-ство нектару рослини виділяють у першу половину цвітіння, тому підвозити до них пасіки для медозбору слід перед початком цвітіння.

В вулику принесений нектар бджоли перетворюють на мед. Бджоли-збиральництва, що повернулися в гніздо з нектаром, передають його бджолам-приймальницею, які і піддають нектар переробці: випаровують зайву воду і збагачують його різними речовинами.

Пилок рослин необхідна бджолам як білковий корм. Їм вони харчуються самі. І у великому кількості витрачають на годування личинок і для утворення воску. Бджоли збирають пилок головним чином у ранкові години. Забарвлення і форма пилкових зерен дуже різноманітні і залежать від видів рослин, з яких вони зібрані. Коли бджоли відвідують різні рослини, в обніжжя (грудочки пилку) зустрічаються зерна, що мають неоднакову забарвлення.

Долина. У найбільш жарке сухе час літнього сезону бджоли іноді приносять у вулики крім нектару солодку густу рідину, яка збирається з листя рослин. Долина виділяють попелиці, що живуть на листі дерев (дуба, липи, в'яза, ліщини, ясена, клена, осики, верби тощо) і живляться їх соком. Екскременти цих комах містять значну кількість цукру, який і приваблює бджіл. При великому скупченні попелиць на листках утворюються краплі цукристих рідин, які падають вниз (звідси і назва - долина). У лісових районах бджоли часто збирають і приносять у вулик значна кількість долини і виробляють з неї падевий мед. За даними дослідників, на листках великий липи може накопичуватися до 25 кг цієї рідини.

медовий роса - солодка рідина рослинного походження випіт), що утворюється на листках без участі комах. З'являється вона в період різких коливань добової температури повітря, тобто коли встановлюються жаркі дні й холодні ночі.

Прополіс бджоли готують з смолистих речовин, що збираються з нирок і стовбурів дерев (тополя, береза, сосна та ін.) Ці речовини, як і грудочки пилку (обніжжя), бджоли приносять у вулик в кошиках на задніх ніжках.

Польові сільськогосподарські медоносні рослини

Медоносні сільськогосподарські культури обробляють майже у всіх землеробських районах нашої країни. У багатьох степових і лісостепових районах, а також в Середній Азії вони служать основним джерелом отримання меду. Найбільший інтерес для бджільництва являють гречка, соняшник, гірчиця сарептська або сиза, бавовник, ріпак озимий та ярий, еспарцет, конюшина біла і рожева, буркун, коріандр і деякі інші.

Гречка - Цінна круп'яна однорічна культура і хороший медонос, з якого в деяких районах країни бджоли збирають основну частину товарного меду. За сприятливих погодних умов 1 га гречки дає в середній смузі 70-90 кг меду, а на Україні і в південних районах РРФСР-до 100 кг. За теплої вологої погоди одна сильна бджолина сім'я приносить за день з квітучої гречки 4-5 кг нектару, а в окремі дні до 7-9 кг. Більш активно бджоли відвідують гречку в першу половину дня і до вечора.

висівати гречку слід на родючих грунтах і в кілька термінів. Так, у центральній смузі посів гречки проводять звичайно в кінці травня - початку червня, зацвітає вона на 30-35-й день (тривалість цвітіння приблизно 25 днів). Найбільш ранні посіви зацвітають на початку липня.

Гречку можна використовувати і як пожнивних культуру після озимих та ярих хлібів.

Райони найбільшого розповсюдження гречки - центральна зона РРФСР, Башкирська АРСР, Татарська АРСР, Українська РСР, Білоруська РСР і деякі інші райони.

Мед, зібраний з гречки, темного кольору з червоним відтінком, з різким приємним ароматом, гострий на смак; в закрісталлізованном вигляді він стає темно-жовтим. За хімічним складом гречаний мед дещо відрізняється від світлих медів (у ньому більше заліза і білка).

Соняшник - Однорічна олійна культура, цінне медоносна рослина. Хоча соняшник виділяє нектару менше, ніж гречка (на Україні, в центральних і шкірних районах РРФСР - 30-40 кг, в Казахстані-до 50 кг з 1 га), однак наявність великих площ посівів цієї культури ставить її в розряд кращих медоносів.

При гарних погодних умовах бджолина сім'я збирає нектару за день 2-3 кг і більше. На Північному Кавказі, у Поволжі та на Україні соняшник дає основну масу товарного меду. Значні посіви цієї культури знаходяться також в степових районах Казахської РСР, Башкирської АРСР, Сибіру, в Оренбурзькій та Воронезькій областях.

Масове цвітіння соняшнику припадає зазвичай на липень - серпень, через 60-80 днів після посіву. Цвітіння триває 3-4 тижні.

соняшниковий мед відноситься до числа кращих. Він характеризується світло-жовтим відтінком, ніжним смаком і слабким приємним ароматом. Закрісталлізовавшійся (сів) мед складається з крупнозернистих кристалів, жовтого кольору. Мед, зібраний з підсолити-нечніка в посушливе літо і залишений у вуликах на зиму, може закрісталлізоваться в сотах і викликати загибель бджіл. Такий мед слід частково замінити цукром (за 8-10 кг на сім'ю бджіл).

Бавовник - Важлива технічна культура, гарний медонос. Райони поширення -- Середня Азія та Закавказзі (Азербайджанська РСР).

Медопродуктивність бавовнику досягає 30-100 кг з 1 га, при сприятливих погодних умовах 300 кг з 1 га. Цвітіння бавовнику починається на 70-й день після посіву і триває приблизно 2 міс. (липень - серпень). У Закавказзі цвітіння продовжується і в вересні.

Мед з бавовнику білого кольору, ніжного приємного смаку. Він швидко кристалізується, тому залишати його бджолам на зиму не рекомендується.

Гірчиця - Однорічна олійна рослина, що представляє велику цінність для бджільництва. Найбільше значення (за площею) має сарептська або сиза гірчиця, поширена у степових районах Поволжя (Волгоградська і Саратовська області), а також у деяких районах Південного Уралу і Казахської РСР. У ряді областей центральної смуги і в Прибалтійських республіках культивується в невеликій кількості гірчиця біла.

Гірчиця зацвітає приблизно через 40 днів після посіву. Тривалість її цвітіння близько 20 днів. З огляду на нетривалість вегетаційного періоду, гірчицю висівають пожнивної і в міжряддях садів. Медопродуктивність 1 га сарептської гірчиці 40-60 кг, білої-50-100. Гірчицю бджоли відвідують переважно в ранкові години.

Гірчичний мед світло-жовтого кольору, ароматний. Для зимівлі бджіл малопридатний: він швидко кристалізується в сотах.

Ріпак - Однорічна олійна культура. Обробляють озимий та ярий ріпак. Озимий ріпак дає бджолам ранній медозбір, що має важливе значення для весняного розвитку бджолиних сімей. Озимий ріпак зацвітає в кінці травня - початку червня, коли в природі майже немає квітучих природних медоносів. Тривалість цвітіння приблизно місяць. Медопродуктивність озимого ріпаку 30-60 кг з 1 га. Його обробляють головним чином на Україні, Північному Кавказі, в Молдавській і Білоруської РСР.

Цвітіння ярого ріпаку починається в кінці червня і триває приблизно 40 днів. З 1 га ярого ріпаку отримують 80-100 кг меду. У гарний день родина бджіл може зібрати з ріпаку до 4-5 кг меду. Він зустрічається на Україні, в Сибіру та в середній смузі РРФСР.

Рапсовый мед білуватого кольору (іноді жовтий). Він швидко кристалізується, тому частина кормових запасів після медозбору замінюють цукром.

Коріандр - Однорічна ефіроолійних рослин. Яровий коріандр (весняний посів) культивується у центральних областях РРФСР, на Україні, у Поволжі, у деяких південних районах країни цю культуру висівають під зиму. У залежності від термінів посіву ярої коріандр зацвітає в кінці червня - початку липня, а озимий починає цвісти приблизно на два тижні раніше. Тривалість цвітіння близько місяця. З 1 га посівів коріандру бджоли можуть зібрати 60-120 кг меду. За сприятливих умовах Медопродуктивність коріандру досягає 200 кг і більше. Якщо коріандр висівають на великих площах, то він дає бджолам хороший медозбір.

Мед з коріандру відрізняється своєрідним смаком і різким ароматом; колір його бурштиновий, кристалізується швидко.

Конюшина червоний - багаторічна цінна кормова культура з сімейства бобових. Є головним чином польовий культурою. Одноукосний Пізньостиглий) конюшина обробляють переважно в північних і центральних районах країни, а двуукосний (ранньо-стиглий) - в більш південних зонах (Україна, Білорусь, південний захід РРФСР). З 1 га одноукосного червоної конюшини середньо бджоли збирають тільки 6-10кг меду, а з двуукосного-до 25 кг, хоча він виділяє нектару у багато разів більше. Пояснюється це тим, що нектар знаходиться глибоко в трубочках віночків і практично для бджіл недоступний.

Еспарцет посівної - багаторічна рослина бобова, хороша кормова культура. Найбільше поширення набув на Україні, Північному Кавказі, в Закавказзі, Киргизької РСР, Казахської РСР та деяких областях Центрально-Чорноземної зони. У польових сівозмінах еспарцет можна використовувати як одноукосной парозанімающей культури, а в кормових сівозмінах висівати в суміші з іншими рослинами. Тримається на одному місці до 3-4 років. Він сприяє підвищенню родючості грунту та покращення її структури. Еспарцет рекомендується висівати при поліпшенні суходільних лугів.

Цвіте еспарцет наприкінці травня - початку червня протягом 15-20 днів. З 1 га посівів цієї культури отримують до 120кг меду, який відрізняється приємними смаковими якостями. Для бджільництва еспарцет становить велику цінність ще тому, що його цвітіння зазвичай припадає на період, коли в природі дуже мало квітучих медоносних рослин.

В Грузії, Вірменії, Азербайджані та деяких районах України обробляють закавказький еспарцет, що відрізняється більш високою Медопродуктивність (400 кг з 1 га).

Донник - Гарне кормове і медоносна рослина. Найбільшу цінність для тваринництва представляє буркун білий дворічний, рідше використовується дворічний жовтий буркун. Обидва види буркуну показали себе як високоврожайні, посухостійкі і зимостійкі культури. Вони не особливо вимогливийни до грунту і можуть рости на солонцях і кам'янистих ділянках. Тільки на кислих грунтах дають низькі врожаї. Конюшина використовується на сіно, силос, як пасовищного корму і на зелене добриво. У культурі поширений в Західному Сибіру, на Уралі, Північному Кавказі, у Поволжі та інших посушливих районах, а також у нечорноземної смузі і в Прибалтійських республіках. За даними Казахської дослідної станції бджільництва, з 1 га буркуну можна одержати до 370 ц зеленої маси. Він є гарним азотособірателем, накопичуючи в грунті близько 150 кг азоту в середньому на 1 га.

Норма висіву насіння 15-16 кг на 1 га. Урожай насіння в середньому 4-5 ц з 1 га, а іноді досягає 8-10 ц.

Зазначені види буркуну цвітуть тривалий час (з липня і до осені) і дають з 1 га 100-200 кг меду.

Велику цінність для бджільництва представляє буркун білий однорічний. Його доцільно висівати як спеціальний медонос з подальшим використанням на силос або зелене добриво.

буркуновий мед білого кольору, має високі смакові якості, має приємний ніжний аромат.

Люцерна - Багаторічна рослина бобова. Найбільш цінна в кормовому відношенні люцерна посівна, або синя. Вона ж є гарним медоносом (Медопродуктивність при поливі до 300 кг з 1 га, без поливу - 25-50). Поширена люцерна посівна на Україні, Північному Кавказі, у Поволжі, Середній Азії, Казахстані і південних районах Сибіру.

Цвітіння люцерни припадає на червень - липень. Витягнутий з стільників люцернові мед бурштиново-золотистого відтінку, він швидко кристалізується.

Список літератури

1. Велика радянська енциклопедія.

2. Нуждін А.С. «Основи бджільництва», М. 1988.

3. Лісова енциклопедія.

4. Комаров А.А. «Посібник бджоляра-аматора», М. 1997.

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://www.ecosystema.ru/