сортовипробування сортів картоплі іноземній і вітчизняної селекції

Вступ

Актуальність роботи. У напей країні картопля відіграє особливу роль у забезпеченні населення продовольством, залишаючись найбільш цінним і нічим не замінимим щоденним продуктом харчування,

В останні роки повсюдно, як і в цілому по Росії, так і в Східно-Сибірському регіоні, скорочуються посівні площі під картоплею в крупно-товарних господарствах і збільшуються в особистих підсобних господарствах. Це призвело до зміни вимог до сортів, зокрема за смаковими якостями і стійкості до використання в монокультурі.

Найбільш ефективним шляхом підвищення продуктивності картоплі є впровадження в практику сільськогосподарського виробництва високоврожайних сортів, біологічні особливості яких більше відповідають місцевим грунтово-кліматичних умов республіки Хакасія.

Мета роботи. Підвищити ефективність селекційно-насінницької роботи в Хакасії на основі вивчення сортозразків картоплі іноземній і вітчизняної селекції по комплексу господарсько-корисних ознак.

Завдання:

1. Вивчити вплив основних факторів мінливості на прояв господарсько-корисних ознак картоплі в сухостеповій зоні Хакасії.

2.Оценіть сортозразками картоплі іноземній і вітчизняної селекції в сухостеповій зоні Хакасії.

3.Виделіть джерела господарсько-цінних ознак картоплі з сортозразків іноземній і вітчизняної селекції.

Новизна дослідження. У республіці Хакасія вперше ведуться випробування з вирощування картоплі іноземної селекції.

Практична значимість. Впровадження нових сортів дозволило підвищити продуктивність картоплі в кілька разів у порівнянні з вітчизняними сортами.

Апробація роботи.

Основні положення результатів досліджень були докладені на:

1. VI Міжнародної конференції студентів та молодих вчених "Екологія Південного Сибіру і суміжних територій "(28 листопада 2002 р.), Хакаський державний університет ім.Н.Ф. Катанова. г.Абакан;

2. Студентській конференції "Катановскіе читання - 2003" (10 квітня 2003 р.), Хакаський державний університет ім.Н.Ф.Катанова. г.Абакан.

За підсумками конференції одна робота знаходиться в друку.

1. Огляд літератури

1.1. Історія картоплярства

Родина картоплі - Південна Америка (узбережжя Середнього Чилі, прилеглі острови і гори Перу). Тут стародавні індійці, приблизно 14 тисяч років тому, почали використовувати їстівні коріння диких заростей картоплі, а потім і культивувати його.

Першим письмовою згадкою про картоплю людство зобов'язане Педро Чіезо де Леона -- іспанська солдатів, учасник однієї з військових експедицій до Південної Америки, він в 1538 описав у своєму щоденнику невідоме в Європі рослину і вказав його місцева назва - «тато» або «Папас». Але побачили бульба і спробували його на смак європейці набагато пізніше. Вважається, що це сталося в 1565 році, коли іспанські кораблі привезли перші картопляні бульби під назвою «земляний горіх ». Таким чином, чилійський картопля є предком сучасного європейського картоплі (Аверкиева Є.Г., 1988).

Перший малюнок картоплі з'явився в 1589 році. Його зобразив бельгієць Філіп де Севрі під назвою тартуфель. Перша досвідчена посадка бульб в Англії була зроблена в 1586 році, а незабаром тут поблизу в Ірландії він став головною продовольчої культурою.

В 1590 кольорове зображення нової рослини побачив швейцарський ботанік Гаспар Боен з Базеля. Після спостережень Боен на латині описав рослину і дав йому ботанічне назву «паслін бульбоплідні» (Solanum Tuberojum Ejcue). У XVIII столітті творець класифікації рослині Карл Лінней назавжди закріпив за картоплею його наукову назву.

Шлях картоплі до Росії був довгим. У 1698 році Петро I надіслав графу Шереметьєва з Роттердама мішок бульб для розплоду, перші відомості про зростання заморської культури в Петербурзі містить каталог рослин Ботанічного саду за 1736 (Черкасов В.Н., 1953).

Видатну роль у пропаганді картоплі зіграв російський агроном Андрій Тимофійович Болотов. У 1770 він опублікував статтю про картоплю, в якій писав, що «простий народ вживає його більш напеченіе і шанує його набагато смачніше печений, що й справді так, бо варений вимагає деякої приправи, а печений тільки посол Тобто можна ».

На Протягом десятиліть картопля множився не тільки бульбами, але і насінням. Одним з перших російських селекціонерів-картоплярі другої половини XIX століття був Юхим Андрійович Грачов. Він створив перші вітчизняні сорти картоплі, яких налічувалося близько 100 сортів.

До кінця XIX століття, картопля займав в нашій країні 1,5 млн. га, а до 1913 року -- більше 4 млн. га (Вольпер І.М., Магідов Я.І., 1978).

В радянських часів першого С.М. Букасов в 1919 році почав вивчати сорти картоплі у Всесоюзному інституті рослинництва, а потім А.Г. Лорх і Т.В. Асеева в 1920 році на Кореневський картопляної дослідної станції Московської області. ( Бульба, 1994).

В Нині картопляне поле країни - понад 7 млн.га. А всього в світі він займає більше 20 млн. га. Середня врожайність в Росії становить 9-12 - т/га.

В Хакасії 99% картоплі виробляється в приватному секторі. Площа під картоплею на сьогодні складає 18 тис. га. Середня врожайність картоплі по Хакасії - 10 т./га.

В Хакасії районовані наступні сорти картоплі: Адретта, Невський, Бронніцкій, Пушкінец, Красноярський ранній, Бородянський рожевий, Колпашевскій, Луговський (Технологія вирощування картоплі ..., 1990).

1.2. Морфологічні ознаки картоплі

Картопля - Багаторічна, трав'яниста, клубненосное рослина, але в культурі вирощують як однорічна, тому що життєвий цикл його, починаючи з проростання бульби і закінчуючи освітою та формуванням зрілих бульб, проходить за один вегетаційний період.

Картопля відноситься до сімейства пасльонові (Solonaceae) роду (Solanum). Розмножують його вегетативним шляхом - бульбами, паростками і живцями. Насіннєве розмноження застосовують лише для селекційних цілей.

Рід Solanum об'єднує 201 клубненосный вид картоплі. Однак у сільськогосподарському виробництві використовується два види картоплі - картопля звичайний - S.luberojum і культурний тетроплоідний - S.andigenum (посипання Г.С., 997).

За даними Посипанова Г.С., Русанова Б.Г. (1997) та інших авторів коренева система картоплі, вирощеної з бульби мичкуваті. Вона являє собою сукупність кореневих систем окремих стебел. При посіві насінням головний корінь розвивається із зародкового корінця-насіння і є як би продовженням стебла. Коренева система має паросткові (Глазковиє) або первинні корені, що утворюються на початку проростання бульб. Інші, так звані прістолонние бульби, що з'являються на протязі всього вегетаційного періоду і розташовуються групами по 4-5 біля кожного столона. Столони коріння, знаходяться безпосередньо на столонах. За даними А. І. Таммона (1957) в середньому на один стебло припадає 20-25 коренів.

Дослідження А. И. Гречушнікова і Н. Ф. Нестерової (1957) показали, що стотонние коріння характеризуються незначною довжиною, слабким розгалужень і беруть участь у харчуванні бульб і всієї рослини (Картопля, 1953).

За Клазенеру (1929) і Беме (1926) близько половини коренів розташовані в орному шарі, від ? і паростки коротше і пофарбовані, на повному світу-короткі, товсті, зелені. При недоліку світла, рослини витягуються, розвиток їх сповільнюється, листя втрачають здатність до асиміляції вуглекислого газу. Тому дуже важливо правильно розташувати рядки картоплі. При північно-південному напрямку їх рослини протягом дня висвітлюються рівномірно по порівнянні з західно-східним (Довідник картоплярства, 1975).

Надземні органи картоплі краще ростуть і розвиваються на довгому дні, а клубнеобразованіе інтенсивніше відбувається при короткому дні.

В умовах тривалого та інтенсивного освітлення рослини добре ростуть і розвиваються навіть при низьких температурах.

столони і бульби на світлу придбавають зелене забарвлення, в них утворюється хлорофіл і різко зростає накопичення отруйної речовини-соланіну. Накопичення соланіну підвищує їх стійкість до хвороб, озеленені бульби мають кращу насіннєвою продуктивністю (Писарєв Б. А., 1977).

1.3.2. Вимога до вологи

Картопля - Вимоглива до вологості грунту рослина. Потреба у волозі змінюється у нього за фазами розвитку. На початку свого розвитку картопля може жити за рахунок запасів вологи, що є в материнському клубне. При запаси продуктивної вологи в орному шарі грунту не менше 15 мм сходи картоплі не затримуються. У період сходів і бадилля йде максимальне споживання вологи.

Критичним періодом є фаза від початку цвітіння до припинення приросту бадилля. Нестача вологи в цей період призводить до сильного зниження врожаю бульб.

Транспераціонний коефіцієнт у картоплі дорівнює 400 - 500 і в залежності від умов зростання змінюється в межах 230 - 700, (Агрономічна зошит ..., 1986).

Найбільш сприятливі умови для росту картоплі та освіти високого врожаю бульб створюються при вологості грунту 70 - 80% від повної польової вологоємності в зоні розповсюдження основної маси коріння, в період і клубнеобразованія і 60 - 65% в період відмирання бадилля та накопичення крохмалю в бульбах. Надлишок вологи прискорює вегетацію картоплі, але при вологості грунту понад 85% бадилля швидко відмирає, а бульби зупиняються у зростанні.

В залежно від вологості і температури грунту та біологічних особливостей сортів одну рослину за період вегетації випаровує приблизно 60 - 70 л води, що становить близько 3000 т/га і відповідає 300 мм атмосферних опадів.

Чим родючішим грунт і чим більше її водоутримуюча здатність, тим менше води потрібно для одержання гарного врожаю (Бексеев Ш.Г., 1998).

1.3.3. Вимога до грунту і повітряного режиму

Картопля висуває підвищені вимоги до грунту. Ні в одній іншій культури величина врожаю і особливо прибирання не так сильно залежать від водно-фізичних властивостей грунту та рівня її родючості. (Катков В. М., 1967).

Картопля - культура пухких, повітря-і водопроникних, вологоємність, високоокультуренних, родючих грунтів (піщаних, супіщаних, легко - і середньо-суглинистих, а також осешенних не кислі торфовищ). Чим менше щільність грунту в зоні клубнеобразованія і краще постачання кореневої системи киснем, тим вище урожай (Бексеев Ш.Г., 1998).

Менш придатні для картоплі - легкі, швидко втрачають вологу піщані грунти, важкі суглинки і перезволожені торфовища.

Краще інших рослин переносить підвищену кислотність грунту, але найбільш придатні для нього слабокислі грунту.

На більш щільних грунтах сходи затримуються і в ряді випадків посадочні бульби загнивають. Тому важливо підтримувати грунт у пухкому стані протягом всього вегетаційного періоду. У пухких грунтах краще проходить газообмін між грунтовим та атмосферним повітрям (Довідник картоплярства, 1975).

Потреба проростає бульб у кисні у багато разів більше, ніж насіння інших рослин. Нестача кисню в грунті може призвести до загибелі проростає бульб, а в більш пізній період і дорослих рослин.

Добова потребу в кисні коренів складає близько 1 мг/г сухої речовини. Ще більше високу потребу в кисні відчувають столони і зростаючі бульби.

Зміст повітря в грунті залежить від її скважність і пористості. На добре оброблених структурних грунтах скважність складає до 65% обсягу грунту (Бєлік В.Ф.і ін, 1981).

скважність значною мірою залежить від щільності грунту. Чим грунт пухкі, тим більше її скважність і воздухоемкость. Для нормального дихання коренів концентрація кисню повинна бути не менше 5%, для формування і росту бульб - не менше 20% обсягу грунтового повітря. (Писарєв Б. А., 1977).

1.3.4.Особенності кореневого живлення

Для росту і розвитку картоплі необхідна підвищена кількість поживних речовин. У складі сухої речовини картоплі налічується 26 різних хімічних елементів. Найбільшу потребу картопля відчуває в азоті, фосфорі, калії, кальцій і магній. Потреба в елементах харчування зростає в міру росту бадилля і досягає максимуму у фазу цвітіння. В цей час рослини споживають з грунту 60% азоту і фосфору і більше 50% калію. З початком відмирання бадилля потреба в елементах харчування поступово зменшується і після її засихання припиняється.

В середньому для формування 1т бульб рослини виносять з грунту 5-6 кг азоту, 8-10 кг калію, 1,5 - 2 кг фосфору, близько 4 кг кальцію і 2 кг магнію (Агрономічна зошит ..., 1986).

За зовнішніми ознаками рослини можна судити про недоліки того або іншого елемента живлення.

При нестачі в грунті азоту підземні органи картоплі розвиваються слабо, листя набувають блідо-зелене забарвлення і стирчать вгору, знижується врожай і крохмалистою бульб. При надлишку азоту спостерігається надмірний ріст гички, затримується освіта бульб і подовжується період вегетації і т.д. Рослини шкідливі як недолік, так і надлишок азоту. При нормальному азотному харчуванні рослина краще засвоює калій і фосфор (посипання Г.С., 1997).

Достатня харчування фосфором сприяє кращому розвитку кореневої системи, раніше наступає період клубнеобразованія, збільшується врожай і крохмалистою бульб, поліпшуються їх лежкість і насіннєві якості. При недоліку фосфору затримується розвиток рослин, особливо цвітіння і дозрівання, сповільнюється ріст пагонів і коріння, листя дрібне і вузькі (Ширко Т.О., Войтковокая А.А., 1999).

Калій відіграє велику роль у процесах фотосинтезу, білковому і вуглеводному обмінах, суттєво впливає на врожайність і якість картоплі, підвищує стійкість до заморозків і хвороб. При недоліку калію листи здобувають бронзову забарвлення, стають зморшкуватими і передчасно відмирають, коренева система розвивається ське "і ВАТ" Насадкіно " в умовах палевого досвіду. Картопля вирощували на продовольчі цілі.

Посадки картоплі були розміщені на окультуреної торф'яної грунті в меліорував заплаві і на среднеокультуренной дерново-підзолистої легкосуглинисті грунті. Бульби висаджували в середині другої декади травня, у попередньо нарізані гребені. Схема посадки бульб - 70x25 см. У 1998 році для посадки використовували елітний насінну картоплю, у 1999 році - бульби I репродукції, в 2000 році -- II репродукції.

При обробітку застосовували систему мінімального догляду. Збирання врожаю проводили в Наприкінці першої декади вересня. За 7 днів до збирання бадилля видаляли механізованим способом (КИР-1,5).

Всі 7 випробуваних сортів - Тіма, Велокс, Остара, Глорія, Vital, Розамунд і Невський оздоровлений, мають високий рівень потенційної врожайності (50-60 т/га).

На дослідному ділянці було отримано досить високий врожаї картоплі всіх сортів: 25-59 т/га на торф'яної і 26,5 - 47,5 т/га на дерново-підзолисті грунти ( Кухаренкова О.В., 2001).

Максимальна врожайність картоплі була досягнута в 1998 і 2000 р.р. при вирощуванні сортів Невський оздоровлений, в 1999 - шведського сорти Розамунд: відповідно 59,0 і 47,5 т/га. Висока врожайність була характерна для ранньостиглих сортів Тімо (1999) та Велокс (1998 і 2000 р.р.), для середньоранніх - Невський оздоровлений (у всі роки досліджень); для середньостиглих Вітал і Розамунд (1999). Сорти Тімо і Глорія у всі роки досліджень, Вітал в 1998 році і Розамунд - в 2000 році забезпечили також досить високий врожаї (35,6 -39 т/га).

Тільки три з випробуваних сортів у різні роки досліджень дали врожай не більше 25 т/га: Розамунд (1998), Велокс (1999) та Вітал (2000р).

Відзначено висока товарність врожаю картоплі: частка товарних бульб (масою більше 30 г) склала на торф'яної грунті 90,0 -96,3%, на дерново - підзолистої - 87,7 -- 96,6%. Тільки сорт Вітал в 2000 р. не відрізнявся високою товарністю (63,8 %).

Середнє число товарних бульб з одного куща змінювалася від 4,4 до 11,1. Середнє число насінних бульб з 1 куща у більшості було 4,0 - 5,7, середня маса насіннєвого бульби - 45-70г, а у більшості сортів - 60-66г (Кухаренкова О.В,, 2001).

Високий урожай бульб (більше 40т/га) був отриманий для сорту Велокс при густоті 180-200 тис. стебел на 1 га і 4 стебла на 1 кущ, а для Остарн і Вітал - 200-220 тис/га і 4,0-4,7 шт/кущ, для Невського оздоровленого і Розамунд - 220-250 тис/га і 4,8 - 5,0 шт/кущ, для Тімо - 260 шт/кущ, забезпечувало продуктивність одного стебла -180 - 220 г.

Визначалося вміст сухої речовини і крохмалю в товарних бульбах. У посушливому 1999 р на торф'яної грунті саме високий вміст сухої речовини - 21,9%, а крохмалю - 15,5%, було відзначено у сорту Розамунд. Бульби сортів Невський оздоровлений, Тімо, Глорія, Остара і Вітал містили 19,6 - 20,3% сухої речовини і 13,9 -- 14,4% крохмалю. Найбільш низький вміст сухої речовини (17,2%) і крохмалю (11,5%) було характерно для сорту Велокс.

Під вологому 2000 р. найбільш високий вміст крохмалю (близько 18%) було в бульбах сорти Глорія, а сорту Тімо, Невський оздоровлений Остара і Вітал накопичував