РЕФЕРАТ дипломної роботи Хохлова Геннадія Григоровича на тему "сортовипробуваннясортів картоплі іноземній і вітчизняної селекції "
Ключові слова: картопля, сорт, сортовипробування, голландські сорти
Об'єкт дослідження: колекція сортів картоплі
Предмет дослідження: вплив основних факторів мінливості напрояв господарсько-цінних ознак картоплі
Актуальність роботи: В останні роки повсюдно, як і в цілому по
Росії так і в Східно-Сибірському регіоні, скорочуються посівні площі підкартоплею в великотоварних господарствах і збільшуються в особистих підсобнихгосподарствах. Це призвело до зміни вимог до сортів, зокрема зсмаковими якостями і стійкості до використання в монокультурі.
Найбільш ефективним шляхом підвищення продуктивності картоплі євпровадження в практику сільськогосподарського виробництва, високо врожайнихсортів, біологічні особливості яких більше відповідають місцевимгрунтово-кліматичних умов республіки Хакасія.
Новизна дослідження: У республіці Хакасія вперше ведуться випробуванняз вирощування картоплі іноземної селекції.
Мета роботи: Підвищити ефективність селекційно-насінницької роботив Хакасії на основі вивчення сортозразків картоплі іноземній івітчизняної селекції за комплексом господарсько-корисних ознак.
Завдання:
1.Ізучіть вплив основних факторів мінливості на прояв господарсько -корисних ознак картоплі в сухостеповій зоні Хакасії.
2. Оцінити сортозразками картоплі іноземній і вітчизняної селекції всухостеповій зоні Хакасії.
3. Виділити джерела господарсько-цінних ознак картоплі зсортозразків іноземній і вітчизняної селекції.
Результати дослідження
На підставі отриманих результатів встановлено:
1. Висока продуктивність картоплі відзначена у голландського сорту
Латона, яка в середньому становила 37 т/га, а у вітчизняних сортів, як
Борус і Кубанка, відповідно 29 і 22 т/га, перевищення склало на 8 і
15 т/га. Голландський сорт Латона відрізнявся високою продуктивністю попорівнянні з вітчизняними сортами.
2. За кількістю бульб виділився голландський сорт Латона, щосклало 9,9 бульб/кущ і вітчизняний сорт Бородянський рожевий 8,2бульби/кущ.
3. За середньої мале бульб виділився вітчизняний сорт Кубанка.
Середня маса бульб склала за два, року 0,133 кг. У порівнянні зголландські сортами Латона і Симфонія, у яких середня маса бульб була
0,093 і 0,104 кг. Вітчизняний сорт Кубанка відзначався високою масоюбульб в усі роки випробувань.
4. За середній масі товарних бульб був досягнутий голландський сорт
Латона - 0,78 кг. У вітчизняних сортів, як Борус і Кубанка, масатоварної бульби становила відповідно 0,64 і 0,53 кг. Голландський сорт
Латона відрізнявся високою масою товарної бульби з 1 куща, у порівнянні звітчизняними сортами Борус і Кубанка.
5. Найбільша кількість товарних бульб з 1 куща показавголландський сорт Латона - 6,2 і вітчизняний сорт Бородянський рожевий -
6,3 бульби. Ці сорти відзначалися високим виходом товарних бульб.
6. За розвитком бадилля за роки випробувань виділилися голландські сорти
Латона і Симфонія, які перевершували вітчизняні сорти. У голландськихсортів у період збирання картоплі відмирання бадилля становила всього 50-60%,а у вітчизняних сортів до цього часу зазначалося практично повне їївідмирання.
7. При розрахунку економічної ефективності картоплі у голландськихсортів Латона і Симфонія кожен вкладений карбованець на 1 кг бульб даєприбуток 6,4 руб/кг або 6400 руб/т, у порівнянні з вітчизняними сортами,прибуток, становить від 1 до 3 руб/кг.
Рецензія
на дипломну роботу студента 5 курсу АФ Хохлова Геннадія Григоровича
"Випробування сортів картоплі іноземній і вітчизняної селекції".
Успіх селекційної роботи залежить від різноманіття вихідного матеріалу.
Тому вивчення нових зразків картоплі та виділення джерел ціннихознак, а також нових більш пристосованих до місцевих умов сортів,досить актуально.
Мета дипломної роботи відповідає темі досліджень. Визначенозавдання, пов'язані з її досягненням.
Наукова та практична значущість роботи, новизна досліджень невикликають сумніви.
Основні положення дипломної роботи апробовані на студентськихконференціях у 2002 і 2003 роках.
Структура роботи загальноприйнята, викладена на 70 сторінках машинописноготексту, складається з вступу, містить 7 таблиць, 5 глав, висновків, спискулітератури і додатків.
У розділі 1 наведено огляд літератури з досліджуваної проблеми. Розглянутоісторія картоплярства, морфологічні ознаки картоплі, біологічніособливості, технологія вирощування картоплі в Хакасії.
У розділі 2 описані природно-кліматичні умови сухостеповій зони
Хакасії. У таблиці 1 представлена характеристика метеорологічних умовза даними Хакаський метеорологічної станції. Наведено матірна іметодика досвіду.
Обробка результатів досліджень проводилася відповідно дометодикою Доспехова Б.А. Однак не вказана методика за якою проводилисяобліки і спостереження.
У главі 3 Геннадій Григорович представив результати досліджень, денаведена оцінка сортів за продуктивністю, кількістю бульб, середньоїмаси бульби кількості товарних бульб, а також визначено внесок факторівв мінливість цих ознак.
За 2 роки досліджень автором виділені сорти картоплі по комплексуознак - голландський сорт Латона і вітчизняний сорт Бородянськийрожевий.
Висновки та рекомендації виробництву грунтуються на проведену роботуі відповідають поставленим завданням.
Список використаної літератури складається з 35 найменувань іоформлення відповідає вимогам ГОСТу.
Слід зазначити, що в роботі трапляються вислови, що вимагаютьредакційної правки та похибки, є порушення при оформленні посилань навикористовувану літературу. У Глава 3.2 необхідно конкретизувати висновок прообробітку іноземних сортів картоплі, тобто вказати вивчені сорти.
Загалом дипломна робота відповідають вимогам, що пред'являються Вищоїшколою, містить певний елемент новизни, практичну значимість ізаслуговує високої оцінки, а її автор Хохлов Г.Г. присвоєння кваліфікації
- Вчений агроном.
Рецензент: к.с.-х.н.,
доцент
2.06.2003
Кадичегова В . І.
Хакаська ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ім.Н.Ф. Катанова
АГРАРНИЙ ФАКУЛЬТЕТ кафедра землеробства спеціальність «310200 - Агрономія»
ВИПРОБУВАННЯ СОРТІВ КАРТОПЛІ ІНОЗЕМНОЇ І вітчизняної селекції
Дипломна робота студента 5 курсу
Хохлова Г.Г.
Науковий керівник: ст. викладач
Кадичегов В.А.
Абакан 2003
Хакаська ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ім.Н.Ф. Катанова
АГРАРНИЙ ФАКУЛЬТЕТ кафедра землеробства спеціальність «310200 - Агрономія»
ВИПРОБУВАННЯ СОРТІВ КАРТОПЛІ ІНОЗЕМНОЇ І вітчизняної селекції
ДИПЛОМНА РОБОТА
Студент - дипломник ____________________________Хохлов Г.Г.
(підпис)
Науковийкерівник _______________________________ст. викладач Кадичегов
В.А.
(підпис)
Консультанти:з екології ________________________________ к.с.-х.н., доцент
Кадичегова В.І.
(підпис)
по БЖД _____________________________________ ст. викладач Бурнакова
О.В.
(підпис)
Рецензент ____________________________________ к.с.-х.н., доцент Кадичегова
В.І.
(підпис)
"ДОПУСТИТИ До 3AЩІТЕ"
Зав.кафедри _____________
"__"_________ 2003
Абакан 2003
Зміст
| Вступ | 3 |
| 1.Обзор літератури | 5 |
| 1.1.Історія картоплярства | 5 |
| 1.2.Морфологіческіе ознаки картоплі | 6 |
| 1.3.Біологіческіе особливості | 12 |
| 1.3.1.Требованіе до тепла і світла | 12 |
| 1.3.2.Требованіе до вологи | 13 |
| 1.3.3.Требованіе до грунту і повітряного режиму | 14 |
| 1.3.4.Особенності кореневого харчування | 15 |
| 1.4.Технологія вирощування картоплі в республіці Хакасія | 17 |
| 1.4.1.Размещеніе картоплі в сівозміні | 17 |
| 1.4.2.Обработка грунту | 17 |
| 1.4.3.Удобренія картоплі | 18 |
| 1.4.4.Подготовка насіннєвого матеріалу | 18 |
| 1.4.5.Срокі і способи посадки | 19 |
| 1.4.6.Уход за посадками | 20 |
| 1.4.7.Уборка картоплі | 21 |
| 1.5.Сортоіспитаніе картоплі | 21 |
| 2.Общая характеристика, природно-кліматичних умов сухостеповій | 25 |
| зони республіки Хакасія | |
| 2.1.Клімат | 25 |
| 2.2.Почви досвідченого ділянки | 26 |
| 2.3.Метеорологіческіе умови в роки проведення досвіду | 27 |
| 2.4.Матеріал і методика проведення досвіду | 30 |
| 2.4.1.Схема досвіду | 30 |
| 2.4.2.Об'ем досвіду | 30 |
| 2.4.3.Учети і спостереження | 30 |
| 3.Результати досліджень | 32 |
| 3.1 Мінливість господарсько-цінних ознак | 32 |
| 3.1.1.Продуктівность картоплі | 32 |
| 3.1.2.Колічество бульб | 33 |
| 3.1.3.Средняя маса бульб | 34 |
| 3.1.4.Колічество товарних бульб | 36 |
| 3.1.5.Средняя маса товарних бульб | 37 |
| 3.1.6.Развітіе бадилля | 38 |
| 3.1.7.Вьщелівшіеся сорти за комплексом ознак | 39 |
| 3.2.Обсужденіе результатів досліджень | 40 |
| 4. Агроекологічний моніторинг в інтенсивному землеробстві | 43 |
| 5. Заходи техніки безпеки та охорони праці при збиранні картоплі | 51 |
| Висновки | 54 |
| Рекомендації до виробництва | 56 |
| Бібліографічний список | 57 |
| Програми | 60 |
Введення
Актуальність роботи. У напей країні картопля відіграє особливу роль узабезпечення населення продовольством, залишаючись найбільш цінним і нічим незамінимим щоденним продуктом харчування,
В останні роки повсюдно, як і в цілому по Росії, так і в Східно-
Сибірському регіоні, скорочуються посівні площі під картоплею в крупно -товарних господарствах і збільшуються в особистих підсобних господарствах. Цепризвело до зміни вимог до сортів, зокрема за смаковими якостямиі стійкості до використання в монокультурі.
Найбільш ефективним шляхом підвищення продуктивності картоплі євпровадження в практику сільськогосподарського виробництва високоврожайнихсортів, біологічні особливості яких більше відповідають місцевимгрунтово-кліматичних умов республіки Хакасія.
Мета роботи. Підвищити ефективність селекційно-насінницької роботив Хакасії на основі вивчення сортозразків картоплі іноземній івітчизняної селекції за комплексом господарсько-корисних ознак.
Завдання:
1. Вивчити вплив основних факторів мінливості на прояв господарсько-корисних ознак картоплі в сухостеповій зоні Хакасії.
2.Оценіть сортозразками картоплі іноземній і вітчизняної селекції в сухостеповій зоні Хакасії.
3.Виделіть джерела господарсько -цінних ознак картоплі з сортозразків іноземній і вітчизняної селекції.
Новизна дослідження. У республіці Хакасія вперше ведуться випробування повирощування картоплі іноземної селекції.
Практична значимість. Впровадження нових сортів дозволило підвищитипродуктивність картоплі в кілька разів у порівнянні з вітчизнянимисортами.
Апробація роботи.
Основні положення результатів досліджень були докладені на:
1. VI Міжнародної конференції студентів та молодих вчених "Екологія Південної
Сибіру і суміжних територій "(28 листопада 2002 р.), Хакаськийдержавний університет ім.Н.Ф. Катанова. г.Абакан;
2. Студентській конференції "Катановскіе читання - 2003" (10 квітня 2003р.), Хакаський державний університет ім.Н.Ф.Катанова. г.Абакан.
За підсумками конференції одна робота знаходиться у пресі.
1. Огляд літератури
1.1. Історія картоплярства
Батьківщина картоплі - Південна Америка (узбережжя Середнього Чилі, що прилягаютьострови і гори Перу). Тут стародавні індійці, приблизно 14 тисяч років тому,почали використовувати їстівні коріння диких заростей картоплі, а потім ікультивувати його.
Першим письмовою згадкою про картоплю людство зобов'язане Педро
Чіезо де Леона - іспанський солдат, учасник однієї з військових експедицій в
Південну Америку, він у 1538 році описав у своєму щоденнику невідоме в Європірослину і вказав його місцева назва - «тато» або «Папас». Але побачилибульба і спробували його на смак європейці набагато пізніше. Вважається, щоце сталося в 1565 році, коли іспанські кораблі привезли першихкартопляні бульби під назвою «земляний горіх». Таким чином, чилійськийкартопля є предком сучасної європейської картоплі
(Аверкиева Є.Г., 1988).
Перший малюнок картоплі з'явився в 1589 році. Його зобразив бельгієць
Філіп де Севрі під назвою тартуфель. Перша досвідчена посадка бульб у
Англії була проведена в 1586 році, а незабаром тут поблизу в Ірландіївін став головною продовольчою культурою.
У 1590 році кольорове зображення нової рослини побачив швейцарськийботанік Гаспар Боен з Базеля. Після спостережень Боен на латині описаврослину і дав йому ботанічне назву «паслін бульбоплідні» (Solanum
Tuberojum Ejcue). У XVIII столітті творець класифікації рослині Карл
Лінней назавжди закріпив за картоплею його наукову назву.
Шлях картоплі до Росії був довгим. У 1698 році Петро I надіслав графу
Шереметьєва з Роттердама мішок бульб для розплоду, перші відомості провиростання заморської культури в Петербурзі містить каталог рослин
Ботанічного саду за 1736 (Черкасов В.Н., 1953).
Визначну роль у пропаганді картоплі зіграв російський агроном Андрій
Тимофійович Болотов. У 1770 році він опублікував статтю про картоплю, вякій писав, що «простий народ вживає його більш напеченіе ішанує його набагато смачніше печений, що й справді так, бо варенийвимагає деякої приправи, а печений тільки посол Тобто можна ».
Протягом десятиліть картопля множився не тільки бульбами, алеі насінням. Одним з перших російських селекціонерів-картоплярі другаполовини XIX століття був Юхим Андрійович Грачов. Він створив перші вітчизнянісорти картоплі, яких налічувалося близько 100 сортів.
До кінця XIX століття, картопля займав в нашій країні 1,5 млн. га, а до
1913 році - понад 4 млн. га (Вольпер І.М., Магідов Я.І., 1978).
За радянських часів першого С.М. Букасов в 1919 році почав вивчати сортикартоплі у Всесоюзному інституті рослинництва, а потім А.Г. Лорх і Т.В.
Асеева в 1920 році на Кореневський картопляної дослідної станції Московськоїобласті. (Бульба, 1994).
В даний час картопляне поле країни - понад 7 млн.га. А всьогоу світі він займає більше 20 млн. га. Середня врожайність в Росіїстановить 9-12 - т/га.
У Хакасії 99% картоплі виробляється в приватному секторі. Площа підкартоплею на сьогодні складає 18 тис. га. Середня врожайність картопліпо Хакасії - 10 т./га.
У Хакасії районовані наступні сорти картоплі: Адретта, Невський,
Бронніцкій, Пушкінец, Красноярський ранній, Бородянський рожевий,
Колпашевскій, Луговський (Технологія вирощування картоплі ..., 1990).
1.2. Морфологічні ознаки картоплі
Картопля - багаторічна, трав'яниста, клубненосное рослина, але вкультурі обробляється як однорічна, тому що життєвий цикл його,починаючи з проростання бульби і закінчуючи освітою та формуванням зрілихбульб, проходить за один вегетаційний період.
Картопля відноситься до сімейства пасльонові (Solonaceae) роду
(Solanum). Розмножують його вегетативним шляхом - бульбами, паростками іживцями. Насіннєве розмноження застосовують лише для селекційних цілей.
Рід Solanum об'єднує 201 клубненосный вид картоплі. Однак усільськогосподарському виробництві використовується два види картоплі --картопля звичайний - S.luberojum і культурний тетроплоідний -
S.andigenum (посипання Г.С., 997).
За даними Посипанова Г.С., Русанова Б.Г. (1997) та інших авторівкоренева система картоплі, вирощеної з бульби мичкуваті. Вонаявляє собою сукупність кореневих систем окремих стебел. Припосіві насінням головний корінь розвивається із зародкового корінця-насіння тає як би продовженням стебла. Коренева система має паросткові
(Глазковиє) або первинні корені, що утворюються на початку проростання бульб.
Інші, так звані прістолонние бульби, що з'являються на протязі всьоговегетаційного періоду і розташовуються групами по 4-5 біля кожногостолона. Столони коріння, знаходяться безпосередньо на столонах. За даними
А. И. Таммона (1957) в середньому на один стебло припадає 20-25 коренів.
Дослідження А. І. Гречушнікова і Н. Ф. Нестерової (1957) показали, щостотонние коріння характеризуються незначною довжиною, слабким розгалужень іберуть участь у харчуванні бульб і всієї рослини (Картопля, 1953).
За Клазенеру (1929) і Беме (1926) близько половини коренів розташовані ворному шарі, від 22 до 38% проникають до 40-60 см, а окремі коренійдуть на глибину до 150-200 см.
За даними В.Р. Ротмистрова, коріння картоплі поширюються в сторонина 50 см. По?? Еме, 37% всіх коренів йде в сторони на 30 см., і тільки 1
% На 90-120 см і вище, поширення коренів у ширину залежить відскоростиглості сорту. Як правило, у ранньостиглих сортів коріння менш широкопоширюються в сторони, ніж у пізніх.
Щоденний приріст коренів у довжину за даними Остерман, досягає 2,5 -
3 см (Картопля, 1970).
Розвиток кореневої системи в значній мірі залежить від вологостігрунту, її аерації, вмісту в ній поживних речовин, а також сортикартоплі: у середньостиглих і середньопізніх сортів коріння більш потужні, ніж уранньостиглих.
Бульба являє собою потовщений та скорочений стебло. Вінє місцем відкладення запасних поживних речовин. Ту частину бульби,якої він прикріплений до столони, називають підставою, а протилежну --вершиною. На клубне в ранньому віці є дрібні лускаті листочки,що не містять хлорофілу. У пазухах лускових листочків закладаютьсяпокояться нирки, які утворюють так звані оченята.
Брунька бульби складається з конуса наростання з зачатками листя,пазушних нирок та зачатків корінців. У кожному оченята бульби є 3-5нирок. З них при проростанні рушає в ріст один, решта проростаютьлише за обламуванн паростків. Очки верхівковою частини бульби більшежиттєздатні і проростають раніше нижніх. Залежно від сорту паростки,пророщені на світлі, мають різне забарвлення: зелену, червоно-фіолетове абосиньо - фіолетовий (Довідник картоплярства, 1987).
Вічка на клубне розташовані спірально, у верхній частині значнозближені більше, ніж у середній і в основі.
Молодий бульба зовні покритий епідермісом, у міру росту рослини вінзамінюється щільною, не пропускає повітря перідермой (покривне тканина).
Зовнішній шар перідерми пробковеет і утворює шкірку бульби, яка тимтовщі, що довший вегетаційний період. Для дихання бульби служатьневеликі чечевічкі, що представляють собою макроскопічні щілини у виглядімаленьких темнуватих плям на шкірці. Через ці отвори в бульбанадходить кисень повітря і видаляються вуглекислий газ і водяну пару.
За формою і забарвленням бульб сорту картоплі сильно відрізняються один відодного. Форма Клубний визначається ставленням його довжини до ширини і ширини дотовщині. Залежно від цього розрізняють бульби круглі, округло -овальні, подовжено-овальні, довгі, плоскі, овальні та інші.
Розрізняють такі типи фарбування бульб: білі з різнимпроявом жовтизни, червоні з відтінками від світло-рожевого до інтенсивно-червоного і синьо-фіолетового. М'якоть бульби найчастіше біла, інодіжовтувата, і лише у окремих сортів вона червона і синьо-фіолетова.
До складу бульб входять: вода 75%, крохмаль 20,45%, цукор 0,3% сироїпротеїн 2%, жир 0,15%, клітковина 1% і зола 1,1% (Агрономічназошит ... .1986)
Стебло картоплі здебільшого прямостоячий, рідше відхиляються всторону, висотою 30-150 см. Забарвлення стебел зелена, проте у деякихсортів вона маскується антоціаном, який надає стеблах червоно-бурийвідтінок. На вияв забарвлення впливають освітленість, вологість грунту,величина посадкових бульб, добрива та інші фактори. (Посипання Г.С.,
1997)
Характер розгалуження стебел визначає загальний вигляд куща.
П. І. Альсмік (1950) ділить сорту на дві групи: з розгалужені в основістебел (пізньостиглі) і не розгалужені знизу (скоростиглі).
Т. Уайтхед, У. Фіндлей (1955) також розрізняють два типи розгалуження в основістебла і ближче до його верхівці. Перший характерний для сортів з розкидистимкущем, друга - з високим прямостоячим кущем (Картопля, 1970).
За формою стебла картоплі ребристі, трьох-або чотиригранні, врізного ступеня опушені. В листах з'єднання граней на ребрах стебелінколи утворюються вирости зеленої тканини, так звані крила, якіє важливим сортоотлічітельним ознакою.
Кущ рослини картоплі складається з 4-5, рідше 6-8 стебел. Числостебел у кущі значно варіює і залежить від сорту, розмірупосадкових бульб і числа пророслих на них нирок, рослини, що виросли звеликих бульб мають більше стебел, ніж рослини, отримані з дрібнихбульб, кількість стебел у кущі визначає врожайність бульб (Картопля,
2001)
У підземній частині стебла з пазушних нирок розвиваються пагони-столони,на кінцях яких утворюються бульби, або потовщення. Товщина столонів завждименше, ніж стебел. столони можуть бути різної довжини, у ранньостиглих сортіввони коротші, у середньостиглих і пізньостиглих - довше.
Листя картоплі, що з'являються при проростанні бульб, прості,цельнокрайние. У міру зростання рослини утворюються уривчасто -непарноперисторозсічені листя. Кожен такий лист складається з 3-4 парбічних часток, розміщених одна проти іншої, проміжних часточок міжними і кінцевої частки. Опушеною листя слабка. Часточки в залежності відїх положення поділяються на серії: кінцеву, першого, другого, третього ічетверту. Для сортового відмінності мають часточки першої та другої серій.
Будова і ступінь розсіченою листя - найважливіші сортовеознаки. Залежно від числа і розташування часточок в серіях розрізняютьсильну і слабку розсіченою листа. За наявності широких проміжків міжчастками і часточками лист називається редкодольним, при вузьких-щільним абогустодольним. З нижнього боку листа виступають мережа жилок, забарвлення якихнерідко корелює із забарвленням бульб. Черешок, стрижень і жилки часткою улиста деяких сортів забарвлені в червоно-бурий або червоно - фіолетовийколір (Довідник картоплярства, 1978).
Листя картоплі розташовані на стеблах по спіралі. У місцяхвідходження від стебла листя має прилистки.
У листках у процесі фотосинтезу в основному утворюються крохмаль, цукруі білки (Короткий довідник городника, 1984).
Квітки у картоплі зібрані в суцвіття, що представляють собоюрозходяться завитки, розташовані на загальних квітконосі. Квітконоси іквітконіжки у окремих сортів бувають довгі і короткі. Квітконіжкизчленована. Квіти п'ятірнею типу. Чашечка зелена, спайнопятілепестная,чаші-лістнікі зрослися біля основи. Віночок колесовидного з п'яти зрослисяпелюсток, забарвлення, віночка різноманітна: біла, червоно-фіолетова, синьо -фіолетова і синя з різними відтінками (Картопля, 1953).
Картопля - самозапилюється рослина, але більшість сортів стерильно,і лише одиниці фертильності.
Плід картоплі - двогніздова многосеменная соковита зелена ягодакулястої або овальної форми. Плоди утворюються не у всіх сортів. Придозріванні стають білими і набувають приємний запах, що нагадуєзапах суниці. В ягодах міститься багато отруйного алкалоїду соланіну,тому для вживання в їжу вони непридатні.
Насіння картоплі дрібні, пласкі, з зігнутим зародком, світло-жовтогокольору.
За даними Реес Леонарда (1935) довжина насіння від 1,7 до 2,1 мм, ширина від
1,1 до 1,3 мм і товщина від 0,2 до 0,5 мм.
Маса 1000 насінин близько 0,5 г (Картопля, 1970).
1.3. Біологічні особливості
1.3.1.Требованіе до тепла і світла
Картопля - культура помірного клімату, але завдяки своїйпластичності і втручання людини дану культуру вирощують у північнихширотах. Бульби починають інтенсивно проростати при температурі грунту від + 7до + 12 С, бруньки пробуджуються при температурі від + 3 до + 6 ° С. Найбільшшвидко бульби проростає при температурі грунту близько + 20 ° С. Корені укартоплі утворюються при температурі не нижче 7 С (Агрономічназошит ..., 1986).
За даними спостережень професора А.Г., Лорха, сходи при + 11 + 12Сз'являються на 23-й день, при +14 +15 С - на 17-18-й день, при +18 +25 С на 12 -
13-й день і при +27 +28 С на 6-7-й день (Картопля, 1970).
пророщені бульби дають сходи на 6-10 днів раніше, ніж непророщенние.
Після появи на поверхні паростки продовжують розвиватися притемпературі 6 8 С, перше листя активно формуються лише при +11 +13 С.
Сприятлива температура грунту для приросту бадилля і клубнеобразованіявід +15 + до +20 С, підвищення її до +30 С гальмує ріст рослини. Притемпературі повітря вище +42 С бадилля припиняє рости. Ботва витримуєлише короткочасне зниження температури грунту до -1-1,5 ° С, зростання їїприпиняється при температурі нижче 7 С (Ширко Т.О., Войтковская А.А., 1999).
Оптимальна температура для росту стебел, листя і цвітіння - від 16до +22 С. При температурі +6 З стебла перестають рости.
Сходи картоплі можуть витримувати короткочасні заморозки до
-1,5 С. Бульби при температурі -1 ° С замерзають і загниває. Сходи,отримані з ботанічних насіння витримують температуру до -7 С.
Інтенсивний приріст бульб спостерігається при прогріванні грунту від 16до +19 С. Зниження температури грунту до 6 7 ° С і підвищення її до +23 +25 ° Сзатримують їх приріст, а при температурі +29 +30 С клубнеобразованіеприпиняється.
Картопля - дуже світлолюбна рослина, короткого дня. За відсутностіабо недоліку світла бульби проростають етіолірованнимі, з довгимиміжвузля паростками, які легко обламуються. При ослабленомуосвітленні паростки коротше і пофарбовані, на повному світу-короткі, товсті,зелені. При недоліку світла, рослини витягуються, розвиток їхсповільнюється, листя втрачають здатність до асиміляції вуглекислого газу.
Тому дуже важливо правильно розташувати рядки картоплі. При північно-південномуїх напрямку рослини протягом дня висвітлюються рівномірніше в порівнянні ззахідно-східним (Довідник картоплярства, 1975).
Надземні органи картоплі краще ростуть і розвиваються на довгому дні,а клубнеобразованіе інтенсивніше відбувається при короткому дні.
В умовах тривалого та інтенсивного освітлення рослини добреростуть і розвиваються навіть при низьких температурах.
столони і бульби на світлу придбавають зелене забарвлення, у нихутворюється хлорофіл і різко зростає накопичення отруйної речовини -соланіну. Накопичення соланіну підвищує їх стійкість до хвороб,озеленені бульби мають кращу насіннєвою продуктивністю (Писарєв Б. А.
, 1977).
1.3.2. Вимога до вологи
Картопля - вимоглива до вологості грунту рослина. Потреба увологи змінюється у нього за фазами розвитку. На початку свого розвиткукартопля може жити за рахунок запасів вологи, що є в материнському клубне.
При запаси продуктивної вологи в орному шарі грунту не менше 15 мм сходикартоплі не затримуються. У період сходів і бадилля йде максимальнеспоживання вологи.
Критичним періодом є фаза від початку цвітіння до припиненняприросту бадилля. Нестача вологи в цей період призводить до сильного зниженняврожаю бульб.
Транспераціонний коефіцієнт у картоплі дорівнює 400 - 500 і взалежно від умов зростання змінюється в межах 230 - 700,
(Агрономічна зошит ..., 1986).
Найбільш сприятливі умови для росту картоплі та освітивисокого врожаю бульб створюються при вологості грунту 70 - 80% від повноїпольовий вологоємності в зоні розповсюдження основної маси коріння, в періоді клубнеобразованія і 60 - 65% в період відмирання бадилля та накопиченнякрохмалю в бульбах. Надлишок вологи прискорює вегетацію картоплі, але привологості грунту понад 85% бадилля швидко відмирає, а бульбиприпиняються у зростанні.
Залежно від вологості та температури грунту і біологічнихособливостей сортів одну рослину за період вегетації випаровує приблизно 60
- 70 л води, що становить близько 3000 т/га і відповідає 300 мматмосферних опадів.
Чим родючішим грунт і чим більше її водоутримуюча здатність,тим менше води потрібно для одержання гарного врожаю (Бексеев Ш.Г., 1998).
1.3.3. Вимога до грунту і повітряного режиму
Картопля висуває підвищені вимоги до грунту. Ні в однієїіншої культури величина врожаю і особливо прибирання не так сильно залежать відводно-фізичних властивостей грунту та рівня її родючості. (Катков В. М.,
1967).
Картопля - культура пухких, повітря-і водопроникних, вологоємність,високоокультуренних, родючих грунтів (піщаних, супіщаних, легко - ісередньо-суглинистих, а також осешенних не кислі торфовищ). Чим меншещільність грунту в зоні клубнеобразованія і краще постачання кореневої системикиснем, тим вище урожай (Бексеев Ш.Г., 1998).
Менш придатні для картоплі - легкі, швидко втрачають вологу піщанігрунту, важкі суглинки і перезволожені торфовища.
Краще за інших рослин переносить підвищену кислотність грунту, аленайбільш придатні для нього слабокислі грунту.
На більш щільних грунтах сходи затримуються і в ряді випадківпосадочні бульби загнивають. Тому важливо підтримувати грунт у пухкомустані протягом всього вегетаційного періоду. У пухких грунтах кращепроходить газообмін між грунтовим та атмосферним повітрям (Довідниккартоплярства, 1975).
Потреба проростає бульб у кисні у багато разів більше, ніжнасіння інших рослин. Нестача кисню в грунті може призвести до загибеліпроростає бульб, а в більш пізній період і дорослих рослин.
Добова потреба в кисні коренів складає близько 1 мг/г сухогоречовини. Ще більш високу потребу в кисні відчувають столони ізростаючі бульби.
Вміст повітря в грунті залежить від її скважність і пористості. Надобре оброблених структурних грунтах скважність складає до 65% обсягугрунту (Бєлік В.Ф.і ін, 1981).
скважність значною мірою залежить від щільності грунту. Чим грунтпухкі, тим більше її скважність і воздухоемкость. Для нормального диханнякоренів концентрація кисню повинна бути не менше 5%, для формування іросту бульб - не менше 20% обсягу грунтового повітря. (Писарєв Б. А.
, 1977).
1.3.4.Особенності кореневого харчування
Для росту і розвитку картоплі необхідна підвищена кількістьпоживних речовин. У складі сухої речовини картоплі налічується 26різних хімічних елементів. Найбільшу потребу картопля зазнаєв азоті, фосфор, калії, кальцій і магній. Потреба в елементах харчуваннязростає в міру росту бадилля і досягає максимуму у фазу цвітіння. В цейчас рослини споживають з грунту 60% азоту і фосфору і більше 50% калію. Зпочатком відмирання бадилля потреба в елементах харчування поступовозменшується і після її засихання припиняється.
У середньому для формування 1т бульб рослини виносять з грунту 5-6 кгазоту, 8-10 кг калію, 1,5 - 2 кг фосфору, близько 4 кг кальцію і 2 кг магнію
(Агрономічна зошит ..., 1986).
За зовнішніми ознаками рослини можна судити про недоліки того чиіншого елемента живлення.
При нестачі в грунті азоту підземні органи картоплі розвиваютьсяслабо, листи здобувають блідо-зелене забарвлення і стирчать вгору, знижуєтьсяврожай і крохмалистою бульб. При надлишку азоту спостерігається надмірнийзростання бадилля, затримується освіта бульб і подовжується період вегетаціїі т.д. Рослини шкідливі як недолік, так і надлишок азоту. При нормальномуазотному харчуванні рослина краще засвоює калій і фосфор (посипання
Г.С., 1997).
Достатнє харчування фосфором сприяє кращому розвитку кореневоїсистеми, раніше настає період клубнеобразованія, збільшується урожай ікрохмалистою бульб, поліпшуються їх лежкість і насіннєві якості. Принедоліку фосфору затримується розвиток рослин, особливо цвітіння ідозрівання, сповільнюється ріст пагонів і коріння, листя дрібне і вузькі (
Ширко Т.О., Войтковокая А.А., 1999).
Калій відіграє велику роль у процесах фотосинтезу, білковому івуглеводному обмінах, істотно впливає на врожайність і якість картоплі,підвищує стійкість до заморозків і хвороб. При недоліку калію листянабувають бронзову забарвлення, стають зморшкуватими і передчасновідмирають, коренева система розвивається слабкіше, бульби набувають кількавидовжену форму, бувають дрібними.
Для нормального росту і розвитку картоплі та отримання високих врожаївбульб, необхідні кальцій, магній, залізо, марганець, сірка, мідь, цинк.
Тільки за наявності всіх цих елементів у грунті для розвитку картоплізабезпечується його найвища продуктивність (Довідник картоплярства,
1987).
1.4. Технологія вирощування картоплі в республіці Хакасія
1.4.1. Розміщення картоплі в сівозміні
Вимоги картоплі до попередників у сівозміні змінюються взалежно від типу грунтів та клімату (Довідник картоплярства, 1978).
Кращими попередниками картоплі є зернові та зернобобовікультури, чистий пар, однорічні та багаторічні трави, кукурудза, капуста,огірки, столові коренеплоду. При відсутності зрошуваних земель за картоплювідводиться чистий пар, що гарантує одержання стійких врожаїв.
1.4.2. Обробка грунту
Картопля висуває підвищені вимоги до аерації грунту. Оброоткагрунту повинна бути спрямована на створення глибокого, рихлого орного шару,що забезпечує гарний розвиток коренів, столонів і бульб (Виробництвокартоплі ..., 1990).
При основного обробітку грунту під картоплю створюється мелкокомковатийпухкий орний шар. Кількість і вид обробок грунту залежить від її типу,кліматичних умов і попередньої культури.
Вирішальну роль відіграє основна обробка грунту на глибину орногошару (22-25см) плугами з передплужниками, слідом за збиранням попередньоїкультури. Перед посадкою проводиться глибоке розпушування плоскорізами наглибину орного шару. Своєчасна і якісна основна обробкапокращує агротехнічні властивості, грунту, тепловий, водний і повітрянийрежим, очищає його від бур'янів.
1.4.3. Добрива картоплі
Картопля - одна з найбільш вимогливих культур до грунтовомуродючості. Картопля для формування врожаю 20 т/га виносить з грунту всередньому 100-110 кг азоту, 40-50 кг фосфору і до 190 кг калію. Цеобумовлює його високу чуйність на добрива. Дози добриввстановлюються залежно від планованого врожаю, попередникзабезпеченості грунту елементами живлення. Для підтримання балансу гумусуполуперепревшій гній слід вносити восени під попередню культуру насередньозабезпечених грунтах по 30-40 т/га, на бідних 50-60 т/га. При посадцікартоплі в гребені рекомендується поєднувати нарізку гребенів з внесенняммінеральних добрив (Технологія вирощування картоплі ..., 1990)
1.4.4. Підготовка насіннєвого матеріалу
Підготовка насіннєвого матеріалу - найвідповідальніший і один зі складнихв організаційному і технічному виконанні процес. Від своєчасної іправильної підготовки насіння залежать терміни і якість посадки,продуктивність посадкових агрегатів та врожай картоплі (Довідниккартоплярства, 1987).
Для посадки слід використовувати цілі, здорові, добрепідготовлені бульби районованих сортів.
Перед посадкою насінні бульби розділяють по фракціям накартофелесортіровальном пункті. При вирощуванні ранньої картоплівикористовують на посадку бульби масою 80-100 г, на насінні іпродовольчі цілі-бульби середньої маси (50-80 г).
Знезараження насінних бульб проводиться наступними протруйниками:полікарбацин, 80% С.П - 2,6 - 2,7 кг/т, ТМТД, 80% С.П 2,1 -2,5 кг/т,хоміціном, 80% С.П - 0,25-0,5 кг/т, цінебом, 80% з.п. Витрата робочоїрідини 70л на 1 т насіння.
Для обприскування бульб при посадці використовується агрегат у складіСаджалки і обприскувача. При русі Саджалки і роботі насоса в сошникиутворюється зона розпорошеного протруйника. При проходженні через зону,більше 75-80% поверхні картоплі змочується препаратом.
1.4.5. Строки та способи посадки
Залежать від грунтово-кліматичних умов: технічної оснащеностігосподарства, групи стиглості вирощуваних сортів, настання фізичноїстиглості грунту. Картоплю садять, коли грунт на глибині 10-12 смпрогріється до 6-8 С.
Строки посадки диференціюються по зонах. У господарствах, розташованих устеповій і лісостеповій зонах
