Папайя

І.І. Скворцова, учитель біології та екології пн.ш. № 2, м. Клімовське

Любителям тропічних фруктів добре відомий солодкуватий смак великих, жовто-помаранчевих плодів папайї, або динного дерева, але не всі знають, як і де ростуть ці плоди ...

Видове назва папайї - Carica papaya. Належить вона до сімейства папайевих, або Карикова (Caricaceae) у класі дводольних.

Рослина папайї має особливу життєву форму, мало схожу на звичайні дерева. Її стовбур НЕ одревесневающим, тому зростає папайя дуже швидко - до 3-5 років деревце витягується на 4-6 м. У молодих рослин стовбур заповнений м'яких пухкої тканиною, а з віком стає пустотілою - його підтримують тільки стінки, кора яких складається з міцних переплетених волокон.

Зовнішнім видом деревце папайї з пучком довгочерешкові розсічених листя на верхівці нагадує пальму. А ось квітками похвалитися рослина не може - вони бліді, дрібні і непоказні. Квіти папайї частіше одностатеві, але є і двостатеві.

Дуже цікаво і те, що запилюються квіти по-різному в залежності від погоди. Якщо погода тиха, то рослини запилюють комахи, спокушаючи тонким ароматом квіток. Ну а якщо вітряно, то хмарка найлегшій пилку переносить на рильця маточок вітер.

Плоди папайї округлої або овальної форми і мають від 20 до 35 см в довжину. Вони висять на стовбурі під пучком листя, немов величезна гроно винограду. При дозріванні стають помаранчевими. За структурою плід папайї схожий на диню: шкірка, під нею соковита м'якоть, а всередині невелика порожнина з темними кульками-насінням. Може Можливо, саме тому папайю прозвали динним деревом. На сьогоднішній день відома безліч сортів цієї рослини, які відрізняються зовнішнім виглядом, величиною плодів і, звичайно ж, смаковими якостями.

Папайя - Дуже поширена культурна рослина тропіків. За що ж її так люблять? Виявляється, вона дуже корисна для здоров'я. В її плодах є речовина папаїн - Рослинний фермент, який за своєю дією нагадує шлунковий сік, розчиняють білки. Цю особливість папайї населення тропіків давно навчилося застосовувати: шматочки плоду додають у спекотне, і жорстке м'ясо розм'якшується.

Папаїн знайшов широке використання і в медицині. Чумацький сік папайї використовують для лікування шлункових захворювань, екземи. Застосовують його також для лікування тромбозів, а зовнішньо - при опіках. Не залишили цю рослину своєю увагою і красуні. У косметології за допомогою папаїну можна видалити ластовиння і зміцнити волосся.

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http://bio.1september.ru