ЗМІСТ

Введення

1.ОБЗОР ЛІТЕРАТУРИ

6
1.1 Господарське значення і використання сої

6
1.2 Сучасний стан виробництва і переробки сої

12
1.3 Соя в Росії. Виробництво і переробка. Сучасна ситуація

13

1.4 Ботанічні та біологічні характеристики сої

16

1.5 Технологія вирощування сої

18
2. Мета, завдання, об'єкти, методика та умови проведення досліджень

25
2.1 Мета і завдання досліджень

25
2.2 Об'єкти досліджень

26 < br> 2.3 Місце та умови проведення дослідів

28
2.4 Методика проведення досліджень

30
3. Експериментальна частина

31
3.1 фенологічні спостереження. Настання фаз розвитку

31
3.2 Продуктивність сортів сої

33
3.3 Польова схожість і сохраняемость рослин сої

34
3.4 Урожайність сої

35
4. Економічна ефективність вирощування сої
36
5. Охорона навколишнього середовища

37
6. Охорона праці

39
Висновки

41

Пропозиції

42

Список використаної літератури

43
Програми

Введення

Соя - найпоширеніша зернобобових та олійна культура. Заданими ФАО ООН посівні площі її в кінці 70-х років досягли 52 млн. га.
При цьому за останні 20 років посіви сої збільшилися вдвічі. США, Бразилія,
Аргентина стали основними експортерами сої у світі. Бурхливий поширеннясої обумовлено великим попитом на цю культуру як джерелависокоякісного за амінокислотним складом білка, що використовується на кормі в харчових цілях, і цінного рослинного масла, що має харчова татехнічне застосування [9].

В даний час інтерес до сої як сільськогосподарської культуритретього тисячоліття зростає і в зв'язку з її високою екологічністю. Вонапредставляє великий інтерес у сівозміні зернових господарств в порівнянні зіншими культурами, тому що, завдяки своїй здатності зв'язуватиатмосферний азот, вона більшою мірою забезпечує захист навколишньогосередовища. Відбувається додаткове харчування рослини азотом за рахунок зв'язуванняатмосферного азоту і поглинання мінерального азоту з грунту. Внаслідокцього немає необхідності вносити синтетичні азотні добрива для сої,які, як правило, здатні викликати забруднення підземних вод. Більшетого, якщо після сої культивуються зернові монокультури, забезпечуєтьсяпідвищення їх врожайності і скорочення внесеного кількості необхідних їмазотних добрив. При вирощуванні сої практично немає необхідності ввикористання пестицидів. Соя є однорічної культурою (сієтьсянавесні), вона потребує іригації в меншій мірі, ніж інші культури.
Наприклад, соя потребує на 27% менше води, ніж вирощувана в такій же зонікукурудза. Таким чином, посів соєвих бобів забезпечує більш раціональнеспоживання води. Виходячи з особливостей споживання азоту соєю та зособливостей циклу цієї культури, можна також зробити висновок, що соясприяє у великій мірі підтримання гарної якості води,що знаходяться поблизу від полів водойм, у порівнянні з господарствами повирощування зернових [7].

Соя є економічно вигідною культурою, яка проводиться безвнесення азотних добрив, пестицидів, не вимагає витрат на відшкодуваннязбитку навколишньому середовищі і сприяє її збереженню, користується стійкимпопитом на світовому ринку. Зважаючи на зростання населення Землі і все більш помітногозбитку, що завдається навколишньому середовищу внаслідок господарської діяльностілюдини пов'язаної з виробництвом продовольства, дуже важливим длявиживання людства є оптимізація виробництва та використанняхарчових ресурсів. Соя в цьому плані є незамінною і перспективногокультурою [2].

Впровадити сою в ЦЧР намагалися в довоєнні (1930-1935гг.), післявоєнні
(1948-1950гг.), У шістдесяті і вісімдесяті роки. Однак ці спробибули не завжди успішними, оскільки не було пристосованих до умов зонисортів, необхідної техніки, збуту і переробки продукції. Нині жчас з'явилися сорти місцевої та іншої селекції північного екотіпа, єнеобхідна техніка і майже необмежений ринок збуту. Цілком можливо,що соя в недалекому майбутньому стане однією з провідних культур ЦЧР [15].

1. Огляд літератури

1.1. Господарське значення і використання сої

Соя - найважливіша білково-олійна культура світового значення. Їїнасіння містить в середньому 37-42% білка, 19-22% олії і до 30% вуглеводів;вегетативна маса, зібрана у фазу наливу бобів, багата білками (16-18%),вуглеводами та вітамінами. За амінокислотним складом протеїн сої близький добілку курячих яєць, а масло відноситься до легкозасвоюваним і містить жирнікислоти, не виробляються організмом тварин і людини.

Завдяки багатому й різноманітному хімічним складом соя широковикористовується як продовольча, кормова і технічна культура. Вона немає рівних собі в цьому відношенні. Так, за змістом лізину він непоступається сухому молоку і курячому яйцю. Він на 85-90% розчинний у воді ідобре (80-95%) засвоюється. Гліцінін здатний створаживаться.

Соєва олія полувисихающее (Йодне число 107-137). Його використовують дляхарчових та технічних цілей. У ньому переважають ненасичені жирні кислоти
- Оленів (до 25%), лінолева (43-59%) і ліноленова (7-10%);насичених кислот мало - близько 15%. По поживності і засвоюваності воноблизько до соняшниковій олії і мало поступається коров'ячого. У соєвому маслібагато корисних речовин-фосфатиди, каротиноїдів, вітаміни та ін З вітамінівв насінні сої містяться: B1 - 11-17 мг/кг, В2 - 2,1-2,7 В3 - 13-16, В6 - 4 -
9, РР - 22-34, Р - 1000-1600, К - 1,5-2,5, С - 100-200 мг/кг і ін У маслізміст ряду вітамінів більше, ніж в насінні [12].

Соя універсальна, вона має велике багатостороннє, продовольче,цілющий, кормове, технічне і агротехнічне значення. Крім олії,основними харчовими продуктами, виробляють із сої є: соєвамолоко, тофу, окара, текстурований соєвий білок (ТСБ), соєві ізоляти іінші. З насіння сої отримують продукти для виготовлення кількох сотеньрізноманітних виробів. У світовій практиці соєва зерно в основномувикористовується для переробки на олію, а шрот і макуха - для кормових цілейяк цінні високобілкові добавки до комбікормів. У харчовій промисловостішироко застосовується знежирена соєве борошно для приготуванняхлібобулочних, круп'яних і кондитерських виробів. Соєва олія знаходить такожзастосування в миловарній і лакофарбової промисловості. Білкові соєвіізоляти споживаються в текстильній, парфумерної, фармацевтичної, паперовоїпромисловості і для інших технічних цілей [15].

На корм худобі може використовуватися і зелена маса сої як длябезпосереднього згодовування, так і для заготівель силосу, сіна, сінажу,трав'яного борошна, гранул. Соєва солома, що містить в 1Ц близько 3% білка і 30кормових одиниць, є також добрим кормом. З неї можна робитикормову борошно, гранули або змішаний (з бадиллям цукрових буряків або зеленоїмасою кукурудзи) силос [10].

Бурхливий збільшення виробництва сої в другій половині XX століттяобумовлено рядом причин та факторів, з яких найбільш важливі наступні.

На земній кулі, в тому числі і в нашій країні, відчувається дефіцитпротеїнових кормів і високобілкових харчових продуктів. Соя не тільки даєвідмінний білковий корм, а й значною мірою використовується дляприготування цінних харчових продуктів у таких країнах, як Китай, США,
Індонезія, Японія, Філіппіни, і деяких інших.

За білкового комплексу та утримання незамінних амінокислот (лізин,метіонін, триптофан і ін) соєвий протеїн ближче до білків тваринногопоходження, тому організми тварин і людини витрачаютьмінімальні зусилля для перетворення соєвого білка у білки свого тіла.
Висока розчинність соєвого альбуміну в воді (до 94%) робить йоголегкозасвоюваній їжею для людей і цінним кормом для тварин і птиці.

Соя є також важливим олійним рослиною. У світі щорічновиробляється 8,5-9,2 млн. т соєвого харчового масла, яке широковикористовують для приготування маргарину, шортінгов, майонезу та іншихвисококалорійних продуктів харчування [11].

Хімічний склад насіння сої відрізняється сприятливим поєднанням НЕтільки протеїну і жиру, а й наявністю біологічно активних речовин:фосфатидів (2,5%), комплексом вітамінів, мінеральних солей легкоусваемих
(Са, К, Мg, Р). Настільки багатий набір біологічно активних речовин спонукав доширокому і універсальному використанню сої для харчових, кормових ітехнічних цілей [18].

Соєве рослина використовується не тільки багатосторонньо, але і безвідходів, тобто практично на 100%. Соєві макуха і шрот-найважливішіінгредієнти, що поліпшують якість комбікормів при додаванні в кількості
5-15%. Без сої майже неможливо всебічне збалансування комбікорму дляпромислового птахівництва, свинарства і високопродуктивного молочноготваринництва (надої корів перевищують 5-6 тис. кг на рік) [16].

З зернобобових культур соя краще інших рослин поєднується зкукурудзою при вирощуванні на силос, тому що максимальний урожай зеленоїмаси у цих культур формується одночасно в кінці серпня - у вересні,і вони відрізняються гарною біологічної сумісністю [7].

Тривалий обробіток сої людиною сприяло детальномуосвоєння агропріемов її вирощування, а праця багатьох поколінь землеробів інародних селекціонерів перетворив цю рослину в культуру, добрепристосовану до механізованого проведення всіх технологічнихпроцесів вирощування - від посіву до збирання [13].

Висока і економічна ефективність вирощування сої: кожен гектарїї посіву при врожаї 20-25 ц/га дає 500-700 руб. чистого прибутку.
Соя-найбільш дешевий і повсюдно доступне джерело високоякісногопротеїну. Так, якщо вартість 1 т білка м'ясо-кісткового борошна становить 1220руб., а рибної-1100 руб., то 1 т білка сої варто лише 80-100 руб.
Важливо й те, що соєвий білок можна отримати (тобто вирощувати) вгосподарствах, де відгодовують тварин. Із соєвого борошна готуютьштучне молоко для випойкі поросят і телят, яким можна замінитинезбиране молоко [14].

З розвитком виробництва рису, кукурудзи, пшениці, цукрових буряків,проса та інших культур, багатих вуглеводами, гостріше відчувається дефіцит білка,більше потрібно вирощувати зернобобових культур, зокрема сої, длязбалансування харчових і кормових раціонів за протеїном. Тому в розвиненихкраїнах бобові і зернобобові культури займають 10-12% площі польовихсівозмін. Ті країни, які розташовані на південь від 48-50 ° с. ш., ззернобобових культур віддають перевагу сої як найбільш цінному білково -олійна рослина. Включення соєвих кормів в раціони худоби та птицідозволяє знизити витрати на одиницю продукції при одночасному зростанніпродуктивності і поліпшення якості м'яса, молока, вовни [19].

Велико агротехнічне значення сої перш за все як азотфіксуючихкультури. При інокуляції нітрагіном (ризоторфіном) в умовах оптимальноївологості вона накопичує в грунті значну кількість (40-60 кг/га)азоту і тому є добрим попередником зернових та інших небобових сільськогосподарських культур. При посиленою фіксації атмосферногоазоту бульбочкових бактерій на коренях соя на 40-70% своєї потреби вазоті задовольняє за рахунок вмісту його в атмосфері. Володіючи активноїзасвоєній здатністю коренів, соя використовує малодоступні іважкорозчинні для злаків мінеральні з'єднання не тільки з орногогоризонту, але з більш глибоких шарів. Соя може успішно використовуватися і вяк зеленого добрива [3].

Соя-вельми пластичне рослина, з величезним ареалом, що тягнуться від зони вічної мерзлоти (на 54-56 ° с. ш. на Далекому Сході СРСР, у Швеції та
Канаді) до тропічних широт (країни Африки, Індонезія). У південній півкулі сою вирощують на великих площах в країнах Латинської Америки та в
Австралії, де зона її обробітку досягає 48-50 ° пд. ш [6].

Сфера застосування сої продовжує розширюватися. Якщо з давнього часу в країнах Південно-Східної Азії вона відома в основному як продовольча культура, то з просуванням у країни Європи і особливо в США утилізація сої значно розширилася. Вона стала невід'ємною частиною комбікормової, текстильної, лакофарбової, миловарній, парфумерної, фармацевтичної, харчової та ряду інших галузей промисловості. Все це обумовлює велике народногосподарське значення сої (Мякушко Ю.П., 1972). У зв'язку із зростанням народонаселення і збільшенням потреб у високоякісних білкових продуктах є підстави вважати, що до XXI сторіччя соя отримає подальше поширення як найважливіша продовольча культура.

Велико дієтичне значення продуктів із сої. На відміну від м'яса соя немістить холестерин і насичені жирні кислоти, які призводять досерцевих хвороб, раку і остеопорозу. Помічено, що соя ефективнознижує рівень холестерину в крові, оптимізує вміст глюкози в нійпри діабеті, сприяє зміцненню кісток, запобігає розвиткухвороб серця і кровоносних судин, зменшує ризик утворення каменів унирках і печінці [21].

У сої міститься дуже рідкісна жирна кислота омега 3, необхідна для розвитку мозку у новонароджених, що знижує ризик захворювання серцевими та раковими хворобами. У ній багато антиканцерогенний речовин, що перешкоджають і зупиняють розвиток ракових пухлин [25].

Соя, як джерело високоцінних білка, має важливе значення і вгодівлі худоби. На корм використовують макуху, шрот, борошно, зерновідходів, зеленумасу, трав'яне борошно, сіно, силос і солому сої. Додавання лише 10-15%шроту в раціон робить його повноцінним за протеїном і амінокислотнимскладу. Корми із сої високопоживного: 1 кг насіння сої містить 1,38 к.од.і 380 г перетравлювані протеїну, 1 кг соєвого борошна - 1,20 і 375, шроту 1,21і 420, макухи - 1,19 і 410, зеленої маси -0,21 і 35, сіна - 0,51 та 140,соломи - 0,38 і 48, трав'яного борошна - 0,69 і 120, кукурудзяно-соєвого силосу -
0,15 і 22. Сою на корм використовують зазвичай в суміші зі злаками (кукурудза,сорго, суданська трава та ін) [23].

1.2. Сучасний стан виробництва і переробки сої

Соя - найпоширеніша, зернобобових та олійна культура нашоїпланети, яку обробляють понад 60 країн на п'яти континентах впомірному, субтропічний і тропічному поясах. Соя виявилася екологічнопластичної культурою і завдяки виконану в багатьох країнах селекційноїроботі зробила крок далеко за межі початкового розповсюдження [22].

У 1998 році соя був вирощений рекордний врожай сої близько 160 млн. тонн,що на 30% вище середнього врожаю, вирощеного в період з 1991 по 1995 роки.
Зростання виробництва соєвих бобів пов'язаний як зі збільшенням світових посівнихплощ під нею, так і зі зростанням середньої врожайності сої в усіх регіонахсвіту. Світовими лідерами у виробництві сої є США, Аргентина,
Бразилія, Китай, Індія, в яких посівні площі під цією культуроюстановлять 40, 19, 10, 13 і 9 від світових, відповідно. У Європівласне виробництво сої невелика і складає лише 1,5% від світовоговрожаю. У США в 1998 році вирощено понад 75 млн. тонн сої - максимальновирощений урожай за всі роки. Середня ціна продажу сої склала 186 $ СШАза тонну бобів - мінімальна ціна на соєві боби починаючи з 1985 року,причому 31% зниження ціни припало на останні 2 роки [17].

1.3. Соя в Росії. Виробництво і переробка.

Сучасна ситуація

Менш 1% світових площ і близько 0,2% світового врожаю соєвих бобів --ось, на жаль, сучасна ситуація з виробництвом соєвих бобів у
Росії. Аналогічні цифри для США - 40 і 50, країн Європейського Союзу 1,5 і
1, Бразилії - 19 і 19, Аргентини 10 і 11,5, Китаю 13 і 8,5, Індії 9 і 3,4,відповідно. Звертає на себе увагу і несприятливий для нашоїкраїни співвідношення виходу врожаю сої із зайнятих нею площ. Свідчитьлише про те, що до самого останнього часу цю культуру в нашій країніне приділялося належної уваги. Відрадно, однак, те, що останнім часомця ситуація докорінно змінюється і, наприклад, починаючи з 1998 року в
Росії подолана тенденція до скорочення посівних площ під цією важливоюпродовольчої і стратегічною культурою сучасного світу, наголошуєтьсядеяке підвищення врожайності і збільшення валового збору зерна.

Цікава також інформація про стан справ з виробництвом сої вселянських і фермерських господарствах. Серед цього класу виробників соївиділяється два регіони: Амурська область і Краснодарський край
(відповідно 64% і 18% площ посівів всіх приватних господарств і 73% і
12% валового збору. Найвища врожайність у господарств?? х цього типудосягнута в Білгородській і Амурської областях і склала 10,2 і 6,5 ц/га.

У наведеному вище розділі, що стосується виробництва соєвих бобів, мибачимо, що воно поки що дуже незначна і не становить скільки-небудьзначущого напряму в сільськогосподарському виробництві країни. Виникаєприродне запитання, а скільки ж ми сьогодні їх використовуємо, і яке йогокількість і для яких цілей нам мінімально необхідно сьогодні? Можливонавіть того, яке у нас сьогодні виробляється достатньо дляусіх цілей. Аналіз світової практики використання соєвих бобів показує,що є кілька великих секторів їх споживання, а саме:виробництва рослинної олії, виробництва кормів, виробництвапродуктів харчування безпосередньо з бобів або використання продуктів їхпереробки в інгредієнти для інших галузей харчових виробництв. Продажїх на міжнародних ринках.

Розглянемо конкретну ситуацію в секторах переробки сої в Росії зпорядку. Згідно з даними ГВЦ Мінсільгосппроду в 1998 році наспеціалізованих олійних заводах РФ було перероблено 110тис. тонн насіння сої та вироблено 18,5 тис. тонн соєвої олії. Цікавимфактом є те, що при таких незначних обсягах власноговиробництва Росія експортує соєве масло в розмірі 1, 3 тис. тонн. Утой же самий час імпорт соєвого масла в 1998 році в Росію перевищив 100тис. тонн. Для власного виробництва цієї кількості олії намнеобхідно було б понад 600 тис. тонн соєвих бобів.

Другий важливий напрямок переробки соєвих бобів - кормове.
Необхідно врахувати, що майже половина врожаю соєвих бобів безпосередньозгодовується тварин у господарствах. Це типова практика не тільки
Росії, а й інших країн світу. Облік цього призводить до орієнтовноюпотреби для цих цілей майже 150 тис. тонн соєвих бобів. Виробництвокормового соєвого шроту в 1998 році в цілому по Росії оцінюється в 80 тис.тонн. У той же час імпорт цього продукту в 1998 році склав 133506 тонн,який був вироблений з більш ніж 160 тис. тонн соєвих бобів. Зрозуміло, щоця цифра далека від реально необхідної кількості цінної білковоїкормової добавки. Переробку соєвих бобів усередині країни на різні ціліоцінити досить точно не представляється можливим, тому що такастатистика не ведеться. Але якщо уявити собі, що на території нашоїкраїни вже діє "стадо" так званих соєвих "корів", які занашими оцінками вже дають понад 10 млн. літрів молока на рік, що можна порівняти зобсягами виробництва деяких країн, які традиційно споживають соєва
"молоко", то вже сьогодні для цих цілей необхідно не менше 20 тис. тоннсої.

Соя в Центрально-Чорноземному регіоні. Грунтово-кліматичні умови
ЦЧР дозволяють успішно вирощувати сою не тільки на зелену масу (спільноз кукурудзою), але і на насіння. У ЦЧР складаються оптимальні сполученняагрокліматичних показників для обробітку сої без зрошення.

Кліматичні умови областей ЦЧР характеризуються наступнимипоказниками: сума температур вище 10 ° С 2400 ° (м. Тамбов) - 2700 ° (м.
Воронеж), а для ранньостиглих сортів потрібно 1600-22000С. Опадів за періодвегетації сої випадає (мм): 250 - в Тамбові, 340 - у Курську, ГТКскладає 1,00 - у Воронежі. З областей ЦЧР найбільш оптимальні умовидля вирощування сої є в Курської, Бєлгородської та Воронезькоїобластях.

У ЦЧР соя дає високі врожаї насіння. За досвідченим даними, в Курськійобласті 18-19 ц/га (Рильський сільськогосподарський технікум), у Білгородськійобласті -18-20 ц/га (Бєлгородська Сха). У Воронезькій області всприятливий для сої 1995 р. в дослідах (Воронезький ГАУ) було отриманотакі врожаї за сортами: Білгородська 18 - 24,8 ц/га, Промениста - 22,4ц/га; в умовах виробництва (Ертіль, Воронезька область) врожайність соїсклала 18,5 ц/га (19).

1.4 Ботанічна і біологічна характеристика сої

Соя культурна (Glicint hispida Maxim.) - однорічна рослинасімействабобові (Fabaceae). Стебло в неї прямостояче, розгалужених, висотою 1-1,5м, не вилягає, листя трійчастого, у дозрілих рослин листя не опадають.
Боби багатонасінні (2-5 насіння), при дозріванні не розтріскуються. Всірослини і боби покриті жорсткими волосками. Маса 1000 насіння 150-200 р.
Культура самозапилюється.

Соя світлолюбна. Її вважають теплолюбний і вологолюбна культуроюкороткого дня. Особливу потребу в теплі відчуває в періоди:бутонізації - цвітіння (22-25 ° С), бобообразованіе - налив насіння (20-25 ° С) ідозрівання бобів (18-20 ° С). Для ранньостиглих сортів сума ефективнихтемператур (> 10оС) для повного циклу їх розвитку становить 1600-2200 ° С.
Насіння починає проростати при температурі 6-7 ° С. У період сходів ідозрівання соя може переносити короткочасні заморозки до -2,5 ° С.

Найбільшу потребу у волозі рослини відчувають під час цвітінняі наливу насіння. Коефіцієнт транспірації 600. Однак соя стійка дотравневої посухи.

Кращі грунти для сої - суглинні і супіщані чорноземи з хорошоюаерацією. Вона не переносить засолення і кислотності грунту. Оптимальнескладання грунту для доброї аерації й нормального розвитку кореневої системиі бульбочкових бактерій створюються при щільності грунту 1,10-1,25 г/см.

Основні фази росту сої наступні: проростання (від посіву до сходів),сходи (від появи сім'ядольних до розпускання прімордіальних листя),освіта першого трійчастого листа, розгалуження, бутонізації, цвітіння,формування бобів, налив насіння, дозрівання.

Сходи сої при сприятливих умовах з'являються на 6-9-й день післяпосіву, а на 3-4-й день після винесення сім'ядоль розкриваються прімордіальниелистя. Перший трійчастого лист розкривається на 5-7-й день після появисходів. Він формується 10-13 днів. Наступні листя з'являється через? е с ними основне значення мають агротехнічні,біологічні, а також хімічні засоби боротьби. Проти соєвої плодожеркизастосовують: анометрін, 50% к.е. - 0,4 л/га, баверсан, 20% до н.е. - 0,5 л/га;суміцідін, 20% к.е. - 0,5 л/га; цимбуш, 10% к.е. -0,8 Л/га та ін, протикліщів і ін. - Карате, 5% к.е. - 0,4 л/га; золон і фазолон, 35% к.е. --по 3 л/га; карбофос, 50% до н.е.. - 0,6-1,0 л/га та ін

Основні хвороби сої: фузаріоз, бактеріоз аскохітоз, септоріоз,пероноспороз (помилково-борошниста роса), мозаїка. У боротьбі з грибними хворобамивисокоефективно протруювання насіння. При появі хвороби посівиобробляють бенлатом або фундазолом - по 3 кг/га.

високоефективними прийомами догляду можуть бути обробки посівівстимуляторами росту (картолін-2, 20% к.е. - 0,75 л/га, а також епін -50мл/га тощо) і відсутніми в грунті мікроелементами (борної кислотою - 1кг/га, молібдати амонію - 200 г/га та ін.)

Зрошення сої на поливних ділянках підвищує її врожайність у 1,5-2 разинавіть у вологі роки. Поливами вологість коренезаселеному шару (50 см)підтримують у період до цвітіння - на рівні 60-70% НВ, від цвітіння доналиву насіння (критичний період) - 75-80% НВ і в період дозрівання - 60 -
65% НВ

Поливи проводять у фази розгалуження, цвітіння та наливу насіння за схемою 0-1 -
1 або 0-2-1 - в нормальні і 1-2-1 - в посушливі роки. В роки з великою кількістюопадів і недобором тепла поливи не потрібні.

поливної норми в ЦЧР - 300-400 т/га, зрошувальна норма 700-1500 т/га.
Для зрошення використовують дощувальні машини Дніпро або Фрегат.

Прибирання Ознаки дозрівання сої - пожовтіння і опадання листя,побуріння стебел і бобів. Насіння повинні придбати властиву сортузабарвлення, затвердіти. Дозрілі боби сої не розтріскуються. У суху погодуїї раціонально прибирати прямим комбайнуванням "Нивою" з хедера ХПС-4, 2,
ХС-5-120, ХС-1500 при низькому (7-8 см) зрізі. Застосовують і роздільний спосібприбирання. Обмолочують сою зерновим комбайном при частоті обертання барабана
500-700 об/хв.

У вологу погоду і на засмічених полях буває доцільно прискоритидозрівання сої шляхом Десикацію. Її проводять при побуріння нижніх і середніхбобів на рослинах. Посів обприскують розчином хлорат магнію (20-30кг/га) або реглона супер (2-3 л/га). При цьому висихають і соя, і бур'яни,знижується вологість насіння, зменшуються витрати на їх сушку. Збирання проводятьчерез 7-10 днів після Десикацію.

Для збору на корм незернової частини врожаю комбайн обладнаютьподрібнювачем ПУН-5А і причіпними візками. При Десикацію подрібненусолому розкидають і заорюють, як гарний органічне добриво.

З бункера комбайна соя відразу надходить на очисні машини ЗАВ-40або ін, а насіння з вологістю більше 17% - на зерноочістітсльно-сушильнікомплекси КЗШ-20 та ін, або для сушіння використовують для підлоги установки Зберігаютьсою при вологості 10-12 до 14% [15].

2. Мета, завдання, об'єкти, методика та умови проведення досліджень

2.1 Мета і завдання досліджень

Мета наших досліджень дати оцінку Агротехнологічну ранньостиглихсортів сої північного екотіпа з цілю виявлення сорту (чи сортів) найбільшпридатних для вирощування в умови