Джерело життя
Камнєв А. Н.
«оволодій морем - і ти станеш властіліном суші"
Англійська прислів'я
Життя людей здавна була пов'язана з морем. У найдавніших
поселеннях первісної людини археологи знаходять кістки риб, раковини, інші
останки морських мешканців. І, тим не менше, знання людства про море
нікчемні в порівнянні із знаннями про суші. А «про морському дні, - за словами
відомого дослідника Ф. Шепарда, - ми знаємо менше, ніж про видимої
поверхні Місяця ». Це твердження повною мірою відноситься до одного з
основних ис-точніков життя не тільки у водному середовищі, а й на Землі --
водоростей.
От ми і вирішили спробувати підняти незаслужено низький
«Рейтинг» водоростей в очах хоча б наших читачів. Адже кожен з нас
стикався у своєму житті з водоростями (з багнюкою в ставках або з «позеленіння»
грунту, води, кори дерев), але що ми, в принципі, знаємо про них? І не тільки
звичайні люди, але навіть фахівці, «що працюють з морем». Один наш старовинний
знайомий, географ, водолаз, розповів історію, що сталася з ним зовсім
недавно. Він супроводжував групу японських туристів в поїздці по островах Далекого
Сходу. Варто було японцям спуститися з катера, як вони тут же, стоячи по коліна в
воді, починали виловлювати з моря і з'їдати все, що вважали їстівним. Один
з них, витягнувши з води якась рослина, довго і збуджено пояснював щось
на своїй мові нашому знайомому, махаючи перед його носом цієї самої
гілочкою, і потім «з почуттям глибокого задоволення» з'їв її. Коли наш
географ звернувся за допомогою до перекладача, то виявилося, що радісний японець
намагався пояснити всю цінність своєї знахідки - ця водорість коштувала стільки,
скільки вся його поїздка по островах! Спроба з'ясувати назву водорості не
увінчалася успіхом: японець знав лише її «народне» назва, а розглянути
рослина уважніше у нашого знайомого не було можливості - адже воно було
з'їдено! А якщо б він знав про водоростях більше ...
Отже, найдавніші представники рослинного
царства, що існували на Землі вже 3,5 млрд років тому, - водорості.
Першими були синьо-зелених - та сама зненавиджена нами тина. Потім, через 2-2,5
млрд років, з'явилися зелені, бурі та червоні водорості - основа для
виникнення дивовижною і різноманітною життя прибережних зон морів і
океанів. Водорості - означає «ростуть у воді». Але насправді вони живуть і в
повітрі, і в грунті, і на її поверхні, на скелях, стовбурах дерев, в
перенасичених солями водоймах, у снігах і льодах Антарктиди та Арктики, в
гарячих джерелах при температурі, близької до кипіння, у високих шарах
атмосфери і навіть в пустелях.
Водорості, здатні існувати в такому широкому
діапазоні умов, дивно різноманітні і за своїми розмірами - від
одноклітинних (мікроводоростей, або мікрофітов), не видимих неозброєним
оком, до багатоклітинних багатометрових гігантів (макроводоростей, або
макрофітів). Яскравим прикладом останніх є Макроцистіс, що досягає 60 м в
довжину (а деякі навіть називають цифру і понад 100 м!) і важить до 300 кг.
Такі величезні форми в XIX столітті називали «морерослі», тому що вони жили тільки в
море. Саме про них ми і хочемо розповісти, тому що охопити відразу весь величезний
світ водоростей, який налічує більше 150 000 видів (а деякі
фахівці говорять про 200 000 видів), неможливо. Герої ж нашої розповіді --
«Морерослі», або морські макрофітів - не такі численні, їх всього лише близько
17 000 видів.
Отже, морські макроводорості. Вони, незважаючи на свої
значні розміри, є нижчими споровими рослинам. «Нижчі» означає,
що навіть при досить складної зовнішньої розчленованості тіла макрофітів не мають
справжніх стебел, листя і коріння, типових для вищих рослин. Але, як і
вищі рослини, мають хлорофіл і в процесі фотосинтезу асимілюють
вуглекислий газ, створюють органічні речовини і виділяють кисень. Саме ця
здатність - виділяти кисень (і синтезувати органіку), без якого
неможливе життя на Землі, - і дозволила водоростям отримати почесне звання
«Джерело життя». Адже мільярди років тому вони були єдиними здатними на
це організмами.
макроводоростей зустрічаються у всіх морях і океанах, від
зони припливу-відпливу до глибин 150-180 м, а іноді і більше 300 м. Найбільш
різноманітні «морерослі» в тропічних водах, на північ і на південь від екватора
кількість їх видів зменшується: наприклад, в районі Малайського архіпелагу
відомо 860 видів водоростей, у Середземному морі - близько 550, в Баренцевому --
тільки 192, а в Карському - всього 65. Зате ці нечисленні види розмножуються
і розвиваються надзвичайно активно. У багатьох морях помірних широт вони утворюють
цілі підводні джунглі, що тягнуться на сотні кілометрів. Тільки якщо на
суші джунглі знаходяться в екваторіальному поясі, то в морях вони зустрічаються в
субарктичному, субантарктичних і помірних поясах. Подібність заростей
водоростей з лісом збільшується за рахунок численних епіфітів - дрібних
рослинних організмів, оселялися на більш великих водоростях. Зазвичай
епіфіти та інші дрібні водорості розташовуються ярусами: більш світлолюбні
ростуть на верхніх частинах слоевище «господаря», тіньовитривалі - під великими
рослинами і на нижніх гілках.
Форма макроводоростей різноманітна: нитковидних,
шнуровідная, дисковидні (товщиною в один шар клітин), пластинчаста (з
декількох клітинних шарів), пузиревідная, стрічкоподібними, кустообразная,
периста, корковидні, у вигляді листа з жилками і т.д. Зустрічаються серед морських
макрофітів представники з неклітинні будовою - їх слоевище не має
клітинних перегородок і являє собою одну величезну клітку з великим
кількістю ядер. Зовні такі «одноклітинні» водорості дуже різноманітні і
деколи відрізняються складним розчленуванням, що імітує стебла, листя та корені. У
більшості ж своєму макро-морські водорості мають багатоклітинний розчленоване
тіло - талій, прикріпляється до дна за допомогою Ризоїди або базальних
пластинок, які мають форму коржиків і лише у харових водоростей зовні
нагадують коріння наземних рослин.
У водоростей, як у будь-якого живого організму, у відповідь
на специфічні умови середовища існування виробляються адаптаційні механізми
і структури. Макрофітів, що мешкають на берегових скелях, обзавелися Ризоїди з
безліччю шпильок, за допомогою яких рослина так міцно прикріплюється до скель,
що далеко не кожен сильний чоловік зможе відірвати його від каменя. У багатьох
великих водоростей є повітряні бульбашки, які підтримують їх талломи в
вертикальному положення, за рахунок цього рослини отримують більшу кількість
сонячного світла. Наприклад, слоевище Макроцистіс підтримується у вертикальному
положе-ванні за допомогою тисяч таких невеликих (не більше 2 см діаметром) бульбашок.
А ось у пелагофікуса є тільки одна мила, але розмірів неосяжних - його
ємність досягає 2,6 літра. Пристосувалися до непростих умов проживання та
водорості, що ростуть у зоні відливів: у більшості з них виробився механізм
виділення на поверхні таллома спеціальних слизу, який під час відпливу
утримують вологу в тілі макрофітів. А бурі фукусовие водорості зони
припливів-відливів, що знаходяться більший час доби на повітрі, виживають в умовах
нестачі вологи завдяки своїм «стеблах», кінчики яких загнуті у вигляді
жолобка. Коли настає відлив, кожен жолобок залишається наповненим водою і
допомагає всій рослині вижити навіть при тривалих висушують вітрах.
Колір водоростей далеко не завжди зелений, як у
наземних рослин: вони бувають рожевими, яскраво-червоними, вишневими, бордовими,
ліловими, жовтими, блакитно-зеленими, оливково-зеленими, бурими і навіть
чорними. У цілому за забарвленням виділяють 3 великі групи макрофітів: зелені,
бурі, червоні. Кольорове різноманітність водоростей пов `язано з тим, що поряд з
хлорофілу вони містять й інші пігменти - каротиноїди і фікобіліни. Ці
до-полнітельние пігменти здатні поглинати енергію променів сонячного світла,
недоступних хлорофілу. Наприклад, водорості, що живуть на глибинах, куди
проникає світло переважно зелено-блакитний частини спектру, мають
додатковий червоний пігмент фікоеритрин; він поглинає енергію саме цих
синьо-зелених світлових хвиль і передає її клітинам, що містять хлорофіл, де вона
використовується для синтезу цукрів в процесі фотосинтезу. Фікоеритрин надає
водоростям червоний колір. Каротиноїди активні переважно в більш
короткохвильової синьо-зеленої частини спектру, вони надають водоростям
жовтувато-бурий колір. Наявність тих чи інших пігментів або ж їх одночасне
присутність в макрофіте, але в різних співвідношеннях, і обумовлює всі
розмаїтість колірних відтінків у водоростей.
Зростання водоростей залежить в першу чергу від світла,
який обмежує глибину їх проживання. За світло навіть у добре освітлених
місцях між рослинами йде жорстка конкуренція, яка інколи не обходиться
без курйозів, коли, наприклад, більш великі водорості аляріі витісняються
значно більш дрібними ламінарія. Відбувається це тому, що на початку
свого розвитку молоді, ще невисокі рослини алярій затуляють ламінарія,
їх розвиток пригнічується, і домінуючими водоростями стають ламінарії. Якщо
ж секаторами видалити всі рослини ламінарій, то аляріі знову розростуться. Але й
між водоростями одного виду теж спостерігається боротьба за світло, якщо «листя» їх
стає надто густий. Тоді молоді рослини можуть поселятися тільки по
краях густих скупчень батьків-спорофіта або чекати, поки в заростях
дорослих рослин не з'явиться вільне місце.
Крім гарної освітленості макрофітів для нормального
зростання необхідно ще й рух води, що забезпечує приплив до них поживних
речовин (в основному азоту і фосфору) і кисню. До того ж рух води
обмежує поселення на водоростях рослиноїдних тварин. Однак занадто
сильна течія може відірвати водорості від субстрату, до якого вони
прикріплені (грунту, каменів, стулок черепашок і т.д.), або ж привести до
пошкодження самого рослини.
Ріст і розвиток водоростей багато в чому залежить від
температури. Вона визначає, наприклад, в який момент слоевище водоростей з
мікроскопічних розвинуться в макроскопічні або коли макрофітів почнуть
готуватися до розмноження. Наприклад, у деяких видів ламінарії органи
розмноження закладаються тільки при температурі нижче + 10оС, причому
достатньо, щоб вона протрималася протягом усього лише однієї ночі! Температура
прискорює або уповільнює темпи росту і розвитку окремих видів, що
обумовлює конкурентну боротьбу між ними.
Присутність рослиноїдних тварин (черевоногих
молюсків, морських їжаків, ракоподібних, риб) також є чинником, що впливає
на життя водоростей. У розповіді про морські ежах ми вже говорили, як знищення
Ластівка каланов призвело до надмірного розмноження морських їжаків, якими
харчувалися калани; а їжаки, біомаса яких за 10 років зросла в 8 разів, «з'їли»
бурі водорості, знизивши їх біомасу за ці роки в 12 разів! Таке ж становище
спостерігалося і біля берегів Канади: за активної вилов омарів, що харчуються морськими
їжаками, істотно зменшувалися розміри заростей ламінарієвих водоростей.
Тому досить часто глибина проживання водоростей залежить від присутності
морських їжаків. Деякі види водоростей чутливі навіть до присутності
власних родичів, але іншого виду. Наприклад, Фукус зазвичай ростуть у зоні,
яка оголюється під час відпливу, - глибше грунт зайнятий іншими водоростями. У
Арктиці же, де кількість видів водоростей зменшується, фукусовие ростуть і глибше.
Те ж саме спостерігається і в сильно опріснених Балтійському морі.
В даний час в деяких бухтах зникають великі
морські водорості. Це - результат забруднення води. Справа в тому, що в такій
середовищі швидко розвиваються мікроскопічні водорості - вони обростають проростки
більших водоростей і гублять їх, тому що часто проростки талломов великих
водоростей за розмірами не перевершують своїх «губителів».
Найбільш різноманітними серед прикріплених водоростей
є червоні - кількість їх видів перевищує 4 000! А найбільшими --
бурі (їх налічується близько 1500 видів): в спокійних водах ламінарія і
Макроцистіс досягають у довжину відповідно понад 100 та 200 м. До речі,
Макроцистіс є «рекордсменом» серед водоростей за швидкістю зростання: у день
його слоевище виростають на 30 см.
До бурим водоростей належать і саргасси, серед
яких є форми, прикріплені до дна і непрікрепленние, плаваючі. Ці
плаваючі водорості населяють величезну область в Атлантичному океані --
Саргасове море, яке не має кордонів. Колумб назвав його Трав'яним морем, тому що «16
Вересень 1492, коли над океаном зійшло сонце, моряки ескадри Колумба
побачили море, до горизонту вкрите водоростями ». Саргасовому ж воно було
названо тому, що водорості з безліччю кулястих утворень нагадували
виноградні грона (португальське слово «саргасо» означає сорт дрібного винограду).
Спочатку вважали, що саргасси - це відірвані від берегів прибережні
водорості, віднесені течією. Але дослідження показали, що водорості
Саргасове моря значно відрізняються від мешканців прибережних вод Америки,
Африки і Європи. Відрізняються і живуть серед плаваючих саргас різні види
хробаків, рачків, крабів і риб. Є припущення, що плаваючі саргасси і
що живуть серед них тварини походять від предків, які жили на узбережжі
легендарної Атлантиди.
Водорості - найбільш «урожайні» рослини на Землі. За
рік вони (мікро-і макрофітів) виробляють продукції по крайней мере в 10 разів
більше, ніж наземна флора! Продукція ж тільки макроводоростей становить 150
т зеленої маси з 1 га. А в прибережних водах Мурмана ця цифра для ламінарій,
Фукус та ін водоростей досягає в середньому навіть 200 т з 1 га! Добовий ж
приріст великих водоростей - 30-50 г на 1 кг. І ці цифри ми повинні
сприймати не як абстрактні, а як які найбільше причетні
до нашої (кожного індивідуально і суспільства в цілому) життя. Адже водорості --
жива аптека, про яку знали наші далекі предки. Ми ж - діти технічного
прогресу (і хімії) - геть забули про це.
Одна старовинна легенда розповідає про те, як герой
Премудрості Гільгамеш ще більше 3000 років тому намагався знайти чарівну
траву життя, що робить людину безсмертною. Він знайшов її на дні моря, але, на
жаль, йому не вдалося зберегти її. Стародавні греки помітили, що у
що борються в море рани заживали швидше, ніж у що боролися на суші. У Китаї,
де мистецтво лікування морськими рослинами налічує понад 4000 років,
водорості з успіхом застосовують для лікування наривів, водянки, вола, судинних
захворювань.
«Імператор Кансі був стурбований великою кількістю зобатих в
Мукденська провінції. За час обговорення питання, як допомогти нещасним, що доходить до
муки до ідіотизму, Кансі послухав вказівок китайських вчених і
постановив наказати кожному жителю Мукденська про-винця з'їдати на рік 5 Тінь
(фунтів) морської капусти (тобто 2 кг). Той заповіт свято було виконано і виконується
донині, хоча зобатие там більше не зустрічаються »(з описів російського лікаря
Н. В. Кирилова). Зоб є результатом порушення функції щитовидної залози,
що, у свою чергу, пов'язано з дефіцитом йоду в організмі. У ламінарії ж
міститься не менше 16 мг йоду на 100 г її сухої ваги. А перевага
використання для зниження дефіциту йоду морської капусти в порівнянні з іншими
йодовмісних продуктами в тому, що у водоростях 95% йоду знаходиться у вигляді
органічних сполук, що істотно підвищує ефективність його засвоєння.
Давно використовується морська капуста і при лікуванні
атеросклерозу, тому що вона сприяє виведенню з організму холестерину --
одного з основних винуватців розвитку цього захворювання. Застосовують її також у
терапії гіпертонії. Вона ж перешкоджає підвищення згортання крові та
утворенню тромбів. Наочним прикладом позитивного впливу лами-наріі на
серцево-судинну систему людини є японці: смертність від
серцево-судинних захворювань не є в Японії однією з основних проблем,
як в багатьох інших країнах світу. Самі японці бачать причину цього в активному
використанні у своєму раціоні морських водоростей - за рік вони з'їдають у 35 разів
більше (за вагою) водоростей, ніж рису. У емігрували ж, наприклад, у США японців
атеросклероз зустрічається в 10 разів частіше, ніж у японців, що залишилися на батьківщині і
не змінило свій раціон харчування. Бл?? та з водоростей подаються щодня за
обіднім столом не тільки в Японії, але і в Китаї, Кореї, Індонезії,
Філіппінах, Ірландії, Індії ... Причому не тільки з морської капусти. Наприклад, на
Гавайських островах в їжу йде більше 60 різних видів водоростей. До речі,
страви з водоростей Восхвалялись в поезії вже за часів Конфуція, тобто більше 2
500 років тому.
Морські водорості стали рятівниками для членів
екіпажу експедиції Вітуса Берінга, гинули від цинги. Ті, хто за порадою
ботаніка експедиції Стеллера стали вживати в їжу морські водорості і
зелень, що росте на незнайомій землі в достатку, вижили ...
Патології серця, судин, порушення обмінних
процесів, ревматичні ураження суглобів, подагра, гіпо-і авітомінози,
цинга, дистрофії, рахіт, анемія, аскаридоз, порушення функцій
шлунково-кишкового тракту, захворювання органів зору, зашлакованості
організму, ожиріння, зневоднення, переломи кісток - ось перелік захворювань,
при яких ефективно використовуються морські макрофітів. Відомі й
антибіотичні властивості водоростей, які більш виражені у бурих водоростей
в порівнянні з червоними і зеленими.
Ключ до розгадки цілющих властивостей водоростей - в їх
хімічний склад. Водорості містять:
вітамін А (ретинол) - вітамін зору і зростання (у
зростаючих організмів, пошкодження тканин ЦНС), необхідний для нормального обміну
речовин. У ламінарії його міститься не менше, ніж в апельсинах, сливи, вишні
і яблуках.
вітамін В1 (тіамін) - вітамін серцево-судинної та
нервової систем - в ламінарії міститься в кількості 13,7 мг на 100 г сухого
ваги, а потреба людини в ньому - 1,5-2 мг на добу.
вітамін В2 (рибофлавін) - вітамін тканинного дихання,
шкіри, зору; за його кількості водорості можуть зрівнятися з сухими пивними
дріжджами.
вітамін В12 - фактор кровотворення, його вміст у
бурих і червоних водоростях складає відповідно до 10 і до 300 мкг на 100
г сухої ваги, а потреба людини в цьому вітаміні - 15-20 мкг.
вітамін С - за змістом його бурі та червоні
водорості не поступаються ананасам, суниці, агрусу, мандарина, білокачанної
капусті, петрушці і навіть зеленому луку і щавель.
вітамін D - вітамін нашого «кістяка» і зубів. Японські
вчені отримали з бурих водоростей рідина, яка завдяки дуже високому
вмістом у ній каротину та вітаміну D в кілька десятків разів перевершує за
своєму терапевтичному ефекту медичний риб'ячий жир !!!
А ще вітаміни РР (вітамін В 5), К, пантотенову
(вітамін В3) і фолієву кислоти, Е, Н (біотин), холін, провітамін Ф - в загальній
складність 15 різних вітамінів!
«Тому водорості можна з повним правом назвати
за вмістом у них вітамінів чемпіонами серед інших вітаміновмісних
рослин всієї земної флори »(В. Казьмін).
У наш час всім відомо, що таке макро-і
мікроелементи і яку роль вони грають в обмінних процесах. Це калій і натрій
(наші м'язи, в тому числі серцева), кальцій (наші кістки і зуби), фосфор (наш
мозок), кремній (волосся і кістки), цинк, йод, кобальт, залізо, молібден, ванадій ...
Порушення співвідношення мікро-та макроелементів є причиною різних
патологій. Так ось, водорості мають здатність витягати з морської води
мікро-і макроелементи, причому значно більшою мірою, ніж інші
морські мешканці. Наприклад, наша знайома морська капуста містить 25
елементів таблиці Менделєєва, і практично всі з них в тій чи іншій мірі
необхідні живим організмам.
Тому щоденний прийом лише однієї чайної ложки
сухий ламінарії або 50-100г маринованої буде сприяти нормалізації
мікро/макро співвідношення, обмінних процесів в організмі і може покрити
добову потребу людини в багатьох вітамінах.
Однак медицина - не єдина область застосування
макрофітів. Використовуються вони і в сільському господарстві. Про те, що тварини --
вівці, кози, корови, коні, свині, олені - охоче поїдали морські водорості,
слоевище яких оголювалися під час відливів або залишалися на березі після
штормів - скотарі багатьох країн (Шотландії, Австрії, Франції, Німеччини) знали
століть тому. Їх досвідом з успіхом користуються сучасні тваринники:
включення водоростей в кормовий раціон тварин і птахів підвищує надої корів на
30%, несучість курей - на 10%, життєздатність сріблясто-чорних лисиць, їх
щенки не страждають на рахіт, тварини виліковувалися від тифу та паратифу, від
виразкової хвороби шлунка і кишечника ... Значення водорослево підгодівель настільки
визнаний у світі, що в ряді країн будуються цілі заводи з виробництва
водорослево борошна.
На острові Джерсі (Великобританія) існує
приказка: «Ні водоростей - ні хліба». Краще про роль водоростей у землеробстві
сказати неможливо. Історії підвищення родючості грунтів за допомогою макрофітів НЕ
одне століття - у Франції землі удобрювали морськими рослинами вже в XII столітті. А
в середині XIX століття північно-західне узбережжя Франції назвали Золотим поясом --
настільки прославилося воно вирощеними там, на удобрених водоростями землях
овочами. Кілька цифр для більшої переконливості: при внесенні в грунт
викинутих під час шторму морської капусти та інших водоростей (30-40 т на 1
га) урожай картоплі зростає на 200%, зернових - на 250%, сої - на 120%.
Коротко про інші можливості макрофітів.
альгінову кислоти бурих водоростей використовують для
видалення радіоактивних речовин і важких металів з тканин тварин і
людини. Наявність цих кислот дає можливість використовувати водорості в
як індикаторів стану навколишнього середовища. З з'єднань альгінової
кислоти виготовляють лаки, фарби, дуже сильний клей. Джеми і варення з
альгината довгий час не зацукровують. Додавання агару - речовини,
одержуваного з червоних водоростей, - в хлібобулочні вироби зберігає їх
свіжість тривалий час; використовують агар при виготовленні мармеладу, пастили,
зефіру, для збереження швидкопсувних продуктів, як стабілізатор консервів,
сиропів, фруктових соків. З макроводоростей можна виробляти високосортних
папір, нітроцелюлозу. Проводились роботи з одержання в промислових масштабах
метану з водоростей, зокрема з Макроцистіс: при сприятливих умовах з
1 га плантацій водоростей можна отримати до 40 000 м 3 газу. Відомий
капітан Немо добував цукор з «гігантських Фукус Середземного моря», тютюн --
з «рідкісних морських водоростей, багатих нікотином»; писав «на папері,
виготовленої з морської трави »; приправляли« рибні страви дуже пікантним
соусом з морських водоростей, так званих порфір і Лауренс »; в чисту
питну воду додавали «по кілька крапель ферментованого настою,
приготовлене, по-Камчатський, з водорості, відомої під назвою «лапчастий
родіменіі ». А знатні римлянки більше двох тисяч років тому використовували рум'яна,
приготовлені з червоних водоростей.
Але ж водорості з'явилися мільярди років тому, в ....
День Творіння, задовго до народження людини, а значить - не тільки для людини.
Макрофітів - це притулок і корм для багатьох морських мешканців. «... Можна було б
написати цілий том, наповнений описом мешканців однієї великої водорості.
Майже всі аркуші її так густо покриті кіркою з Кораліна, що мають білий колір.
Ми маємо тут вишукано ніжні будівлі, з яких одні населені простими
Гідроїдні поліпами, інші - тваринами з більш складною організацією ... На
листках прикріплюються також різні молюски. Незліченні ракоподібні населяють
кожну частину рослини. При струшуванні великих поплутаних коренів безліч
дрібних риб, раковин, каракатиць, крабів, усякого роду морських зірок, прекрасних
голотурій, планарій і повзаючих нереїди випадають всі разом. Я можу порівняти ці
великі водяні лісу південної півкулі тільки з наземними лісами тропічних
областей. Але якщо б у будь-якій країні було знищено тропічний ліс, я не
думаю, що при цьому загинуло б приблизно стільки ж видів тварин, скільки
загинуло б тут при знищенні Келп. Серед листя цієї рослини живуть
численні види риб, які ніде в іншому місці не знайшли б собі ні їжі,
ні притулку ... »(Ч. Дарвін.« Подорож на кораблі «Бігль »).
Мешканці водорослево джунглів всіма силами намагаються
наслідувати що дає їм притулок рослинам - і забарвленням, і формою тіла, і навіть
поведінкою. Наприклад, голка-риба Саргасового моря з такою точністю наслідує
«Стеблах» водоростей, що її ніяк не вдається виявити навіть в акваріумі, хоча
завідомо відомо, що вона там є. А велика Саргасового риба-клоун імітує
«Листя» саргассума безліччю розгалужених виростів на тілі. Цей «клоун»
завжди тримається під водорослево грудкою, в який він забирається при найменшій
тривозі. (Втім, так веде себе не тільки «клоун» - всі мешканці морських
джунглів при небезпеку, що загрожує миттєво ховаються в зарості або грудки, як у
Саргасовому море, водоростей). Риба-клоун зберігає майже повну нерухомість
кінчиками водорості. Якщо в акваріумі прибрати водо-росли з поверхні води, то
нещасний «клоун» в паніці кидається в пошуках укриття до тих пір, поки
водорості не будуть повернуті в акваріум. Своє потомство риба-клоун також
виводить серед водоростей: вона склеює між собою їх «гілочки», в результаті
чого виходить невелике гніздо, куди і відкладається ікра.
Водорості продовжують виконувати роль своєрідних
сховищ навіть тоді, коли вода відступає від берегів і оголюється морське дно.
Сховатися під час відпливу під купами водоростей, де зберігається волога, на
літоралі намагаються всі, хто здатний рухатися - і рачки, і брюхоногие молюски
і морські зірки ... У полярних морях скупчення водоростей служать своєрідним
«Кондиціонером» для тварин: в літній час під ними зберігається прохолода і
достатня вологість, а взимку щільна кірка льоду на поверхні водорослево
скупчень не дає проникати холоду атмосферного повітря до води, яка в
результаті залишається незамерзаючих і придатною для життя мешканців літоралі (при
температурі повітря-90С вода під шаром водоростей має температуру 20С).
Наявність гігантських бурих водоростей, які під водою
утворюють «лісу», а на поверхні - «поля» з переплетених верхніх частин
талломов, є необхідною умовою благополуччя існування каланов --
цього мало не знищеного через цінного хутра вигляду самого дрібного
морського ссавця (про найвищу якість хутра каланов говорить той факт,
що знаменита мантія російської імператриці Катерини Другої була зшита саме
з їх хутра). Калани воліють ночувати, звернувшись в водоростеві
слоевище. Завдяки такій обережності знижується ймовірність бути
унесеними у відкрите море. Лежать навзнаки в ліжку з водоростей - характерна
риса поведінки виду.
макрофітів є захистом не тільки для мешканців
берегової зони, а й для самого берега. Прибережний пояс з водоростей --
природний захист від руйнівного дії штормів і циклонів, а також
регулятор процесів берегової абразії. Виживають макрофітів в прибійній зоні
завдяки своїй еластичності і покори силам стихії, «віддаючи, - по
образним висловом академіка С. Зернова,-своє тіло на волю хвиль і течій ».
Дарвін в щоденнику під час подорожі на кораблі "Бігль» писав, наприклад, про
Макроцистіс: «слоевище цієї водорості, хоча і не дуже широкі, утворюють
чудові плавучі брекватори, хвилерізи. Цікаво спостерігати в якій-небудь відкритої
гавані, як величезні морські хвилі, проходячи через ці розкинуті водорості,
дуже швидко знижуються і переходять в гладку поверхню ». У деяких країнах
(Англія, США) водоростеві брекватори, хвилерізи створюють штучно, «висаджуючи»
пропіленові рослини. У Японії ж синтетиці воліють бамбук - на дрібних
місцях в дно встромляють його зв'язки. На них осідають спори водоростей, які
швидко перетворюються в дорослі рослини і приступають до своєї багатогранної
діяльності. Застосування природних і штучних водоростей сприяє
захисту шельфової зони від ерозії, тому що призводить до накопичення піску і
виникнення сприятливих умов для появи тварин і рослин.
А ще водорості беруть участь у будівництві коралових рифів
і островів - вапняні водорості літотамніон і коралліна цементують
окремі колонії коралів в єдину масу.
Проте і у макрофітів не обійшлося без ложки (хоч і
невеликий) дьогтю.
Те саме Саргасове море, про яке ми вже говорили,
мореплавці, за старовинною легендою, називали «кладовищем кораблів». І причина цього
- У водоростях. Вони накручуються на гвинти невеликих суден і машини
зупиняються. Можна лише здогадуватися, що відчували моряки за часів
Колумба, коли підходили до кінця запаси питної води, а кінця «Кладовище
кораблів »ще не було видно!
Ще древні мореплавці добре знали, що водорості,
розростаючись на днищах кораблів, погіршують їх судноплавні якості. Металеві
днища сучасних кораблів - не перешкода для зростання і розмноження водоростей. За 1
рік на 1 м2 підводної частини судна наростає кілька десятків кілограмів
всіляких водоростей. Водорості спільно з черепашками прилипають до підводної
частини корпусу і там буяє, погіршуючи морехідні якості: сни-жають
швидкість, викликає підвищене навантаження на двигуни і т.д.
Чимало труднощів, а іноді і бід приносять водорості
учасникам десантних операцій - надзвичайно важко піднятися на берег по
слизьким водоростей.
Деякі макроводорості є свердлувальними - вони
впроваджуються в раковини молюсків, руйнуючи їх своїми виділеннями.
Ми сподіваємося, що наша розповідь дав можливість вам
по-іншому поглянути на водорості. У когось, можливо, виник інтерес, в
ком-то - повагу, а у кого-то, не дай Бог, прокинеться комерційна жилка. «Не
дай Бог », тому що навіть наші предки знали, як вразливий світ водоростей. У
Британії вже в XIX столітті були створені закони, що регулюють збір донної
рослинності. «... За останні два десятиліття, - писав Жак-Ів Кусто, - життя в
океані зменшилася на 40%. Вина людини в цьому безсумнівна ». Порушити легко, а
ось відновити ... Наприклад, для відновлення заростей ламінарієвих водоростей
необхідно 3-4 роки, анфельціі - 4-5 років. І це незважаючи на те, що найбільш
великі їхні представники за один сезон продукують по 3,7 х 1012 зооспор, що
може дати початок 1, 85 х 1012 рослинам.
Тому не треба поспішати перетворювати ламінарію в
консерви - в упакованому вигляді водорості можуть послужити людині тільки один
разів. Давайте пам'ятати, що «природа - це не сукупність ресурсів, а середовище, де
живе людина. Не слід забувати, що переклад латинкою назви людини
як біологічного виду Homo sapiens звучить як "людина розумна"! От і треба
завжди бути розумним. Тільки тоді морські багатства стануть надбанням
людини, а "підводні ліси" зможуть годувати, одягати, лікувати і найголовніше --
забезпечувати киснем м н о г і е покоління людей! »
Список літератури
Для підготовки даної роботи були використані
матеріали з сайту http://www.portal-slovo.ru/
