МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

РОСТОВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ

УНІВЕРСИТЕТ «РІНХ»

ФАКУЛЬТЕТ НАЦІОНАЛЬНОЇ І СВІТОВОЇ ЕКОНОМІКИ

АЗОВСЬКИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ , УПРАВЛІННЯ ТА ПРАВА

КАФЕДРА ЕКОНОМІКИ І ПІДПРИЄМНИЦТВА

ДИПЛОМНА РОБОТА на тему: «УДОСКОНАЛЮВАННЯ ЗБУТОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ МАЛИХ ПІДПРИЄМСТВ

У СКЛАДІ НПКХ« АЗОВСЬКИЙ ФЕРМЕР »

дипломник Ковава Діна Станіславівна
Керівник дипломноїроботи, к.е.н., доцент Боков Іван Іванович
Рецензент, директор
НПКХ «Азовський фермер» Кравченко Анатолій Васильович
Зав. Кафедрою,професор Пелих Анатолій Савелійович
Декан факультету
НіМЕ, професор, д.е.н. Джухи Володимир Михайлович

А З О В

2003

РЕФЕРАТ

Текст 74 сторінки, 5 таблиць, 15 джерел.

ПІДПРИЄМНИЦТВО, МАЛЕ ПІДПРИЄМНИЦТВО, МАРКЕТИНГ,

ТОВАРОПРОДВІЖЕНІЕ, збутової діяльності, РИНКОВІ ВІДНОСИНИ, БАРТЕР,

товарно-сировинної біржі, ЗАКОН ВАРТОСТІ, ЗАКОН ЕКОНОМІЇ РЕСУРСІВ,

ЗАКОН РІВНОВАГИ, ПОПИТ, ПРОПОЗИЦІЯ, ЦІНА, КОНКУРЕНЦІЯ, ПРАВО

ВЛАСНОСТІ, РЕНТАБЕЛЬНІСТЬ.

Аналізується стан збутової діяльності малих підприємств всільському господарстві при переході до ринкових відносин. Розглядаєтьсясистема показників збутової діяльності. Виділяються основні проблемизбутової діяльності малих підприємств у сільському господарстві.

ЗМІСТ

Введення ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 4
1. Техніко-економічна характеристика малих підприємств у складі НПКХ «Азовський фермер» ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... 8

1.1. Коротка історична довідка ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 8

1.2. Характеристика виробленої продукції ... ... .......................

16

1.3. Характеристика організаційно-технічного рівня ... ... .. 18

1.4. Динаміка основних техніко-економічних показників у 2000 - 2002 рр.. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 19

1.5. Основні завдання, що стоять перед малими підприємствами на перспективу ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 22
2. Збутова діяльність як економічна категорія та основні шляхи вдосконалення збутової діяльності малих підприємств ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... 24

2.1. Збутова діяльність, її сутність і значення ... ... ... .... 24

2.2. Система показників збутової діяльності ... ... ... ... ... ... 35

2.3. Основні шляхи вдосконалення збутової діяльності ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 41

2.4. Значення вдосконалення збутової діяльності та її вплив на основні техніко-економічні показники малих підприємств ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 62
3. Розробка заходів щодо вдосконалення збутової діяльності ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... 65

3.1. Оцінка рівня збутової діяльності ... ... ... ... ... ... ... ....... 65

3.2. Організаційно-технічні заходи щодо вдосконалення збутової діяльності ... ... ... ... ... .... 66

3.3. Визначення економічного ефекту від вдосконалення збутової діяльності ... ... ... ... ... ... .. 71
Висновки та пропозиції ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... 72
Список інформаційних джерел ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 76

ВСТУП

У XXI столітті успіхи розвитку економіки, як у світовому співтоваристві,так і в Росії багато в чому будуть залежати від того, наскільки людствозможе ефективно і масштабно використовувати позитивний досвід, накопиченийпопередніми поколіннями.

Мале підприємництво в сільгоспвиробництві має сприятизадоволення потреби населення в продовольстві, а харчової тапереробної промисловості в сировині. Основні галузі сільськогогосподарства - рослинництво та тваринництво.

Різкий перехід до ринкової економіки викликав великі зміни всільському господарстві Росії. Суттєву трансформацію зазнаютьорганізаційна структура агропромислового комплексу (АПК), системауправління, земельні відносини, принципи діяльності економічноїсистеми в цілому. Перехід на ринкові умови сприяв перш за всерозвитку різних форм власності в агропромисловому комплексі:селянські (фермерські) господарства, сільські виробничі кооперативи,великі сільськогосподарські виробники - радгоспи і колгоспи, різніакціонерні товариства та інші. Радикальна лібералізація економіки заостанні роки і самоусунення з неї держави, демонтаж інеконструктивна заміна управлінської, фінансової, кредитної, цінової,податкової та інших систем призвели до загострення старих і появи новихпроблем. У результаті має місце дворазовий спад виробництвасільськогосподарської продукції і значна втрата населенням реальнихдоходів. В аграрній сфері виникла п'ятикратний диспаритет цін насільськогосподарську і промислову продукцію на користь промисловихтоварів. Специфіка сільського господарства обумовлює вивчення аграрнихекономічних відносин в умовах переходу галузі до ринку, взаємодіїсільського господарства з іншими сферами матеріального виробництва на основікооперації та агропромислової інтеграції.

Аналіз аграрного сектору передбачає вивчення продуктивних сил івиробничих відносин, їх взаємодії та взаємообумовленості всільському господарстві з метою виявлення тенденцій розвитку і підвищенняефективності, вивчення організації діяльності сільськогосподарськихпідприємств різних організаційно-правових форм, у тому числікооперативних, а також виявлення факторів, що обумовлюють оптимальнеспіввідношення попиту і пропозиції на сільськогосподарську продукцію.

Одночасно виявляються способи досягнення мети, вирішення конкретноїзавдання.

У сільському господарстві Росії постійні проблеми. Урожай низький - уфермерів проблеми відшкодування витрат. Є хороший урожай - знову проблеми:ціни на ринку на селянську продукцію знижуються, селяни не можутьвідшкодувати виробничі витрати.

Третій рік поспіль у Росії високий урожай, через це, за даними
Інституту аграрного маркетингу в 2002 році близько 80% селянських господарств
Росії на межі банкрутства.

У 2002 році 1 тонна продовольчої пшениці на ринку коштує від 1400рублів до 2700 рублів, залежно від якості. Аналітики всіх рівніводностайні у своїй думці - ці ціни катастрофічно низькі.

За даними того ж Інституту аграрного маркетингу, на ринок можнавийти і вигідно продати, маючи партію зерна (або іншої сільськогосподарськоїпродукції) від 1000 тонн, а краще більше 50 000 тонн. Таку партію ніколективні господарства, ні тим більше селянські господарства, необ'єднавшись, зібрати не можуть.

Тому, партії для продажу формують тредери (в даному випадкузернові), або якщо перекласти на російську мову - перекупники.

За даними Загальнонаціональної асоціації організації фінансовоївзаємодопомоги частка сільськогосподарських виробників у ціні готовогопродукту за останні 40 років у країнах Євросоюзу знизилася з 60% до 15%.
У Росії вона також низька. І якщо в Європі це відбувається через те, щозростає врожайність, зменшується собівартість виробництва, зменшується%сільських трудівників, то в Росії через недосконалість ринків, ціновоїполітики держави.

За даними проекту «Tacis» «Підтримка розвитку незалежних інститутівоптової торгівлі в АПК Росії, у% відношенні від продажу одиниці продукції,ситуація складається так:

- сільськогосподарські підприємства - 28%;

- посередники (перекупники) - 24%;

- переробники - 16%;

- упаковка, імпортні інгредієнти і т.д. - 7%;

- роздрібна торгівля - 11%;

- держава (податки) - 14%.

За оцінками аналітиків, у грошах посередники щороку заробляютьприблизно 17,2 мільярда доларів, вкладаючи при цьому трохи більше 2мільярдів доларів, на продажу селянської продукції.

Щоб ці гроші залишилися у селян, необхідно:

1. Об'єднання селянських господарств по районному ознакою в збутової кооператив для формування великих партій зерна

(наприклад, при НПКХ, «Азовський фермер» організувати збутової кооператив ЗАТ).

2. Об'єднання кооперативів районних у кооператив обласного рівня

(наприклад, «Фермерський торговий дім» при обласній АККоР).

3. Організація в країні цієї статистики по сільському господарству, моніторингу, які б давали рекомендації з специфіку ринку, що сіяти і скільки (в даний час пшеницю ми сіємо заради того, щоб з високих трибун заявити про високий збір хліба).

4. Цінова політика держави - організувати «хлібні інтервенції» не в листопаді-грудні, коли хліб у селян вже скуплені за заниженими цінами, а в серпні-вересні, відразу після збирання.

5. Збільшення кількості продукції, що експортується за кордон з 5-7 мільйонів тонн зараз, до 12-14 мільйонів тонн, освоюючи такі ринки як: Японія, Південна Корея, Таїланд, Індонезія, Іран, Ірак і т.д.

Такі шляхи вдосконалення збутової діяльності малих підприємств
(і не тільки). Не вирішивши цих питань, селянин так і не зможе працюватина себе, раніше врожай «відбирало» державу, тепер ринок і прибуток
«Крадуть» перекупники.

1. ТЕХНІКО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА МАЛИХ ПІДПРИЄМСТВ У СКЛАДІ

НПКХ «АЗОВСЬКИЙ ФЕРМЕР»

1. Коротка історична довідка

Розвиток будь-якого суспільства у своїх джерелах починалося з відношення доземлі. Ще в Київській Русі розвиток феодальної земельної власностівиражалося у зростанні вотчинного землеволодіння. Вотчина - це землеволодінняфеодалів. Основними формами вотчин IX - XI століттях були княжі і боярськіземлеволодіння, а з кінця XI століття стало розвиватися монастирськеземлеволодіння.

Земля забезпечує засоби до існування людства і отриманнядоходу. У середині XIII століття з метою розкладки і збору данини з'явиласянеобхідність враховувати кількість землі - основний доходної статті росіянкнязівств. Підвищення ролі політичного значення земельної власностісприяло посиленню державної влади. Держава намагалося впливатив першу чергу на формування і використання землеволодінь. На Русі досередині XVII століття було практично сформовано феодальне землеволодіння ізавершений процес формування кріпосного права з панщизняній і оброчноїсистемою ведення господарства. Відповідно до Указу Петра I (1714) «Проприпинення розподілу землеволодінь на вотчини і помістя »вводиться новийпоняття - «нерухоме майно» або «маєток». Поміщики отримали правовласності на землю, причому з правом повного і необмеженогорозпорядження нею. Для зміцнення феодального землеволодіння та охорони його віддроблення і роздрібнення було видано Указ «Про єдиноспадкування в нерухомихмайна ». При цьому, землеволодіння повинні були переходити у спадщинутільки одному з синів поміщика.

Однак чітких узаконених кордонів змін не було. У 1756 р.
Катерина II видала маніфест про Генерального межування, згідно з яким всіземлі закріплювалися за власниками по фактичному користуванню.

У цей період проводилося поземельне пристрій державнихселян, яке полягало в урівнювання наділів сільських громад довстановлених розмірів.

Таким чином, в аграрній Росії складалася державнаполітика по відношенню до поміщиків і селянам. Історичний розвиток
Росії до кінця XIX століття характеризується появою, з одного боку кризипоміщицького господарства, з іншого - бурхливим розвитком селянських господарств.
Відомо, що сільськогосподарський криза 80-90 років ознаменувавсязначною зменшенням поміщицького землеволодіння, самоліквідацією маєтків. За
1887 - 1905 роки поміщики втратили 11,7 мільйонів десятин землі, а занаступні 6 років - ще 6,6 мільйонів десятин. Розпочавсясільськогосподарський підйом не зупинив цього падіння. До 1916 року, запідрахунками А. В. Чаянова, ліквідовано 59% колишньої поміщицької площі, а ззалишилася майже половина землі перебувала в оренді у селян.

Дворянські землі скуповували купці, селяни, різні підприємці.
У результаті міцніла сільська буржуазія при одночасному розорення ірозселянення сільських низів. У цих умовах складалася аграрнаполітика: в освоєння поміщицьких земель залучалися середні верстви селян;виявилася тенденція до переміщення центру тяжіння на прогресуючіселянські господарства. Зживалися старі форми трипільної землеробства,вводилося травосеяніе і замінювався старий інвентар. Міцніли кооперативніформи маслоробства і льонарства. Заглиблювався внутрішній ринок для продуктівсільського господарства, розвивалася кооперація з проникненням у Європу і
Америку. Збільшувалося число підприємств, які обслуговують сільське господарство,особливо агрономічна допомогу.

У дореволюційній Росії сільськогосподарські угіддя становили 367мільйонів гектарів і розподілялися по землекористувачам наступнимчином: 215 мільйонів гектарів належало селянам (58,6%), у томучислі понад 80 мільйонів гектарів (21,8%) куркулям; поміщикам, царськійпрізвища та монастирях - 152 млн гектарів (41,6 %).

У період 1909 - 1913 років селянські господарства давали 88% всьогохліба, у тому числі 78,4% товарного. Ще вище була частка товарногокартоплі, продукції тваринництва.

Роль різних верств селянства у виробництві сільськогосподарськоїпродукції не однакова. Середняки і бідняки виробляли більше хліба,однак він весь йшов на внутрішнє споживання. Заможні селяни давалиблизько половини товарного хліба Росії і дві третини селянського товарногохліба.

Напередодні Першої світової війни Росія значно збільшила обсягизерна на експорт. Окремі вітчизняні компанії і кооперативи стаютьвеликими постачальниками на світовому ринку льону, масло-продуктів.

У цей період відзначаються структурні зміни в аграрному секторі. Запідрахунками В. С. Немчинова, у виробництві всіх хлібів в 1909 - 1913 рокахселянське господарство давало 88% всього хліба і 78, 4% товарного, апоміщики виробляли тільки 21,6% усього хліба. За вартістю сукупногопродукту землеробства і тваринництва селяни виробляли 92,6%, апоміщики - 7,4%. Слід зазначити, що селяни істотно розділилисяна бідняцькі (65%), середняцькі (20%) і куркульські (15%) господарства.
Товарними були в основному куркульські господарства, бідняцькі господарства всюпродукцію використовували на внутрішнє споживання.

Обидві тенденції в аграрному секторі Росії - криза поміщицьких господарстві розвиток селянських подвір'їв - розвивалися досить суперечливо, вонипоглибили кризу Росії ХХ століття.

Столипінська аграрна реформа стимулювала освіта хутірськихгосподарств за рахунок громад, а не за рахунок поміщицьких угідь, які залишилися внедоторканності. Це ще більше загострило назріле криза і, в кінцевомурахунку, не дозволило соціальної проблеми селянських господарств.

Докорінно переломним етапом в аграрній політиці Росії з'явилася
Жовтнева революція 1917 року. Вже в 1918 році на XI з'їзді Рад бувприйнятий «Декрет про землю», яким було оголошено про конфіскацію 150 мільйонівгектарів поміщицьких земель. Селяни ж звільнялися від витрат напокупку нових земель. В основу аграрної політики на цьому етапі було покладено
Ленінський кооперативний план, що передбачає в першу чергуперетворення дрібного приватновласницької господарства всоціалістична. Суть такого перетворення зводилася до поступовогодобровільного об'єднання селян в кооперативи.

У післяреволюційний період структурна політика в аграрному секторіпередбачала створення товариств з обробки землі (ТОЗи), розвитокселянських господарств. Великий внесок у територію організації селянськихгосподарств у період 1922 - 1925 років вніс А. В. Чаянов. Він докладно розглянувфактори прибутковості селянських господарств, виявив залежність структурнихелементів: ріллі, робочої сили, худоби, інвентарю і т.д. Крім селянськоїсім'ї, у структурній політиці цього періоду виділялися суспільно -кооперативні господарства, створені на добровільній основі і строгоСтимульовані державою.

Особливе місце в аграрній політиці займає нова економічнаполітика (НЕП), допускала елементи ринкових відносин у сільськомугосподарстві. Однак політичний курс СРСР на розвиток соціалізму істотновплинув на структурну політику в аграрному секторі. Так, в 1924 році ввалової продукції народного господарства СРСР на соціалістичний укладприпадало 38,5%, мелкоукладний - 51,0%, приватнокапіталістичний - 8,9
%, Державно-капіталістичний - 1,0%, патріархальний - 0,6%.
Класовий склад населення СРСР на 1924 рік представлений робітниками іслужбовцями - 15,8%; колгоспне селянство і кооперовані кустарі - 1,3
%; Буржуазія, поміщики, торг?? ци і кулаки - 8,5%. До 1940 року робітники іслужбовці склад