Насичені (граничні) ациклічні з'єднання.

С.Ю. Єлісєєв

Алкани - ациклічні вуглеводні, їх Гомологічний ряд, загальна формула, ізомерія, сировинна база. Особливість будови молекули алканів (первинний, вторинний, третинний атоми вуглецю, енергія, довжина, полярність, поляризованого хімічних зв'язків).

Номенклатура алканів, їх характеристика фізико-хімічних та пожежонебезпечних властивостей.

алкіл - одновалентних залишки алканів. Поняття алкіл, освіта їх назв.

Фізичні властивості насичених вуглеводнів.

ациклічні насичені (граничні) вуглеводні

(парафіни, алкани)

Найбільш простими органічними сполуками є речовини, молекули яких побудовані тільки з атомів вуглецю і водню і які тому були названі вуглеводнями.

Вуглеводні широко поширені природі і знаходять дуже велике і різноманітне практичне застосування.

Значення вуглеводнів полягає ще й у тому, що всі інші, більш складні за складом органічні речовини є похідними цих найпростіших сполук і можуть бути виведені з цих вуглеводнів заміною атомів водню в їх молекулах на інші атоми або атомні групи. У свою чергу всі інші речовини шляхом хімічних реакцій можуть бути перетворені у вуглеводні. Таким чином, вуглеводні служать кістяком, основою всіх інших органічних речовин.

Вуглеводні, в молекулах яких вуглецеві атоми утворюють відкриті, незамкнуті ланцюга, називають ациклічні вуглеводнями, або вуглеводнями жирного ряду. Їх підрозділяють на два класи: насичені (граничні) вуглеводні і ненасичені (ненасичені) вуглеводні.

До класу насичених вуглеводнів відносять такі вуглеводні, в молекулах яких вуглецеві атоми з'єднані один з одним простими (одинарними) зв'язками, а всі валентності вуглецевих атомів, не беруть участь у їх взаємному з'єднанні, утворюють зв'язки з атомами водню. Так як в цих вуглеводнях є тільки прості зв'язки між вуглецевими атомами, останні з'єднані з найбільшим числом атомів водню, таким чином насичені вуглеводні найбільш багаті воднем в порівнянні з вуглеводнями інших класів. У них вуглецеві атоми до межі насичені воднем; тому ці вуглеводні і називають насиченими. Ці назви поширюються, як ми побачимо далі, на всі органічні сполуки, які є похідними граничних вуглеводнів.

Насичені вуглеводні в звичайних умовах мало реакційноздатні і тому були також названі парафіну (від латинських слів parum affinis - що має мало спорідненості).

Гомологи, ізомерія і номенклатура насичених вуглеводнів

Висновок формул будови найпростіших граничних вуглеводнів.

Найпростішим граничним вуглеводнем є метан -- вуглеводень, склад якого виражається формулою CH4. Оскільки, згідно з теорії будови, вуглець чотиривалентний, то очевидно, що чотири атома водню повністю насичують чотири валентності вуглецевого атома і будова молекули метану може бути представлено наступною структурною формулою:

Н